identificación de los peligros y la valoración de los riesgos en seguridad y salud ocupacional

John Fredy Bridg Pinzón

RIESGOS FÍSICOS• RADIACIÓN IONIZANTEEn muchos casos en la industria

avícola se realizan manejos con algunos tipos de radiación ionizante.

Es aquellas radiación con energía suficiente para ionizar la materia, extrayendo los electrones de sus estados ligados al átomo.

• Según la Guía Técnica Colombiana GTC 45 la radiación ionizante esta establecida en riesgos:

• MUY ALTO: exposición frecuente (una o más veces por jornada o turno).

• ALTO : exposición regular (una o más veces en la semana).

• MEDIO: ocasionalmente y/o vecindad. • BAJO : rara vez, casi nunca sucede la

exposición. NOTA Cuando se tenga sospecha de que hay exposición a un agente altamente radiactivo en la labor

desempeñada, necesariamente tendrá que hacerse mediciones para determinar el nivel de exposición en referencia al TLV correspondiente (véase Anexo D (informativo)), sin dejar de valorarlo cualitativamente mientras obtiene las mediciones, teniendo en cuenta criterios como riesgos presentes en trabajos similares, información de entes especializados, etc.

EFECTOS EN SALUD FORMA DE CONTROLARLOS* Efectos Térmicos: Todas las radiaciones no ionizantes producen calor. Estos efectos son generalmente bien conocidos. Algunos efectos o circunstancias excepcionales serían:* Aumento de temperatura generalizado: Este aumento, mantenido en el tiempo puede producir lo que se denomina golpe de calor.* Quemaduras.* Cuando la zona irradiada es la de los ojos se pueden producir cataratas y otras lesiones oculares.* Efectos no térmicos: Son efectos menos conocidos, se pueden relacionar con exposición a dosis bajas. Algunos de estos efectos pueden aparecer a muy largo plazo. Algunos de ellos son de naturaleza estocástica. Entre ellos encontramos:* Molestias inespecíficas.* Alteraciones de la reproducción.* Alteraciones cardiovasculares.* Cáncer, se ha relacionado estas radiaciones con cáncer, no sólo en los trabajadores/as, sino también en sus hijos.

*La irradiación externa puede evitarse cumpliendo tres principios básicos: tiempo, distancia y blindaje.* Para evitar la contaminación interna es importante el uso de mascarillas, filtros o incluso equipos de respiración asistida cuando se manipulan sustancias radiactivas. Además, en las instalaciones que se trabaja con material radiactivo, está totalmente prohibido comer y beber.* Para evitar la contaminación externa, es necesario el uso de guantes y ropa desechable.

• CONTROL DE RUIDOEl control del ruido está formado por aquel conjunto de

medidas (tanto a nivel normativo como a nivel de ingeniería y su aplicación) que tienen como objetivo general asegurar unos niveles de ruido aceptables según la legislación vigente en cualquiera de los ámbitos de la sociedad.

• Según la Guía Técnica Colombiana GTC 45 el ruido esta establecido en riesgos:

• MUY ALTO: no escuchar una conversación a una intensidad normal a una distancia menos de 50 cm.

• ALTO : escuchar la conversación a una intensidad normal a una distancia de 1 m.

• MEDIO: escuchar la conversación a una intensidad normal a una distancia de 2 m.

• BAJO : no hay dificultad para escuchar una conversación a una intensidad normal a más de 2 m.

EFECTOS EN SALUD FORMA DE CONTROLARLOS

* El sistema cardiovascular, con alteraciones del ritmo cardíaco, riesgo coronario, hipertensión arterial y excitabilidad vascular por efectos de carácter neurovegetativo.* Glándulas endocrinas, con alteraciones hipofisiarias y aumento de la secreción de adrenalina.* Aparato digestivo, con incremento de enfermedad gastroduodenal por dificultar el descanso.* Otras afecciones, por incremento de estrés, aumento de alteraciones mentales, tendencia a actitudes agresivas, dificultades de observación, concentración, rendimiento y facilitando los accidentes.* Pérdida Permanente de Audición.* La persona se vuelve irritable (mal genio). * Erosión de las arterias coronarias. * Baja del libido (disminución del deseo sexual).

* Diseño de Equipos y Maquinaria (mantenimiento, carcasas, anclaje, motores). * Diseño de las Instalaciones. * Selección de Materiales. * Diseño de los Procesos, entre otros. Ejemplos: reducir el impacto lo más posible, evitar las fricciones, utilizar aisladores y amortiguadores, utilizar lubricación adecuada. En el medio. * Aislar el equipo (encerrar todo o una parte al equipo fuente de ruido con algún material aislante). Existen diferentes formas entre ellos: a)Aislamiento antivibrátil b)Revestimiento absorbentes del sonido c)Apantallado d)Blindajes e)Cabinas

• En las grandes industrias avícolas podemos encontrarnos con contaminación de ruido, y los trabajadores deben utilizar elementos de protección para ello.

• CONTROL DE LA ILUMINACIÓNEl Control de Iluminación es la gestión

automatizada del sistema de iluminación eléctrica en respuesta a los aportes de luz natural y los hábitos de uso de los ocupantes de la edificación.

• Según la Guía Técnica Colombiana GTC 45 los estados de la iluminación generan riesgos como:

• MUY ALTO: ausencia de luz natural o artificial. • ALTO : deficiencia de luz natural o artificial con

sombras evidentes y dificultad para leer. • MEDIO: percepción de algunas sombras al

ejecutar una actividad (ejemplo: escribir). • BAJO : ausencia de sombras.

EFECTOS EN SALUD FORMA DE CONTROLARLOS

* La luz regula o altera una serie de funciones en el cuerpo humano. Es clave conocer algunos de los efectos provocados por una iluminación inadecuada en espacios de trabajo o estudio.* Trastornos oculares: dolor e inflamación en los párpados, fatiga visual, pesadez, lagrimeo, enrojecimiento, irritación, visión alterada.* Cefalalgias: Dolores de cabeza. Ocasionalmente, el médico tratante debe revisarlos para detectar si es la iluminación la que los causa.* Fatiga: Falta de energía, agotamiento. Cuando es causada por la iluminación, una persona que se levanta con energías, las pierde fácilmente. Si la persona está agotada por estrés o falta de sueño, la fatiga se extiende por todo el día. El médico debe revisar otros factores adicionales a la luz.* Efectos anímicos: Falta de concentración y de productividad, baja atención y desánimo.

* Determinar el valor de la iluminación sobre el plano de trabajo de acuerdo a lo establecido por la reglamentación de la Ley de Higiene y seguridad en el Trabajo.* El Sector o Servicio de Seguridad e Higiene deberá efectuar mediciones de iluminación en pasillos, salidas de emergencias y lugares de producción.* Realizar un mantenimiento periódico de las luminarias (limpieza, cambio de tubos fluorescentes, etc.).* Emplear iluminación natural cuando sea posible e iluminación artificial auxiliar cuando sea necesario.* Buscar una iluminación uniforme para evitar reflejos o deslumbramientos.* Utilizar persianas o cortinas para regular la contribución de la luz natural en el recinto.* Cambiar lo antes posible los tubos fluorescentes que parpadeen.* Controlar la luz emitida mediante difusores o rejillas.* Evitar una visión directa a la fuente de luz.

• Se han utilizado niveles bajos de intensidad de luz en la industria del pollo de engorde para reducir el comportamiento agresivo y para reducir la actividad del ave

• Actualmente la mayoría, si no todas las compañías utilizan un periodo de oscuridad de al menos 4 horas durante la fase de crecimiento. Las compañías que producenaves con más de 2.5 kg típicamente proveen 6 a 8 horas de oscuridad.

• Hay algunas razas que han mostrado buen desempeño a 20-25 lux y aquellas compañías no han utilizado intensidad de luz como parte de su programa de levante. Sin embargo, hay posibilidades de que esto pueda afectar la tasa de crecimiento, viabilidad y decomisos en la planta.

Tabla 2. Curvas de oscurecimiento de cuatro marcas diferentes de bombillos en el mismo regulador de intensidad. Idealmente sería deseable una curva lineal.

• Existen otros tipos de riesgos en la industria avícola, los cuales solo se nombraran:

• Riesgos físicos (descrito en diapositivas anteriores).

• Riesgos ergonómicos.• Riesgos psicosociales.• Riesgos biológicos.• Riesgos por factores mecánicos.• Riesgos locativos.• Riesgos químicos.• Riesgos físico-químicos.

BIBLIOGRAFIA• https://www.google.com.co/search?

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• http://idrd.gov.co/sitio/idrd/sites/default/files/imagenes/gtc450.pdf• https://www.google.com.co/search?

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• https://www.google.com.co/search?q=industrias+avicolas&biw=1440&bih=794&source=lnms&tbm=isch&sa=X&sqi=2&ved=0ahUKEwi4leXioJrQAhUCLSYKHdBkD_YQ_AUIBigB#imgrc=eF2IjqDGE-pC_M%3A

• http://www.wattagnet.com/articles/3067-riesgos-ocupacionales-de-los-trabajadores-de-la-produccion-avicola

TABLAS (Gráficas)

• Tabla1. Intensidad sonora. http://www.escuelaing.edu.co/uploads/laboratorios/7863_ruido.pdf

• Tabla 2. Curvas de oscurecimiento de cuatro marcas diferentes de bombillos en el mismo regulador de intensidad. Idealmente sería deseable una curva lineal. http://www.elsitioavicola.com/articles/2635/tendencias-actuales-en-la-iluminacian-en-avicultura/