aene no. 8
DESCRIPTION
Publicación especializada en artículos basados en investigación, análisis y prospectiva, con los temas de actualidad en economía, negocios, cultura, política y opiniónTRANSCRIPT
ICIPLAMEl futuro en
manos de expertos
Caso de éxitoTierra y Cielo
La conservaciónambiental
Eje de desarrollo
Perfil del líderRodrigo López Martín
Estrategia de inversión
La mujer en el Chiapas de hoy
PalenqueTierra de reyes
Año 2. Número 8.Marzo 2012
Año 2. Edición 8. marzo 2012Teléfono. 01 (961) 61 295 55
www.aene.mxTwitter: @aene_mag
Facebook: AenE Publicación con Sentido
3a. Norte Poniente #1460 Col. MoctezumaC.P. 29030 Tuxtla Gutiérrez, Chiapas. México.
Registro ante el IMPI en trámite Registro ante el indautor 04-2011-092113160000-102
Registro ISSn en trámite.
Fotografía de portada: “Estela en Museo de Sitio de Palenque (Alberto Ruz L’Huillier)”
por: Salvador Toscano León
fe de erratasEn el número 7, en la pág. 25, en la infografía
dice: “Febrero 8 al 23” y debe decir: “Enero 8 al 23”dice: “88420 msnm.“ y debe decir “420 msnm“
Consejo EditorialPresidente
Francisco Alvarado Nazar [email protected]
DirecciónRoberto [email protected]
EdiciónAna Bermúdez
La Revista AenE no se hace responsable de las opiniones o comentarios que los lectores expresen, AenE se reserva el derecho de publicar, y/o suprimir parcial o totalmente, los escritos para su publicación.AenE no se hace responsable de las opiniones de los colaboradores, quienes las expresan, en todo momento de manera personal. La opinión de la Revista AenE sólo se refleja en el editorial.La Revista AenE tiene derechos reservados. Se prohibe copiar, distribuir todos nuestros contenidos, se podran citar siempre que se haga referencia a la fuente de la información (AenE Publicación con Sentido) y al autor.La Revista AenE consta de un tiraje de 8000 ejemplares y se imprime mensualmente.
Publirreportaje
Monitor Financiero
DiseñoJesús Ernesto Guzmán Zárate
Sandra Carranza Garduño
La conservación ambientalEje de desarrollo
Invirtiendo en grandes ligas10
Administración Pública
Hablemos de elecciones
24
44
18
Visiones
Caso de Éxito
50
48
La mujer en el Chiapasde hoy
Tierra y Cielo
Investigación
La innovación en México
Finanzas
58Estrategia de inversión
En esta edición escriben:
Manuel Jiménez DorantesDoctor en Derecho, Especialización en Derecho Constitucional y Ciencia Política Protección de datos personalesLos nuevos compromisos empresariales
Luis Luna leónCatedrático UniversitarioEl Artista
Jarim Alvarado NazarLicenciado en Ciencias PolíticasLa Expropiación Petrolera
Juan Carlos EsquincaMédico especialista en CardiologíaEnfermedad cardiovascularen la mujer
Oscar Vázquez MenaInvestigador Universidad de CaliforniaNanopartículasNueva arma contra el cáncer
Roberto Mancilla MendozaDirector AenE Publicación con SentidoPalenque: Tierra de reyes
Francisco Alvarado NazarMaestro en Calidad y ProductividadCatedrático y Director General a&nconsultoresInnovación en México / ICIPLAM
Jorge mancilla MendozaAntropólogo Social y Promotor CulturalMúsica de Ayer, Música de Hoy
Ernesto O’Farrill SantoscoyDirector de estrategia de ActinverEstrategia de inversión
Índice
Instituto Ciudadano de Planeación Municipal de Tuxtla Gutiérrez,el futuro en manos de expertos.
20
Responsabilidad Social
Nuestra Cruz Roja, símbolo de espíritu humano
52
Perfil del líder
30Rodrigo López Martín
Municipios
32PalenqueTierra de reyes
41Gps: Crónica de una aventura en Chiapas
“Humanizando a la mujer”Editorial
Días antes de la publicación de éste número se conme-moró el día internacional de la mujer y las redes socia-les y los medios saturaron su contenido con referencias
al tema. En México las mujeres distan mucho de gozar de condiciones de equidad, el esfuerzo que hace la ley no puede transformar y de fondo la idiosincrasia de una nación. El lugar de la mujer moderna en México se ha la-brado con lentitud y oposición, mucha es la hipocresía que rodea los “movimientos” y mayor aún es la desidia de muchas personas, hombres y mujeres, que no entienden el tema. Las dificultades son tantas y tan variadas que muchas veces to-mamos caminos equivocados. Creamos políticas de participa-ción y cuota basadas en la “corrección política” y en los ideales sociales, aunque estas estrategias en sí mismas no son malas (qué difícil es definir esto), la lucha por los derechos civiles nos enseña que todo tipo de discriminación, aún la positiva, debe ser evitada. “Pero entonces no podemos crear cambio”, yo no comparto ésta idea, creo que forzar a las personar a hacer lo correcto puede ser tan equivocado como ignorar el mal. ¿Entonces, qué se puede hacer? Propongo hacer un esfuerzo consciente y dedicado por cambiar, poco a poco, nuestra forma de pensar. Todos en ésta nación debemos ini-ciar una campaña personal de humanización inmediata, de-bemos comenzar a vernos como seres humanos completos. Con frecuencia, etiquetamos a los demás, es una pendiente resbalosa que inicia un patrón de deshumanización y enemis-tad; y como nos ha acompañado toda nuestra historia, será difícil deshacerse de él, pero es necesario. Mientras más nos distanciemos del otro más fácil es hacerle daño. Las etiquetas que ponemos a las mujeres son tan variadas como pueden ser insidiosas: madre, santa, fácil, loca, seria, buena. Lo que todas ellas tienen en común es que objetivan a un ser humano, le arrancan con violencia de pensamiento su esencia y la reducen a un concepto etéreo
y sin contexto. Quedan entonces burdas caricaturas de ser humano, objetos planos y simples, les hemos robado su digni-dad, su humanidad. Y lo peor es que todos lo hacemos, todo el tiempo. Quien no lo reconozca es porque no ha admitido su debilidad humana. La tendencia a etiquetar y objetivar a los demás es tan poderosa y vive tan dentro de nosotros que nunca podremos acabarla, lo mejor que podemos lograr es aprender a reconocer cuando se manifiesta y detenerla. Como dije, tiene que ser un esfuerzo consciente y continuo. El día internacional de la mujer debe recordarnos nuestra obligación social de humanización, no se trata de dar cumplidos o felicitaciones vanas, tampoco de celebrar lo “im-portantes” que son las mujeres. Muchas mujeres viven bajo la sombra de la violencia, reprimidas en cuerpo y mente, no sólo en México. En algunos países (no doy nombres) sigue siendo ilegal que una mujer salga a la calle sola, o que manejen au-tomóviles. Algunas mujeres viven con la promesa latente de violencia física: ácido en la cara, mutilaciones, violaciones, muerte. No podemos cambiar el mundo con buenas inten-ciones, y si lo intentáramos acabaríamos perdiendo la razón, pero lo que sí podemos hacer es reconocer que la lucha de las mujeres en el mundo es real, podemos comprender que aunque vivimos en una nación libre y “progresista” queda mu-cho por hacer, especialmente si queremos que la nuestra sea una nación igualitaria. Podemos actuar en nuestras mentes, controlar nuestros hábitos, el camino no es la protesta ni la queja, es la humanización. Tenemos que enseñarnos a ver a los demás como personas, a ver las cosas de sus puntos de vista, a sentir sus sentimientos. Así dejaremos obsoletas las políticas de cuotas y beneficios compensadores porque en una sociedad igual las personas pueden dejar de preocuparse por su sexo, y por su raza o religión, y entonces nos medire-mos por nuestras acciones y por nuestros méritos.
Stan-Lee Public
Gracias a una amiga conocí su revista. Leí con atención los siete números y me pareció que realizan un esfuerzo valio-so. Un proyecto serio, responsable y ordenado siempre será aplaudido. La uniformidad en el diseño es impecable y resalta de las publicaciones en línea o impresas que en un alarde de expresividad saturan su producto. Destaco la limpieza de los textos, el interés por ofrecer al público una alternativa de información y entre-tenimiento y las colaboraciones objetivas. La formalidad de su trabajo resulta en una revista entretenida y confiable que con el trabajo constante podría convertirse en un referente editorial.
Sin embargo considero que hay ciertos aspectos que mejorándolos, podrían ayudar a consolidar a AenE. El cambio más importante es el logo que los identifica. Cuestioné a va-rias personas sobre si notaban o no confusión en las letras y el resultado fue el mismo: La A en redondas no sirve. Por otro lado encuentro los artículos muy exten-sos. Recuerden que no todos son reportajes y el formato electrónico puede presentar muchas dificultades para su lectura. La brevedad y la consistencia ayudarán a sortear algunas calamidades. Y con esto llego a la parte medular de mi crítica. Es necesario reorientar la Dirección Editorial. Si hay un sector que debe mejorar urgentemente es ese. Me gusta la miscelánea de artículos pero es útil contar con un rumbo que dirija la publicación para que en la heterogeneidad no se consuma. Hay inconsistencias en el estilo y faltas, no graves, de ortografía. La pulcritud en la sintaxis y la redacción es una virtud que toda palabra escrita debe poseer. Incluso muchas veces es recomendable utilizar dos correctores de estilo. Si se oferta un multimedia es imprescindible un ban-co de imágenes de calidad o un diseñador que transforme fotografías de aficionado en postales memorables. En algunas ocasiones descubrí encuadres débiles o ilustraciones pixelea-das; no permitan eso. AenE crecerá. Auguro crecimiento y fortaleza pero la Dirección Editorial tiene que ayudar a ello.
Erick TapiaComunicólogo
5
AenEMARZo 2012
Opiniónlector
Título: Tu miradaAutor: Ana BermúdezLugar y fecha: La Trinitaria, Chiapas / 2008Descripción: Niños de la comunidad Tziscao, frontera con Guatemala.
6
AenEMARZo 2012
Foto del mes
8
AenEMARZo 2012
Chiapaneco en el mundo
¿En qué parte del mundo vives?Buenos Aires, Argentina.
¿A qué te dedicas? Me dedico a hacer doblajes en castellano neutro para cam-pañas publicitarias de Latinoamérica y España entre las que se destacan firmas como Slim, Pepsi, MTV Latino y Procter&Gamble. Formo parte de “Con X de México” grupo declarado de “interés cultural” por la embajada de México en Argentina, debido al intercambio cultural entre los dos paises. Hemos gestionado la presencia de personalidades como: Lila Downs, Carlos Monsivais (q.e.p.d), Edgar Vivar, el grupo Zoé, Ximena Sariñana, Alejandro Filio, entre otros. Aunado a ello, incursioné en el negocio de la gastronomía mexicana con “El Taco Porteño” y “El Gato Viudo”, lugares preferidos por los amantes de nuestra exquisita comida.
Tonatiuh Lugo Torres¿Qué recomendarías visitar del lugar donde vives?No sólo a mis paisanos chiapanecos, sino a todos aquellos que quieran conocer una ciudad llena de emociones y atrac-ciones, les recomiendo darse una escapada por el barrio de La Boca, en donde se encuentra la mítica “Bombonera” casa de los Xeneizes, apodo del Club Atlético Boca Juniors, el antiguo Caminito cuna del tango porteño, el viejo barrio de San Telmo con su hermosa feria dominical, donde se puede disfrutar un buen choripan mientras se recorren sus calles empedradas lle-nas de objetos antiguos y obras de arte. La noche porteña es famosa por su amplia gama de opciones para salir a divertirse, el Barrio de Palermo alberga los mejores “boliches” (palabra que en el argot argento refiere a los antros), la modernidad de Puerto Madero y su hermoso puente de la mujer, es el mejor lugar para enmarcar una buena velada en un rincón del Río de la Plata.
¿Qué es lo que más valoras de Chiapas?Mis amigos, los taquitos de cochito, el pozol, alentar a los Jaguares en el Víctor Manuel, mi Cañón del Sumidero… muchas cosas.
¿Qué tiempo tiene que resides fuera del estado? Desde el 2 de octubre del 2008.
¿Qué diferencias encuentras entre Chiapas y el lugar donde vives?En general siento que obviamente la naturaleza juega un papel que marca diferencia, sin embargo Buenos Aires es una ciudad que ofrece otras características que la hacen ser una ciudad muy hermosa para vivir.
www.mrclean.com.mxtel. (961) 612 5902 cel. 961 170 8737
Limpieza en General. Limpieza Profunda. Lavado de Alfombras.Lavado de Muebles. Desinfección de Instalaciones.
Lavado, Abrillantado y Pulido de Pisos.
Cort
esía
Ton
atiu
h Lu
go T
orre
s
9
AenEMARZo 2012
Chiapaneco en el mundo
www.mrclean.com.mxtel. (961) 612 5902 cel. 961 170 8737
Limpieza en General. Limpieza Profunda. Lavado de Alfombras.Lavado de Muebles. Desinfección de Instalaciones.
Lavado, Abrillantado y Pulido de Pisos.
¿Regresarías a Chiapas? ¿por qué?Sé que nunca me podré desprender de Chiapas, siempre lo tengo presente y trato de hacer las cosas bien, para ser un digno representante de la tierra chiapaneca. Por el momento estoy muy feliz viviendo en Argentina y cuando estoy de nue-vo en Chiapas, al menos de visita, me siento la persona más afortunada del mundo porque hoy viviendo en el extranjero, valoro más a mi Estado.
¿Existe alguna comunidad chiapanecas en el lugar donde habitas?Es increíble que hoy por hoy soy el único chiapaneco en Bue-nos Aires, el año pasado vivía acá también mi amigo oskar
Merchant, excelente diseñador chiapaneco, quien hizo cosas muy interesantes por este rumbo, pero él decidió regresar, así que me dejó el privilegio de tomar la exclusividad chiapaneca en Buenos Aires.
¿Por qué decidiste ir a Argentina?Quise explorar nuevas tierras y adquirir diferentes experien-cias, y en ese proceso me encontré con una cultura que me gustó y me quedé.
¿Si un chiapaneco visita tu ciudadpodría contactarte?¡Claro! Mi correo es: [email protected]
10
AenEMARZo 2012
Monitorfinanciero
En algo que parece digno del milenio pasado, mu-chas personas (sobre todo del sexo femenino) siguen confian-do en el mecanismo de “la tanda” para colocar ahí pequeñas cantidades de dinero. La realidad es que “las tandas” son un excelente negocio para la primera persona en la lista (recibe un préstamo a tasa cero) y un pésimo negocio para la última (sus valores “jineteados” a cambio de nada, con el riesgo de no ver su dinero de regreso); otro porcentaje aún mayor, deja sus excedentes en una cuenta de ahorro o cheques, lo que en general es mejor idea que tenerlo en una tanda, pero honestamente, dejar en cuentas “a la vista” (es decir, con disponibilidad inmediata) más dinero del que previsi-blemente se va a usar, es más conveniente para el banco que para usted. Para los bancos, es una captación de dinero muy barata, que pueden usar, por ejemplo, para darle pres-tado a usted vía tarjeta de crédito, a una tasa más elevada. Siempre es bueno tener recursos disponibles, pero a partir de cierto monto conviene explorar otras opciones. Si ya tenemos cierta capacidad de ahorro pero toda-vía no juntamos millones de pesos, ¿qué se puede hacer?
Aquí comentaremos algunas opcionesaccesibles: 1. Invertir en CETES DIRECTo. El Gobierno Federal emite unos instrumentos financieros llamados CETES, que significan CErtificados de la TESorería. Éstos tienen el nivel más alto de seguridad, pues el gobierno nunca ha dejado de pagar su deuda interna. Las tasas que pagan, sin ser es-pectaculares, sí son mayores a las que ofrecen los pagarés bancarios. Antes, para invertir en CETES se tenía que abrir un Contrato de Depósito Bancario y Comisión Mercantil con algún Banco, o un Contrato de Intermediación Bursátil con
Invirtiendo engrandes ligas
Las personas que llevamos muchos años dedicádos a la asesoría de inversiones nos encontramos frecuen-temente con que un alto porcentaje de la gente que
tiene pequeños negocios, trabajan en empresas privadas en niveles gerenciales o directivos, o en el gobierno en buenos puestos, no prestan mucha atención a la inversión de sus excedentes económicos. La mayoría de nivel universitario tienen idea de que existen inversiones en la Bolsa de Valores, que se puede inver-tir a varios años o en diferentes monedas y países, y que es posible obtener rendimientos mucho más altos que dejando el dinero en la chequera o en un pagaré a 28 días. Sin embargo, por falta de tiempo, desconocimiento de los instrumentos financieros y la creencia de se necesitan millones de pesos para poder acceder a los productos “de ligas mayores”, terminan desaprovechado muchas oportunidades. Es cierto que las áreas de asesoría especializada en los principales bancos suelen atender a gente que literalmente tiene millones de pesos, (eso tiene sentido, pues quien tenga un negocio de asesoría intentará poner a la gente que con-sidere más preparada a atender a los mejores clientes). Pero usted no necesita ahorrar tanto antes de empezar a tener buenas alternativas. Existen opciones con las que se puede empezar, desde alguien que tenga ahorros en el orden de $10,000. En general, es recomendable (no se enoje conmigo, sé que es difícil) tener un ahorro financiero de por lo menos tres meses del ingreso actual para tener una protección en el caso de baja de ventas en el negocio, un recorte de personal en el trabajo o un gasto imprevisto. Es decir, toda persona con ingresos mensuales a partir de $3,500 debiera intentar reunir esa cantidad.
[email protected] Financiero
(con importes de partido llanero)
11
AenEMARZo 2012
Monitorfinanciero
una Casa de Bolsa, además, adivinó usted, había que invertir cantidades relati-vamente grandes, usualmente desde un millón de pesos. Además, no era fácil obtener la tasa de interés que salía publicada en el periódico (los CETES se subas-tan todos los martes) pues los intermediarios financieros tomamos un diferencial que es nuestra utilidad (en los papeles de deuda, antes conocidos como “renta fija”, no se puede cobrar comisiones, por lo que la utilidad se consigue colocando los papeles a una tasa menor de la que se consiguen). A partir del año pasado el gobierno ideó una buena manera de invertir en CETES, a las tasas “completas”, sin pedir inversiones mínimas altas y sin pasar por los intermediarios bursátiles. A esa nueva forma le llamó “CETES DIRECTo” y consiste en una página de INTERNET, www.cetesdirecto.com, en la que se liga una cuenta de ahorro o cheques de cualquier banco, que sirve como eje (es decir, de dónde se toma el dinero para inversión y a dónde se depositan los intereses y el capital al final del periodo). Se puede invertir desde $100 pesos en diferentes instrumentos gubernamentales de deuda, y en una sociedad de inversión administrada por Nacional Financiera, que es quien opera este programa. Se puede invertir en otros instrumentos además de los CETES, que en general tienen una tasa de interés más alta, aunque también son de plazos mucho más largos (hasta 30 años), por lo que en lo personal no creo que deba usted invertir en ellos sin tener un panorama mucho más claro de su funcionamiento, volatilidad, periodicidad de pago de intereses y riesgos en caso de querer venderlos antes del vencimiento (recuerde, en [email protected] estamos a sus órdenes para abundar en cualquier tema financiero o económico). 2. Las Sociedades de Inversión. Estas Sociedades, usualmente conocidas como Fondos, son vehículos que juntan el dinero de muchas personas para in-vertirlo según el fin para el que se establecieron. Es decir, hay Fondos de Deuda de Corto Plazo, de Deuda de Largo Plazo, de Renta Variable Nacional, de Renta Variable Internacional, de regiones económicas (Latinoamérica, Europa, Asia-Pací-fico), de metales, de tasa real, de cobertura cambiaria y de muchos otros estilos, incluyendo canastas que incluyen a su vez combinaciones de varias de las canastas anteriormente mencionadas. Nuevamente, varios bancos manejan las Sociedades de Inversión más sofisticadas únicamente a través de las Bancas Patrimoniales, Bancas Privadas o áreas de Asesoría Especializada. Pero prácticamente todos los Bancos y Casas de Bolsa, así como las operadoras de Sociedades de Inversión inde-pendientes (empresas que no están asociadas con un Banco o Casa de Bolsa) ofrecen varias alternativas de Sociedades de Inversión, usualmente con opciones a partir de $10,000. Puede usted darse un recorrido por algunas de las instituciones financie-ras que hay en Chiapas, pero si es usuario de INTERNET le recomiendo darse una vuelta por las páginas web de dichas instituciones. Encontrará desde alternativas ofrecidas por los bancos grandes que tradicionalmente nos vienen a la mente (BAN-CoMER, BANAMEX, SANTANDER) como de otras instituciones con poca o nula presencia en nuestro estado (como VECToR, GBM, INVEX o ACTINVER), e incluso de algunas que tal vez usted no haya oído nombrar (como SKANDIA, INTERESA, GENERA o MoNEX) pero que tienen muy buenos productos, con alta seguridad,
Instrumentos financieros emitidos por Gobierno Federal. Los CErtificados de la TESorería, tienen el nivel mas alto de seguridad, consiste en una página de INTERNET. Se puede invertir desde $100.oo en diferentes instrumentos de este mismo origen.
cetes directo
www.cetesdirecto.com.
Usualmente conocidas como fondos, se encargan de reunir el dinero de muchas personas para invertir según el fin para el que se establecieron.Deuda de: Corto plazo Largo plazo Renta Variable Nacional Renta Variable Internacional
sociedades de inversión
Instituciones Financieras:
bancomerbanamexsantander
vectorgbminvexactinver
skandiainteresageneramonex
Invertir vía afore (Administradoras de Fondos para el Retiro) tiene importantes beneficios fiscales, al final termina invirtiendo vía fondo (llamado siefore, Sociedad de Inversión Especializada en Ahorro para el Retiro.
afore
12
AenEMARZo 2012
Monitorfinanciero
de invertir en deuda de largo plazo y en renta variable, que con el tiempo terminan pagando más que la deuda de corto plazo. Y por último, invertir en una AFoRE tiene im-portantes beneficios fiscales, si usted cumple con algunas condiciones de tiempo de inversión. Cualquiera de las tres opciones que aquí comenta-mos tiene rendimientos no tan diferentes a los que podría obtenerse con montos mucho más grandes y con un asesor constantemente a su servicio. No son “trajes a la medida”, que es lo que hacemos los profesionales. Es importante co-nocer a fondo las características de las tres para elegir la más conveniente (no son excluyentes, en algunos casos será recomendable invertir en las tres). Todas tienen puntos que podrían convertirse en una desventaja si tomamos decisio-nes a la ligera. Las tres opciones le permiten tener acceso a in-vertir en ligas mayores. Y lo mejor es que puede iniciar aho-ra, aunque apenas esté empezando a conectar sus primeros home run.
buenos rendimientos y montos iniciales bajos. Nuevamente, el hecho de que usted tenga acceso a esos productos y los pueda, incluso, contratar en línea no significa que por echarle una leída a las características y revisar los rendimientos histó-ricos usted esté capacitado para armar sus portafolios, pero con algo de investigación y el apoyo de expertos, tiene asu alcanse una amplia oferta para mejorar sus rendimientos. 3. otra muy buena alternativa, que cada vez más mexicanos utilizan, pero que está tremendamente subu-tilizada es la del ahorro voluntario en las AFoRES. Talvez usted no revisa constantemente el rendimiento que ob-tiene en su AFoRE, que suele ser mucho más alto que el que un inversionista conservador obtiene al invertir a 28 días una cantidad de varios millones de pesos. Eso se logra porque al final una AFoRE termina invirtiendo en un fon-do (llamado SIEFoRE, Sociedad de Inversión Especializado en Ahorro para el Retiro), por lo que reúne el dinero de centenares de miles o millones de personas, obteniendo una masa crítica importante. Además, tiene la posibilidad
La ExpropiaciónPetrolera
En 1887 Porfirio Díaz otorga a una empresa de los Estados Unidos de América, los permisos para explo-tar el subsuelo mexicano. Treinta años después, en
1917, Venustiano Carranza intenta nacionalizar el petróleo mexicano con el decreto del Artículo 27 en la Constitución Política de los Estados Unidos Mexicanos, pero el gobier-no de Estados Unidos lo ignoró completamente y siguió “gobernando”, por así decirlo, a los obreros mexicanos por 50 años más.
Camino a la Expropiación Petrolera En diciembre de 1933, el General Lázaro Cárdenas del Río, acepta ser candidato para asumir la Presidencia de México en el periodo 1934 - 1940. Su visión planteaba “gobernar al lado de los campesinos” y teniendo como ob-jetivo principal “liberar al país del Capitalismo”.
Jarim Alvarado nazar
jane
taco
ncha
.blo
gspo
t
Redm
exic
ana
15
AenEMARZo 2012
Investigación
Como presidente de la República, Cárdenas en acuerdo con el Secretario de Estado, Francisco Mújica, decidieron aplicar el Artículo 27 Constitucional y optaron por enviar al Congreso de la Unión la iniciativa de Ley de Expropiaciones, la cual fue publicada en octubre de 1937 y encaminarse a la Nacionalización de la Industria Petrolera. Promovió la fusión de Sindicatos de Trabajado-res Petroleros en uno solo con el nombre de Sindicato de Trabajadores Petroleros de la República Mexicana e incorporarlo a la Confederación de Trabajadores de México (CTM). En 1937 surgen dos grandes huelgas del Sindi-cato de Trabajadores Petroleros, la primera exigiendo aumento de sueldos y una jornada laboral de 40 horas. La segunda se debió a que la Junta General de Conci-liación y Arbitraje dio el fallo a favor de los trabajado-res, obligando a las compañías petroleras pagar una cantidad de 26 millones en salarios, acto seguido, las compañías buscan el amparo en la Suprema Corte de Justicia pero les fue negado.
Redm
exic
ana
En 1938 Lázaro Cárdenas declaró La Expropiación Petrolera, las compañías extranjeras ya no podrían explo-tar el petróleo que se volvió “propiedad de la nación”.
Consecuencias Como consecuencia de la Expropiación Petrolera, México pierde todo tipo de relaciones con países consumi-dores del hidrocarburo en Europa; Estados Unidos empieza a trabajar con petróleo de Venezuela. Además, México pierde toda la tecnología que las compañías extranjeras trajeron, lo que generó una crisis económica en un momento que, quizá, no era el adecuado para la expropiación.
GlosarioCampaña Política: Conjunto de esfuerzos que se aplican a conseguir un fin.Capitalismo: Régimen económico fundado en la propiedad privada del capital.Decreto: Resolución del Jefe de Estado.Expropiación: Desposeer una cosa a su propietario.República: Estado o Nación, forma de Gobierno representativo.Sindicato: Asociación para la defensa de intereses económicos.
Sabías que…
Lázaro Cárdenas se convirtió en el primer presidente que vivió en Los Pinos y no en el Castillo de Chapultepec.El General Lázaro Cárdenas fue el primer Presidente de la República en gobernar al país durante 6 años.Siendo Plutarco Elías Calles Presidente de México ordenó al General Lázaro Cárdenas del Río, incendiar yacimientos petroleros.
16
AenEMARZo 2012
Tecnología
Nanopartículas
Sin duda alguna el cáncer es una de las enfermedades más temidas debido a sus efectos devastadores en la salud, por su difícil detección temprana y su alta mortalidad. El tratamiento de dicha enfermedad se basa, prin-
cipalmente, en radioterapias y quimioterapias que tienen efectos secundarios como la fatiga generalizada, infertilidad y daños a órganos sanos. Hoy, la nano-tecnología puede convertirse en una herramienta capaz de facilitar la detección y destrucción de tumores. Investigaciones científicas recientes han demostrado que su uso contra el cáncer tiene efectos menos dañinos en comparación con las radiaciones y quimioterapias. Diferentes centros de investigación como el Massachussets Institute of Technology y el MD Anderson Cancer Center de la Universidad de Texas han demostrado que nanopartículas inyectadas en el cuer-po pueden dirigirse específicamente a tejidos cancerosos, administrando local-mente fármacos o destruir físicamente los tumores. El uso apropiado de esta tecnología puede revolucionar las terapias contra esta enfermedad. Las nanopartículas son pequeños objetos que miden de 10 a 100 na-nómetros, siendo hasta 10 o 100 veces mas pequeñas que las células humanas con un tamaño similar al de las proteínas o virus. Estas características permiten penetrar en las células atacando las que se identifiquen como cancerosas a nivel celular y genético. Viajan en el torrente sanguíneo y otros canales para dirigirse a los tejidos cancerosos, pueden ser diseñadas con diferentes formas, tamaños y funciones que les permiten diversas interacciones y efectos en tejidos sanos o enfermos.
Detección de Cáncer Las nanopartículas pueden recubrirse con diferentes biomoléculas como anticuerpos, bioreceptores y secuencias genéticas que permiten su ad-hesión a cierto tipo de tejido mediante ligandos-receptores específicos, lo que les permite adherirse solamente a tejidos enfermos. Las propiedades ópticas de las nanopartículas hacen que su detección con diferentes técnicas biomédicas sea relativamente sencilla, permitiendo la localización e identificación específi-ca de tejido canceroso en el cuerpo humano.
Oscar Vázquez MenaNueva arma contra el cáncer
17
AenEMARZo 2012
Tecnología
Terapias Las nanopartículas también pueden ser usadas para combatir el cáncer mediante técnicas similares a la radioterapia y quimioterapia. Sin embargo, a diferencia de éstas, su uso permite actuar solamente en el tejido canceroso. De esta manera se evita el daño en tejidos sanos y efectos secundarios que nor-malmente se presentan en la convalecencia (fatiga, vómitos, baja de sangre, infertilidad). Usando ondas electromagnéticas de baja frecuencia, las nanopartí-culas pueden generar mucho calor y radiación, destruyendo el tejido que se encuentra alrededor de ellas. Cuando se adhieren al tejido canceroso y con radiación de baja frecuencia, el calor generado sólo destruye las células a las que se adhieren y no al tejido sano. Esto es un principio similar a la radiotera-pia pero con radiaciones de baja frecuencia que no son dañinas para el cuerpo humano. otro tipo de terapia basada en nanopartículas consiste en usarlas como pequeñas cápsulas que pueden liberar fármacos contra el cáncer. Sin em-bargo, en lugar de hacerlo todo el tiempo, éstas permiten liberarlos solamente en el área del tejido canceroso, evitando que, como ocurre en la quimiotera-pia, los agentes farmacológicos ataquen tejido sano. Actualmente son estudiados los efectos de las nanopartículas en cé-lulas cancerosas para conocer cuales son los materiales y terapias adecuadas, así como posibles efectos negativos. Pero existe un gran optimismo en que puedan ser empleadas en poco tiempo en hospitales para tratar a pacientes con cáncer.
Ilustracion: Nanopartículas (color rosa) contienen agentes químicos contra el tejido canceroso (color marrón). Los agentes químicos son liberados (pequeños puntos amarillos) únicamente en el tejido canceroso. (Massachussets Institute of Technology).
18
AenEMARZo 2012
Investigación
Hoy en muchos foros se discute sobre el valor de la innovación para el desarrollo de personas, organi-zaciones, regiones y países. Es innegable que en
muchas naciones con economías emergentes, como Brasil o los denominados Tigres Asiáticos, un factor que ha de-tonado tal crecimiento ha sido el esfuerzo e inversión en programas de investigación y desarrollo. En México, el Gobierno Federal en su afán por establecer políticas públicas que fortalezcan y promuevan la innovación en los procesos productivos para incremen-tar la competitividad, creó el Programa Nacional de In-novación, el cual puede ser consultado en el portal www.economia.gob.mx/comunidad-negocios/innovacion. Nuestro contexto no favorece mucho al am-biente de la innovación. Los mexicanos somos creativos, y poco de ello se orienta hacia cuestiones productivas.
La innovación en México
Francisco Alvarado nazar
Innovar. (Del lat. innováre).1. tr. Mudar o alterar algo, introduciendo novedades.2. f. Creación o modificación de un producto y su introducción en un mercado.
producto interno bruto por grupos de actividades económicas al tercer trimestre del 2011
denominación trimestre
2010
1er 2do 3ro 4toanual
PIB Total
trimestre
2011
1er 2do 3roanual
4.5
1.0
5.1
4.3
7.6
2.6
8.0
7.5
5.1
5.1
6.2
4.0
4.4
6.2
4.8
4.1
5.4
3.3
6.0
5.0
4.5
1.0
5.3
4.2
3.2
5.7
3.5
3.5
4.5
8.3
3.4
4.8
4.0
0.1
4.0
4.2
Actividades Primarias
Actividades Secundarias
Actividades Terciarias
(-) (-) (-) (-)
INEGI
(variación porcentual real respecto al mismo periodo del año anterior)Suiza
Suecia
Singapur
Hong king (SAR), China
Finlandia
Dinamarca
Estados Unidos de Ámerica
Canadá
Holanda
Reino Unido
México
1234567891081
63.82
62.12
59.64
58.8
57.5
56.96
56.57
56.33
56.31
55.96
30.45
índice global de innovación
Global Innovation Index 2011
Aunque hay excelentes académicos e investigadores en las universidades, no se sabe colaborar con el sector producti-vo y mucho de ese conocimiento pierde un real valor al no contribuir con competitividad en los diferentes sectores.
Lo complejo de fortalecer una estrategia nacional de innovación es que hay muchos factores y actores invo-lucrados en la dinámica:
• Los Mercados• El Financiamiento• El Marco Regulatorio• El Capital Humano, su formación y cultura• La Vinculación Universidad-Empresa
19
AenEMARZo 2012
Investigación
En Chiapas, el Comité de Vinculación del CeCyTeCh es uno de los foros que trae en su agenda el tema de la in-novación, lo preside el Mtro. Enoch Gutiérrez, que además de procurar elevar el nivel académico de dicha institución, también busca vincularla con el sector productivo y, por su-puesto, es la innovación el elemento en común. “…el empresario debería de tener conciencia, plena que la innovación es una base de competencia la cual es importante que se genere al interior de la empresa y uno de los vehículos bajo los cuales se puede innovar es a través de las instituciones educativas, los estudian-tes que son sangre nueva para las empresas, traen nuevas ideas y cosas que aportar” Enoch Gutiérrez. En los últimos años, este Comité ha realizado dos foros en el Tecnológico de Monterrey, en donde se han contraído diversos compromisos para fomentar la inno-vación en Chiapas, como el de identificar a las empresas chiapanecas que tienen prácticas exitosas de innovación.
“La innovación no es exclusivamente hacer cosas radicales o diferentes. Simple y sencillamente la innova-ción se aplica al proceso, servicio o producto, pero, si so-mos un Estado turístico y el turismo es servicio, ante todo hay que generar innovación a dicho servicio. Un ejemplo es “el pumpo” en Las Pichanchas” Enoch Gutiérrez. Como indica el Mtro. Enoch Gutiérrez, el reto en Chiapas es diseñar una Agenda de Innovación, donde se involucren todos los sectores y se propongan acciones para fomentar desde la cultura innovadora en los estu-diantes, hasta programas de financiamiento más agresivos para promover que las empresas inviertan en investiga-ción y desarrollo. México está creciendo, eso dicen los números macroeconómicos, pero no al paso de las economías emergentes. Para alcanzarlos y ser competitivos necesita-mos acelerar el paso del crecimiento, y una buena forma de lograrlo es a través de la innovación.
mercado nacional e internacional.
Fortalecer la demanda interna y externa por productos, servicios, modelos y negocios innovadores creados en México.
Objetivo:
Consumidores, empresas y gobierno.Actores:
generación de conocimiento con orientación estratégica
Incrementar la disponibilidad y posibilidad de aplicar el conocimiento dirigido a la innovación.
Objetivo:
Instituciones de educación superior, centros de investigación y empresas.
Actores:
Fortalecimiento a la innovación empresarial
Fortalecer la base de empresas y entes públicos que demanden la generación de ideas y soluciones innovadoras para llevarlas al mercado.
Objetivo:
Empresas y entes públicos.Actores:
financiamiento a la innovación
Promover la concurrencia de recursos públicos y privados que permitan incrementar las fuentes de financiamiento necesarias para el emprendimiento y la innovación.
Objetivo:
Gobierno, inversionistas privados y mercado financiero.Actores:
capital humano
Mejorar e incrementar las contribuciones productivas, creativas e innovadoras de las personas.
Objetivo:
Trabajadores, estudiantes, empresarios e instituciones. educativas.
Actores:
marco regulatorio e institucional
Sentar las bases de un marco normativo e institucional que favorezca la innovación.
Objetivo:
Sectores público, privado y académico.Actores:
1. 2.
3. 4.
5. 6.
Con el Programa Nacional de Innovación, se identifica el estado actual de los factores que intervienen y se pro-pone un plan de trabajo para impulsarlo en diferentes ámbitos. El PNI define los siguientes propósitos a alcanzar:
20
AenEMARZo 2012
Administraciónpública
Instituto Ciudadano de Planeación Municipal de Tuxtla Gutiérrez,el futuro en manos de expertos.
El Instituto de Planeación Municipal (IMPLAN) tiene como propósito fundamental orientar y asesorar técnicamente a los ayuntamientos en materia de
planeación y desarrollo a corto, mediano y largo plazo, trascendiendo a las administraciones municipales y asegu-rando, con ello, la continuidad de proyectos estratégicos y prioritarios para los municipios. En México existe la Asociación Mexicana de Insti-tutos Municipales de Planeación (AMIMP) que tiene como misión fomentar la cultura de planeación municipal y el ordenamiento territorial. Este organismo tiene registra-dos a 41 Institutos de Planeación en México. Se les llama genéricamente IMPLAN, pero no todos tienen esas siglas, cada municipio le da nombre a su instituto, por ejemplo, en Silao, se llama IMPLUS, Instituto de Planeación Urbana de Silao; en Celaya, IMIPE, Instituto Municipal de Investi-gación Planeación y Estadística, en Apaseo El Grande, se llama IMIPE, pero por Instituto de Información y Planea-ción Estratégica, o simplemente IPCo, como Colima a su Instituto de Planeación para el Municipio de Colima. En resumen, no todos los institutos son idénti-cos, algunos se orientan más hacia la Planeación y Desa-rrollo Urbano, como el IMPLADU de Nuevo Laredo y otros tienen un enfoque metropolitano, como el IMEPLAN de Tampico que atiende el Sur de Tamaulipas. En otros casos, el Ayuntamiento trasladó su área de planeación al Institu-to, convirtiéndose éste en una extensión de la adminis-tración municipal, y aunque la mayoría se conciben como órganos descentralizados “ciudadanos” no todos aseguran esta autonomía que permita la continuidad de proyectos y trascendencia en el tiempo a las gestiones municipales. En Tuxtla Gutiérrez, los esfuerzos por crear el Ins-tituto de Planeación para el Municipio datan de hace, por
ICIPLAM: Francisco Alvarado nazar
lo menos, 10 años, viene propuesto en el Tuchtlán 2020, ejercicio de planeación estratégica realizado a principios de la década pasada. Varios Consejos Consultivos Ciuda-danos y otros ciudadanos expertos como el Arq. Carlos León Chanona, han pugnado por su creación. En 2010, el Consejo presidido por el C. Juan José Zepeda Bermúdez logra que se apruebe el decreto de creación. Hoy, por fin, se puede presumir que la capital del estado de Chiapas tiene su Instituto de Planeación, el Ins-tituto Ciudadano de Planeación Municipal (ICIPLAM). Des-de el 2011, se integró un equipo de expertos por parte del Ayuntamiento presidido por el C. Seth Yassir Vázquez Her-nández, liderado por su Secretario de Planeación Municipal para el Desarrollo Sustentable, Héctor Gabriel Guillén García y un experto nacional en la materia, Gabriel Todd, regio-montano fundador del IMPLAN en San Pedro Garza y ex VicePresidente de la AMIMP así como miembros del actual Consejo Consultivo Ciudadano, con experiencia en planea-ción y desarrollo regional. Juntos, lograron consolidar los históricos esfuerzos y construir un modelo de Instituto con los conceptos más modernos en materia de planeación y desarrollo integral y sustentable de una ciudad. Se distingui-rá por su enfoque metropolitano, su ciudadanización y su visión a largo plazo con la Agenda Estratégica Tuxtla 2030.
Un Instituto CIUDADANO El ICIPLAM de Tuxtla Gutiérrez, está presidido por una Junta de Gobierno, que integra al Presidente del Consejo Consultivo Ciudadano, y en calidad honorífica, el Alcalde de la ciudad. En su mayoría, está conformado por representantes de la sociedad: academia, empresa y sociedad civil, así como de funcionarios del Ayuntamiento vinculados con la planeación y el desarrollo urbano.
21
AenEMARZo 2012
Administraciónpública
Un Instituto de Planeación INTEGRAL,SUSTENTABLE y de LARGO PLAZO El ICIPLAM, concibe el crecimiento de una ciu-dad no sólo desde la perspectiva urbana, como muchos institutos de planeación del país, sino, con un enfoque integral, considerando el desarrollo urbano, económico, social y ambiental, todos desde un enfoque de susten-tabilidad y de largo plazo. La primera tarea del ICIPLAM será crear la Agenda Estratégica de la Ciudad TUXTLA 2030, rescatando el valioso ejercicio de planeación rea-lizado hace diez años, el TUCHTLÁN 2020. Esta agenda, más que proyectos, debe contener los temas prioritarios para el crecimiento ordenado y sustentable de la ciudad, los cuales podrán ser atendidos por las futuras gestiones municipales, el ICIPLAM velará por su seguimiento y con-tinuidad, son temas de la ciudad, no de una administra-ción municipal.
Selección pública y profesional de losEXPERTOS A principios de febrero de este año, el Ayunta-miento y el Consejo Consultivo Ciudadano lanzaron una convocatoria que duró diez días, para recibir propuestas y el currículum de los interesados en concursar por las 6 plazas principales del ICIPLAM: Director General y los Es-pecialistas en Sistemas de Información, Gestión Ambien-tal, Desarrollo Económico, Desarrollo Social y Desarrollo
Urbano. Se conformó una Comisión de Selección en don-de participaron consejeros con experiencia en la materia, como el C.P. José María Pariente, Arq. Carlos León Chano-na, Biol. Froilán Esquinca, C.P. Carlos Molano, Dra. Magda Jan, Mtro. Enoch Gutiérrez, Mtro. Francisco Alvarado Na-zar y por parte del Ayuntamiento, los Secretarios de Pla-neación para Desarrollo Sustentable y Desarrollo Económi-co, Héctor Gabriel Guillén Garcia y Pablo Cancino Pérez, respectivamente, teniendo como resultado la selección de 6 excelentes profesionistas, que además de cumplir con el perfil requerido, tienen el compromiso ciudadano y la responsabilidad social para impulsar un crecimiento. No se tengo información de otra dinámica de convocatoria abierta para ocupar cargos públicos en nuestra ciudad o alguna otra de nuestro Estado. Además del equipo que colaborará directamente en el ICIPLAM, éste estará acompañado por un Consejo Técnico de profesionistas expertos en diferentes temas que son de gran importancia para el desarrollo de la ciu-dad y por supuesto, en coordinación con el Consejo Con-sultivo Ciudadano y el Ayuntamiento en funciones.
Los retos del ICIPLAM Existen tres grandes retos para el Instituto que tanto se ha procurado en nuestra ciudad. Primero, la ciuda-danización, será ciudadano no sólo por su nombre, sino por el involucramiento y participación de los diferentes secto-
Los Institutos de Planeación en México
www.amimp.org.mx
AcapulcoAguascalientesApaseo El GrandeCancúnCelayaChihuahuaCiudad del CarmenCiudad JuárezCiudad VictoriaColimaComitánCuliacán Durango
Ensenada GuasaveHermosilloIrapuatoLeónLos MochisManzanilloMatamorosMazatlánMexicaliMoreliaNuevo LaredoPachuca
PueblaQuerétaroSan José del CaboSan Luis PotosíSan Nicolás de los GarzaSan Pedro GarzaSilaoTampicoTijuanaTulancigoVeracruzVillahermosa
22
AenEMARZo 2012
Administraciónpública
res: empresarial, académico, cámaras, colegios y sociedad en general. El ICIPLAM es para la ciudad, y todos somos ciudadanos. El segundo reto es, asegurar su permanencia, para ello, se deben lograr mecanismos de financiamien-to que asegure su sostenibilidad en largo plazo. Además, se deben involucrar a los futuros Presidentes Municipales para que conciban al ICIPLAM como un staff técnico de apoyo, no de una gestión, sino del municipio. El terce-ro, que el ICIPLAM se consolide, construya una adecuada agenda de trabajo, que vaya fortaleciendo su quehacer, su vocación y a su equipo de trabajo. Tuxtla Gutiérrez esta dando los primeros pasos; ciudades como León, hoy ejemplo de ciudad que crece ordenadamente, llevan 20 años con su Instituto. Es un proceso evolutivo de participación ciudadana y esperamos que así lo comprendamos, sociedad y autoridades.
“Tendrán uno de los mejores institutos de planeación municipal del país”
Gabriel Todd, Experto Nacional Urbanista
23
AenEMARZo 2012
Responsabilidad social
Festividades
en Chiapas
2012
Finales deMarzo
TuxtlaGutiérrez
Maratón de Natación"Cañón del Sumidero" En él participan jóvenes miembros de diferentes clubes de natación a nivel nacional e internacional, donde se recorren hasta 21 km. de distancia.
A partir deldomingo deCuaresma
marzo-abril
San Cristóbalde Las Casas
Feria de la Primavera yde la Paz Corridas de toros, coronación de la reina, desfile de carros alegóricos, carreras de caballos, fuegos artificiales, juegos mecánicos, bailes populares, eventos culturales y deportivos, marimba y banda.
24
AenEMARZo 2012
Administraciónpública
Como sabemos, estamos en vísperas de la celebración de elecciones coincidentes en el estado de Chiapas. Al decir coincidentes nos referimos a elecciones
federales y locales que se celebrarán en la misma fecha: este año, el primero de julio, día en que los ciudadanos tenemos la ineludible obligación de salir a votar, pues ¿De qué sirve decir que vivimos en una democracia si no la practicamos? Ante este escenario los chiapanecos al acudir a las urnas, el próximo domingo 1 de julio, nos encontraremos con la nada sencilla tarea de elegir a seis representantes, es decir renovaremos todos los poderes que en nuestro país tienen la calidad de cargos de elección popular: Presidencia de la República, el Congreso de la Unión, conformado por la Cámara de Senadores y la Cámara de Diputados, Gober-nador del Estado, Diputados al Congreso Local y miembros de los 122 Ayuntamientos chiapanecos. En ese contexto, cabe señalar que los procesos democráticos previstos en nuestro sistema jurídico, regu-lan las precampañas y campañas electorales, por lo que de manera breve trataremos de distinguir cada proceso electoral. Es importante mencionar que, aun cuando la jornada electoral se verifique el mismo día, el marco nor-mativo que regula estos procesos es distinto. La autoridad que tiene a su cargo dicha elección no es la misma pues, por una parte, corresponde al Instituto Federal Elector Electoral la organización de las elecciones federales en todo el territorio nacional, con base en el Código Fede-ral de Instituciones y Procedimientos Electorales y, por la
Hablemos de elecciones
otra, al Instituto de Elecciones y Participación Ciudadana de Chiapas, lo relativo a las elecciones locales, conforme a lo dispuesto en el Código de Elecciones y Participación Ciudadana, sin menoscabo de las facultades previstas en las respectivas Constituciones, además de que el proceso electoral federal inició el 7 de octubre del 2011 y el pro-ceso electoral local inició formalmente el 1 de marzo del 2012, por lo tanto los tiempos que corresponden a cada una de las etapas, difieren totalmente. Ahora bien, una vez que hemos distinguido el escenario que enmarca los procesos electorales así como el marco jurídico que los regula, es momento de hablar de elecciones. Al mencionar esta palabra, lo primero que imaginamos son campañas, mítines políticos y propagan-da electoral, entre otras cosas y no la relacionamos con el proceso democrático de elegir mediante el sufragio a nuestros representantes populares, evidentemente la con-taminación visual y en medios es lo que prevalece y nos ha marcado en épocas electorales. Por ahora nos referiremos a la propaganda electoral, y es en ese punto en el que haremos especial énfasis, principalmente por el uso des-medido que se le ha dado en las precampañas y campañas electorales. De acuerdo al Código Comicial Local, las precam-pañas son el conjunto de actos realizados por los parti-dos políticos, coaliciones, asociaciones políticas y ciuda-danos, con el propósito de elegir en procesos internos a sus candidatos a puestos de elección popular.1 Ahora bien por campañas electorales se entiende el conjunto de
Daniel Aguilar Ochoa
cámarade senadores
presidentede la república
cámara de diputados
gobernadordel estado
miembros de 122 ayuntamientos
chiapanecos
25
AenEMARZo 2012
Administraciónpública
actividades llevadas a cabo por los partidos políticos, las coaliciones y sus candidatos registrados para la obtención del voto.2 Es clara la diferencia, la primera corresponde al proceso interno de los partidos para elegir candidatos y la segunda se refiere a las acciones tendentes a la obtención del voto, aunque en la práctica ambas tienen el mismo fin. Es momento de señalar que en Chiapas, contamos con un marco jurídico de vanguardia, mismo que redujo la duración de las campañas electorales, las que en ningún caso podrán exceder de treinta días, lo que sin duda contri-buye a reducir la cantidad de propaganda electoral que se genera, además de contemplar una duración de cinco días para el verificativo de las precampañas. Cabe señalar que la Comisión de Fiscalización Electoral, entre otras cosas, vigi-la el uso responsable de los lugares de uso común o acceso público para la colocación, fijación y pinta de propaganda electoral, de acuerdo a la distribución efectuada por los órganos electorales correspondientes, lo que redunda en un gran avance en el tema.3
Mucho se ha comentado en el ámbito nacional so-bre la necesidad de implementar medidas y soluciones ante el cúmulo de basura electoral que habrá de generarse por los comicios venideros y es que la basura electoral no sólo corresponde a la generada por propaganda de los partidos políticos, sino también a la papelería generada por los orga-nismos electorales. Es oportuno mencionar que entorno al proceso electoral federal, destaca un padrón electoral cer-cano a los 80 millones de electores; la impresión de 251.6 millones de boletas; la instalación de 145,256 casillas; la capacitación a 1,035,355 ciudadanos; aunado a los 591,620 integrantes de mesas directivas de casilla; con la celebra-
1. Artículo 224, fracción I, Código de Elecciones y Par-ticipación Ciudadana del Estado de Chiapas.2. Artículo 240, Código de Elecciones y Participación Ciudadana del Estado de Chiapas.3. Artículo 245, fracción VIII, Código de Elecciones y Participación Ciudadana del Estado de Chiapas.4. VALDÉS, Zurita, Leonardo, Consejero Presidente, Instituto Federal Electoral, Convención Nacional de Fiscalización y Cultura de la Legalidad Electoral, Con-ferencia Magistral, San Cristóbal de las Casas, Chiapas. Enero 12 del 2012.
C
ción de 15 procesos electorales locales, incluido Chiapas, esto nos da una breve muestra de la cantidad de papelería que habrá de generarse.4
Pues aún cuando el Código Federal de Institucio-nes y Procedimientos Electorales (Cofipe) señala que los partidos políticos tienen el compromiso de usar en su pro-paganda material reciclable, en la realidad muy pocos lo hacen; el daño al medio ambiente es inminente. Debemos concientizar a los actores políticos respecto a la imple-mentación de métodos eficaces que garanticen el respeto a la legalidad en los procesos electorales, buscando inno-var los sistemas como la urna electrónica, cuyo proyecto ha sido ampliamente comentado y diversos organismos electorales en coordinación con instituciones educativas de nuestro país han desarrollado, pero todo sigue quedan-do en proyecto. Por lo pronto esperamos que en los comicios ve-nideros se atrevan a proponer las iniciativas que impulsen esas reformas, (para implementar sistemas electrónicos innovadores), ya que servirá para reducir la exorbitante cantidad de papel que se utiliza en boletas electorales y papelería en general, buscando con ello aminorar el daño al medio ambiente. Mejorar nuestros procesos democráticos y con-tribuir a cuidar el medio ambiente es tarea de todos, no para ofrecer un mejor futuro a las próximas generaciones, sino para garantizar el futuro de las actuales, es tiempo de agregar a nuestra democracia ese plus, el valor de la democracia. Una democracia efectiva, se construye con una participación activa.
Hablar de cine es entrar a una carretera interminable llena de paisajes y de túneles tenebrosos. Es caminar por ese asfalto imaginario en donde las emo-ciones serán la brisa que nos golpeará en el rostro.
La risa, el llanto, la nostalgia, el miedo, el suspenso, la melancolía y hasta la desesperación estarán siempre con nosotros. Y las tendremos a flor de piel. Es algo inevitable cuando se habla de cine. Ver una película, es admirar la belleza de las actrices y observar la persona-lidad de los galanes, imanes de público y necesarios en toda cartelera. Pero también, es descubrir los mensajes ocultos que ofrece el escritor del guión, ese que siguen todos los actores para proyectar lo deseado y mover las fibras del espectador. Hoy las producciones cinematográficas representan inversiones millona-rias. Los efectos especiales, la fotografía, actores y actrices de gran prestigio son la fiel realidad de que para tener éxito se necesita mucho dinero. Por ello, cuando se encuentra una película que no posee nada de ello, cuando no existen castillos para aprendices de magos, cuando no existen enor-mes barcos que se hunden, cuando no hay ningún señor con anillos y tampoco existen caballeros con espadas láser peleando en naves que transitan en las galaxias, cuando no hay nada de ello, resulta impensable suponer que una cinta alcanzará la cima del éxito.Pero la vida está llena de sorpresas. Y en la del cine no caben las excepciones. Su nombre es pequeño pero el mensaje que contiene es inmenso. Hablar de El Artista, es hablar de una película del cine mudo que rompe esquemas, que con una patada quiebra los troncos de madera que sostenían viejos modelos de hacer cine, que hace pedazos paradigmas que la propia industria había establecido como necesarios para dar un reconocimiento al trabajo y premiarlo con un lingote de oro en forma de estatuilla humana. Nadie que haya visto la película podrá negar que El Artista es una muda confesión de amor que el Director hace hacia la época de los años 20’s. Es un tributo en silencio a los grandes iniciadores de la cinematografía, en donde no se necesita-ban de efectos especiales para hacer de ella, una gran producción. Sin mayores colores que el blanco y negro –tal y como es en la vida con el éxito y el fracaso– se proyecta la muda historia de ese artista que lo tiene todo, que posee lo que todo mundo busca: fama y fortuna. Esa es la vida del personaje central. Un artista en la plenitud de su vida profesional. Un artista pasándose de un proyecto a otro sin freno alguno. Rodeado de galanes seductores y las mismas heroínas de pipa y guante; pero él al frente de
El ArtistaLuis Luna León
cine
scop
ia
27
AenEMARZo 2012
Visiones
tener para adaptarnos a ellos y no sentarnos en esa banca que está debajo del árbol llamado conformismo. Sin duda, El Artista es el mudo mensaje para aquellos que no se encuentran listos al cambio, a reinventarse, a pro-bar nuevas fórmulas, a entrar a lo desconocido y sumergirse en el manantial hasta encontrar una luz, hasta ubicar una nueva salida. A reflexionar, a esto le apuesta la película. George Valentín, es el personaje principal por el que suspiran y se derriten todas las damas. Todas ellas bellas y re-catadas. Y la casualidad hizo de las suyas: la fascinante Peppy consigue acercársele. La fotografía en “Variety” –la publica-ción de moda en ese entonces– le abre las puertas a la fama. Pronto podrá estar actuando con su ídolo. Sin embargo, los cambios no se hacen esperar en la trama, tal y como sucede en nuestras vidas. El sonido está por llegar y Valentín se resiste a hablar en las pelícu-las, alegando no requerir de ello para tener la fama que en ese entonces él goza. Decide renunciar a la productora de cine y abrirse camino por si solo para seguir en el cine mudo. Y las rabietas hasta en el cine tienen un costo. Peppy, que ya ha escalado posiciones, toma el ca-mino contrario. Decide sumarse al proyecto y abandonar el cine mudo. Para ella todo es éxito. Pero para Valentín, la de-cadencia, el olvido y el drama. Poco tiempo se requirió para que nadie se acordara de él. El Artista es una película en donde todos los perso-najes describen la realidad de los seres humanos. Negocios por encima de amistades. Resistencia a aceptar los cambios. Lealtades juradas por la mañana y traiciones pecaminosas por la noche. Choferes leales sin sueldo. Necedad para no recono-cer la valía de los nuevos actores. La cerrazón para permitir el paso a las nuevas generaciones. Matrimonios vacíos en el éxito. Desesperación en la miseria, pero el olvido de las raíces cuando alcanza la fama. Una película que nos dice tanto, que hasta el perro que acompaña a Valentín hace quizá la mejor de sus ac-tuaciones, ya que no necesitamos escuchar su ladrido para convertirlo en el mejor de los personajes y comprender la importancia de un amigo. Por todo ello, sumado a la gran musicalización y dirección, El Artista es una película que, en silencio, nos susu-rró al oído para invitarnos a reflexionar. En resumen, es una película muda… que habla.
todos. Brillando e irradiando con su fuerza a todos, incluido su propio director de escena. Un
artista que tiene la sonrisa que sólo dibujan en su rostro aque-llos que no tienen problemas. Admirador del cine mudo, El Artista me hizo recor-dar la memorable escena denominada La Jaula Del León, de Charles Chaplin, esa que tantas veces veía siendo un ado-lescente. o la película The Kid, misma en la que Chaplin era un vendedor que, apoyado por un travieso niño, quebraba vidrios para después ofrecer vidrios nuevos. Y con esto confirmo que el cine mudo no sólo a mi me generó admiración, porque The Kid fue inspiración para que Arturo Espino, actor mexicano mejor conocido como Clavillazo, protagonizara al lado del niño Pulgarcito la película El Globero, emulando la mancuerna que Chaplin hiciera en el pasado vendiendo vidrios con el niño de la resortera. El Artista viene a poner al descubierto que los clási-cos perduran y nos hace ver cuanta falta nos hacen. Película que fue merecedora de 5 estatuillas por parte de la academia, pero que hoy tiene miles de estrellitas en la frente, esas que fueron colocadas por todos los espectadores que hemos teni-do oportunidad de verla. Pero hay algo que tengo que resaltar. Y lo hago como una obligación moral: El Artista me cimbró. Sí, me re-tumbó en la mente cual gong chino. Me hizo reflexionar sobre la capacidad de adapta-ción que debemos de tener los seres humanos a los cambios que se nos presentan en la vida. En la necesidad que debemos
28
AenEMARZo 2012
Ventanillapública
En México, generalmente se había dado poca impor-tancia a los datos personales, es decir, cualquier tipo de información que puede identificar e individualizar
a una persona (nombre, e-mail, datos bancarios, domici-lio, imagen, voz, RFC, CURP, estado de salud, preferen-cias políticas, raza, religión, etcétera), lo que significaba la violación del derecho a la intimidad personal y la mala utilización de dichos datos por parte de las empresas que los obtenían. Aunque en otros países existen leyes (Estados Unidos de América, España, Alemania, entre muchos otros) que controlan la utilización de los datos personales, en México resulta reciente este tipo de regulación (2010). La Ley Federal de Protección de Datos en Pose-sión de los Particulares (LFPDPPP), implica que todas las empresas en México (independientemente de su giro o sector) están obligadas a organizar sus sistemas, procesos de información y bases de datos sobre sus clientes, em-pleados y proveedores desde el julio 2010 a julio de 2011. La protección de datos personales en posesión de los particulares significa uno de los avances del sis-tema jurídico mexicano para la defensa de los derechos fundamentales en relaciones entre particulares, específi-camente, de privacidad y autodeterminación informativa (habeas data). Las obligaciones que derivan de la LFPDPPP exi-gen a las empresas aplicar medidas para I) crear el área específica de protección de datos personales, II) designar a un responsable (Chief Privacy officer) y III) diseñar el aviso de privacidad.
Protección de datos personales
Manuel Jiménez Dorantes
No obstante, desde julio de 2011 a la fecha, son muy pocas empresas en Chiapas las que han cumplido con estas obligaciones legales, lo que significa que son más susceptibles de ser exigidas, inspeccionadas y sancionadas por la autoridad federal, desde el próximo 5 de enero de 2012. Si bien la primera fase de aplicación de la LFPDDPP (julio 2010-diciembre 2011) se caracterizó por su efecto preventivo para adecuar los sistemas y herramientas de las empresas (sujetos responsables) a las obligaciones de la ley federal, desde el 5 de enero de 2012, inició la segunda etapa de aplicación de la ley mediante los mecanismos de I) solicitud de protección de los datos personales, II) de verificación del cumplimiento de las obligaciones legales así como III) de imposición de sanciones derivadas de las infracciones a través del Instituto Federal de Acceso a la Información y Protección de Datos Personales (IFAI). El “aviso de privacidad” resulta el instrumento le-gal para advertir al titular de los datos y proteger a los sujetos obligados frente al tratamiento de los mismos. De tal forma que, de acuerdo con el artículo transitorio ter-cero, desde el 6 de julio de 2011, todos los sujetos obliga-dos tuvieron que haber ofrecido a sus clientes, empleados y proveedores el correspondiente aviso de privacidad así como la instrumentación y organización del encargado de los datos personales (Chief Privacy officer). Las empresas que operan en el estado de Chiapas deben acelerar sus acciones para cumplir la LFPDPPP y estar en mejores condiciones jurídicas para enfrentar las solicitudes de acceso, rectificación, cancelación u oposi-
Los nuevos compromisos empresariales
ción (ARCo) por parte de los titulares de los datos y, en su caso, la actividad de control por parte del IFAI, así como los procesos sancionadores o penales que deriven de su incumplimiento. Finalmente, en el diseño sancionador de la ley federal para hacerla efectiva y garantizar el cumplimiento de la LFPDPPP, el IFAI goza de potestad sancionadora para castigar, en vía administrativa, las conductas infractoras que sucedan con I) apercibimiento, II) multas de hasta 320,000 smvdf y III) hasta 10 años de prisión. Sin duda, se trata de un avance para la protección de los datos perso-nales pero también es un nuevo reto que las empresas en México deben asumir con compromiso y responsabilidad, lo que, sin duda, redundará en garantizar la confianza de sus clientes y proteger sus inversiones y prestigio.
30
AenEMARZo 2012
Perfil del Líder
¿Cómo defines el liderazgo? Es la capacidad de cumplir con las metas de una organización y al mismo tiempo ayudar a lo colaboradores con sus objetivos de vida.
El líder ¿nace o se hace? Considero que hay de los dos, existe gente que tiene carácter para en-frentar los retos desde la cuna, pero también las circunstancias de vida pueden moldear tu carácter. El liderazgo no necesariamente lo traes contigo, se puede ha-cer. Para ser un líder dependes del equipo y de saber motivarlos, si la gente cumple o alcanza sus metas al trabajar contigo, indiscutiblemente te dejan ser líder.
¿Cómo descubres tu potencial de líder? El primero que lo hace y al cual le estoy más agradecido, es a mi padre. Es increíble que con una vez que diga las cosas la gente lo hace, no sólo por fuerza si no por convicción. otro ejemplo que tuve fue mi suegro, por su tenacidad para trabajar y alcanzar lo que buscaba sin dejar de ser una magnífica persona. Más adelante en el trabajo tuve la oportunidad de trabajar con una persona excelente, uno de mis jefes. Nos trazaba metas muy altas e inducía a cumplir con todos los objetivos antes de tiempo, pero al mismo tiempo tenía un especial cuidado por nuestro desarrollo personal. Varias veces repetía que no puedes ser una persona completa si sólo eres trabajo o sólo diversión. “We work hard, we play hard”
¿Cuál ha sido tu mayor satisfacción? Sonará muy trillado pero en el ámbito personal lo son mis hijos. En la cuestión profesional, en definitiva, arrancar fábricas y hacerlas funcionar, ver a mi gente trabajando mientras van creciendo en el ámbito profesional. Recuerdo que a mi regreso a Tuxtla tuve un gran reto: un cliente nos invitó a participar en una obra que superaba las capacidades de la empresa. Era mas fácil decir que no, pero decidimos hacer una fuerte inversión y ejecutar el plan de acción. Fue un gran negocio y a partir de ahí comenzó la industrializa-ción de la fábrica y el inicio de un sin fin de proyectos.El compromiso más grande es cumplirle al cliente.
¿Qué es lo mas difícil a lo que te has enfrentado? Todos los proyectos han tenido un grado de dificultad, lo más compli-cado ha sido crecer y mantener al equipo unido. Es difícil para algunas personas sentir que la empresa crece y entender el cambio de responsabilidades labora-les, que a la larga les retribuye un crecimiento.
Ingeniero Mecánico Administrador
Presidente del Consejo Endeavor ChiapasDirector Estructuras Metálicas, Grupo CONINTE
Empresario Procesa Chiapas
Rodrigo López Martín
31
AenEMARZo 2012
Perfil del líder
¿Qué estilo de liderazgo te define?Todos tenemos nuestro estilo, en cuanto a la gente yo no les fallo, y no permito que me fallen. No hay que subestimar la capacidad de las per-sonas, considero que cada una es competente para ha-cer cosas maravillosas a pesar de no tener los estudios o la experiencia. En mi carrera profesional me ha sorpren-dido la capacidad de muchas personas con las que he convivido, el punto está en brindarles la confianza y la oportunidad de mostrar su talento. Como líder residente de Chiapas, intento siempre hacerme de un equipo hu-mano chiapaneco.
¿A qué retos se enfrentan los chiapanecos?El primero es que deben de quitarse los pretextos, esta idea generalizada de que debemos recibir apoyos sin ne-cesariamente merecerlos. En segundo, creer que aquí no
hay industrias y como consecuencia no podemos hacer las cosas, las limitantes no deben existir. Debemos quitarle un poquito esa mirada que tienen hacia fuera de Chiapas, de que solamente hay naturaleza y que los lugares turísticos mundialmente reconocidos, son contados. Chiapas es un gran estado que se puede explo-tar y si no lo hacemos vendrá alguien de fuera y lo hará por nosotros.
¿Qué disfrutas más de Chiapas?Aunque no nací aquí Chiapas es mi casa, me encanta la gente y lo considero un lugar precioso que se siente en la sangre. En Chiapas uno vive muy bien, a diferencia de otros estados del país, hoy puedo decir: vivir acá es una de las mejores decisiones que he tomado, ha contribuido a mi completo desarrollo profesional y personal, que com-parto con mi familia.
Líderes que admiras
Leónidas Benito Juárez Felipe Calderón
Tres libros que tehan marcadoShogun de James ClavellMéxico acribillado de Francisco Martínez MorenoLa otra historia de México, Hidalgo e Iturbide: La Gloria y el Olvido de “Catón” Armando Sergio Fuentes Aguirre Gates of Fire de Steven Pressfield
Pasatiempos
Estar con mi familia,mis hijosCineCorrer
Lugares Favoritosde Chiapas
Cañón del SumideroPalenqueAgua azulTuxtla Gutiérrez
32
AenEMARZo 2012
Municipios
32
AenEMARZo 2012
Municipios
Jesús Ernesto Guzmán Zárate/Staff AenE/Templo de las Inscripciones
Al norte, en el límite con el esta-do de Tabasco se encuentra el municipio de Palenque.
Con una población cercana a los 110 mil 918 habitantes, Palenque se erige en medio de la selva chiapa-neca, como la referencia viva de la herencia cultural de nuestro estado, desde 1567, año en que fue fundada la ciudad homónima que hoy es su ca-becera municipal, aunque, a pesar de la cercanía geográfica, aparentemen-te no guarda relación histórica con la imponente ciudad que en la época prehispánica, la convertía en una de las más importantes del mundo maya.
PalenqueTierra de reyes
Roberto Mancilla Mendoza
34
AenEMARZo 2012
Municipios
Es gracias a este pasado que revelado en la majestuosidad de las ruinas arqueológicas y combinados con la belleza de los paisajes naturales, que el municipio se convierte en uno de los centros turísticos más importantes de la geografía estatal y de la región maya. Esta conjunción ha detonado un impor-tante desarrollo, particularmente en la cabecera municipal la actividad agropecuaria y, en menor porcentaje, la industria de la transformación y comercio, han hecho destacar al mu-nicipio por su actividad económica. La actividad turística permitió que en la épo-ca vacacional noviembre-diciembre de 2011 tuviera una afluencia del 26% del total de visitantes al mundo maya, de europeos, asiáticos y africanos, de la región Maya. De acuerdo al empresario hotelero Luis Estrada, se espera un crecimiento mayor con la construcción del nuevo aero-puerto que facilitará el acceso a este municipio y que obli-gará a los prestadores de servicios a especializarse. Los turistas, en compañía de los visitantes locales y nacionales, disfrutan una combinación de cultura ances-tral, modernidad, servicios, naturaleza y, por supuesto, arqueología.
ZONA ARQUEOLÓGICA Fundada como Lakam Ha, alrededor del 100 a. C., como una aldea agrícola, de gran riqueza por la canti-dad de agua que existe en al región.
Jesús Ernesto Guzmán Zárate/Staff AenE/Cabeza de PakalJesú
s Er
nest
o Gu
zmán
Zár
ate/
Staf
f Aen
E/Ig
lesia
de
Pale
nque
, Ch
iapa
sJe
sús
Erne
sto
Guzm
án Z
árat
e/St
aff A
enE/
Pale
nque
, Ch
iapa
s
35
AenEMARZo 2012
Municipios
Durante el período Clásico Temprano (200-600), llegó a ser la capital de la región de B’akaal, en la zona de Chiapas y Tabasco. La más antigua de las estructuras descubiertas a la fecha, fue construida alrededor del año 600. Los gobernantes de B’akaal proclamaban que el origen de su linaje venía del pasado remoto, algunos in-clusive jactándose de provenir de tiempos prehistóricos, llegando a la creación del mundo actual. Desde la llegada al trono de Janaab Pakal o Pakal I, su hija Sak K’uk y, por supuesto, su nieto K’inich Janaab’Pakal, mejor conocido como Pakal el grande, la ciu-dad se desarrolló hasta lograr su máximo esplendor. Se cree que el abandono de la ciudad, como en la mayoría de las grandes ciudades mayas, ocurrió a partir del año 800, durante el reinado de Wak Kini Janaab’ Pakal, o Pakal IV. La Zona Arqueológica protegida de Palenque, fue declarada Patrimonio de la Humanidad en 1987. Con una ex-tensión territorial calculada en 2.5 Km2, de los cuales apenas se ha explorado menos de un 10%, se estima que gran parte de las construcciones siguen ocultas entre la selva. En el siglo XVI, durante la Conquista de Méxi-co, la ciudad ya se encontraba abandonada por los ma-yas y fue hasta 1773 cuando su existencia se reportó a la Capitanía General de Guatemala. A partir de entonces,
municipioPalenque, Chiapas
ubicaciónRegión XIII Maya
extensión2,945.62 km²
altitud60 msnm
coordenadas geográficas17° 31' N y 91° 59' O
población110,918 hab.
tradicionesFiesta Tradicional de Santo Domingo de Gúzman (agosto 4 )Festival Raíces Equinoccio (marzo 17 al 21)
trayectoRuta 1Tuxtla Gutiérrez - Villahermosa Carretera 186 a Escárcega Campeche, en el km 114 desviación a Palenque.
Ruta 2Tuxtla Gutiérrez - Ent. Chiapa de CorzoEnt. San Cristóbal de las Casas- Ocosingo - Palenque.
36
AenEMARZo 2012
Municipios
gradualmente, se fue consolidando su importancia dentro del rescate del legado Maya en la zona. Entre las expedi-ciones más importantes a la zona, destacan: 1832 Jean Frédéric Waldec, anticuario, cartógrafo y explorador francés. Realizó, durante 2 años, bosquejos de las estelas publicados hasta 1866. 1858 Désiré Charnay, fotógrafo francés que cap-turó las primeras fotografías de la zona. 1923 Frans Blom, arqueólogo danés. Trazó los ma-pas de la zona explorada hasta entonces y planteó las prime-ras recomendaciones para la conservación de las ruinas. 1949-1952 Alberto Ruz Lhuillier, arqueólogo mexicano. Junto a un equipo de expertos del Instituto Nacional de Antropología e Historia, descubrió, bajo el Templo de las Inscripciones, la tumba de Pakal el Grande (K’inich Janaab Pakal), considerada la más importante ha-llada hasta la fecha en toda el área mesoamericana. EL TEMPLO DE LAS INSCRIPCIONES Tumba de Pakal el Grande Un templo sobre una pirámide esca-lonada localizada en el costado oriental de la zona arqueológica, domina con su majestuosidad el
complejo arquitectónico de Palenque. Llamada así por los tres tableros de roca con inscripciones jeroglíficas, encontradas al interior del templo, en cuyos signos se cuenta la historia y los hechos de Pakal el Grande. En el interior, una baldosa cubría la escalinata que descendía dentro de la pirámide, y que llega, con un descanso intermedio, a la crip-ta de Pakal. Tanto el sarcófago y la losa que lo cubre, como los muros de la cripta, están decorados con bajorrelieves que mues-tran, entre otras cosas, la muerte del rey Maya y su descenso al inframundo.
36
AenEMARZo 2012
Municipios
Jesú
s Er
nest
o Gu
zmán
Zár
ate/
Staf
f Aen
E/Ru
inas
de
Pale
nque
, Ch
iapa
s
Jesú
s Er
nest
o Gu
zmán
Zár
ate/
Staf
f Aen
E/Ru
inas
de
Pale
nque
, Ch
iapa
s
Ana
Berm
údez
/Sta
ff A
enE/
Tem
plo
de la
s In
scrip
cion
es
38
AenEMARZo 2012
Municipios
38
AenEMARZo 2012
Municipios
Ana
Berm
údez
/Sta
ff A
enE/
Baño
de
la R
eina
39
AenEMARZo 2012
Municipios
religiónCatólica
climaCálido- Húmedo
vegetaciónSelva alta
floraRecursos madereros como ceiba, roble y cedro
faunaJabalí, armadillo y mapache
TRADICIONES Del 17 al 21 de marzo se celebra el Fes-tival Raíces Equinoccio, un evento cultural con exposiciones y conferencias, en donde participan otros estados pertenecientes a la Ruta Maya, como Tabasco, Campeche y Yucatán. En abril se celebrará la 16ava edición de la Feria del Mundo Maya. Del 29 de julio al 5 de agosto se celebra la Feria Tradicional de Santo Domingo de Guzmán.
Ana Bermúdez/Staff AenE/Cascadas del Ejido Roberto Barrios
Ana
Berm
údez
/Sta
ff A
enE/
Doñ
a Ju
ana
Mar
tíne
z, h
abit
ante
del
Ejid
o Pr
of. R
ober
to B
arrio
s
40
AenEMARZo 2012
Municipios
Ejido Profesor Roberto Barrios:El tesoro desconocido de Palenque La pequeña localidad Profr. Roberto Barrios, dista 40 minutos de la cabecera municipal en dirección a la carretera fronteriza, es un área poco visitada que impacta por la belleza de sus paisajes naturales. Aguas azules y cas-cadas al paso del río Lacanjá en un territorio casi virgen que ofrece una experiencia inigualable.
Jesús Ernesto Guzmán Zárate/Staff AenE/Cascadas del Ejido Roberto Barrios
41
AenEMARZo 2012
Municipios
Lunes 27 de febrero de 2012
08:35 a.m. Palenque, Chiapas Un desayuno ligero en el Hostal Yaxkin ubicado en la Zona Eco Turística la Cañada y llegan por nosotros para comenzar la aventura, el recorrido por los rápidos de la Asunción, Ejido de Palenque. Una pequeña escala en la tienda para surtirnos de agua y galletas. El recorrido dura aproximadamente 45 minutos a la localidad base.
10:00 a.m. La Asunción, Palenque Un ejido pequeño, de no más de 20 familias, en donde nos espera Vicente, guía encargado de llevarnos a la cascada, punto de origen del viaje por el río. A pie comenzamos este trayecto de ascensos y descensos para atravezar la montaña y llegar al sitio de embarque. El calor húmedo hace que la caminata sea exhaustiva. 11:15 a.m. El cansancio que provoca la travesía vale la pena, de pronto escuchamos el estruendo del agua que cae por la casca-da y percibimos la fresca brisa. El espectáculo es impresionan-te, una caída de abundante agua de unos 30 metros de altura pero con mucha fuerza y que dota al río de una corriente que permite la formación de rápidos. El agua de color turquesa y diferentes pozas, hacen del lugar un gran balneario. Se debe
GPS:Crónica deuna aventura en Chiapas
Francisco Alvarado nazar
FAN
/Sta
ff A
enE/
Casc
adas
del
Ejid
o As
unci
ón,P
alen
que,
Chi
apas
.
42
AenEMARZo 2012
Municipios
tener cuidado al nadar hacia la zona de la corriente porque se tiene el riesgo de ser arrastrado contra las piedras. No resistimos la tentación de pararnos frente a la cascada y recibir toda el impacto del agua fría. Nadamos con cuidado y atravesamos una zona de grandes rocas has-ta alcanzar una pequeña cima, justo frente a la imponente caída. Es imposible abrir los ojos por completo, la cantidad y fuerza del agua es enorme. El efecto del paso de la luz por la constante brisa, hace que el lugar se pinte de mil colores.
1:00 p.m.Decidimos dejar la cascada y comenzar la aventura por el río, donde se pueden usar cayucos o balsas. Es importante llevar todos los accesorios de seguridad y, de preferencia, tener la conducción del guía local quien, aunque carece de una cultu-
ra de servicio, conoce muy bien la región y es cuidadoso en sus recomendaciones sobre las zonas de riesgo. El recorrido dura aproximadamente dos horas o más, dependiendo qué tanto se quiera contemplar el paisaje. Existen zonas en la que puedes bajarte a nadar; como la llamada “El Balneario” que tiene una playa con arena blanca similiar a la del Caribe. Los rápidos no son tan extremos, se catalogan en niveles de principiante e intermedios (clase II y III) en esta época del año, sin embargo se vuelven más peligrosos en la temporada de lluvias, por el caudal y la intensidad de la corriente, más que por la presencia de piedras. Aunque no se requiere experiencia previa, es importante que alguien del grupo sí la tenga, se tomen todas las medidas de seguridad necesarias y contar con regular condición física.
FAN
/Sta
ff A
enE/
Casc
adas
del
Ejid
o As
unci
ón,P
alen
que,
Chi
apas
.
43
AenEMARZo 2012
Municipios
4:00 p.m.Después de terminar el recorrido, abandonamos la co-munidad no sin antes aceptar una fresca jícara de pozol blanco que amablemente nos ofreció el Presidente de la organización del Ejido “La Asunción”. Este detalle nos cayó “como agua de mayo”, pues no existe infraestructura de servicios, ni para comer, ni para comprar bebidas o alimentos, aunque cuentan con instalaciones que las au-toridades regalaron hace más de 7 años, pero que están totalmente abandonadas. Vale mucho la pena, visitarlos y así motivar a las intenciones que manifestaron de apostarle al turismo de naturaleza y conservación del ambiente que requieren de mucha promoción. Es un paseo recomendable, que nos otorga excelente contacto con la naturaleza, aventura con riesgo moderado y la oportunidad de convivir con una comunidad chol marginada.
Calzado cómodo para caminar en la montaña
Agua o líquidos hidratantes
Alimentos
Contactar al guía de la comunidad vía la Delegación de Turismo de Palenque
Traje de baño
Se sugiere llevar equipo propio para hacer el recorrido, desde la balsa hasta el equipo de seguridad
NO OLVIDAR
Tiempo de recorrido por carreterade Palenque a La Asunción1 hora
Caminata de ascenso y descenso a la cascada9km
Época recomendadadiciembre-mayo
FAN
/Sta
ff A
enE/
Casc
adas
del
Ejid
o As
unci
ón,P
alen
que,
Chi
apas
.
Eje de desarrollo
La conservaciónambiental
Lourdes Adriana López Moreno, Secretaria de Medio Am-biente e Historia Natural de Chiapas, sabe perfectamente la importancia de que las mujeres dejen de ser vistas como “per-sonas de segunda” y sean consideradas participantes destaca-das en los espacios de toma de decisiones con igual o mejor desempeño que sus contrapartes masculinos.
Roberto Mancilla Mendoza
Lourdes López Moreno
45
AenEMARZo 2012
Publirreportaje
La titular de la dependencia encargada de la conser-vación del patrimonio natural e histórico de nuestro estado, es un ejemplo tangible de que el género no es
condicionante para trabajar con eficiencia y compromiso. Abogada de profesión y servidora pública por vo-cación, López Moreno ostenta una trayectoria que inclu-ye el Premio Nacional de la Juventud 1999 y el Premio Internacional Joven de la Paz 2001 por el Programa de Jóvenes de Naciones Unidas y la Asamblea Mundial de la juventud, además de una serie de participaciones en foros internacionales y convenciones sobre conservación, cam-bio climático, biodiversidad y, por supuesto, su desempe-ño como colaboradora en diversas organizaciones civiles y dependencias de varios niveles. Participante incuestionable de la renovación que durante los últimos años se ha dado en materia de las po-líticas de conservación ambiental en Chiapas. Lourdes Ló-pez Moreno nos recibe en el inigualable marco del Zooló-gico Miguel Álvarez del Toro, en donde la naturaleza habla por sí misma en la imagen del pequeño Jaguar (Lotario III), nacido hace poco en este lugar, símbolo de nuestro Esta-do, y destaca la importancia de transformar las antiguas dependencias e institutos encargados históricamente del tema, en la Secretaría que hoy le toca encabezar. Asume que esto es posible gracias a la inclusión del tema ambien-tal como uno de los 4 ejes rectores del Plan de Desarrollo Estatal de la administración que encabeza Juan Sabines Guerrero, y a la propuesta de reforma a la Ley Ambiental local, que data de 1981, para incluir en ella conceptos como cambio climático o servicios ambientales. Lo anterior representa un avance cualitativo de suma importancia en materia de política ambiental y ha permitido logros tan significativos como el establecimien-to de agendas específicas para las áreas naturales prote-gidas de Chiapas, donde existen 25 reservas estatales que no contaban con un programa de manejo de los que, al cierre de esta administración, se tendrán 15 programas terminados, documentos de suma importancia que nos dicen los cómos, cuándos y porqués en el tratamiento de las reservas.
De igual forma, sobresale el hecho de que, ac-tualmente, todo el territorio estatal se encuentre bajo un esquema de ordenamiento ecológico, una de planeación que permite tomar decisiones adecuadas en relación al establecimiento de asentamientos humanos o desarrollos de otro tipo, en relación correcta con la vocación natural del suelo de las distintas regiones de nuestro estado. López Moreno hace especial hincapié en la ins-talación de los rellenos sanitarios, infraestructura que no existía en Chiapas y de los que hoy se cuentan 20 en funcionamiento, 9 en construcción y 5 intermunicipales por arrancar, lo que permite resolver hasta en un 80 por ciento el problema de los residuos sólidos. Sobre el Programa de Acción ante el Cambio Cli-mático del Estado de Chiapas (PACCCH), impulsado por la administración del Gobernador Sabines y desarrollado en colaboración con Conservación Internacional (CI), la UNI-CACH, otros organismos y el apoyo de la Embajada Britá-nica en México, la titular de medio ambiente es contun-dente al expresar que, ante la situación de vulnerabilidad, en este tema, era importante establecer lineamientos de trabajo en cuanto a mitigación y adaptación se refiere, para estar preparados y contrarrestar los efectos de este fenómeno natural de interés mundial. Gracias a esto se generó un inventario de gases de efecto invernadero que ha determinado que, a diferencia de otros lugares en don-de estos gases son propiciados por la industria o vehícu-los, en Chiapas el factor que los propicia es el cambio de uso de suelo, así, la tala de árboles, la quema de pastizales y otras acciones representan el 66% de las emisiones. Este programa permite identificar hacia dónde se deben enfo-car los esfuerzos para mitigar el efecto negativo de este fenómeno, como, por ejemplo, analizar la conveniencia de instaurar programas de “Hoy No Circula” en las ciuda-des más importantes del Estado o la verificación vehicular o de industrias. Lourdes López Moreno destaca las acciones de-sarrolladas por la dependencia en la Región Maya, de principio con el decreto de dos reservas, el Sistema Lagu-nar de Playas de Catazajá, la más grande del estado, que
El PACCCH es una iniciativa planteada bajo el esquema de que para atacar grandes problemas, se requieren grandes soluciones, es por ello que este es un trabajo multidisciplinario, desarrollado en
conjunto entre la sociedad civil, el gobierno y la academia.
46
AenEMARZo 2012
Publirreportaje
¿Qué es REDD+?La reducción de emisiones por deforestación y/o degradación evitada se conoce como REDD (por sus siglas en inglés). El planteamiento básico detrás de REDD es que aquellos paísesdispuestos y en posibilidad de reducir emisiones por evitar la deforestación y degradación de sus bosques, deberían ser compensadosfinancieramente por dichas acciones.
abarca 56 mil hectáreas y los Humedales de La Libertad. Ambos decretos, logrados a través de un proceso de par-ticipación ciudadana en donde los habitantes aprobaron dicha acción en 2007. Aunado a esto, se instalaron los Comités de los Programas de Manejo de ambas reservas, integrados por dependencias estatales, cooperativas de pescadores, el Ayuntamiento y otros usuarios del sistema lagunar para determinar qué se hace o no en el sistema, en beneficio de todos. De igual manera se realizó el Pro-yecto Ejecutivo para la Construcción del Manatario, obra de suma importancia para la región, no sólo para efectos de la conservación de la especie sino por su significado en términos de desarrollo de la zona en el sector turístico. otra de las obras más importantes en la zona, es la cons-trucción de los rellenos sanitarios de Palenque y Pichucal-co, los que a pesar de haber encontrado problemas técni-cos para su desarrollo, lograron su aprobación. Mención especial merece el trabajo realizado junto a la comunidad lacandona a través del Programa REDD+ (Reducción de Emisiones de la Deforestación y Degradación Forestal), que permite destinar recursos para la conservación, que ha sido recibido de forma positiva por los habitantes de la región y que ha permitido establecer diálogos y empren-der acciones al respecto. Para finalizar y, como en todas las obras, progra-mas, proyectos y acciones institucionales en beneficio del
medio ambiente y el cuidado del patrimonio histórico de un estado con tanta riqueza como Chiapas, López Moreno es consciente que nada es posible sin la participación de una ciudadanía cada vez más responsable e integrada a un proceso de cambio cultural y de ruptura de paradigmas. Es preciso que la sociedad se involucre y defienda lo hasta hoy alcanzado sin importar la lógica de cambio que supo-ne la llegada de nuevas administraciones o el propio paso del tiempo. Lo bueno, los logros, los beneficios deben per-manecer y, por su experiencia personal como miembro de organizaciones no gubernamentales, ambientalista, servi-dora pública y, por supuesto, chiapaneca comprometida, avala este convencimiento.
Ana Bermúdez/Staff AenE/Jaguar en cautiverio ZooMAT
48
AenEMARZo 2012
Caso de éxitoTierra y Cielo
Roberto Mancilla Mendoza
representa esos conceptos. Se buscó así romper con la hegemonía de nombres que hablaran sobre detalles de la ciudad, el concepto arquitectónico de las casas o con-quistadores.
Reto En la opinión de los propietarios de Tierra y Cielo, Chiapas tiene oportunidades de crecimiento muy impor-tantes en el sector turístico, al ser visitados anualmente por un gran número de viajeros de todas partes del mundo por lo que, como empresarios, requieren lograr una exce-lente impresión para que la experiencia de visitar nuestro estado sea buena e invite a volver.
Tierra y Cielo fue el proyecto de tesis de la chef Mar-ta Zepeda en el año 2003, mientras estudiaba la Li-cenciatura en Hotelería y Gastronomía en la ciudad
de México y tuvo la intención de abrir un hotel de cuatro estrellas con un restaurante de comida internacional que mejorara la oferta que en esa época existía en San Cris-tóbal de Las Casas. Con el paso del tiempo el proyecto cambió para convertirse en un hotel boutique gastronó-mico con un restaurante de alta cocina regional donde el principal objetivo es promover la magia de Chiapas. El nombre de Tierra y Cielo viene de la admi-ración de Marta hacia el cielo de San Cristóbal y el co-lor de la tierra. La imagen institucional es un textil que
Cort
esía
: Tie
rra
y Ci
lelo
49
AenEMARZo 2012
Caso de éxito
Programa “CAMBIO” Desde junio del 2011, Tierra y Cielo es la empresa piloto para crear conciencia ambiental en la gestión empre-sarial y desarrollar este cambio en todo el estado, eligiendo a una empresa turística por el impacto que puede tener con los colaboradores, los clientes, los proveedores. Esta selec-ción se dio por todas las certificaciones que demuestran que es una empresa que gusta de trabajar con programas y hoy les toca replicar este programa a las instituciones de gobierno involucradas y a las demás empresas del ramo.
Estrategia de Negocio Tierra y Cielo empezó por proporcionar una ex-periencia única a los clientes y promover la magia que representa visitar Chiapas, para esto han trabajado con una filosofía empresarial con visión al 2018, la cual, desde que se inició como un hotel boutique gastronómico, mar-có varias metas y estrategias para tener claro el objetivo y estar presente en los programas de gobierno, trabajar con el distintivo “H”, con el “Moderniza”, Marca Chiapas, el sistema empresarial de Cambio, la marca Tesoros de Mé-xico, viendo todas las opciones con las que cuentan los empresarios del ramo y con los beneficios que dan esos programas en poco tiempo, permanecer en el mercado.
Resultados Lograr estas certificaciones ha sido importante por que los ha ayudado a definir el camino a seguir. Cuen-tan con el premio nacional de comida regional y una de las mayores satisfacciones, como empresa y, particular-mente, Marta Zepeda como chef, es la presencia en los festivales más importantes de México y foráneos. Recién en Estados Unidos dieron a conocer la gastronomía de Chiapas y fueron testigos de cómo la gente valora, aprecia y se quiere llevar hasta el ultimo chile de Simojovel que pusieron en la muestra.
Prospección Aun no han pensado abrir otro restaurante ya que lograr consolidar este proyecto requiere de más tiem-po. Tienen claro que deben lograr un ambiente en cada habitación y que el cliente viva una experiencia gastro-nómica. Pretenden sacar una línea de productos con la marca del restaurante, hacer un poco de investigación y documentarla para ofrecer las recetas a los clientes.
Cort
esía
: Tie
rra
y Ci
lelo
50
AenEMARZo 2012
Visiones
María Fernanda RubioMarroquínDirectora de Manatíes del Grijalva
Mi labor al frente de una asociación que ha adquirido tanta importancia, representa un compromiso de desarrollo personal y profesional.La oportunidad de coordinar y participar en actos tan diversos como un evento empresarial o una causa social, genera en mí la responsabili-dad de mejorar en mi modo de actuar y, por supuesto, de vivir en función de los valores que ponderamos como asociación.Cada actividad, cada evento, cada participación, representa una oportunidad de ir adelante, de crecer, incluso espiritualmente y me llena de satisfacción.Independientemente de ser mujer, el hecho de pertenecer a la asociación y, claro, dirigirla, no es producto de la casualidad ni de padrinazgos, es consecuencia de un trabajo comprometido que espero seguir consagrando, orgullosamente, a la participación social y al compromiso con el desarrollo de mi entorno.
Alejandra Peralta VelascoSecretaria para el Desarrollo yEmpoderamiento de las Mujeres
Uno de los objetivos más importantes es lograr el empodera-miento de la mujer, no sobre los hombres, sino sobre su propia vida, para que sean capaces de tomar decisiones sobre su desarrollo personal.Chiapas es el tercer estado en el país, donde existe una Secretaría para trabajar los derechos de las mujeres. Este solo hecho le da a la institución poder de gestión para poner los temas de las mujeres al nivel de cualquier dependencia gubernamen-tal. La política de género en Chiapas está dividida en 5 grandes ejes: el Acceso a la Salud, el Acceso a la Educación, el Empoderamiento Económico, el Derecho de las Mujeres a una Vida Libre de Violencia y, por último, el Empoderamiento Político de la Mujer.Con un porcentaje de participación de mujeres en la administración pública estipulado en la Constitución de Chiapas Siglo XXI, es difícil que se retroceda en los espacios conquista-dos, con el objetivo de que, al final, las condiciones de equidad no requieran hacer distingos de género para la participación de mujeres y hombres por igual. Personalmente he crecido ayudando a otras mujeres a lograr su desarrollo. Conozco mis derechos, los ejerzo, los disfruto y hoy soy una mujer empoderada.
Lilly Chang MuñoaConductora de Televisión
Sean mujeres u hombres, cada persona debe abrir su propio camino en cualquier ámbito profesional. Afortunadamente pienso que, cuando te gusta lo que haces, no te representa ningún trabajo. Diez años de trabajo en los medios de comunicación han sido una responsabilidad muy importante para mi. Siempre he creído que al encabezar un noticiero, te vuelves la voz de los “amores y los odios” de la gente lo que te genera la responsabili-dad de dar a conocer la información en forma objetiva.Creo que con el tiempo se han abierto nuevas oportunidades para las mujeres y que hemos hecho valer nuestros derechos para hacer diversas actividades en cualquier ámbito de trabajo de acuerdo a nuestra capacidad. Afortunadamente veo una mayor participación de mujeres en diferentes sectores: políticos, sociales humanitarios, profesionales, casos de éxito que no les impiden realizar sus labores como esposas y madres, que han sabido mediar ambos aspectos: profesionales y personales.
Silvia Arely Díaz SantiagoDiputada local de la LXIV Legislatura del H. Congreso del EstadoPdta. de la Comisión deJuventud y Deporte
Desde pequeña solía decir que iba a ser presidente de la república y muchos me decían que a lo mucho que podía aspirar era a ser la esposa de un político. Al llegar a mi casa, mis padres me conminaban a que jamás me diera por vencida por que, sin importar que fuera mujer, yo podía ser todo lo que soñaba. Empecé entonces a recorrer comunidades y a darme cuenta de la problemática de varios sectores de la población y decidí colaborar en organizaciones estudiantiles y sociales para luchar a favor de causas justas. A mis 26 años, tengo la oportunidad de ser Diputada en la presente legislatura, me honro en presidir la Comisión de Juventud y Deporte. Es un privilegio demostrar a varias mujeres jóvenes que creen que la política es un mundo de hombres y que sólo a ellos se da la oportunidad de participar, que hoy los tiempos están cambiando, que las mujeres no somos las mismas de ayer, actualmente queremos crecer a la par de nuestras parejas porque sabemos que somos capaces de salir adelante con o sin apoyo de alguién más. Hoy somos más las mujeres que no nos quedamos calladas ante la violencia por que estamos conscientes de no seguir permitiéndola. Es nuestro momento, nos están dando la oportunidad y no podemos desaprovecharla.
Claudia Trujillo RincónSecretaria de Economía delEstado de Chiapas
Las mujeres chiapanecas han crecido de forma notoria en el tema socioeconómico. Hoy la mujer se involucra mas en temas de desarrollo financiero para su hogar provocando un viraje del rol tradicional a través de modelos económicos como el de Marca Chiapas en donde sus artesanías o recetas tradicionales hoy han pasado a ser una excelente formula con una gran etiqueta y que está a la venta en cadenas naciona-les. A pesar del reto que significó este cambio de cultura en un principio para las mujeres de Chiapas, hoy que conocen el camino y se van dando cuenta de esas posibilidades, van asumiendo un rol cada día mas significativo como empresarias, productoras, artesanas y van abriendo caminos incluso en lagunas comunidades donde no se autorizaba, por ejemplo, bordar vestimentas para su comercialización.Me gustaría que las mujeres siempre tengan una reflexión personal y es que, aun cuando los padres sean extraordinarios, solamente una madre puede guiar oportunamente a sus hijos dentro de un esquema familiar, lo que nos garantiza que las sociedades futuras sigan mante-niendo valores cívicos, morales y estructurales.
Lourdes AdrianaLópez MorenoSecretaria del Medio Ambiente eHistoria Natural de Chiapas
Mi trabajo en varias instancias, organizaciones civiles y, por supuesto, como servidor público, me ha demostrado perfectamente la importancia de que las mujeres dejen de ser vistas como “personas de segunda” y sean consideradas participantes destacadas en los espacios de toma decisiones con igual o mejor desempeño que sus contrapartes masculinos.Es tangible que este cambio se está dando hoy, particularmente en nuestro estado. Estamos aquí, trabajando, dando buenos resultados y encaminando nuestras decisiones, con la sensibilidad que nos caracteriza, para hacer las cosas bien. No es una cuestión de cuotas, números o porcentajes, es un asunto de demostrar que los espacios conquistados se vean beneficiados por nuestra presencia.
Mariauxilio BallinasFotógrafa Profesional
Creo que hoy las mujeres estamos logrando participar activamente en todas las esferas del trabajo, como profesionistas y profesionales en todos los ámbitos. Es indudable que cada ve se hace más estrecha la brecha entre hombres y mujeres.En lo particular, me considero una persona privilegiada y con una gran fuerza interior que me ha permitido ser una mujer activa, pionera en la lucha por romper esquemas de pensamiento y lastres culturales que, aunque parezca inconcebible, siguen vigentes en pleno siglo XXI. Con mi trabajo, a pesar de no haber usado el feminismo como tema, he dado cuenta de esto, con mis autorretra-tos y desnudos por ejemplo, con una actitud irreverente con la que he querido romper esquemas. Hay mucho trabajo por hacer aun, en eso debemos enfocarnos.
Gabriela Ruiz GonzálezNutrióloga de Comiendo MejorEmpresa dedicada a la reducción de peso y producción de alimentos
Sin lugar a dudas, la participación de la mujer chiapaneca durante los últimos años se ha incrementado, particularmente en el ámbito de lo público, en donde no queremos competir sino compartir ideas que nos beneficien a ambos, en el futuro y permitan mayores estándares de inclusión del género femenino en las actividades del Estado.La mujer empresaria chiapaneca es capaz de sobresalir en el ámbito de los negocios. Hemos demostrado capacidad, profesionalismo y dirección como ejecutivas y, a la par de los cambios sociales, hoy las mujeres hemos incrementado nuestra experiencia derivada del mayor porcentaje de personas del sexo femenino en el mundo laboral.
La mujer en el Chiapas de hoy El Día Internacional de la Mujer Trabajadora o DíaInternacional de la Mujer conmemora la lucha de la mujer por
su participación, en pie de igualdad con el hombre,en la sociedad y en su desarrollo íntegro como persona.
Se celebra el día 8 de marzo.
50
AenEMARZo 2012
Visiones
51
AenEMARZo 2012
Investigación
María Fernanda RubioMarroquínDirectora de Manatíes del Grijalva
Mi labor al frente de una asociación que ha adquirido tanta importancia, representa un compromiso de desarrollo personal y profesional.La oportunidad de coordinar y participar en actos tan diversos como un evento empresarial o una causa social, genera en mí la responsabili-dad de mejorar en mi modo de actuar y, por supuesto, de vivir en función de los valores que ponderamos como asociación.Cada actividad, cada evento, cada participación, representa una oportunidad de ir adelante, de crecer, incluso espiritualmente y me llena de satisfacción.Independientemente de ser mujer, el hecho de pertenecer a la asociación y, claro, dirigirla, no es producto de la casualidad ni de padrinazgos, es consecuencia de un trabajo comprometido que espero seguir consagrando, orgullosamente, a la participación social y al compromiso con el desarrollo de mi entorno.
Alejandra Peralta VelascoSecretaria para el Desarrollo yEmpoderamiento de las Mujeres
Uno de los objetivos más importantes es lograr el empodera-miento de la mujer, no sobre los hombres, sino sobre su propia vida, para que sean capaces de tomar decisiones sobre su desarrollo personal.Chiapas es el tercer estado en el país, donde existe una Secretaría para trabajar los derechos de las mujeres. Este solo hecho le da a la institución poder de gestión para poner los temas de las mujeres al nivel de cualquier dependencia gubernamen-tal. La política de género en Chiapas está dividida en 5 grandes ejes: el Acceso a la Salud, el Acceso a la Educación, el Empoderamiento Económico, el Derecho de las Mujeres a una Vida Libre de Violencia y, por último, el Empoderamiento Político de la Mujer.Con un porcentaje de participación de mujeres en la administración pública estipulado en la Constitución de Chiapas Siglo XXI, es difícil que se retroceda en los espacios conquista-dos, con el objetivo de que, al final, las condiciones de equidad no requieran hacer distingos de género para la participación de mujeres y hombres por igual. Personalmente he crecido ayudando a otras mujeres a lograr su desarrollo. Conozco mis derechos, los ejerzo, los disfruto y hoy soy una mujer empoderada.
Lilly Chang MuñoaConductora de Televisión
Sean mujeres u hombres, cada persona debe abrir su propio camino en cualquier ámbito profesional. Afortunadamente pienso que, cuando te gusta lo que haces, no te representa ningún trabajo. Diez años de trabajo en los medios de comunicación han sido una responsabilidad muy importante para mi. Siempre he creído que al encabezar un noticiero, te vuelves la voz de los “amores y los odios” de la gente lo que te genera la responsabili-dad de dar a conocer la información en forma objetiva.Creo que con el tiempo se han abierto nuevas oportunidades para las mujeres y que hemos hecho valer nuestros derechos para hacer diversas actividades en cualquier ámbito de trabajo de acuerdo a nuestra capacidad. Afortunadamente veo una mayor participación de mujeres en diferentes sectores: políticos, sociales humanitarios, profesionales, casos de éxito que no les impiden realizar sus labores como esposas y madres, que han sabido mediar ambos aspectos: profesionales y personales.
Silvia Arely Díaz SantiagoDiputada local de la LXIV Legislatura del H. Congreso del EstadoPdta. de la Comisión deJuventud y Deporte
Desde pequeña solía decir que iba a ser presidente de la república y muchos me decían que a lo mucho que podía aspirar era a ser la esposa de un político. Al llegar a mi casa, mis padres me conminaban a que jamás me diera por vencida por que, sin importar que fuera mujer, yo podía ser todo lo que soñaba. Empecé entonces a recorrer comunidades y a darme cuenta de la problemática de varios sectores de la población y decidí colaborar en organizaciones estudiantiles y sociales para luchar a favor de causas justas. A mis 26 años, tengo la oportunidad de ser Diputada en la presente legislatura, me honro en presidir la Comisión de Juventud y Deporte. Es un privilegio demostrar a varias mujeres jóvenes que creen que la política es un mundo de hombres y que sólo a ellos se da la oportunidad de participar, que hoy los tiempos están cambiando, que las mujeres no somos las mismas de ayer, actualmente queremos crecer a la par de nuestras parejas porque sabemos que somos capaces de salir adelante con o sin apoyo de alguién más. Hoy somos más las mujeres que no nos quedamos calladas ante la violencia por que estamos conscientes de no seguir permitiéndola. Es nuestro momento, nos están dando la oportunidad y no podemos desaprovecharla.
Claudia Trujillo RincónSecretaria de Economía delEstado de Chiapas
Las mujeres chiapanecas han crecido de forma notoria en el tema socioeconómico. Hoy la mujer se involucra mas en temas de desarrollo financiero para su hogar provocando un viraje del rol tradicional a través de modelos económicos como el de Marca Chiapas en donde sus artesanías o recetas tradicionales hoy han pasado a ser una excelente formula con una gran etiqueta y que está a la venta en cadenas naciona-les. A pesar del reto que significó este cambio de cultura en un principio para las mujeres de Chiapas, hoy que conocen el camino y se van dando cuenta de esas posibilidades, van asumiendo un rol cada día mas significativo como empresarias, productoras, artesanas y van abriendo caminos incluso en lagunas comunidades donde no se autorizaba, por ejemplo, bordar vestimentas para su comercialización.Me gustaría que las mujeres siempre tengan una reflexión personal y es que, aun cuando los padres sean extraordinarios, solamente una madre puede guiar oportunamente a sus hijos dentro de un esquema familiar, lo que nos garantiza que las sociedades futuras sigan mante-niendo valores cívicos, morales y estructurales.
Lourdes AdrianaLópez MorenoSecretaria del Medio Ambiente eHistoria Natural de Chiapas
Mi trabajo en varias instancias, organizaciones civiles y, por supuesto, como servidor público, me ha demostrado perfectamente la importancia de que las mujeres dejen de ser vistas como “personas de segunda” y sean consideradas participantes destacadas en los espacios de toma decisiones con igual o mejor desempeño que sus contrapartes masculinos.Es tangible que este cambio se está dando hoy, particularmente en nuestro estado. Estamos aquí, trabajando, dando buenos resultados y encaminando nuestras decisiones, con la sensibilidad que nos caracteriza, para hacer las cosas bien. No es una cuestión de cuotas, números o porcentajes, es un asunto de demostrar que los espacios conquistados se vean beneficiados por nuestra presencia.
Mariauxilio BallinasFotógrafa Profesional
Creo que hoy las mujeres estamos logrando participar activamente en todas las esferas del trabajo, como profesionistas y profesionales en todos los ámbitos. Es indudable que cada ve se hace más estrecha la brecha entre hombres y mujeres.En lo particular, me considero una persona privilegiada y con una gran fuerza interior que me ha permitido ser una mujer activa, pionera en la lucha por romper esquemas de pensamiento y lastres culturales que, aunque parezca inconcebible, siguen vigentes en pleno siglo XXI. Con mi trabajo, a pesar de no haber usado el feminismo como tema, he dado cuenta de esto, con mis autorretra-tos y desnudos por ejemplo, con una actitud irreverente con la que he querido romper esquemas. Hay mucho trabajo por hacer aun, en eso debemos enfocarnos.
Gabriela Ruiz GonzálezNutrióloga de Comiendo MejorEmpresa dedicada a la reducción de peso y producción de alimentos
Sin lugar a dudas, la participación de la mujer chiapaneca durante los últimos años se ha incrementado, particularmente en el ámbito de lo público, en donde no queremos competir sino compartir ideas que nos beneficien a ambos, en el futuro y permitan mayores estándares de inclusión del género femenino en las actividades del Estado.La mujer empresaria chiapaneca es capaz de sobresalir en el ámbito de los negocios. Hemos demostrado capacidad, profesionalismo y dirección como ejecutivas y, a la par de los cambios sociales, hoy las mujeres hemos incrementado nuestra experiencia derivada del mayor porcentaje de personas del sexo femenino en el mundo laboral.
La mujer en el Chiapas de hoy El Día Internacional de la Mujer Trabajadora o DíaInternacional de la Mujer conmemora la lucha de la mujer por
su participación, en pie de igualdad con el hombre,en la sociedad y en su desarrollo íntegro como persona.
Se celebra el día 8 de marzo.
51
AenEMARZo 2012
Visiones
Fotografías cortesía de mujeres líderes
Fotografías cortesía de mujeres líderes
52
AenEMARZo 2012
Responsabilidad social
No creo que haya institución en el mundo que sim-bolice más el sentido humanitario que la Cruz Roja, una organización sin fines de lucro, con una noble
causa, que entendemos sólo cuando atravesamos por una emergencia para la atención de la salud o desastres natura-les. La apatía de la sociedad por el bien común, queda de manifiesto cuando a muy pocos les interesa apoyar a la Cruz Roja. Algunos por desconocimiento, pues piensan que es un organismo público financiado por el gobierno u otras enti-dades o porque han tenido la suerte de no necesitar de sus servicios y no comprenden el impacto social en la comunidad. No concibo una capital de un estado con una Cruz Roja con fuertes problemas para sostenerse y brindar servicios dignos, profesionales y confiables. La Cruz Roja tiene dos fuentes principales para fi-nanciar su operación, sueldos, mantenimiento, servicios generales, etcétera, el cobro simbólico por algunos servicios como el de hospitalización o capacitación, ya que vale la pena aclarar que el servicio de atención de emergencias es gratui-to; el otro, es la aportación que la sociedad y organizaciones realizan a través de campañas de recaudación. Recordemos que en Chiapas existe la Delegación Estatal de la Cruz Roja y las delegaciones locales. Cuando se aporta a la estatal, ese recurso se destina principalmente para infraestructura y no para solventar gastos de operación de una Delegación Local, lo que obliga a sus consejeros a hacer buenas gestiones y a la ciudadanía a apoyarla, de otro modo, una ciudad como Tuxtla Gutiérrez puede quedarse sin Cruz Roja. Esto ya ha ocurrido en otras localidades, en donde se ha vuelto incosteable. Cada vez hay menos voluntarios y menos benefac-tores de la Cruz Roja de Tuxtla Gutiérrez, seguramente eso ocurre en las otras localidades del Estado que cuentan con una delegación, urge despertar la conciencia ciudadana, la Cruz Roja es de todos y nadie está exento de necesitarla. El pasado 29 de febrero, los Manatíes del Grijalva comenzamos
Nuestra Cruz Roja,Francisco Alvarado nazar
símbolo de espíritu humanitario.
UrgenciasAtención pre-hospitalaria Rayos XCertificados Médicos
$30 pesos 2011$50 2012 Costo extra de los insumos médicos
Consulta
Urgencias29370 servicios médicos del área40% enfermedades25 suturas y heridas35% inyecciones, tomas de presión
785 por colisión 62 por volcadura 127 por motocicleta
Accidentes por auto
193 por vehículo33 motos6 bicicletas
Atropellados
Equipo
4 activas al díacubriendo desde Ote. hasta y Pte.
Única delegación en contar conun equipo de espeleosocorro.
Combustible $800.00 a $1,000.00 diarios.
Un servicio cuesta $500.00
Gastos
Gastos promedio operativos 600mil mensuales
MetaRepetir la recaudación del año 2010 ($400,000.00) aproximadamente
53
AenEMARZo 2012
Responsabilidad social
con una campaña de concientización para que nuestra ciu-dad tenga una Cruz Roja digna, sana y de calidad. En coordi-nación con su Consejo, Grupo Cultural Chipilín, la Comisión de Juventud y Deporte del H. Congreso Local, la UNICACH, empresas socialmente responsables como Las Pichanchas, Puntos Audiovisuales, Viajes Zuambary, BestWestern Pal-mareca, Braulios Librería, ToCA Producciones y más de 200 ciudadanos comprometidos con su comunidad y conscientes del problema reunidos en una Cena Cultural a beneficio de la Cruz Roja de Tuxtla Gutiérrez, en donde el tenor Constantino Echevarría y la contralto Miriam Barriga donaron un excelen-te espectáculo vocal. Aunque fue un gran evento, es sólo una acción, necesitamos que los tuxtlecos velemos por nuestra Cruz Roja en la medida de nuestras posibilidades. La apatía es la anemia de la sociedad que la vuelve vulnerable. La Cruz Roja Mexicana es una institución perma-nente de asistencia privada, de utilidad pública y de na-cionalidad mexicana, con sede en la Ciudad de México. Se constituyó de conformidad al decreto firmado por el Presi-dente de los Estados Unidos Mexicanos el 21 de febrero de 1910, publicado en el Diario oficial de la Federación el 12 de marzo de 1910; basado en el Convenio de Ginebra del 11 de junio de 1906 al que se adhirió los Estados Unidos Mexica-nos el 2 de agosto de 1907. ofrece atención eficiente a la población en casos de emergencia y en situaciones de desastre, e impulsa acciones tendientes a incrementar la capacidad de las personas y las comunidades con la acción voluntaria. Cada delegación se basa en los principios generales que son humanidad, imparcialidad, neutralidad, independen-
cia, voluntariado, unidad y universalidad. Seguidos bajo el lema “SEAMoS ToDoS HERMANoS”, tienen tres caracterís-ticas fundamentales:
• Institución de Asistencia Privada.• Auxiliar de los poderes públicos.• No pertenece al gobierno, ni cuenta con presupuesto del mismo.
Su objetivo principal es la Atención Médica Prehos-pitalaria, servicio que presta de manera gratuita.
Humanidad
Imparcialidad
Neutralidad
Independencia
Voluntariado
Unidad
Universalidad
Principios generales de cada delegación
“Seamos todos hermanos”
$2,843,500.00 Costo aproximado por todos los servicios.
Constantino Echevarría y Miriam BarrigaDonando su canto a Chiapas
Durante la Cena en beneficio de la Cruz Roja, delegación Tuxtla Gutiérrez, organizada por los Manatíes del Grijalva, tuvimos la oportunidad de presenciar, por primera vez el espectáculo musical “Mi Canto a Chiapas” en donde el tenor Constantino Echevarría y la contralto Miriam Barriga interpretaron canciones tradicionales de nuestro Estado, acompañados de marimba orquesta.De acuerdo a los cantantes, su presencia de forma gratuita en nues-tro Estado, tuvo como motivación principal el altruismo y el bene-
ficio de la gente, ayudar a la mayor cantidad posible de personas.
“Es una maravilla participar en un evento como este que se trata de la ayuda hacia otros seres humanos”
Ambos concuerdan en que todo lo que habían escuchado previamen-te de Chiapas se quedó corto en relación con la realidad de la belleza natural y, sobre todo, de la gente. En este sentido, alientan a los Manatíes del Grijalva y a otras organizaciones a seguir poniendo el ejemplo, promoviendo ciudadanía y causas sociales y a mantener la motivación de ayudar a los congéneres.
Constantino Echevarría y Miriam Barriga, donando su canto a Chiapas.
Recuerda que lo importante es realizar actividades que te gusten y que puedas hacer casi todos los días, en períodos de 5, 10 ó 15 minutos, según resistas, hasta lograr acumular 30 minutos diarios de actividad.
El corazón y los pulmones van a trabajar mejorTe permite, como resultado, vernos mejorFortalece los huesosDormirás mejor y andarás de buen humor
¿Por qué es bueno caminar?
Favorece el desarrollo armónico de los niñosAuxilia en la prevención de alteraciones de posturaImpulsa la conformación de un hábito saludableMejora habilidades físicas y sociales
Favorece el desarrollo físico y psicológicoPromueve el autocuidado de la saludDisminuye riesgos de algunos padecimientos crónicosDisminuye riesgos de adicciones
Mejora los niveles de saludAuxilia a disminuir riesgos de enfermedades del corazónAuxilia en la prevención y control de la tensión arterial altaIncrementa el bienestar físico y psicológico
Conserva la movilidad y la flexibilidadDisminuye los efectos dañinos de las enfermedades crónicasIncrementa el bienestar físico y psicológico
para niños (6 a 12 años de edad) para jóvenes y adultos (entre 13 a 29 años de edad)
para adultos (30 a 50 años de edad) para adultos (51 a 70 años de edad)
Ayuda a prevenir y controlar la diabetes y la presión arterial altaEleva la autoestimaNos hace sentir muy bien
Controla problemas de hipertensión arterial y diabetes
Mantiene el bienestar físico y psicológico Auxilia en el control de ciertos padecimientos
No usar ropa o fajas de goma o plástico
No recorrer largas distancias sin preparación
No realizar ejercicio estando enfermo
No continuar si llega a presentar molestia al caminar; debe disminuir la velocidad poco a poco
No realizar los ejercicios sin calentamiento
beneficios
por tu seguridad recuerda
¿Qué necesitas para caminar?Un par de tenis ligeros, con buen soporteRopa cómoda de acuerdo al climaEscoger un lugar seguroHacerlo progresivamente y detenerse poco a poco si hay cansancio.Permanecer erguido y no inclinarse demasiado para no entorpecer la respiraciónCaminar sobre pasto, tierra o en una pistaBeber agua purificada o hervida al tiempo, durante y después de caminar
30 Minutos al día de actividad física pueden marcar la diferencia en tu vida. No importa la edad que tengas, basta que decidas activarte. Empieza poco a poco y ve aumentando el tiempo y el esfuerzo.
55
AenEMARZo 2012
Salud
La enfermedad cardiovascular engloba varias de las prin-cipales causas de mortalidad y discapacidad en aquellos que llegan a padecerla, presentándose a una edad cada
vez menor sin distinción de género. Las primeras recomendaciones en prevención car-diovascular para la mujer fueron realizadas por la Asociación Americana del Corazón en 1999. En la actualidad se considera a las causas cardiovas-culares como responsables de la muerte de mujeres hasta en un 54% más de las causadas por enfermedades como el cán-cer, EPoC y accidentes combinados, teniendo mayor riesgo de sufrirlas aquellas mujeres con tendencia a la obesidad. Dos de cada tres mujeres mayores de 20 años padecen de sobrepeso u obesidad, contribuyendo, además, a la creciente epidemia de Diabetes Mellitus, bastante común en la raza hispana. Las recomendaciones de prevención, desde 1999 hasta 2004, eran similares tanto para hombres como para mujeres, pero la participación de mujeres en estudios aleato-rizados y sub análisis del género ha demostrado que las reco-mendaciones deben ser diferentes, teniendo en consideración comorbilidades cardiovasculares únicas de las mujeres como el embarazo o la anticoncepción hormonal y que generalmente la enfermedad cardiovascular en la mujer se presenta a mayor edad comparada con la del hombre. El estrés metabólico y cardiovascular único que representa el embarazo, provee una oportunidad sin igual para estimar el riesgo de por vida en la mujer, teniendo por ejemplo, que si una mujer durante el embarazo presentó pre-clampsia, podría ser un indicador temprano de riesgo cardio-vascular, llegando a considerar que esto duplica el riesgo sub-secuente, hasta por 15 años, de enfermedades como infarto, embolismos, hemorragias cerebrales, embolismos venosos. Es por ello que la referencia pronta por parte del obstetra para con el especialista, será importante para modificar y vigilar los factores de riesgo.
Se cataloga como “Salud Cardiovascular ideal” a la ausencia de enfermedad cardiovascular clínica con la presencia de niveles deseados de colesterol <200mg/dL, presión arterial <120/80 mmHg, glucosa en ayuno <90 mg/dL, IMC (índice de masa corporal) <25 kg/m2, no fumar, realizar actividad física constante 150 minutos a la semana. Una vez determinadas las variables clínicas y paraclí-nicas anteriores se podrá realizar la determinación individuali-zada del riesgo cardiovascular en cada mujer de acuerdo a los resultados encontrados. Sobre las metas de tratamiento y recomendaciones para modificar los factores de riesgo hablaremos en nuestro próximo número.
Enfermedad cardiovascularen la mujer
mayores de2o años padecende sobrepesou obesidad
padecen de sobrepeso u obesidad
200mg/dL120/80 mmHg90mg/dL25 kg/m
ColesterolPresión arterialGlucosa en ayunoIMC
SaludCardiovascular
No fumarActividad física constante (150 minutos a la semana).
Bibliografía:1.- Cardiovascular diseases in women: European Heart Journal (2005) vol. 27 (8) pp. 994-1005
2.- Effectiveness-Based Guidelines for the Prevention of Cardiovascular Disease in Women—2011 Update. JACC (2011) vol. 57 (12) pp. 1404-1423
Juan Carlos Esquinca
56
AenEMARZo 2012
Reportaje
Involucrado en la industria quesera desde hace aproximada-mente ocho años, con cinco años de trabajar profesional-mente en ella y con cuatro como juez catador, Carlos Yescas
declara ser un enamorado de los quesos y con eso argumenta su pasión por una profesión atípica pero, de acuerdo a su propia experiencia, muy gratificante. Aun reconociendo que este es un proyecto alterno de vida y no es a lo único que se dedica, explica ese amor en la misma lógica de la gente a la que le gustan los chocolates, la ropa o los coches, esto lo llevó a estudiar, a leer mucho, a comer más, y una cosa lo llevó a otra hasta que se volvió una carrera más que no proviene de una herencia familiar u otra razón diferente al gusto. Yescas es administrador, tiene maes-tría y doctorado en ciencias políticas. Como dice, lo suyo es la gente, el queso su afición. Este conocimiento que se alcanza con el estudio y la práctica, le permiten explicarnos, como ejemplo, la diferencia entre un queso artesanal y un queso comercial. Esta radica en la importancia que tiene para la venta del queso artesanal, el conocimiento de la historia y vida del quesero, quien normal-mente se dedica a esto como una tradición heredada, cuidan-do todas las características de producción y siendo propietario de su propio ganado mientras que un queso cumple, como mero producto, con una necesidad del mercado. Chiapas tiene una gran historia de queso artesanal aunque en tiempos recientes se ha empezado a apoyar a pro-ductores de leche y ganado, para lograr una oferta más gran-de del lácteo, provocar la baja de precio e impulsar la quesería comercial, a partir de los quesos artesanales tradicionales ya que en el Estado no hay fábricas de queso a granel. La máxima en la calidad de los quesos sería: “Lo más importante de un queso es su leche”, si tienes mala leche no importará lo que hagas, vas a tener un mal queso. En este sen-tido, la pasteurización es un tema difícil de abordar ya que no se necesita pasteurizar para tener un mejor queso o un queso de mas baja calidad, este proceso se realiza para eliminar bac-
El saber del saborCarlos Yescas, catador de quesos
terias que existen por la falta de limpieza en productos lácteos, entre otros, pero si se mantiene a un ganado sano y limpio y se cuida que el proceso de la ordeña y hechura del queso sea limpio, no debería haber riesgo de enfermedades. Con la pasteurización el cambio de sabor es de un 40%, aunque hay procesos químicos comerciales que devuelven una parte de ese sabor o se le pueden incluir enzimas a la leche pasteurizada para que le sepa como sin no lo estuviera. En una cata cerrada te puedes dar cuenta de que queso está o no está pasteurizado aunque las enzimas sean buenas. Carlos Yescas cree que el consumidor de quesos debe estar consciente de lo que come, preocuparse por la hechura de los mismos. Por ejemplo, en su caso personal, al tener alto colesterol, busca consumir quesos reducidos en grasa. Así tam-bién hay gente interesada en el valor agregado de comer bien, como en el caso del vino, se toma éste de acuerdo a una cali-dad, en función de los estilos de vida y capacidad económica, lo que se convierte en una mejor forma de consumir aunque sea por razones de lujo o de salud. Este tipo de consumidor acaba comiendo algo de mejor calidad que cualquier cosa co-mercial. El queso y el vino están hermanados en cierto estilo de vida, existen clubes de queso como existen los clubes de vino. Aunque en su faceta básica, la combinación de ambos productos es de las peores cosas que se pueden comer juntas: el queso es grasa, con un poco de sal y algunos tienen una bac-teria, mientras el vino es una fermentación de fruta, es decir una mezcla que normalmente no comeríamos, pero son estos procesos de combinación los que empiezan a crear una cultu-ra de maridaje. Aproximadamente en los años veinte, cuando empieza el comercio internacional y se empiezan a exportar productos europeos, principalmente a los Estados Unidos, el consumidor de lujo empieza a buscar aquello que considera mas elegante y, determina que eso es lo que viene de Francia o España, en donde las dos cosas mas fáciles de conseguir eran queso y vino, por esta razón se genera esa idea, aunque ni
56
AenEMARZo 2012
Reportaje
Cortesía Nayeli Paniagua
en Francia, España o Suiza se coman ambas cosas al mismo tiempo, se toma el queso a cierta hora y el vino a otra, no se marida y cuando se hace es porque el queso es un ingrediente.
Cuando se juzgan quesos, a diferencia de los vinos, no se ha-cen contra el mejor que hayas probado del mismo estilo sino contra lo mejor que puede llegar a ser. La cata de quesos es vertical, a diferencia de la vinicultura donde se hacen catas horizontales.Para catar quesos hay que realizar un proceso que se llama retronasal, es una forma de oler específica en donde te
En Inglaterra existe la Legión de la Comida Fina y ellos son los coordinadores de la cata mundial, en donde hay 2500 quesos de países diferentes que compiten ante 150 jueces expertos del mundo y esta es la segunda vez que Chiapas representa a México con el Queso de bola Ocosingo de la marca colectiva y
el Queso Enchilado de la marca Quesos Coita.
FrescoDe corteza enmohecidaDe corteza lavadaSemiduroDuroAzul
Familias del queso
OlorSabor
TexturaAparienciaLimpieza
En una cata de quesos se busca:
origen del queso
Se cree que el primer queso, hecho con leche de camello, fue producido en alguna parte de Egipto. Esto se traslada poco a poco hacia Europa, llega primero a Grecia, con el queso feta luego a la parte sur de Italia y Francia, en donde empieza realmente la producción de quesos.
quesos más exóticos
Existe un queso de cabra en Francia que se deja madurar y hasta que le empiezan a salir gusanos, la gente lo corta, le quita el gusano o no y se lo come. Otro es el queso hecho con leche de yak, es grasosoy maloliente.
recomendaciones para consumir queso
Sacar el queso del refrigerador 45 minutos antes de consumirlo, eso le da la temperatura aproximada, la cual varía en cada lugar.Buscar cuando el queso empieza a desprender su aroma láctico, si está muy frío no huele a nada y si está muy caliente huele a grasa. Debe esperarse a que huela con ese característico aroma agrio, lechoso, de leche que se empieza a echar a perder. Hay quesos para comerse el mismo día de su producción y otros cuyo mejor momento está desde los 6, 18, o hasta los 36 meses.
sabores en el queso
Existen 6 sabores diferentes, los quesos montañeses saben a nueces, romero, los quesos del sur de Francia saben como a hierbas, espárra-gos, los quesos mexicanos saben a flores, pastos o hierbas.
en chiapas
Existen actualmente 45 productores de queso porque hay un mercado para ellos, por lo que el espacio para crecer es inmenso ya que apenas esos productores se dan abasto para promocionar el producto dentro del Estado.
pones el queso debajo de la nariz y haces pequeños olfa-teos, hueles muy rápido con olfateos muy cortos. Después te pones un pedazo de queso en la punta de la lengua y lo esparces hasta atrás del paladar, la conjunción de esos dos sabores hacen la cata. Para una cata mas avanzada se califican esos 5 puntos con cuchara de metal, de plástico, todo un proceso para cada queso, para ver si en algún mo-mento el queso llega a convertirse en algo no placentero. Lo clásico es hacer la prueba con una cuchara de metal, se saca un poco de queso y si el sabor se convierte en mineral al contacto pierde puntos. Francia tiene aproximadamente 350 quesos a pesar de que, se dice, ha perdido como 500 recetas originales. En Chiapas se pretende crear una marca colectiva para queso doble crema, una marca como la que ya existe para el queso de bola de ocosingo. Este es el primer paso para que estos quesos tengan una denominación de origen. Para obtenerla se tiene que hacer que todos produzcan el mismo queso, la dificultad es crear un sólo parámetro.
58
AenEMARZo 2012
Finanzas
Elecciones Presidenciales en 39 países, comúnmente los gobiernos inflan sus economías.
Francia RusiaFinlandiaRepública Dominicana
MéxicoVenezuelaEstados UnidosPuerto Rico.
Nuevo Presidente de Corea del Norte:Kim Jongun, político y militar norcoreano. Es el cuarto y último hijo de Kim Jong-il con su tercera y última pareja Ko Young-hee.
Pakistán y Estados Unidos: Tropas de EE.UU. y de la OTAN mataron accidentalmente a soldados paquistaníes en la frontera con Afganistán. Rumores de un golpe de Estado vs el presidente Zardari
Situación electoral de Rusia:El primer ministro Vladimir Putin de la coalición de centro perdió la mayoría en las elecciones parlamentarias criticadas por fraude. Implicaciones en los hidrocarburos, Rusia es el mayor productor mundial de petróleo.
Desaceleración en China: Riesgo en precios de Materias Primas y de desestabilización social.
Guerra Civil en Siria: El Yihad por la democracia se encuentra muy avanzado en Siria en contra el Presidente Bashar al Asad, quien ha recibido el rechazo de la liga árabe y de la ONU.
Irak en riesgo de una Guerra Civil:Revive eterno conflicto entre Chiítas y Sunitas
Factores de Riesgo Geopolítico según O’Farrill“2012: El año del Dragón” Perspectivas económicas y políticas
1.
3.
4.
5.
6.
7.
8.
1
1
11
1
623
4 3
7
Conflicto Occidente – Irán: Cerrar el Estrecho de Ormuz implica que los precios del petróleo estén arriba de $200 dólares.
2.
Actinver se ha caracterizado por innovar con una serie de vehículos para el ahorro e inversión de una forma inteligente, dejando de lado los instru-
mentos bancarios tradicionales. A lo largo de los años se han constituido varios fondos que son únicos en México, logrando más de 40 fondos en diversos países y monedas, a corto y largo plazo. La banca de Actinver considera a Chiapas un es-tado muy rico que tiene poca presencia de instituciones financieras especializadas, la primera sucursal en Tuxtla Gutiérrez abrirá el camino hacia un desarrollo financiero en el Estado.
RecomendacionesEl 2012 se presenta como un año en donde el crec-
imiento económico puede ser mayor que en el 2011 tanto en EEUU como en México.
La inflación en el mundo puede ser menor pero en Mé-xico va a ser mayor.
Las tasas de interés se mantendrán bajas hasta el 2014.La volatilidad puede ser muy elevada, dados los factores
geopolíticos vigentes y la incertidumbre sobre la deuda europea en este primer trimestre.
El peso se puede volver a apreciar a lo largo del año, con volatilidad.
Las elecciones en México pueden ser muy competidas y esto puede generar una fase de incertidumbre en los mercados financieros.
Sugerimos tener portafolios diversificados con instru-mentos corporativos de tasa revisable, acciones mexi-canas, americanas y brasileñas, instrumentos udizados, y en materias primas.
Estrategiade inversión
Ernesto O`Farrill Santoscoy
Ernesto O’Farril, director de estrategia de Actinver tiene más de 30 años como analista bursátil y recuerda que este banco nace en 1994 para impulsar la cultura financiera en México. Su apertura significó una oportunidad para desarrollar productos de
ahorro e inversión, siendo pionero en realizar fondos de inversión en dólares (bonos del tesoro americano) es decir el equivalente a CETES en los Estados Unidos de América.
más significativos placeres de mi vida: la música; que gra-cias al equipo editorial de la Revista AenE, ahora tengo oportunidad de compartir con todos los lectores de esta publicación. Después de esta breve y poco ortodoxa introduc-ción, quisiera hablarles de un álbum al que he recurrido con verdadera devoción desde la primera vez que lo escuché, en un marco perfecto, cuando la vida misma aún no me re-velaba sus más siniestros designios. Es casi indiscutible que el Delicate Sound Of Thunder, es el mejor álbum en directo del mítico grupo británico de rock progresivo Pink Floyd y, a 24 años de distancia, puedo afirmar que El Delicado Sonido del Trueno aún retumba muy profundo en mis oídos. De una portada sublime, en la que un hombre en primer plano, parado como un espantapájaros y ves-tido con un traje del que cuelgan decenas de focos, es visto a la distancia por otro hombre sobre el que revolo-tean aves, en un escenario natural en el que destaca una dualidad representada por la vida y la muerte. El Delicate Sound of Thunder, es un álbum doble grabado en el Nassau Coliseum, de Long Island, en Nueva York, en el verano de 1988, y significó un parteaguas en la historia de las graba-ciones en directo. En aquel lejano verano de 1988 la maravillosa mú-sica de Pink Floyd nos hizo disfrutar de las canciones del primer álbum de la banda (A Momentary Lapse of Reason) en el que figuraba como líder indiscutible el guitarrista David Gilmour; después del penoso y tortuoso rompimiento con el bajista y compositor Roger Waters (las diferencias entre ambos músicos se dirimieron en los tribunales). Podré equivocar en muchas cosas, menos en afir-mar que en 1988 y gracias a David Gilmour, Richard Wright, Nick Mason y una decena de músicos más en directo, hicie-ron posible el más inolvidable soundtrack de mi vida.
Música de Ayer, Música de Hoy
Jorge Mancilla Mendoza
59
AenEMARZo 2012
Cultura
Parte fundamental de eso que han sugerido en llamar el soundtrack de nuestras vidas, consiste simple y lla-namente en adquirir conciencia de la música que de-
finitivamente gozamos escuchando. Cada uno de nosotros podría enlistar nuestros muy personales gustos musicales;
artistas, álbumes, canciones o mo-mentos en los que nada ni nadie parecieron estar por encima de lo que nuestros oídos escucharon o seguimos escuchando, sin que ninguno pueda hacer prevalecer
su propio gusto. Mi soundtrack –que es el conjunto de canciones recopiladas
en un disco, particularmente de una película– es tan heterogéneo e imprevisible como el propio sen-
tido de mi existencia, por lo que la sola selección de unas cuantas
canciones o discos para enfati-zar, no resulta tarea fácil para
nadie. Destacar de mi propia y universal discoteca; que en más de una
ocasión, a lo largo de mi vida, ha cumplido
con la función de panacea, es al mismo
tiempo revelar, sin retruécanos filosóficos, una
parte esencial de mi personalidad
y unos de los
Al recorrer las carreteras de mi bello estado, es imposible no pensar en la naturaleza y su rela-
ción con el ser humano, en especial, en la ciclicidad de la vida. Muchas cosas se mueven en ciclos, nacen,
evolucionan y mueren, es algo natural. No sé por qué es tan difícil para nosotros concebir los ciclos, en
particular su final. Nos cuesta comprender que el fin da origen a nuevos comienzos y que cada inicio
representa infinitas posibilidades nuevas.
Hoy dirijo una organización con 6 años de vida y recuerdo que en los primeros años, era muy
difícil aceptar que una persona me dijera que su ciclo en la empresa había concluido, me enojaba, me
frustraba, me decepcionaba. Después aprendí a tomarlo con filosofía, cada persona que se iba era la
oportunidad para un nuevo talento, quizá mejor, quizá diferente. Y poco a poco comprendí, que si los ciclos
se cerraban bien, todo era ganar, el que se iba se convertía en un cliente, proveedor o un fiel promotor de
la firma, incluso si su ciclo duraba tan sólo semanas. Por otro lado, iniciaba la fascinante experiencia de
administrar un nuevo talento, a veces en bruto, construyendo así una red a la que llamé después El Círculo
de Confianza.
Somos, por naturaleza, muy aprehensivos con las ideas, las cosas y las personas. Concebimos
el final como algo trágico, como un perder-perder, nos domina esa condición egoísta de creer que las
personas están mejor con uno. He aprendido a vivir los ciclos intensamente porque sé que algún día ter-
minarán, he aprendido a dibujarlos y a estar preparado para el complejo proceso de las sucesiones. Los
ciclos se dibujan cuando hay una honesta exposición de los motivos e intereses, el problema es que no
todos tienen claro lo que quieren ni a dónde van… y ahí vienen las sorpresas. Por ello, un Alto Directivo
no sólo debe saber administrar recursos, también ciclos.
Y todo esto me lleva a pensar lo evidente: Yo también debo tener un ciclo en la organización, y
por el bien de todos, por el ganar-ganar, más me vale que lo sepa dibujar, administrar y asimilar.
Diario de un DirectivoLos Ciclos...
26 de febrero del 2012
iTunes U
Si eres profesor en una universidad, escuela primaria o secundaria, ahora tienes una forma sencilla de diseñar y distribuir cursos completos con audio, video, libros
y otros contenidos. Además, los estudiantes y aquellos que quieren seguir aprendiendo pueden experimentar tus cursos de forma gratuita, a través de una nueva y poderosa app para iPad, iPhone e iPod touch.
Un curso entero en una app Con la app gratuita iTunes U los estudiantes pueden acceder a todos los materiales de tu curso en un solo lugar. Podrán reproducir clases de video o audio directamente en la app, leer libros y mirar presentaciones. También podrán ver una lista de todas las tareas para el curso y marcarlas a me-dida que las terminen. Además, cuando envías un mensaje o creas una nueva asignación, los estudiantes reciben una notificación automática con la nueva información.
Todo funciona en conjunto La app iTunes U se integra con iBooks, iCloud y otras apps para facilitar a los estudiantes el estar al día con tu curso. Por ejemplo, los libros para el curso están disponibles directamente desde la app, donde los estu-diantes pueden tocar sobre ellos para empezar a leer el capítulo asignado. Las notas que escriban en iBooks son consolidadas para que los estudiantes puedan revisarlas fácilmente en la app iTunes U. Si una asignación incluye ver una parte específica de un video, con un sólo toque es posible ir a ese punto del video. Además, iTunes U mantie-
AenEMARZo 2012
Gadgets
61
ne actualizados los documentos, notas, textos resaltados y marcadores, en todos los dispositivos.
Crea un curso sin capacitación previa Para crear un curso sólo tienes que reunir todos los materiales que necesitas y seguir, paso a paso, las instruccio-nes en el iTunes U Course Manager, que es una herramienta web accesible desde un navegador. Los cursos pueden incluir un plan de estudios, folletos, cuestionarios y otros elementos. Todos los materiales que hayas cargado estarán disponibles en el sitio de Apple para cualquier persona que tome. Puedes traer contenido y enlaces desde Internet, el iBookstore, el App Store y el iTunes Store, o puedes reunir material de más de 500,000 recursos en iTunes U, incluyendo contenido de audio y video de museos, universidades, instituciones cultu-rales y mucho más. Una vez terminado, puedes distribuirlo al instante a cualquier persona que esté interesada en el tema, ya sea en tu clase o en cualquier lugar en el mundo.
El conocimiento merece compartirsecon todos, en todo el mundo Cuando creas y distribuyes un curso en iTunes U, te unirás a una comunidad grande y creciente de escuelas e ins-tituciones que comparten su contenido con los estudiantes y las personas que quieren seguir aprendiendo, en todo el mun-do. iTunes U incluye Stanford, Yale, oxford y UC Berkeley, junto con otras instituciones distinguidas, como el MoMA, la Biblioteca Pública de Nueva York y muchas más.
Más información en http://www.apple.com/mx/education/itunes-u/
La primavera es una de las cuatro estaciones de las zonas templadas, y una de las dos estaciones de la zona intertropical la transición entre el invierno y el verano.
Prima proviene de (primer) y vera de (verdor).
Comienza con el equinoccio de primavera (entre el 20 y el 21 de marzo en el hemisferio norte, y entre el 22 y el 23 de septiembre en el hemisferio sur), y termina con el solsticio de verano (alrededor del 21 de junio en el hemisferio norte y el 21 de diciembre en el hemisferio sur).
Su definición En la astronomía
El términoEn sentido figurado, la primavera, representala juventud.
En la literaturaSe celebra la llegada de la primavera el 21 de marzo junto al natalicio de Benito Juárez.
En México
Tel. (961) 12 1 55 55 Lunes a Viernes 10 am a 8 pm Sábados 10 am a 2 pm Plaza Cedros Las Arboledas 16 pte nte local 10
Depilación IPL (Luz Pulsada)Rejuvenecimiento de pielEliminación de telagentaseas (venitas en forma de telaraña)Eliminación de celulitis
Moldeo corporalEliminación de manchas en la pielReducción de arrugas y papadaReafirmación de busto, glúteo y pielCavitación para reducción de tallas
62
AenEMARZo 2012
Letras ynúmeros
Global ContactForumMéxico, D.F
Cine Café en los Museos, ciclo “Con pasión, pecadoy locura: Almodóvar”Tuxtla Gutiérrez, ChiapasMuseos del Café y de la Marimba
ManatónSalida Parque de la Juventud 8:00 a.m.Tuxtla Gutiérrez, Chiapas
Expo Internacional de Consultoría y Desarrollo Empresarial 2012Puebla, Puebla
Marzo 12 al 14
Marzo 1 al 22
Abril 1
Marzo 28 al 30
AgendaMarzo 2012
Segunda Muestra Estatal de TeatroTuxtla Gutiérrez, Chiapas
Marzo 25 al 27
Concierto de Primavera orquesta SinfónicaTuxtla Gutiérrez, ChiapasTeatro de la Ciudad Emilio Rabasa
Marzo 23