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Enfoque Sistémico en Diseño de Proyectos de Inversión y Metodología Contable en Evaluación 9na Versión 2018 Ángel Pedro Guevara
UNIDAD TEMÁTICA TRES
ESTUDIO DE ASPECTOS TÉCNICOS
Enfoque Sistémico en Diseño de Proyectos de Inversión y Metodología Contable en Evaluación 9na Versión 2018 Ángel Pedro Guevara
El estudio de aspectos técnicos, conocido también como estudio de ingeniería es el que desarrolla el contenido estructural del sistema que no siempre tiene fundamento en la ingeniería clásica tal cual ocurre con los proyectos del sector terciario de servicios como: empresas de comercio, organizaciones que dan servicios; de intermediación financiera, de educación, de salud, de transporte etc.
Está constituido por los capítulos de:
Proceso de Transformación. Aspectos de Organización. Inmueble – Localización. Costos de operación. Presupuesto de Inversión.Constituye el núcleo central del proyecto, al ser el diseño de la nueva empresa a crear.
Competencia de la unidad temática: Construir diseños
de creación de la nueva empresa en los procesos de:
producción, organización, localización, formulación de los
costos de operación y del presupuesto de inversión para
complementar la formación del contador público u otros
profesionales en Ciencias Económicas, que tienen que
orientar a diversos usuarios sobre el capital a asignar a un
Enfoque Sistémico en Diseño de Proyectos de Inversión y Metodología Contable en Evaluación 9na Versión 2018 Ángel Pedro Guevara
proyecto en un contexto de viabilidad técnica y de alto
riesgo.
CAPITULO TERCERO
Proceso de transformación y tamaño
_______________________________________________
Contenido
1. Significado del Proceso de transformación
2. Elementos del proceso de transformación
3. Significado del tamaño
4. Factores de tamaño
5. Formas de capacidad de transformación
6. Programa de abastecimiento
7. Cuadro de otros elementos
Competencia
Resolver las preguntas de investigación de: ¿Cómo se produce un bien o servicio?¿Cuánto se produce? ¿Con qué se produce? Para ubicar al Contador Público u otro profesional en Ciencias Económicas en el interior del diseño de una nueva empresa.
Enfoque Sistémico en Diseño de Proyectos de Inversión y Metodología Contable en Evaluación 9na Versión 2018 Ángel Pedro Guevara
1. Significado del proceso de transformación
1.1. El principio de recursividad de teoría general de sistemas y el diseño del proceso de transformación
En teoría general de sistemas se establece que un sistema
está constituido por Sub. Sistemas, aplicando tal criterio a
una organización o empresa, tendremos los Sub. Sistemas
de:
Abastecimiento para la incorporación de suministros.
Transformación de suministros en el producto o
servicio.
Ventas que aplica estrategia comercial diseñada.
Administración para coordinación de actividades y
control.
En el componente del diseño técnico nos concentramos
en las actividades del sub sistema de transformación
desde el ingreso de suministros a salida de productos o
servicios, constituyendo los otros sub sistemas su ambiente
interno.
El gráfico, presenta los sub. Sistemas
Gráfico
Sub. Sistemas del sistema empresa
SISTEMA EMPRESA
SS ABASTECIMIENTO
SS TRANSFORMACIÓN
SS ADMINISTRACION
SS VENTAS
Enfoque Sistémico en Diseño de Proyectos de Inversión y Metodología Contable en Evaluación 9na Versión 2018 Ángel Pedro Guevara
1.2. Significado de proceso de transformación. - es la
secuencia de actividades que se realiza para convertir
suministros o elementos que ingresan a sistema en un
bien: producto o servicio que sale del sistema (BID denomina los
“entregables” que salen de sistema).
La secuencia de actividades es específica a cada tipo de
producto o servicio, no admite una generalización. (BID
codifica, EDT, Estructura desglosada de trabajo. Ob. Cit. p44)
Denominaremos ciclo productivo al tiempo de duración de la secuencia de actividades desde el ingreso a salida de los flujos del sub sistema.
13. Tipos de transformación.- distinguimos
transformación técnica, de espacio, de tiempo y de modo.
Ob. Cit. Napeoloni.
Enfoque Sistémico en Diseño de Proyectos de Inversión y Metodología Contable en Evaluación 9na Versión 2018 Ángel Pedro Guevara
1.3.1.Transformación Técnica.- Es la secuencia de
actividades que combina los suministros con operaciones,
físicas, químicas o de procesamiento de información, para
obtener el producto o servicio. En estos casos nos
referimos a un proceso de producción.
Ejemplos:
A. Producción de Pan.
Mezclar 15 minutos.
Leudar 30 minutos
Amasar 15 minutos
Repetir leudar 15 minutos.
Configurar 15
Hornear 30
Duración del ciclo de ingreso a salida del galpón de
producción =2 horas, con secuencia lineal. En una jornada
de 8 horas se puede repetir 4 ciclos.
En la secuencia tenemos actividades físicas la mezcla y
químicas, la eliminación de agua.
B. Producción de café torrado para destilar –
o Separar del café pergamino, las hojas, la piedra
menuda y cualquier otra basura 15 minutos, si el
café es limpio.
Enfoque Sistémico en Diseño de Proyectos de Inversión y Metodología Contable en Evaluación 9na Versión 2018 Ángel Pedro Guevara
o Cargar en bola de tostación de 2 quintales, el
café pergamino con verificación del peso.15
minutos.
o Encender fuego y dejar tostar, tiempo de 1 hora
30 minutos, depende de humedad del grano.
o Incorporar un quintal de azúcar, tostar 30
minutos.
o Vaciar en batea de cemento y esperar que enfrié
30 minutos, usar el tiempo para revisión del
molino a piedra.
o Moler el grano 30 minutos.
o Embolsar y sellar – 30 minutos para bolsa de kilo
y 60 minutos si se embolsa en ½ , ¼ kilo.
o Kilos embolsados 90- Producción del ciclo
Total duración de ciclo de entrada a salida de galpón de
producción = 4horas. En jornada de 8 horas 2 ciclos.
Las actividades físicas son moler, las químicas la mezcla
de azúcar con café pergamino y la cocción.
C.Producción del servicio de elaboración de estados
financieros
Recopilar información--- registrar en libro diario ----
registros en libro mayor --- elaborar hojas de
comprobación--- realizar ajustes ---- elaborar hojas de
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comprobación de saldos ajustados--- preparar estado de
resultados --- elaborar balance ---
La secuencia se realiza con actividades técnicas de
procesamiento de información. El tiempo de duración del
ciclo dependerá del tamaño de la empresa que recibe el
servicio de contabilidad.
D.Producción de pollos en cabañas de granja avícola
Recibir en cabaña pollitos bebes.
Alimentar en forma diaria durante dos meses.
Supervisar Limpieza y aplicar una dosis preventiva
de vacuna ---
A los dos meses Faeno de pollos de 2.6 kilos.
Es la naturaleza que se encarga de realizar la
transformación de alimentos en carne. El tiempo de
duración del ciclo de entrada a salida de cabaña es de dos
meses. Al año 6 ciclos.
E. También tenemos los procesos de producción de
capital intelectual, con la secuencia de:
Recepción de los estudiantes.
Comunicación de contenidos de temas por
materias y niveles.
Aprendizaje personal.
Evaluación de competencias adquiridas por
niveles y asignaturas.
Enfoque Sistémico en Diseño de Proyectos de Inversión y Metodología Contable en Evaluación 9na Versión 2018 Ángel Pedro Guevara
Promoción.
Duración del ciclo, en el caso de una carrera universitaria el
ciclo completo de formación tomará cinco años para la
licenciatura en condiciones de eficacia y eficiencia del
conjunto del sistema.
1.3.2Transformación de espacio.- - Es una secuencia de
actividades que realiza un sistema para trasladar de un
punto del espacio a otro a algún elemento sin modificar
su naturaleza. En este contexto están los servicios de:
comercialización, de transporte, de comunicaciones.
Ejemplos
A. Minibús, que traslada pasajeros de Alto Tejar a Alto
Irpavi
Recoger pasajeros en las paradas.
Cobrar
Dejar pasajeros en las paradas.
Duración del ciclo de parada a parada 1 hora y media,
espera en terminal turno media hora. En jornada de 12
horas 6 ciclos.
B. Comercialización al por mayor de cítricos
Viaje a Yungas, 1 día.
Contratación de mayoristas 1 día
Contratación de transporte y carguío 1día
Viaje a La Paz 1día.
Enfoque Sistémico en Diseño de Proyectos de Inversión y Metodología Contable en Evaluación 9na Versión 2018 Ángel Pedro Guevara
Almacenamiento y distribución a minoristas 3 días.
Duración de ciclo 7 días de ingreso a salida de proceso
1.3.3. Transformación de tiempo.- será la secuencia de
actividades que une el presente con el futuro sin modificar
la naturaleza de los elementos. Entre las modalidades
tenemos el servicio de intermediación financiera a plazo,
servicios de refrigeración.
Ejemplos
A. Intermediación con depósitos a plazo fijo. Caso de 360
días
Oficial ejecutivo de depósitos recibe a cliente-----
Información de condiciones contractuales (Plazo,
tasas de interés) - Elaboración del certificado de
depósito - Deposito de fondos--- Entrega de
certificado. Primer día.
Al cabo de 360 días - Registro de cliente –
Cálculo de interés -Devolución de depósito –
Retiro dinero de caja.
B. Servicio de refrigeración de cárnicos
Recepción del material cárnico para una semana....
Registro codificado Primer día
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Almacenamiento en medio refrigerado, 7 días.
Al cabo de una semana….. Registro de salida y
Entrega de material cárnico
1.3.4. Transformación de modo.- es la secuencia de
actividades que adecua mediante transformación de
espacio y de tiempo, la oferta mayorista a la demanda
individual, o a la inversa demanda mayorista a la oferta
individual. Como modalidades tenemos el comercio al por
menor las tiendas de barrio y las macro empresas de
comercialización como: Híper Maxi, Ketal
Secuencia de actividades
--- Compra de mercadería de mayorista .. Gaseosas,
panes, cerveza, dulces….. Registro ----- Almacenamiento
----- Venta al por menor.. Registro.. Pago a
acreedores ..Registro.
En la tienda o macro empresas tendremos tantos ciclos de
transformación como productos se oferta. Ejemplo el ciclo
del pan con rotación diaria. El de la cerveza rotación
semanal.
Ejemplo, financiamiento bancario
---- Oferta de miles de pequeños ahorristas en deposito
Enfoque Sistémico en Diseño de Proyectos de Inversión y Metodología Contable en Evaluación 9na Versión 2018 Ángel Pedro Guevara
a plazo fijo --- Filas de espera... Solicitud apertura cuenta
----- Recepcion de dinero,.... Registro ..... acumulación de
fondos --
Otro cliente demanda de crédito individual - evaluacion de
antecedentes .... Aprobación por comité de riesgo...
registro... otorgamiento de crédito individual por un monto
equivalente a muchos pequeños ahorros. Transformacion
de modo.
Es posible que en una gran empresa se den dos o más
tipos de transformación, sin embargo una de ellas es la
dominante, la que analizamos como proceso de
transformación.
Ejemplo Uno.- en una Panadería de organización
compleja con locales comerciales propios y distribución a
minoristas, el proceso de producción corresponderá a la
transformación técnica. Caso de panadería San Luis.
1.4. Identificación de los tiempos en el ciclo de transformación en los proyectos
La consideración del tiempo que dura cada actividad de
transformación desde el momento de ingreso del flujo a ser
transformado hasta su conversión en un flujo de salida
como producto o servicio nos da la duración del ciclo.
Enfoque Sistémico en Diseño de Proyectos de Inversión y Metodología Contable en Evaluación 9na Versión 2018 Ángel Pedro Guevara
Para una comprensión didáctica del tiempo de duración del
ciclo distinguimos:
Ciclo con secuencia lineal de actividades.
Ciclo con secuencia paralela.
1.4.1. Ciclo con Secuencia lineal
Es un proceso de transformación con secuencia de
actividades que se realizan una actividad tras otra como si
hubiese un solo trabajador en el proceso.
Ejemplo 1
Producción de café torrado para destilar
En un ejemplo anterior se ha presentado la secuencia
lineal una actividad tras otra
o Separar del café pergamino, las hojas, la piedra
menuda y otra basura 15 minutos, si el café es
limpio.
o Cargar en bola de tostación de 2 quintales, el
café pergamino con verificación del peso.15
minutos.
o Encender fuego y dejar tostar, tiempo de 1 hora
30 minutos, depende de humedad del grano.
o Incorporar un quintal de azúcar, tostar 30
minutos.
Tostar Moler Embolsar 90 K
Enfoque Sistémico en Diseño de Proyectos de Inversión y Metodología Contable en Evaluación 9na Versión 2018 Ángel Pedro Guevara
o Vaciar en batea de cemento y esperar que enfrié
30 minutos, usar el tiempo para revisión del
molino a piedra.
o Moler el grano 30 minutos.
o Embolsar y sellar – 30 minutos para bolsa de kilo
y 60 minutos si se embolsa en ½ , ¼ kilo.
Kilos embolsados 90- Producción del ciclo
Un gráfico puede ayudar a visualizar la secuencia lineal
Ejemplo No 2
Caso - Proyecto de granja avícola con una cabaña a la que
ingresan los 100 pollitos bebes y día a día se repiten las
actividades de alimentación, supervisión durante 60 días.
Capacidad de producción en un ciclo de transformación de
60 días, 98 pollos aceptando la mortandad del 2%.
Ejemplo tres
Caso Pollos al espiedo
Café
Perga-
mino
Azúcar
Enfoque Sistémico en Diseño de Proyectos de Inversión y Metodología Contable en Evaluación 9na Versión 2018 Ángel Pedro Guevara
Dos maquinas con tres barras de cuatro pollos cada una.
12 pollos por máquina.
Preparacion de los pollos 30 minutos.
Cocción 2 horas.
En tiempo de cocción Preparacion de complementos
arroz, plátanos.
Atención a clientes --- pedido -- registro de factura --
cobro
Duracion de ciclo - 2 horas-- 24 pollos con sus
complementos.
Ejemplo 4. Secuencia lineal en la producción de pantalones
blue jean por un sastre.
Actividades Tiempo en minutosMoldear 5Cortar 10Coser pantalón 15Terminar
Bolsillos
Cierre
Etiqueta
30
Capacidad de producción de un sastre un pantalón en
un ciclo de transformación de una hora.
PRÁCTICA No 19
Enfoque Sistémico en Diseño de Proyectos de Inversión y Metodología Contable en Evaluación 9na Versión 2018 Ángel Pedro Guevara
Identificar 1. El tipo de transformación del proyecto de
inversión. 2. El tiempo de duración de un ciclo completo de
transformación con secuencia lineal, asumiendo que el
proceso es realizado por una sola persona
1.4.2. Ciclo con Secuencia Paralela
Un ciclo de transformación con secuencia paralela es
cuando dos o más actividades del proceso productivo se
pueden realizar en forma simultánea, se implementa
mediante:
El incremento de módulos de capital real.
O, por división del trabajo contratando un mayor
número de empleados.
A.) Modalidad de secuencia paralela por incremento
de capital
Consiste en habilitar un mayor número de equipos,
máquinas o unidades de producción sin cambiar el
personal empleado.
Ejemplo No 1,
En el caso de la granja avícola sin aumentar personal se
habilitan dos cabañas de producción, generando dos ciclos
simultáneos de transformación que operan en forma
paralela produciendo 196 pollos en dos meses. Más
adelante se considerara 8 cabañas.
Enfoque Sistémico en Diseño de Proyectos de Inversión y Metodología Contable en Evaluación 9na Versión 2018 Ángel Pedro Guevara
Ejemplo No 2
En un servicio de fotocopiadoras que en secuencia lineal
opera con una máquina, en paralela puede incorporar otra
máquina duplicando la producción por ciclo.
Ejemplo No 3
En la producción de pollos espiedo se compra otras dos
maquinas y en cada ciclo de 2 horas se produce 48 pollos.
B.) Secuencia Paralela por incremento de trabajadores
sin modificar el capital
El incremento del número de empleados permite dividir el
trabajo que se realiza en una actividad sin modificar el
capital constituyendo secciones del proceso de
transformación, que se reflejan en un organigrama,
reduciendo el tiempo de duración del ciclo.
Ejemplo Uno
Producción de café para destilar
Limpieza de 2 quintales de café pergamino – 15
minutos. Ayudante
Enfoque Sistémico en Diseño de Proyectos de Inversión y Metodología Contable en Evaluación 9na Versión 2018 Ángel Pedro Guevara
Cargar las bolas de tostación con los dos quintales –
15 minutos. Ayudante
Encender el gas y tostado del café – 1 hora 30´.
Técnico
Incorporar un quintal de azúcar y continuar la
tostación – 30´. Técnico.
Vaciar el café en batea de cemento y dejar enfriar 30´.
En ese tiempo preparar molinos de piedra - Técnico
Molienda 30 minutos. Ayudante
Embolsado 30 minutos – 90 kilos, en salida de
producción - Ayudante
Total 2 horas con secuencia paralela para la
producción de 90 kilos de café torrado.
Para iniciar el ciclo con contratación del ayudante, el
técnico día anterior deja listas las bolsas de café tostado. Al
comenzar el nuevo día en forma simultánea se tuesta una
nueva partida y se muele la anterior
Un gráfico puede ayudar a visualizar la secuencia paralela
Molienda
Tostado
Embolsar 90K Pantalón
Café
Enfoque Sistémico en Diseño de Proyectos de Inversión y Metodología Contable en Evaluación 9na Versión 2018 Ángel Pedro Guevara
Ejemplo No 2
División del trabajo en la sastrería, al contratar un ayudante
que coopera al sastre. El día anterior a la contratación del
ayudante el sastre enseña a moldear, cortar y preparar
bolsillos. A partir del primer día de trabajo en equipo los dos
trabajadores realizan operaciones simultáneas.
Tareas del ayudante
Moldear 5 minutos.
Cortar 10 minutos.
Preparar bolsillos 15
Tareas del sastre
Coser y terminar 30 minutos.
Tiempo de duración del ciclo de transformación 30 minutos.
Sastre
Ayudante
1 Pantalón
Tela
Enfoque Sistémico en Diseño de Proyectos de Inversión y Metodología Contable en Evaluación 9na Versión 2018 Ángel Pedro Guevara
Un gráfico ayuda a visualizar la secuencia paralela
Conclusión sobre duración del ciclo. –
La determinación de duración del ciclo de transformación
es una función compleja que depende del número de
módulos de capital, de la división de trabajo entre los
empleados, de la combinación de ambos.
Para establecer la duración se sugiere al investigador
cualitativo considerar las siguientes fuentes de información
A. Realizar una exploración en una empresa en marcha
que por aproximaciones y ajuste ha llegado en el
tiempo a establecer una división de trabajo eficaz y
eficiente. (BID, estimación análoga)
B. Preguntar a expertos.
Enfoque Sistémico en Diseño de Proyectos de Inversión y Metodología Contable en Evaluación 9na Versión 2018 Ángel Pedro Guevara
C.Realizar un experimento en el caso que el proceso de
transformación se pueda replicar en forma artesanal.
D.Finalmente recurrir a la investigación documental de
un proyecto elaborado.
PRACTICA No 20
Determinar el tiempo de duración del ciclo con secuencia
paralela de actividades. Aplicar el enfoque de investigación
cualitativo mediante exploración en una organización o
fuente documental. En caso de ausencia de información
duplique el módulo de capital de secuencia lineal.
2. Elementos del proceso de transformación
Los elementos heterogéneos que se combinan en el Sub.
Sistema de Transformación, se pueden clasificar en
función al rol que tienen en el proceso, en los conjuntos:
Conjunto Transformador.
Conjunto Transformable.
Conjunto de soporte y cobertura.
La clasificación realizada sirve para realizar la investigación
cualitativa con enfoque explorador a fin de descubrir la
composición de los elementos.
2.1 Conjunto transformador.- constituye un componente
del conjunto permanente del sistema, es el conjunto de
elementos del capital real y de recursos humanos que
Enfoque Sistémico en Diseño de Proyectos de Inversión y Metodología Contable en Evaluación 9na Versión 2018 Ángel Pedro Guevara
impulsan los cambios físicos químicos o de procesamiento
de información, en base a un orden, el plan diseñado de
la secuencia de actividades del ciclo.
En consecuencia en este conjunto tenemos:
Los recursos humanos.
Maquinas.
Equipos con software.
Bienes instrumentales de producción.
A) Recursos humanos, el capital intelectual - es el
personal con formación universitaria, técnica,
intermedia o básica que porta al interior de su
intelecto, los conocimientos para dirigir la secuencia.
Ejemplos: Técnico Tostador en torrefacción de
café .Técnico avícola en la granja de pollos. El chofer
del minibús. El cocinero en pollos al espiedo.
B) Equipos de ordenadores con software para procesar
información que se convierte en inteligencia artificial
que trata los datos, los analiza, diferencia, agrupa en
información útil. Ejemplo en un proceso contable el
programa que utiliza el ordenador (Mónica, Orión)
para realizar los registros en mayor, la impresión de
estado de resultados y balance general.
Enfoque Sistémico en Diseño de Proyectos de Inversión y Metodología Contable en Evaluación 9na Versión 2018 Ángel Pedro Guevara
C) Maquinas - Bienes Instrumentales de producción.- son
los otros elementos exo somáticos al humano que portan
alguna forma de inteligencia artificial para imprimir
cambios físicos, químicos o técnicos.
Ejemplos, máquinas de espiedo, hornos de tostación,
molinos, robots.
Tabla
Elementos del conjunto transformador en Producción de café
RECURSOS HUMANOS BIENES
INSTRUMENTALES
Un Técnico en tostación
Un Ayudante
Bola de Tostación
Molino a piedra
Motores
Selladora de bolsas
Otro ejemplo se da con el caso de la granja avícola, como
observamos en Tabla.
Tabla de Elementos del conjunto transformador en Granja Avícola
RECURSOS HUMANOS BIENES
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INSTRUMENTALES
Un Técnico avícola Bandejas de alimentación
Bebederos
PRÁCTICA No 21
Identificar los elementos del conjunto transformador en el
proyecto de inversión en diseño sin considerar sus precios.
Elementos del conjunto transformador en……….
RECURSOS HUMANOS BIENES
INSTRUMENTALES
Por tipo de formación
Técnicos superior en ……
…
Técnico medios ….
Ayudantes …..
Máquinas
………………………
Equipos
………………………
(Concentrarse solo en unidad de producción o de prestación de servicio)
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2.2. Conjunto Transformable.- es el conjunto de flujo,
formado por elementos que ingresan a sistema para
convertirse en el producto o servicio que sale del sistema
al concluir la transformación.
Estos flujos componen el costo de operación, los dividimos
en:
i. Suministro o elemento Principal
ii. Suministro o elemento secundario
iii. Otros suministros o elementos
2.2.1.Suministro Principal. o elemento principal - es el
elemento de flujo que define la esencia del producto o
servicio en salida, sin él no existiría el producto o servicio.
Ejemplos:
En Tostación de café, el café pergamino.
Panadería, la harina.
En producción de fotocopias, el papel.
En la elaboración de estados financieros, la
información de los documentos mercantiles, sin costo
para el proyecto.
En el Punto Internet el cliente y no la conexión al
servicio de Internet. La unidad puede estar
conectada, pero sin clientes no hay facturación de
salida.
En minibús, el pasajero.
Enfoque Sistémico en Diseño de Proyectos de Inversión y Metodología Contable en Evaluación 9na Versión 2018 Ángel Pedro Guevara
En la granja avícola, los pollitos bebe, sin ellos no hay
transformación.
2.2.2 Suministros o elementos secundarios.- son elementos
de costo variable que se incorporan a sistema a precio de
mercado, acompañan al suministro principal o forman
parte del producto o servicio
Ejemplos:
En producción de café, un quintal de azúcar para dar
el sabor típico. Bolsas de empaque.
En producción de pan; agua, sal, levadura.
En producción de pantalones, el cierre, tela popelina.
En los estados financieros; papeles de trabajo, tinta de
bolígrafos, disquete portador de los informes, etc.
En Punto Internet, conexión a servicio Internet,
servicio eléctrico.
En proyecto avícola, alimento balanceado, agua,
vacunas.
2.2.2.Otros Suministros .- son elementos de costo que
participan en el proceso sin formar parte del producto o
servicio
Ejemplos:
En producción de café gas.
En producción de Pan los carburantes, la energía
eléctrica, costo de transporte de suministros.
Enfoque Sistémico en Diseño de Proyectos de Inversión y Metodología Contable en Evaluación 9na Versión 2018 Ángel Pedro Guevara
En producción de pantalones a energía eléctrica, agua
para batería de baños
En elaboración de estados financieros agua de los
baños, energía eléctrica de los ambientes.
En la producción avícola, aserrín para los pisos, costo
de transporte del alimento balanceado.
En la producción de capital intelectual, agua en la
batería de baños, suministros para limpieza de
ambientes, energía eléctrica para las instalaciones.
Conclusión.- los suministros son elementos de flujo.
Tabla
Ejemplo Tabla de Suministros del Proyecto Granja Avícola
Suministro principal – Pollitos bebes
-
Suministros secundarios – Alimento balanceado – agua – vitaminas
-
Otros suministros
Aserrín
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Servicios de transporte
PRÁCTICA No 22
Presentar la tabla de suministros
Tabla de Suministros
Suministro principal
-
Suministros secundarios
-
-
Otros suministros
2.3. Conjunto de soporte y cobertura.- son elementos de
inversión o de costo que dan cobertura al proceso o sirven
de soporte a elementos de este.
2.3.1. Elementos de soporte de las actividades .- se
constituyen en parte del conjunto permanente es el acervo
que se financia con la inversión. En este conjunto
tenemos a: muebles, mesas, sillas, vitrinas.
En la torrefactora mesa para embolsar el café.
Enfoque Sistémico en Diseño de Proyectos de Inversión y Metodología Contable en Evaluación 9na Versión 2018 Ángel Pedro Guevara
Ejemplo en el Punto Internet los muebles de
computadoras.
En la guardería, mesas redondas para niños,
escritorio del docente.
PRÁCTICA No 23
Presentar los elementos de soporte al proceso de
producción.
2.3.2. Elementos de cobertura. - el último componente
del conjunto permanente son las instalaciones
requeridas para implementar el proceso, serán
componentes de costo si se alquilan, ejemplo tienda y
trastienda alquiladas para punto Internet o elementos
de la inversión en caso de proyectar su construcción o
adquisición.
En la torrefactora un galpón de 8 por 8 metros
para montaje de bola de tostación, molino a
piedra, mesa para embolsar. De un depósito para
almacenar inventario de materia prima 10 por 10
metros.
En el caso, de la granja avícola compra de
terreno y construcción de una cabaña de 3 x 4
metros, para una unidad de 100 pollitos bebes o
de un número mayor de cabañas.
Flujo Entrada Flujo de Salida
Enfoque Sistémico en Diseño de Proyectos de Inversión y Metodología Contable en Evaluación 9na Versión 2018 Ángel Pedro Guevara
En la guardería, alquilar instalaciones tomando
en consideración los ambientes requeridos para
aulas, sala de juegos, patio o jardín.
PRÁCTICA No 24
Identificar el requerimiento de instalaciones en metros
cuadrados, para el proceso de transformación.(Sólo galpón
o la unidad de prestación de servicio principal)
3. Significado de tamaño
Es una categoría que sirve para medir la dimensión que
tendrá el proyecto, esta categoría puede ser de flujo o de
stock.
3.1. Categoría de flujo – tomamos en cuenta los flujos de
entrada y salida a sistema
Gráfico
Capacidades de un sistema
3.1.1. FLUJO DE SALIDA: Al flujo de salida se denomina
capacidad de producción en un proyecto con
transformación técnica, en los otros tipos de
Enfoque Sistémico en Diseño de Proyectos de Inversión y Metodología Contable en Evaluación 9na Versión 2018 Ángel Pedro Guevara
transformación se denominará capacidad de prestación
del servicio.
La capacidad de producción es una función de la
secuencia lineal o paralela de las actividades siendo la
secuencia paralela por división de trabajo o por
multiplicación de módulos de capital la organización de
mayor frecuencia.
Tabla - Ejemplo No 1
Capacidad de Producción Normal Anual, de producción de café con secuencia lineal
Un módulo de capital con un trabajador
Tipo de Bien Unidad
de
medida
Día
2
Men -
sual
Año
Enfoque Sistémico en Diseño de Proyectos de Inversión y Metodología Contable en Evaluación 9na Versión 2018 Ángel Pedro Guevara
ciclos 20
días
Café Torrado
Kilos 180 3600 43200
En punto anterior se indicó que el ciclo dura 5 horas.
Por día se implementa dos ciclos, cada uno de 90
kilos.
Por semana de condiciones normales se produce
durante cinco días.
Para el mes se considera 20 días.
Tabla - Ejemplo No 2
Capacidad de Producción Normal Anual, de producción de café con secuencia paralela
Un módulo de capital con dos trabajadores
Tipo de Bien Unidad
de
Día Men -
sual
Año
Enfoque Sistémico en Diseño de Proyectos de Inversión y Metodología Contable en Evaluación 9na Versión 2018 Ángel Pedro Guevara
medida 4 ciclos
20
días
Café Torrado Kilos 360 7200 86400
Se ha considerado que al incrementar el número de
trabajadores a 2 se reduce la duración del ciclo a 2 horas.
Por día se implementa cuatro ciclos, cada uno de 90
kilos.
Por semana de condiciones normales se produce
durante cinco días.
Para el mes se considera 20 días.
Tabla - Ejemplo No 3
Capacidad de Producción Normal Anual, de un módulo o cabaña de la Granja Avícola con
secuencia lineal
Un módulo único de capital
Tipo de Bien Unidad Día Bi Año
Enfoque Sistémico en Diseño de Proyectos de Inversión y Metodología Contable en Evaluación 9na Versión 2018 Ángel Pedro Guevara
Men-
sual
Producto Sector Primario-
Granja Avícola
Galpón de una unidad con un
lote,
de 100 pollitos bebes
crecimiento
en 55 días, extendido a dos
meses, con los procesos de
comercialización. Mortalidad
de 2%.
Aves 98 588
En el caso de la granja avícola es aceptable la mortandad
de 2 %, opera los 30 o 31 días del mes y las 24 horas, la
vida de los animales se convierte en trabajo continuo, no
hay feriados, ni día de huelga. Por tanto la capacidad de
producción normal del año del módulo será 588 pollos, con
6 bimestres por 98 pollos y un promedio de 2.6 kilos, que
da por año 1528.8 kilos. Considerando que cada ave
consume en forma regular la dosis técnica prescrita.
Tabla - Ejemplo No 4
Enfoque Sistémico en Diseño de Proyectos de Inversión y Metodología Contable en Evaluación 9na Versión 2018 Ángel Pedro Guevara
Capacidad de Producción Normal Anual, de la Granja Avícola con secuencia paralela por
multiplicación de capital a 8 cabañas
Producto Sector Primario-
Granja Avícola
8 cabañas de 100 pollitos
bebes en crecimiento durante
55 días, extendido a dos
meses, con los procesos de
comercialización. Mortalidad
de 2%. 98 pollos por cabaña
Aves 784 4704
La capacidad de producción de las ocho cabañas en kilos
será:
8 módulos* 98 aves por módulo*6ciclos de transformación
*2.6 kilos de cada ave=12230.4 kilos
El diseño del proceso de transformación con secuencia paralela mediante la consideración de varios módulos de capital en los casos de ciclos de transformación que duran más de un mes como ocurre con la producción de animales se sincroniza operaciones mediante módulos que inician ciclos en diferentes momentos del
Enfoque Sistémico en Diseño de Proyectos de Inversión y Metodología Contable en Evaluación 9na Versión 2018 Ángel Pedro Guevara
tiempo para ser congruentes con un plan de ventas de presencia continua en el mercado.
Ejemplo en el diseño de la Granja Avícola con ocho cabañas de acuerdo a plan de ventas semanales y
considerando la duración del ciclo de dos meses, 55 días
de transformación y 5 de holgura para imprevistos en la
comercialización y compra de suministros, cada módulo
deberá iniciar operaciones con un retraso de una semana
en relación al precedente con el fin de cumplir el plan de
ventas.
El módulo uno inicia el ciclo productivo al comenzar la
primera semana del primer mes.
El módulo dos inicia el ciclo productivo al comenzar la
segunda semana del primer mes.
El módulo tres inicia el ciclo productivo al comenzar la
tercera semana del primer mes.
El módulo cuatro inicia el ciclo productivo al comenzar
la cuarta semana del primer mes.
El módulo cinco inicia el ciclo productivo al comenzar
la primera semana del segundo mes.
El módulo seis inicia el ciclo productivo al comenzar la
segunda semana del segundo mes.
El módulo siete inicia el ciclo productivo al comenzar
la tercera semana del segundo mes.
Enfoque Sistémico en Diseño de Proyectos de Inversión y Metodología Contable en Evaluación 9na Versión 2018 Ángel Pedro Guevara
El módulo ocho inicia el ciclo productivo al comenzar
la cuarta semana del segundo mes.
A las ocho semanas el modulo uno completa el ciclo de
transformación de dos meses se realiza la venta y se
reinicia el ritmo de rotación armoniosa circular de todos los
módulos.
Tabla – Ejemplo No 5
Capacidad Normal de Prestación de Servicio de Un punto de Internet con secuencia paralela de cinco
módulos de capital - ordenadores
Tipo de bien Unidad Día Mes Año
Producto del sector terciario
Cinco ordenadores
Abierto 10 horas
Horas
De
Servicio
50 130
0
15100
En condiciones normales el Internet trabaja 10 horas de 10
a.m. a 8 p.m., los 26 días de un mes, los 12 meses, con
excepción de días dedicados a mantenimiento y de los diez
feriados del año que representan 500 horas.
En consecuencia la capacidad de servicio normal de un
año calculamos
Enfoque Sistémico en Diseño de Proyectos de Inversión y Metodología Contable en Evaluación 9na Versión 2018 Ángel Pedro Guevara
Capacidad de servicio normal de un año = 50 horas día x
26x 12 – 500 = 15200 horas.
Toma en cuenta 10 días feriados, domingos de
mantenimiento, 28 días de febrero y los días extras en
meses de 31 días.
Otro caso corresponde a la prestación de servicio por una
guardería cuyas características son la de 20 niños
matriculados en un solo nivel que pasan clases durante 10
meses.
Tabla – Ejemplo No 6
Capacidad Normal de Prestación de Servicio de una guardería
Tipo de bien Unidad Día Me
s
Año
Servicio de
educación
Matrícula
s
20
Tabla – Ejemplo No 7
Capacidad Normal de Producción con secuencia paralela por división de trabajo en la producción de
pantalones por una sastrería
Enfoque Sistémico en Diseño de Proyectos de Inversión y Metodología Contable en Evaluación 9na Versión 2018 Ángel Pedro Guevara
Tipo de
bien
Unidad Dí
a
Mes Año
Pantalones Piezas 16 320 3840
En un punto anterior se ha estimado en 30 minutos la
producción de un pantalón por dos trabajadores.
Considerando ocho horas de trabajo por día y 20 días de
trabajo mes se tendrá 320 pantalones mes y 3840 por año.
3.1.2. FLUJO DE ENTRADA. Al flujo de entrada se
identifica con la categoría de: capacidad de procesamiento
del suministro o elemento principal en proyectos de
producción de bienes.
En la producción de café, la bola de tostación tiene
capacidad de procesamiento de dos quintales del
suministro principal el café pergamino.
Para la pequeña granja avícola, capacidad de
procesamiento 100 pollitos bebes cada dos meses,
con un galpón de producción de 3 por 4 metros.
- - En proyectos de prestación de servicio el flujo de
entrada toma el nombre que corresponda a la
actividad
Para el punto internet, capacidad de atención a
clientes que ocupen las 18000 horas de todo el año.
Enfoque Sistémico en Diseño de Proyectos de Inversión y Metodología Contable en Evaluación 9na Versión 2018 Ángel Pedro Guevara
Para la guardería, capacidad de formación a los 20
niños matriculados.
3.2 Categoría de stock o de acervo.- son los elementos
del conjunto transformador que ayudan a medir la
dimensión del proyecto. Entre estos elementos tenemos a:
el capital a invertir, el personal a contratar.
Ejemplos
Por el capital a invertir (k) en dólares, se tendrá:
a. k < 10000 ……….……………………….
Micro proyecto.
b. 10000 < k < 100000 ……….………………
Proyecto pequeño
c. 100000 < k < 1000000 ……….……………….
Proyecto mediano
d. 1 Millón < k < 1000 millones ………………
Gran proyecto
e. 1000 millones < k ……………………………
Mega Proyecto
Ejemplo, en fecha 14 de abril de 2016 el gobierno anuncia la
asignación de 1800 millones de $us del Banco Central para plantas
de propileno y polipropileno en Tarija, con una capacidad de
producción de 250 mil toneladas métricas año.
Por el personal (P)
Enfoque Sistémico en Diseño de Proyectos de Inversión y Metodología Contable en Evaluación 9na Versión 2018 Ángel Pedro Guevara
- P < 5 ………………………………………
Micro proyecto
- 5 < P < 30 .,………….……………………….
Proyecto pequeño
- 30 < P <100 …………………………………
Proyecto mediano
- 100 < P <1000 ………………………………..
Gran proyecto
- 1000 < P …………….…………………………
Mega proyecto
Los rangos de clasificación pueden variar de país a país o
también pueden cambiar en un territorio al implementarse
nuevas disposiciones.
Para comparar a proyectos de diferentes sectores o en el
transcurso del tiempo, se debe definir uno de los
parámetros, con exclusión del otro, el uso de ambos,
puede llegar a ser contradictorio. Ejemplo, en un gran
proyecto que automatiza procesos con alta inversión que
eleva la productividad del trabajo se reduce el número de
trabajadores, en relación a otro proyecto intensivo en mano
de obra.
4. Factores de tamaño
Enfoque Sistémico en Diseño de Proyectos de Inversión y Metodología Contable en Evaluación 9na Versión 2018 Ángel Pedro Guevara
La capacidad de producción de un producto o servicio está
determinada por la cuantía del capital a invertir, la
tecnología disponible, la organización de los recursos
humanos en el proceso, como afirma D´A Carvajal (1990,
p. 9 – 50).
Capacidad de Producción=f(Capital, Tecnología, Organización recursos humanos)
4.1 Cuantía del capital a invertir.- la cuantía de los
recursos que los promotores de la inversión pueden
sacrificar de otros usos para adquirir los equipos o
maquinarias que generan los efectos de transformación se
convierte en el principal factor, al definir la predisposición
de un emprendedor de tomar riesgo para comprometerse
con un micro, pequeño, mediano o gran proyecto
Ejemplo Micro proyecto
Punto internet, de 10 ordenadores multiplicados por un
precio de $us 450 para el ordenador y los muebles;
escritorio y silla, determina una inversión de $us 4500 que
corresponde a un micro proyecto.
Ejemplo de proyecto pequeño
Enfoque Sistémico en Diseño de Proyectos de Inversión y Metodología Contable en Evaluación 9na Versión 2018 Ángel Pedro Guevara
La granja avícola con una cabaña asigna un capital de
Bs9764 para su construcción y tiene la capacidad de
producción de 588 pollos año,
Para 8 cabañas el capital a asignar sube a Bs78112
($us11223) y la capacidad se incrementa a 4704 pollos,
que en promedio de 2.6 kilos por pollo corresponde a
12230 .4 kilos año.
Ejemplos de Grandes Proyectos
El proyecto de producción de Urea en el Chapare por una
empresa pública tiene el requerimiento de inversión de 862
millones de dólares.
Otro ejemplo, es la fábrica de cemento de Yacuses,
inversión privada, cuya construcción comienzo en mayo
2015.
Capacidad de molienda Capacidad de producción 17, 5 mill.879 mil toneladas año de piedra caliza bolsas cemento de 50 kilos, por año
Inversión 250 millones de $us (Deber 28/4/2015)
Enfoque Sistémico en Diseño de Proyectos de Inversión y Metodología Contable en Evaluación 9na Versión 2018 Ángel Pedro Guevara
Por lo tanto el incremento de capital permite multiplicar en
paralela los procesos de producción y aumentar la
capacidad de los sistemas.
4.2. Tecnología disponible.- la tecnología que se
encuentra integrada a las máquinas y equipos y otros
transformadores que se ofertan en mercado, permite
modificar la capacidad de producción.
Ejemplo 1, Para la producción de café se encuentran en
mercado bolas de tostación, con una capacidad de procesamiento de 1 o 2. quintales, que pueden organizarse en una fila de hasta tres elementos triplicando
la capacidad de procesamiento por ciclo productivo.
TABLA
Enfoque Sistémico en Diseño de Proyectos de Inversión y Metodología Contable en Evaluación 9na Versión 2018 Ángel Pedro Guevara
CAPACIDAD DE PRODUCCIÓN CON CAMBIO DE TECNOLOGÍA
Capacidad de
procesamiento
Bola de un quintal Bola de dos
quintalesCapacidad de
producción
50 kilos 90 kilos
A cada bola de dos quintales de grano de café se le puede
agregar un quintal de azúcar dando como resultado de
extracción de la humedad de los granos de café la
producción de unos 90 kilos de producto aproximadamente.
Las máquinas de pollos al espiedo tienen ofertas de tres
barras para cuatro pollos por barra dando por ciclo 12, de
dos barras de cuatro pollos reduciendo la capacidad de
producción a 8.
En consecuencia la tecnología disponible será un factor de
definición de la capacidad de producción.
4.3. Cambio en la Organización de los Recursos Humanos.- un cambio en la organización de
recursos humanos por incremento en el número de
trabajadores y división de tareas permite modificar la
capacidad de producción. Se ha dado en punto
anterior el ejemplo de producción de café y de
pantalones.
Enfoque Sistémico en Diseño de Proyectos de Inversión y Metodología Contable en Evaluación 9na Versión 2018 Ángel Pedro Guevara
4.4. Conclusión – La función de tamaño
La capacidad de producción es una función compleja que
depende del capital a invertir, la organización de los
recursos humanos y la tecnología en los procesos.
Capacidad de Producción = función (Capital, Organización
de recursos humanos, Tecnología en el proceso)
5. Formas de la capacidad de producción
Distinguimos capacidad de producción máxima y la
capacidad de transformación normal
5.1 Capacidad de producción normal
En la estimación del flujo de salida tomamos en cuenta las
condiciones de realización de actividades con mayor
frecuencia en empresas de un rubro de actividad, donde
impera un régimen laboral, que considera horas trabajadas
por día, días por semana, consideración o no de feriados.
Ejemplo en producción de café se ha considerado 10
horas por día, 5 por semana y 20 por mes.
Un punto internet con jornadas de 10 horas, 6 días a
la semana, los 304 días hábiles del año con cierre los
días feriados.
Por el contrario en la Granja Avícola la actividad de
transformación dura las 24 horas, los 12 meses del
Enfoque Sistémico en Diseño de Proyectos de Inversión y Metodología Contable en Evaluación 9na Versión 2018 Ángel Pedro Guevara
año sin feriados, con una producción de 588 unidades
por cabaña.
5.2 Capacidad de producción máxima o ideal - corresponde a condiciones de diseño ideal, que considera
de la secuencia de actividades en forma perfecta, sin
interrupciones, durante las 24 horas del día, los 7 días de
la semana, en los 12 meses año.
En el caso de producción de café se podría asumir el
ingreso de un turno nocturno adicional de 10 horas.
Programa de producción máxima de un punto internet
con 4 ordenadores que se encuentra en un micro
market o una tienda de barrio que opera en el horario
de la tienda de 7.30 a 22 horas todos los días del año.
Tabla
Capacidad de transformación máxima o ideal
Indicador DIA AÑO
Horas de
servicio
22*4= 88 88*365=
32120
En el caso de la granja avícola la producción máxima
sería la que tiene mortandad de cero por ciento,
subiendo la producción de 784 aves de 8 galpones
con mortandad de 2% a 800 aves.
Enfoque Sistémico en Diseño de Proyectos de Inversión y Metodología Contable en Evaluación 9na Versión 2018 Ángel Pedro Guevara
PRÁCTICA No 25
Diseñar la capacidad de producción normal con secuencia
paralela por división de trabajo o por incremento de capital
para máquina o equipos.
Completar datos
CAPACIDAD DE PRODUCCIÓN NORMAL ANUAL O DE
PRESTACIÓN DE SERVICIO CON SECUENCIA
PARALELA DEL PROYECTO DE ………………………..
Unidad
de
Medida
Ciclo Día Mes Año
…………………
.Comentario
Duración del ciclo ………………………………
Producción por ciclo …………………………
Producción por día = Número de ciclos x producción=
………………………………
Si el ciclo tiene duración mayor al día, ejemplo de una
guardería presente solo por año, con una breve
explicación.
Fuentes de información para realizar la práctica
Enfoque Sistémico en Diseño de Proyectos de Inversión y Metodología Contable en Evaluación 9na Versión 2018 Ángel Pedro Guevara
Investigación cualitativa observar un modelo en
operación y realizar entrevista.
En caso de inexistencia de modelo aplicar la
deducción analítica de una secuencia paralela por
asignación de capital a la compra de más máquinas o
equipos o por división de tareas. Utilizar los datos de
la práctica anterior.
En lo posible experimentar para los casos de micro
procesos de producción de alimentos con tecnología
doméstica que da la secuencia de actividades,
tiempos y posibilidades de división del trabajo.
Nota.- Recuerde en los proyectos de producción de bienes que la tecnología define la
capacidad de producción del módulo de capital y esta determina las unidades de producción
del ciclo, por ejemplo un horno determina el número de latas a procesar y estas el número de
panes o queques por lata; bolas de tostación de café definen la capacidad de procesamiento y
esta el número de kilos, barras en pollos al espiedo dan el número de animales por ciclo de
dos horas. En servicios un factor determinante es el tamaño de instalaciones de prestación de
servicio.
6. Programa de abastecimiento
6.1. Significado.- El programa de abastecimiento es un
cuadro elaborado con el propósito de obtener el costo de
los suministros requeridos para atender a la capacidad de
transformación normal de un año de actividad, con división
de tareas o con módulos que operan en secuencia paralela
por el incremento de la inversión.
Enfoque Sistémico en Diseño de Proyectos de Inversión y Metodología Contable en Evaluación 9na Versión 2018 Ángel Pedro Guevara
6.2 Importancia de los sondeos de mercado en el programa de abastecimiento ( 1 )
El programa de abastecimiento debe ser respaldado con la
investigación de precios mediante un sondeo de mercado
para cada suministro, a fin de que la información sea
actualizada y permita más adelante determinar los costos
de producción. Los sondeos de mercado son equivalentes
a un listado de calificaciones de adjudicación de propuesta
en base a un presupuesto dado.
Enfoque Sistémico en Diseño de Proyectos de Inversión y Metodología Contable en Evaluación 9na Versión 2018 Ángel Pedro Guevara
Tabla Ejemplo No 1
Programa de abastecimiento para capacidad producción normal de 86400 kilos de café con
secuencia paralela de actividades.
Código Detalle Unidad de
Medida
CantidadPrecio
(1)
Importe
Café Pergamino
Azúcar
Bolsas de kilo
Quintales
Quintales
Bolsas
TOTAL
1920
960
86400
950
220
2.5
1824000
211200
21600
2056800
Notas al programa de abastecimiento por ciclo – día mes,
año
Café pergamino – para cada ciclo 2 quintales,
Por día cuatro ciclos, 4 x2 = 8 quintales día.
Por mes, 20 días x 8 = 160 quintales.
Por año, 12 meses x 160= 1920 quintales.
Azúcar para cada ciclo un quintal
Por día cuatro ciclos, 4 x1 = 4 quintales día.
Enfoque Sistémico en Diseño de Proyectos de Inversión y Metodología Contable en Evaluación 9na Versión 2018 Ángel Pedro Guevara
Por mes, 20 días x4 = 80 quintales.
Por año, 12 meses x 80= 960 quintales
Bolsas de kilo
Producción año 86400 kilos
Programa de abastecimiento acompañado por sondeos de mercado para cada suministro.
Tabla – Ejemplo No 2
Programa de abastecimiento para capacidad producción normal de 3840 blue jeans con secuencia
paralela de actividades.
Código Detalle Unidad de
Medida
Cantidad Precio
(1)
Importe
1
2
2.1
2.2
2.3
Suministro Princ.
Tela tipo lona
Suministros Sec.
Popelina
Hilos
Cierres
Metro
Metros
Carretas
Piezas
11219
592
5706
3840
7
1
2
0.50
78533
592
11412
1920
Enfoque Sistémico en Diseño de Proyectos de Inversión y Metodología Contable en Evaluación 9na Versión 2018 Ángel Pedro Guevara
2.4
2.5
2.6
Botones
Cinta
Etiqueta
TOTAL
Piezas
Piezas
Piezas
3840
3840
3840
0.2
0.50
0.50
768
1920
1920
97065
Nota importante.- Los datos de la tabla de costo deben ir acompañados de las tablas de calificación de proveedores que en el texto hemos denominado sondeos de mercado.
Tabla
Sondeo de mercado de tela tipo lona
Dirección del
Proveedor
Unidad
de
Medida
Precio
Bs
Calle Illampu
Calle Nataniel Aguirre
Metro
Metro
7
7.5
Fecha ………. Firma ……
Siguiendo el ejemplo anterior se debe presentar el sondeo
de cada tipo de suministro.
Enfoque Sistémico en Diseño de Proyectos de Inversión y Metodología Contable en Evaluación 9na Versión 2018 Ángel Pedro Guevara
Tabla Ejemplo No 3
Programa de abastecimiento de la granja avícola para la producción normal de 4704 pollos por año, 12230.4 kilos, con secuencia paralela incremento de inversión
En bolivianos
Código
Detalle Unidad de
Medida
Can ti
dad
Precio Importe
1. Suministro
Principal
100 Pollitos Bebes
por módulo, para 6
ciclos, 8 módulos
Caja de
100
48 485 23280
2
2.2
Suministros
Secundarios
Alimento
Balanceado 12
quintales por ciclo,
8 módulos, 6 ciclos
Vitaminas, 6 ciclos
por 8 módulod
Quintal
Dosis
576
48
190
80
109440
3840
Total 136560
Enfoque Sistémico en Diseño de Proyectos de Inversión y Metodología Contable en Evaluación 9na Versión 2018 Ángel Pedro Guevara
Lista de calificación de proveedores
Tabla No 31
Sondeo de Mercado de suministros de Granja Avícola
Proveedor Unidad de
Medida
Precio
Rival - una cuadra arriba de Plaza
del Maestro – Villa Fátima
Pollitos
Alimento Balanceado
Vitaminas
Caja
Quintal
Dosis
485
190
80
Vital – dos cuadras debajo de Plaza
del Maestro- Villa Fátima
Pollitos
Alimento Balanceado
Vitaminas
Caja
Quintal
Dosis
490
377
80
Fecha Investigador --- Rubrica
Enfoque Sistémico en Diseño de Proyectos de Inversión y Metodología Contable en Evaluación 9na Versión 2018 Ángel Pedro Guevara
PRÁCTICA No 25
Presentar el programa de abastecimiento que corresponde
a la capacidad de producción normal de un año con
organización compleja o con secuencia paralela de
actividades, por incremento de inversión.
Justificar con nota la cantidad de suministro utilizado:
Por ciclo
Por día, mes, año
Adjuntar los sondeos de mercado con dos proveedores por
suministro.
7. Cuadro de otros suministros o elementos
El propósito es de dar información sobre los elementos
complementarios que participan en el proceso sin
combinarse con el producto o Servicio.
Tabla No 32 A – Ejemplo 1
Tabla de otros suministros para la capacidad de producción normal de un año con secuencia paralela de 86400 kilos de café
En bolivianos
Código DetalleUnidad de
medidaCantidad Precio Importe
1 Gas Garrafa 1920 22.50 43200
2 Energía el. Factura
mes12 220 2640
Enfoque Sistémico en Diseño de Proyectos de Inversión y Metodología Contable en Evaluación 9na Versión 2018 Ángel Pedro Guevara
3 Agua Factura 12 70 840
46680
Justificación por ciclo, día,
Mes, año
Garrafas
Por ciclo 2 garrafas. Día- 4 ciclos x2 =8 Semana – 5 días x 8 = 40 Mes – 20 días x 8= 160 Año – 12 meses x 160= 1920
Energía eléctrica – Agua
Factura mes de negocio de similares condicionesTabla No 32 B – Ejemplo 2
Tabla de otros suministros para la capacidad de producción normal de un año con secuencia paralela de 4704 pollos, equivalentes a 12230.4 kilos
En bolivianos
Código DetalleUnidad de
medidaCantidad Precio Importe
1
2
Aserrín
Servicio de
Transporte
Bolsa
Quintal
Bolsa
48
576
48
30
5
2
1440
2875
96
Total 4411
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PRÁCTICA No 25
Presentar el cuadro de otros insumos variables para el
programa de producción normal de un año con secuencia
paralela. Justificar por ciclo, día, mes año, según
corresponda.
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