agv160 anuario viveros 2014

5/20/2018 AGV160 Anuario Viveros 2014

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2014ANUARIO

VIVEROS

Patrocinan:


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E

sta segunda edicin del Anuario Viveros, representa para la Asociacin de Viv(AGV), un importante hito, no slo por constuir un medio para comunicar inforsobre nuestra industria, sino porque adems esta versin incorpora al rubro vivercolumnas de asesores expertos en las principales especies analizadas.

Esta informacin permite evidenciar las tendencias de plantacin y esmar los volmenes futura, adems de conocer la situacin de las variedades protegidas y sus representantetanto se constuye en una herramienta fundamental para la toma de decisiones, ya que reanuales de plantas frutales, vides y plannes de hortalizas entre 2008 y 2013.

Nuestra frucultura ene grandes desaos, dentro de ellos, la reconversin y renovacipara alcanzar mejores y mayores producciones al menor costo. En este sendo, el rol defundamental, siendo los principales actores en el recambio y actualizacin varietal, que cadinmica, contando con genca que permite, en muchos casos, mecanizar el manejo etolerar mejor situaciones y plagas limitantes al culvo, as como tambin mejorar las ccalidad y condicin de la fruta obtenida.

Conscientes de este gran desao, nuestra misin es representar al sector, siendo motor en el connuo de la acvidad y posicionar a Chile entre los pases potencia de produccin de plande calidad para el mercado nacional y plataforma exportadora para el mundo.

Es importante destacar que parte del contenido de esta publicacin, se recopil gracComercializacin de plantas frutales, vides y plannes de hortalizas en Chile, realizadonanciado por la Ocina de Estudios y Polcas Agrarias (ODEPA). En este estudio, y para cla informacin contenida en este Anuario, parciparon voluntariamente, viveros socios y na quienes agradecemos su valiosa colaboracin.

Agradecemos adems el patrocinio de la Sociedad Nacional de Agricultura (SNA), la FProductores de Frutas de Chile F.G. (FEDEFRUTA) y la Asociacin de Exportadores de Fruta

(ASOEX), como tambin a todas las empresas que auspiciaron esta publicacin.

Jorge Valenzuela TrebilcockPresidente

Asociacin de Viveros de Chile AGV

PRESENTACIN

Principales actores en el recambio

y actualizacin varietal

Buscamos posicionara Chile entre los pases potencia deproduccin de plantas y plantinesde calidad para el mercado nacionaly plataforma exportadora para elmundo.

Fomentamosel mejoramiento continuo de laactividad, unificando para ellocriterios de eficiencia, sustentabilidady rentabilidad, incorporando nuevastecnologas y alternativas de negocio.

Representamosa los ms importantes actores de la industriaviverstica, que en su conjunto producencerca del 90% de plantas frutales, 80%de plantines de hortalizas, ornamentalesy el 100% de las variedades protegidascomercializadas en Chile.

Generamos alianzas,tanto dentro del gremio como de la industriaagrcola, as como tambin el acercamientocon autoridades relacionadas para canalizar yresolver ms eficientemente las inquietudespropias de nuestro quehacer viverstico.

Consultas e inscripciones: [email protected]

Fono: 02-24920593Napolen 3565, of. 202, Las Condes, Santiago


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NDICE

Plantas Frutales Comercializadas en Chile

Captulo I Cerezos

Captulo II Frutales de Carozo Ciruelo Europeo / Ciruelo Japons / Ciruelo Interespecfico / Duraznero / Nectarino / Damasco

Captulo III Frutales de Pepita Manzano / Peral / Membrillero

Captulo IV Frutales de Nuez

Nogal / Almendro / Avellano Europeo

Captulo V Vides de Mesa

Captulo VI Vides Vinferas

Captulo VII Kiwis

Captulo VIII Frutales Ctricos Limonero / Naranjo / Mandarino / Otros Ctricos

Captulo IX Paltos

Captulo X Frutales de Berries Arndano / Frutilla / Frambueso

Captulo XI Olivos

Captulo XII Frutales Menores Granado / Caqui / Chirimoyo / Papayo / Pistacho / Nspero / Lcumo

Plantines de Hortalizas Comercializados en Chile

Captulo I Plantines de Tomate

Captulo II Plantines de Cucurbitceas Meln / Sanda / Zapallo / Zapallo Italiano

Captulo III Plantines de Lechuga

Captulo IV Plantines de Brassicas Brcoli / Coliflor / Repollito de Bruselas / Repollo / Repollo Chino

Captulo V Plantines de Otras Hortalizas Cebolla / Pimentn / Apio / Aj / Zanahoria / Otras Hortalizas

Variedades Protegidas


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Plantas FrutalesComercializadas en Chile

PlantasFrutales


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PLANTAS FRUTALES COMERCIALIZADAS EN CHILE SEGENTRE LOS AOS 2008 y 2013

Frulla

Vid Vinfera

Vid de Mesa

Arndano

Olivo

Manzano

Cerezo

Frambueso

Nogal

Peral

Avellano

Palto

Mandarino

Duraznero

Nectarino

Naranjo

Ciruelo Europeo

Kiwi

Ciruelo Japons

Limonero

Almendro

Granado

Ciruelo interespecco

Membrillero

Damasco

Papayo

Caqui

Otros Ctricos *

Chirimoyo

Pistacho

Lcumo

Nspero

TOTAL

27.853.200

5.381.988

2.230.335

2.403.850

2.424.317

1.259.074

1.436.534

408.380

548.016

489.927

921.932

163.662

79.394

583.164

246.422

158.746

521.801

353.210

153.818

133.265

261.681

116.507

38.969

17.000

17.294

0

3.100

330

7.758

5.000

450

5.666

48.224.790

23.211.000

6.596.031

2.826.447

1.006.048

2.555.105

1.901.851

1.148.916

403.250

408.862

616.905

1.018.681

218.089

211.481

371.476

292.331

181.349

380.588

367.529

101.309

141.007

82.479

134.338

36.022

18.500

16.149

0

8.805

3.182

6.626

4.000

750

1.994

44.271.100

35.461.250

5.784.331

2.529.870

1.476.482

1.392.281

1.802.478

1.041.182

466.750

606.294

591.400

811.643

417.686

250.430

169.130

252.912

266.835

300.860

192.179

116.419

138.294

118.875

107.798

36.641

12.200

8.976

5.700

11.300

409

12.469

4.000

400

871

54.388.345

42.334.313

6.644.480

2.628.516

1.958.376

1.909.407

2.112.823

1.093.881

749.225

669.872

854.058

733.719

493.287

275.964

193.782

320.222

267.350

286.045

154.340

277.541

164.152

133.788

183.616

42.396

15.500

12.674

17.054

9.500

2.642

5.142

3.000

198

290

64.547.153

54.000.000

6.882.320

3.502.354

2.659.973

1.737.254

1.153.491

1.465.825

908.749

617.527

524.107

392.650

250.962

348.236

247.388

232.395

216.845

123.521

258.540

99.024

112.882

157.664

6.074

86.017

17.000

13.513

0

11.000

10.570

6.328

5.000

600

600

76.048.409

*Pomelo, Lima, Kumquat

Especie 2008 2009 2010 2011 2012


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CAPTULOI

Viveros de la AGV que comercializan Cerezos

Cerezos


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A nivel mundial, existe una considerablediferencia en lo que se refiere a produccinde cerezas entre los pases del HemisferioNorte (2.1 millones de Ton. = 96.4%) yHemisferio Sur (81.5 mil Ton = 3.6%) (WorldCherry Review 2013).

Por su situacin geogrfica, Chile es elprincipal pas productor de cerezas delHemisferio Sur, dominando el mercado deexportacin contra estacin.

Estas ventajas han generado un negocio muyrentable y con gran potencial de crecimientoen su produccin y exportacin. Sin embargo,es importante destacar la caracterstica nicade nuestra industria, que es la lejana anuestros mercados, para lo cual necesitamos,adems de contar con variedades de buenacalidad de fruta (calibre, firmeza, sabor ysanidad), condiciones de larga vida en postcosecha.

En cuanto a los mercados de exportacintradicionalmente han destacado EEUU yEuropa, sin embargo en los ltimos aos, portemas comerciales y de mejores retornos,los envos se han concentrado en ms de un70% en Lejano Oriente.

No existen cifras oficiales actualizadas sobrela superficie plantada, sin embargo deacuerdo a informacin recopilada (Aliaga2010, Anuario Viveros 2011, INE 2007) seha generado un fuerte incremento en las

plantaciones de cerezo, segn esto a la fechapodemos estimar una superficie plantada decerezos sobre 21.000 ha.

Por otra parte, los volmenes de producciny exportacin durante los ltimos aos, hansido ms bajas e irregulares que lo estimadoy esperado de acuerdo al incremento delas plantaciones, debido principalmentea la gran dependencia climtica que tienela produccin de cerezas, entre ellas, laacumulacin de fro invernal, temperaturasfavorables en floracin, heladas de primaveray lluvias en pre cosecha.

Las expectativas potenciales para estatemporada (si el clima acompaa), podranser sobre 20 millones de cajas (100.000 Ton.).Con mayores volmenes de produccin, lasustentabilidad del negocio se dar en basea la segregacin de fruta por variedad ycalidad (calibre, firmeza, sabor y condicin),por lo tanto las nuevas plantaciones y losmanejos de los huertos debern enfocarsehacia estos objetivos.

En cuanto a zonas de produccin, lasplantaciones de cerezos se desarrollanprincipalmente en las regiones VI y VII,concentrndose las cosechas en ms deun 85% entre las semanas 48 y 52, noobstante existe una interesante ventanacomercial para cubrir y extender la ofertacon la incorporacin y crecimiento en las

zonas tempranas y tardas de produccin.

CEREZAS: ESCENARIOYTENDENCIAS

Oscar Aliaga OrtegaIngeniero Agrnomo

Consultor

De acuerdo a esto, en mi opinin se puedendefinir 4 zonas de produccin:

1. Zona Temprana (regiones V, RM ymicroclimas en las regiones VI y VII).

2. Zona Central o Media (Regiones VI, VII ymicroclimas de la VIII Regin).

3. Zona Tarda (Sectores precordilleranosregiones VI y VII, regiones VIII, IX y X).

4. Zona Austral (XI Regin Aysn: ChileChico).

Por otra parte, se presentan errores reiteradosen muchas plantaciones, que es importantesealar para que no se repitan: Correcta eleccin y zonificacin de la

variedad, de acuerdo a la ubicacindel campo y a las zonas anteriormentedescritas.

Definir la combinacin de variedad/portainjerto de acuerdo a las condiciones

de suelo y clima. Considerar el uso anterior

para enfrentar situaciones dde replante.

Preparacin de Suelfundamental).

Disponibilidad de plantas. Es no resuelto por los viveros, yalogrado cubrir la alta deman

Calidad de plantas. Recurrprofesionales y asegurar buena calidad, uniformes ycorrespondan a la variedad yControlar la ansiedad dpara evitar las plantacioneal estndar deseado. Comomejor esperar un ao ms ycalidad ya sealada.


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PLANTAS DE CEREZO COMERCIALIZADAS EN CHILE SEGN VARIEDAD ENTRE LOS AOS 2008 y 2013

Sanna cv.

Lapins

Regina

Bing

Sumtare cv. Sweetheart

Kordia

Stella

Rainier

Royal Dawn cv. CE-14

BrooksSkeena

Sylvia

Summit

Sommerset

Sunburst

Tulare

Coral ch

Early Burlat

Black Tartarian

Earlise cv.

Glenred cv.

Schneider

Symphony cv.

Sam


Van

Sumnue cv. Cristalina

Duroni

Ruby

Garnet

Sandra Rose

Sanson

Sumleta cv. Sonata

Sumpaca cv. Celeste

Chelan

138.737

188.439

54.969

203.012

415.170

19.236

34.672

54.521

74.795

41.1874.100

3.853

883

5.261

16.177

1.500

2.405

8.964

15.070

1.632

1.962

1.334

2.804

527

2.377

815

5.046

549

171.631

219.104

56.569

181.792

196.115

15.670

17.653

42.436

41.756

25.498755

2.525

3.442

2.442

95

3.069

1.500

4.781

6.477

8.184

1.005

15.652

654

1.798

10.671

194

95

203

7

12

6

17

230

202.137

210.103

92.567

81.972

137.211

45.368

8.353

16.737

64.083

42.180

6.708

3.928

2.490

908

1.500

500

3.594

15.061

947

2.465

1.719

876

137

220.579

265.843

152.871

86.192

90.322

45.924

35.754

15.009

23.108

18.060

5.766

5.684

7.117

1.433

1.500

821

2.240

2.676

737

540

779

544.439

263.431

171.225

96.654

81.780

72.972

36.066

28.944

14.624

14.0253.632

9.179

5.151

9.291

5.578

2.500

1.390

2.389

1.915

945

522

1.900

250

686

472

300

100

CEREZO / Prunus avium

Variedad 2008 2009 2010 2011 2012


10/107

18

0

200.000

400.000

600.000

800.000

1.000.000

1.200.000

1.400.000

1.600.000

1.800.000

2 008 2 009 2 010 2 011 2 012 2 013Ndeplantascomercializ

adas

Tendencia comercializacin en plantas de Cerezo

Plantas Cerezo

Ao


Tieton

New star

Variedades reservadas *

TOTAL

Esmacin Hectreas

Plantadas

136.537

1.436.534

1.596

2.550

114.328

1.148.916

1.277

660

25

98.953

1.041.182

1.157

110.926

1.093.881

1.215

95.465

1.465.825

1.629

65.794

1.606.558

1.785

VP

VP: Variedad protegida

* Se reere a una o ms variedades no especicadas por el o los viveros declarantes.

Variedad 2008 2009 2010 2011 2012 2013 PLANTAS DE CEREZO COMERCIALIZADAS EN CHILE SEGN VARIEDAD Y PORTAINJERTO ENTRE LOS AOS 2008 y 2013

Sanna cv.


Lapins

Bing

Stella

Rainier

Regina

Brooks

Kordia

Symphony cv.

Sylvia

Sommerset

Van

Summit

Black Tartarian



Skeena

Sunburst

Ruby

Tulare

Variedad reservada

Sanna cv.

Lapins

Bing

Stella

Rainier

Regina

Kordia

Summit

Brooks


Sandra Rose

Sanson

Sumleta cv. Sonata


34.464

30.394

55.625

21.328

8.324

8.182

6.090

11.093

5.000

3.004

1.100

33.079

1.212

1.100

18.588

101.273

87.722

88.295

24.210

40.271

2.886

2.170

6

9.583

2.664

2.377

815

5.046

368.042

40.650

14.710

35.345

28.552

4.374

16.170

12.970

14.528

1.650

10.000

370

2.405

2.580

20.436

300

95

95

38.339

117.119

146.595

55.578

6.426

23.566

6.250

519

6.330

194

7

12

6

172.423

70.410

33.945

52.804

8.053

1.787

9.337

13.859

18.214

5.090

1.730

510

562

39.836

480

20.720

126.867

104.645

33.832

4.968

7.384

16.518

14.591

487

8.022

103.266

33.339

11.696

56.339

1.954

30.196

2.724

10.633

1.133

8.233

495

9

890

5.006

590

17.076

142.720

178.788

53.622

4.745

12.285

10.841

937

556

11.407

75.142

32.

3.

7.

1.

25.

8.

4.

5.

2.

1.

3.

2.

3.

410.

207.

67.

10.

11.

1.

3.

78.

CAB 6P

CAB 6P

CAB 6P

CAB 6P

CAB 6P

CAB 6P

CAB 6P

CAB 6P

CAB 6P

CAB 6P

CAB 6P

CAB 6P

CAB 6P

CAB 6P

CAB 6P

CAB 6P

CAB 6P

CAB 6P

CAB 6P

CAB 6P

CAB 6P

CAB 6P

Colt

Colt

Colt

Colt

Colt

Colt

Colt

Colt

Colt

Colt

Colt

Colt

Colt

Colt

Variedad 2008 2009 2010 2011 20Portainjerto

0

200.000

400.000

600.000

800.000

1.000.000

1.200.000

1.400.000

2008 2009 2010 2011 2012 2013

Ndeplantascomercializadas

Ao

Tendencia uso variedades en Cerezo

Sumtare cv. SweetheartBing

Regina

Lapins

Santina cv.

Variedad


11/107

20

Symphony cv.

Sylvia

Sommerset

Sumpaca cv. Celeste

Chelan

Black Tartarian

Van

Early Burlat

Earlise cv.



Royal Dawn cv.CE-82

Skeena

Glenred cv.

Sam

Garnet

New star

Variedad reservada

Lapins

Rainier

Summit


Lapins

Bing

Brooks

Kordia


Regina

Kordia

Duroni

Schneider

Sylvia

Sunburst

Summit

Summit

Sanna cv.

Lapins

Bing

Regina

Stella

10.070

500

2.257

760

1.334

1.500

21.488

750

3.000

8.964

300

527

95.502

12.358

1.200

195

8

140

5.652

1.360

2.166

17

230

8.186

1.500

2.005

7.679

188

455

8.184

188

63.739

8.210

1.250

11.401

9.720

1.000

130

3.092

760

1.262

1.157

1.500

1.956

16.315

900

660

15.060

137

25

67.219

25.336

10.740

24.859

8.249

876

947

1.019

908

1.032

1.345

11.613

23.463

1.244

7.117

381

420

1.500

1.040

7.212

540

2.676

88.765

7.950

908

6.110

31.558

8.683

180

2.389

9.439

3.632

100

80.531

12.197

410

196

219

1.299

1.432

1.100

10.192

819

3.460

28.550

794

75

60

1.500

5.505

512

1.778

55.424

49.105

23.933

966

780

1.218

3.562

683

27.585

4.300

23.120

43.142

1.239

Colt

Colt

Colt

Colt

Colt

Colt

Colt

Colt

Colt

Colt

Colt

Colt

Colt

Colt

Colt

Colt

Colt

Colt

Mazzard (Seleccin F12-1)



Mazzard (Mericier)

Mazzard (Mericier)

Mazzard (Mericier)

Mazzard (Mericier)

Mazzard (Mericier)

Mazzard (Mericier)

Gisela 5

Gisela 5

Gisela 5

Gisela 5

Gisela 5

Gisela 5

Gisela 5

Gisela 12

Gisela 12

Gisela 12

Gisela 12

Gisela 12

Gisela 12

Variedad 2008 2009 2010 2011 2012 2013Portainjerto


12/107

22

Sylvia

Sommerset

Black Tartarian

Kordia

Coral ch

Bing

Rainier

Lapins


Regina

Kordia

Sunburst

Schneider

Sam

Sylvia

Summit

Duroni

Black Tartarian

Sanna cv.

Stella

Brooks

Sommerset

Van

Tieton

Garnet

Sumpaca cv. Celeste

Skeena


Lapins

Kordia

Brooks

Bing

Regina


Rainier

Stella


Sanna cv.


Sommerset

71.103

2.728

32.734

16.726

45.133

17.001

1.332

3.353

682

405

3.000

1.678

3.040

549

65

17.471

21.886

20.228

2.140

460

78.230

1.415

5.411

615

37.349

12.991

1.005

654

795

3.442

2.201

1.430

4.325

15

143

80

2.550

15

3.465

4.380

13.641

1.100

1.610

14.232

8.367

1.057

1.980

500

11.439

29.746

16

13.823

5.789

1.640

1.064

354

7.058

210

10.934

2.458

45

7.932

1.085

4.860

2.226

14.709

11.186

92.854

19.380

843

737

2.923

3.268

312

12.490

813

350

15.755

5.120

8.460

2.095

10.890

32.030

3.484

14.456

1390

23.654

8.997

118.927

52.910

3.844

303

250

7.880

4.051

276

1.100

20.005

872

43.813

1.305

5.432

450

4.963

2.063

71.100

416

791

5.425

25.195

893

12.751

236.054

73.857

5.132

800

663

7.997

7.097

631

25.498

69

18.549

6.490

24.628

300

1.304

7.764

5.436

2.016

22.659

1.630

Gisela 12

Gisela 12

Gisela 12

Gisela 12

Gisela 12

Gisela 6

Gisela 6

Gisela 6

Gisela 6

Gisela 6

Gisela 6

Gisela 6

Gisela 6

Gisela 6

Gisela 6

Gisela 6

Gisela 6

Gisela 6

Gisela 6

Gisela 6

Gisela 6

Gisela 6

Gisela 6

Gisela 6

Gisela 6

Gisela 6

Gisela 6

Gisela 6

Maxma 14

Maxma 14

Maxma 14

Maxma 14

Maxma 14

Maxma 14

Maxma 14

Maxma 14

Maxma 14

Maxma 14

Maxma 14

Maxma 14


Variedad reservada

Lapins

Brooks

Bing

Regina

Rainier

Kordia

Stella

Sylvia

Sommerset

Earlise cv.

Summit

Black Tartarian

Coral ch

Lapins

Bing

Kordia

Lapins

Bing

TOTAL

22.447

400

860

140

16.177

1.436.534

12.250

6.061

160

1.000

35

1.428

133

4.472

3.069

1.190

3.572

380

1.148.916

11.014

3.585

5.010

1.031

1.638

1.175

1.041.182

5.085

6.011

400

860

4.890

2.665

122

1.200

62

128

1.000

4.000

1.093.881

11.

3.

1.

1.465.

Maxma 14

Pontaleb

Pontaleb

Pontaleb

Pontaleb

Pontaleb

Pontaleb

Pontaleb

Pontaleb

Pontaleb

Pontaleb

Pontaleb

Pontaleb

Pontaleb

Mahaleb

Mahaleb

Mahaleb

Agrio

Agrio


0

50.000

100.000

150.000

200.000

250.000

300.000

350.000

400.000

450.000

2008 2009 2010 2011 2012 2013


Tendencia Uso Variedad/portainjerto en Cerezo

Lapins/ CAB 6P

Santina/ Colt

Lapins/ Colt

Bing/ Colt

Regina/ Gisela 6

Sweetheart o SuColt

Variedad/portain

Ao


13/107


14/107

26

Viveros de la AGV que comercializan Frutales de Carozo

CAPTULOII

Frutales de Carozo


15/107

28

Los frutales de carozo, como duraznero,nectarino y ciruelo, se cultivan en la zonacentral de Chile debido a las buenascondiciones climticas de los valles delas Regiones de Coquimbo a Maule, con

veranos clidos, libres de lluvias y conlas otras estaciones bien definidas. Estasituacin permiti que a las primerasexportaciones de huesillos, a distintospuertos del Pacfico, hasta California, a finesdel Siglo XIX les siguiera las exportacionesde fruta fresca, deshidratada y procesada,como una tradicin que se mantiene ennuestra Fruticultura, hasta hoy en da.

Sin embargo, el mayor dinamismo lo hatenido el mercado de exportacin de frutafresca, lo que en una poca signific quelas plantaciones de duraznos, nectarinos yciruelas de exportacin en fresco alcanzaraalrededor de 20.000 hectreas, cuando

toda la fruticultura representaba 110.000hectreas. Estas especies han vistodisminuida su tasa de desarrollo, desde hacems de una dcada, por varias razones, lascuales se analizan a continuacin.

Chile es el productor de frutas de carozoms distante a los mercados de consumo.Esto significa que una variedad con una

vida de post-cosecha inferior a 30 dasno llega en condiciones adecuadas, a lamesa del consumidor. As, trminos comoharinosidad, pardeamiento interno, etc.,

pasaron a ser las barreras ms importantespara la comercializacin de esta fruta.

En las ltimas dcadas estas especiespresentan nuevas plagas y enfermedadesen Chile. As, desde la aparicin del Thripscaliforniano, del virus del Plum Pox y deMonilinia fructicola, el cultivo de los frutalesde carozo requiere de mayor intervencintcnica y de manejo, para lograr disponerde plantas y fruta sana desde su origen en el

vivero y para cada estacin de crecimiento.Afortunadamente, las medidas tomadasy el esfuerzo de los productores y tcnicosha permitido sortear estos problemas que,si bien no se van a erradicar, al menos sehan manejado de modo que la produccinnacional puede seguir siendo competitiva anivel mundial.

La seleccin gentica, realizada en

pases cuyo mercado es muy cercano,no consideraba este aspecto y durantedcadas se introducan variedadesque no necesariamente soportaban elproceso comercial de la fruta chilena.

Afortunadamente, el proceso ha cambiadoen los ltimos aos. Ya los mejoradoresde todo el mundo se preocupan de la

vida de post-cosecha como un factorindispensable de calidad de una nueva

variedad y los programas nacionalespusieron este elemento como fundamentalen sus programas de obtencin de nuevas

LAINDUSTRIADELOSFRUTALESDECAROZOENCHILE

Gamalier Lemus S.

Ingeniero Agrnomo M. S.

variedades. Adems, con los avances enel manejo de la fruta en post-cosecha,actualmente se llega a mercados tandistantes como el lejano oriente.

Por otra parte, viveristas y productoresestn siendo ms selectivos en cuantoa la seleccin de nuevas variedades. Sibien, todava no hay un procedimiento deevaluacin varietal, distinto al que haceel propio vivero, actualmente existe unamayor preocupacin por este aspecto y seha restringido el nmero de variedades quese planta, en funcin de esta condicin.

La ciruela para consumo fresco, con doso tres variedades emblemticas, hoy dase ve complementada con la oferta de noslo nuevas variedades de la especie, sinoque, adems, de hbridos que aumentanlas perspectivas comerciales de una especie

que ha resultado ser constante en su retornoeconmico y auspiciosa para muchas zonasdel rea de cultivo de frutales de carozo.

En relacin a los duraznos para Industria,el espectro varietal tradicional ha idocambiando lentamente. Sin embargo,aparecen nuevas variedades que amplanla poca de cosecha, con altos rendimientosde fruta con alta calidad industrial. As, seha mejorado el abastecimiento para losprocesos de enlatado de pulpa, mitades

y otros, desde mediados de hasta mediados de Marzo, disde a poco, la alta concentratiene entre mediados de enerode Febrero.

La ciruela para deshidratar,depende del comportamientemporada en California. Sin posibilidad de mecanizacin dey cosecha y los niveles productivohacen que esta especie tengapresencia en la Regiones Metde OHiggins.

El cultivo de estas especies pcomparacin con manzanos,cerezos, una gran desventaja:portainjertos enanizantes. Esque para estos cultivos, son mde establecer los huertos peat

entre otras ventajas, liberan maEn todo el mundo, incluido Chilen la bsqueda de portainjertosLa experiencia nacional con alguportainjertos, de reciente introdmostrado auspiciosos resultadrazn se espera que en los prexista una reactivada oferta dey portainjertos, que permita la rdel dinamismo que estas especiepara ser alternativa, en la palede fruta chilena al mundo.


16/107

30

PLANTAS DE CIRUELO COMERCIALIZADAS EN CHILE SEGN VARIEDADCOMERCIAL ENTRE LOS AOS 2008 Y 2013 (unidades)

Dagen

TOTAL

Esmacin hectreas

plantadas

Angeleno

RR1 cv.

Owen T.

Friar

Black Amber

Larry Anne

John W.

Mirobalan

Black Splendor

September King cv.

Sapphire cv.

Roysum

Lecia

Fortune

Su Plum Six

Ambra

Lamoon

Santa Rosa

Royal Diamond

TOTAL

Esmacin Hectreas

Plantadas

521.801

521.801

1.144,3

91.121

3.998

4.974

19.000

14.053

4.500

3.720

2.000

1.902

980

7.400

20

150

153.818

277

380.588

380.588

834,6

54.671

406

11.188

15.344

300

7.525

2.000

2.507

1.213

6.155

101.309

183

300.860

300.860

659,8

58.506

9.550

6.074

32

24.800

5.800

2.447

2.050

7.160

116.419

210

286.045

286.045

627,3

134.064

36.364

17.401

20.202

23.581

18.229

8.582

3.745

3.720

4.000

3.440

2.500

1.401

312

277.541

500

123.521

123.521

270,9

30.490

34.647

13.073

11.722

1.924

3.250

1.625

1.609

90

154

440

99.024

178

135.954

135.954

298,1

34.106

12.386

23.517

339

1.889

2.851

698

993

2.364

1.280

100

80.523

145

CIRUELO /Prunus domesca / Prunus salicina

ESPECIE - VARIEDADCIRUELO EUROPEO

2008 2009 2010 2011 2012 2013

VP

VP

VP

VP

CIRUELO JAPONS 2008 2009 2010 2011 2012 2013


0

100.000

200.000

300.000

400.000

500.000

600.000

2008 2009 2010 2011 2012 2013Nd

eplantascomercializadas

Tendencia comercializacin en plantas de Cirueloeuropeo

Plantaseurope

Ao

0

50.000

100.000

150.000

200.000

250.000

2008 2009 2010 2011 2012 2013


Ao

Tendencia uso de variedades en Ciruelojapons

Black Ambe

Friar

Owen T.

RR1 cv.

Angeleno

Variedad


17/107

32

PLANTAS DE CIRUELO EUROPEO COMERCIALIZADAS EN CHILE SEGN VARIEDADCOMERCIAL Y PORTAINJERTO ENTRE LOS AOS 2008 Y 2013 (unidades)

Dagen

Dagen

TOTAL

Angeleno

Lamoon

Larry Anne

Mirobalan

Roysum

Black Amber

Black Splendor

Friar

John W.

Owen T.

Fortune

September King

RR1 cv.

Sapphire

Su Plum Six

Royal Diamond

Santa Rosa

Lecia

Lamoon

Angeleno

Black Amber

Black Splendor

Friar

John W.

Owen T.

Larry Anne

Roysum

Ambra

521.502

299

521.801

56.898

11.458

2.860

17.318

2.314

4.703

1.500

931

1.902

980

150

20

7.400

31.363

1.492

1.406

271

3.000

3.067

2.595

2.000

380.588

380.588

46.313

12.644

300

10.188

406

2.507

1.213

6.155

8.358

1.000

7.525

2.700

2.000

300.860

300.860

50.833

3.160

5.287

160

50

22.350

32

2.355

4.000

5.303

1.154

3.719

510

2.000

286.045

286.045

96.417

13.412

3.121

21.990

2.314

19.931

2.742

2.130

1.401

2.000

15.193

3.440

37.919

1.591

1.406

5.840

15.270

4.817

2.500

312

123.521

123.521

13.554

1.260

862

1.634

11.452

1.625

10.473

27.399

16.815

290

90

271

2.600

1.990

440

135.954

135.954

24.302

2.851

568

910

339

698

5.958

11.364

1.280

2.364

9.804

1.321

83

17.559

100

Variedad 2008 2009 2010 2011 2012 2013

Marianna 2624

GXN 15

Marianna 2624

Marianna 2624

Marianna 2624

Marianna 2624

Marianna 2624

Marianna 2624

Marianna 2624

Marianna 2624

Marianna 2624

Marianna 2624

Marianna 2624

Marianna 2624

Marianna 2624

Marianna 2624

Marianna 2624

Marianna 2624

Marianna 2624

Marianna 2624

Nemaguard

Nemaguard

Nemaguard

Nemaguard

Nemaguard

Nemaguard

Nemaguard

Nemaguard

Nemaguard

Nemaguard

Portainjerto

PLANTAS DE CIRUELO JAPONS COMERCIALIZADAS EN CHILE SEGN VARIEDADCOMERCIAL Y PORTAINJERTO ENTRE LOS AOS 2008 Y 2013 (unidades)


Fortune

Mirobalan

RR1 cv.

September King

Black Amber

Owen T.

Angeleno

Larry Anne

Black Amber

TOTAL

190

153.818

101.309

2.287

9.550

1.296

2.355

15

3

116.419

624

21.171

2.000

277.541

7.

99.

Nemaguard

Nemaguard

Nemaguard

Nemaguard

GXN 15

GXN 15

GXN 15

GXN 15

Adesoto


0

20000

40000

60000

80000

100000

120000

2008 2009 2010 2011 2012 2013

Nplantascomercializadas

Tendencia uso variedad/portainjerto en plantas deCiruelo japons

Angeleno/ Marianna

Larry Anne/ Mariann2624Black Amber/ Maria2624Angeleno/ Nemagua

RR1 cv. / Marianna 2

Variedad/portainj

Ao


18/107

PLANTAS DE CIRUELO INTERESPECFICO COMERCIALIZADAS EN CHILE SEGNCOMERCIAL Y PORTAINJERTO ENTRE LOS AOS 2008 Y 2013

Variedad reservada *

Variedad reservada *

19.484

19.484

38.968

19.812

16.210

36.022

20.153

16.489

36.642

23.318

19.078

42.396

48

37

86

Variedad 2008 2009 2010 2011 2

Marianna 2624

Nemaguard

Portainjerto

CIRUELO INTERESPECFICO / Prunus spp.

Pluot

Pluot

TOTAL

Especie


PLANTAS DE DURAZNERO COMERCIALIZADAS EN CHILE SEGN VARIEDAD ENTRE LOS AOS 2008 Y 2013

Carson

Andross

Dr. Davis

Ross Peach

Hesse

Kakama

Pomona

Bowen

Everst

Tirrenia

African Sunset

128.768

89.837

73.392

64.449

20.698

32.299

27.309

11.811

16.447

20.137

65.340

54.005

68.375

25.027

27.782

7.456

35.375

18.938

980

19.153

52.810

34.402

50.690

7.733

347

4.758

2.914

1.986

432

3.363

47.041

42.260

29.611

19.398

827

11.671

5.579

3.143

4.750

2.267

71.056

32.921

44.078

20.578

14.696

5.564

9.221

14.201

1.494

5.200

7.156

DURAZNERO / Prunus persica

VARIEDAD 2008 2009 2010 2011 2012

0

20.000

40.000

60.000

80.000

100.000

120.000

20 08 20 09 201 0 2 01 1 2 012 20 13

Ndeplantascomerc

ializadas

Tendencia comercializacin en plantas de Ciruelointerespecfico

Plantas C.interespecfico

Ao


19/107

36


Loadell

Elegant Lady

Jungerman

Flavor Crest

Andesduuno cv.

Early Majesc

Rizzi

Lindo

Philling Cling

Starn

Klampt

Romea (Romana)

Royal Glory

DixonCorona

Malherbe

TOTAL

Esmacin Hectreas

Plantadas

38.955

14.416

1.950

5.904

8.180

4.590

18.675

2.872

454421

1.600

583.164

875,6

17.754

15

5.873

3.350

9.180

1.690

1.653

8.061

924

452

32

50

371.465

557,8

4.059

1.859

17

1.776

222

103

6

1.181

81

80

300

169.119

253,9

7.975

6.645

8.076

1.251

1.663

431

299

683

92

193.662

290,8

3.457

5.370

751

4.200

2.044

88

3.128

658

697

596

25

247.179

371,1

15

2.105

57

4.000

4.497

2.016

2.376

107

10

208

360.515

541,3

VARIEDAD 2008 2009 2010 2011 2012 2013

VP

PLANTAS DE DURAZNERO COMERCIALIZADAS EN CHILE SEGN VARIEDAD Y PORTAINJERTO ENTRE LOS AOS 2008-2013

Dr. Davis

Andross

Carson

Pomona

Bowen

Dixon

Kakama

Loadell

Ross Peach

Starn

Tirrenia

Everst

Hesse

Klampt

Philling Cling

Rizzi

Romea (Romana)

Royal Glory

Corona

Lindo

Elegant Lady

Flavor Crest

Jungerman

Early Majesc

African Sunset

Andesduuno cv.

Carson

Ross Peach

Romea (Romana)

Bowen

Andross

Dr. Davis

Hesse

Kakama

Philling Cling

Starn

63.350

81.603

111.657

22.708

9.132

354

32.199

34.297

61.419

4.585

20.137

16.401

15.814

18.660

8.180

5.904

2.772

421

14.050

1.950

10.111

3.030

100

2.679

8.234

4.042

4.884

100

5

50.235

31.425

46.014

35.276

17.301

32

7.176

17.685

13.063

1.364

16.284

918

21.744

8.041

1.352

9.155

924

95

4.901

3.350

11.326

11.964

1.637

22.580

11.140

6.038

280

338

289

41.314

26.794

31.961

2.347

1.901

4.758

3.903

7.140

41

3.361

414

255

201

10

856

80

1.577

1.859

5.649

593

325

85

7.608

2.376

92

21

62

24.388

21.810

29.612

5.579

3.143

92

11.019

7.975

16.007

431

2.267

4.750

692

299

1.463

1.251

3.177

8.076

7.429

3.391

683

20.450

223

135

652

200

39.

22.

55.

9.

14.

5.

3.

20.

5.

1.

14.

3.

2.

4.

2.

7.

10.

Variedad 2008 2009 2010 2011 20

Nemaguard

Nemaguard

Nemaguard

Nemaguard

Nemaguard

Nemaguard

Nemaguard

Nemaguard

Nemaguard

Nemaguard

Nemaguard

Nemaguard

Nemaguard

Nemaguard

Nemaguard

Nemaguard

Nemaguard

Nemaguard

Nemaguard

Nemaguard

Nemaguard

Nemaguard

Nemaguard

Nemaguard

Nemaguard

Nemaguard

GXN15

GXN15

GXN15

GXN15

GXN15

GXN15

GXN15

GXN15

GXN15

GXN15

Portainjerto

050.000

100.000

150.000

200.000

250.000

300.000

350.000

400.000

2008 2009 2010 2011 2012 2013Ndepla

ntascomercializadas

Ao

Tendencia uso de variedades en Duraznero

Hesse

Ross Peach

Dr. Davis

AndrossCarson

Variedad


20/107

38

Tirrenia

Royal Glory

Lindo

Pomona

Loadell

Everst

Klampt

Elegant Lady

Jungerman

Rizzi

Malherbe

Dixon

Carson

Dr. Davis

TOTAL

4.601

4.658

46

15

366

1.600

100

7.000

6.000

583.164

2.869

357

99

69

62

20

15

972

25

50

8.000

7.000

371.465

2

81

199

567

156

18

6

7

300

15.200

7.000

169.119

3.468

10.000

5.000

193.662

3.370

15.000

5.000

247.179

250

15.000

5.000

360.515

Variedad 2008 2009 2010 2011 2012 2013

GXN15

GXN15

GXN15

GXN15

GXN15

GXN15

GXN15

GXN15

GXN15

GXN15

GXN15

GXN15

Marianna 2624

Marianna 2624

Portainjerto

0

20.000

40.000

60.000

80.000

100.000

120.000

2008 2009 2010 2011 2012 2013


Tendencia uso variedad/portainjerto en Duraznero

Dr. Davis/ Nemaguard

Andross/ Nemaguard

Carson/ Nemaguard

Ross Peach/ Nemaguard

Hesse/ Nemaguard

Andross/ GXN15

Ao

Variedad/portainjerto

PLANTAS DE NECTARINO COMERCIALIZADAS EN CHILE SEGN VARIEDAD ENTRE LOS AOS 2008 Y 2013

Venus

Nectarcrest

Maillarmagie cv. Magique

PRO 165 cv. Extreme Red

Andesnectres cv.

Flame Kist

Andesnecuno cv.

Andesnecdos cv.

Sun Rise

August RedNectareine cv. Regalines

Nectaperle cv. Regalines

Spring Red

Red Diamond

Maillared cv. Red Dream

Fiesta

Royal Delay

Nectarjewel cv.

May Glo

Maillarferrarie cv. Flame Rouge

Nectachief cv.

Red Pearl cv.

Rio Red

Antares

Nectalady

Variedades reservadas*

TOTAL

Esmacin Hectreas Plantadas

29.579

25.110

11.702

3.500

3.500

12.795

1.768

4.285

11.505

8.000

2.000

5.157

5.000

122.521

246.422

370

41.971

13.120

48.034

4.025

3.500

5.0179.000

5.000

605

967

4.914

1.222

1.120

2.000

1.334

5.000

3.800

2.300

1.468

137.934

292.331

439

48.305

13.828

34.986

3.600

30

30

3.500

4.6713.662

1.910

7.293

119

250

1.000

2.000

1.957

99

125.672

252.912

380

92.383

27.948

16.724

3.560

4.012

2.000

3.500

3.500

12.959768

11.149

9.126

3.757

4.380

2.000

1.065

121.391

320.222

481

55.209

14.155

10.547

15.565

18.220

8.900

2.610

126

6.000

1.775

2.750

775

78

1.500

94.185

232.395349

NECTARINO / Prunus persIca variedad nectarina

VARIEDAD 2008 2009 2010 2011 2012




21/107

40

May Glo

Nectalady



Variedades reservadas

August Red

Nectarcrest


Spring Red

Venus

Red Pearl cv.


Red Diamond

Andesnecdos cv.

Nectareine cv. Regalines


Antares

Andesnecuno cv.

Andesnectres cv.

PRO 165 cv.Extreme Red


Variedades reservadas

TOTAL

2.000

112.139

1.300

1.629

5.670

25

26.778

2.200

10.382

246.422

2.000

1.468

1.334

4.914

126.702

4.543

72

10.563

605

36.047

2.300

11.232

292.331

2.000

250

116.373

1.638

11.746

3.720

42.477

99

30

1.957

30

9.299

252.912

2.000

108.546

1.481

2.264

7.002

849

61.655

9.126

768

1.065

12.845

320.222

82.

1.

9.

33.

3

2

11.

232.

Variedad 2008 2009 2010 2011 20

Nemaguard

Nemaguard

Nemaguard

Nemaguard

Nemaguard

GXN15

GXN15

GXN15

GXN15

GXN15

GXN15

GXN15

GXN15

GXN15

GXN15

GXN15

GXN15

GXN15

GXN15

GXN15

GXN15

Atlas

Portainjerto

0

10.000

20.000

30.000

40.000

50.000

60.000

70.000

2008 2009 2010 2011 2012 2013

Ndeplantascom

ercializadas

Tendencia uso variedad/portainjerto Nectarino

PRO 165 cv.Extreme RNemaguard

Nectarcrest/ Nemagu

Maillarmagie cv. MagNemaguard

Venus/ GXN15

Ao


PLANTAS DE NECTARINO COMERCIALIZADAS EN CHILE SEGN VARIEDAD COMERCIAL YPORTAINJERTO ENTRE LOS AOS 2008 Y 2013 (unidades)

Spring Red

August Red

Nectarcrest

Fiesta


Red Diamond

Venus

Flame Kist

Nectachief cv.

Nectarjewel cv. Regalines

Nectareine cv. Regalines

Royal Delay

Andesnecdos cv.Andesnectres cv.

Andesnecuno cv.

Rio Red


Red Pearl cv.


Sun Rise

1.743

11.495

23.481

11.505

6.032

2.085

2.801

3.500

8.000

5.000

5.157

3.500

474

13.048

1.222

37.471

967

5.924

4.025

5.000

1.120

9.000

3.800

5.000

3.500

3.573

4.671

12.190

1.000

23.240

119

5.828

3.600

3.662

1.910

3.500

10.300

11.478

24.049

3.757

9.722

30.728

4.012

4.380

3.5003.560

2.000

3.500

775

532

13.361

1.500

888

78

21.509

8.900

12617.777

2.610

12.265

6.000

622

13.644

1.500

11.771

9.161

12.062

8.900

2.844

14.522

12.330581

12.722

11.996

6.968

6.000

Variedad 2008 2009 2010 2011 2012 2013

Nemaguard

Nemaguard

Nemaguard

Nemaguard

Nemaguard

Nemaguard

Nemaguard

Nemaguard

Nemaguard

Nemaguard

Nemaguard

Nemaguard

NemaguardNemaguard

Nemaguard

Nemaguard

Nemaguard

Nemaguard

Nemaguard

Nemaguard

Portainjerto

0

20.000

40.000

60.000

80.000

100.000

120.000

140.000

160.000

2008 2009 2010 2011 2012 2013


Ao

Tendencia uso de variedades Nectarino

Andesnectres cv.



Nectarcrest

Venus

Variedad


22/107

42

PLANTAS DE DAMASCO COMERCIALIZADAS EN CHILE SEGN VARIEDAD Y PORTAINJERTO ENTRE LOS AOS 2008 Y 2013

Tilton

Dina

Modesto

Castel brite

Paerson

Robada cv.

Katy

Modesto

Tilton

TOTAL

5.442

6.780

1.500

552

20

1.000

1.000

1.000

17.294

2.204

9.405

645

895

1.000

1.000

1.000

16.149

700

6.857

608

211

200

200

200

8.976

650

6.776

4.410

835

3

12.674

9.

1.

13.

Variedad 2008 2009 2010 2011 20

Franco

Nemaguard

Nemaguard

Nemaguard

Nemaguard

Monclar

Marianna 2624

Marianna 2624

Marianna 2624

Portainjerto

0

2.000

4.000

6.000

8.000

10.000

12.000

2008 20 09 2010 2011 2012 2013


en enc a so ar e a porta n erto enDamasco

Dina/ Nemaguard

Modesto/ Nemaguard

Castel brite Nemaguar

Ao


PLANTAS DE DAMASCO COMERCIALIZADAS EN CHILE SEGN VARIEDAD COMERCIALENTRE LOS AOS 2008 Y 2013 (unidades)

Dina

Modesto

Castel brite

Paerson

Tilton

Katy

Robada cv.

TOTAL

Esmacin Hectreas

Plantadas

6.780

1.000

1.500

552

6.442

1.000

20

17.294

26

9.405

1.645

895

3.204

1.000

16.149

24

6.857

808

211

900

200

8.976

14

6.776

4.410

835

3

650

12.674

19

9.786

686

1.991

850

200

13.513

20

7.900

486

1.025

2.255

250

250

12.166

18

DAMASCO / Prunus armeniaca

VARIEDAD 2008 2009 2010 2011 2012 2013

VP


0

2.000

4.000

6.000

8.000

10.000

12.000

14.000

2008 2009 2010 2011 2012 2013Ndeplantascomercializadas

Ao

Tendencia uso variedades en Damasco

Patterson

Castel brite

Modesto

Dina

Variedad


23/107

44

Viveros de la AGV que comercializan Frutales de Pepita

CAPTULOIII

Frutales de Pepita


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46

La eleccin de las variedades que seplantarn en un nuevo proyecto frutcolaes una de las decisiones ms estratgicas ydifciles para los empresarios y profesionalesinvolucrados, pues afectar de manerasignificativa la rentabilidad de la iniciativa.

Hoy da los proyectos frutcolas debenenfrentar de manera creciente variosdesafos y riesgos de tipo tcnicos,econmico-financieros, laborales, socialesy ambientales, que impactan en los costosde inversin y de operacin anual. Se hasugerido que todos estos mayores riesgosdeben ser incluidos en la tasa de descuentoutilizada para la evaluacin financiera delproyecto en el clculo del VAN. Por lo tanto, elxito econmico del proyecto en trminos deprecocidad, rendimientos y precio de la frutaser en extremo dependiente del sistemaproductivo empleado, y particularmente de

las variedades elegidas, para poder soportaruna tasa de descuento de mayor exigencia.Asimismo, el costo creciente de la mano deobra en la cosecha nos presiona a producirfruta lo ms homognea posible en tamaos,madurez y color, con el fin de aumentar elrendimiento de los cosecheros.

En tal sentido, los modelos de simulacinde escenarios para la gestin de proyectosfrutcolas indican que los mayores efectosen la rentabilidad provienen, en primerlugar, del precio de la fruta, seguido por eladelantamiento en la entrada en produccin,

luego el aumento en los rendimientos,reduccin de costos operacionales anualesy finalmente el menor efecto es reducir loscostos de establecimiento (inversin inicial).Cabe recordar que las otras decisionesestratgicas para poner en marcha unproyecto frutcola corresponden a la eleccindel portainjerto, la densidad de plantacin,la calidad de la planta de vivero y elsistema de conduccin. En dichas variablesse fundamenta el resultado productivo yeconmico del proyecto y corresponden a lamayor proporcin de la inversin inicial.

Variedades nuevas:

Se requieren mayores densidades paraasegurar precocidad y productividad.Claramente las mayores densidades deplantacin utilizadas hoy en los huertosde manzanos aseguran en gran medida la

precocidad y productividad. Sin embargo, lamayor inversin inicial que requieren estasdensidades nos obliga a producir fruta dealto valor para poder pagar y recuperardicha mayor inversin, lo cual a simple

vista pudiera parecer paradjico. Pero enla prctica los resultados vistos hasta ahoraindican que es un mal negocio ahorrar enla inversin inicial, por ejemplo usandomenores densidades de plantacin o menorcalidad de plantas, pues la menor precocidady productividad impiden recuperar lainversin, aunque sta sea ms baja y lafruta se venda a muy buenos precios.

VARIEDADESDEMANZANAS: HACIADNDEVAMOS?

Oscar Carrasco R.

Profesor de Fruticultura, Universidad de ChileAsesor Frutcola

Naturalmente que hay una densidad ptimapara cada proyecto, pero definitivamenteuna variedad nueva que apunte a producirfruta para mercados premium debe serplantada a la mxima densidad que indiquenlos modelos de evaluacin financiera, de talmanera de poder recuperar la inversin ytener flujos positivos antes que la variedadpase de moda y se convierta en uncommodity.

Enfoque muy concentrado en calidad defruta:

Las nuevas variedades de manzanas hansido desarrolladas sobre la base de una altaexigencia de calidad de fruta, que se puederesumir en tres factores: calidad comestible(de sabor sobresaliente, el llamado efectowow), apariencia (muy centrada en el colory baja presencia de defectos) y capacidad

de guarda (manteniendo los atributos decalidad comestible).

Respecto a la calidad comestible, tres sonlos atributos que se buscan en las nuevasselecciones y que deben ser sobresalientes:acidez, textura y dulzor. Todo esto nonecesariamente va unido a un rbol fcilde manejar agronmicamente, lo que hacean ms difcil e impredecible la adaptacinde una nueva variedad a las diferentescondiciones agroecolgicas donde se cultivael manzano en Chile y en el mundo.

Para poder cumplir con las exigenciasdel mercado y a su vez hacerlo a costoscompetitivos, se requiere embalar un altoporcentaje de la fruta cosechada en lascategoras superiores. De esta forma el altocosto de produccin (generado por la altainversin inicial y los manejos anuales), sepuede diluir en un mayor nmero de cajas.En los modelos actuales de gestin se hademostrado claramente que los mejoresresultados econmicos se logran cuando todoel manejo del huerto se enfoca a potenciarla calidad de la fruta y embalar ms de un80% en las categoras superiores, lo cual setraduce en bajar los costos de produccinpor caja embalada y vendida, a pesar quelos costos por hectrea sean superiores a unmanejo tradicional enfocado al volumen defruta.

Cabe sealar que prcticamente latotalidad de las nuevas variedades estnprotegidas por patentes, y varias de ellasse han promovido a travs de modeloscomerciales de club, todo lo cual dificulta el

acceso masivo a estos desarrolos precios de la fruta en los travs de una oferta limitada.los productores no estn muy dhacer inversiones cuantiosas sseguridad del resultado econmproyectos, por la alta exigencia dfruta que requiere la marca, limplicar en algunos casos bajosde embalajes en categoras Pero el mercado nos est conmanera irreversible a plantarde alta calidad comestible, deque es en la prctica necesario hacer la reconversin de huertgradual para mantener la compla industria.

Sistemas de proteccin ambiental para variedades e

Dado este enfoque, concentcalidad que predomina en el mepresiona a los productores, losdaos provocados por factores que provocan prdidas conside

volumen de fruta embalada esuperiores, deben ser minimizadel uso de sistemas de protecciambiental, como son las mallagranizo y golpe de sol, mallas fo bolsas para generar colores diflos film reflectantes para mejorala fruta. Naturalmente que estasrepresentan un mayor costo deoperacin anual, pero deben sprecisamente con variedadepotencial de calidad, para podaltos porcentajes de fruta embmejores categoras y aspirar a mprecios premium.


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PLANTAS DE MANZANO COMERCIALIZADAS EN CHILE SEGN VARIEDAD COMERCIALENTRE LOS AOS 2008 Y 2013 (unidades)

Baigent cv. Brookeld

Fuji Raku Raku

Granny Smith

Rosy Glow cv. Pinklady

Cripps Pink (Pinklady)

Simmons Gala cv. Buckeye

Escaypa cv. Gala Premium

Fuji Fubrax cv. Kiku

Ambrosia cv.

Royal Gala

Sandidge (Super Chief)

Nicoter cv. Kanzi

Scilate cv. Envy

Red Chief

CIVG198 cv. Modi

Fuji

Fuji zhen

Fuji Fiero cv. September Wonder

Braeburn

Ultra Red Gala

Snowdri

Scarle Spur

Golden Smothee

UEB 3264-2 cv. Opal

Jeromine cv.

Scifresh cv. Jazz

Caudle cv. Cameo

Galaxy

Gala Top One

Viconto

Variedades reservadas*

TOTAL

Esmacin Hectreas

Plantadas

362.062

482.849

173.153

5.050

93.225

300

16.783

27.466

32.714

18.420

15.850

260

5.300

4.570

430

13.900

3.400

3.494

1.256.226

630

184.709

493.371

161.282

11.170

441.332

72.326

83.818

33.904

5.629

63.229

65.807

99.447

2.230

16.698

147.543

8.980

3.400

1.043

1.895.918

951

480.232

374.809

279.008

66.450

244.163

34.493

19.856

197.979

5.812

29.190

12.291

10.150

2.400

2.381

3.510

1.652

855

8.000

24.550

2.000

2.697

1.802.478

901

673.065

371.531

268.576

226.549

258.201

12.600

80.575

44.980

54.718

30.122

29.232

12.078

32.541

3.350

6.716

3.763

1.674

2.332

220

2.112.823

1.056

599.109

122.270

105.835

122.656

62.668

7.943

22.284

3.791

37.541

2.581

18.825

34.250

635

7.303

5.000

400

400

1.153.491

577

829.569

49.084

164.478

58.067

24.304

129.007

65.012

61.943

31.258

20.399

6.498

18.357

11.890

5.136

1.524

1.306

1.110

293.432

1.772.374

886

MANZANO / Malus domesca sin. Malus pumila

VARIEDAD 2008 2009 2010 2011 2012 2013

VP

VP

VP

VP

VP

VP

VP

VP

VP

VP

VP

VP

VP

VP



0

500.000

1.000.000

1.500.000

2.000.000

2.500.000

2008 2009 2010 2011 2012 2013


Tendencia comercializacin plantas manzano

Plantas de

Ao

0

200.000

400.000

600.000

800.000

1.000.000

1.200.000

1.400.000

1.600.000

1.800.000

2.000.000

2008 2009 2010 2011 2012 2013


Ao

Tendencia uso variedades en Manzano

Cripps Pink (Pink

Rosy Glow cv. P

Granny Smith

Fuji Raku Raku

Baigent cv. Broo

Variedad


26/107

50

PLANTAS DE MANZANO COMERCIALIZADAS EN CHILE SEGN VARIEDAD COMERCIAL YPORTAINJERTO ENTRE LOS AOS 2008 Y 2013 (unidades)


Fuji Raku Raku


Granny Smith


Gala Top One


Fuji Fiero cv. September

Wonder

Ambrosia cv.



Scifresh cv. Jazz

Braeburn

Royal Gala

Fuji






Fuji zhen

Granny Smith


Fuji Raku Raku


Granny Smith

Ambrosia cv.



Scifresh cv. Jazz

Braeburn

Red Chief

Royal Gala

Fuji


221.980

215.910

1.000

37.738

3.494

13.900

12.455

6.402

42.985

1.940

17.939

5.219

1.250

8.010

104.486

292.817

72.610

55.936

3.131

43.629

136.700

47.800

17.241

51.307

19.550

31.795

62.420

10.277

11.667

3.950

26.528

9.663

7.804

27.882

7.060

225.182

235.255

10.077

106.529

2.697

2.381

13.630

59.950

9.364

24.550

6.470

68.935

20.599

3.779

3.300

18.869

2.791

6.400

387.279

287.851

47.493

119.991

2.452

153.410

48.395

19.315

9.039

39.025

25.837

24.110

17.227

18.020

18.180

700

2.478

329.088

53.349

20.216

64.280

18.284

7.943

1.121

63.919

5.000

23.735

15.055

22.108

2.764

1.901

15.867

193.860

36.974

5.919

71.709

6.277

6.917

48.528

23.533

42.415

214.588

76.190

5.983

11.890

39.161

14.045

1.530

1.125

7.458

3.410

Variedad 2008 2009 2010 2011 2012 2013

M-9

M-9

M-9

M-9

M-9

M-9

M-9

M-9

M-9

M-9

M-9

M-9

M-9

M-9

M-9

M-9

M-9

M-9/337

M-9/337

M-9/337

M-9/337

M-9/337

M-7

M-7

M-7

M-7

M-7

M-7

M-7

M-7

M-7

M-7

M-7

M-7

M-7

Portainjerto



Fuji Raku Raku



Granny Smith

Ambrosia cv.


Braeburn

Red Chief


Royal Gala

Fuji


Ultra Red Gala

Galaxy

Jeromine cv.

Viconto

Granny Smith

Fuji


Red Chief



Fuji Raku Raku

Granny Smith

Red Chief


Royal Gala

Scarle Spur

CIVG198 cv. ModiGalaxy

Jeromine cv.

Snowdri

Fuji

Granny Smith

Royal Gala

Fuji

Fuji Raku Raku

40.153

50.494

67.814

44.246

18.800

8.773

17.509

16.731

4.570

3.200

3

6.000

1.035

15.850

1.300

200

260

29.406

22.263

33.340

4.100

46.431

40.030

7.050

2.169

35.460

19.497

8.910

10.000

2.230

3.200

1.043

400

6.000

1.000

15.850

693

16.200

200

4.500

25.556

25.645

13.871

50.639

36.359

700

4.660

1.500

25.830

3.120

7.036

1.652

1.000

8.000

4.000

2.400

3.200

9.385

4.098

8.000

1.430

540

3.5801.000

15.226

76.066

15.750

5.339

25.390

53.090

10.000

25.741

28.702

10.286

6.000

3.763

4.000

6.800

9.519

340

5.930

2.303

220

1.674

33

521

16

5.418

10

2

4

14

5

13

7

5

2

M-7

MM-106

MM-106

MM-106

MM-106

MM-106

MM-106

MM-106

MM-106

MM-106

MM-106

MM-106

MM-106

MM-106

MM-106

MM-106

MM-106

MM-106

MM-106

MM-106

MM-106

MM-110

MM-111

MM-111

MM-111

MM-111

MM-111

MM-111

MM-111

MM-111

MM-111MM-111

MM-111

MM-111

M-26

M-793

M-793

M-793

M-26



27/107

52



Granny Smith

Ambrosia cv.






Golden Smothee cv.



Fuji Raku Raku


Granny Smith


Variedad reservada


Fuji Fiero cv. September Wonder


Fuji Raku Raku


Granny Smith

Ambrosia cv.


Scifresh cv. Jazz

Braeburn



Nicoter cv. Kanzi

CIVG198 cv. ModiCaudle cv. Cameo

Scilate cv. Envy

UEB 3264-2 cv. Opal

Ambrosia cv.

Fuji Raku Raku


Granny Smith


51.336

7.530

10.892

3.447

3.800

300

7.383

28.350

26.744

31.740

59.016

3.930

24.629

5.000

20.890

1.117

200

20.172

24.612

19.649

3.120

5.000

37.958

109.166

3.126

15.013

43.967

84.685

3.930

27.877

1.180

8.383

8.980

14.444

45.897

9.010

11.311

7.763

72.955

6.500

1.600

1.800

800

113.806

35.715

57.857

71.030

11.050

26.668

125.106

3.510

4.620

6.570

55.243

50.681

12.236

10.185

8.727

857

4.000

2.000

44.880

2.578

7.100

32.705

94.852

30.859

106.435

47.356

49.994

6.248

33.463

12.600

12.078

3.350

14.500

46.347

10.836

6.200

114.283

36.563

23.269

23.966

64.407

4.437

1.618

17.000

2.670

7.982

4.000

18.825

34.250

2.867

1.602

19.400

1.920

1.306

249.851

293.432

45.900

5.136

130.206

1.554

10.479

39.093

31.258

1.881

12.920

6.498

3.770

1.110

M-26

M-26

M-26

M-26

M-26

M-26

M-26

M-26

M-26

M-26

M-27

PI-33

PI-33

PI-33

PI-33

PI-33

PI-33

PI-33

PI-33

Pajam 2

Pajam 2

Pajam 2

Pajam 2

Pajam 2

Pajam 2

Pajam 2

Pajam 2

Pajam 2

Pajam 2

Pajam 2

Pajam 2Pajam 2

Pajam 2

Pajam 2

M9 - Pajam 2

MM-106/M-9

MM-106/M-9

MM-106/M-9

MM-106 / PI - 33


Fuji Raku Raku


Granny Smith

Fuji Raku Raku

Granny Smith

Ambrosia cv.


Fuji Raku Raku


Granny Smith


Braeburn


Royal Gala

Scarle Spur

Snowdri

TOTAL

12.393

2.848

1.105

28

3.068

17.405

4.043

8.597

300

911

2.228

430

1.256.226

10.969

5.933

10.969

2.713

2.825

5.180

19.658

629

498

1.895.918

9.383

23.588

5.807

15.929

24.620

1.930

2.152

855

1.802.478

1.415

9.208

2.898

16.988

16.222

10.827

530

29

2.112.823

13.

3.

3.

2.

1.153.

MM-111/M-9

MM-111/M-9

MM-111/M-9

MM-111/M-9

MM-111/M-9

Bud. 118

Bud. 118

Bud. 118

Bud. 118

Bud. 118

Bud. 118

Bud. 118

Bud. 118

Bud. 118

Bud. 118

Bud. 118


0

50.000

100.000

150.000

200.000

250.000

300.000

350.000

400.000

450.000

2008 2009 2010 2011 2012 2013


Tendencia Uso Variedad/portainjerto en Manzano

Baigent cv. Brook

Fuji Raku Raku/ M

Granny Smith/ M

Rosy Glow cv. Pin

Baigent cv. Brook

Baigent cv. Brook

Baigent cv. Broo

Variedad/porta

Ao


28/107

PLANTAS DE PERAL COMERCIALIZADAS EN CHILE SEGN VARIEDAD ENTRE LOS AOS 2008 Y 2013

Forelle

Packhams Triumph

Abate Fetel

Carmen cv.

Coscia

Flamingo cv.

Early Bartle

El dorado

Winter Nellis

Beurre BoscBeurre DAnjou

Summer Bartle

Taylors Gold

Rocha

Red Bartle

Du Comice

TOTAL


154.156

127.026

105.923

42.535

12.848

27.600

1.650

2.500

3.100500

1.249

8.840

2.000

489.927

297

180.750

121.243

89.768

87.363

95.618

22.219

8.676

235

4.500

4.4551.500

578

616.905

374

206.927

82.068

89.023

75.918

88.822

25.304

6.821

1.366

3.240

2.8008.000

377

325

409

591.400

358

217.310

245.901

185.399

60.976

64.437

34.536

14.635

7.426

5.098

7.0458.000

3.276

19

854.058

518

138.577

114.034

118.588

39.731

8.790

29.780

57.908

4.854

9.082

2.653

110

524.107

318

PERAL / Pyrus communis

VARIEDAD 2008 2009 2010 2011 2012


0

100.000

200.000

300.000

400.000500.000

600.000

700.000

800.000

900.000

2008 2009 2010 2011 2012 2013

Nplantascome

rcializadas

Ao

Tendencia uso variedades en Peral

Coscia

Carmen cv.

Abate Fetel

Packhams Triump

Forelle

Variedad


29/107

56

PLANTAS DE PERAL COMERCIALIZADAS EN CHILE SEGN VARIEDAD COMERCIALY PORTAINJERTO ENTRE LOS AOS 2008 Y 2013 (unidades)

Forelle

Packhams Triumph

Abate Fetel

Carmen cv.

Coscia

El Dorado

Taylors Gold

Rocha

Red Bartle

Winter Nellis

Flamingo cv.

Beurre Bosc

Summer Bartle

Forelle

Flamingo cv.

Forelle

Packhams Triumph

Abate Fetel

Winter Nellis

Beurre Bosc

Beurre DAnjou

Summer Bartle

Coscia

Early Bartle

El Dorado

Red Bartle

Du Comice

Forelle

Abate Fetel

Carmen cv.

Coscia

Flamingo cv.

Summer Bartle

Packhams Triumph

El Dorado

Forelle

2.001

20.000

69.226

8.508

19.658

8.840

2.000

1.249

20.000

18.713

5.000

77.026

6.200

7.600

2.500

1.650

4.500

500

2.000

13.811

25.602

2.180

3.670

27.590

20.000

65.468

86.330

1.427

20.000

12.003

82.013

5.211

2.219

4.500

235

5.003

1.500

500

4.790

9.110

6.770

10.537

8.676

9.552

20.000

32.538

40.482

14.179

23.000

35.616

3.068

22.000

78.171

6.045

1.904

3.240

377

1.366

12.300

8.000

2.800

325

409

16.974

20.073

17.047

17.162

3.733

900

67.911

22.572

98.672

10.192

14.687

990

25.000

27.131

25.075

172.579

10.660

5.317

5.098

2.535

2.526

6.600

8.000

3.500

19

12.291

35.472

54.245

521

14.635

50.788

21.550

62.420

8.957

2.000

20.000

14.700

2.380

8.618

3.960

38.335

2.891

2.613

3.061

110

39.899

6.129

6.634

9.548

23.042

4.095

28.490

653

30.255

57.647

43.413

13.198

23.506

24.150

4.846

1.740

39.978

35.080

1.414

2.155

204

7.619

31.675

11.603

304

10.570

2.910

7.166

631

Variedad 2008 2009 2010 2011 2012 2013

Sydo

Sydo

Sydo

Sydo

Sydo

Sydo

Sydo

Sydo

Sydo

Sydo

Sydo

Sydo

Sydo

Sydo / Old Home

Sydo / Old Home

Pyrus Calleryana

Pyrus Calleryana

Pyrus Calleryana

Pyrus Calleryana

Pyrus Calleryana

Pyrus Calleryana

Pyrus Calleryana

Pyrus Calleryana

Pyrus Calleryana

Pyrus Calleryana

Pyrus Calleryana

Pyrus Calleryana

BA. 29

BA. 29

BA. 29

BA. 29

BA. 29

BA. 29

BA. 29

BA. 29

BA. 29 / Comice

Portainjerto

Forelle

Abate Fetel

Coscia

Forelle

Forelle

Beurre DAnjou

Packhams Triumph

Summer Bartle

Winter Nellis

Abate Fetel

Carmen cv.

Coscia

Beurre Bosc

Carmen cv.

Forelle

Flamingo cv.

El Dorado

Beurre DAnjou

Forelle

Carmen cv.

Forelle

Carmen cv.

Forelle

Forelle

Flamingo cv.

Carmen cv.

Coscia

Forelle

TOTAL

33.577

395

31.833

30.000

4.500

14.707

1.040

45.221

1.100

1.120

3.800

200

489.927

34.052

61.817

19.230

9.979

70.396

40.498

3.955

578

2.518

616.905

25.284

12.240

52.152

3.897

400

10.367

30.623

32.277

22.489

20

8.000

670

1.720

591.400

23.465

16.290

27.046

741

50.750

4.900

4.219

40.595

22.878

32.791

2.555

1.600

854.058

30.

25.

7.

47.

2.

21.

3.

2.

11.

11.

524.

Variedad 2008 2009 2010 2011 20

BA. 29 / Old Home

BA. 29 / Old Home

BA. 29 / Old Home

BA. 29 / Hardy

Quince- A

Quince- A

Quince- A

Quince- A

Quince- A

Quince- A

Quince- A

Quince- A

Quince- A

Quince C / Comice

Quince A / Old Home

Quince A / Old Home

Quince A / Old Home

Quince A / Old Home

Quince A / Hardy

Quince A / Hardy

Adams

Adams

Adams / Old Home

MA

MA

MA

MA

MA / Old Home

Portainjerto


30/107

0

20.000

40.000

60.000

80.000

100.000

120.000

140.000

160.000

180.000

200.000

2008 2009 2010 2011 2012 2013Ndeplantascomercializadas

Tendencia uso variedad/portainjerto en Peral

Packhams Triumph/ PyCalleryanaAbate Fetel/ Sydo

Forelle/ Sydo

Packhams Triumph/ Sy

Abate Fetel/ Quince- A

Forelle/ BA. 29

Ao


PLANTAS DE MEMBRILLERO COMERCIALIZADAS EN CHILE SEGNCOMERCIAL ENTRE LOS AOS 2008 Y 2013

Champion

Champion

TOTAL

15.000

2.000

17.000

16.500

2.000

18.500

10.200

2.000

12.200

13.500

2.000

15.500

15.

2.

17.

Variedad 2008 2009 2010 2011 20

Quince A

Franco

Portainjerto

MEMBRILLERO / Cydonia oblonga

0

2.000

4.000

6.000

8.00010.000

12.000

14.000

16.000

18.000

2 00 8 2 00 9 2 01 0 2 01 1 2 01 2 2 01 3

Nplantascome

rcializadas

Tendencia Uso Variedad/portainjerto en Membrillero

Champion/ Quince A

Champion/ Franco

Aos



31/107

60

Viveros de la AGV que comercializan Frutales de Nuez

CAPTULOIV

Frutales de Nuez


32/107

62

En Chile la superficie plantada de nogales hasta el ao 2013 se estima en 34.000 ha., delas cuales 11.000 ha se encuentran en formacin. Existe un incremento en la superficieplantada en torno a las 3.000 ha anuales.

La cosecha 2013 supero los 52 millones de kilos y para la temporada recin pasada seestiman 53 a 54 millones de kilos, observndose una baja en la produccin debido al efectode las heladas, perdindose unos 6 millones de kilos principalmente en la variedad Serr.

Se espera que en las prximas cosechas exista un incremento considerable ao a ao,llegando alrededor de los 100 millones de kilos para la cosecha 2018, como se refleja en elsiguiente cuadro.

Imagen N1: Evolucin estimada de la produccin chilena de nueces en kilos.

INFORMEDELASNUECESCHILENAS

Vittorio Banchini

Ingeniero AgrnomoConsultor en Nogales

La rentabilidad del cultivo ha ido incrementando fuertemente desde el ao 200esto debido alingreso de nuevos mercados de destino como es el caso de TurquSur y China, los que han generado un aumento en la demanda de este produtenido como consecuencia el alza sostenida de precio, observndose en el siguel precio de las nueces retorno productor.

Imagen N2: Evolucin anual de precios de nueces retorno productor.

La poblacin mundial ha optado por unaalimentacin ms saludable, donde este tipode producto calza perfectamente.

Tambin existen condiciones muy favorablespara la comercializacin de este producto,como es la distribucin global del consumo,la facilidad de transporte y conservacin delas nueces tanto con o sin cascara.

El consumo per cpita ha ido incrementandoen la mayora de los destinos donde seconsumen nueces.

La industria Californiana de nueces de nogal,ha invertido para realizar estudios y validarlos beneficios que tiene el consumo de esteproducto en la salud humana.

La nuez chilena es considerada hoy en daun producto de muy alta calidad en todossus mercados de destino, lo cual nos facilitaconsiderablemente su comercializacin.

Como todos sabemos, que vienen aumentosproductivos considerables, por cuanto esaconsejable aumentar los rendimientos porhectrea y mantener o mejorar el nivel decalidad de nuestra produccin para podermantener una comercializacin segura denuestro producto y la mejor rentabilidadposible.


33/107

64

PLANTAS DE NOGAL COMERCIALIZADAS EN CHILE SEGN VARIEDADCOMERCIAL ENTRE LOS AOS 2008 Y 2013 (unidades)

Chandler

Serr

Cisco

Howard

Tulare

Franquee

Vina

Hartley

TOTAL


384.646

119.920

4.000

24.743

6.250

8.457

548.016

1.957

261.234

121.920

4.500

10.330

6.500

4.378

408.862

1.460

486.104

88.314

4.700

14.294

6.000

6.408

474

606.294

2.165

555.578

89.869

5.600

10.000

6.000

2.500

325

669.872

2.392

511.164

74.658

11.358

10.000

6.000

4.347

617.527

2.205

536.755

86.266

10.810

500

500

4.321

639.152

2.283

NOGAL /Juglans regia

VARIEDAD 2008 2009 2010 2011 2012 2013

0

100.000

200.000

300.000

400.000

500.000

600.000

700.000

800.000

2008 2009 2010 2011 2012 2013


Tendencia comercializacin en plantas de Nogal

Plantas Nogal

Ao

0

100.000

200.000

300.000

400.000

500.000

600.000700.000

2008 2009 2010 2011 2012 2013


Ao

Tendencia uso de variedades en Nogal

Howard

Cisco

Serr

Chandler

Variedad


34/107

66

PLANTAS DE NOGAL COMERCIALIZADAS EN CHILE SEGN VARIEDAD COMERCIALY PORTAINJERTO ENTRE LOS AOS 2008 Y 2013 (unidades)

Chandler

Serr

Franquee

Cisco

Vina

Chandler

Serr

Howard

Tulare

Cisco

Chandler

Chandler

Chandler

TOTAL

302.586

117.202

8.457

78.115

2.718

24.743

6.250

4.000

3.945

548.016

217.462

87.600

3.800

78.000

2.000

10.000

6.000

4.000

408.862

407.459

86.314

6.408

1.174

78.000

2.000

14.294

6.000

4.000

645

606.294

457.286

87.869

2.500

1.600

325

78.000

2.000

10.000

6.000

4.000

78

19.544

670

669.872

383.526

71.800

4.347

7.300

101.393

2.108

10.000

6.000

4.058

7.956

19.039

617.527

408.160

80.566

4.321

7.310

92.071

5.700

500

500

3.500

1.209

33.965

1.350

639.152

Variedad 2008 2009 2010 2011 2012 2013

Franco

Franco

Franco

Franco

Franco

Vina mejorada

Vina mejorada

Vina mejorada

Vina mejorada

Vina mejorada

Juglans regia

Serr

Paradox

Portainjerto

0

50.000

100.000

150.000

200.000

250.000

300.000

350.000

400.000

450.000

500.000

2008 2009 2010 2011 2012 2013


Tendencia uso variedad/portainjerto en Nogal

Chandler/ Franco

Serr/ Franco

Chandler/ Vina mejorada

Howard/ Vina mejorada

Tulare/ Vina mejorada

Variedad/Portainjerto

Ao

PLANTAS DE ALMENDRO COMERCIALIZADAS EN CHILE SEGN VARIEDAD ENTRE LOS AOS 2008 Y 2013

Non Pareil

Carmel

Guara

Price

Solano

Marcona

Fritz

Wood Colony

Bue

Merced

Mission

Padre

Ruby

Thompson

TOTAL


175.432

44.358

5.759

15.003

4.305

10.285

2.238

4.266

35

261.681

872

44.329

22.088

3.142

5.696

6.542

40

115

227

170

20

110

82.479

275

76.255

17.519

5.270

2.618

7.069

3.819

3.268

2.500

81

323

153

118.875

396

67.918

23.529

22.425

8.248

1.919

3.670

2.834

3.000

245

133.788

446

94.785

35.069

11.160

6.396

7.080

2.200

974

157.664

526

ALMENDRO / Prunus amigdalus

VARIEDAD 2008 2009 2010 2011 2012

0

50.000

100.000

150.000

200.000

250.000

300.000

2008 2009 2010 2011 2012 2013


Ao

Tendencia uso de variedades en Almendro

Solano

Price

Guara

Carme

Non Pa

Variedad


35/107

PLANTAS DE ALMENDRO COMERCIALIZADAS EN CHILE SEGN VARIEDAD COPORTAINJERTO ENTRE LOS AOS 2008-2013

Solano

Non Pareil

Carmel

Price

Fritz

Marcona

Merced

Mission

Padre

Thompson

GuaraWood Colony

Ruby

Bue

Solano

Carmel

Non Pareil

Fritz

Price

Bue

Non Pareil

Carmel

Price

Solano

Fritz

Padre

Ruby

TOTAL

14.392

167.137

42.042

3.557

8.933

4.305

1.562

35

2.238

611

2.316

8.295

850

1.352

1.352

2.704

261.681

5.052

39.568

19.566

2.789

6.513

115

227

170

110

20

20

644

2.522

4.761

29

353

20

82.479

6.995

73.856

14.208

1.737

3.268

3.819

81

323

5.2702.500

5

74

3.311

2.399

881

148

118.875

1.407

58.046

16.026

4.669

975

3.670

22.4253.000

369

7.991

8.482

1.840

3.384

245

590

312

195

143

19

133.788

5

74

28

5

2

11

2

6

20

157

Variedad 2008 2009 2010 2011 20

Nemaguard

Nemaguard

Nemaguard

Nemaguard

Nemaguard

Nemaguard

Nemaguard

Nemaguard

Nemaguard

Nemaguard

NemaguardNemaguard

Nemaguard

Nemaguard

GXN15

GXN15

GXN15

GXN15

GXN15

GXN15

Marianna 2624

agv160 anuario viveros 2014

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