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La Troje

Producción y conservación de variedades tradicionalesen la Sierra Norte de Madrid

www.latroje.orginfo@latroje.org

SIERRA NORTE

Comarca de 1.261 km2

42 municipios

El Berrueco CAMPIÑA Y VEGACalcárea y sedimentaria

Suelos fértiles de vegaFincas de mayor tamaño

Uso agrícola

SIERRASilíceaSuelos pobresAislamiento geográficoUso ganadero y forestal Minifundios y tierras comunales

SIERRA NORTE

• A partir de 1960 abandono de la agricultura: emigración a la ciudad

• Biodiversidad agrícola conservada por mayores en huertos de autoconsumo

ASOCIACIÓN LA TROJE

• En 2004 surge el proyecto grupo de personas de distintos ámbitos: agricultura, investigación, educación, etc.

• Recuperar y revalorizar las variedades locales y saber agrario tradicional.

• 2004-2008: trabajo voluntario para poner en marcha el proyecto

• 2009-2013: desarrollo de una actividad profesional ligada al sector primario.

La Troje es el lugar de la casa dónde se guardan las semillas y se almacena la cosecha para subsistir todo el año.

CONOCER

Investigación agroecológica

CULTIVAR

Producción de semilla, plantel y verdura

CONSERVAR

Bancos de semillas y de frutales

DIVULGAR

Catas y ferias de agricultura

Formación en agroecología

CONOCER

INVESTIGACIÓN AGROECOLÓGICA SIERRA NORTE

• Recopilar saber local sobre manejo de agroecosistemas y variedades:– Entrevistas con 276 informantes.

• Recolectar muestras var. tradicionales:– 100 muestras de semillas hortícolas.

– 130 muestras de frutales para injertar.

• Tesis doctoral IMIDRA: – Estudio etnobotánico y agroecológico de

la Sierra Norte de Madrid (Aceituno Mata 2010).

• Tesis de maestría sobre frutales:– Montero González, 2011.

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Biodiversidad agrícola Sierra Norte: 133 variedades tradicionales

Venta directa a consumidores

Hortelanos aficionadosPequeños

productores

Hortelanos mayoresCULTIVAR

PRODUCCIÓN

CON VARIEDADES

TRADICIONALES

CULTIVAR PRODUCCIÓN DE PLANTEL

Diversidad: variedades tradicionales de la Sierra y de otras regiones

Invernadero y camas calientes

Distribución en mercadillos locales

CULTIVAR PRODUCCIÓN DE VERDURA

4 has de huerto de producción de verdura

Venta directa de cestas

CULTIVAR

PRODUCCIÓN DE SEMILLA

Huerto de multiplicación Selección de frutos para semilla

CONSERVAR

BANCOS DE SEMILLAS HORTÍCOLAS

Bancos gestionados por organismos públicos:• Banco germoplasma hortícolas IMIDRA

• Centro Educación Ambiental Puente del Perdón

Banco de semillas participativo• Reserva Biosfera Sierra del Rincón

Orientados a la producción: • Banco de semillas de La Troje

• Banco de semillas colectivo red de productores Sierra Norte

CONSERVARBANCOS DE FRUTALES

Bancos gestionados por organismos públicos:

• Banco germoplasma frutales IMIDRA• Reserva Biosfera Sierra del Rincón

Conservación colectiva • Guardianes de frutales: reparto de frutales entre agricultores de la zona

Banco de frutales de La Troje• Conservación in-situ• Cesión de terreno por el Ayto. El Berrueco

DIVULGAR

Devolver la agricultura a las plazas

Feria de agricultura y ganadería Cata-concurso de tomates