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SABOREA EL MAÑANA

D I V I S I Ó N P A R A L A P R E V E N C I Ó N Y C O N T R O L D E E N F E R M E D A D E S C R Ó N I C A S

Prevenir y Controlar la Diabetes

esta en tu Plato

¿POR QUÉ LA DIABETES DEMANDA NUESTRA ATENCIÓN?

Porque CADA 24 horas en EU ocurren:

• 4,658 nuevos casos de diabetes

• 641 muertes debido a la diabetes

• 200 amputaciones

• 136 personas comienzan diálisis

Source: National Diabetes Fact Sheet, CDC, 2014.

http://www.cdc.gov/diabetes/pubs/factsheet11.htm

.

DIABETES EN PUERTO RICO

• La diabetes se ha mantenido como la tercera causa de muerte en Puerto Rico por más de dos décadas. En el 2013, aproximadamente el 10% de todas las muertes ocurridas en Puerto Rico fueron causadas por la diabetes.

• La tasa ajustada por edad de mortalidad por diabetes fue 70.5 muertes por cada 100,000 habitantes (n= 3,145 muertes)

• La prevalencia de diabetes ha sido mayor en las mujeres que en los hombres.

• Durante el 2014, aproximadamente 15 de cada 100 hombres y 16 de cada 100 mujeres reportaron tener diabetes. 1 de cada 6 adultos en PR tiene diabetes

CONTINUACIÓN

• Afecta a medio millón de personas en PR

• Según los datos del plan mi Salud (2014) 9,356 niños tuvieron diagnósticos de diabetes

• La prevalencia de Diabetes en PR en los últimos años ha sido de 12- 16%. En el 2013 fue de 14.9% y en el 2014 aumentó a 15.7.

• Las conductas de riesgo más frecuentes en personas con diabetes son: inactividad física 51%, sobrepeso 36% y obesidad 42.9%

PRE DIABETES

Se define como un aumento de los niveles de

azúcar en sangre pero no lo suficiente altos

para ser diabetes. Puede aumentar el riesgo de

desarrollar Diabetes Tipo 2, Enfermedades del

Corazón y Derrames Cerebrales.

CRITERIOS PARA DIAGNOSTICAR LA DIABETES TIPO 2

Poliuria- orinar

Polidipsia- sed

Polifagia- apetito

Astenia y adinamia- cansancio

Pérdida de peso

Deshidratación

Clínico Prueba de glucosa en sangre

•Casual

•Ayuna

Prueba oral de tolerancia a la glucosa

Hemoglobina glucosilada A1C

Bioquímico

CRITERIOS PARA DIAGNOSTICAR LA DIABETES

A1C ≥ 6.5%

o

Glucosa plasmática en ayuna (FPG) ≥ 126 mg/dl

o

Glucosa en sangre luego de 2 horas de la prueba oral de tolerancia de glucosa (OGTT) ≥ 200 mg/dl

o

Pacientes con síntomas clásicos de hiperglucemia y glucosa en sangre ≥ 200 mg/dl, en cualquier momento del día

ELEMENTOS DE PREVENCIÓN

• Llevar una sana alimentación

• Bajar de peso si esta en sobrepeso u obesidad

• Realizar actividad física diariamente

• Visitar a su medico anualmente

ELEMENTOS DE CONTROL PARA DIABETES • Seguir tratamiento medico según prescrito por su

medico.

• Visite un profesional de nutrición y dietética para que le provea un plan alimentario individualizado

• Monitoreo de los niveles de glucosa y presión arterial diariamente

• Realizar actividad física moderada todos los días.

• Educarse en relación a su condición de salud

ELEMENTOS DE CONTROL

• Trabajar de cerca con su médico y el equipo de salud para lograr el mejor control posible de la enfermedad:

• Medir los niveles de azúcar en la sangre .

• Administrarse medicamentos prescritos

• Plan Alimentario saludable y llevar un horario de las mismas.

PLATO SALUDABLE

1. MI PLATO SALUDABLE

Consumir una variedad de alimentos

Controlar de Porciones en su desayuno, almuerzo

y cena

Mejorar los niveles de glucosa

Obtener la vitaminas y minerales que nuestro

cuerpo necesita

EN CADA UNA DE SUS COMIDAS

Coma despacio

Use platos

llanos y vasos pequeños

Controle las porciones

Completa

Equilibrada

Suficiente Adecuada

Variedad

Sírvase

primero los

vegetales,

granos

integrales y

frutas

Evite las

distracciones

2. BALANCEANDO LAS CALORÍAS

Hacer las tres comidas principales

Realizar meriendas saludables

Incorporando mejores métodos de

cocción

Haciendo actividad física diariamente

3. AUMENTANDO EL CONSUMO

Fibra: Que la mitad o más de tus

cereales y farinaceos sean integrales y/o

altos en fibra

Vitaminas y Minerales: por medio del

consumo de frutas y vegetales

CEREALES Y FARINÁCEOS

Son la principal fuente de energía

Escoger alimentos Integrales para sus comidas

Preferir aquellos altos en fibra, reducidos en

grasa, azúcar y sodio

Porción:

½ taza cereales y farináceos, verduras

VEGETALES

Contienen vitaminas, minerales y fibra

Variedad de Colores

Frescas, congeladas y enlatadas bajo sodio

Servicios: ½ taza de vegetales cocidos

½ taza de jugo de Vegetales

1 taza de vegetales crudos

Frutas

Contienen vitaminas, minerales y fibra

Variedad de Colores

Frescas, congeladas y enlatadas bajo en azúcar

Servicios:

1 fruta pequeña

½ taza frutas congeladas o enlatadas

2 oz. frutas secas

1/2 taza de jugo 100%

LÁCTEOS

Escoja los mismos bajos en grasa

Sustitutos de Leche son buena alternativo

Servicios:

8 oz. de leche entera, baja en grasa o descremada

4 – 6 oz. yogur bajo en grasa o libre grasa

CARNES Y SUSTITUTOS

Buena fuente proteínas.

Aves Huevo

Quesos Mariscos

Carne de res Productos de soya

Pescado Nueces

Porción:

3 onzas por porción de carnes bajas en grasa saturada, colesterol y grasas Trans

GRASAS

• Uso de cantidades pequeñas, aportan muchas calorías.

Preferir grasas de origen vegetal Limitar el consumo de grasa animal Limitar el colesterol, grasas saturadas y grasas trans

• Porciones:

1 cdta. de aceite, margarina ó mantequilla

RECOMENDACIONES ALIMENTARIAS

• Consuma una variedad de alimentos de los diferentes grupos

• Controle las porciones al servirse

• Consumir sus comidas a la misma hora

• Utilice métodos de cocción saludables

• Lea la etiqueta nutricional al seleccionar alimentos en el supermercado

• Haga meriendas saludables entre comidas

RECOMENDACIONES ALIMENTARIAS

• Reduzca el consumo de Azúcar, sal /Sodio en sus comidas y meriendas

• Beba agua como bebida en sus comidas y durante el día

BENEFICIOS DE LA ACTIVIDAD FÍSICA

• Mantener un peso saludable

• Calidad de vida

• Aumenta la Autoestima

• Mejora el estado de animo*

• Duerme mejor

• Huesos y músculos fuertes

• Menor riesgo y/0 control de enfermedades crónicas

ACTIVIDAD FÍSICA

Ejercicio Moderado- 2 horas y 30 minutos por semana

(30 minutos 5 veces por semana)

Ejercicio Vigoroso- 1 hora y 15 minutos por semana

(15 minutos 5 veces por semana)

Mantenerse Activo- 10 minutos tres veces al día

RECOMENDACIONES GENERALES

• Visitar al médico regularmente.

• Realizarse anualmente una prueba de micro albúmina para examinar el funcionamiento del riñón.

• Revisar sus pies diariamente. Además, que el médico o el podiatra le realice un examen visual de sus pies en cada visita y un examen comprensivo anual.

• Revisión de la hemoglobina glucosilada (A1C) cada 3 meses si la diabetes está descontrolada o cada 6 meses si la misma está bajo control (A1C < 7%).

• Recibir un examen anual de ojos con dilatación de pupila por un oftalmólogo.

Lcdo. Leonardo Pérez Rivera, MPHE

Director Programa de Prevención y Control de la Diabetes

y Programa de Auto Manejo de Enfermedades Crónicas

Departamento de Salud

Teléfono: (787) 765-2929 Ext. 4127

Móvil: (787) 632-3826

Correo electrónico: Leperez@salud.pr.gov / Leoperezpr@hotmail.com

www.salud.gov.pr