7/25/2019 3-Capacidad de La Planta-FactorTecnologico

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CAPACIDAD INSTALADA DE LA PLANTA

Factor Tecnolgico(proporcin materia prima / producto)

Ejemplo: Produccin de cido ctrico a partir de Lactosa

Lactosa Agua Oxgeno Acido ctrico Agua

Factor Tecnolgico

Lactosa

Agua

Oxgeno

1mol*(342g/mol) 1mol*(18g/mol) 3mol*(32g/mol) 2mol*(192g/mol)

Ton Lactosa/Ton Acido

Ton Agua/Ton Acido

Ton Oxgeno/Ton Acido

1*342/(2*192) =

1*18/(2*192) =

3*32/(2*192) =

Debe incluirse el % exceso, % conversin y % eficiencia del proceso(Heurstica : Aumente el Factor un 33% respecto del clculo estequiomtrico)

0.89

0.05

0.25