(2) agroecologia y desarrollo sostenible

5/21/2018 (2) Agroecologia y Desarrollo Sostenible

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Carlos Guadarrama Zugasti, Ph. D.

UNIVERSIDAD AUTONOMA CHAPINGOMEXICO

Noviembre 2009


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Los aos 70 : tres libros que cuestionaron las ideasprevalecientes sobre desarrollo y agricultura:

1972: Agricultura y sociedad en Mesoamrica de

Angel Palerm; evolucionismo multilineal vs unilineal

1976: La modernizacin de la agricultura

mexicana 1940-1970 de Cynthia Hewitt;

implicaciones sociales de la revolucin verde

1977: Seminario de Agroecosistemas de

Mxico de Efram Hernndez Xolocotzi;

concepto de agroecosistema y tecnologa

agrcola tradicional


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Inventario y rescate de los sistemas agrcolas yel conocimiento tradicional (el proyecto TAT,Rapapport: ecologa, agricultura yantropologa)

Reconocimiento de la lgica de produccin

campesina y tipos de agricultores (Shejtman) Confluencia con tipos de pensamiento

similares en otros pases, especialmente E.U.:Gliessman, Altieri, Vandermeer, Francis,Letorneau

En desarrollo econmico: la dcada perdida(el ajuste estructural)


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Definicin del campo de estudio de laagroecologa

Primeros libros de agroecologa: cuerpoterico acabado para abordar la relacin

agricultura-ecologa: Mult ipp le Cropping Systems(Francis, 1986, Ag roecology. The Science o f SustainableAgr icu l ture (Altieri, 1987), Ag roecolog y. Research ingEcolog ical Basis of Sus tainable Ag r icul tu re(Gliessman, 1990),Agroeco logy(Carroll, Vandermeer y Rosset, 1990)

Paradigma de la sostenibilidad en laagricultura

Expansin del concepto de desarrollosostenible

Dcada 2001-2010?

Finales de los 80 siglo XX


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Paradigma Manifestacin ImportanciaProductiva Agrcola

Agricultura Agroqumica Dominante

Convencional

Orgnica

Agricultura Bajos Insumos Emergente

Alternativa Ecolgica

MODELOS DE PRODUCCION 1970-1980

Agricultura Hbrida Subordinada

Campesina


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-Moderna

-CientficaConvencional-Industrial

Alternativa

-Orgnica

-Bajos insumos-Natural

-Manejo integrado

Sostenible

-Bases agroecolgicas

-Equidad intra eintergeneracional

-Permanencia


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Reduccin del porcentaje de ganancia para el agricultor,

por cada dolar del consumidor.

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1910 1920 1930 1950 1960 1970 1970 1980 1990

Costos de Produccin

Porcentaje del agricultor

Porcentaje de mercadeo

Fuente: Gliessman 2002


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La mafia de Santa Cruz


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Agroecosistema Hernndez X. 1977)

Hiptesis Anloga Howard 1940, Hart 1980)

Racionalidad del pequeo productorFrancis 1981)

Bases Ecolgicas de Tecnologa Agrcola

Tradicional Gliessman et al 1981)

El Principio de Interferencia Vandermeer 1981, Gliesman 1998))

Ventajas de los Policultivos Gliessman y Altieri 1982)

Agricultura Sostenible Jackson et al 1984)

Cualidades Emergentes Gliessman 1998)


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Agroecologa

Def. estricta: La aplicacin de principios

y conceptos de la ecologa al diseo y

manejo de agroecosistemas sostenibles.

(Gliessman 1998)


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Agroecologa: Integrando la ecologa ala agricultura

El ecosistema: sistema funcional,delimitado arbitrariamente, donde se danrelaciones complementarias entre los

organismos vivos y su ambiente. Factores biticos son los organismos vivos.

Factores abiticos son los factoresambientales-luz, agua, y temperatura.


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Atmsferay Lluvia

CultivosAnimales y sus

productos

Suelo

Insumoshumanos

Descomponedores

Consumo yMercados

Prdida

Prdida

Prdida

Prdida

Energa

Nutrientes

Agroecosistema

Suelo

Atmsfera yLluvia

ProductoresPrimarios

ConsumidoresHerbvoros

Consumidores

Carnvoros

Descomponedores

Prdida Prdida

Ecosistema


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ued como concepto central

el de agroecosistema,

entendido ste, como un

ecosistema, modificado en

menor o mayor grado por el

hombre, para la utilizacin de

los recursos naturales en los

procesos de produccin

agrcola, pecuaria, forestal o

de la fauna silvestre. Hdez. X.1977)


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Un agroecosistema es un sitio deproduccin visto como un ecosistema.

El concepto de agroecosistemaofrece un marco de referencia para

analizar sistemas de produccin dealimentos en su totalidad, incluyendo el

complejo conjunto de entradas y salidas ylas interacciones entre sus partes.

Gliessman, 1998

EL CONCEPTO DE AGROECOSISTEMA


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Propiedades Estructuralesde los Agroy Ecosistemas

Diversidad de especies

Especies dominantes

Abundancia

Estructura de la vegetacin (vertical y

horizontal). Cadenas trficas


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Procesos funcionales:

-flujo de

energa

-ciclaje denutrientes

-regulacin de

poblaciones-procesos dinmicos


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Taxonmica: No. de especies en el sistema

Gentica: variabilidad gentica inter especie

Vertical: No. de estratos o capas

Horizontal: patrones de distribucin espacial

Estructural: No. de microhabitats

Funcional: complejidad de interacciones

Temporal: cambios cclicos en el sistema


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Cadena trfica en el suelo de un agroecosistema


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Diversidad del

suelo y

cadena trfica

en cuatrosistemas de

cultivo


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Diversidad Alfa: riqueza y abundancia deespecies en una comunidad particular

Diversidad Beta: grado de cambio oreemplazo en la composicin de especiesentre diferentes comunidades en un paisaje

Diversidad gamma: riqueza de especies delconjunto de comunidades que integran un

paisaje


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Escalas de la diversidad: alfa y beta en sistemas de cultivo


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Diversidad

Alfa

Riquezaespecfica

Estructura

IndicesRiqueza (S)

Margalef

Indice de

dominancia

Indice

de

equidad

Simpson

Shannon-

Wiener


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Hiptesis de la perturbacin intermedia


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Un principio General

Diferencias entre Ecosistemas y


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Diferencias entre Ecosistemas yAgroecosistemas

Flujo de energa ms abierto:- Ms entradas (combustible, m.o.).

- Ms salidas (cosecha).

Ciclaje de nutrientes ms abierto.

Disminucin en la capacidad de

autoregulacin:- Menor diversidad- Simplificacin de estructura y niveles trficos.

- Control de poblaciones de organismos.


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Componentes funcionales y estructurales de


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Componentes funcionales y estructurales de

un agroecosistema sostenible


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Factores que Impulsan el

Proceso de Transicion

Costos de energia crecientes.

Ganancias bajas en practicas convencionales.

Desarrollo de nuevas practicas viables.

Creciente conciencia ambiental por parte de

consumidores, productores y politicos.

Nuevos y fuertes mercados para productos

generados y procesados alternativamente.


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Estudios del proceso de conversion

1. Monitoreo de cambios en los procesos ecologicos a traves

del tiempo.

2. Observacion de cambios en rendimientos de acuerdo a

cambios en practicas, insumos, diseo y manejo.

3. Comprension de los cambios en el uso de energia, trabajo y

ganancia conforme a dichos cambios.

4. Identificacion de indicadores de sostenibilidad clave, y sumonitoreo continuo en el futuro.

5. Identificacion de indicadores de sostenibilidad adaptados a

programas de monitoreo directo con agricultores.


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Nivel 1: reduccin usoagroqumicos

Nivel 2: sustitucin

de insumos qumicospor orgnicos

Nivel 3: rediseo delagroecosistema en base a

nuevos procesos ecolgicos

PROCESO

DE

CONVERSION

Nivel 4: reestablecer laconexin entre productores

y consumidores


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Prctica agrcola

Subsistema de produccin

Tipo de agricultor

Arriba del suelo-Abajo del suelo

Finca-Paisaje-Pas


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Modelo de acceso dinmico


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Tipo de

productor

Funcin objetivo Opciones demanejo

(agroecosistemas)

Impactosdiferenciales

Indicadores

Mapa de riesgo de la

sostenibilidad

Nuevociclo

Modelo de acceso dinmico

(despus de Blaikie, 1985)

Fuente: Guadarrama-Zu asti 2000


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En los ltimos 25 aos se handesarrollado paralelamente otrosparadigmas de produccin agrcola.

Estos nuevos enfoques diluyen laclsica divisin entre agricultura

convencional y agriculturaalternativa


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Modelo de Plataforma Importancia

Produccin Cientfica

Agricultura Convencional Agronoma Dominante?

Ingeniera Gentica Gentica/Genmica En desarrollo

Agricultura de precisin Computacin/Informtica Emergente

Produccin Integrada Agronoma/Biologa En desarrollo

Agricultura Orgnica Biologa/Agroecologa Co-dominante

Agricultura Sostenible Agroecologa/Sostenibilidad ?

Agriculturas Hbridas Mltiple ?

estos enfoques se conceptualizan


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-diferencias metodolgicas y epistemolgicas

-presencia en las agendas polticas y

ambientalistas: hegemona

-estos enfoques se conceptualizan

asimismos como interdisciplinarios,

ambientalmente amigables,

socialmente equitativos, sostenibles

-creciente peso en la produccin

agrcola mundial: implicaciones

para el desarrollo

-implicaciones para la certificacin;consumidores estn involucrados

R fl i t l i d t i


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Reflexin: ante el riesgo de construir

una imagen falsa de la sostenibilidad:

a) Aceptar que la distincin clsica entreagricultura convencional y agricultura

alternativa ha dejado de ser til como modelo

explicativo.

b) Revisar las diferencias epistemolgicas

entre los diferentes paradigmas agrcolas

c) Revisitar los conceptos bsicos de la

agroecologa y los niveles de sostenibilidad

d) Analizar las relaciones entre los

modelos de produccin agrcola y el

desarrollo


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La definicin expandida deagroecologa: el estudio integral de

la ecologa del sistema alimentarioen su totalidad abarcando las

dimensiones ecolgicas, sociales yeconmicas (Francis et al 2003)

Cul es la organizacin econmica, social y poltica

Que permite la transicin a una agricultura y a un

sistema alimentario sostenible?

Cul es la relacin entre Agroecologa y Desarrollo?


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Cambio de escala: del sitio de produccin al

paisaje, regin, sistemas agroalimentarios,cadenas de valor.

Del nfasis de la produccin a lamultifuncionalidad: recreativo, serviciosambientales, educacional, turstico,terapetico, conservacin, especialidadesregionales, identidad cultural.

Del manejo agroecolgico a la restauracinagroecolgica: recursos agotados

Cruce interdisciplinario: soberanaalimentaria, democracia, cambio social,

polticas pblicas, equidad, significado de la


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Es sostenible el capitalismo? MartinOConnor, James OConnor, John Bellamy; enMxico: Blanca Rubio, Kirsten Appendini

Las contradicciones de la sostenibilidad:

economa poltica de la sostenibilidad:Michael Redclift, David Goodman

Ecologa Poltica: Arturo Escobar, Michael Watts

Desarrollo rural agroecolgico: Gloria Guzmn,Manuel Gonzlez, Eduardo Sevilla


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Aparicin de nuevos paradigmas deproduccin agrcola

Posicin de la agroecologa frente al cambio

climtico: transformacin de agriculturas detemporal en agriculturas de riego(agroecologa del manejo del agua)

Nuevas ontologas de la naturaleza: biologasinttica, nanotecnologa, ecologatransgnica


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Agriculturas hbridas como expresin de lasdificultades de la transicin.

Ni desarrollo, ni sostenible

Principios agroecolgicos estn encontradiccin con las nociones de desarrollo

La definicin ampliada de agroecologapermite la construccin de una agenda

poltica y de accin colectiva que promueve lasoberana alimentaria, la economa solidaria yla democracia para el cambio social.

Agroecologa del paisaje: relacin entre biodiversidad tipo de


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Agroecologa del paisaje: relacin entre biodiversidad, tipo deagricultura y tipo de paisaje (Tscharntke et al 2005)

(2) agroecologia y desarrollo sostenible

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