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Año III - Edición 21 / marzo 2012

“Rafo” Castillo ascendió a José Gálvez y ahora busca repetir la hazaña con el gavilán

EL CAMPEÓN

UTCES

DENGUE MORTAL EN JAÉN - EL POLÉMICO INFORME MORÁN - DOMINGO DE RAMOS EN PORCÓN

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SINTOMAS ` Dolor de abdomen ` Dolor de cabeza ` Dolor muscular y hueso ` Vomito frecuente ` Fiebre alta ` Sangrado de raíz o encía ` Abundante sed. ` erupción cutánea ` Fuertes calambres

En lo que va del 2012

EN EL PERÚ…

40,000Casos de dengue se detectaron el 2011

7,000

FORTALEZA

El

jueves 5 de

abril UTC jugará

en Cajamarca

ante Grau de

Piura

JUGADORESVICTOR QUIÑONES –arqueroEstrella Roja San Ignacio, UTCHECTOR HERNANDEZ –arqueroJosé GálvezHAROLD QUIROZ –arqueroJosé Gálvez – UTCMICHAEL FINKE –defensa backReal Garcilazo –UTCRENZO GUEVARA-lateral derecho defensaJosé GálvezRICARDO RONCEROS-back centralMelgar, Cienciano, José GálvezRAUL ALEMAN-back centralSport Huancayo, UTCMOISES CABADA-lateral izquierdoCienciano, Sport Boys, José GálvezKIKE RODRIGUEZ –back centralCNI de IquitosJAVIER SALAZAR –back centralCesar Vallejo, Sport Huancayo, José GálvezELGAR DIAZ –lateral izquierdoJuan AurichLUIS CORDERO –volanteUniversitario, Melgar, Cesar Vallejo, José GálvezERICK TORRES –volanteSporting Cristal, José GálvezLUIS MAIME –volanteUniversitario-José GálvezVICTOR OVIEDO-volanteJosé GálvezPAOLO JOYA- volanteHijos de Ascovinchos, UTC

ENRIQUE APARICIO-volanteSporting CristalFRANK AIVAR-volanteUnión Comercio, UTCLUIS GUERRERO –volanteJuan AurichRENZO BENAVIDES-delanteroInti Gas, Sport Boys, Sport AncashMARTIN COBA-delanteroTorino, Grau, UTCCHARLY VICENTE-delanteroSporting Cristal, Sport Ancash, UTCJUAN LUNA-delanteroJosé GálvezNICOLAS CELIS-delanteroJosé Gálvez, CNIMIGUEL SILVA-delanteroCobresol, José GálvezJUAN ZEVALLOS-delanteroUniversitario, Juan Aurich, Total ChalacoORLANDO ALLENDE-delanteroSporting Cristal, Sport Ancash, Universidad San Martin

COMADO TÉCNICO RAFAEL CASTILLO LAZÓN-DTCampeón con José Gálvez 2011Campeón Copa Movistar 2011WILLY LAYA –PREPARADOR FÍSICO Melgar, Sport Boys, José GalvezJOSÉ LUIS ALVARADO-ASISTENTE DE CAMPOSan Martín, José GálvezQUINTÍN HUAJAN-FISIOTERAPEUTAUniversitario, Inti Gas, Unión ComercioJUAN MORALES CORDERO –DELEGADOMelgar JUAN CARLOS JAUREGUI –utileroOVIDIO JAUREGUI –utilero

Escribe: Roger Rodas Cubas.

Nuestro país ocupa el sexto lugar en América en cuanto a consumo de bebidas gaseosas “negras”, según un estudio divulgado hace algunos meses por la organización internacional Oxfam. Un indicador preocupante porque afectaría la salud de quienes la ingieren por la utilización de un insumo. Según estos datos, el peruano promedio bebe 55,7 litros anuales de este producto después de Estados Unidos, México, Chile, Brasil y Colombia, cifras que han llamado la atención en los últimos días debido a que el estado norteamericano de California ha incluido en su lista de agentes cancerígenos un colorante de caramelo utilizado en bebidas de las marcas Coca Cola y Pepsi. En el Perú, el consumo de bebidas gaseosas ha crecido extraordinariamente en los últimos años de la mano con la evolución de la economía nacional y, por ende, el mayor poder adquisitivo de la población peruana. Este fenómeno también se ha visto con creces en Cajamarca, una de las regiones en donde la expansión económica se ha dado con mayor fuerza y energía y ha comprendido a segmentos que antes no tenían posibilidad de adquirir y consumir estos productos.Hace unos días, un anuncio del Ministerio de Salud (Minsa) llamó la atención de la población sobre este tema por parte del viceministro Enrique Jacoby, quien dijo que su cartera pondrá especial atención al tema. ¿Pero a qué se refiere específicamente?

ADVERTENCIA DESDE EE.UU.Como se mencionó, California llamó la atención del mundo buscando regular todos los productos alimenticios que contengan 4-metilimidazol (4-MEI), compuesto químico que se forma al obtener la coloración artificial oscura de las bebidas de cola. Según estas medidas, las gaseosas que contengan esta sustancia deben llevar un etiquetado que advierta de su riesgo de contraer cáncer de acuerdo a varios estudios realizados con ratones y ratas y que originarían un mayor riesgo de varios tipos de cáncer, incluido leucemia, pulmón y tiroides, en los animales. Ante estos hechos, las multinacionales Coca Cola y Pepsi también asentadas en nuestro país decidieron reducir los niveles de 4-MEI en sus gaseosas para evitar esta medida. Como anticipábamos líneas arriba, el viceministro Enrique Jacoby señaló que estos llamados de atención no son definitivos ni concluyentes por lo que una prohibición de su consumo sería muy aventurada. Asimismo consideró que tratar este tema es preocupante y que las Naciones Unidas y la Organización

Pese a que los estudios son preliminares y no definitivos, el estado de California lo ubicó en la lista negra. Coca Cola y Pepsi deslindaron con ello y pidieron a sus proveedores prescindir del insumo al momento de elaborar el caramelo necesario para darle el característico color oscuro.

Mundial de la Salud (OMS) deberían intervenir para buscar que los científicos y los laboratorios den más información al respecto.

DESA ESPERA INFORMENancy Gomero Quinto, funcionaria responsable de la Dirección Ejecutiva de Salud Ambiental (DESA), manifestó que su institución no podía pronunciarse inmediatamente sobre esta prohibición hasta no tener información concreta relacionada con estas denuncias.La titular de este ente que se encarga de realizar vigilancia sanitaria en Cajamarca, como el control de la calidad del agua que consume la población, indicó que necesariamente pondrían atención a estas investigaciones y atenderían cualquier indicio preocupante que se pudiera presentar.Alta Tensión intentó entrevistar sobre el tema a la presidente de la sede regional de la Liga Peruana de Lucha Contra el Cáncer, Sonia Díaz Estacio, pero dificultades de agenda impidió el dialogo. En conclusión, el debate se ha abierto y el mantenimiento o la caída de los niveles de venta de las gaseosas “negras” serán el exacto termómetro para medir el impacto que ha tenido esta información en la opinión pública mundial, nacional y local.

ALGO DE HISTORIA En 1832, en Nueva York, comienza la fabricación de bebidas carbonatadas, cuando John Matthews inventa una máquina para mezclar agua con gas de dióxido de carbón y además agregarle sabor. De la popularidad de la bebida nacen negocios que mezclan el agua carbonatada con sabores a elección, llamadas fuentes de soda. Sabores como naranja, limón y uva eran muy demandados en aquella época. Las gaseosas también se vendían en farmacias como supuesto remedio para curar diversos males. En 1885, W.B. Morrison, un farmacéutico propietario de Old Corner DrugStore en Waco, Texas, desarrolló un distinguido sabor en su fuente de soda. Su nombre: Dr. Pepper, la más antigua gaseosa, la que aún se vende en Estados Unidos.Casi por la misma época (1886), otro farmacéutico, llamado John S. Pemberton, experimenta con hierbas y especies como nuez de kola africana y la hoja de coca en la ciudad de Atlanta. El resultado: una bebida que bautizó como Coca Cola. Pemberton muere a sólo un año y medio de haber introducido al mercado el nuevo producto. En 1898, un farmacéutico de Carolina del Norte, Caleb Bradham, busca un tónico para el dolor de cabeza a la que le agrega pepsina. En 1903, registró la marca de esta bebida como Pepsi.

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SÁBADO31 DE MARZO

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