CHICKEN CHIPOTLE Tenders de Pollo Crujientes Macerados con Nuestras Mezcla de Mantequilla y Especias, Bacon, Queso Edam, Lechuga HIdropónica, Tomates Frescos, Chipotle Mayo Elaboracion Propia. 10,50 €

BACON CHEESEBURGER180gr. Burger de Vaca Vieja Gallega D.O. Pepinillo Encurtido Casero, Queso Cheddar, Bacon, Lechuga Hidropónica, Salsa B.B.Q Elaboración Propia, Salsa de la casa.

9,50 €

SMOKY180gr. Burger de Vaca Vieja Gallega D.O. Mermelada de Bacon y Cebollas Caramelizada, Pepinillo Casero, Cheddar Ahumado Fundido, Lechuga Hidropónica, Salsa de la Casa.

11,00 €

SAISON180gr. Burger de Vaca Vieja Gallega D.O. Setas Mixtas Trufadas, Cebolla Tostada Crujiente, Queso Brie Artesano, Lechuga Hidropónica, Mayo de Mostaza Antigua, Reducción de Cerveza Elaboración Propia.

12,00 €

VEGGI BURGUERBurger de Trigo y Garbanzo Aderezada a Nuestro Estilo, Zanahorias y Calabacín

Crujientes de Cultivos Orgánicos, Salsa de Yogurt, Menta y Cilantro.9,50 €

BURGERS CASERAS procesadas y elaboradas A MANO Naturales, Libre de Químicos y Hormonas

100% VACA VIEJA D.O. GALLEGA ECOLÓGICA A LA BRASA Servidas en Bun Artesanal de Cerveza Negra y Harina Ecológica

Jalapeños.................................................. 1 € Cebolla Tostada Crujiente....................... 1 €Bacon...................................................1,50 €Huevo frito...........................................1,50 €Queso Cheddar..................................,1,50 €Queso Brie, de Cabra o Roquefort....1,90 €Mermelada Bacon y Cebollas .......... 1,90 €Setas Mixtas Trufadas...................... 1,90 € Guacamole..........................................1,90 € Aros de Cebolla Tempura.................. 2,50 €Extra Pulled Pork ............................... 3,00 €Extra Burger Vaca Vieja..................... 3,70 €

MONKEY BURGUER180gr. Burger de Vaca Vieja Gallega D.O. Cheddar Ahumado Fundido, Huevo Frito, Aros de Cebolla en Tempura Crujiente, Lechuga Hidropónica, Mayo de Sriracha de Elaboración Propia.

11,00 €

IVA INCLUIDO Terraza +10%

extras Para Tu Burger

Por recomendación nuestras burgers salen al punto Rojas y Jugosas

GOAT & PEPPER180gr. Burger de Vaca Vieja Gallega D.O. Queso de Cabra Caramelizado, Pimientos Braseados, Cebolla Tosta-da Crujiente, Lechuga Hidropónica, Salsa de la Casa.

10,00 €

NASHVILLE FRIED CHICKENFried Chicken Marinado con Especias ligeramente picantes, Pepinillos Encurtidos en Casa, Col Morada, Mayonesa Sambal de Elaboración Propia.

10,00 €

BEEF BOURGUIGNON“Un clásico de la comida francesa convertido en Street Food”

Estofado Bourguignon de Ternera a base de Vino de Borgoña (12hrs Cocción Lenta/ Slow Cooking) Queso Raclette Fundido, Lechuga Hidropónica, Salsa de la Casa.

12,50 €

BEEF BURGERS

CHICKEN BURGERS

VEGUI BURGER

ROQUEFORT180gr. Burger de Vaca Vieja Gallega D.O. Queso Roquefort, Tomates Frescos, Mermelada de Bacon y Cebollas Caramelizada, Lechuga Hidropónica, Mayo de Mostaza Antigua Elaboración Propia.

11,00 €

CESAR CON POLLO CRISPYMix Hojas de Lollo (Lechugas Siembra Hidropónica), Aderezo Cesar Clásico Hecho en Casa, Bacon Tostado, Picatostes, Parmesano, Tenders de Pollo Crijuente 10,00 €

ENSALADA RÚSTICA ROQUEFORTMix Hojas de Lollo (Lechugas Siem-bra Hidropónica), Queso Roquefort, Picatostes, Cebolla Crujiente, Aderezo Mostaza Dijon y Miel.9,00 €

PULLED PORK ACEVICHADONuestro Famoso Cerdo Cocido a Baja Temperatura (10hrs), Suave y Jugoso, Macerado con Lima, Cilantro, Cebolla de Figueres y Toque de Salsa de la Casa.

9,50 €

SWEET THAI CHILLI PORKNuestro Famoso Cerdo Cocido a Baja Temperatura (10hrs), Suave y Jugoso, Mixtura de Albahaca, Cebolla de Figueres, Cilantro, Menta y Pepino, Macerado en Nuestra Salsa Sweet Chilli ligeramente Picante.

10,50 €

BBQ PULLED PORKNuestro Famoso Cerdo Cocido a Baja Temperatura (10hrs), Suave y Jugoso, Macerado con Mezcla de Especias y Sala Barbacoa Casera, Agregamos Cheddar y Salsa de la Casa.

10,00 €

ensaladas

REMOLACHAMix Hojas de Lollo y Hierbas Frescas (Lechugas Siembra Hidropónica) Remolachas al punto de sal, Queso Feta, Frutos Secos Mixtos, Reducción de Remolacha y Miel.9,50 €

Carne de Cerdo Ecológica 100%Servidas en Bun Artesanal de Cerveza Negra y Harina Ecológica

PATATAS BRAVASPatatas Bravas Con Ali Oli Casero y Salsa Picante Especial de la Casa.5,00 €

AROS DE CEBOLLAAros de Cebolla en Tempura de Cerveza Artesana. Acompañadode nuestra salsa B.B.Q.6,50 €

NACHOS A LA MINUTETortilla de Maíz Hechas a Mano, Artesanas, Fritas al momento, Guacamole Casero, Crema Agria, Pico de Gallo y Jalapeño. 7,00 €

+ 3€ Añade Pulled Pork+1€ Añade Cheddar Fundido GYOSAS DE LANGOSTINO

Empanaditas Asiáticas Caseras Rellenas de Langostino, Aderezo Thai.7,00 €

PATATAS TONYPatatas con Nuestra salsa BBQ hecha en Casa, Queso Cheddar Fundido y Cebolla Crujiente.6,00 €

JALAPEÑOSJalapeños Poppers Rellenos de Queso Cheddar. Fritos y Servidos con Salsa de Tomate Confitados en Casa.6,50 €

BUTTERMILK CHICKEN TENDERSTenders de Pollo Crujiente Macerados con nuestras Mezcla de Mantequilla y Especies.7,00 €

BRAVAS de BONIATO Con Ali Oli Casero y Salsa Picante Especial de la Casa.5,90 €

TEQUEÑOSTapa típica venezolana! Palitos de Queso Latino. (4 unidades de masa de trigo) Acompañados de Salsa de la Casa6,00 €

**Patatas de Siembra Agria Ecológica**

PULLED PORK BURGERS

FRITAS CORTADAS A MANOAcompañadas con Nuestro Curry Ketchup Casero.4,70 €

IVA INCLUIDO Terraza +10%

BROWNIE DE CHOCOLATE CASERO CON HELADO ...............................6,00 €

TARTA DE QUESO A NUESTRO ESTILO Cremoso de Queso sobre Crumble de Galleta, Confitura de Arándanos y Cerveza Negra ............................6,00 €

CRAFT BEER Menú de Birras Artesanales disponibles solo en la Pizarra o www.barcentrobcn.com

VINOS ORGÁNICOS

ROJOS / REDVi del Mas 2018 .................. 4,20€ - 18€ D.O. Montsant - Catalunya - Garnacha (70%) y Syrah (30%) Celler Comunica

Saltamartí 2018 .................. 4,20€ - 18€ D.O. Alt Pendés - Ull de Llebre - Tempranillo (90%) Garnacha (10%). Els Vinyerons Winery.

Les Forques ....................... 4,50€ - 20€ Penedés, Avinyonet del Penedès - Monastrell (50%), Cabernet-Sauvignon, Sumoll, Mandò y Mónica. Celler Mas Candi.

ROSADO /ROSÉCueva Rosatto .................... 37,5cl / 18€ Valencia, Utiel-Requena, La Portera. Tardana (95%) y Bobal (5%) Bodegas Cueva.

BLANCOS / WHITEBaudili ............................... 4,20€ - 18€ Penedés, Avinyonet del Penedès - Xarel·lo (65%) y Parellada (35%). Celler Mas Candí.

Cucú .................................. 4,50€ - 19€ Valladolid, La Seca - 100% Verdejo. Barco del Corneta

Desig ................................. 4,70€ - 20€Penedés, Avinyonet del Penedès. 100% Xarel·lo de 50 años. Celler Mas Candí.

Desig ................................. 4,70€ - 20€Penedés, Avinyonet del Penedès. 100% Xarel·lo de 50 años. Celler Mas Candí.

Brutal Moscatel Ancestral ........... 7,00€Utiel-Requena, La Portera. 100% Moscatel. Bodegas Cueva.

ORGANIC BUBLES Bolet Brut Clásico ............ 4,50€ - 19€ D.O. Penedès - Cava Brut. (Macabeo, Xarel·lo y Parellada).

ORGANIC COCKTAILS Gin Tonic Tru Organic Gin 14 whole Botanicals 100% Grain Neutral Spirits. Splash of Royal Blis Tonic Water, lemon garnish ..................................................................................................12€

Vodka Tonic Tru Organic Garden Vodka (Infused with Botanicals) Splash of Royal Blis Tonic Water, Lemon Garnish...................................................... 12€

Cubata Crusoe Organic Rum Fentimans Organic Cola, Splash of Hops Organic Liqueur, Lemon Garnish ...................................................12€

Organic Mojito Crusoe Organic Rum Splash of Royal Bliss Premium Ironic Lemon, Muddled Mint, Cane Sugar, Crushed Ice..................... 12€

LIQUEURSlow Hand Six Woods Malt Whiskey Organic - On the rocks .............................................................................9,50€

Rum Santa Teresa 1796 Ron Antiguo de Solera - On the rocks ..........9,50€

CERVEZA ARTESANA CRAFTBEER

Acércate a nuestra pizarra en la barra paraconsultar nuestra lista de birras

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