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Macronutrientes

Protenas Grasas

Hidratosde carbono

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Micronutrientes

Vitaminas Minerales

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ProtenasSu funcin principal es plstica.

Pueden ser:

Vegetales Animales

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Hidratos de Carbono

Son nutrientes principalmenteenergticos especialmente para

clulas cerebrales.

!rutas Cereales "egumbres Vacios

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"pidos o Grasas # Grasas Saturadas $%malas&'(

bollera( )elados( fritos( grasasanimales.

# Grasas %buenas&:pescados( aceitesde pescado( semillas( frutos secos.

Aceite de girasol( oli*a $sin procesar'.

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!ibra

!rutas Verduras +ntegrales

Se puede encontrar en:

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Vitaminas."as me,ores( se obtienen en el mercado-

"as ms importantes son:

Vitamina A

Vitamina C

Vitaminas del grupo $destacamos la /0'.

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Minerales

!uncin plstica 1 funcional.

"os principales son:

el Calcio $Ca'

el Hierro $!e'

el Potasio $2'

el 3odo $+'.

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PAN, CEREALES, ARROZ, PASTAS Y TUBRCULOS 3 A 5 RACIONES (60GR )

LECHE,YOGOURT YQUESO

2 RACIONES (200 g)

FRUTAS

2-3 RACIONES (30 g)

CARNES, HUE!OS,PESCA"O YLEGU#BRES

2 RACIONES (00 g)

!ER"URAS

2 RACIONES (25 g)

AZ$CAR Y BOLLER%A

CON #O"ERACI&N

ACEITE "E OLI!A YFRUTOS SECOS

CON #O"ERACI&N

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Hay que realizar 5 comidas alda

Desayuno

Desayuno

MediaMaana

MediaMaana

Comida

Comida

Meriend

a

Merienda

CenaCena

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4l trbol del desa1uno

Para crecer Parafuncionar

Para tener energa

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Rueda de los alimentos I Energtico (composicin predominante en hidratos de carbono: productos derivados de los

cereales, patatas, azcar) II Energtico (composicin predominante en lpidos: mantequilla, aceites grasas en

general) III !l"sticos (composicin predominante en protenas: productos de origen l"cteo) IV!l"sticos (composicin predominante en protenas: c"rnicos, huevos pescados,

legumbres #rutos secos) VReguladores (hortalizas verduras) VIReguladores (#rutas)

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Alim

e

ntosP

lstic

os

AlimentosRe

guladores

Alim

entos

Energticos