2012ko otsaileko menua

MENÚ ESCOLARFEBRERO 2012

EL DESAYUNOEl desayuno es la primera comida del día, la más importante, por medio de la cual, no sólo tenemos que recuperar las energías gastadas durante el periodo nocturno sino que tene-mos que ingerir la energía necesaria para empezar el día, y rendir física e intelectual-mente. En el desayuno debemos tomar el 25% de la energía que necesitamos diariamente.Un desayuno en buenas condiciones requiere invertir unos minutos en su preparación y en su degustación.

LÁCTEOSAportan: Proteínas, Calcio, Vitaminas. Leche, Yogur, Queso.

CEREALESAportan: Hidratos de carbono, Vitaminas Mi-nerales. Si son integrales, tenemos aporte ex-tra de Fibra. Pan, Tostadas, Cereales de desayuno, Galle-tas, Repostería casera.

FRUTASAportan: Fibra, Vitaminas, Agua. Fruta entera, Zumo (si es casero mejor).

OTROSAceite de oliva, Mantequilla, Margarina, Miel, Mermelada, Fiambres, Magros.

FEBRERO 2012 . LA CENACOMPLEMENTACIÓN DIARIA DEL MENÚ ESCOLAR

• Agua: Fundamental en todas las edades, es la bebida más recomendable. 6-8 vasos de agua/día.• Ejercicio físico: Debemos inculcarlo, el ejercicio físico en edad infantil y adolescente, se traduce en múltiples benefi cios físicos, psicológicos e intelectuales.

6Verdura en puré, cocida o ensalada

Pollo Fruta / Lácteo


PescadoFruta / Lácteo

20Arroz en sopa o

ensaladaHuevoFruta

27Pasta en sopa o

ensaladaPolloFruta

7Arroz en sopa o

ensaladaTerneraFruta

14Arroz en sopa o

ensaladaPolloFruta




HuevoFruta / Lácteo




Huevo Fruta / Lácteo


CerdoFruta / Lácteo

29Arroz en sopa o

ensalada Pescado

Fruta



16Pasta en sopa o


23Pasta en sopa o



TerneraFruta / Lácteo

10Pasta en sopa o

ensaladaHuevoFruta




Pollo Fruta / Lácteo



LUNES MARTES MIÉRCOLES JUEVES VIERNES

ALMUERZO y MERIENDAEl almuerzo y la merienda han de servir al niño para reponer la energía gastada y así, seguir adelante con la actividad diaria. Combinar 2 de ellos.Corresponde a la 2ª y 4ª comida del día y por medio de cada una de estas tomas, el niño in-giere el 10% de la energía diaria.

LÁCTEOS1 Vaso de leche, 1 Yogur, etc

CEREALESBocadillos: de jamón york, pechuga de pavo, queso, sardinas en aceite de oliva, atún, ve-getal, dejando para situaciones esporádicas los bocadillos de embutido, chocolate o de patés.

FRUTA1 Pieza de fruta fresca.

LA CENALa cena será para complementar la comida del mediodía. La cena se debe ingerir de una hora y media a dos horas antes de acostarse para poder hacer la digestión. La cena supone el aporte del 25% de las energías diarias. Las cenas copiosas, ricas en proteínas, o en gra-sas (frituras, salsas, embutidos), las legumbres o coles, hacen que las digestiones sean más lentas con lo que nos será más difícil conciliar el sueño.

Alimentar educando

y divirtiendo

Este mes, muchos pueblos y localida-des de Navarra hacen una excepción en sus rutinas y por un día nos conver-timos en personajes fantásticos.

Esta fi esta también tiene un com-ponente muy ligado a la comida. Por ello, en la programación anual que tene-mos hecha para el comedor, el Jueves 16 de Febrero, en los Comedores Escolares realizamos la Fiesta de Carnaval.

En Ausolan-Jangarria, utiliza-mos este día “festivo” como un recurso educativo y lúdi-co más. Ofrecemos un menú especial en la cocina; el equi-po de monitoras de comedor participan realizando máscaras, disfraces, maquillando a los más pequeños y realizarán juegos y un desfi le de Carnaval.

En nuestra web (www.jangarria.com) aparecerá material gráfi co que reco-jamos (fotos, vídeos…). En ella ofrece-mos periódicamente información so-bre nuestras diferentes actividades en el entorno escolar.

Alimentar, educar y divertir son los apartados principales

y donde podréis ver consejos, acti-vidades, noticias...

Mensualmente podréis descar-gar el menú realizado en las

cocinas centrales.

Os recordamos que podéis sus-cribiros a nuestro boletín de noticias para recibir automá-ticamente en vuestro correo

electrónico las novedades que vayamos incorporando a la web.

FEBRERO, MES DE CARNAVALES

impreso por:

LUNES 6 MARTES 7 MIERCOLES 8 JUEVES 9 VIERNES 10

Patatas guisadas

Borraja con refrito

Alubia blanca estilo pocha

Arroz campero

Crema de calabacín

Filete de merluza al horno

VerduritasLomo

JangarriaFilete de pollo

LuisitaSan Marino

LechugaGuisado

de ternera

Mandarinas Yogur Pera Naranja Manzana

Prot: 27 g - Gras: 20 g

Hidr: 59 g - Kcal: 526






Hidr: 111 g - Kcal: 837




Lentejas caseras

Judía verde casera

Macarrones boloñesa MENÚ Garbanzos

en potaje

Albóndigas en salsa verde

Escalope Lechuga

Mero al horno sobre cama de

verdurasESPECIAL

Filete de limanda rebozado Mahonesa

Piña al natural Plátano Mandarinas CARNAVAL Pera










Menestra de verduras

Sopa de cocido

Arroz con tomate

Crema de calabaza

Alubias rojas estofadas

Salchichas con tomate

Filete de ternera en salsa

Filete de merluza rebozado

LimónPollo al ajillo

LechugaBacalao con

tomate casero

Manzana Pera Mandarinas Yogur Naranja






Hidr: 104 g - Kcal: 764





LUNES 27 MARTES 28 MIERCOLES 29 JUEVES 1 VIERNES 2Guisantes con jamón y huevo

duroGarbanzos con refrito

Puré de verduras

Lentejas sencillas

Espaguetis con tomate Queso

Filete ruso con champiñones

Lomos de merluza estilo

OrioMuslo de pollo a la hortelana

Tortilla de patata Rodaja de tomate

Filete de limanda rebozado Lechuga

Actimel Mandarinas Pera Naranja Manzana











COMPOSICIÓN DE ALGUNOS PLATOSVerdura: todos los platos de verdura se acompañan de patata cocida.Lomo jangarria: Lomo con tomate.Filete de pollo luisita: Salsa con zanahoria, champiñón, cebolla y

jamón serrano.* (nuevo) Arroz campero: Arroz con verduras.Garbanzos en potaje: Garbanzos con chorizo.Filete de ternera en salsa: Salsa a base de zanahoria y tomate, con

patata dado de guarnición.

01

* Los menús están calibrados para niños de 6 - 9 años. (Se debe tener en cuenta que sólo corresponde a una toma del día.)

www.jangarria.com

NUEVO!

C/ Katuarri nº 20 . 31013 . Ansoain - NavarraTel.: 948 38 20 20 . Fax: 948 13 18 92

dise

ño:

ww

w.e

stud

ioob

eron

.com


dise

ño:

ww

w.e

stud

ioob

eron

.com

ESKOLAKO MENUAOTSAILA 2012

GOSARIAGosaria eguneko lehen otordua da eta era berean garrantzitsuena, honen bitartez gauean zehar agortutako energiak berres-kuratzeaz gain, eguna hasteko behar dugun energia ere eskuratzen dugulako, gure erren-dimendu físiko nahiz intelektuala egokia izan dadin.Gosarian egunero behar dugun energiaren %25a eskuratu beharko dugu.Gosaria egokia izan dadin, bere prestaketari eta dastaketari minutu batzuk eskaintzea be-harrezkoa da.

ESNEKIAKEkarpenak: Proteinak, Kaltzioa eta Bitaminak Esnea, Yogurra, Gazta.

ZEREALAKEkarpenak: Karbohidratoak, Bitaminak, Mine-ralak. Integralak badira, ZUNTZ ekarpen extra izango dugu. Ogia, Tostadak, Gosarirako zerealak, Gailetak, Etxeko gozogintza.

FRUTAKEkarpenak: Zuntza, Bitaminak, Ura Osoa, Zumoa, (Etxekoa bada hobe).

BESTE BATZUKOliba olioa, Gurina margarina, Eztia, Marmela-da, Fiambresak, Giharrak.

OTSAILA 2012 . AFARIAESKOLAKO MENUAREN EGUNEROKO OSAKETA

• Ura: Ezinbestekoa adin guztietan, edaririk gomendagarriena da. 6-8 baso ur / egunero. • Jarduera fi sikoa: Kirolean hezi behar ditugu umeak, haurtzaroan eta nerabezaroan onura fi siko, psikologiko nahiz intelektual ugari baititu.

6Barazkiak

purean, egosiak, entsaladanOilaskoa

Fruta / Esnekia

13Barazkiak

purean, egosiak, entsaladan

Arraina Fruta / Esnekia

20Arroza zopan edo

entsaladanArrautza

Fruta

27Pasta zopan edo

entsaladanOilaskoa

Fruta

7Arroza zopan edo

entsaladanTxahalkia

Fruta

14 Arroza zopan edo

entsaladanOilaskoa

Fruta

21Barazkiak


ArrainaFruta / Esnekia

28Barazkiak

purean, egosiak, entsaladanArrautza

Fruta / Esnekia

8Barazkiak


ArrainaFruta / Esnekia

15Barazkiak

purean, egosiak, entsaladanArrautza

Fruta / Esnekia

22Barazkiak

purean, egosiak, entsaladanTxerrikia

Fruta / Esnekia

29Arroza zopan edo

entsaladanArrainaFruta

9Barazkiak


Fruta / Esnekia

16Pasta zopan edo

entsaladanTxahalkia

Fruta

23Pasta zopan edo

entsaladanTxahalkia

Fruta

1Barazkiak

purean, egosiak, entsaladanTxahalkia

Fruta / Esnekia

10Pasta zopan edo

entsaladanArrautza

Fruta

17Barazkiak


Fruta / Esnekia

24Barazkiak

purean, egosiak, entsaladanOilaskoa

Fruta / Esnekia

2Barazkiak


Fruta / Esnekia

ASTELEHENA ASTEARTEA ASTEAZKENA OSTEGUNA OSTIRALA

HAMAIKETAKOA ETA ASKARIAHamaiketakoak eta askariak umeak agortu-tako energia berreskuratzeko eta eguneroko jarduerarekin jarraitzeko balio behar dute.Hauetako 2 konbinatuEguneko 2. eta 4. otordua dira eta hauetako bakoitzaren bitartez, umeak eguneroko ener-giaren %10a eskuratzen du.

ESNEKIAKEsne baso 1, yogur 1, etb.

ZEREALAKOgitartekoak: york urdaiazpikoa, indioilar bu-larkia, gazta, sardinak oliba oliotan, hegalabu-rra oliobegetaletan, noizbehinkako egoereta-rako utziz hestebete, pate eta txokolatezko ogitartekoak.

FRUTAKFruta fresko pieza 1.

AFARIAAfariaren konposaketak bazkaria konpentsa-tuko du. Afaria lo hartu aurreko ordu eta erdi edo bi ordu lehenago hartuko da, liserike-ta egin ahal izateko . Eguneroko energiaren %25a eskuratuko dugu afariaren bitartez. Proteinetan edo lipidoetan aberatsak diren afa-riak (frijituak, saltsak, hestebeteak), lekak edo azak, liseriketak mantsoagoak izatea eragiten dute, lo hartzea zailduz.

Elikatu Hezitzen

eta Ongi Pasatzen

Hilabete honetan, Nafarroako hainbat herriek beraien errutinetan salbuespen bat egin dute eta egun batez fantasia-zko pertsonaietan bihurtzen gara.

Jai honek janariarekin lotutako osagaia ere badu. Beraz, janto-kirako eginda dugun urteko programan, Otsailaren 16an, osteguna, Inauteri Festa ospa-tuko dugu Eskola Jantokietan.

Ausolan-Jangarrian, “jai-egun” hori hezkunta eta jolas-baliabide gisa erabiliko da. Menu berezi bat eskainiko dugu; jantokiko monitoreek maskarak eta mozorroak egin-go dituzte, txikienei makilla-tuko die eta jolasak eta Inauterie-tako desfi lea egingo dute.

Gure web orrian (www.jangarria.com) bildu dugun material grafi ko guz-tia agertuko da (argazkiak, bideoak…). Web orrian gure ohiko eskola-jarduera desberdinei buruzko informazioa es-kaintzen dizuegu.

Elikatu, hezitu eta ongi pasa dira puntu nagusiak eta

bertan aholkuak, ekintzak, albis-

teak... ikusi ahal izango dituzu. Hilero sukalde zen-tralean egindako menua jaitsiko

ahal duzue.

Gure buletinean harpide izan dezakezu eta automatikoki

zuen posta elektronikoan web orriko berri guztiak jaso

ditzakezula ogoratu nahi dizuegu.

OTSAILA, INAUTERI HILABETEA

inprimatzailea:

ASTELEHENA 6 ASTEARTEA 7 ASTEAZKENA 8 OSTEGUNA 9 OSTIRALA 10

Patata gisatuak

Borraia olio errearekin

Potxa motako babarrun zuriak

Landako arroza

Kuiatxo krema

Legatz xerra labean egina Barazkitxoak

Solomoa Jangarria erara

Oilasko xerra Luisita erara

San Marinoa Letxua

Txahalki gisatua

Mandarinak Jogurta Udarea Laranja Sagarra

Prot: 27 g - Lip: 20 g

K.H.: 59 g - Kkal: 526


K.H.: 67 g - Kkal: 558


K.H.: 81 g - Kkal: 615


K.H.: 111 g - Kkal: 837


K.H.: 65 g - Kkal: 542


Etxeko dilistak

Etxeko lekak

Makarroiak boloñesa erara IHAUTERIETAKO Txitxirioak

potajean

Albondigak saltsa berdetan

Eskalopea Letxua

Merua labean egina barazkiekin MENU

Limanda xerra arrautzeztatua

Mahonesa

Anana bere zukuan Banana Mandarinak BEREZIA Udarea


K.H.: 68 g - Kkal: 666


K.H.: 68 g - Kkal: 555


K.H.: 87 g - Kkal: 712


K.H.: 79 g - Kkal: 693


Barazki menestra

Lapiko zopa

Arroza tomatearekin

Kalabaza krema

Babarrun gorri erregosiak

Saltxitxak tomatearekin

Txahalki xerra saltsan

Legatz xerra arrautzeztatua

Limoia

Oilaskoa baratxuritan

LetxuaBakailaoa etxeko

tomatearekin

Sagarra Udarea Mandarinak Jogurta Laranja


K.H.: 55 g - Kkal: 805


K.H.: 63 g - Kkal: 540


K.H.: 104 g - Kkal: 764


K.H.: 56 g - Kkal: 529


K.H.: 82 g - Kkal: 620

ASTELEHENA 27 ASTEARTEA 28 ASTEAZKENA 29 OSTEGUNA 1 OSTIRALA 2Ilarrak urdaiazpiko

eta arrautza egosiarekin

Txitxirioak olio errearekin

Barazki purea

Dilista bakunak

Espagetiak tomatearekin

Gazta

Errusiar xerra txanpinoiekin

Legatz solomoak Orio erara

Oilasko izterra ortuzain erara

Patata tortila Tomate xerra

Limanda xerra arrautzeztatua

Letxua

Aktimela Mandarinak Udarea Laranja Sagarra


K.H.: 64 g - Kkal: 773


K.H.: 66 g - Kkal: 524


K.H.: 54 g - Kkal: 427


K.H.: 80 g - Kkal: 691


K.H.: 91 g - Kkal: 743

PLATER BATZUEN KONPOSAKETABarazkiak: barazki plater denak patata egosiarekin konposaturik egonen dira.Solomoa Jangarria erara: Solomoa tomatearekinOilasko xerra Luisita erara: Azenario, txanpinoi, tipula eta serrano urdaiz-

piko saltsarekin.* (berria) Landako arroza: Arroza barazkiekin.Txitxirioak potajean: Txitxirioak txorizoarekin.Txahalki xerra saltsan: Azenario eta tomatearekin egindako saltsa, dado

patatarekin goarnizio bezala.

01

* Menuak 6 - 9 urte bitarteko haurrentzat kalibratuak daude. (Kontuan hartu behar da egun osoko otordu bati bakarrik dagokiola.)

www.jangarria.com

BERRIA!


dise

ño:

ww

w.e

stud

ioob

eron

.com


dise

ño:

ww

w.e

stud

ioob

eron

.com

2012ko otsaileko menua

Documents