puchero de mi madre. monica
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INGREDIENTES
GARBANZOS
ZANAHORIA
PATATA
MORCILLA
HUESO DE JAMÓN
POLLO TROCEADO
MANITA DE CERDO
COLA DE CERDO
TOCINO
SAL
PIMIENTA BLANCA
COLORANTE
ELABORACIÓN
- DEJAR EN REMOJO UN DIA ANTES CON AGUA CALIENTE.
- PASADO ESE TIEMPO ESCURRIR Y LAVAR OTRA VEZ.
- EN UN RONDO PONER AGUA Y DEJAR QUE HIERVA.
- UNA VEZ HERVIDO AGREGAR LOS GARBANZOS Y CARNES, DEJAR
COCER.
CUÁNDO TENGAMOS LAS PATATA YA HECHAS AGREGAMOS LAS CARNES Y
LAS MORCILLAS TROCEADAS.
MOVEMOS Y DEJAMOS COCER.
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