degradaciÓn microbiana de polisacÁridos

DEGRADACIÓN MICROBIANA DE POLISACÁRIDOS

Celulosa, Hemicelulosa y Quitina

DEGRADACIÓN MICROBIANA DE POLISACÁRIDOS

• La principal entrada de carbono orgánico en los suelos se realiza a través de las plantas y la transformación de sus polímeros, proceso que es llevado a cabo principalmente por los microorganismos.

• Como consecuencia de la actividad microbiana:– El dióxido de carbono

es reintroducido a la atmosfera.

– Se forman materiales húmicos.

– Se facilita la absorción de compuestos orgánicos mas sencillos por parte de otras poblaciones.

DEGRADACIÓN MICROBIANA DE POLISACÁRIDOS

• Los principales compuestos biogénicos reciclados por la actividad microbiana son:– Celulosa.– Hemicelulosa.– Quitina.

DEGRADACIÓN MICROBIANA DE POLISACÁRIDOS

CELULOSA

• Es el polímero más abundante.• Es un carbohidrato que consta de una

cadena lineal de glucosas unidas mediante enlacesβ-1,4.

CELULOSA

• En el suelo hay organismos capaces de degradar la celulosa.

• Entre ellos tenemos algunos hongos (Aspergillus, Fusarium, Phoma y Trichoderma) y bacterias (Cytophaga, Vibrio, Polyangium, Cellulomonas, Streptomices y Nocardia).

CELULOSA

• La degradación de la celulosa ocurre en varias condiciones, como son:– Anaerobiosis.– Aerobiosis.– Termofílica.

HEMICELULOSAS

• Son polisacáridos compuestos por deferentes combinaciones de pentosas (xilosa y arabinosa), de hexosas (manosa, glucosa y galactosa) y/o ácidos urónicos (ácido galacturónico, ácid glucurónico).

• Dependiendo de en que parte de la cadena actué será clasificada como endoenzima (rompe enlaces dentro del polímero) o exoenzima (rompe los enlaces de las moléculas del final de la cadena)

HEMICELULOSAS

HEMICELULOSAS

• Los productos de la degradación será, al igual que con la celulosa:– Dióxido de carbono.– Agua.– Biomasa celular.– Moléculas simples de carbohidratos

(monómeros y dímeros principalmente)

QUITINA

• Es un polímero amino acetilado que es sintetizado por diversos hongos como componente de sus paredes celulares y por algunos artrópodos como constituyente de su estructura esquelética.

QUITINA

• Las quitinasas rompen el polímero produciendo diacetilqitobiosa; la cual se hidroliza formando monómeros deN-acetilglucosamina por medio de acetilglucosaminidas.