plan de marketing palta

PALTAS

RESUMEN EJECUTIVO

La palta representa un rubro de alto valor estratégico en las iniciativas de desarrollo agrícola en Moquegua. Esto se debe al potencial de comercialización que tiene la fruta en los mercados nacionales, y las ventajas comparativas que presenta el país en términos de ubicación geográfica con relación a otros países productores.

IDENTIDAD CORPORATIVA

Nos identificaremos por un logotipo que lleva los colores naturales del fruto, se utilizara el color verde , anaranjado, amarillo , blanco y negro.

Este logotipo se utilizara en toda la empresa para cada miembro de la misma, para la identificación de PALTAS MOQUEGUANAS.

PALTAS

FRUTICOLA CERO BAUL, S.A es una empresa que busca brindarle al cliente :

FRESCURA

CALIDAD

Gama de las diferentes paltas que se pueden disfrutar en diferentes platillos

Esta propuesta fue pensada para degustar a nivel internacional y para que otras personas puedan conocer lo

bien hecho en el Perú.

Nuestro país es un top 10 en esta actividad. En efecto, los datos que presentamos corresponde al año 2010, muestran que el Perú, se ubicó nada menos que en el sexto lugar en producción de palta.

Se contempla desarrollar el proyecto en tres etapas:

a) UNA ETAPA INICIAL.

b) EN UNA SEGUNDA ETAPA.c) LA TERCERA ETAPA.

Se aprovechará la experiencia que ha desarrollado en países con alto nivel tecnológico en cuanto a sistemas de manejo post-cosecha de palta y se validarán tecnologías modernas como el uso de fluorescencia de la clorofila y bases de datos como el sistema de GIS (SISTEMA DE INFORMACION GEOGRAFICA) para determinar el momento óptimo de cosecha.

a) UNA ETAPA INICIAL.

b) EN UNA SEGUNDA ETAPA.

La metodología de determinación de índices de cosecha desarrollada en el Perú USANDO sistemas de datos agro ecológicos se desarrollará conjuntamente con productores que ostenten certificación y premios de calidad

c) LA TERCERA ETAPA.

Consiste en emplear la técnica de marcadores moleculares para identificar individuos-plantas élites (en función de características de calidad y comportamiento agronómico) para homogenizar en función a perfiles genéticos, cinco variedades con las cuales se puedan adaptar sistemas de predicción de tiempo óptimo de cosecha y que resulten frutas de alto valor comercial.

Las etapas segunda y tercera, se realizarán en fincas de productores privados localizadas en las diferentes zonas del valle de Moquegua. En cada parcela se instalará una estación climatológica para llevar registro de temperatura, pluviometría, humedad del aire, velocidad del viento, y datos del cultivo.

5. MISION:

Seleccionar, empacar y comercializar palta fresca de máxima calidad y frescura, bajo las normas fitosanitarias y de calidad, a los mejores precios en mercados tanto nacionales como extranjeros, atendiendo las necesidades y exigencias de nuestros consumidores, clientes, proveedores, socios y en general son nuestras prioridades como representantes de la empresa FRUTICOLA CERRO BAUL, S.A

6. VISION:

Hacer de nuestro negocio un lugar productivo alcanzar los niveles de rentabilidad establecidos. Lograr un creciente volumen y participación de nuestra PALTA MOUEGUANA a nivel nacional e internacional. Estar cerca de nuestros consumidores y clientes, ELLOS son NUESTRA RAZÓN DE SER.

7. OBJETIVOS DE CALIDAD

• Eficiencia y eficacia en el proceso técnico-productivo de empaque de fruta.

• Eliminación total de la cantidad de producto de baja calidad en recibo y empaque.

• Ofrecer un producto inocuo supervisado bajo las normas de sanidad y calidad aplicables por SENASA a la palta de exportación.

Se estima que el negocio será rentable desde los primeros 6 meses a nivel nacional y después para seguir en marcha a nivel internacional será en un año.

8. DESCRIPCIÓN DEL NEGOCIO

FRUTICOLA CERRO BAUL, S.A es una comercializadora de PALTAS los cuales pretende vender palta Moqueguana a nivel nacional con un presupuesto de 4, 000,000 $ por los dos socios que establecen este negocio.

• NICHO DE MERCADOS DESEADOS

Los productos de FRUTICOLA CERRO BAUL, S.A. se comercializarán en las principales ciudades y municipios de comercio del Perú.

• SELECCIÓN DE COBERTURA

Se pretende cubrir la mayor parte del Perú con la mejor calidad y frescura posible de estos frutos.

• POSICIONAMIENTO

Queremos estar en uno de los primeros lugares del mercado, pretendemos estarlo en un máximo de un año.

• QUE VENDER

Un fruto atractivo y energético que contiene acido graso y proteína de alta calidad de textura suave y sabor delicado.

• PRECIOS

Los precios que otorgamos para los clientes son muy accesibles y que además más económico que cualquier otro distribuidor de la zona.

• MEDIOS DE MARKETING

• Venta directa.•Fidelización del cliente.•Tráfico en el punto de venta. Medios propios. Entre los que se encuentran el mailing, el telemarketing, el buzoneo, y el telefax.• Medios publicitarios. Entre los que se encuentran los medios clásicos de comunicación de masas como prensa, revistas, radio, televisión, y publicidad exterior en programas con un target muy concreto.Medios en el punto de venta.Medios interactivos. Entre los que destacamos el correo electrónico, móvil marketing e Internet.

•MATRIZ FODA

FORTALEZAS: F•Cosecha en contra estación.•Altos rendimientos y buena calidad.•Clima apto para el cultivo.•Creciente participación de mercado y mayor preferencia por la palta en diferentes departamentos del Perú.•La palta Moqueguana de exportación tiene certificación.

OPORTUNIDADES: O•El prestigio de la palta de exportación en cuanto a buen sabor y calidad.•Sostenido crecimiento de la demanda mundial de la palta.•Tendencia creciente respecto a la preferencia por el consumo de productos frescos, saludables bajos en colesterol.•Acceso a nuevos mercados: EE.UU, Chile, Canadá, México, Japón, Australia y China.•Ampliación de la ley de Promoción Agraria.

DEBILIDADES: D•Aspectos fitosanitarios que han limitado su ingreso a otros mercados.•Baja cultura de consumo interno de palta.•Bajo nivel tecnológico de los agricultores medianos y pequeños.•Poca investigación y desarrollo de cultivos de paltas en los valles interandinos.•Falta difusión de buenas prácticas agrícolas.•Falta de registros de pesticidad en SENASA que afecta las certificaciones.

AMENAZAS: A•Creciente competencia de los países exportadores en Europa.•Precio internacional irregular (volatilidad de precio venta).•Plagas (mosca de la fruta).•Insuficiente apoyo gubernamental de investigación y promoción para el desarrollo de la palta de exportación .•Sequias y colapso de la napa freática, sumado a la falta de seguro agrícola.•Deficiente infraestructura (carreteras, puertos, energía) que elevan los costos de exportación.•Mayor costo y tiempo de flete al mercado Europeo en relación a competidores.Inestabilidad política, social que afectan las inversiones en el sector.

•METAS PARA EL DESARROLLO

Para poder desarrollar nuestro producto en el mercado es necesario buscar estrategias y para ello se necesita conocer bien nuestro segmento y nuestro mercado.

•Estrategia de Producto.Desarrollamos productos la mejor palta del mercado además de que se sabe que la palta ayuda a mantener tu cuerpo fuerte y saludable ya que contiene vitaminas y minerales, sus aceites ayudan a tener una piel joven e hidratada.•Estrategia de MarcaNuestra marca se hará llegar por los diferentes medios de comunicación que se utilizarán para que el consumidor la conozca y la consuma.

•Estrategia de Penetración de MercadoLograremos que la marca llegue cada día a más consumidores.•Estrategia de Incremento de Márgenes.Incrementar la eficiencia para crear valor.•Estrategia de adquisicionesIdentificamos nuevas oportunidades de crecimiento.•Estrategia de Gestión de TalentoImpulsamos el desarrollo de nuestros colaboradores.

ANALISIS DE CLIENTESTodas las personas, hogares empresas, e instituciones que tienen necesidades ser satisfechas con nuestros productos de calidad y los mejores precios.