aforo 2014 2015
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O R
URA
LO
RU
RAL
SARR
OLL
OSA
RRO
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AFORO AFORO PE
SCA
Y D
EPE
SCA
Y D
E
DEDE
GU
LTU
RA, P
GU
LTU
RA, P DE
OLIVARDE
OLIVAR
A D
E AG
RIG
A D
E AG
RIG OLIVAR OLIVAR
ON
SEJE
RÍA
ON
SEJE
RÍA
CAMPAÑA 2014-2015CAMPAÑA 2014-2015
COCO
Octubre 2014Octubre 2014
O R
URA
LO
RU
RAL DATOS BÁSICOS DEL OLIVAR ANDALUZ
1 CULTIVO DE ANDALUCÍASA
RRO
LLO
SARR
OLL
O 1er CULTIVO DE ANDALUCÍAPE
SCA
Y D
EPE
SCA
Y D
E
Superficie de olivar: 1,5 millones de hectáreas
GU
LTU
RA, P
GU
LTU
RA, P El olivar está presente en toda Andalucía, destacando en
las provincias de Jaén, Córdoba, Granada, Málaga ySevilla
A D
E AG
RIG
A D
E AG
RIG
169.459 explotacionesde olivar en Andalucía
ON
SEJE
RÍA
ON
SEJE
RÍA Jaén
585.517 ha
Córdoba346.589
haSevilla222 316 GranadaCOCO 222.316
haGranada184.970
haMálaga125.916
h
Valor de Producción:
2 000 ha2.000 MILLONES DE €
O R
URA
LO
RU
RAL
ACEITUNA PARA ALMAZARALA PRODUCCIÓN EN EL OLIVAR ANDALUZ
SARR
OLL
OSA
RRO
LLO
En los últimos años:
ACEITUNA PARA ALMAZARAPE
SCA
Y D
EPE
SCA
Y D
E Superficie de olivar para almazara: ha ido incrementándosehasta estabilizarse en torno a 1.450.000 hectáreas.
SUPERFICIES Y PRODUCCIONES DE ACEITUNA DE ALMAZARA
GU
LTU
RA, P
GU
LTU
RA, P
SUPERFICIES Y PRODUCCIONES DE ACEITUNA DE ALMAZARA
1.440
1.450
) 6 000
7.000
8.000Superficie olivar de almazara (ha)Producción aceituna de almazara (t)
A D
E AG
RIG
A D
E AG
RIG
1.420
1.430
cie
(mile
s de
ha)
4.000
5.000
6.000
ción
(mile
s de
t)
ON
SEJE
RÍA
ON
SEJE
RÍA
1.400
1.410
Supe
rfic
1.000
2.000
3.000
Prod
ucc
COCO
Fuente: Anuario de Estadísticas Agrarias y Pesqueras
1.3902008/09 2009/10 2010/11 2011/12 2012/13 2013/14
CAMPAÑA
0
La producción de la última campaña experimentó un granincremento favorecido por un buen año climático.
Fuente: Anuario de Estadísticas Agrarias y Pesqueras
O R
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LO
RU
RAL
ACEITUNA PARA MESALA PRODUCCIÓN EN EL OLIVAR ANDALUZ
SARR
OLL
OSA
RRO
LLO
En los últimos años:
ACEITUNA PARA MESA
S fi i d li i d bi d ñ
PESC
A Y
DE
PESC
A Y
DE
Se localiza en las provincias de Sevilla suroeste de Córdoba y Málaga
Superficie de olivar para aceituna de mesa cambia cada añopor las variedades de doble aptitud. Sobre unas 100.000 ha.
GU
LTU
RA, P
GU
LTU
RA, P
Se localiza en las provincias de Sevilla, suroeste de Córdoba y Málaga
SUPERFICIES Y PRODUCCIONES DE ACEITUNA DE MESA107
450
500Superficie aceituna de mesa (ha)Producción aceituna de mesa (t)
A D
E AG
RIG
A D
E AG
RIG
101
103
105
mile
s de
ha)
250
300
350
400
50
(mile
s de
t)
Producción aceituna de mesa (t)
ON
SEJE
RÍA
ON
SEJE
RÍA
97
99
101
Supe
rfic
ie (m
100
150
200
250
Prod
ucci
ón
COCO
Fuente: Anuario de Estadísticas Agrarias y Pesqueras
952008/09 2009/10 2010/11 2011/12 2012/13 2013/14
CAMPAÑA
0
50
La producción no ha experimentado fluctuaciones acusadas,permanece por encima de 350.000 toneladas.
Fuente: Anuario de Estadísticas Agrarias y Pesqueras
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RAL LA NUEVA CAMPAÑA 2014-2015
SARR
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OSA
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LA NUEVA CAMPAÑA 2014-2015PE
SCA
Y D
EPE
SCA
Y D
E
La actual campaña 2014-2015 de olivar esta condicionadapor:
GU
LTU
RA, P
GU
LTU
RA, P
Una campaña anterior (2013-2014) con una producciónexcelente.
C di i t ló i d f bl
A D
E AG
RIG
A D
E AG
RIG Condiciones meteorológicas desfavorables:
- Altas temperaturas alcanzadas en mayo en el momentode la floración que han repercutido en una merma en el
ON
SEJE
RÍA
ON
SEJE
RÍA
q pcuajado de fruto.
- Tormentas de granizo y pedrisco en junio que afectarona olivares de la comarca Mágina de Jaén y de variosCOCO a olivares de la comarca Mágina de Jaén, y de variosmunicipios cordobeses del valle medio del Guadalquivir.
La provincia de Huelva no se ha visto afectada y suprevisión de cosecha es buena.
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RAL AFORO DE LA CAMPAÑA 2014-2015
LA PRODUCCIÓN DISMINUYESA
RRO
LLO
SARR
OLL
O
PRODUCCIÓN ESTIMADA DE ACEITUNA DE
LA PRODUCCIÓN DISMINUYEPE
SCA
Y D
EPE
SCA
Y D
E
ALMAZARA: 3.121.300 3.121.300 tt
GU
LTU
RA, P
GU
LTU
RA, P
PRODUCCIÓN ESTIMADA
A D
E AG
RIG
A D
E AG
RIG PRODUCCIÓN ESTIMADA
DE ACEITE: 643.000 t643.000 t
ON
SEJE
RÍA
ON
SEJE
RÍA
Producciónroducción estimadaestimada dede aceiteaceite dede olivaoliva:: un 4242%% menormenor que lamediamedia dede laslas 55 últimasúltimas campañascampañas yy unun 5656 %% inferiorinferior queque enen lalacampañacampaña 20132013//20142014..
COCO
ppProducciónProducción estimadaestimada dede aceitunaaceituna dede almazaraalmazara:: un 5757%% menormenor quequeenen lala campañacampaña 20132013//20142014..
Hay que tener en cuenta que la campaña anterior fue excepcionalmentebuena, con una producción de 1.780.000 toneladas de aceite. (Fuente: AICA Sep. 2014)
O R
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RAL AFORO DE LA CAMPAÑA 2014-2015
JAÉNSA
RRO
LLO
SARR
OLL
O JAÉNPE
SCA
Y D
EPE
SCA
Y D
E
PRODUCCIÓN ESTIMADA ACEITUNA:
GU
LTU
RA, P
GU
LTU
RA, P 1.220.600 t1.220.600 t
RENDIMIENTO MEDIO ESTIMADO PROVINCIAL:
A D
E AG
RIG
A D
E AG
RIG RENDIMIENTO MEDIO ESTIMADO PROVINCIAL:
22,12 %
ON
SEJE
RÍA
ON
SEJE
RÍA
COCO PRODUCCIÓN ESTIMADA DE ACEITE:270 000 t270.000 t
Un 64% inferior que la campaña 2013/2014
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RAL AFORO DE LA CAMPAÑA 2014-2015
POR PROVINCIASSA
RRO
LLO
SARR
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O POR PROVINCIASV M di
PESC
A Y
DE
PESC
A Y
DE
ProvinciaEstimación
aceituna Almazara (t)
Estimación Aceite (t)
Var. Media5 últimas
campañas aceite
Var. Campaña 2013-2014
GU
LTU
RA, P
GU
LTU
RA, P
Almería 38.900 7.800 - 24 % - 22 %
Cádiz 39.100 7.600 - 3 % - 20 %
A D
E AG
RIG
A D
E AG
RIG
Córdoba 744.700 147.000 - 46 % - 59 %
Granada 348.800 76.900 - 32 % - 48 %
ON
SEJE
RÍA
ON
SEJE
RÍA
Huelva 34.300 5.900 + 7 % + 19 %
Jaén 1.220.600 270.000 - 50 % - 64 %
COCO Málaga 246.000 47.800 - 32 % - 40 %
Sevilla 448.900 80.000 - 13 % - 25 %
ANDALUCÍAANDALUCÍA 3.121.3003.121.300 643.000643.000 -- 42 %42 % -- 56 %56 %
Fuente: AICA y estimación aforo 2014/15
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RAL AFORO DE ACEITUNA DE MESA DE LA CAMPAÑA 2014-2015
ÓSA
RRO
LLO
SARR
OLL
O PRODUCCIÓN ESTIMADA DE ACEITUNA DE MESA: 373.865 373.865 tt
PESC
A Y
DE
PESC
A Y
DE
Provincia Aceituna de mesa (t)Almería 150
GU
LTU
RA, P
GU
LTU
RA, P
Almería 150Cádiz 25Córdoba 50.000
A D
E AG
RIG
A D
E AG
RIG Granada 90
Huelva 3.100
ON
SEJE
RÍA
ON
SEJE
RÍA Jaén 400
Málaga 30.100Sevilla 290 000COCO
Las estimaciones ofrecen un descenso medio deldescenso medio del 15 %15 % con
Sevilla 290.000Andalucía 373.865
Las estimaciones ofrecen un descenso medio del descenso medio del --15 %15 % con respecto a la campaña anteriorcampaña anterior, un -12%% menosmenos que la media de media de producción de las 5 últimas campañasproducción de las 5 últimas campañas
O R
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LO
RU
RAL LA NUEVA CAMPAÑA 2014-2015
S C Ó O OSA
RRO
LLO
SARR
OLL
O LA ESTIMACIÓN DEL AFOROPE
SCA
Y D
EPE
SCA
Y D
E Fuentes de información para obtener este primer aforo:
1. Consultas telefónicas a almazaras.
GU
LTU
RA, P
GU
LTU
RA, P 2. Paneles Territoriales de superficies y producciones.
3. Departamentos de Estadística de las Delegaciones
A D
E AG
RIG
A D
E AG
RIG Territoriales.
4. La Red de Alerta e Información Fitosanitaria (RAIF).
ON
SEJE
RÍA
ON
SEJE
RÍA
COCO
O R
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RAL AFORO DE LA CAMPAÑA 2014-2015
EVOLUCIÓN DE LA PRODUCCIÓNSA
RRO
LLO
SARR
OLL
O EVOLUCIÓN DE LA PRODUCCIÓNPRODUCCIÓN DE ACEITE
PESC
A Y
DE
PESC
A Y
DE PRODUCCIÓN DE ACEITE
1 600
1.800
2.000
Jaén Andalucía España
GU
LTU
RA, P
GU
LTU
RA, P
1 000
1.200
1.400
1.600
n (m
iles
de t)
A D
E AG
RIG
A D
E AG
RIG
400
600
800
1.000
Prod
ucci
ón
ON
SEJE
RÍA
ON
SEJE
RÍA
0
200
400
2008/09 2009/10 2010/11 2011/12 2012/13 2013/14 2014/15
COCO
Fuente: AICA y estimación aforo 2014/15
CAMPAÑA
Fuente: AICA y estimación aforo 2014/15
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RU
RAL ESTIMACIONES MUNDIALES CAMPAÑA 2014-2015
PREVISIÓN EN LA PRODUCCIÓN MUNDIALSA
RRO
LLO
SARR
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OPRODUCCIÓN ACEITE DE OLIVA 2014-15
Producción Estimación (t)
PREVISIÓN EN LA PRODUCCIÓN MUNDIALPE
SCA
Y D
EPE
SCA
Y D
E Producción Estimación (t)
Andaluza1 643.000
GU
LTU
RA, P
GU
LTU
RA, P Española2 784.000
Mundial3 2.560.000
A D
E AG
RIG
A D
E AG
RIG
PRODUCCIÓN ACEITUNA DE MESA 2014-15
Producción Estimación (t)
ON
SEJE
RÍA
ON
SEJE
RÍA Producción Estimación (t)
Andaluza1 373.900
COCO Española2 461.000
Mundial3 2.551.500
Fuentes: 1. Estimación aforo 2014/2015 CAPDER 2. Datos estimados a partir de la contribución media de Andalucía durante las 10 últimas campañas. 3. COI.
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RAL
SARR
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OSA
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PESC
A Y
DE
PESC
A Y
DE
MERCADO DEL MERCADO DEL
GU
LTU
RA, P
GU
LTU
RA, P
C O
ACEITE DE OLIVA
C O
ACEITE DE OLIVA
A D
E AG
RIG
A D
E AG
RIG ACEITE DE OLIVAACEITE DE OLIVA
ON
SEJE
RÍA
ON
SEJE
RÍA
COCO
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RAL
A 30 de septiembre de 2014
EXISTENCIAS DE LA CAMPAÑA 2013-2014
SARR
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OSA
RRO
LLO
EXISTENCIAS DE ACEITE DE OLIVA:
A 30 de septiembre de 2014Fuente: Agencia de Información y Control Alimentarios (AICA )
PESC
A Y
DE
PESC
A Y
DE
498.500 t498.500 t
GU
LTU
RA, P
GU
LTU
RA, P EN ALMAZARAS:
324.300 t324.300 tEN ENVASADORAS,
REFINERÍAS Y OPERADORES:
A D
E AG
RIG
A D
E AG
RIG 157.200157.200 tt PATRIMONIO:
17.000 t17.000 tEXISTENCIAS (miles de toneladas)
ON
SEJE
RÍA
ON
SEJE
RÍA
La campaña 2013/14 hamantenido existencias por
i d l ñ1.000
1.200
1.400
1.6002009/20102010/20112011/20122012/20132013/2014
COCO encima de la campañaanterior.
0
200
400
600
800
Fuente: AICA (Datos provisionales consultados a 23 de octubre).
0
OCTUBRE
NOVIEMBRE DIC
IEMBRE ENERO
FEBRERO MARZO
ABRIL MAYO JU
NIO
JULIO
AGOSTO
SEPTIEMBRE
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RAL CONSUMO DE ACEITE DE OLIVA EN ESPAÑA
GANAR MERCADO EN AOVESA
RRO
LLO
SARR
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O
Consumo de aceite de oliva: aumentóaumentó enen volumenvolumen en un +4,44%,pero disminuyódisminuyó enen valorvalor ( 1 44%) debido a descensodescenso dede loslos preciosprecios
GANAR MERCADO EN AOVEPE
SCA
Y D
EPE
SCA
Y D
E pero disminuyódisminuyó enen valorvalor (-1,44%) debido a descensodescenso dede loslos preciosprecios(-5,54%). (Datos de ene-jun 2014 respecto ene-jun 2013).
Consumo per cápita: aumentóaumentó enen cantidadcantidad un +4,8%, pasando de4 8 k 4 80 k di i ddi i d ll 1 06% d 13 24 €
GU
LTU
RA, P
GU
LTU
RA, P 4,58 kg a 4,80 kg y disminuyendodisminuyendo enen valorvalor un -1,06%, de 13,24 € a
13,1 €. (Datos de ene-jun 2014 respecto ene-jun 2013).
En 2013:
A D
E AG
RIG
A D
E AG
RIG Aceite de oliva supone enen EspañaEspaña elel 6969,,5353%% del consumo total
de aceites vegetales (un(un 6969,,5858%% enen Andalucía)Andalucía)..Consumo total de aceites de oliva:
ON
SEJE
RÍA
ON
SEJE
RÍA Consumo total de aceites de oliva:
España: 422.041,09 toneladas (1.258,47 millones de €).Andalucía: 74.150,84 toneladas (214,44 millones €), lo que
COCO representa el 1717,,5656%% deldel totaltotal nacionalnacional..Consumo de aceite de oliva virgen extra:España: 2626 5454%% deldel consumoconsumo dede aceiteaceite dede olivaoliva totaltotalEspaña: 2626,,5454%% deldel consumoconsumo dede aceiteaceite dede olivaoliva totaltotalAndalucía: 3535,,7575%% deldel consumoconsumo dede aceiteaceite dede olivaoliva totaltotal..
Fuente: MAGRAMA
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LO
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RAL COMERCIO EXTERIOR DEL ACEITE
LIDERAR EL MERCADO INTERNACIONALSA
RRO
LLO
SARR
OLL
OExportaciones Aceite de oliva de Andalucía
1 800 000
2.000.000Exportaciones Miles Euros
LIDERAR EL MERCADO INTERNACIONALPE
SCA
Y D
EPE
SCA
Y D
E
1.400.000
1.600.000
1.800.000Exportaciones Toneladas
GU
LTU
RA, P
GU
LTU
RA, P
800.000
1.000.000
1.200.000
A D
E AG
RIG
A D
E AG
RIG
200 000
400.000
600.000
ON
SEJE
RÍA
ON
SEJE
RÍA
0
200.000
2005-2006 2006-2007 2007-2008 2008-2009 2009-2010 2010-2011 2011-2012 2012-2013 2013-2014
COCO Andalucía lidera las exportaciones con el 7373 %% deldel totaltotal nacionalnacional yy tendenciatendencia alal alzaalza..20132013--20142014:: Andalucía exportó 776776..400400 toneladastoneladas de aceite de oliva ((11..782782 MM€€),), la cifra másalta conseguida hasta ahora.Esto supone casi un 5858%% másmás enen volumenvolumen y un 3232%% másmás enen valorvalor que la pasadapasada campañacampañaEsto supone casi un 5858%% másmás enen volumenvolumen y un 3232%% másmás enen valorvalor que la pasadapasada campañacampaña..Las importaciones durante la campaña 2013/2014 apenas suponen el 3,4% de la producciónandaluza en esa campaña.
Fuente: ICEX. Datos de campaña de Oct-Sep, excepto 2013-2014 que son Oct-Ago
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RAL PRECIOS EN ORIGEN
DEFENDER PRECIOS Y MEJORAR MÁRGENESSA
RRO
LLO
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O DEFENDER PRECIOS Y MEJORAR MÁRGENES
EVOLUCIÓN DEL PRECIO MEDIO EN ORIGEN DEL ACEITE "VIRGEN EXTRA" (€/kg)
PESC
A Y
DE
PESC
A Y
DE (€/ g)
2,50
3,00
3,50
2,505sept. 2009
2,704sep. 2014
2,630enero 2008
2,962feb. 2013
GU
LTU
RA, P
GU
LTU
RA, P
1,50
2,00
1,753mayo 2009
1,978mayo 2014
1,761junio 2012
A D
E AG
RIG
A D
E AG
RIG
0,00
0,50
1,00mayo 2009
Aumento de un 2,8%
junio 2012
ON
SEJE
RÍA
ON
SEJE
RÍA
(d d d 2008 h t l 30 d ti b d 2014)Fuente: Pool Red
0,00
2008 2009 2010 2011 2012 2013 2014
COCO (desde enero de 2008 hasta el 30 de septiembre de 2014)
En los últimos 6 años, el valorvalor máximomáximo del precio medio mensual en origen del aceitede oliva “virgen extra” se produjo en febrerofebrero dede 20132013, con 22,,9696 €€/kg,/kg, como
i d l di i iódi i ió dd ll d iód ió d l ñ 2012 13
Fuente: Pool Red
consecuencia de la disminucióndisminución dede lala producciónproducción de la campaña 2012-13.En el umbral de la nueva campaña el precioprecio mediomedio mensualmensual dede septiembreseptiembre dede 20142014(22,,7070 €€/kg),/kg), es ligeramenteligeramente másmás altoalto que en septiembre de 2013 (+5,8%).
O R
URA
LO
RU
RAL CONCLUSIONES
ACTIVIDAD Y EL EMPLEOSA
RRO
LLO
SARR
OLL
O ACTIVIDAD Y EL EMPLEO
Tras una campaña excepcionalmente buena en
PESC
A Y
DE
PESC
A Y
DE Tras una campaña excepcionalmente buena en
producción, en la presente campaña 2014/2015, se prevéun descenso dede lala producciónproducción y un período de
l ió lt ió á t d l l
GU
LTU
RA, P
GU
LTU
RA, P recolección y molturación más corto de lo normal.
Buenas perspectivas para los mercados en los que hayque trabajar para implantar buenas practicas comerciales,
A D
E AG
RIG
A D
E AG
RIG que trabajar para implantar buenas practicas comerciales,
mayor equilibrio en la cadena de valor del aceite de olivae impulsar la concentración de la oferta.
ON
SEJE
RÍA
ON
SEJE
RÍA Los datos presentados son estimacionesestimaciones dede producciónproducción.
La cosecha final dependerá de las condicionescondicionesmeteorológicasmeteorológicas de los próximos meses y del desarrollo
COCO de la campaña.
Nuestro actual liderazgo productivo debe mantenersed titi id dtiti id d t ét é dd ll lid dlid dganando en competitividadcompetitividad aa travéstravés dede lala calidadcalidad, que
constituye nuestro principal elemento de diferenciacióndiferenciación..
O R
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OSA
RRO
LLO
AFORO AFORO PE
SCA
Y D
EPE
SCA
Y D
E
DEDE
GU
LTU
RA, P
GU
LTU
RA, P DE
OLIVARDE
OLIVAR
A D
E AG
RIG
A D
E AG
RIG OLIVAR OLIVAR
ON
SEJE
RÍA
ON
SEJE
RÍA
CAMPAÑA 2014-2015CAMPAÑA 2014-2015
COCO
Octubre 2014Octubre 2014