9na Edición

Gratuita

Novie

mbre

Dicie

mbre

2012

Bu

sta

ma

nte

Chichavenezolana

Ne

lso

n

Conny Méndez: “Yo Soy Venezolana”

Por mis TaconesUn, dos, tres

POR MÍ

Estilismocon David Deibis

Directoriovenezolano

Primer gran

al cieloDe Madrid

JamónPan

de

EDITORIAL SUMARIOLos venezolanos no nos debe-ríamos definir por colores, no somos ni rojos, ni blancos, ni azules, ni verdes, simplemente “somos venezolanos”.

Estoy profundamente conven-cido de que la calidad humana de los venezolanos sigue ahí la-tente, como encerrada o escon-dida de manera selectiva, y digo selectiva porque dependerá de qué color lleve en la ropa o qué gorra use nuestro prójimo para mostrarla o no.

Lamentablemente los sucesos ocurridos en nuestro país en los últimos años, no han hecho otra cosa más que dividirnos y lo que es peor aún, nosotros permiti-mos que nos dividieran.

He visto amistades o familias rotas, disueltas por diferencias políticas. Me pregunto, ¿Cuán-do se acabarán las distinciones políticas hacia las demás per-sonas?, ¿Cuándo volveremos a vernos como venezolanos, como caraquistas o magallaneros, me-ridenos o zulianos…?

Creo firmemente que eso es lo que necesita Venezuela: UNI-DAD, pero unidad en sus ciuda-danos, no solo en partidos polí-ticos.

Hemos llegado a tal punto de in-tolerancia, que exponer nuestras

˝En Yo Soy Venezolano no nos hacemos responsables de las opiniones emitidas por

nuestros colaboradores˝

02

ideas ante una persona que pien-se diferente a ti es prácticamente una declaración de guerra.

Pero eso no lo es todo, eso es simplemente la primera parte, ya hemos llegado a pelear entre personas del “mismo bando” porque ven las cosas desde otra perspectivas diferentes.

Cada vez que expongo esta idea, la respuesta que recibo es que el culpable es tal o cual, es que durante los últimos 30 años o es que durante los últimos 14 años… y así, de esta manera, buscan la justificación de todo.

Ahora bien y para terminar esta editorial, ¿Será que esas justi-ficaciones son la forma de salir de todo esto? Olvidémonos de política, de colores, de guerras. Concentrémonos en nosotros, en nuestro país, en el futuro y en el presente, en mostrar al mundo la calidez que llevamos por dentro y quiénes y cómo somos los ve-nezolanos.

Definitivamente creo que el ca-mino está en nosotros no en nadie más. Somos venezolanos y debemos sentirnos orgullosos de ello. El camino lo hacemos nosotros…

Edgar Rodriguez M.

Nelson BustamanteTeléfonos de contacto: 633 743 895 / 91 713 50 35

p.12Sueños de Libertad

Noviembre - Diciembre 2012www.yosoyvenezolano.com Europa

Dirección: Edgar RodríguezRedacción: Sonsoles García-RenduelesDiseño y Maquetación: Aniram MenaDistribución: Kiosko VenezolanoDepartamento Comercial: Edgar Rodríguez, Sonsoles García-RenduelesColaboradores: Carlos La Cruz, Carlos Rodríguez Palomo, Américo Salazar, Ho-norio Alvarez, Aniram Mena, Padre Edduar Molina Escalona, Sonsoles García-Rendueles, Enya, Ramses Rebolledo, Helena Szymczu, David Deibis, Evlyn Pérez y Alejandro Tovar Lozada.

Puntos de distribuciónCon todos tus pedidos en: www.kioskovenezolano.com - Madrid: Arepera Arepa Olé, Tamarindo Express, Rest. El Guero, Quesos Sadornil, Productos Latinos Ga-lápagos, Sweet Days Cups&Cakes, Alma Llanera, Casio Shop, La Casa de Todos, Antojos Araguaney Gourmet, Hidelasa, Cafetería Misabores, Bar Parapeto, Clínica Eugnathos, Consulado de Venezuela en Madrid, Berlín 1927, Panadería Adehuela y Garaje Móvil, Panadería Mamá Gallina. Palencia: Rest. Tiramisu. Barcelona: Rest. Taguara, Rest. La Orquídea y Tienda Manjares. Málaga: Bar Restaurante La Cabaña. Portugal: Panadería Tulipa de Esgueira, Aveiro, WH Supermercado Ouquense, Va-gos y Padaría Crocante, Cascais. París,Viena,Londres, Holanda y Dublin.

Empresas exitosas en medio de una crisis nacional p.05

Opinión

p.08Pan de Jamón

Cocinando

con Carlos

p.18Primer gran Directorio venezolano

p.15De Madrid al cieloTurismo

p.23Horóscopo de Enya Noviembre - Diciembre

p.10La Chicha venezolana, el arroz con leche para beberVenezuela

Sabe a

Venezuela

Sabe a

p.04

La Romería Coromotana en España: signo de reencuentro y solidaridad

Fey TradiciónVenezolana

Fey TradiciónVenezolana

p.07Edición Noviembre-DiciembreTops&

News

p.11Alergia a los metales de uso odontológico

p.14Un, dos, tres POR MÍ

p.20Conny Mendez˝Yo Soy Venezolana˝

Especial

p.16Barroco rock and roll y tumbao venezolano

p.09

Obtuviste la residencia por circunstancias excepcionales de arraigo social. ¿sabes qué debes hacer para continuar legal?.

InformaciónLegal

04

La palabra romería proviene de romero, nombre que definía a los peregrinos que se dirigían a Roma a visitar cualquier santuario de es-pecial devoción y tradición cristiana, como cuando los judíos se reunían o iban en peregrinación al lugar en que se encontraba el tabernáculo. Para la romería lo esencial es em-prender el viaje, caminar en la fe. En la tradición de la evangelización española en tierras del nuevo mun-do, la romería dio origen a nuevas expresiones y formas de realizarse, sobre todo durante el mes de mayo. En Venezuela, y de modo particular en la zona andina, las distintas imá-genes de advocaciones marianas hacen su romería por los hogares cristianos de cada pueblo, barrio o caserío. La imagen es adornada en una pequeña capilla portable, cada noche se pasa de una familia a otra, siendo recibida en el hogar que le corresponde con especial alegría y fervor, se le reza el santo rosario y se termina con un compartir de choco-late, pan o dulcería criolla entre los vecinos. Por lo general, el último día de mayo, las imágenes son llevadas a su respectiva parroquia, donde se celebra su misa de coronación de María como “Madre y Señora de todo lo creado”.

En España, los venezolanos conta-mos desde el 14 de junio de 1955 con la presencia de la patrona de nuestra patria la Virgen de Coromo-to, traída por mar y en “romería” por nuestros padres Capuchinos, evan-gelizadores de Venezuela desde 1650, para sembrar fe y esperanza, para velar y acompañar las luchas y anhelos de sus hijos que peregrinan en la Madre Patria.

Su figura maternal está presente en la Iglesia San Antonio de los Capu-chinos de Madrid, allí en su primer altar lateral derecho está el sitial de nuestra Madre y Patrona “La Virgen de Coromoto”.

Su esplendido fondo, rodeado de ángeles es obra del pintor Francis-co Boira Castell, esta imagen vino a sustituir una primera imagen de car-tón piedra. En las memorias de este acto se registra la participación de la comunidad venezolana en Madrid, con las autoridades diplomáticas del Estado venezolano en España, marcando así la primera romería de la aurora jubilosa de los llanos vene-zolanos en tierras europeas.

En una demostración de unidad y co-munión, los venezolanos en Madrid nos propusimos iniciar la romería durante el mes de mayo de este año, al principio se pensaba en algunas familias más conocidas y cercanas al grupo emprendedor de esta ini-ciativa; pero para sorpresa de todos, la noticia de la peregrina Coromoto fue llegando a todos los rincones de la Ciudad y más allá de sus límites a otras provincias donde hacen vida nuestros hermanos de Venezuela. Así, desde el día 4 mayo, la virgen ha visitado familias en Sanchinarro, El Pilar- La Vaguada, Alcalá de Henares, Quevedo, Las Rosas, Centro de Ma-drid (San Bernardo y Chueca), Pinto, Griñón, Fuenlabrada, Tres Cantos, Colmenar Viejo, Montecarmelo, las Tablas, Galapagar, Arturo Soria, ade-más de otros sectores que están a la espera de que llegue nuestra patro-na. Pero más allá de la Comunidad de Madrid, ha sido recibida en Va-lencia, por un grupo de venezolanos emprendedores. Regresó a Madrid

Cronista Oficial del Municipio Arzobispo Chacón.molinacanagua@yahoo.com

“La Romería Coromotana en España: signo de reencuentro y solidaridad”

para su fiesta, celebrada el 15 de septiembre, donde conmemoramos los 360 años de su maravillosa apa-rición a la familia del cacique de los Cospes, en las sabanas de Guanare, en medio de alabanzas y de uni-dad de oración de todos sus hijos por la patria amada. Pasó también a tierras andaluzas y actualmente se encuentra en Málaga, donde se realiza su romería para pasar luego a Sevilla.

Mi testimonio de esta romería ma-riana de fe, es el hecho de ver tan-tos hermanos venezolanos que se reencuentran, otros que se conocen y crean vínculos de amistad y cerca-nía, muchos reviven sus raíces de fe cristiana, de tradición de pueblo unido y solidario, como el caso de casas donde se han congregado para rezar a la Virgen y luego com-partir juntos una comida venezo-lana; se hablan de los problemas, aspiraciones y luchas de cada uno, buscando hermanar, solidarizar y sentir que unidos somos más fuer-tes. Se trata de sentir al hermano de mi país como mi prójimo, ver-dadero ejemplo de crear redes de solidaridad y vínculos fraternos de amistad que nos ayudan a aliviar la pena de lo que dejamos, de una nueva familia. Quiera Dios este tes-timonio nos sirva a todos en esta lucha por la reconciliación nacional y el reencuentro de todos los ve-nezolanos. María de Coromoto nos acompañe en este sueño de alegría y esperanza para nuestra Patria.

Padre Edduar Molina

Fey TradiciónVenezolana

Fey TradiciónVenezolana

Noviembre - Diciembre 2012www.yosoyvenezolano.com Europa

05Noviembre - Diciembre 2012

Opinión Empresas exitosas en medio de una crisis nacional

Cuando los indicadores económi-cos de un país que viene en auge pasan a ser negativos, viene una recesión que genera una crisis im-portante en todo el tejido empre-sarial. Normalmente todos sus ciu-dadanos de forma lógica cambian su manera de consumir; es decir, normalmente dejan de lado aque-llos gastos que consideran super-fluos, de lujo o que valoran como innecesarios. Ello indudablemente permite que cambie el equilibrio e importancia en muchos sectores de la economía; es decir, que un sector de la economía cobre impor-tancia y que otros por el contrario desaparezcan. Eso requiere que los empresarios estemos atentos a esos cambios y actuemos en con-secuencia.La historia empresarial está llena de casos donde compañías exi-tosas cambiaron radicalmente su gestión y su sector para dedi-carse a otro que tenía más futuro para adaptarse a las tendencias del mercado. Una forma de cómo adaptarse es reconsiderar tu nicho de mercado; si por ejemplo, desa-rrollas una actividad exclusiva para un solo sector, entonces piensa en cómo llegar a otros mercados, pudiendo ser en la misma ciudad pero llegando a segmentos especí-ficos, o en otras ciudades, incluso países; hoy día el internet permite presencia mundial.Lo que quiero remarcar en este articulo que el futuro es nuestra responsabilidad... Nada es estáti-co, todo cambia y nada es eterno, incluso las compañías más solidas pueden caer por malas decisiones o peor aún por falta de decisio-nes. Necesitamos tener la Aptitud (Conocimiento para desarrollar tu actividad.) pero sobretodo necesi-

tamos Actitud (Vo-luntad para encarar las actividades). El conocimiento y la actitud de guerrero son las dos claves

para poder leer los indicadores del

mercado y seguir las tendencias. Antes de iniciar cualquier cambio empresarial, es imprescindible estar familiarizado con las grandes tendencias del mercado; en particular, hay que conocer los sectores de negocio con mayor potencial de crecimien-to.Incluso en España pese a la reduc-ción de empresas, aún hay nego-cios que sí marchan. Las tiendas de segunda mano y de alquiler de ropa, los gimnasios y el lujo sobreviven a la economía en recesión. Tie-nes que tomar en cuenta que la crisis y las elevadas tasas de desempleo en España, ha-cen que nume-rosas personas se planteen la creación de su propio negocio. En España solo en el mes de junio se constituyeron 7.550 nuevas sociedades, según el INE. Los negocios en auge más renta-bles suelen ser los más ingenio-sos, existen empresas que tienen mucha demanda, por ejemplo comercios de compra de oro y plata, los cobradores de morosos, los guías turísticos, las tiendas de tatuajes, la organización de cursos de maquillaje, entre otros; voy a enunciar otros sectores que en tiempo de crisis son de alta de-manda y pueden ser interesantes con la aptitud y actitud adecuada:- Unos de los negocios más prós-peros son las fruterías, panaderías y pequeñas tiendas de productos básicos; son sencillos de mane-jar y la inversión es relativamente pequeña. Los servicios de restau-ración o catering también son muy interesantes, como por ejemplo una empresa de comida casera

para llevar, a buen precio, puede ser un gran negocio, sobre todo si está situada en zonas estudianti-les o de oficinas. También puede ser las empresas de Vending con máquinas de café, agua, aperiti-vos, etc. Si el local se encuentra bien ubicado, es una tienda abier-ta las 24 horas que no requiere de dependientes.- Las tiendas de artículos de se-gunda mano; en los últimos tiem-pos, aumenta tanto el número de clientes en busca de precios bajos, como el de personas que buscan vender algunos de sus artículos.

El negocio del alquiler de vestidos de fiesta, de no-via, de comunión o de dis-fraces. Tampoco dejes de lado los establecimientos de ropa a precios económi-cos y de arreglos de ropa. Las tiendas de arreglos re-conocen que últimamente ha aumentado su venta a familias que solicitan que se adapte a medida los ves-tidos usados que obtienen

por diversas vías; sobretodo de los pequeños de la casa.- Las empresas enfo-cadas a una clientela selecta y pudiente; este tipo de establecimiento vende artículos de lujo, joyas, productos delica-tessen, etc. De hecho, el consumo de artículos de alta calidad se mantie-ne casi invariable. Esto demuestra que, tanto en un extremo como en otro, hay movimiento económico.- Otro tipo de negocio de servicios interesante son las peluquerías y empresas de servicio, pues no re-quiere una gran inversión y, aún en época de crisis, se recurre a este servicio. Los gimnasios, centros de estética y de productos dietéti-cos; cuidarse y adelgazar para es-tar atractivos hace a las personas sentirse más seguras de cara a su posible contratación. En este sen-

tido, las tiendas de productos eco-lógicos y de nutrición deportiva también se están incrementando.- Asistencia a discapacitados. Un servicio que casi nadie elimina incluso en crisis es la asistencia a sus familiares con discapacidad. Otros negocios con gran demanda son los geriátricos y las guarderías con horarios flexibles.- Tiendas online. Desde hace años se destaca el crecimiento que ha experimentado el comercio elec-trónico, debido a que los usuarios disponen de poco tiempo para ir de compras y las tiendas online tienen ofertas que no hay en el es-tablecimiento.- Clases particulares de idiomas, música, asistencia escolar o in-formática, tanto online como de manera presencial, también repre-sentan negocios en auge.- “Asesorías empresariales” o “Coach personal” han crecido mucho ya que se puede gestionar desde casa, este profesional se dedica a ayudar a las personas o empresas que quieren desarrollar una mayor eficacia; pero puedes encontrar mucha competencia

y requieres un buen plan de mercadeo. Cualquier deci-sión que tomes asegúrate de tener los datos del sector, bus-ca apoyo en los organismos del estado, impor-

tante contar con un buen estudio de mercado y financiero; de tener personas preparadas para llevar a cabo tu iniciativa; y controlar las actividades con indicadores que te permitan llevar la gestión de manera eficiente. Recuerda que van a existir piedras en el camino; pero lo importante no es caerse, es levantarse después de cada caída.

Por: Honorio Álvareztwitter @honorioalvarez

www.yosoyvenezolano.com Europa

06www.yosoyvenezolano.com Europa

Les saludo en esta nueva edición aniversario y navideña de la revista Yo soy venezolano, para traerles nu-merosas novedades con las princi-pales figuras en esta cartelera. “Los Aviadores” inician este reco-rrido, los zulianos Wiliam y Roberto con su single “Quiéreme un poqui-to “, su tercer sencillo se colocan como líderes en el Top 100. Nuestro primer tema del top10 de Yo Soy Venezolano se titula: “Vivo “que abre el primer lugar con el single presentación del nuevo ál-bum “Escultura “de Guaco, la sú-per banda de Venezuela que lidera las categorías del top 100 y pop/ rock nacional . Fito Blanko, desde Canadá, se ha convertido en referencia en la ca-tegoría del mambo urbano con el sencillo “Pegadito-suavecito” a dúo con el “puertorro” Elvis Crespo. Fito, a sus 27 años, ya lidera varias carteleras y en Venezuela no pasa inadvertido. El quinteto caraqueño “Okills” con su sencillo “Nube“, ocupa el lugar número uno de la cartelera pop / rock, y se sitúa en la tercera posición de nuestro top10.Daddy Yankee, el de San Juan, con su tema “Pasarela”, lidera el top la-tino en esta temporada.El dúo de reggaetón Alexis & Fido continúa con su “Perrología”, ál-bum que se posiciona con el sen-cillo “Donde estés llegaré”. Los de Puerto Rico, Raúl (Alexis) y Joel

(Fido), siguen siendo referencia en el género con su más reciente nominación en los Premios Lo Nuestro como mejor álbum urbano del año. En la cartelera tropical melómana (Salsa), el composi-tor venezolano Oscarcito, aparece como invitado espe-cial en el single “Si tú me besas“ en versión remix, jun-to al boricua Víctor Manuelle, a quién pertenece este tema, 6ª posición de nuestro top10.Le toca el turno a “Caseroloops”, la revelación en Ve-nezuela y no en vano, ya que están nominados a los Grammys Latinos como Mejor álbum de fusión tropi-cal. Es de destacar que compiten en esta categoría con el fenómeno Juan Magán, el colombiano Fonseca, el francés Sergent García y el exitoso Prince Royce. Ca-seroloops, irreverentes y hasta desordenados, así se definen estos chicos de Barquisimeto que fusionan la música electrónica con fuertes influencias de sonidos latinos, e incursionan en la cartelera pop/rock con su single con mejor mensaje “Hoy es un buen día”. En nuestra 8ª posición, el grupo que lleva 16 años po-niendo a bailar las pistas de todo el mundo, “Ilegales”, los de Santo Domingo liderados por Vladimir Dotel también irrumpen en este top con su sencillo “Ayánta-me” con la participación especial de “El Potro”, a quien se le da bien batear hits.La sensación de las chicas, es un joven con talento heredado, este casi veinteañero hijo de Inés María Calero, ex Miss Venezuela, y el cantante Miguel Moly se consolida como figura emergente en la cartelera tropical del Top 100 donde, además de componer, toca la guitarra y nos presenta su tema “Carita de Cristal”. Y cerramos con nivel, en la subida más fuerte de la lista el sencillo de “Mala” , Olga Tañón; quien atraviesa una etapa familiar delicada y a quien aprovechamos para enviar desde aquí nuestro más sincero ánimo, a una luchadora en la música y en la vida. Con la de Santurce nos despedimos hasta la próxima edición de Tops&News Yo Soy Venezolano.

Edición Noviembre-Diciembre

1 - GUACO Vivo

2 - FITO BLANKO FEAT . ELVIS CRESPO Pegadito – Suavecito

3- OKILLS Nube

4- DADDY YANKEE Pasarela

5- ALEXIS & FIDO Donde estés llegaré

6 - VICTOR MANUELLE FT . OSCARCITO Si tu me besas

7 - CASEROLOOPS Hoy es buen día

8- ILEGALES Y EL POTRO Ayantame

9 - JONATAHAN MOLY Carita de Cristal

10 - OLGA TAÑÓN Mala

Top 10:

GÉNEROS Y RITMOS DE IBEROAMÉRICA

Sábados de 14 a 15 hrs por Radio Círculo 100,4 FM

FB: Américo Salazar

Tops&

News

Noviembre - Diciembre 2012

08www.yosoyvenezolano.com Europa

Amig@s de Yo Soy Venezolano, la revista venezolana en España y toda Europa, en este aniversario del ma-gazine me dio por engalanar uno de los platos más populares que se come en todos los estratos sociales de nuestra bella Venezuela, y al mis-mo tiempo es uno de los platos más representativos de nuestra cultura culinaria en las fechas decembrinas. Estamos hablando nada más y nada menos del Pan de Jamón, mi abuelita Carmen comentaba siempre que ese pan en especial estaba creado por “Ramella”.

También en esta ocasión quiero dar-le un homenaje a Don Claudio Na-zoa. Él ha publicado una receta del pan de jamón la cual es muy buena y que espero sea de su agrado.

En referencia a la historia del pan de Jamón conseguí notas en internet y una de ellas me llamo mucho la atención; en esta nota enmarcan la verdadera historia del pan de jamón, según popic, en esa publicación se-ñalan que muchos creen que el pan de jamón se ha comido toda la vida en Venezuela y no es así. Es más, aunque les duela a algunos Simón Bolívar no comió pan de jamón. No pudo hacerlo porque en su época simplemente no existía. Es una crea-ción de comienzos del Siglo XX que poco a poco se fue transformando en una costumbre navideña hasta hacerse imprescindible cada diciem-bre.

PAN DE JAMON VENEZOLANO CLAUDIO NAZOA STILE

INGREDIENTES:

• 1½ kilo de harina de trigo• 2 cucharadas de levadura fresca (en granos o en pasta)• 200 gramos de mantequilla o margarina• 3 huevos de gallina• 200 gramos de azúcar• 1 cucharada de sal• litro de leche (de vaca)• 400 gramos de tocineta ahuma-da• 1 kilo de jamón (pierna, espalda o/y ahumado)• 200 gramos de pasas• 200 gramos de aceitunas sin se-millas• 150 gramos de papelón o panela

PROCEDIMIENTO:

En una taza de agua eche dos cu-charadas de levadura fresca. Dé-jela reposar por cuatro minutos. Entibie la leche, agréguele la sal y el azúcar. Coloque sobre una mesa 1 kilo de harina en forma de vol-cán, agregue la levadura crecida y mezcle con la mano. Añada dos huevos enteros, la mantequilla, y poco a poco la leche hasta que los ingredientes se hayan homoge-neizado. En caso de que la masa esté muy aguada, para eso es el otro medio kilo de harina que le dije al principio que reservara. Deje reposar la pelota de masa por 35 minutos en un sitio tibio. Corte las aceitunas en rueditas. Ponga a remojar las pasas. Ponga el jamón y la tocineta en un plato en forma ordenada, para que se vaya viendo bonita la cosa. Supongamos que ya pasaron los 35 minutos, divida la masa en dos partes y estírela con el rodillo hasta formar un rec-tángulo: sobre ese rectángulo es-parza el jamón y la tocineta hasta cubrirlo completamente, de forma que aunque queramos no poda-mos ver ni un pedacito de masa.

Pan de JamónCocinando

con Carlos

El pan con jamón, así lo llamaban al principio, se inventó en 1905 en la Pa-nadería “Ramella”, que quedaba en la esquina de Gradillas y originalmen-te llevaba sólo jamón. Se hacía con masa de pan sobado que se rellena-ba con los restos del jamón de coleto que se planchaba luego de dejarlo remojando en una preparación que incluía vinos, clavos, piñas, canela, papelón, etc. Luego, las panaderías de la competencia, que eran muchas, imitaron esta creación y le fueron agregando pasas y aceitunas. El pan de jamón ha sufrido última-mente algunas alteraciones que van más allá de la receta original. Ciertas panaderías en vez de jamón de cerdo utilizan pavo, lo cual es muy respeta-ble en caso de aquellos que por cues-tiones religiosas o prescripciones médicas, no pueden comer cochino. Otros preparan versiones con masa de hojaldre, rica en mantequilla y más quebradiza. También algunos lo hacen vegetariano.

Para darle brillo, se pinta con huevo. Yo, por mi parte, le pongo un melao de papelón cuando está dorándose en el horno, le da ese toque dulzón que tanto nos gusta.

Yo estoy seguro que el pan de jamón no es de origen venezolano ya que en América se hace por tradición en Pensilvania, un pan con ham loaf desde mucho antes del 1870, claro que el nuestro tiene una variación en la masa y sobre todo en el relleno, el cual ha variado durante los años y le da ese toque original venezolano, a parte que el jamón curado es de origen europeo, pero créanlo o no el mejor pan de jamón no lo hago yo, lo hace mi mama jajaja. Feliz Navidad y un gran año nuevo 2013, lleno de dicha y felicidad y sobre todo de mu-cha abundancia para cada uno de los lectores de esta publicación.

Póngale las pasas y las aceitunas. Enrolle el rectángulo de allá para acá, hasta formar un rollo que más tarde será un pan. Con los dedos aplaste ambas puntas para que no se derrame el contenido. Guarde un pedazo de masa para decorar. Deje reposar el pan crudo duran-te 30 minutos antes de meterlo al horno, el cual hemos calentado ya a 250-300 °F (120-150 °C). Cuando el pan lleve en el horno 20 minu-tos, sáquelo y proceda a pintarlo con papelón rayado, al cual he-mos agregado un huevo entero. El pan estará listo en una hora y pico aproximadamente, pero recuerde, el tiempo se lo da la lógica (no de-jarlo quemar). Con esta receta sa-len aproximadamente tres panes. No deje que se lo cuenten. Hágalo. Y feliz Navidad, aunque usted lea esto cualquier día del año.

Carlos la Cruz, Chef Venezolano,

clcc11373@gmail.com

09

En las entregas anteriores hemos comentado los mecanismos legales que permiten obtener una autoriza-ción de residencia por circunstan-cias excepcionales, donde la figura del arraigo es la que mayormente se conoce por su actualidad y por su uso general al amparo del artículo 31.3 de la Ley Orgánica de Extranje-ría 4/2000.

El artículo de referencia establece que “la Administración podrá con-ceder, entre otros motivos, una autorización de residencia temporal por situación de arraigo, destacan-do que el mismo podría obtenerse por razones laborales, sociales o fa-miliares, según lo determina expre-samente el art. 124 del Reglamento de Extranjería (RD 557/2011).

Los arraigos social, laboral o familiar, confieren al extranjero la residencia legal en el país, pero además, todos ellos llevan aparejada la posibilidad de trabajar, salvo una pequeña ex-cepción cuando el extranjero haya alegado, y acreditado, depender de otro familiar o contar con recursos económicos propios de subsisten-cia y por lo cual su autorización se limitaría a la residencia.

Ahora bien, este tipo de autoriza-ciones tienen la vigencia de un año, quedando el ciudadano extranjero en la obligación de mantener su residencia mediante las distintas alternativas que le concede la nor-mativa de extranjería.

Muchas veces, las personas no sa-ben bien cuales son estas alterna-tivas y se refieren a ellas como un trámite de renovación, pero lo cierto es que se trata, en esencia, de una modificación de su autorización, pudiendo afirmarse que no existe una renovación por circunstancias

InformaciónLegalObtuviste la residencia por circunstancias excepcionales de arraigo social. ¿Sabes qué debes hacer para continuar legal?

excepcionales, sino una modifica-ción de estatus, a lo cual, les expon-dremos brevemente los requisitos necesarios para el mantenimiento del su condición legal.

Tratándose los arraigos de autoriza-ciones que llevan aparejada la po-sibilidad de trabajar, la idea central es que durante el año de la vigencia de este tipo de permiso el extranjero haya logrado incorporarse al merca-do de trabajo – de hecho los arraigos sociales con contrato exigen el alta en TSS para perfeccionarse -, con lo cual el tema de las cotizaciones es el de mayor importancia, sin ol-vidarnos de otros, que también se tendrán en consideración.

Partiendo del plazo legal en que se debe solicitar la modificación, deja-mos claro que es de 60 días antes a la caducidad o bien dentro de los 90 días siguientes, teniendo que acre-ditarse lo siguiente: 1º Pasaporte en vigencia y empa-dronamiento.2º Carecer de antecedentes de pe-nales en España (lo verifica la Admi-nistración)

3º Tener escolarizados a sus hijos menores en edad de escolarización y a cargo, que se encuentren en Es-paña.

4º Que continúa de alta con el empleador que dio origen a su solici-tud. En su defecto, cotización mí-nima de 9 meses en el período de 12, despido y búsqueda activa de empleo, con un contrato de trabajo. En su defecto, cotización mínima de 6 meses por despido y con contrato actual en alta. En su defecto cotiza-ción mínima de 3 meses por despi-do, búsqueda activa de empleo y contrato en vigor y alta.

4.1º Ser beneficiario de una prestación contributiva por desempleo,

o bien ser beneficiario de una prestación económica asisten-cial de carácter público destina-da a lograr su inserción social o laboral.5º Para el caso de tener cónyu-ge o que mantenga una relación análoga a la matrimonial, debe demostrar que su espos@ o pa-reja cumple con los requisitos económicos para la reagrupa-ción. Este tipo de solicitudes se pre-sentan personalmente por el interesado, acompañando el impreso oficial EX 03, y las ta-sas a pagar serán las correspon-dientes a residencia y trabajo, o bien solo residencia.El procedimiento, tiene un pla-zo de resolución de 3 meses, si no hay respuesta podemos entender el silencio con efectos negativos, si bien sabemos que en la práctica suele demorar alrededor de 5 meses, la reco-mendación en siempre esperar la respuesta de la Delegación del Gobierno.

Una vez obtenido un resultado favorable, su nueva autoriza-ción tendrá carácter de inicial y su plazo de vigencia de un año, recordando que las cotizacio-nes nuevamente serán el factor determinante para mantener el estatuto de residente legal en España.

Me despido de Uds, hasta una próxima oportunidad en que HABLEMOS DE EXTRANJERIA.

Dr. Carlos Rodríguez PalomoDirector Abogados Latinos InternacionalConsultor Asociado UNICHINA, SLDespacho en Plaza Mostenses, Nº1, Planta 2, Puerta 2, Madrid, muy cerca del metro de Plaza España.*661347568 *695470874 (Emergencias)

Noviembre - Diciembre 2012

ORTOPEDIAALQUILER Y VENTA

AYUDAS TÉCNICAS PARA MAYORES Y DEPORTISTAS

SILLAS DE RUEDASHERBOLARIO

DERMOCOSMÉTICAPARAFARMACIA

AV DE AMÉRICA 35, MADRIDTEL 91 299 08 00

www.hidelasa.com info@hidelasa.com

www.yosoyvenezolano.com Europa

10www.yosoyvenezolano.com Europa

La Chicha Venezolana, el arroz con leche para beber

Una de las bebidas más típica de Venezuela, no importa si eres niño o adulto es la Chicha Criolla. Una bebi-da hecha a base de leche de vaca y arroz, un poco espesa y dulce que resulta deliciosa, aunque no es demasiado refrescante, in-cluso así nadie se resiste a su sabor. Se puede tomar a todas horas, desayuno, almuerzo y tarde y en cual-quier ocasión. A la hora de servirla se le suele añadir por encima un poquito de leche condensada y canela y como no, hielo picadito.

Para que los no venezolanos pue-dan entender de lo que hablamos, y qué es exactamente esta bebida, vamos a definirla como “un arroz con leche para beber”, ya que los ingredientes que contiene, incluso el sabor resultan muy similares a esta especialidad espa-ñola.

En Venezuela exis-ten dos variedades, la chicha criolla y la chicha andina, una es a la que hoy nos referimos y la otra es una variante de esta bebida hecha con guarapo de piña fermentado, que al pasar por el proceso de fer-mentación hace que contenga un cierto grado alcohólico.

Existe también otra variante en la cual se sustituye el arroz por sémola de trigo llamada también “chicha de pasta”. Se suele elaborar con pasta alimentaria de calidad inferior (mez-cla de sémola y harina de trigo). Es más espesa y posee un color marfil intenso.

No existe mucha historia al respec-to de la chicha criolla, únicamente sabemos que se extendió su con-

sumo gracias a los “chicheros”, unos señores con unos carritos ambulan-tes que se dedican a la venta de esta bebida. Cuando hablamos de chi-cheros solemos re-ferirnos al “chichero de…” señalando el barrio, la esquina o el mercado en el que se encontraba. Yo siempre recuer-do el chichero del

mercado de Chacao, hacía una chi-cha excelente, me encantaba bajar caminando del colegio y pasarme por allí. Un carrito blanco de ruedas estacionado a un lado de la calle y al lado del mismo “el chichero”, con

su bata blanca, son-riendo, dispuesto a servirte un vasito de chicha después de moverla con un gran cucharón.

La primera vez que visité aquí en España la ciudad de Valen-cia, se me asemejó

mucho el papel de los vendedores de horchata en la cache con nues-tros chicheros venezolanos. Inclu-so he escuchado venezolanos que comparan la horchata con nuestra chicha criolla. Yo misma la primera vez que la vi me emocioné pensan-do que su sabor era similar, estaba en el parque de atracciones de Ma-drid un verano y al verla no pude contenerme a pedirme una, pero para mi sorpresa el sabor no tenía nada que ver, es también dulce pero más líquida y con un gusto más ás-pero. La verdad que al principio me

desagradó, pero hoy en día me gusta cuando llega el verano ya que lo asocio a tomar horchata y es algo que me encanta.

Para los más atrevidos, aquí les dejo su receta:

Ingredientes:

• 1 taza de arroz• 9 tazas de agua• 1 taza de leche condensada• 1 taza de leche evaporada• 1 taza de leche completa• cucharadita de esencia de vainilla• 5 cucharadas de azúcar• Una pizca de sal• 1 rama de canela

Lavamos el arroz y lo dejamos en remojo de un día para otro en dos tazas de agua. Al día siguiente lo escurrimos y lo co-cinamos con la rama de canela en 7 tazas de agua durante 35 minutos. Bajamos el fuego y lo dejemos reposar. Lo llevamos a la batidora con el azúcar, las le-ches, la sal y la esencia de vaini-lla. Dejamos enfriar y servimos con hielo picadito añadiéndole canela y leche condensada al gusto.

Si no queremos trabajar tan-to para tomarnos una chicha, podemos optar por comprarla hecha, lista para su consumo en bricks de 1 litro.

Aquí en España podemos dis-frutar de su sabor comprándola a través de tu tienda de pro-ductos venezolanos por exce-lencia.

“Chicha El venezolano de 1 litro” como siempre a través de

www.kioskovenezolano.com

Por: Sonsoles GarciaVenezuela

Sabe a

Venezuela

Sabe a

Noviembre - Diciembre 2012

11 www.yosoyvenezolano.com EuropaNoviembre - Diciembre 2012Enero - Febrero 2012 03

Distribuido por: Kiosko Venezolano Dirección c/Electrodo 72, Nave 10, Pol. Ind. Santa Ana, 28522 Rivas-Vaciamadrid, MadridTelf 917-135-035email kioskovenezolano@gmail.comwww.kioskovenezolano.com

- Cuatro cavidades- Cobertura de Teflón

- Control por termostato- Fácil limpieza

Acog

ida a

la no

rmati

va Co

munit

aria

R.D.7/

88 de

l 08.0

1.88

12

Hablar de Nelson Bustamante es hablar de RCTV, su casa durante más de 20 años, y sobre la cual ha escrito recien-temente un libro sobre toda su historia, desde sus primeros días hasta el dolo-roso cierre de la cadena venezolana.

En el año 2007 se cierra el canal en el que trabajaba, RCTV. Es entonces cuan-do a Nelson le ofrecen trabajo en Miami y se traslada hasta allí para empezar nuevos proyectos. Miami es desde en-tonces su casa y su centro de operacio-nes, ya que desde allí viaja a Panamá,

Guatemala, Venezuela y resto de países donde tiene compromisos laborales y familiares.

Nelson Bustamante cuenta con más de 25 años de carrera artística en su tierra natal, Venezuela e incluso fuera de sus fronteras en países como Costa Rica, Estados Unidos, Panamá, Guatemala, Honduras, El Salvador o Nicaragua.

Todos le recordaremos por la conducción de programas de éxito tales como “Atrévete a Soñar” o “Hay que oír a los niños” emitidos en Venezuela; aunque en todos esos otros países por los que ha pasado ha dejado su huella con pro-gramas como “El Familión”,“Deal or No Deal” o el “Pepsi Music Challenge”. Fue imagen para toda America Latina de Sony Entertainment Television y The History Channel.

Ganador de gran cantidad de premios como el EMMY, Meridiano de Oro, Pre-mio Venus de la Prensa, “Prix Jeunesse Transtel en Munich” por el programa “Hay que Oír a los niños”, Monseñor Pellín en 1994, entre otros.

Fue designado por la Organización de las Naciones Unidas como el primer ve-nezolano embajador de UNICEF.

Actalmente tiene dos nominaciones al premio Emmy por su documental “Por estos pasillos de RCTV”

YSV: ¿Qué se siente tener a tus espaldas esa cantidad de premios? ¿Nos pue-des hablar sobre el documental que te otorgó ser el ganador de un premio tan cotizado como es un EMMY?

NB: Los premios son la consecuencia del esfuerzo, del trabajo y la disciplina. En realidad creo que son el fruto de hacer lo que me gusta y realizarlo con pasión. Desde que comencé en televisión he disfrutado mucho cada proyecto. Desde Sonoclips, pasando por la experiencia de ir a Alemania donde fuímos premiados por Hay que oir a los niños, hasta la magia de hacer realidad los sueños de Venezuela.Todo esto me abrió las puertas para ser imagen de Sony Entertainment Tele-vision y luego de The History Channel. Para luego descubrir que podía llegar a los hogares en toda centroamérica a través de El Familión. Si me preguntan ¿cuál es la constante en todo esto?, la respuesta sería pasión por lo que hago.Una vez que el gobierno de Chávez cerró RCTV en el 2007, recibí una oferta para trabajar en USA. En Miami comencé a conocer y descubrir las historias

de cientos de cubanos que decidieron arriesgarlo todo para lanzarse al mar como balseros y huir de la dictadura de los Castro. De allí salió la idea de ha-cer Sueños de Libertad, con el que ganamos el Emmy 2010 como programa de interés humano.

YSV: ¿Conservas todos ellos? ¿Los tienes expuestos en algún lugar?

NB: Tengo la gran mayoría de esos reconocimientos en mi oficina.

YSV: Familia de artistas… ¿Quienes de tú familia optaron por el mundo ar-tístico?

NB: La lista es muy grande.Comenzando por mi tia Isa Dobles. Reconocida y respetada periodista. Mi mamá es la primera mujer directora de la televisión en Venezuela. Tengo mu-chos primos músicos. Mi hermana es actriz. Mi hija es egresada en comunica-ciones y trabaja en Telemundo. Mi hijo estudia música. Mi hermano es dueño de una empresa productora de televisión.

YSV: ¿Qué es lo que más admiras de tu hermana, Maritza Bustamante?

NB: Su entrega y disciplina. Desde muy pequeña decidió que sus sueños estarían ligados a libretos, cámaras y representar vidas ajenas. Y así lo ha cumpido.

YSV: ¿Nos puedes contar si actualmente tu corazón está ocupado?

NB: Hay un a maravillosa canción de mi gran amigo y compositor Fernando Osorio que dice: “ Enamorado…enamorado de la vida, ilusionado..”. Soy un gran enamorado de la vida.

YSV: Tus hijos Gabriel y Beatriz, ¿Son fuente de inspiración para ti? ¿Viven contigo en Miami o siguen residiendo en Venezuela?

NB: Mis hijos son el regalo más her-moso que la vida me ha dado. Viven conmigo.

YSV: ¿Crees que a veces cuando se cierra una puerta se abre una venta-na? ¿Debido al cierre de RCTV pudis-te triunfar en toda América, piensas que si eso no hubiera ocurrido no hubieras tenido esa oportunidad de hacerte “internacional”?

NB: Las cosas en mi vida ocurrieron de forma diferente. Y me explico. En el 2002 trabajando en RCTV me ofrecieron ser parte del staff de pre-sentadores de Sony Entertainment Television, pedí permiso a Radio Ca-

Nelson Bustamante

www.yosoyvenezolano.com Europa Noviembre - Diciembre 2012

13

Por: Yo Soy VenezolanoNelson Bustamante Suenos de Libertad

racas y me dieron el apoyo.En el 2005 me llamaron de Pa-namá para hacer un programa que saldría al aire para Honduras, Nicara-gua, Guatemala, El Salvador, Costa Rica y Panamá lla-

mado “El Familión”, pedí permiso a Radio Caracas y me apoyaron. Durante ese período viajaba todos los fines de semana a Panamá.En el 2006 me llamaron para ser imagen de The His-tory Channel para Latinoamerica, pedí permiso en Radio Caracas y me apoyaron.Nunca dejé de tener programa al aire en RCTV y en todo momento apoyaron mi carrera internacional. Considero que sin el apoyo de RCTV nada de esto hubiese funcionado.Y de corazón considero que esa ventana llamada Ra-dio Caracas Televisión nunca debió ser cerrada.

YSV: ¿Te ves trabajando nuevamente en RCTV?

NB: Me veo nuevamente en un país de libertades y el retorno de RCTV a los hogares de Venezuela.

YSV: Por estos pasillos de RCTV, libro. Dices que se trata de las historias de quienes estuvieron en Radio Caracas, ¿qué anécdota nos puedes contar en exclu-siva para todos los lectores de Yo Soy Venezolano?

NB: El proyecto Por estos Pasillos de RCTV incluye libro y documental, éste último nominado al premio Emmy 2012. En el libro escriben cientos de compa-ñeros del canal que cada uno, a su estilo, cuenta su historia. Escribe gente muy conocida como Leo-nardo Padrón, Luis Chataing, Erika De La Vega, Mi-guel Angel Rodríguez, Carlos Mata, María Alejandra Requena, Camila Canabal, Sergio Novelli, etc; pero también hay historias de motorizados, productores, secretarias, luminitos, y muchos que trabajaban de-trás de cámara. En el documental, que pueden ver en youtube, se muestran a ex empleados de RCTV que con 20, 30, 40 y hasta 50 años en la empresa, hoy en día es-tán desempleados. Son historias de crecimiento y evolución, de incerdidumbre y cuestionamientos al gobierno, historias muy reales y desgarradoras en muchos casos.

YSV: ¿Dónde podemos comprar el libro?

NB: El libro fue una coedición entre Green Brothers y Li-bros El Nacional, salió a la venta sólo en Venezuela y ya se agotó la primera edición. En estos momentos estamos buscando la fórmula para llegar a quienes quieran tener-lo fuera de nuestras fronteras.

YSV: Has vuelto a las pantallas de Televén, ¿Significa esto que vuelves a Venezuela?

NB: El retorno a Venezuela es un gran regalo que me hace Televen. Estuve fuera de los hogares en mi país desde el 2007 y ahora regreso con un programa para toda la fami-lia como lo es Un Minuto para Ganar. Estoy muy feliz de regresar a mi tierra.

YSB: Un minuto para ganar… premios, concursos… ¿En qué consiste este nuevo programa?

NB: Un Minuto para Ganar es una franquicia internacio-nal donde el participante tiene que poner a prueba sus destrezas físicas en tan solo 60 segundos. Es un concep-to alegre, de mucha tensión y dedicado a la familia.

Nelson Bustamante, venezolano emigrante, posiblemen-te por obligación buscando nuevas oportunidades labo-rales…

YSV: Con esta experiencia, ¿Qué consejos le darías a todos esos venezolanos que están emigrando?, por ejemplo a todos esos venezolanos que están llegando a España tratando de emprender nuevos retos y buscando nuevas oportunidades? Un mensaje para todos los lecto-res de la Revista Yo Soy Venezolano…

NB: Creo que todos los que por uno u otro motivo hemos tenido que dejar nuestra tierra sabemos lo duro que es. Dejar atrás toda una vida no es fácil, comenzar de nuevo es muy duro. El unico consejo que puedo dar es el que intento darme a mi mismo a diario…confianza. Confiar en que todo estará bien y luchar por lograr nues-tras metas.Siempre decimos que no hay nada como nuestro país… debemos confiar también en que pronto lograremos esa Venezuela con la que soñamos.

Mil graciasTwitter @nelsonbus

www.yosoyvenezolano.com EuropaNoviembre - Diciembre 2012

www.sweetdays.es

Paseo de la Castellana, 188, local 1

639.02.66.17 - 606.567.587

sweetdays.cupcakes@gmail.com

Sweetdays Cup&Cakes tartaSweet

Te invitamos a visitar y conocer nuestras

instalaciones

Encontrarás artículos de repostería para tus creacio-

nes, cursos de iniciación y perfeccionamiento.

- Galletas decoradas navideñas- Cupcakes decorados

- Nivel básico de decoración de tartas

Ya abrimos nuestras puer tas

en Madrid

Acércate y prueba nuestros productos

de siempre

Un, dos, tres POR MÍ

“No hay nada mejor escondido que lo que esté a la vista” Anónimo

1, 2, 3, 4 , 5 …y así cuen-tan hasta llegar hasta 100. Tú, buscas dón-de esconderte. Bajo la cama, detrás de un árbol, en el armario, en los matorrales. La emoción de no ser des-cubierto te crea cierto “mariposeo” en el es-tómago. Casi ni te atre-ves a respirar, sudas frío, el corazón te late a millón y te repites mental-mente “Que no me encuentren, que no me encuentren….que no…”

1, 2, 3, 4, 5… y así te cuenta hasta 100 mentiras (que tú te crees). Buscan dónde esconderse juntos. Sobre su cama, en cualquier rincón oscuro de un local, dentro de un coche, en un bar fuera de la ciudad, en los mensa-jes picantes y ocultos del móvil , en las llamadas a deshoras…pero jamás en un lugar público ni a plena luz. Pasas meses sin poder respirar, el co-razón te late a millón, las mariposas en el estómago te causan acidez, e igualmente te repites mentalmente “me da igual, yo voy de guay, eso es SU problema y a mí no me afecta” (si luis)

Está bien que te cuenten mentiras ¿Pero que te las cuentes tú? (esta-mos graves)

Muchas veces nos me-temos en el juego de las “escondidas” casi sin ser invitados a jugar. Cuando te das cuenta de que estás jugando, ya es tarde. Nunca te van a decir que tienen pareja (ojito que si nun-ca puede verte los fines de semana algo pasa) jamás te presentan a nadie, nunca te besan ni te citan en un lugar público por miedo a ser

“descubiertos”. Y lo más divertido de SU juego, es que terminas es-condiéndote tú, y tú no tienes nada que esconder.

Tengo amigas, muy cercanas, que no son capaces de ver las señales que se les presentan claramente, por miedo a la soledad, por con-formismo o por hacerse las “mo-dernas” . Aceptan el Backstage, el detrás de cámaras, el trastero, el maletero del coche emocional del tipo con el que “creen” que salen. Lo más interesante es que te juran que están claras, sobre todo cuan-do descubren que su nueva con-quista está comprometido hasta la muerte, o hasta que se canse de la “legal”

Otras, saben exactamente a lo que van, lo sabían desde el principio, aceptaron las mentiras y corrieron a esconderse junto a el, porque la

adrenalina de lo “oculto” es muy sa-brosa, pero todo tiene un límite. ¿Para qué se acepta una relación en la oscuridad? Para mí, (que no soy una erudita, ni mucho menos) una de las razones es la falta de amor propio o la creencia incrustada en el cerebro de “no soy suficiente para tener una relación de verdad”, por lo tanto se acepta el “mientras tanto”, “el poquitico”, y ser “el chupito de la comida”. Otra podría ser por como-didad, por no saber lo que se quiere en realidad o por vivir el momento. Somos grandes actrices, no somos claras con la persona con la que jugamos, ni con nosotras mismas. Nos ponemos la careta de “lo tengo bajo control” cuando sabemos, que en lo más profundo de nuestro ser, queremos lo que merecemos: Res-peto, sinceridad y amor.Cuando estamos inmersas en este tipo de juego emocional, (ojo que no estoy libre de pecado y ya me he llevado mis pedradas) al parecer no queremos darnos cuenta de que las consecuencias pueden ser que nunca salgas del escondite, que te pases los años en la contraportada de la historia y que te quedes, sin querer o queriendo en la oscuridad. Imagina por un momento que tienes 5 años y te quedas atrapada en un baúl…¿qué haces? ¿pides ayuda? ¿gritas? ¿golpeas hasta que logras salir de ahí? No me vengan con historias, a nadie le gusta estar en-cerrado en un hueco sin salida, y la salida sólo está en nuestras manos.Muchas veces la dinámica de “El

Por: Evlin Pérez Yebaile

escondite” es divertida y emocionan-te y muy cómoda para muchos, eres libre de vivir la experiencia; eso sí, si te quedas atrapada en el baúl y gritas, y nadie viene en tu auxilio no culpes al otro. Ya no tienes 5 años. Cuando crecemos, y aceptamos este tipo de juegos, tenemos que ser adul-tos. Si nos pasamos la vida culpando al otro y no asumimos nuestra parte de responsabilidad, nunca saldremos a la luz. Nadie te mandó a meterte en el matorral…que seguramente tenía sus espinas. Hace poco viví una experiencia así, acepte jugar, acepté divertirme, acep-té esconderme sin necesidad.

No les voy a negar que fue divertido, que aprendí mucho…pero a veces los juegos de tanto jugarlos cansan.

Advertí, grité como una niña de 5 años que dejáramos de jugar…y cuando me di cuenta de que me faltaba hasta el aire, decidí abrir el baúl sin su per-miso…correr muy lejos….y gritarme a mi misma ¡¡¡1, 2, 3 POR MI!!!

Facebook: www.facebook.com/xmis-taconesTwitter @pormistacones

Turismo

De Madrid al cielo Por: Sonsoles García-Renduelestwitter @sonsolesgrcsonsolesgrc@gmail.com

¡Y qué mejor época para esto que en navidad! Fecha en la cual, la ca-pital del Reino de España se viste de gala y saca su traje de luces como los toreros. Madrid se ilumina con la ilusión de la navidad. Apto para locales y turistas, creo que todos lo disfrutamos por igual, ya que nos encontramos con otra cara de la ciu-dad en la que vivimos.

Las principales vías de la ciudad sacan a relucir su encanto con una decoración navideña, Gran Vía, Se-rrano o el Paseo de la castellana.

Debido a la crisis y los recortes presupuestarios, muchas de estas cosas se han ido reduciendo, y aun-que se sigue iluminando la ciudad, a veces todo eso parece poco. Los últimos años se han mantenido los arbolitos de navidad de la Puerta del Sol diseñado por Ágata Ruiz de la Prada y el árbol de la Plaza de Callao patrocinado por El Corte In-glés, pero este año además saldrá a concurso el patrocinio de unos 41 árboles que a partir del día 30 de noviembre podremos ver adornan-do la ciudad.

El año pasado tuve la suerte de to-parme con una excelente forma de descubrir toda la iluminación na-videña de la ciudad. Desde la Calle Serrano a la altura del número 30 partía el Navibús, una excelente opción para recorrer las principales calles de Madrid disfrutando de su decoración navideña, todo el centro de Madrid y el Barrio de Salamanca en un autobús panorámico de dos plantas, además con un precio irri-sorio, si mal no recuerdo 1,50 euros para adultos y los niños gratis, exce-lente para ir en familia.

Otra forma de recorrer la ciudad es en moto taxi (902 ENMOTO), auto-bús turístico en el Madrid City Tour (si lo compras online puedes obte-ner descuentos interesantes) o de una forma original alquilando du-rando un día o unas horas un coche eléctrico Renault Twizy desde 15 eu-ros la hora (www.billetexpress.com).Si es la primera vez que vienen a Madrid les recomiendo la Madrid Card, una tarjeta turística con múlti-ples opciones de compra que puede incluir entrada gratuita a museos y monumentos, incluso el autobús turístico, transporte en los medios de transporte públicos de Madrid y muchos descuentos adicionales y entradas a sitios como el Museo de Cera, Palacio Real y Sala de trofeos del Real Madrid.

Aprovechen para caminar la Gran Vía de noche de un lado a otro para disfrutar de ese frío invernal de la

época decembrina junto con un olor a castañas asadas que nos re-cordará que estamos en navidad, y aprovechando que estamos en este entorno no dejemos pasar la opor-tunidad de entrar a ver una obra de teatro, en estos meses podremos ver obras de la categoría de El Rey León, Sonrisas y Lágrimas, Más de cien mentiras de Joaquín Sabina o El Mago de Oz.

Y por supuesto no se pierdan el Cir-que Du Soleil con un tributo al Rey

del Pop, M i c h a e l J a c k s o n , del 26 al 29 de diciem-bre en el Palacio de los depor-tes.

Para los que pre-fieren un

turismo más cultural están en uno de los grandes centros de la cultura mundial, en la ciudad de los mu-seos, Thyssen-Bornemisza, Reina Sofía, Museo del Prado (pueden en-trar gratis todos los días a partir de las 18:00 horas hasta el cierre; eso sí, únicamente a las exposiciones permanentes), Museo de Ciencias Naturales, Museo Sorolla, Arqueo-lógico, del Ejército, Museo de Cera, La Casa Encendida, La Casa de Amé-rica, Caixa Forum o incluso el Jardín Botánico.

Si el por el contrario queremos ac-tividades con niños tenemos una gran novedad, una visita a las gran-des aventuras del Ratón Pérez y el Rey Buby, una historia del Rey Al-fonso XIII niño y el mítico Ratoncito Pérez, una de las aventuras más po-pulares que ha ilusionado a peque-ños y mayores, un recorrido guiado por las calles de la ciudad que tus hijos nunca olvidarán. Por supuesto no nos olvidemos de pasar a visitar Cortilandia, detrás del Corte Inglés de la calle Preciados.

Para adultos hay visitas guiadas muy culturales como Madrid y la Realeza, La visita a los barrios de Madrid, Los secretos del retiro, Los tesoros de Madrid , El relevo de la Guardia Real, y para los más atre-vidos y aventuremos misterios sin resolver, asesinos y otros sucesos tenebrosos de la historia de Madrid en la visita “ Misterios y leyendas del viejo Madrid”. Para todas estas visitas podemos acudir al Centro Turístico de la Plaza Mayor y adquirir allí las entradas.

No se vayan sin pasear por el Ma-drid Rio y de vivir su noche, una noche en mítica, donde los gatos se despiertan y las calles madrileñas se llenan de gente. Cañas y tapeo, sus equipos de fútbol, su vida en la ca-lle y sus cielos. Suban a una de sus terrazas y comprenderán por que se dice de Madrid al Cielo.

16www.yosoyvenezolano.com Europa

A menudo me preguntan qué aterri-zará en los escaparates para invier-no, en ese momento solo recurro a la inspiración, respiro, volteo las miles fotografías y editoriales que ya guardé con celo dos meses atrás, imágenes preparadas por los máxi-mos creadores, Gucci, Dior, Chanel o Valentino entre otros, y que ya están impresos en mi como recuerdos, pero a menudo también evito con-testar con toda sinceridad y elaboro respuestas más convencionales, más predecibles. Para algunas, no miento, pero si reajusto mis pala-bras a un molde más ortodoxo para evitar herir susceptibilidades,¿Cómo confesarles que la moda en ella se estropearía, o que no todas las mu-jeres pueden respirar tendencias?

La moda para mi nace cuando la inspiración se asocia a referentes de la altura de héroes históricos, mitos legendarios, o de hitos mo-numentales; la inspiración puede venir de una novela, de una canción que triunfa, de la sublime imagen de alguien atravesando una calle en

cazadora y guantes rojos de piel, o de una gloriosa época barroca que reaparece para ser reimpresa en el presente haciéndose tendencia en todo nuestro entorno.

Todo comienza a los pies de las grandes pasarelas, donde se mue-ve tanta moda como sobre ella, en donde las celebrities y trensetters siempre están en primera fila. Its girls, modelos estilistas, todos apor-tan su punto de vista y hacen grande la moda, es casi imposible quedarse al margen de ella. Desde Madrid con sus pasarelas de Cibeles, hasta el Venezuela Fashion Week en una única y sola edición presidida justo por mí, la moda brinda una magia que seduce obligatoriamente.

Los looks claves que nos tomarán por asalto en estrictos negros son el Barroco y el Rock.

El Barroco, con etiquetas de la talla de Dolce&Gabbana y Balmain, no han dudado en viajar al siglo XVII y traer a la actualidad los excesos del pasado, coronas con maxipiedras, joyas renacentistas, gafas con print de encajes, zapatos recamados con pomposos bordados, carteras roco-có o bolsos con estampados de ta-picería que complementan un look histórico cargado de ornamentos chic.

El Rock and Roll también será la imagen trepidante del fin de año, inspiraciones en ritmos de grupos

como los Sex Pistols han cautivado a las grandes firmas de esta tempo-rada rompiendo incluso su estética habitual, desde Chanel, Bueberry Prorsum , hasta Valentino, los acce-sorios se han llenado de tachuelas, calaveras y sobre todo mucho cuero negro al estilo heavy metal.El maquillaje es otra pieza en clave joya, el invierno traerá una novedad en cuanto a los clásicos ojos negros ahumados, utilizando dos colores de la misma gama, uno oscuro para bordear el ojo y otro más ligero para resaltar el exterior, sobre los labios bastara con aplicar unos toques de carmín con los dedos. Destellos en cobre, como el metal de medallas se ha convertido gracias a las pasa-relas en uno de los colores que mas pintara esta temporada del 2013, aplicado en forma de polvos funcio-nan como iluminador muy natural, y en sombras de ojos resulta ideal para destacarlos suavemente y no recargarlos con exceso; los labios seducirán en rubí, morado, lila y berenjena, así como todas sus de-clinaciones.

Por supuesto nada de esto es o será definitivo para todas las mortales, todos tenemos un destino, una actitud o un oficio, una raza o una nacionalidad, detalles que si nos llevan a los destinos de la moda, en los países latinos vestimos qui-zás de negro pero jamás de abrigos de pieles, estolas o cuellos de pelo de zorro, o marmota ,fetiches de la edad de oro de Hollywood, qué lasti-

ma pues ese pelo transmite una au-tentica sofisticación al igual que los sombreros Gaucho, un estilo mítico de jinetes argentinos , reinventados para esta temporada en fieltros con alas anchas y con detalles como cin-tas de groacin o discretas plumas o tachuelas.

Las tendencias proponen y cada cual dispone de ellas a su manera. Lo que si bien es cierto es que la moda no tiene límites, mezclas im-posibles, osadía en la combinación de estampados, colores y materia-les complemente escandalosos, o looks y piezas que jamás pensamos que pudiésemos tener, desde un gorro tejido de Lacoste hasta unos zapatos que desprenden llamas en Prada, pudieran ser ahora nuestros complementos favoritos.

Desde la sofisticación de Paris al recargamiento de Milano, pasando por el minimalismo Londinense y la modernidad Neoyorkina, cada pasarela destaca por algo único, impactando con sus tendencias en la moda , pieza a la que hago com-paración tanto o más que el mis-mo caminar y tumbao propicio de la venezolanas en la calle, quizás unas mujeres más que otras, qui-zás como resultados iguales son las tendencias de la moda, unas más que otras, pero siempre cada una como ese sonar de la música, en donde las modelos empieza a desfilar, impactando, causando sensación, y nunca pasando des-apercibidas.

Noviembre - Diciembre 2012

David Deibis Maquillador y Asesor de Imagen

Tlf. 662664978

VenTu

conde el

Uniforme Equipo Favorito

Directorio

Antojos Araguaney GourmetC/Campo de la estrella 7, Las Tablas. MadridTlf.: 914 274 460. www.antojosaraguaneygourmet.com

Restaurante VenezolanoC/Doctor Esquerdo 15, Local, 28028 MadridTlf.: 913 612 665. La Casa de Todos

AreperaArepera & ChupiteríaCalle Pelayo Nº2 MadridTlf. 917135035www.arepaole.com ArepaOle

El GüeroComida venezolana y mexicanaC/Emigrantes 2, 28043 MadridTlf.: 917 591 628. www.elguero.es

Alma Llanera RestauranteRestaurante venezolanoCalle Barco Nº 27 MadridTlf. 91 522 12 39www.alma-llanera.com Alma Llanera Restaurante

Berlín 1927 Handmade fashion

accesories from Spain. C/Fuencarral 84. Madrid Tlf. 91 5232882. www.berlin1927.com Berlín 1927

Clínica Eugnathos OrtodónciaCalle Ordicia 36. Madrid Tlf. 917464788www.ceoimplant.amawebs.com

Beautifful Nails: Manicura, Pedicura y Decoración de uñas. Plaza Puerto de la Cruz Nº 2. Madrid. Metro Peñagrande. Tlf. 91386 7169 Previa Cita. Beautifful Nails Madrid

HidelasaHipermercado de la salud. Avenida de América 35. Madrid. Tlf. 91 2990800.www.hidelasa.com Hidelasa

Panadería Mamá GallinaCarretera A4, Salida 32.C/Leonardo Da Vinci, local Nº9, El Quiñón, Seseña. Toledo - 45223Tlf. 911.37.09.45

Congéneres 2.0 Géneros y Ritmos de Iberoamé-rica. 100.4 fm Radio Círculo

Congéneres

@Radiocongeneres

Casio ShopRelojería y venta de productos venezolanos. Calle Hortaleza nº38. Madrid. Tlf. 626 860 716

Casio Shop

Billete Expressbilletexpress.cominfo@billetexpress.comTlf. 910.059.119Móvil: 644.637.900 Billetexpress

Sweet Days Cup&CakesPaseo de la Castellana, 188, 1Tlf. 639.02.66.17. www.sweetdays.es Sweetdays Cup&Cakes

@tartaSweet

Club Ibero Venezolano San Sebastián de los Reyes. Madrid. Tlf.: 639269107/ 636730469. www.centroiberovenezolano.com

GASTRONOMÍA VENEZOLANA

COMERCIOS SALUD Y BELLEZA RADIOS Y OTROS

18www.yosoyvenezolano.com Europa

Tu publicidad aquí…

Directorio en revista y web633 743 895 / 91 713 50 35

Tu Logo

Tu publicidad aquí…

Directorio en revista y web633 743 895 / 91 713 50 35

Tu Logo

Noviembre - Diciembre 2012

ParapetoBar venezolano y chilling spaceC/ del Limón 15, Madrid CP Tlf. 917.583.105www.parapeto.es Parapeto Chill Bar

19 www.yosoyvenezolano.com EuropaNoviembre - Diciembre 2012

Consulado General de la República Bolivariana de Venezuela en Bilbao:Dirección Postal: Paseo Campo Volantin Nº 24, Piso 2, Oficinas 3 y 4 . 48007, Bilbao, VizcayaTelf. (+34) 94 444.49.66 / 444.52.84 Fax: (+34) 94 446.73.49Email: conve.esblb@mre.gob.ve contacto@consulvenbilbao.org

Consulado General de la República Bolivariana de Venezuela en Vigo:Dirección Postal: Calle García Barbón, 108, entrada posterior. 36201 - Vigo, Pontevedra, GaliciaTelf. (+34) 986 43.46.22 / 43.20.08Fax: (+34) 986 43.56.29Email: consulvenevigo@consulvenevigo.es

MADRIDConsulado General de la República Bolivariana de Venezuela:Dirección Postal: Calle Apolonio Morales 3. 28036 MadridTelf. (+34) 91.353.29.91 - Fax: (+34) 91.345.26.62Email: informacion@consulado-madrid.gob.ve

MADRIDDirección Postal: C/ Capitán Haya 1, planta 13, Edf. Eurocentro Madrid, España 28020Telf. (+34) 91 598 12 00Fax: (+34) 91 597 15 83Email: info@embajadadevenezuela.eshttp://www.embajadadevenezuela.es

FRANCIAConsulado General de la República Bolivariana de Venezuela:Dirección Postal: 8, impasse Kleber, 75116 ParisE-mail: consulado@amb-venezuela.fr Web: www.embavenez-paris.fr

FRANCIADirección postal: 11, rue Copernic, 75116 ParisTeléfono: (+33) 01 45 53 29 98Teléfono de emergencia: (+33) 06 42 17 48 34 (sólo para llamadas fuera de horario normal de trabajo y fines de semana)E-mail: info@amb-venezuela.frWeb: www.embavenez-paris.fr

PORTUGALDirección Postal: Rua Rodrigo de Fonseca, Nº. 82 - 1ª Izquerda. 1250-193 - Lisboa.Teléfonos: (+351) 213 861 6487/Fax:(+351) 213 861 083E-mail:conve.ptlis@mppre.gob.ve/consulvenezlisboa@cantv.net De lunes a viernes - General: 9:00 am a 4:00 pm

PORTUGALDirección postal: Av.Duque de Loulé 47-4º1050-086. Lisboa.Teléfonos: (+351) 213 573 803Tlf. (+351) 213 573 865 / 213 150116E-mail: embavenezlisboacentral@gmail.comWeb: www.embavenez-paris.fr

ITALIA - Consulado General de la República Bolivariana de Venezuela ROMADirección Postal: Via Bruno Buozzi, 107Teléfono/s:(+39-6) 3216578 - 3221458Fax: (+39-6) 3208028Mail: consulveneroma@tiscalinet.it

ITALIADirección postal: Via Nicolò Tartaglia 1100197 RomaTeléfonos: (+39-6) 8079797 / 8079464Fax: (+39-6) 8084410E-mail: embaveit@ambavene.org

Consulado General de la República Bolivariana de Venezuela en Barcelona:Dirección Postal: Plaza Urquinaona, Nº 6, piso 6, Oficina 6A, 08010 BarcelonaTelf. (+34) 933.427.155 - Fax: (+34) 933.014.738Email: contacto@consulvenbarcelona.com

Consulado General de la República Bolivariana de Venezuela en Tenerife:Dirección Postal: Avenida Francisco La Roche, 21 - 1º (Avenida de Anaga) de Santa Cruz de Tenerife. CP: 38001. Apartado Postal: 10062Telf. (+34) 922 29.03.81 / 29.04.35 (Central)Fax: (+34) 922 29.07.57Email: contacto@consulvenebilbao.org

CONSULADOS VENEZOLANOS ESPAÑA CONSULADOS DE VENEZUELA EMBAJADAS DE VENEZUELA

ASIVEN - AlicanteAsociación Sociocultural Ibero VenezolanaTeléfonos: 625623811, 600077467, 966354972Email: asiven.ngv@hotmail.com

Hermandad venezolana en MálagaCalle El Monaguillo 3929640 Málaga, SpainEmail: ahvema@gmail.comWeb: www.hermandadvenezolanademalaga.es

UCVE - Santa Cruz de Tenerife Unión Canario Venezolana Teléfono: 616932639Web: www.ucve.esEmail: ucve@ucve.esPersona de Contacto: Agustín Rodríguez (Presidente)

ASSOVAC - Asociación Venezuela Andes CaribesAsociación de venezolanos en Franciawilliam_haennig@hotmail.com Esta dirección de Telf. (+33) 0666776305Web: www.assovac.com

ASOCAVEN - BarcelonaAsociación Catalano VenezolanaEmail: contacto@asocaven.orgWeb: www.asocaven.orgPersona de Contacto: Eduardo Martínez

VENENVAL - Venezolanos En ValenciaCalle Pie de la Cruz, 17 Piso 1º , 46001 Valencia, EspañaTelf. 963913191Email: venenval2@yahoo.esWeb: www.venezolanosenvalencia.org

ASOCIACIONES

20

Quizás muchos de nosotros la conocemos como escritora, o po-demos recordar la imagen de al-guna de las portadas de sus tantos libros convertidos en bestsellers mundiales como: “Metafísica al al-cance de todos”, “Metafísica 4 en 1”, “El maravilloso número 7” o “Te regalo lo que se te antoje”. La es-critora venezolana más conocida a nivel mundial y cuyos libros han vendido más de un millón y medio de ejemplares en todo el mundo.

Esta venezolana, Juana María de la Concep-ción Méndez G u z m á n , nació en Ca-racas el 11 de abril de 1898 y falleció en Miami, el 26 de noviem-bre de 1979.

Conocida por su personalidad mul-tifacética y por haber sido única en su tiempo. Una mujer luchadora, viajera, innovadora, adelantada sin duda a su época, una mujer actual viviendo hace más de 100 años.

No solamente destacó como es-critora y metafísica, si no como caricaturista, pintora, traductora, pianista, guitarrista y como com-positora, arte de Conny Méndez que hoy queremos resaltar espe-cialmente en este artículo. Conny pasó por diversas artes a lo largo de su vida, pero el aspecto común que tenían cada una de sus fa-cetas, era la pasión e intensidad que esta venezolana les dedicaba. Ella se definía a sí misma como “toera”, lo que significaba que ha-cía de todo.

De la misma forma que nosotros hoy en día intentamos llevar a

nuestra patria en alto y gritamos desde aquí “Yo Soy Venezolano”; Conny Méndez lo cantaba:

“Yo soy venezolana, de la pura capital,

del Distrito Federal, yo escogí lo más central,

y al no poder en Catedral, nací en la esquina del Conde,

en la misma calle Real”.

Gran amiga incluso de nuestro gran Simón Díaz, quien conocía muy bien su música y por supues-to también la interpretó dándole voz a las letras de esta gran com-positora. En ocasiones cantaron juntos en algunos salones cara-queños e incluso en la televisión, pudiendo verla sola y acompa-ñada en diversas ocasiones en el programa Sábado Sensacional, en ese momento conducido por el fa-moso Amador Bendayán. Incluso otros famosos intérpretes como María Teresa Chacín llevaron a to-dos los rincones de Venezuela las composiciones de esta gran mujer, temas como “Yo soy venezolana” y “Venezuela habla cantando”:

“El que nace en Venezuela, ya lo vamos preparando, al decir vene-zolano, ya lo dice uno cantando”…

Sobre el año 1960 firmó un contra-to con Promasa, hoy en día Empre-sas Polar, para componer piezas musicales para su publicidad, y de ahí nacen las canciones: “Valse Promasa”, “El milagro de la Harina Pan” y “El merengue Panina”.

Esta caraqueña contribuyó con un gran aporte a la música venezola-na con sus tantas composiciones y letras de sus canciones. Su obra musical abarcó más de 40 compo-siciones, las cuales siguen hoy en día vigentes. Siempre fue una gran impulsora del folklore nacional.

Conny también estuvo en Madrid

en varias ocasiones, y en una de ellas en el año 1951 tuvo el honor de cantarle a quien hoy en día es el Rey de España, Juan Carlos de Borbón, en un concierto orga-nizado por la Duquesa de Alba, un gran honor para Conny, quien tuvo en ese momento una función como de Embajadora Cultural de Venezuela frente a tan honorable público que quedó encantado con sus interpretaciones, lloviéndole entrevistas y los reportajes en to-dos los diarios.

¡Y qué decir de sus libros!, el que haya tenido la oportunidad de leer alguno de ellos sabrá que no es más que “El Secreto” sintetizado. La esencia del libro de la autora Rhonda Byrne “El Secreto”, publi-cado en el año 2004, ya la había descubierto Conny Méndez 50 años antes. Si tienen oportunidad les recomiendo que lean “Te rega-lo lo que se te antoje”, este libro no es otra cosa que la famosa ley de la atracción que ha traído loco al mundo en los últimos años. “Si pensamos que somos como un imán sabemos que seremos capa-ces de atraer todo lo que hemos pensado”. Conny también decretaba: “Pien-sa lo bueno y se te dará”; incluso

Conny Méndez: “Yo Soy Venezolana”

www.yosoyvenezolano.com Europa Noviembre - Diciembre 2012

este fue el nombre de uno de sus libros más vendidos, y de esta forma vivió esta gran mu-jer adelantada a su tiempo, un gran ejemplo de vida y obra, un ser humano capaz de todo, una “toera” que todo lo pudo, porque para ella la fe movía montañas, y así lo demostró. Nada se interpuso en su cami-no. Pero sobre todas las cosas, fuere a donde fuere, hay algo que siempre acompañó a Con-ny, el orgullo de ser y sentirse “venezolana”.

Podemos encontrar sus libros en todos los rincones del mun-do, incluso aquí en España en muchas librerías, pueden acu-dir a La Casa del Libro, la Fnac o librerías El Corte Inglés para sumergirse en los secretos de la metafísica y adentrarse en el mundo secreto del poder de la mente que Conny Méndez nos descubrió hace más de 50 años.

21 www.yosoyvenezolano.com EuropaNoviembre - Diciembre 2012

En la consulta odontológica se utilizan con rutina ciertos me-

tales para la obturación y reparación de los dientes, así como para la reposición de ellos; pudiendo algunos pacientes ser alérgicos o que se hagan sensibles a ellos. Por esa razón se debe distinguir entre efectos tóxicos y efectos inmunoló-gicos de los metales.

Los efectos tóxicos se deben a exposicio-nes muy altas en un proceso de toxicidad aguda, o a exposiciones continuadas de dosis medias-altas en una situación de tipo crónico; en estos casos los indica-dores de toxicidad –niveles del agente tóxico en sangre, orina o pelo– estarán aumentados.

Los efectos inmunológicos de los me-tales ALERGIA ocurren como conse-cuencia de una exposición continuada a concentraciones habituales bajas de los metales (también la pueden producir los niveles altos tóxicos) y se manifiesta solamente en una parte de la población, ya que la reacción alérgica inmunológica sólo se da en personas inmunológica-mente predispuestas, en la mayoría de los casos debido a condicionantes de tipo genético. En estos casos los indica-dores de toxicidad niveles del metal en sangre, orina o pelo serán normales, y para su diagnóstico deberemos acudir a una prueba, que no mida los niveles del metal, sino la sensibilización al mis-mo, de células del sistema inmune del paciente.

El metal en estado elemental no produce alergia. Para producir alergia debe sufrir un proceso de ionización que puede ser por disolución, corrosión o galvanismo. Este proceso se facilita por el contacto del metal con fluidos biológicos (saliva, plasma sanguíneo, tejidos, ácidos del estómago, etc.).

Cuando ciertos metales pesados (por ejemplo el níquel o el mercurio) pene-tran en el cuerpo, se ionizan y se vuel-ven inestables y para restablecer su estabilidad se unen a proteínas. Para la mayoría de personas esto no supone riesgo para su salud, pero en personas con susceptibilidad alérgica, esto puede originar una patología, ya que su siste-ma inmune reconocerá por error, el com-plejo metal-proteína como un antígeno

22www.yosoyvenezolano.com Europa Noviembre - Diciembre 2012

Alergia a los metales de uso odontológico

invasor (como si fuera una bacteria o un virus) y desencadenará la reacción de su sistema inmunológico para defendese del mismo. Al principio los linfocitos empiezan a multiplicarse para combatir al supuesto invasor. Este proceso en sí mismo activa la respuesta de alerta pri-maria del cuerpo, conocida como eje hi-potalámico-hipofisario-adrenal. Si este proceso es puntual no se desencadena una patología más allá de la respuesta hormonal.

Ahora bien, si el proceso crea una sensi-bilización permanente de los llamados linfocitos de memoria, dichos linfocitos “recuerdan” a los complejos metal-pro-teínas con los que ya han tenido contac-to y se dividen multiplicando su presen-cia cuando hay una nueva exposición al mismo. Si la presencia del antígeno metal es permanente, los linfocitos de memoria están permanentemente sen-sibilizados y pueden crear en la persona afectada, un estado de sensibilización inmunológica permanente, que puede facilitar la implantación de muchos pro-cesos enfermedades inmunes o autoin-munes.

La alergia a los metales es la del tipo IV, la alergia más frecuente o habitual (la de los alimentos) viene dada por una reac-ción de tipo I que da lugar a la formación de anticuerpos IgE, que pueden deter-minarse en el laboratorio por técnicas del tipo CAP o RAST. Pero la alergia a los metales de Tipo IV no desencadena la formación de anticuerpos, por lo que para su diagnóstico no servirán las prue-bas antes citadas. Para su evaluación, hay que detectar la presencia de linfo-citos de memoria sensibilizados por los diferentes metales, cuya posible alergia se quiera investigar.

Después de muchas investigaciones, ensayos con distintas pruebas, la Melisa Medica Foundation de Suecia ha puesto a punto y patentado un método para la determinación de la alergia a metales. El método se denomina Melisa® (Me-mory Lymphocyte Immuno Stimulation Assay).

El Test Melisa® es una prueba que va a evaluar la hipersensibilización (alergia) a metales. Se basa en aislar de la sangre la familia de linfocitos de memoria pre-sentes en la misma y cultivarlos en pre-sencia de diferentes concentraciones de los metales, cuya posible alergia se trata

de investigar. Si en los linfocitos del pa-ciente hay algunos con “memoria” para metales, con la presencia del mismo en la placa de cultivo, se multiplicarán por el efecto mitótico del metal. Este creci-miento se evaluará mediante un sistema de muy alta sensibilidad: el marcaje del ADN nuclear con un elemento radioacti-vo (Timidina-H3) y se cuantificará en un contador de centelleo especialmente adaptado para esta prueba.

La alergia a los metales se desencadena en las personas con susceptibilidad alér-gica, incluso a niveles muy bajos de los mismos, que no van a dar niveles altos en los marcadores biológicos (sangre,

orina, pelo). Las fuentes más frecuentes de contacto continuo o habitual con ni-veles bajos de metales que pueden sen-sibilizar a los linfocitos de memoria son:

Implantes y restauraciones dentales, prótesis metálicas, algunos productos cosméticos, tatuajes, joyas y pier-cings, monedas, algunas vacunas, me-dicamentos y tratamientos con sales metálicas, determinados productos de consumo.

Los implantes y restauraciones dentales clásicamente se han hecho con metales.

La composición de las amalgamas es va-riable, pero en líneas generales hay pre-sencia de metales en ella. También pue-de presentarse alergia al oro y platino empleados en prótesis fijas y removibles (puentes y coronas). En los implantes se utilizan “tornillos”, principalmente de Titanio, que pueden oxidarse y ser tam-

Dr. Alejandro Tovar Lozada. Odontólogo UCV. Médico Oral UCM.

Implantólogo San Pablo CEU. Clínica Eugnathos Ortodoncia. Calle Ordicia 36.

Tlf. 917464788.

bién una causa importante de alergias a metales.

Consecuencia de ello, las personas con restauraciones dentales a base de me-tales, son susceptibles a desencadenar procesos alérgicos a los mismos.

Los síntomas de la alergia a metales, es la clásica alergia Tipo IV, la dermatitis de contacto, siendo el níquel el metal que más frecuentemente la produce. Sin embargo hay otros metales, entre los que podemos citar: Ti, Cd, Au, Pd, Pb, y Hg, que aunque también pueden pro-ducir lesiones locales dérmicas u orales principalmente inducen reacciones sis-témicas.

Los síntomas más frecuentes son:dolor de cabeza, depresión, migraña, insomnio, neuralgias, parestesias, ar-tralgia, fatiga.La existencia de una alergia a metales puede agravar las enfermedades si-guientes:

Esclerosis múltiple, fibromialgia, lupus eritematoso, eczema-Psoriasis, sín-drome Fatiga Crónica, enfermedad de Crohn, liquen plano oral, síndrome de Sjörgen, artritis reumatoide, alergias no explicadas, esclerosis amiotrófica lateral y quemazón o prurito oral.

Como conclusión puedo recomendar, que los pacientes que tengan obturacio-nes de amalgama (metálicos), implantes dentales de titánio, puentes, etc., con prótesis metálicas, placas ó tornillos de operaciones de traumatología, con tatuajes o con piercings, (teniendo en cuenta los metales que se encuentran en productos cosméticos y en la polu-ción) que presenten síntomas de las en-fermedades antes reseñadas, o simple-mente trastornos de salud difusos y no relacionables con un síndrome clásico, se puede sospechar de alergia a metales y puede estar justificada la solicitud de un Test Melisa® .

Si se presentan casos de alergia a los metales, el tratamiento a seguir seria eliminar las obturaciones de amalga-mas (metálicos) por obturaciones de composites, los implantes de titánio por los de zirconio y en general los agentes metálicos inductores de la alergia. Y pos-teriormente a ello se mejoran los sínto-mas de forma ostensible en la mayoría de pacientes.

Horóscopo Noviembre - Diciembre’12

ARIES 21/03 al 19/04

TAURO 20/04 al 20/05

VIRGO 23/08 al 22/09

SAGITARIO22/11 al 21/12

PISCIS 19/02 al 20/03

LEO 23/07 al 22/08

ESCORPIO 23/10 al 21/11

ACUARIO 20/01 al 18/02

CÁNCER 21/06 al 22/07

LIBRA 23/09 al 22/10

CAPRICORNIO 22/12 al 19/01

GÉMINIS 21/05 al 20/06

EN LA INTIMIDAD CON ENYAPOR: ENYA TAROT

TAROTISTA – CRECIMIENTO ESPIRITUALCorreo: enyatarot@hotmail.com

Número: 0034-677.684.913

“Conviértete en explorador de tu propia vida. Viaja a lugares que nunca hayas visitado, lee libros que nunca hayas leído. Renueva tu idilio con la vida y con tu suerte”.

Baño Chamánico: se trata de una fórmula de baño muy purificadora y curativa y la pueden repetir cuando lo deseen. Los chamanes lo utilizan para limpiar de energía negativa a personas o a un lugar. Receta: 2 tazas de bicarbonato, 2 tazas de sal marina y 10 gotas de aceite esencial de Salvia. Vierta los ele-

mentos en una bañera con agua caliente y sumerge tu cuerpo en ella durante 20 minutos. Sécate y acuéstate inmediatamente. ¡Mil bendiciones, paz y amor!

Amor: etapa muy fértil en tu relación de pareja, fe, satisfacción y armonía. Trabajo: período con ideas muy creati-vas, negocios prósperos. Salud: excelente, también indica em-barazo. Número de la Suerte: 367. Decreto: “Estoy a salvo, le doy la bien-venida a todo lo positivo a mi vida”.

Amor: reflexiona, algo en tu vida per-sonal no avanza y debes renunciar a viejos hábitos. Trabajo: cuídate de críticas feroces en tu entorno laboral, sé diplomática. Salud: bienestar, cuida tu sistema ner-vioso, cansancio. Número de la Suerte: 120.Decreto: “Mi vida es una aventura ex-citante”.

Amor: estabilidad si tienes pareja. Va-mos a iniciar una relación que va a te-ner gran valor. Trabajo: proyectos positivos, prosperi-dad, solidez económica. Salud: gran energía física. Número de la Suerte: 018.Decreto: “Del mismo modo que las se-millas se transforman en un jardín her-moso, así mi vida se transforma”.

Amor: acercamiento prudente entre dos personas. Una relación que lleva un ritmo lento pero seguro. Embarazo. Trabajo: fuerte impulso gracias a la creatividad y habilidad que posee. Éxi-to asegurado. Salud: equilibrio emocional, estabili-dad. Número de la Suerte: 767.Decreto: “Avanzo con confianza y amor. La confianza que tengo en mi mism@ aumenta cada día”.

Amor: necesidad de tomar una decisión desde el corazón, atracción fuerte ha-cia una persona. Trabajo: cambios repentinos que mue-ven tu ritmo de vida; deja los miedos, es por tu bien. Salud: necesidad de mucho descanso, meditación, ir a la playa, renovarte. Número de la Suerte: 664. Decreto: “Tengo tiempo suficiente para realizar todos mis objetivos en perfecta armonía”.

Amor: comprensión, sentimiento de enamoramiento, invitación o petición de matrimonio. Trabajo: retomamos proyectos y metas del pasado que tenías olvidadas. Espe-ranzas. Salud: cuídate de anemia, mucha in-tranquilidad. Número de la Suerte: 061.Decreto: “Confío en poder afrontar cualquier cosa que pueda pasar en vida para mi evolución”.

Amor: frialdad y peleas dentro de la pa-reja, buscar de canalizar esas energías y transformarlas en armonía. Trabajo: arreglo de papeles, trabajo estable, relaciones equilibradas en tu entorno. Salud: utiliza la medicina natural o al-ternativa. Número de la Suerte: 116.Decreto: “Estoy lleno de fuerza vital y brillante, puedo llevar mi cabeza en alto porque me lo merezco”.

Amor: entrega al amor y a la pasión, re-conciliación y amores correspondidos. Trabajo: cambios bruscos y drásticos pero que son necesarios para un mejor mañana. Salud: depresiones y cuida de los hue-sos. Número de la Suerte: 374.Decreto: “Me lleno de sensación de paz, me entrego y confío”.

Amor: celebraciones y momentos de fe-licidad donde no hay cabida para dejar entrar conflictos en esta etapa. Trabajo: adaptación a los cambios, uti-liza tu voz interna y no por impulso para dar un paso. Salud: cuida tu sistema nervioso. Número de la Suerte: 320.Decreto: “Pongo alegría a mi vida. Todo lo que hago es para mi crecimiento per-sonal”.

Amor: céntrate en tu relación y ten claro qué quieres con esa persona que está a tu lado. Superación de obstáculos. Trabajo: etapa súper positiva y mucha fortaleza. Objetivos cumplidos. Salud: fortaleza física, resistencia ante enfermedad. Número de la Suerte: 100.Decreto: “Supero mi necesidad de con-trolarlo todo, tanto dentro de mi misma como a mi alrededor”.

Amor: trato amable de una persona hacia ti, sensaciones que nos producen sentimientos que nos agradan. Ternura. Trabajo: buenos resultados con nues-tro trabajo. Salud: intranquilidad, nervios, anemia. Número de la Suerte: 775.Decreto: “Me concentro en algo más grande que yo misma. Soy un éxito por mí misma”.

Amor: nos encontramos en una relación equilibrada donde se cuidan y se apo-yan. Regalos. Trabajo: éxito, reconocimiento en su mundo laboral, buenas noticias. Salud: vitalidad. Número de la Suerte: 661. Decreto: “Me entrego y permito que el río de la vida me lleve a nuevas aven-turas”.

23 www.yosoyvenezolano.com EuropaNoviembre - Diciembre 2012