2b -homeostasis absorcion de protein as- las chuchas cuereras

8/14/2019 2b -Homeostasis Absorcion de Protein As- Las Chuchas Cuereras

1/14


2/14

INTRODUCCION

Las protenas actan en muchas formas cruciales en elmetabolismo humano y en la formacin de estructurasdel cuerpo.

obtener los aminocidos necesarios para formar estasprotenas. Sin embargo, solo cuando se consumesuficientes carbohidratos y grasas se utilizan con

mayor eficiencia las protenas del alimento.


3/14

ABSORCION DE PROTEINAS La digestin comienza en el estmago y finaliza en el intestino.

Intervienen muchas enzimas: Pepsina hidroliza protenas sin distinguir tipo ni lugar de accin.

Es la nica que hidroliza el colgeno. Slo acta a pH cidos (seactiva a pH 2-3 y se inactiva a pH>5), por lo que slo est activa

en el estmago (el HCO3 tampona el cido en el duodeno).

Enzimas pancreticas hidrolizan las protenas en lugaresespecficos (endo o ectopeptidasas). Actan medio bsico, en elduodeno.

Enzimas de membrana hidrolizan los pptidos dando lugar a aa ypptidos que luego entrarn en la clulas.

Enzimas intracelulares hidroliza los di/tripptidos que resultande la digestin en la membrana.


4/14


5/14

Los pptidos y aminocidos pequeosen la luz del intestino delgado. Se handescrito alrededor de 11 diferentesmecanismos de transporte deaminocidos en el tubo intestinal. En la

nica poca en que no suce e oanterior es durante la infancia(hasta los4 a 5 meses de edad). En este periodolos intestinos de los lactantes puedenabsorber protenas completas.


6/14

Luego los pptidos pequeos absorbidos sedescomponen finalmente en aminocidosindividuales dentro de las clulas

intestinales. Los aminocido siguen atrevesde la vena porta que recoge la sangre venosadel tubo intestinal para llevarla al hgado,

con el que se halla conectando. En estergano los aminocidos se combinan paraformar protenas, se concierten en glucosa o

grasa, se utilizan para las necesidadesenergticas, o se liberan en el torrentesanguneo.


7/14

ABSORCION DE PROTEINAS


8/14

2. Digestin adicional de protenas por enzimas liberadas delpncreas

1. Digestin parcial de protenas por la enzima pepsina y acidogstrico

ABSORCION DE LAS PROTEINAS

5. En las heces se encuentra poca protena diettica.

4. Los aminocidos se absorben en la vena porta y transportan alhgado. Desde este rgano , se incorpora al torrente sanguneo

3. La digestin final de protenas en aminocidos se lleva a caboprincipalmente dentro de las clulas del intestino delgado


9/14


10/14

PEPSINOGENO:

Es la forma inactiva de la pepsina

Se produce en el estomago

En el ambiente acido del estomago, se separa parte dela molecula y forma la enzima activa (pepsina)


11/14

GASTRINA:

Estimula para que se produzca acido

En este ultimo las unidades polipeptidicas (y cualquiergrasa que los acompae)

(CCK), del intestino delgado

Sigue atraves del torrente sanguineo hasta sus organosblanco, el pancreas y la vesicula biliar

Al llegar al pancreas para que libere y rompa lasproteinas.


12/14

Se liberan alintestino ydividen losTRIPSINA

po ippti osen pptidos yaminocidoscortos

QUIMOITRIPSINACARBOXIPEPTIDASA


13/14

CONCLUSION

El proceso para la absorcin de las protenas comienzacon la liberacin de enzimas digestivas las cualescomienzan a hacer su funcin en la primera parte deltracto digestivo que es la boca. Despus las protenas

pasan por todas las partes del tracto digestivo en dondeson sintetizadas por las enzimas y es en el intestinodelgado en donde ocurre la mayor absorcin.

En nuestra opinin es bsico utilizar mtodos

alternativos al texto para hacer mas dinmico elaprendizaje de un proceso metablico como el de lasprotenas.


14/14

2b -homeostasis absorcion de protein as- las chuchas cuereras

Documents