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Anexo III.C.4. Proyectos de innovación y Mejora de la Calidad Docente del profesorado del Grado en Ciencia y Tecnología de los Alimentos

Anexo III.C.4. 1. 1

Titulo del Proyecto: Flipped classroom express y gamificación para fomentar el aprendizaje autónomo en grupos numerosos.

Referencia: PIMCD-46.

Asignatura: Fisiología

Participantes: Mª Ángeles Vicente Torres, Asunción Colino Matilla, Mª Dolores Comas Rengifo, Beatriz Martín Fernández

Facultad de Medicina

Anexo III.C.4. 2. 6

Titulo del Proyecto: Reciclando conocimientos en TICs: herramientas online y offline para su utilización en la enseñanza virtual y en la Coordinación docente

Referencia: PIMCD2014-211

Aplicado: en la Facultad de Veterinaria

Participantes: Equipo decanal

Facultad de Veterinaria

Anexo III.C.4. 3. 14

Titulo del Proyecto: El portal de comunidades UCM, la plataforma Moodle y el espacio semántico GNOOS: tres dimensiones de un nuevo concepto educativo.

Referencia: PIMCD 242

Asignatura: Biología

Participantes: Juan Carlos Fontanillas Pérez

Facultad de Veterinaria


Titulo del Proyecto: Huerta Agroecológica Comunitaria y Aula Rural de Cantarranas: espacio educativo para la construcción colectiva y horizontal de la soberanía alimentaria, la educación ambiental y la integración social como herramientas para la transformación social

Referencia: PIMCD 2011-2012 (número 86)

Asignatura: Biología

Participantes: Jon Sanz Landaluce

Facultad de Ciencias Químicas


Titulo del Proyecto: Consolidando la HuertAula Comunitaria de Agroecología “Cantarranas”: creación de un banco de semillas de variedades locales y de un huerto medicinal autóctono.


Asignatura: Fundamentos de Química y Análisis Químico

Participante: Jon Sanz Landaluce



Titulo del Proyecto: HuertAula Comunitaria de Agroecología “Cantarranas” UCM: Cuatro años sembrando, germinando, creciendo y madurando.

Referencia: PIMCD 2014 (número 61)


Participantes:Jon Sanz Landaluce



Titulo del Proyecto: HuertAula Comunitaria de Agroecología “Cantarranas” UCM 2010-2015: Construyendo conocimiento y comunidad para la transformación social



Participantes: Jon Sanz Landaluce



Titulo del Proyecto: Empleo de las TIC como herramienta divulgativa de la metodología experimental inherente a investigaciones de interés social

Referencias: PIMCD 2015 (número 96)


Participantes: Khalid Boulahya



Titulo del Proyecto: Aprendizaje de la química con soporte material y virtual



Participantes: Khalid Boulahya



Titulo del Proyecto: Actividades dirigidas: elaboración de una comunicación-póster para su presentación en un minisimposio. Una nueva metodología docente



Participantes: José Antonio Campo Santillana, responsable; Cristián Cuerva de Alaíz



Titulo del Proyecto: Experimentación en Química Inorgánica: nuevas metodologías para nuevos retos



Participantes: José Antonio Campo Santillana, participante; David Ávila Brande, participante; Áurea Varela Losada, participante; María Hernando González.


DOCENCIA FISIOLOGÍA CyTA 2015

PROYECTO DE INNOVACIÓN Y MEJORA DE LA CALIDAD DOCENTE

Referencia: PIMCD-46.

Título: Flipped classroom express y gamificación para fomentar el aprendizaje autónomo en grupos numerosos

Participantes: Mª Ángeles Vicente Torres, Asunción Colino Matilla, Mª Dolores Comas Rengifo, Beatriz Martín Fernández

Resumen: El objetivo de este proyecto ha sido fomentar el aprendizaje autónomo y mejorar los hábitos de estudio y las calificaciones de los estudiantes de Fisiología del Grado de CyTA. Se ha empleado una metodología flipped classroom con elementos de gamificación modificada para trabajar con grupos numerosos y con distinta formación inicial. Los resultados se han presentado en un Congreso de Innovación Educativa y se han descrito en una Publicación Docente (ver a continuación).

COMUNICACIONES A CONGRESOS

Vicente Torres MA, Colino Matilla A, Comas Rengifo MD, Martín Fernández B. La Enseñanza Inversa Exprés fomenta el aprendizaje autónomo en grupos numerosos. III Congreso Internacional sobre Aprendizaje, Innovación y Competitividad (CINAIC). Madrid, octubre 2015. Presentación oral.

PUBLICACIÓN

Vicente Torres MA, Colino Matilla A, Comas Rengifo MD, Martín Fernández B. (2015) La Enseñanza Inversa Exprés fomenta el aprendizaje autónomo en grupos numerosos. En: La Sociedad del Aprendizaje. Actas del III Congreso Internacional sobre Aprendizaje, Innovación y Competitividad. CINAIC 2015. Ed: Fidalgo Blanco A, Sein-Echaluce Lacleta ML & García Peñalvo FJ, Fundación General de la Universidad Politécnica de Madrid. (ISBN: 978-84-608-2907-2). pp. 807-810.

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Texto escrito a máquina

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Memoria final PIMCD2014‐211

El presente proyecto estaba pensado para empezar a desarrollar las actividades en abril y finalizar en diciembre de 2014, pero al demorarse la resolución de la convocatoria hasta finales de junio, se adaptó el calendario de actividades al periodo lectivo septiembre‐diciembre. Esto ha supuesto no impartir todos los talleres y charlas informativas programados en un principio pues se ha preferido mantener una estructura lógica de continuidad en los mismos y se ha incorporado una charla relacionada con la calidad de la docencia.

En total, se han realizado 7 actividades. La inscripción a todas las actividades se realizó mediante formularios generados con Drive, de manera que se facilitó la confirmación de la inscripción y la generación de los certificados de asistencia mediante la utilidad “Combinar correspondencia” de Microsoft Word.

De la mayoría de ellas se han generado tutoriales como material de ayuda, que se han puesto a disposición del resto de profesores y PAS en un Seminario de Trabajo abierto creado en Moodle expresamente, denominado “PIMCD2014: Reciclando conocimientos…” (seminario‐invest‐97673‐11).

Una vez finalizadas las actividades se envió a todos los participantes una encuesta de satisfacción, de la que se muestran también los resultados obtenidos.

DESCRIPCIÓN DE LAS ACTIVIDADES REALIZADAS

1. Charla informativa “Introducción a Moodle 2.6” (10/09/2014 y 17/09/2014)

Nada más regresar de las vacaciones, debido a que la nueva versión de la plataforma Moodle entraba en funcionamiento, se iniciaron las actividades relacionadas con el presente PIMCD. La charla se impartió en dos fechas por dos razones. La primera razón fue que, en plena época de exámenes, se pretendió facilitar la asistencia del mayor número de docentes posible. Así, si a alguien le coincidía la charla con algún examen había una segunda oportunidad de asistir. La segunda razón fue que conocer las novedades de la actualización de la plataforma Moodle, mayoritariamente utilizada en nuestra facultad, resultaba de gran interés para los docentes. Esta actividad cumple con el Objetivo 4 (Ayudar al docente en la adaptación a la nueva versión de Moodle 2.6).

Material generado: Introducción a Moodle 2.6.pdf. Basado en el material proporcionado por el Asesor del Campus Virtual a los Coordinadores de centros en las diferentes sesiones informativas.

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En total participaron 81 profesores, en dos sesiones bastante equilibradas en cuanto a asistencia. La participación de PDI en esta charla, por Departamentos, fue la siguiente:

2. Taller "EXCEL y ACCESS como ayuda al profesor" (24/09/2014 y (01/10/2014)

Este taller se desarrolló con un ejemplo práctico. Se trataba de conseguir combinar la información de diferentes archivos. En este caso, se planteaba una situación típica de inicio de curso. El profesor dispone de tres fuentes de información: a) el listado de alumnos matriculados de una asignatura del presente curso obtenido a partir de UCMnet; b) la asignación de módulos de prácticas por curso (para todas las asignaturas de curso); c) el listado del curso anterior con las notas de prácticas. El objetivo era añadir al listado del nuevo curso el módulo de prácticas asignado a los alumnos que tienen que realizarlas (matriculados por primera vez y los repetidores suspensos). Participaron 46 profesores.

Material generado: Tutorial “Taller Excel+Access.pdf” y tres archivos para trabajar el ejemplo (“Listas13‐14.xlsx”, ”Listas14‐15.xlsx”, ”módulos14‐15.xlsx”).

Esta actividad cumple con el Objetivo 1 (Ampliar el conocimiento de herramientas informáticas básicas en formación para facilitar la labor docente).

6% 5%8%

1%

27%

10%

17%

11%

15%

Introducción a Moodle 2.6

Anatomía y Anatomía Patológica Comparada

Bioquímica y Biología Molecular IV

Fisiología (Fisiología Animal)

Física

Medicina y Cirugía Animal

Nutrición, Bromatología y Tecnología de los Alimentos

Producción Animal

Sanidad Animal

Toxicología y Farmacología

4%11%

2%

33%

9%

15%

13%

13%

EXCEL y ACCESS como ayuda al profesor




Física



Producción Animal

Sanidad Animal


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ISA


ISA


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3. Taller “Recursos y Actividades en Moodle 2.6” (08/10/2014)

Este taller se había impartido el curso anterior, pero enfocado a la versión 1.9 de Moodle. En esta ocasión, adaptando el contenido abordado a la nueva versión de la plataforma, acudieron 16 profesores.

Esta actividad cumple con el Objetivo 2 (Concienciar de los beneficios en el aprendizaje al dinamizar los cursos virtuales).

4. Charla informativa "Novedades GEXCAT: evaluación de TFG, TFM y actividad clínica de alumnos" (20/10/2014)

Desde noviembre de 2013, la Facultad de Veterinaria dispone de licencia de uso del programa GEXCAT (Gestión de Exámenes y Corrección Automática de Tests), que utilizan algunos profesores para la evaluación de sus asignaturas. Además, se utiliza a nivel de centro para realizar las encuestas de satisfacción por asignatura de los Grados de Veterinaria y Ciencia y Tecnología de los Alimentos, que se reflejan en las Memorias de Calidad de ambas titulaciones.

Periódicamente, un representante de la empresa que comercializa este software acude a nuestra Facultad para informarnos de las novedades incorporadas en el programa. En esta ocasión, habló de la posibilidad de utilizar GEXCAT en la evaluación de Trabajos Fin de Grado, Trabajos Fin de Máster y la aplicación en la evaluación de prácticas clínicas.

5. Taller “Exámenes en Moodle 2.6” (04/11/2014)

En este taller, que también se había realizado ya el curso anterior, participaron 20 profesores. Al igual que la ocasión anterior, el taller comenzó con un examen sorpresa, en este caso de 9 preguntas (cada uno de los tipos que se iban a tratar en el taller) para contestar en 5 minutos. Durante el taller, se trabajó cómo configurar los ajustes de un cuestionario, cómo crear un banco de preguntas o cómo importarlas, y cómo diseñar el cuestionario (incorporar preguntas).

12%

12%

37%

13%

13%

13%

Recursos y Actividades en Moodle 2.6




Física



Producción Animal

Sanidad Animal


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Material generado: Tutorial “Taller Excel+Access.pdf” y la copia de seguridad de la actividad “Cuestionario” incluyendo el banco de preguntas “CopiaSeguridad_TallerExamenes.mbz”.


6. Taller “Calificaciones en Moodle 2.6” (26/11/2014)

En este taller se explicó cómo gestionar las calificaciones de las diferentes actividades evaluables de un curso mediante la plataforma Moodle 2.6. Para ello, se proporcionó a los 15 asistentes la copia de seguridad de las actividades de un curso, de tal forma que tuvieron que organizarlas por categorías y configurar el cálculo de la nota final en función del peso de cada actividad y cada categoría, según un caso propuesto. También se consideraron actividades no en línea de las que había que importar la calificación a partir de un archivo en Excel.

Material generado: Tutorial “Calificaciones en Moodle2.6.pdf” con licencia Creative Commons y la copia de seguridad con las actividades “TallerCalificaciones.mbz”.


15%

5%

40%

20%

10%

10%

Exámenes en Moodle 2.6




Física



Producción Animal

Sanidad Animal


6%13%

20%

7%27%

7%

20%

Calificaciones en Moodle 2.6




Física



Producción Animal

Sanidad Animal


ISA


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7. Taller “Iniciación al uso de formularios en Access” (09/12/2014)

Este taller se propuso para ofertarlo tanto a PDI como a PAS, por la utilidad que para este sector puede tener. Se trabajó sobre un ejemplo práctico.

Material generado: Tutorial “Taller de iniciación al uso de formularios en Access.pdf”.

Esta actividad cumple con el Objetivo 1 (Ampliar el conocimiento de herramientas informáticas básicas en formación para facilitar la labor docente).

RESULTADOS

• Participantes: En todas las actividades desarrolladas bajo el PIMCD2014‐211 han participado 113 personas distintas con un total de 211 participaciones en las diferentes actividades propuestas. Así, un 44% de los asistentes ha participado en más de una actividad y un 20% en tres o más actividades.

4% 4%

29%

9%8%

17%

29%

Formularios en Access




Física



Producción Animal

Sanidad Animal


81

46

16 20 1524

9

Introdución Moodle2.6 Excel+Access Recursos y Actividades Exámenes Calificaciones Formularios Access Novedades GEXCAT

Número de participantes por actividad

ISA


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• Participación por Departamentos: En todas las actividades realizadas han estado representados los diferentes departamentos de la Facultad de Veterinaria.

• Evaluación del PIMCD: Encuesta de satisfacción

La encuesta se realizó mediante un formulario Drive. Consistió en 4 preguntas cerradas y una abierta para recoger comentarios y sugerencias. La encuesta fue contestada por 41 participantes. El 87% tiene un grado de satisfacción alto o muy alto con las actividades en las

156%

224%

311%

4 ó más9%

Número de actividades por participante

38%

22%

8%

10%

7%

11%4% Participación por actividades

Introdución Moodle2.6

Excel+Access

Recursos y Actividades

Exámenes

Calificaciones

Formularios Access

Novedades GEXCAT

6% 5%8%

1%

27%

10%

17%

11%

15%Participación por Departamentos




Física



Producción Animal

Sanidad Animal


ISA


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que ha participado. Como puede observarse en las gráficas, tanto la metodología como los materiales generados han tenido un alto grado de aceptación. La gran mayoría encuentra además una alta aplicabilidad de las diferentes en su trabajo diario.

A continuación se muestran las preguntas cerradas y las respuestas.

1) Valora la utilidad/aplicabilidad en tu trabajo las actividades realizadas.

2) Valora el desarrollo (metodología) de cada actividad.

0 10 20 30 40 50 60 70


Excel+Access


Novedades GEXCAT

Exámenes

Calificaciones

Formularios Access

%

Utilidad / aplicabilidad

Nada

Poco

Bastante

Mucho

0 10 20 30 40 50 60 70


Excel+Access


Novedades GEXCAT

Exámenes

Calificaciones

Formularios Access

%

Desarrollo / Metodología

Muy pobre

Pobre

Bien

Muy bien

Excelente

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3) Valora el material generado (tutoriales, archivos de trabajo...) de cada actividad.

4) Valora tu grado de satisfacción en general.

Las sugerencias, como posibles mejoras, podrían resumirse en:

• Realizar actividades en grupos más pequeños y de nivel de conocimientos similar.

• Realizar un curso de Access más desarrollado, desde el nivel básico.

• Repetir las actividades en diferentes periodos para compaginar con las clases.

GASTOS DE FINANCIACIÓN

Previa solicitud y aprobación de la Oficina de Calidad, el 100% de la financiación del proyecto (375€) se ha destinado a la renovación de la licencia del programa GEXCAT.

0 10 20 30 40 50 60 70


Excel+Access

Exámenes

Calificaciones

Formularios Access

%

Material generado

Nada útil

Insuficiente

Suficiente

Bastante útil

Muy útil

13%

56%

31%

Grado de satisfacción

Nada Poco Intermedio Alto Muy alto

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Nº proyecto: 242

Tipo de Proyecto: Grupos Innovadores: Proyectos de Innovación y Mejora de la Calidad Docente. Campus Virtual. Título del Proyecto: El portal de comunidades UCM, la plataforma Moodle y el espacio semántico GNOOS: tres dimensiones de un nuevo concepto educativo. Responsable de proyecto: Juan Carlos Fontanillas Pérez AÑO: 2011-12

Nº proyecto: 1

Tipo de Proyecto: Grupos Innovadores: Proyectos de Innovación y Mejora de la Calidad Docente. Campus Virtual. Título del Proyecto: Laboratorio virtual-Campus virtual: diseño y desarrollo de prácticas dentro de la rama de ciencias de la salud. Responsable de proyecto: Juan Carlos Fontanillas Pérez AÑO: 2012-13

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Página Web: http://www.ucm.es/centros/webs/pimcd242/index.php

Página inicial

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Menú Principal: dispone de dos ventanas con enlace s directos

Menú Principal: enlace a GNOSS y al Campus Virtual

Desde el enlace a GNOSS se puede acceder a varias de nuestras comunidades didácticas

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Desde el enlace al Campus Virtual accedemos a algunas de nuestras páginas en Moodle

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Información General:

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Desde la pestaña de Recursos tenemos acceso a un amplio abanico de información de diferente índole educativa

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Wikis: En esta pestaña podemos interactuar con distintos temas de interés didáctico

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Temas de Interés

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PUBLICACIONES DOCENTES

Autores (p.o. de firma): Ángel Gutiérrez, M. Mercedes Martínez, Paloma Ovejero, Ana E. Sánchez, M. Carmen Torralba. Título: Una propuesta de enseñanza-aprendizaje para el equilibrio químico. Ref. Revista/libro: DVD didáctico, editado por UCM-2011. ISBN: 978-84-96702-40-0. Autores (p.o. de firma): M. Mercedes Martínez, Ángel Gutiérrez, Paloma Ovejero, Ana E. Sánchez, M. Carmen Torralba Título: El equilibrio químico en el Grado en Química: réplica de una propuesta didáctica retos y perspectivas en la enseñanza de las ciencias. Ref. Revista/libro: P. Membiela, N. Casado y M.I. Cebreiros (eds.). Educación editora, Ourense. 301–305 (2013). ISBN: 978-84-15524-13-7 Clave: CL

CONGRESOS DOCENTES

Autores: Rosario Criado, Ignacio Sánchez, Lorena Soria, Mercedes Cano, José V. Heras, José A. Campo, Paloma Ovejero. Título: Orientación, motivación y metodología en la selección del trabajo fin de grado/asignatura proyecto Tipo de participación: Comunicación póster. Congreso: Innovación Docente en Química (INDOQUIM), ISBN: 84-611-2662-9 Lugar de celebración: Alicante Año: 2011

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