En los próximos años los alimentos funcionales se convertirán en un arma importante en el campo de la medicina preventiva.

Están catalogados como los alimentos del futuro y tienen gran importancia, pues contribuyen a reducir el riesgo de enfermedades.

Hay que puntualizar que los alimentos funcionales son alimentos y no medicinas.

Un alimento funcional está ligado a Proclamas de

Salud, como por ejemplo:

· Reducir el riesgo de

enfermedades cardiovasculare

s

· Mejorar la Fisiología

Gastrointestinal

· Contribuir con una buena

salud ósea

· Mejorar el

Performance físico y

fitness.

· Disminuir el riesgo de Obesidad

· Apoyar en el "Weight management"- Supresión

apetito

· Contribuir en la alimentación contra o

para diabetes.

· Retardar el envejecimiento & Defensa

vs. stress oxidativo

Hay alimentos funcionales de origen natural

como:

TOMATE

CACAO

CAFÉ

Los ecuatorianos se están empezando a familiarizar con este término, a raíz de la campaña de Alimentos Funcionales de empresas como Toni, la cual comunica los beneficios para la salud que aportan los alimentos funcionales.