2.4.Reflexiónbloque2

EnestaentradavoyareflexionarsobreelBloque2delcurso.Enestecasohetrabajadoen:

2.1.Cocinatradicionalvscocinamoderna.2.2.¿Quéhayenlaetiqueta?2.3.Vamosajugarcon…

Unavezsehatrabajadocadaunadelastareas,cualquieradeellassepuede

trabajarenclaseconelalumnado.Eldominóqueheelaboradoenlatareadevamosajugar,esmuyútilparapodertrabajarconelalumnadoenrelaciónalosalimentosylosnutrientes. Unavezsehatrabajadoconeldominólarelaciónentrealimentosynutrientes,esmuyinteresantehacerelanálisisdelasetiquetasdediferentestiposdeproductos.Esimportantequesepaninterpretarlasetiquetas,evitandoasímensajesengañososyproductosquepuedensustituirseporotrosmás“sanos”.

Enrelaciónalacocinatradicionalvslacocinadevanguardiaseharáunareflexiónporpartedelalumnado.Luegotambiénsepuedehacerundebatesobreestetema,aportandodocumentaciónquesehayabuscadopreviamenteparapoderpresentarlasideasdemaneravisual.Conelmaterialdelascompañerasycompañeroshedescubiertobastantescosasinteresantes,muchomaterialdidacticoconelquepodertrabajarenclase.

Creoquehasidounbloquemuyinteresante.