degradaciÓn microbiana de polisacÁridos
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DEGRADACIÓN MICROBIANA DE POLISACÁRIDOS
Celulosa, Hemicelulosa y Quitina
DEGRADACIÓN MICROBIANA DE POLISACÁRIDOS
• La principal entrada de carbono orgánico en los suelos se realiza a través de las plantas y la transformación de sus polímeros, proceso que es llevado a cabo principalmente por los microorganismos.
• Como consecuencia de la actividad microbiana:– El dióxido de carbono
es reintroducido a la atmosfera.
– Se forman materiales húmicos.
– Se facilita la absorción de compuestos orgánicos mas sencillos por parte de otras poblaciones.
DEGRADACIÓN MICROBIANA DE POLISACÁRIDOS
• Los principales compuestos biogénicos reciclados por la actividad microbiana son:– Celulosa.– Hemicelulosa.– Quitina.
DEGRADACIÓN MICROBIANA DE POLISACÁRIDOS
CELULOSA
• Es el polímero más abundante.• Es un carbohidrato que consta de una
cadena lineal de glucosas unidas mediante enlacesβ-1,4.
CELULOSA
• En el suelo hay organismos capaces de degradar la celulosa.
• Entre ellos tenemos algunos hongos (Aspergillus, Fusarium, Phoma y Trichoderma) y bacterias (Cytophaga, Vibrio, Polyangium, Cellulomonas, Streptomices y Nocardia).
CELULOSA
• La degradación de la celulosa ocurre en varias condiciones, como son:– Anaerobiosis.– Aerobiosis.– Termofílica.
HEMICELULOSAS
• Son polisacáridos compuestos por deferentes combinaciones de pentosas (xilosa y arabinosa), de hexosas (manosa, glucosa y galactosa) y/o ácidos urónicos (ácido galacturónico, ácid glucurónico).
• Dependiendo de en que parte de la cadena actué será clasificada como endoenzima (rompe enlaces dentro del polímero) o exoenzima (rompe los enlaces de las moléculas del final de la cadena)
HEMICELULOSAS
HEMICELULOSAS
• Los productos de la degradación será, al igual que con la celulosa:– Dióxido de carbono.– Agua.– Biomasa celular.– Moléculas simples de carbohidratos
(monómeros y dímeros principalmente)
QUITINA
• Es un polímero amino acetilado que es sintetizado por diversos hongos como componente de sus paredes celulares y por algunos artrópodos como constituyente de su estructura esquelética.
QUITINA
• Las quitinasas rompen el polímero produciendo diacetilqitobiosa; la cual se hidroliza formando monómeros deN-acetilglucosamina por medio de acetilglucosaminidas.