ANÁLISIS DE PRODUCTOS TECNOLÓGICOS.

DIONNY PADILLA RUÍZ.DIANA PERTUZ CALLE.

INSTITUCIÓN EDUCATIVA EL NACIONAL.

11°C2010.

Licuadora: Electrodoméstico de cocina para triturar los alimentos consiguiendo purés más o menos líquidos.

UBICACIÓN HISTÓRICA:

El inventor de la batidora de vaso, inicialmente conocida como vibradora, fue Stephen J. Poplawski.

En el año 1922, después de 7 años de experimentación, Poplawski patentó una batidora de vaso, y anotó que era el primer aparato mezclador que tenía un elemento agitador montado en el fondo de una taza, y que mezclaba bebidas malteadas cuando la taza se situaba en una cavidad en la base del aparato.

ANÁLISIS DE PRODUCTOS TECNOLÓGICOS.

LA LICUADORA.

EVOLUCIÓN.

Durante muchos años la licuadora ha sido muy utilizada por las personas, pero desde luego no ha tenido la misma apariencia o presentación; la evolución de la licuadora se ve representada en los siguientes elementos:

•METATE: Piedra volcánica tallada. Fue empleada por la antigua cultura mexicana precolombina, se usaba para triturar especias y granos.

•MOLCAJETE: Piedra tallada en forma cóncava con una piedra del mismo material.Mortero empleado desde la antigüedad para triturar alimentos;

• BATIDORA DE VASO O LICUADORA:

Electrodoméstico de cocina para triturar los alimentos que consta principalmente de un vaso y un motor.

Actualmente se comercializan licuadoras con diferentes características tecnológicas y capacidades de trabajo.Con el pasar del tiempo ha seguido mejorando hasta el punto de convertirse en una gran herramienta de trabajo. Hoy día, hay múltiples marcas productoras y licuadoras en el mercado.Por ejemplo tenemos:

LICUADORA 10 VELOCVELOC V PLASTICO

NECESIDADES A LAS CUALES RESPONDE.

La licuadora es un gran invento que es desarrollado por la llamada tecnología dura, es de, mucha demanda en todos los sectores de la sociedad ya que se puede decir que facilita el desarrollo de muchas actividades tanto en hogares como en empresas, además tiene un precio bastante bajo.

La licuadora nos permite triturar y mezclar diversos alimentos y sustancias en menor tiempo y sin ningún esfuerzo físico por parte de nosotros.

Su creación y evolución ha reemplazado el trabajo manual que se tenía que hacer para triturar alimentos.

ANÁLISIS ESTRUCTURAL.

1 . Vasito dosificado2 Tapa del vaso3. Vaso4. Anillo de silicona.5. Porta cuchillas6. Aro porta cuchilla.7. Base Motor8. Perilla selectora de

velocidades 9. Cable con enchufe.

ANÁLISIS MORFOLÓGICO.

1. Vasito dosificador: este es un pequeño componente circular con una profundidad que puede ser utilizado para medir ciertas sustancias que se vayan a mezclar o triturar, también puede ser utilizado para evitar que se pierdan las sustancias por la parte superior del vaso.

2. Tapa del vaso: esta es plástica, en su parte superior tiene un orificio circular en el que va el vasito dosificador.

3. Vaso: es un elemento principalmente de pasta o vidrio; posee dos orificios, uno superior el cual contiene a la tapa y otro inferior el cual se sujeta al motor. El vaso presenta unas medidas que nos servirán para saber cuanta cantidad de una sustancia tenemos.

4. Anillo de silicona: como su nombre lo indica es una pequeña rueda de silicona que permite que el vaso no se dañe al entrar en contacto con la superficie que contiene a las cuchillas.

5. Porta cuchillas: es un componente hecho en pasta que contiene a las cuchillas necesarias para la trituración y mezcla de las sustancias ya depositadas en el vaso.

6. Aro porta cuchillas: es una circunferencia hecha en pasta que permite contener al porta cuchillas, además permite fijar el vaso al motor.

7. Base motor: es una carcasa elaborada en pasta que contiene en su interior al motor eléctrico que es quien guía el proceso que se realiza en la licuadora.

8. Perilla selectora de velocidades: es una pequeña pieza elaborada también en pasta y es utilizada para seleccionar la velocidad con la cual queremos trabajar.

9. Cable con enchufe: es un elemento de gran importancia en una licuadora puesto que es quien toma la corriente y la dirige al motor. Este cable esta recubierto por una sustancia de caucho que va conectado del motor y en el otro extremo contiene un enchufe.

ANÁLISIS FUNCIONAL.La licuadora consta de un motor eléctrico en una carcasa generalmente de metal o plástico, desde donde y por medio de un eje que se conecta al vaso (en cuyo fondo hay unas cuchillas en forma de hélice) hace girar las aspas de la misma, generando un torbellino que atrae los alimentos hacia las cuchillas giratorias moliéndolos o bien triturándolos. Tiene 3 o 4 anchas y afiladas cuchillas que sirven para cortar y mezclar el alimento.El motor actúa a muchas revoluciones y puede funcionar en diferentes velocidades, según se lo vaya regulando. Es un motor de inducción de corriente alterna, en unos bobinados del campo de estátor, generando una fuerza magnética que se transmite al rotor con un factor de potencia de 200 W; dependiendo de la marca, las aspas giran por la fuerza de rotación a través del acoplamiento con el eje del rotor, con unas 2000 revoluciones por minuto aproximadamente.

ANÁLISIS CIENTÍFICO-TECNOLÓGICO.

La licuadora necesita de la electricidad para accionar un sistema de engranajes ubicado en el motor de ésta.Para su elaboración se han tenido en cuenta muchos aspectos tecnológicos que están directamente relacionados con la producción de un elemento que ahorre energía, que utilice pocos componentes y que realice un gran trabajo de trituración y mezcla que le ahorre al hombre un trabajo manual.Sería conveniente la elaboración de licuadoras que trabajaran con baterías lo cual no contribuirá al aumento del calentamiento global.

ANÁLISIS ECONÓMICO.

La licuadora es un elemento que nos ha servido durante mucho tiempo para realizar trabajos de forma más fácil y en menor tiempo.Se puede adquirir a muy buen precio, por lo cual podemos decir que realmente vale la pena tener un electrodoméstico de estos en casa, demostrándonos de esta forma que el valor de uso es mucho mayor al valor de adquisición.

En el mercado podemos encontrar múltiples marcas con productos y precios que se acomoden a nuestras necesidades.

PRINCIPALES MARCAS Y MODELOS QUE ENCONTRAMOS EN EL MERCADO.

IMAGEN. DESCRIPCIÓN. PRECIO.

LICUADORA 10 VELOC.Marca: BLACK DECKER. $62,900

LICUADORA 2 VELO VVIDR CLASSIC.Marca: SAMURAI.

$104,500

LICUADORA 3 VELOC VASO PLASTIC.Marca: UNIVERSAL.

$58,450

LICUADORA CROM.3 VELOC VASO VI.Marca: OSTER.

$192,000

LICUADORA 6 VELOCIDADES.Marca: PREMIUM.

$58,500

IMPACTO AMBIENTAL.

Se puede considerar a la licuadora como el electrodoméstico que menos repercusiones tiene en el ambiente, puesto que sus componentes están elaborados en materiales cuidadosamente escogidos y que son en su gran mayoría reciclables. Los principales materiales con que se elabora una licuadora son: plástico, acero, cobre, vidrio, etc., los cuales son de fácil obtención y no contribuyen tanto a la destrucción del medio ambiente.Aunque también hay que mencionar que al utilizar la energía eléctrica, tiene un leve impacto sobre el ambiente.

PROYECCIÓN DE LA LICUADORA.

Aunque la licuadora es un elemento completo y maneja una tecnología muy avanzada seria conveniente hacerle unas pequeñas modificaciones que a nuestro criterio le facilitarán aún más el trabajo al hombre y contribuirá en gran medida a la conservación del medio ambiente.Las sugerencias que nos permitimos hacer serían:

Que emplee baterías recargables. cuente con un control remoto que sea manipulado de forma táctil. Tenga cuchillas más fuertes y resistentes. Que triture grandes cantidades de sustancias empleando el menor tiempo posible, para ello, necesitará de mayores velocidades de trabajo. Que sus componentes sean 100% reciclables y resistentes a extremadas condiciones de trabajo. Que cuente con sistema de enfriamiento y calentamiento que permita modificar la temperatura de las sustancias que se desean triturar o mezclar.