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INVESTIGACIONES AGROINDUSTRIALES

EN LA ESCUELA PROFESIONAL

DE INGENIERIA AGROINDUSTRIAL

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En la EPIA se viene ejecutando los siguientes trabajos deInvestigación:

CON FONDOS DEL CANON MINERO:

Introducción de nuevas tecnologías para la identificación,caracterización, selección y mejora genética de las especies delgenero origanum L. para mejorar su rentabilidad en la RegiónMoquegua.

Director del Proyecto: MSc. Nils Leander Huamán Castilla

Aprovechamiento de los Residuos Industriales vitivinícolas para laobtención de etanol y compost.Director del Proyecto: MSc. Mario Roger Cotacallapa Sucapuca

Evaluación de los paràmetros del Proceso de Extracción de aceitede palta (persea americana mill) por el método del prensado enfrio.Director del Proyecto: Mg. Elías Escobedo Pacheco

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PROYECTOS DE TESIS DE PREGRADO:

Influencia del corte de cola y tiempo de Guarda sobre lascaracterísticas físicas químicas y organolépticas del Pisco deUva Italia

Bach. Geraldine Francin Reaño García

Efecto de la temperatura de secado y adición de maltodextrinaen la conservación de vitamina c de pulpa de tuna (opuntiaficus indica)

Bach. Noelia Connie Valdez Huisa

Efecto del estado de madurez sobre las propiedades físicas yquímicas del aceite esencial de cascara de lima de olor (citruslimetta)

Bach. Lidia Yesenia Maldonado Mamani

Efecto de la temperatura y tipo de envase sobre la vida enanaquel de uva (Vitis Vinifera L.) variedad Red GlobeBach. David Gary Vilca Del Carpio

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IMPLEMENTACIÒN DE LABORATORIOS PARA DESARROLLAR INVESTIGACION

En la EPIA se viene implementando los laboratorios para desarrollar trabajos deinvestigación además de la enseñanza.

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ÁREA PROGRAMAS

INGENIERÍA AGROINDUSTRIAL

Química

Química analítica

Bioquímica

Química macromolecular

Química orgánica

Química física

Ciencias agronómicasQuímica de la agricultura

Agronomía

Ciencias tecnológicas

Tecnología bioquímica (biotecnoloqía)Ingeniería y tecnología ambientalTecnología de la alimentaciónProcesos tecnológicos

LINEAS DE INVESTIGACIÓN ‐ EPIA

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GRACIAS POR

SU ATENCION