carta cat ultrafinal sin precios -...

EOS · Tapes per picar i compartir ·

Fredes· Anxoves del Cantàbric· Seitons de platja· Assortiment de fumats

(salmó, bacallà, tonyina i sardina)· Crema de temporada· Amanida russa· Terrina de foie mi-cuit amb fruites caramel.litzades· Humus oriental· Plat pernil ibèric· Taula d’ibèrics

(llomet, xoriço i llangonissa)· Taula de formatges· Pa de coca amb tomàquet

Calentes· Insòlites i excepcionals braves· La truita de la Maria· Gambetes �amejades· Calamars a l’andalusa· Xips de carxofa· Albergínia a la mel· Pebrots del Padró (temporada)· Assortit de croquetes casolanes (6 uts)

(ibèric, pollastre i formatge de cabra)· Botifarra trencada· Trinxat de la Cerdanya· Provolone amb tomàquet, orenga i oli d’oliva· Saltejat de botifarró i patata· Pollastre al sèsam· Camembert arrebossat amb melmelada· Xistorra al vi blanc· Ous estrellats amb...

* xistorra, ibèric o botifarra negra* foie

Afrodita · Carpaccios casolans ·

· Salmó amb mostassa de mel· Bacallà amb base de tomàquet fresc· Vedella amb rúcula i parmesà· Carpaccio de gamba

Demèter · De l'hort al plat ·

· Ocèano: Enciam, tomàquet, pastanaga, olives, ceba i tonyina· Persèfone: Mesclum, formatge de cabra, nous, panses tomàquet cherry i vinagreta de mel· Fusis: Mesclum, rúcula, pera, parmesà i vinagreta

de nabius · Atlas: Timbal d'escalivada amb formatge de cabra· Febe: Graellada de verdures· Leda: Rúcula, pernil d'ànec, tomàquet cherry, parmesà i vinagreta de Mòdena· Thalassa: Ventresca de tonyina i tomàquet de Barbastro

Hermes· Insòlites torrades amb pa de coca ·

· Dafnis: Formatge feta, tomàquet i pesto· Electra: Pollastre ó llom, edammer i ceba caramel.litzada· Amaltea: Formatge de cabra, tomàquet i melmelada de maduixa· Maia: Tonyina, escalivada i anxoves· Atalanta: Pernil ibèric· Medusa: Gorgonzola, pera i nous· Alcione: Salmó, formatge cremós, rúcula i mostassa a l'anet

Poseidó· Closca i Pesca fresca ·

· Calamarcets de platja a la planxa· Gambes a la planxa· Suprema d'orada· "Zamburiñas" del Cantàbric· Pota de pop amb parmentier

Àrtemis· Carns i caça ·

· Hamburguesa casolana amb ricotta, tomàquet sec, rúcula i salsa d'alfàbrega· Cuixetes de guatlla al vi ranci· Con�t d'ànec amb melmelada de poma· Entrecot 250grs. amb graellada de verdures· Garrinet D.O. Burgos con�tat

Si us plau, comenti a Tripadvisor

Visiti'ns a Facebook!

Hèsperis · Postres i requisits ·

· Fruita del temps· Iogurt natural amb salsa de nabius· Mel i mató· Crema catalana casolana· Flam casolà· Xarrup de mojito, llimona o mandarina· Brownie amb coulis de maduixa· Pastís de xocolata· Pastís alemany de formatge· Trufes gelades· Roques de xocolata negra· Tatin de poma· Xocolata a les 3 textures· Mousse de cafè i plàtan· Mousse de xocolata blanca i maracujà

Dionisos · Nèctars dels déus ·

Vins Blancs

· Petit Clot dels Oms (D.O. Penedès)

· Planas Albareda(D.O. Penedès)

· Badajo Verdejo (D.O. Rueda)

· Dona Luci Albariño (D.O. Rias Baixas)

Vins Rosats

· Ozalder (D.O. Navarra)

· Címbalo (D.O. Tierra Castilla y León)

Vins Negres

· Castillo de Monesma Roble (D.O. Somontano)

· Deler jove (D.O. Montsant)

· Josep Foraster jove (D.O. Conca de Barberà)

· Alta Rioja Criança (D.O. Rioja)· Raíz de Guzmán Roble

(D.O. Ribera de Duero)· Consejo de la Alta Crianza

(D.O. Rioja)· Sangria Insòlita Gea

Caves

· Santa Mònica Brut Nature· Blancher Brut Nature Gran Reserva· Sangria Insòlita Gea