química 5º año ess
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COLEGIO UNIVERSITAS-2011
Nivel: Educación SecundariaAsignatura: QuímicaHoras semanales: Profesora: Graciela Sanchez
CONTENIDOSUNIDAD ITEORIA ATOMICA-MOLECULAR
Estructura atómica. Número atómico y número másico. Isótopos. Modelos atómicos (Bohr, Thompson; Dalton).aspectos históricos. Modelo atómico moderno. Configuración electrónica. Elementos químicos. Tabla periódica: variación periódica de las propiedades de los elementos:
radio atómico, electronegatividad, energía de ionización. Clasificación de los elementos: metales, no metales y gases nobles. Iones: aniones y cationes. Estructura de Lewis. Ecuación de formación de
iones. Uniones químicas: iónicas, covalentes (polares-no polares), enlaces
metálicos.
UNIDAD IICOMPUESTOS QUIMICOS INORGÁNICOS
Compuestos inorgánicos: clasificación, nomenclatura. Ecuaciones químicas de obtención.
Óxidos, anhídridos, hidróxidos. Ácidos y sales. Representación y nomenclatura.
UNIDAD IIIQUÍMICA Y LA ALIMENTACIÓN
Principales grupos de biomoléculas: Carbohidratos, lípidos, proteínas y Ácidos Nucleicos.
Carbohidratos, clasificación. Representación de monosacáridos en fórmulas de cadena abierta y de Haworth. Enlace glicosídico. Polímeros. Función en la dieta
Lípidos, clasificación. Grasas y aceites: triglicéridos. Ácidos grasos comunes, nomenclatura y representación. Ácidos grasos saturados e insaturados. Las grasas como reserva de energía.
Proteínas, aminoácidos esenciales. Estructura primaria, secundaria, terciaria y cuaternaria. Función de las proteínas. Enzimas, acción enzimática.
Ácidos Nucleicos, nucleótidos. ADN y ARN estructura y función de cada uno.
UNIDAD IVLA QUIMICA Y LOS COMBUSTIBLES
Hidrocarburos lineales y cíclicos: alcanos, alquenos y alquinos. Hidrocarburos aromáticos.
El petróleo como recurso. Demandas de petróleo a lo largo del tiempo. Usos del petróleo, separación y destilación. Octanaje. Combustibles alternativos.
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