xocolata pp
Post on 02-Aug-2015
233 Views
Preview:
TRANSCRIPT
ÍNDEX INTRODUCCIÓ D’ON VE LA XOCOLATA? LA PLANTA DEL CACAU COM ES FA LA XOCOLATA? COM ES MENJAVEN LA XOCOLATA? TRADICIONS I XOCOLATA PER QUÈ HE TRIAT AQUEST TEMA?
INTRODUCCIÓ Al llarg de la història de les persones, la
xocolata ha esdevingut un plaer. Qui de nosaltres no ha participat en una xocolatada? Ja sabeu que la xocolata la podem trobar en múltiples formes i variants: rajoles, desfeta, en pastissos, però també la podem trobar en xocolatines, gelats, galetes. De ben segur que esteu animats a descobrir moltes coses d’aquest dolç!!!
LA PLANTA DEL CACAU Els primers arbres de cacau van
aparèixer de forma natural a les selves tropicals de l’Amazones.
L’arbre del cacau necessita ombra i molta humitat. Els fruits tenen forma de carbassó i quan maduren es tornen de color vermellós.
COM ES FA LA XOCOLATA La fava del cacau es
trinxa i un cop trinxada s’hi afegeix mantega de cacau, sucre, vainilla i lectina de soja.
Es barregen i s’amassen durant hores
Aquesta massa es solidifica a temperatura ambient
COM ES MENJÀVEN LA XOCOLATA
Fa 200 anys a Barcelona de la forma més habitual com es menjava la xocolata era desfeta i sucant melindros.
Aquesta xocolata estava barrejada amb aigua
No era habitual menjar-la en rajola
TRADICIONS I XOCOLATA
La xocolata la mengen gairebé tot l’any La mona de pasqua Xocolatades a les festes major Bombons Turrons de xocolata
PER QUÈ HE TRIAT AQUEST TEMA? He triat aquest tema perquè m’agrada
la xocolata i perquè que sapigueu que a Barcelona hi ha el Museu de la Xocolata, i m’agradaria que anéssiu a veure perquè us agradarà molt.
I us he portat una sorpresa molt dolça que segur que us agradarà.
top related