manejo de las variedades hy-line - comunidad.uach.mxcomunidad.uach.mx/fsalvado/manejo ponedoras w-36...

Dr. Douglas GrieveHy-Line Internationaldgrieve@hyline.com

2583 240th St., Box 310Dallas Center, Iowa 50063

Manejo de las Variedades HyManejo de las Variedades Hy--LineLine

134

172

208

224

238251

262

120140160180200220240260280

1940 1950 1960 1970 1980 1990 1998

Hue

vos

por A

ve

Huevos por Ave, Datos de la USDAHuevos por Ave, Datos de la USDA

Año

Datos Historiales en la Productividad Datos Historiales en la Productividad de la Ponedorade la Ponedora

Guías de Manejo

1 - 14 Días

Meta: < 2% mortalidad

Día Calendario de Manejo - 14 días Remueva el alimento viejo; limpie y desinfecte la caseta de

crecimiento; ponga en práctica un plan para el control de roedores

- 5 días Revise y fumigue el equipo- 2 días Encienda los calentadores; limpie y desinfecte las tuberías del

agua; ponga papel dentro de las jaulas de crecimiento

- 1 día Aumente la temperatura ambiental a 35º C y la humedad a 60%; utilice 23 horas de luz a 10 - 20 lux; llene los comederos con alimento de iniciación; ajuste los bebederos a la altura apropiada

+1 día Prenda los bebederos para estimular el consumo de agua; agregue vitaminas y electrolitos en el agua de beber; ponga alimento (alrededor de los comederos) sobre el papel en las jaulas después de que las pollitas hayan encontrado el agua; continúe alimentando sobre el papel hasta una semana después del despique

ProlProlííficos:ficos: 1 rata produce 118 ratas / a1 rata produce 118 ratas / aññoo1 rat1 ratóón produce 50 ratones / an produce 50 ratones / aññoo

AlimentaciAlimentacióón:n: 1 rata come 9 1 rata come 9 –– 18 kg. de alimento / a18 kg. de alimento / aññoo

Propagan enfermedades:Propagan enfermedades: salmonellosissalmonellosis, , micoplasmosismicoplasmosis, , colibacillosiscolibacillosis, , corizacoriza, , pasteurellosispasteurellosis, , capilariasiscapilariasis, , ascaridiasisascaridiasis

DaDaññan:an: Roen constantemente, daRoen constantemente, daññando ando alambres, aislamiento y estructuras de alambres, aislamiento y estructuras de maderamadera

Alcance:Alcance: Generalmente hay ratones en 30 pies Generalmente hay ratones en 30 pies de una fuente de alimento; no necesitan de una fuente de alimento; no necesitan una fuente de agua. Las rata viajan una fuente de agua. Las rata viajan muchos kilmuchos kilóómetros para encontrar metros para encontrar alimento; beben 20 alimento; beben 20 mlml de agua / dde agua / dííaa

TemperaturaTemperatura

Criadoras

Comience a calentar la caseta 48 horas antes de la llegada de las pollitas.El aire se calentará más rápido que el equipo o la cama.

Días de Edad

Brown W-36 / W-98

1 – 3 35 -37º C (40 – 60% humedad relativa)

32 - 33º C (40 – 60% humedad relativa)

3 – 7 32 - 34º C 30 - 32º C8 – 14 29 - 31º C 28 - 30º C15 – 21 26 - 29º C 26 - 28º C

22 – 28 24 - 26º C 23 - 26º C29 – 35 21 - 23º C 21 - 23º C

36 + 21º C 21º C

Hy-Line® Variety Brown, Guía de Manejo Comercial, 2005 – 2007Hy-Line® Variety W - 36, Guía de Manejo Comercial, 2006 – 2008

Temperaturas en CrecimientoTemperaturas en Crecimiento

CCóómodasmodas

Frio

Calor

Viento

CCóómodasmodas FrioFrio

VientoViento

Levante en Jaula

30 lux

15 lux

7 lux

5 lux

35º C

33º C

30º C

29º C

Levante en Jaula - Batería

La parte superior de las jaulas está más caliente y tienen luz más brillante

30 lux

15 lux

7 lux

5 lux

35º C

33º C

30º C

29º C

+ 14 días Remueva el papel de las jaulas y separe las pollitas entre las jaulas superiores e inferiores.

Levante en Jaula - Batería

30 lux

15 lux

7 lux

5 lux

35º C

33º C

30º C

29º C

Distribución de la Luz en la Caseta

30 lux

30 lux

30 lux

30 lux

35º C

33º C

30º C

29º C

Distribución de la Luz en la Caseta

Para mejorar la distribución de la luz en las jaulas de iniciación, alterne la altura de las bombillas colgantes

Escalone la altura de las luces de la caseta para mejorar la distribución de la luz

Distribución de la Luz en la Caseta

Mínimo de 10 lux en el área más obscura de la caseta

Distribución de la Luz en la Caseta

Distribución de la Luz en la Caseta

Distribución de la Luz en la Caseta

Jaulas

.

Papel para las pollitas

.

Alimento sobre el papel

. .

Ponga el alimento sobre papel para entrenar a las aves a usar los comederos

Bebederos de Copa

Al nivel de la espalda.

Bebederos Tipo Niple

Al nivel de la cabeza.

Bebederos Tipo Niple

Los dos primeros días ajuste la presión del agua para que cuelgue una gota de agua al final

.

00:00

12:00

06:0018:00

03:00

23:00

22:00

21:00

20:00

19:00

17:00

16:00

15:00

14:00

13:00 11:00

10:00

09:00

08:00

07:00

05:00

04:00

02:00

01:00

Programas de Iluminación Intermitente, 0 , 0 –– 7 D7 Díías de Edadas de Edad

00:00

12:00

06:0018:00

03:00

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22:00

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14:00

13:00 11:00

10:00

09:00

08:00

07:00

05:00

04:00

02:00

01:00

Programas de Iluminación Intermitente, 0 , 0 –– 7 D7 Díías de Edadas de Edad

00:00

12:00

06:0018:00

03:00

23:00

22:00

21:00

20:00

19:00

17:00

16:00

15:00

14:00

13:00 11:00

10:00

09:00

08:00

07:00

05:00

04:00

02:00

01:00

Programas de Iluminación Intermitente, 0 , 0 –– 7 D7 Díías de Edadas de Edad

• Uselo los primeros 7 a 10 días, luego regrese al programa de iluminación normal.

• Ventajas:– Las pollitas tienen un patrón más normal de actividad

y descanso– Las pollitas tienen un comportamiento sincronizado– Pollitas débiles son estimuladas a moverse hacia el

agua y el alimento por el movimiento de las más fuertes

– Disminución de mortalidad

Platos de Alimento

Comiendo Alimento Sobre el Cartón

Saco Vitellina

Provee hidratación y nutrición de 3 a 5 díasContiene los anticuerpos maternales que protegen contra las enfermedades importantes Contiene las lipo-proteínas necesarias para comenzar el metabolismo

El Desarrollo de la Pollona es la Clave del Éxito

Manejo del Peso Corporal

Efecto del Peso a las 18 Semanas - Tamaño del Huevo Temprano

1107 g. 46.9 g.1205 g. 48.4 g.1281 g. 48.8 g.1383 g. 49.7 g.

Tamaño del huevo(19 – 25 sem.)

Peso corporal(18 sem.)

Efecto del Peso a las 18 Semanas - Peso Corporal a las 25 Semanas

1107 g. 1417 g.1205 g. 1511 g.1281 g. 1606 g.1383 g. 1691 g.

Peso corporal a las 25 semanas

Peso corporal(18 semanas)

Gramos por semana

Semanas de Edad

Patrón de Crecimiento

SystemSystema imumney digestiva Huesos, musculo y plumas Desarrollo de oviducto

0

20

40

60

80

100

120

2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18

Esqueleto desarrollado 95%

18 semanas16 semanas12 semanas

Músculo de la Pechuga

Grasa

Desarrollo de la Pollona

0

20

40

60

80

100

120

2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18

Edad en Semanas

Bacteriana SEDespique

Gramos de Peso Corporal Ganado por SemanaPatrón de Crecimiento

0

20

40

60

80

100

120

2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18

Edad en Semanas

Bacteriana SEDespique

Gramos de Peso Corporal Ganado por SemanaPatrón de Crecimiento

Curvas de Crecimiento

50250450650850

1050125014501650

2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20

Gramos Acumulativos de Peso Corporal

Edad en Semanas

Stándard

Lote #1

Crecimiento del Esqueleto

Crecimiento de las Células Grasosas

Ave alta,magra

Ave baja, redonda,gorda

1.3 kg

W-36 W-98 Brown6 semanas 410 450 450

Desarrollo de los sistemas inmune y digestivo

12 semanas 940 1000 1070Desarrollo del esqueleto y de los músculos

17 semanas 1240 1270 1400Determina la curva del peso del huevo

40 semanas 1530 1630 1940Evalúa la suficiencia de la nutrición de la ponedora

Pesos Corporales Críticos

Programa de Monitoreo del Peso Corporal

Comience a las cuatro semanas de edadPese por lo menos 100 avesPese aves de las mismas jaulas

Muestras al Azar

Buena Uniformidad del Peso Corporal

1107 1230 gramos 1350

-10 % del promedio

+ 10 % del promedio

80 % de las aves

Núm

ero

de A

ves

Metas:Crianza, 90 – 95%Postura, 80 – 85%

Mala Uniformidad del Peso Corporal

1107 1230 gramos 1350

- 10 % delpromedio

+ 10 % delpromedio

60 % de las aves

Núm

ero

de A

ves

Mala Uniformidad

Baja velocidad de los comederosAlimentaciones insuficientesEspacio insuficiente de comederoAcceso insuficiente al agua de beberAlta densidad de alojamientoCorte del pico de mala calidadRechazo de alimento (micotoxinas, mala calidad)Enfermedades entéricas (coccidia)Enfermedad de GumboroCambios precipitados en la formulación del alimento

W-36

Iniciación 0 – 6 semsa 410 gramos

20.000.510.831.151.00.50

Crecimiento7 – 12 semsto 940 gramos

18.000.440.750.961.00.47

Desarrollo13 – 15 semsto 1160 gramos

17.000.380.670.851.40.45

Nutrientes

Proteína, %Metionina, %Metionina / CistinaLisina, %Calcio, %Fósforo disp., %

Hy-Line variedad W-36, Guía de Manejo Comercial, 2008 -2010

Nutrición durante el Período de Crecimiento para la Hy-Line W-36

Líneas deAlimento

Distribución de las Aves en Casetas con Sistemas en Piso

Espacio en el piso / ave = 1,115 cm²Espacio en los bebederos = 50 aves / fuentesEspacio en los comederos / aves = 8.0 cm

Tuberías de agua

Tuberías de agua

Líneas deAlimento

Distribución de las Aves en Casetas con Sistemas en Piso

Tuberías de agua

Tuberías de agua

Espacio en el piso / ave = 700 cm²Espacio en los bebederos = 75 aves / fuentesEspacio en los comederos / aves = 5.0 cm

Divisiones

Líneas deAlimento

Distribución de las Aves en Casetas con Sistemas en Piso

Tuberías de agua

Tuberías de agua

Espacio en el piso / ave = 1,115 cm²Espacio en los bebederos = 50 aves / fuentesEspacio en los comederos / aves = 8.0 cm

DespiqueDespique

DespiqueDespique

Acostumbra a reducir el desperdicio de alimento y una mejor eficiencia de alimento

Es preferible en densidades más altas (348 – 309 cm² y en casetas divididas por cortinas.

Despique

Evite el despique durante el período de crecimiento máximo de la pollona

0

20

40

60

80

100

120

2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18

Gramos de Peso Corporal Ganado por Semana

Edad en Semanas

0

20

40

60

80

100

120

2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18

Gramos de Peso Corporal Ganado por Semana

Despique

A los 6 – 10 días se recomienda el despique con precisión o el tratamiento de despique infrarrojo en la planta de incubación

El despique temprano tiene un efecto mínimo en el crecimiento de la pollona

Edad en Semanas

0

20

40

60

80

100

120

2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18

Gramos de peso Corporal Ganados por Semana

Despique

El segundo despique no debe ser necesario

Edad en Semanas

0

20

40

60

80

100

120

2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18

Gramos de peso Corporal Ganados por Semana

Despique

El segundo despique no debe ser necesario

De ser necesario, debe hacerse después de las 12 semanas

Edad en Semanas

Despique

Despique con una navaja caliente activada por una máquina de Precisión Automática CAM

Guía de los diámetros de los hoyos de las placas

4.00 mm. (7 días)

4.37 mm. (10 días)

4.75 mm. (14 días)

7.60 – 8.70 mm. (14 semanas)

Temperatura de las placas, 595ºC (Color rojo cereza)

Despique

GuGuííaa de los de los didiáámetrosmetros de los de los hoyoshoyos de de laslas placasplacas

4.00 mm. (7 días)

4.37 mm. (10 días)

4.75 mm. (14 días)

7.60 – 8.70 mm. (14 sems)

Color de Color de laslas placasplacas

< 595°C

595°C

> 595°C

DespiqueDespique

Vitamina K, 5 mg. / litro de agua o fortifique el alimento de inicio

Aumente la profundidad del alimento

Active los bebederos, baje la presión del agua de los bebederos tipo niple

En las casetas de piso use un coccidiostato soluble en agua hasta que el consumo de alimento vuelva a lo normal

Sistema de banda en linea

SostenedorSostenedor de de CabezaCabeza de de PollitosPollitos

Reflector añadido para mejorar el corte del pico inferior

4 Días después del tratamiento

14 Días después del tratamiento

28 Días después del tratamiento

Programa de Iluminación

0123456789

101112131415161718192021222324

1 3 5 7 9 11 13 15 17 19 21 23 25 27 29

10 lux 5 lux 10 lux en la parte más obscura de la caseta

Edad en Semanas

Luz constante11 - 12 horas

Baje un paso en la duración de

luz hasta el final de la séptima

semana

Aumente la luz a una intensidad más altahasta la producción máxima

Estimulación de luz soloa peso corporal ideal

Brown 1.5 kg.Blanca 1.3 kg.

0123456789

101112131415161718192021222324

1 3 5 7 9 11 13 15 17 19 21 23 25 27 29

10 lux 5 lux 10 lux en la parte más obscura de la caseta

Edad en Semanas

Luz constante11 - 12 horas

Baje un paso en la duración de luz

hasta el final de la décima semana

Estimulación de luz soloa peso corporal ideal

Brown 1.5 kg.Blanca 1.3 kg.

Un programa “decreciente” más largo provee más tiempo para la alimentación

Aumente la luz a una intensidad más altahasta la producción máxima

Programa de Iluminación

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 2210

8910111213141516171819202122232324

A B D

AB CD

Efecto de Diferentes Programas de Iluminacion sobreEl Inicio de la PosturaA y B: Madurez y tamaño de huevo normalesC: 7 días retraso en edad a madurez, 1 g más peso de huevoD: 10 días retraso en edad a madurez, 2 g más peso de huevo

Edad en Semanas

Hor

asde

luz

C

W-36

NutriciNutricióón durante el n durante el PerPerííodo de odo de PosturaPostura––

Consumo diario MConsumo diario Míínimo por Avenimo por AveNutriente

Proteína, gramosMetionina, mg.Met. + Cys., mg.Lisina, mg.Calcio, gramosFósforo disp., gramosSodio, mg.Cloruro, mg.Energía, Kcal / #Energía, Kcal / kg.

Prod. Máxima50% - 32 Sems

16.004307208803.900.4817017013052876

32 – 44Sems

15.504007008204.100.4617017013152886

44 – 58Sems

15.253806707804.250.42170160

13022866

+ 58Sems

15.003706207604.400.38170160

12802817

Hy-Line variedad W-36, Guía de Manejo Comercial, 2007 -2008

FotoFoto--perperííodos en Diferentes Latitudesodos en Diferentes Latitudes

07:0008:0009:0010:0011:0012:0013:0014:0015:0016:0017:00

Enero Apr Jul

Oct Jan

Apr Jul

Fecha

Tot

al d

e H

oras

de

Luz 0 grados

10 grados20 grados30 grados40 grados50 grados

Kathmandu

Des Moines

Moscow

Jalisco

Bogota

Lima

Johannesburg

Santiago

New Zealand

Alojamiento Abierto, Puerto Alegre, Brasil (Latitud 30º )

02468

1012141618202224

1- en

ero 3 5 7 9 11 13 15

17 Sem

anas

, abril

22 19 21 23 25 27 29 31

Edad en Semanas

10 lux 5 lux 10 - 20 lux

El aumento de luz natural causa madurez tempranay un tamaño más pequeño del huevo temprano

Luz artificialLuz natural

Alojamiento Abierto, Puerto Alegre, Brasil (Latitud 30º )

02468

1012141618202224

1- en

ero 3 5 7 9 11 13 15

17 Sem

anas

, abril

22 19 21 23 25 27 29 31

Edad en Semanas

10 lux 5 lux 10 - 20 lux

Luz artificialLuz natural

Agregue 30 minutos al atardecer y al amanecer

Intensidad de la iluminación (Lux)

Nivel de las jaula

Bombillas Limpias Bombillas Sucias

Comedero Dentro de la Jaula

Comedero Dentro de la Jaula

Superior 24.80 12.00 10.60 6.60

En medio 16.50 8.30 7.50 4.50

Inferior 11.80 4.40 5.50 1.80

Longitud de Onda (nm)

Violeta Azul Verde Amarilla-Naranja Roja

425 475 525 575 625 675

El Espectro Electromagnético de Luz Visible

Crecimiento Postura

Alimentación de Media Noche

Obscuridad ( 4 horas )

Obscuridad ( 3 horas )

Alimentación de Media Noche ( 1 hora )

Luz ( 16 horas )

GraciasGracias. .