mapa puesta en valor de la diversidad biocultural … · 61 quema de judas, valparaíso 62 quema de...

Sello de Origen (INAPI)1 Atún de Isla de Pascua, Isla de Pascua2 Langosta de Juan Fernandez, Juan Fernández3 Cangrejo Dorado de Juan Fernandez, Juan Fernández4 Dulces de La Ligua, La Ligua5 Ruta Viñedos de Casablanca (en proceso), Casablanca

Región de Valparaíso 2015

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Perspectiva cartográfica Este mapa tiene como objetivo dar una imagen amplia, más no exhaustiva a la manera de un catastro, del patrimonio de la Región de Valparaíso, evidenciando su carácter diverso, transgeneracional, biocultural, rural y urbano. Dado el carácter fundamentalmente regional de este producto, el mapa está construido a partir de las acciones de valorización de la diversidad biocultural impulsadas en su mayoría por instituciones públicas. Consideramos de vital importancia que ejercicios de mapeo de la diversidad biocultural puedan ser llevados a cabo por coaliciones multiactorales amplias, donde dialoguen las distintas acciones de valorización al servicio de estrategias de desarrollo y cambio sostenible, definidas por los propios territorios y sus comunidades.Créditos Este mapa es parte del trabajo conjunto que el Consejo Regional de la Cultura y las Artes de la Región de Valparaíso y Rimisp, Centro Latinoamericano para el Desarrollo Rural, están desarrollando al alero del proyecto “Puesta en valor de la diversidad biocultural del territorio para la construcción de estrategias de desarrollo cultural en la Región de Valparaíso”. El material fue elaborado por el equipo de Expansión de Capacidades del Programa DTR-IC de Rimisp, formado por Fabiola Leiva, Pablo Díaz y Ángela Basualto, la asesoría del geógrafo Carlos Pallacán y Mariana Pfenniger de Trànsit Proyectes, y contó con la colaboración del equipo del CRCA Valparaíso, liderado por su directora Nélida Pozo Kudo. Ilustraciones: Juan Carlos Ampuero. Diseño: Instruccionesdeuso.cl

SAN ANTONIO

VALPARAÍSO

PETORCA

QUILLOTA

ISLA DE PASCUA

SAN FELIPE

LOS ANDES

MARGA MARGA

PATRIMONIO ALIMENTARIO

Artesanía Local (CNCA)6 Textilería en Valle Hermoso, La Ligua7 Marroquinería en Catapilco, Zapallar8 Textilería en Colliguay, Quilpué9 Madera en Hanga Roa, Isla de Pascua10 Textilería en Isla Negra, El Quisco11 Hueso y Conchas en San Antonio, San AntonioSello de Origen (INAPI)12 Artesanía en Coral Negro de Juan Fernandez (en proceso), Juan Fernández13 Bordados de Isla Negra (en proceso), El QuiscoSello de Excelencia a la Artesanía (CNCA)14 Marroquinería / Cueros, Jacinto Reinoso Torres (2014), La Ligua15 Orfebrería / Metal,Viviana Marsall (2008), Putaendo16 Madera, Victor Lucero (2008), Panquehue17 Cerámica, Sergio García (2008), Quilpué18 Orfebrería / Metales, Paulina Aranguiz Montesi (2010), Quilpué19 Orfebrería / Metales, Sofía Muñoz Chereau (2011), Olmué20 Textilería, Paola Valencia (2011), Limache21 Marroquinería / Cueros, Daniel Vicencio Ulloa (2012), Valparaíso22 Madera, Marcel Pinilla Cancino (2010), Valparaíso23 Orfebrería / Metales, Nicolás Hernandez Meza (2010), Viña del Mar24 Madera,Tomas Tuki Tepano (2012/2011), Isla de Pascua25 Huesos / Cuernos / Conchas, Juan Betancourt Rodriguez (2008), Algarrobo

ARTESANÍA

PATRIMONIO INMATERIAL

Festivales Musicales26 Festival de la canción Palmenia Pizarro, San Felipe27 Festival del Guatón Loyola, Los Andes 28 Festival del Huaso, Olmué29 Festival Vive el Folclor, Limache30 Festival de Colliguay, Quilpué31 Festival Internacional de la Canción, Viña del Mar 32 Festival de la cueca y la tonada inédita, ValpaírasoCarnavales33 Carnaval de la Chaya, Putaendo34 Carnaval de la Chaya, Llay Llay35 Carnaval de la Chaya, Santa María36 Carnaval de la Chaya, Los Andes37 Carnaval de la Chaya, San Esteban38 Carnaval de Rinconada de Los Andes, Rinconada39 Carnaval de Quebrada de Alvarado, Olmué40 Carnaval de las Murgas y Comparsas, San AntonioFiestas Costumbristas41 La Tapati Rapa Nui, Isla de Pascua42 Veranadas, Petorca43 Trilla a Yegua Suelta, Los Andes44 Trilla a Yegua Suelta, San Esteban45 Trilla a Yegua Suelta, Calle LargaFiestas Religiosas46 Virgen de las 40 Horas, Limache47 Virgen de los Desamparados, Quillota48 Virgen de Lo Vásquez, Casablanca49 Virgen de Lourdes, Viña del Mar50 Virgen del Carmen de Placilla, La Ligua51 Virgen del Carmen de Cabildo, Cabildo52 Virgen del Carmen de Los Andes, Los Andes53 Virgen del Carmen de Petorquita, Hijuelas

PATRIMONIO INMATERIAL

Archipiélago de Juan Fernández

Salas y Gómez

54 Virgen del Carmen de Pachacamita, La Calera55 Virgen del Carmen de La Canela, Puchuncaví56 Virgen del Carmen de La Laguna, Puchuncaví57 Niño Dios de Las Palmas, Olmué58 Niño Dios de La Canela Alta, Puchuncaví59 Vía Crucis, Valparaíso60 Quema de Judas, Petorca61 Quema de Judas, Valparaíso62 Quema de Judas, La Ligua63 Quema de Judas, Puchuncaví64 Sábado Santo Quebrada de Alvarado y Las Palmas de Alvarado, Olmué65 San Pedro en Zapallar, Zapallar66 San Pedro en Cachagua, Zapallar67 San Pedro en Maitencillo, Puchuncaví68 San Pedro en Horcón, Puchuncaví69 San Pedro en Ventanas, Puchuncaví70 San Pedro en Loncura, Quintero71 San Pedro en Higuerillas, Valparaíso72 San Pedro en El Membrillo, Valparaíso73 San Pedro en San Antonio, San Antonio74 Cuasimodo, San Felipe75 Cuasimodo, Los Andes76 Cuasimodo, San Esteban77 Cuasimodo, Calle Larga78 Cuasimodo, Rinconada79 Cuasimodo, La Calera80 Cuasimodo, Quilpué81 Cuasimodo, Valparaíso82 Cuasimodo, Viña Del Mar83 Cuasimodo, Quintero84 Cuasimodo, San AntonioTradiciones y Expresiones Orales (CNCA)85 Cantor a lo Poeta, Agrupación de Poetas Populares del Valle de Putaendo, Putaendo86 Cantor a lo Poeta, Asociación Frutos de Chile, San Antonio87 Cantor a lo Poeta, Agrupación Los Angelitos, San AntonioTesoros Humanos Vivos (CNCA)88 Federico Pate Tuki (Rescate cultura y música Rapa Nui), Isla de Pascua89 Maria Virginia Haoa Cardinali (Rescate lengua Rapa Nui), Isla de Pascua90 Corporación Cultural de Organilleros Región Valparaíso, Nivel Regional (No espacializado)

Monumentos Nacionales y Zonas Típicas (ZT) 91 Escuela Rural localidad La Higuera, La Ligua 92 Casa donde nació Manuel Montt, Petorca93 Iglesia Nuestra Señora de La Merced, Petorca94 Iglesia Nuestra Señora de Las Mercedes, Papudo95 Casa Hildesheim Baviera, Zapallar96 Pila de Bronce de la Plaza de Zapallar, Zapallar97 Sector Balneario de Zapallar (ZT), Zapallar98 Casona Mardones, San Felipe99 Catedral de San Felipe, San Felipe100 Iglesia del Buen Pastor, San Felipe101 Iglesia y Convento de San Francisco de Curimón, San Felipe102 Iglesia y Convento de San Francisco del Almendral, San Felipe103 Órgano del Convento del Buen Pastor, San Felipe104 Capilla de Lo Vicuña, Putaendo105 Casa donde nació José Antonio Salinas, Putaendo106 Centro Histórico y Calle Comercio de Putaendo (ZT), Putaendo107 Hacienda Lo Vicuña (ZT), Putaendo108 Santuario de Santa Filomena, Santa María109 Casa Santa Teresa de Llay Llay, Llay Llay110 Dieciocho piezas ferroviarias (Góndola DT-1024 ), Los Andes111 Edificio de la Gobernación Provincial de Los Andes, Los Andes112 Estación de Ferrocarriles de Río Blanco del Ferrocarril Trasandino, Los Andes113 Iglesia y Convento de las Carmelitas Descalzas, Los Andes114 Nueve piezas rodantes correspondientes al Ferrocarril Trasandino, Los Andes115 Refugio de Correos, Los Andes116 Centro Histórico de Los Andes (ZT), Los Andes117 Bodega más antigua de la ex Hacienda Vicente Ferrer, Calle Larga

PATRIMONIO MONUMENTAL Y ZONAS TIPICAS

PATRIMONIO MONUMENTAL Y ZONAS TIPICAS

PATRIMONIO MONUMENTAL Y ZONAS TIPICAS

Sitios RAMSAR (RAMSAR)205 Parque Andino Juncal, Los Andes206 Humedal El Yali, Santo DomingoParque Nacional (CONAF)207 La Campana, Hijuelas, Olmué208 Rapa Nui, Isla de Pascua209 Archipiélago Juan Fernández, ValparaísoReserva Nacional (CONAF)210 Isla Cachagua, Zapallar211 Río Blanco, Los Andes212 Lago Peñuelas, ValparaísoMonumento Natural (CONAF) 213 El Yali, Santo DomingoSantuarios de la Naturaleza (CMN)214 Isla Cachagua, Zapallar215 Serranía El Ciprés, San Felipe216 Acantilados Federico Santa María, Valparaíso217 Bosque Las Petras de Quintero y su entorno, Quintero218 Palmar El Salto, Viña del Mar219 Promontorio Rocoso Roca Oceánica, Concón220 Islas Oceánicas Salas y Gómez, Isla de Pascua221 Islotes adyacentes a Isla de Pascua, Isla de Pascua222 Laguna El Peral, El Tabo223 Peñón Piedra Blanca y Formaciones Rocosas de la Punta Peña, Algarrobo224 Islote Pájaros Niños, AlgarroboParques Arqueológicos225 Parque Arqueológico Paidahuén, San EstebanGeositios (SGCH)226 Ventanas, Quirilluca y Playa Larga de Horcón, Puchuncaví227 Yacimiento Paleontológico Los Maitenes, Puchuncaví228 Dunas de Concón, Concón229 Rocas Bajas, AlgarroboParques Marinos (SUBPESCA)230 Coral Nui Nui, Isla de Pascua231 Motu Tautara, Isla de Pascua232 Ranga Oteo, Isla de Pascua

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118 Casa de Domingo Faustino Sarmiento, Calle Larga119 Casa donde nació Pedro Aguirre Cerda, Calle Larga120 Casa Patronal (sector antigua) de la ex Hacienda Vicente Ferrer, Calle Larga121 Escuela F-511, Calle Larga122 Instalaciones Agrícolas y Parque ex Hacienda Vicente Ferrer (ZT), Calle Larga123 Casa Colonial Calle San Martín N°324, Quillota124 Conjunto Arquitectónico del poblado El Melón, Nogales125 Edificio de la Estación de FFCC y la Tornamesa de la Estación La Calera, La Calera126 Recinto Ferroviario de La Calera (ZT), La Calera127 Capilla Los Perales, Quilpué128 Capilla La Dormida, Olmué129 Teatro Pompeya y sus Portales, Villa Alemana130 Aduana de Valparaíso, Valparaíso131 Ascensores de Valparaíso (16), Valparaíso132 Biblioteca Severín y su entorno, Valparaíso133 Capilla de La Providencia, Valparaíso134 Capilla del Carmen, Valparaíso135 Casa Ballivián (Sede Corporación Club Santiago Wanderers), Valparaíso136 Casa Central de la PUCV, Valparaíso137 Casa Museo La Sebastiana, Valparaíso138 Castillo San José, Valparaíso139 Catedral de Valparaíso, Valparaíso140 Cementerio de Disidentes o Inglés, Valparaíso141 Cementerio N°1 o General, Valparaíso142 Cementerio N°2, Valparaíso143 Dieciocho piezas ferroviarias (Locomotora E-2803), Valparaíso144 Edificio Calle Esmeralda # 1118, Valparaíso145 Edificio de la ex Compañía Chilena de Tabacos, Valparaíso146 Edificio Ex Escuela Naval, Valparaíso147 Edificio Luis Cousiño, Valparaíso148 Escuela Ramón Barros Lucos, Valparaíso149 Fuerte Esmeralda, Valparaíso150 Iglesia Anglicana de San Pablo, Valparaíso151 Iglesia Asilo del Salvador, Valparaíso152 Iglesia del Corazón de María, Valparaíso153 Iglesia de los Doce Apóstoles, Valparaíso154 Iglesia de los Sagrados Corazones, Valparaíso155 Iglesia La Compañía de Jesús, Valparaíso156 Iglesia La Matriz del Salvador, Valparaíso157 Iglesia Union Church, Valparaíso158 Iglesia y Convento de San Francisco (Barón), Valparaíso159 Intendencia de Valparaíso, Valparaíso160 Liceo Pedro Montt, Valparaíso161 Palacio Baburizza, Valparaíso162 Palacio Lyon (Museo de Historia Natural), Valparaíso163 Palacio Ross, Valparaíso164 Scuola Italiana Arturo DellOro, Valparaíso165 Órgano de la Iglesia de los Sagrados Corazones, Valparaíso166 Torre Reloj de la Estación Barón, Valparaíso167 Trolebuses marca Pullman Estándar (16), Valparaíso168 Viejos Galpones de la Maestranza de la Estacion Barón, Valparaíso169 Area Histórica de Valparaíso (ZT), Valparaíso170 Cerros Alegre y Concepción (ZT), Valparaíso171 Complejo Ferroviario de la Estación Barón (ZT), Valparaíso172 Entorno Iglesia La Matriz (ZT), Valparaíso173 Plaza Aníbal Pinto (ZT), Valparaíso174 Plaza Sotomayor (ZT), Valparaíso175 Sector Bancario Calle Prat (ZT), Valparaíso176 Sector Cerro Cordillera (ZT), Valparaíso177 Sector Pasaje Ross (ZT), Valparaíso178 Sector Plaza Echaurren y Calle Serrano (ZT), Valparaíso179 Sector Quebrada Marquez (ZT), Valparaíso180 Órgano del Santuario de Lo Vásquez, Casablanca181 Réplica Monolito Batalla de Concón, Concón182 Casonas Patronales de la Hacienda Santa Rosa de Colmo, Quintero183 Castillo Brunnet, Viña del Mar184 Castillo Wülff, Viña del Mar185 Colección Pictórica de la Presidencia de la República Cerro Castillo, Viña del Mar186 Palacio Carrasco y Parque circundante, Viña del Mar187 Palacio Presidencial de Cerro Castillo, Viña del Mar188 Palacio Rioja, Viña del Mar189 Palacio y Parque Vergara, Viña del Mar

190 Teatro Municipal de Viña del Mar, Viña del Mar191 Cueva de Patriotas, Juan Fernández192 Fuerte Santa Bárbara, Juan Fernández193 Restos del Acorazado Dresden, Juan Fernández194 Isla de Pascua, Isla de Pascua195 Grúa 82, San Antonio196 Estación de Ferrocarriles de Cartagena, Cartagena197 Tumba de Vicente Huidobro, Cartagena198 Borde Costero de Cartagena (ZT), Cartagena199 Casa de Pablo Neruda de Isla Negra, El Quisco200 Sector Costero Isla Negra (ZT), El Quisco201 Casona El Tabo, El Tabo202 Iglesia de La Candelaria, Algarrobo203 Sector Canelo-Canelillo, Algarrobo204 Sector del entorno de la Parroquia de La Candelaria (ZT), Algarrobo

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Mapa

Patrimonio Mundial de la Humanidad233 Parque Nacional Rapa Nui, Isla de Pascua234 Barrio Histórico de la ciudad portuaria de Valparaíso, Valparaíso235 Bailes Chinos, Nivel Regional Reservas de la Biósfera236 La Campana - Peñuelas, Hijuelas, Olmué, Valparaíso237 Archipiélago Juan Fernández, Juan Fernandez

INAPI: Instituto Nacional de Propiedad Industrial. CNCA: Consejo Nacional de Cultura y las Artes, Región de Valparaíso. CMN: Consejo de Monumentos Nacionales. RAMSAR: Convención sobre los Humedales de Importancia Internacional. CONAF: Corporación Nacional Forestal. SGC: Sociedad Geológica de Chile. SUBPESCA: Subsecretaría Nacional de Pesca. UNESCO: Organización de las Naciones Unidas para la Educación, la Ciencia y la Cultura

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Patrimonio Alimentario Regional La alimentación es una de las expresiones culturales que distinguen e identifican a un pueblo, y sobre todo es fruto de la historia y del desarrollo particular de una comunidad al interior de un territorio. Por tanto indagar sobre aquellos productos y cocinas que conforman el sistema y patrimonio alimentario de la Región de Valparaíso es una tarea fundamental para sostener y potenciar cualquier política o iniciativa que persiga el desarrollo cultural, turístico, gastronómico o productivo de las comunidades de la región. Muchos países y regiones de Latinoamérica están avanzando en este camino, cosechando logros culturales, económicos y ambientales significativos.En la región de Valparaíso se pueden distinguir tres identidades culinarias asociadas a tres paisajes y espacios culinarios: La Costa, dominado por los productos del mar: peces, crustáceos, erizos, mariscos y algas, luche y cochayuyo especialmente. El Centro, donde el sello campesino y mestizo se revela en el consumo de cereales, trigo y maiz; también en la diversidad de panes, especialmente el amasado en horno de barro; las carnes de animales domesticados en forma de arrollados, patitas y charqui; y un núcleo patrimonial de enorme importancia lo constituyen las aceitunas y las uvas, con sus distintas bebidas como mistelas, aguardientes, chacolís y vinos. La Cordillera: la crianza de cabras y sus veranadas dibujan la impronta de esta identidad culinaria, donde resalta el queso de cabra, el charqui de los arrieros, y la caza y consumo de conejos y variados pájaros de la zona precordillerana. (“Patrimonio Alimentario de Chile, Productos y Preparaciones de la Región de Valparaíso”, editado por Sonia Montecino gracias al apoyo del Fondo de Innovación Agraria FIA).

Bailes chinos Por primera vez una expresión de la cultura popular chilena integra la Lista representativa de Patrimonio Cultural Inmaterial de la Humanidad de la UNESCO, luego de que en París el Comité Intergubernamental para la Salvaguardia del Patrimonio Cultural Inmaterial concediera este reconocimiento a los Bailes Chinos en 2014. Los Bailes Chinos son cofradías de músicos danzantes devotos de la virgen, cuyos integrantes expresan su fe a través de la música, el baile, el canto y la poesía. Esta expresión popular está presente en el norte de Chile hasta los valles de la zona central, concentrándose en la región de Valparaíso, particularmente las provincias de Valparaíso, Marga Marga, Quillota, Petorca y el Valle del Aconcagua.

Artes e industrias Culturales La Región de Valparaíso presenta una de las escenas artísticas y culturales más dinámicas y diversas del país, prueba de ello son los distintos festivales, encuentros y eventos que se desarrollan en la región, algunos con larga trayectoria y prestigio, otros pioneros por la experimentación en nuevas temáticas, formatos y vinculación con el territorio. Según el estudio “El escenario del trabajador cultural en Chile”, realizado en el contexto del proyecto Trama (www.proyectotrama.cl) , la región concentra el 22% de los artistas, técnicos e intermediarios a nivel nacional, y según el Mapeo de Industrias Creativas realizado por el CNCA y publicado en 2014, el 9,9% de las empresas creativas del país, y el 4% del empleo regional es empleo creativo. Entre los desafíos de este sector cultural están la desigualdad territorial en el acceso y las oportunidades para el desarrollo de proyectos culturales, la oportunidad de generar innovación cultural y artística combinando densidad identitaria y nuevos formatos, plataformas y tecnologías, y la mejora de las condiciones de producción artística y creativa en el contexto de los cambios globales de la economía del trabajo.

Agricultura Familiar CampesinaLos fértiles valles interiores presentes en la región dan cuenta de la vocación agrícola que poseen principalmente las provincias de San Felipe, Petorca, Los Andes, Quillota y Marga-Marga. De acuerdo a cifras entregadas por INDAP, en los últimos años el apoyo de esta institución hacia dicho ámbito productivo alcanza a más de ocho mil usuarios. En la actualidad se reconoce cada vez más a la agricultura familiar campesina como factor central en el éxito de estrategias de seguridad alimentaria locales y nacionales.

TurismoConsiderada una importante actividad industrial en la región, el turismo ha contribuido a una dinamización económica de los territorios, especialmente en los últimos 10 años. La estrategia regional de promoción liderada por SERNATUR divide la región en 7 destinos turísticos: Litoral Central, Litoral Norte, Litoral Sur, Campana-Peñuelas, Aconcagua, Isla de Pascua y Juan Fernández. A su vez estos destinos están asociados a experiencias turísticas como bienestar y relax, naturaleza, vinos y gastronomía, cultura y patrimonio, deportes y aventura, vida urbana, astronomía y turismo de negocios. Una de las ventajas de la región es que gracias a su diversidad de atractivos combate la estacionalidad, convirtiendo al turismo en un importante activo y polo de competitividad.

Puesta en Valor de la Diversidad Biocultural El Consejo Regional de la Cultura y las Artes de Valparaíso, junto con Rimisp, a través de su Programa Desarrollo Territorial con Identidad Cultural, concuerdan en la importancia y la urgencia de implementar estrategias de desarrollo territorial basadas en la puesta en valor de la cultura, las identidades, las prácticas productivas con tradición y alto valor cultural y los activos que se derivan de la biodiversidad de los territorios. Esta mirada multidimensional de la cultura entendida como principio, condición y recurso para el desarrollo, es la que permitirá aprovechar el enorme potencial de innovación que hay en el intercambio entre prácticas culturales tradicionales y contemporáneas, poniendo en el centro los flujos y la comunicación entre el mundo rural y urbano de la región. Todos los activos relevados institucionalmente que se observan en este mapa, corresponden a un patrimonio creado, recreado, protegido y transmitido por comunidades y actores territoriales.

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Pesca ArtesanalLa actividad pesquera se lleva a cabo a lo largo de toda la costa de la región de Valparaíso. De acuerdo al registro elaborado por SERNAPESCA, existen 29 caletas empla-zadas en las provincias de Petorca, Valparaíso y San Antonio, sumado a las 5 presentes en Isla de Pascua. En éstas es posible apreciar a los trabajadores del mar realizando numerosas prácticas asociadas a la prepara-ción de redes, espineles o buceo. La Fiesta de San Pedro, por su parte, es un evento de gran relevancia social y cultural que atrae a toda la comunidad en sus distintas versiones.

Valles VitivinícolasLos valles vitivinícolas presentes en la región dan cuenta del legado histórico que esta actividad ha desarrollado desde hace más de un siglo. Muestra de ello es la labor que se realiza actualmente en los valles interiores de Marga-Marga y Aconcagua. De igual manera es importarte destacar la presencia de viñas en los valles costeros de Casablanca y Leyda en las provincias de Valparaíso y San Antonio respectivamente, lo cual da cuenta de los cambios e innovaciones que ha desarrollado esta actividad produc-tiva en la región.

Pequeña Minería / PirquineríaEsta actividad se encuentra presente principalmente en la precordillera norte de la región, destacando las comunas de Petorca, Cabildo, Catemu y Putaendo como aquellas que registran un mayor número de faenas mineras, de las cuales se extrae principalmente cobre, oro y caliza según los registros entregados por SERNAGEOMIN. Pese a que hoy en día la producción en los piques se reduce constan-temente, quienes continúan con este legado, aún mantie-nen las prácticas desarrolladas desde hace décadas atrás.

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