AGENTES TENSOACTIVOS

FISICO QUIMICA METALURGICAExpositor: Jimy Huayta Rivera

AGENTES TENSOACTIVOS

AGENTES TENSOACTIVOSLos tensoactivos (tambin llamados surfactantes) son sustancias que influyen por medio de la tensin superficial en la superficie de contacto entre dos fases (p.ej., dos lquidos insolubles uno en otro). En funcin de su mayor o menor dispersin en agua, y su mayor o menor estabilizacin de las micelas o coloides, los tensoactivos se emplean como emulsionantes, humectantes, detergentes o solubilizantes.Entre los tensoactivos se encuentran las sustancias sintticas que se utilizan regularmente en el lavado, entre las que se incluyen productos como detergentes para lavar la ropa, lavavajillas, gel de ducha y champs.

CLASIFICACION DE LOS AGENTES TENSOACTIVOS:Las propiedades de los tensoactivos se obtienen a travs de su estructura molecular. Los tensoactivos se componen de una parte hidrfoba y un resto hidrfilo, o soluble en agua. Se clasifican en:

Tensoactivos aninicos.Tensoactivos catinicos.Tensoactivos no inicos.Tensoactivos anfteros.

Tensoactivos aninicos

Se conocen como tensoactivos aninicos a los tensoactivos que tienen un grupo funcional en la molcula cargado negativamente, sin embargo, para mantener la neutralidad elctrica, ste est asociado a un catin (ion positivo). Como cada agente tensoactivo, los tensoactivos aninicos estn formados por una parte polar y una parte no polar. La parte no polar son grupos alquilo diferentes. El grupo polar es generalmente un grupo -COO-(carboxilato)-SO3-(sulfonato), SO42-(sulfato) o PO43- (fosfato).

Tensoactivo catinico

Se llama tensoactivos catinicos a tensoactivos que tienen un grupo funcional en la molcula cargado positivamente, sin embargo, para mantener la neutralidad elctrica, ste est asociado a un anin (ion negativo). Como cada agente tensoactivo, los tensoactivos catinicos estn formados por una parte polar y una parte no polar. La parte no polar son grupos alquilo diferentes. El grupo polar es generalmente un grupo amonio cuaternario.Los tensoactivos catinicos tienen dos propiedades importantes: son fcilmente absorbidos en las interfases slido/lquido y pueden interactuar con las membranas celulares de los microorganismos. En consecuencia, los compuestos de este tipo se comportan como buenos agentes antimicrobianos, y durante muchos aos se han utilizado como desinfectantes en los hospitales y en la industria alimentaria.

Tensoactivo no inico

Se llama tensoactivos no inicos a los tensoactivos que no contienen grupos funcionales disociables (ionizables) y, por lo tanto, no se disocian en el agua en iones. Como tensoactivo, cualquier tensoactivo no inico se compone de una parte no-polar y una parte polar. Como una parte no polar es principalmente una cadena aliftica (de entre C12-C18), aunque hay tensoactivos no inicos no alifticos. Los grupos polares suelen ser un grupo alcohol o ter. Estos grupos ser compuestos etoxilados como los polisacridos modificados. Por otra parte sus caractersticas los hacen altamente valiosos como materias primas, base para formulacin de diversos productos para la industria de la agricultura, curtido, ltex, textiles, procesos de metales, pinturas en emulsin, petrleo, pulpa y papel, limpiadores.

Tensoactivos anfteros.Presentan en su molcula grupos aninicos y catinicos, formados por una cadena grasa y un nitrgeno cuaternario, conteniendo un radical aninico, son productos estables en sistemas cidos y alcalinos, bsicos en el rea cosmtica, por su buena tolerancia cutnea y en la formulacin de limpiadores alcalinos e inhibidores de corrosin.

BIBLIOGRAFIA:Chang R. Qumica. Editorial Mc Graw Hill. Mxico.1992. Primera edicin en espaol.Brown T., LeMay Jr., Bursten B., Qumica. La ciencia central. Editorial Prentice Hall Hispanoamericana SA. 1998. Sptima edicin.Kotz J.C. y Treichel P.M. Qumica y Reactividad qumica.Editorial Cengage Learning / Thomson Internacional. 2005. Sexta edicin.Ejemplo: Day Jr. R.A.; Underwood A.L. (1989), Qumica Analtica Cuantitativa 5 Edicin; Edit. Prentice Hall, Mxico; pgs.: 508-515.