10. política y objetivos de la calidad

8/17/2019 10. Política y Objetivos de La Calidad

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POLITICA DE LA CALIDAD Y OBJETIVOS (Pto. 5.3 de la norma)

El punto .! de la norma" e#ta$le%e re&u'#'to# de do%umenta%'n del#'#tema de e#t'n de %al'dad * entre otro#" e#ta$le%e &ue #on

ne%e#ar'a# declaraciones documentadas de una política dela calidad y de objetivos de la calidad.

+u, e# la pol-t'%a de la %al'dad

La pol-t'%a de %al'dad de una empre#a e# un do%umento aud'ta$le *a#ea" por lo# aud'tore# 'nterno# de la empre#a o por e/terno#" en $u#%ade una %ert'0'%a%'n o 'n%lu#'1e por el %l'ente.

Por e#te mot'1o e#te do%umento de$e #er entend'do" no aprend'do" entodo# lo# n'1ele#" de#de el per#onal operar'o" 2a#ta lo# alto# mando#.


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En la# empre#a# e/'#ten pol-t'%a# de la %al'dad mu* e/ten#a# *%ompl'%ada# en otra#" #on tan $re1e# &ue no #e al%an4a a %omprenderel %onten'do.

A %ont'nua%'n #e mo#trar en $re1e# pa#o#" la e#en%'a de lae#tru%tura de una pol-t'%a de la %al'dad * la 'n0orma%'n m-n'ma &uede$e %ontener" $u#%ando la 0a%'l'dad de entend'm'ento * de#pertando el'nter,# de todo el per#onal de la oran'4a%'n.

6na Pol-t'%a de Cal'dad #e puede e7empl'0'%ar %omo una 8%arta depre#enta%'n de la %ompa9-a8 donde #e e/ponen lo# punto# &ue #ere&u'eren dar a %ono%er %omo por e7emplo:

;A &u, me ded'%o ;+u, &u'ero lorar ;Ba7o &ue m,todo tra$a7o ;Cmo lo &u'ero lorar


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E#ta# preunta# #on la e#tru%tura &ue de$e lle1ar una %arta depre#enta%'n ante el %l'ente" el %ual al leer e#to# punto# 1a a teneruna 'dea mu* %lara de la empre#a a la &ue e#ta a punto de %omprarprodu%to# o #er1'%'o#.

Lo# pa#o# e#en%'ale# para lorar un 0%'l entend'm'ento *e#tru%tura%'n de una pol-t'%a de %al'dad #on lo# #'u'ente#:

< ;A +6= >OS DEDICA?OS (;A &u, me ded'%o)

Como pr'mer punto #e re&u'ere una %lara e/pl'%a%'n del 'ro *ded'%a%'n de la empre#a. E#to e# mu* e#en%'al aun&ue pare4%a &ueno.

EJE?PLO: En la empre#a 8mundo de pl#t'%o8 no# ded'%amo# a laela$ora%'n de pl#t'%o# de la m# alta %al'dad


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!. SATIS@ACCI> DEL CLIE>TE (;+u, &u'ero lorar)

La #at'#0a%%'n del %l'ente e# la e#en%'a de toda oran'4a%'n" un %l'ente#at'#0e%2o perm'te el %re%'m'ento * ampl'a%'n de lo# $ene0'%'o# de la

empre#a" promo%'onndote med'ante el 8e0e%to de onda#8" un %l'ente#at'#0e%2o le %omenta del un $uen #er1'%'o de 5 a


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EJE?PLO: Bu#%ando la e/%elen%'a de nue#tro# produ%to# $a#ado# enlo# re&u'#'to# de la norma ISO TI>6A (;Cmo lo &u'ero lorar)

E# 'mportante men%'onar &ue #e tra$a7a med'ante un pro%e#odenom'nado me7ora %ont'nua" la me7ora %ont'nua e# %re%er * me7orarpero de 0orma 'mpara$le" el e#tan%am'ento no perm'te nun%a la me7ora

%ont'nua.

EJE?PLO: ?ed'ante la me7ora %ont'nua en todo# lo# pro%e#o# de laoran'4a%'n.


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OBJETIVOS DE LA CALIDAD.

El prop#'to de lo# o$7et'1o# de %al'dad e# la de 0a%'l'tar una me7orae0e%t'1a en el #'#tema de e#t'n de %al'dad o #eur'dad al'mentar'a

en 0un%'n de la norma de re0eren%'a &ue #e e#t, u#ando.

E#te prop#'to 1a a e#tar d're%tamente rela%'onado %on la ne%e#'dadde %umpl'r %on lo# re&u'#'to# de lo# %l'ente# *a &ue e#te e# el o$7et'1o0'nal.

La manera en &ue #e pueden e#ta$le%er * e#t'onar lo# o$7et'1o# de%al'dad tendr un ran 'mpa%to en la e0e%t'1'dad * produ%t'1'dad deuna empre#a * de #u #'#tema de e#t'n.

Lo# o$7et'1o# de %al'dad a*udarn a 'mpul#ar me7ora# e#trat,'%a# alo laro de toda la empre#a" %on#'u'endo un re%ono%'m'ento#'n'0'%at'1amente ma*or del #'#tema de e#t'n de la %al'dad.


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La norma ISO


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6na 1e4 de0'n'da la m'#'n" la alta eren%'a de$e de#arrollar lae#trate'a para %on#eu'r %umpl'r %on d'%2a m'#'n.

SI?PLES PASOS PAA ESTABLECE LOS OBJETIVOS.

Pa#o


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El prop#'to de la e#trate'a" e# perm't'r el loro de la m'#'n" e# de%'r"para de0'n'r lo# pa#o# e#pe%-0'%o# ne%e#ar'o# para %umpl'r %on lo#o$7et'1o# enerale# de la m'#'n.

Lo# o$7et'1o# de %al'dad #ern en Glt'ma 'n#tan%'a lo# med'o# para la%on#e%u%'n de e#to# do# re&u'#'to#: Hm'#'n * e#trate'a.


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Pa#o !: lo# o$7et'1o# de %al'dad #o$re la $a#e de med'da# %la1e.

Para o$tener el m/'mo $ene0'%'o de tu #'#tema de e#t'n #e de$ende0'n'r lo# o$7et'1o# de %al'dad %on una per#pe%t'1a ampl'a #o$re el

#'n'0'%ado de Hprodu%to pero tam$',n ten'endo en %uanta Hel re#ultadode un pro%e#o.

De e#ta 0orma la 1'#'n no #e %entra #olo en el produ%to" #'no en %mo#e e#t 2a%'endo( de#empe9o del pro%e#o).

Lo# o$7et'1o# de %al'dad de$en #er ele'do# por lo# 8due9o# delpro%e#o" e# de%'r" lo# erente# &ue #on d're%tamente re#pon#a$le# delo# pro%e#o# en %ue#t'n.

?'entra# &ue a la m'#ma 1e4" de$en #er %on0rontado# %on lo# o$7et'1o#de otra# rea# para a#eurar &ue e#tn al'neado# * no #on%ontrad'%tor'o#.


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Lo# prop'etar'o# de pro%e#o# de$en 0'7ar o$7et'1o# de #u# prop'o#o$7et'1o# de %al'dad.

La# meta# de$en e#ta$le%er#e dentro de la %apa%'dad del pro%e#o

#u$*a%ente. El 1'e7o tru%o de Hdo# por %'ento me7or &ue el a9o pa#adoe# un ena9o #' no 2a* una $a#e l'%a para el de#t'no" puede #er &ue*a el pro%e#o no tena ma*or %apa%'dad de me7ora.

Por Glt'mo" #e de$e re%ordar" &ue lo# o$7et'1o# de$en #er med'$le# *

e#tar %laramente de0'n'do#.

H?ed'$le #'n'0'%a &ue el rend'm'ento e# ra#treado a tra1,# del t'empo apart'r de dato# %uant'tat'1o#. Todo# lo# o$7et'1o# #on med'$le#" el detallee#t en %mo #on de0'n'do# * &ue 'nd'%ador de med'da #e le# a#o%'a.


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>o #e de$e #er am$'uo en la de0'n'%'n de lo# o$7et'1o# 2a* &uede#%r'$'rlo# lo m# %laro po#'$le * a#- el ,/'to de %on#eu'rlo# #e puedetener m# a#eurado

Al de0'n'r lo# o$7et'1o#" 2a%er#e la# #'u'ente# preunta#:

;E# un o$7et'1o %on una med'da o$7et'1a

;E#t el o$7et'1o en%am'nado en la# med'da# %la1e" m'#'n *

e#trate'a del #'#tema

;Se puedo %al%ular el o$7et'1o

;a* dato# o #e d'#pone de una 0uente de lo# dato# 0'a$le#

;a* 0orma de re%oer lo# dato#" * %on &u, 0re%uen%'a


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Pa#o 3: Sele%%'onar lo# 'nd'%adore# de med'da# * anal'4ar lo# dato#.

Se ne%e#'ta un %on7unto de 2erram'enta#" &ue perm'tan med'r lo#o$7et'1o#

Por ello lo# o$7et'1o# de %al'dad de$en #er med'$le# #e de$e 2a%er u#ode 'nd'%adore#.

E# e#te punto de$e e/'#t'r una %lara 'mpl'%a%'n de la alta d're%%'n para

0a%'l'tar e#ta# med'da# %la1e.

>o e# a%on#e7a$le determ'nar m# de


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Intentar a$ar%ar una ampl'a ama de 'nter,# * a#- #e 1ern 'mpl'%ado# *0'nalmente $ene0'%'ado#" la ma*or parte de la empre#a.

Medición sin análisis crítico es inútil.

No se debe recopilar datos sin sentido si luego no se escapaz de analizar.

La norma IS !""# nos establece un seguimiento de losobjetivos dentro de la revisión del sistema de gestión.$ero no se puede caer en el error de %acer unseguimiento anual.

Si la estrategia para conseguir el objetivo no está&uncionando no se debe esperar a 'nal de a(o para darsecuenta.


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E#ta$le%er una per'od'%'dad 'n0er'or * a#- la %apa%'dad de re#pue#tae#tar opt'm'4ada.

Se 2a de tener en %uenta una #er'e de %ue#t'one# para no pre%'p'tarte

en #a%ar %on%lu#'one# de lo# o$7et'1o#" por e7emplo ;a* %'%lo#e#ta%'onale# en la produ%%'n >o #e de$e e#ta$le%er alarma# plana#"2a* &ue adaptarla# a la e#ta%'onal'dad.

Pa#o : @orma%'n del per#onal 'mpl'%ado

E# 1'tal la 0orma%'n del per#onal 'mpl'%ado en mater'a de lo# o$7et'1o#de #u# rea#.

El per#onal de$e tener una %ompren#'n %lara de lo &ue en #u

departamento #e e#t tra$a7ando para lorar * %mo pueden %ontr'$u'ra e#te e#0uer4o" el per#onal de$e %omprender #u# o$7et'1o# de 0orma%lara.

S


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Se de$e e#ta$le%er la# re#pon#a$'l'dade# pert'nente# a todo# lo#n'1ele#.

E1'tar la# 0ra#e# tale# %omo HE#tamo# tratando de me7orar *

H+ueremo# 2a%er de la me7or %al'dad po#'$le.

Se de$e# dar dato#" 'nd'%adore#" e#trate'a" m,todo#" pla4o#"re#pon#a$le#" todo lo m# %on%reto po#'$le.

EOES +6E DEBES EVITA CO> LOS OBJETIVOS DE CALIDAD

)l uso de los objetivos de calidad* simplemente comouna &orma de cumplir con los re+uisitos de IS !""# enlugar de como una %erramienta para la toma dedecisiones y la gestión estrat,gica.

)l uso de objetivos +ue no tienen ningún vínculo con lamisión o estrategia de la organización

El d $7 t' d d'


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El u#o de o$7et'1o# &ue no #e pueden med'r.

El u#o de o$7et'1o# &ue no e#tn %laramente de0'n'do#.

>o entrenar ade%uadamente al per#onal #o$re el #ent'do pr%t'%o de#u# o$7et'1o# * la 0orma en &ue %ada empleado puede %ontr'$u'r a #u%on#e%u%'n.

DISTI>TAS CATEKOIAS DE OBJETIVOS DE LA CALIDAD.

)s verdad +ue siempre se pide +ue dic%os objetivos est,níntimamente relacionados con el sistema de gestión decalidad o seguridad alimentaria y en muc%as ocasiones no

ocurre así.

)sta situación ocurre cuando se está &rente a objetivospuramente 'nancieros o comerciales.

Al 7 l d '$l $7 t' d t $l


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Aluno# e7emplo# de po#'$le# o$7et'1o# &ue #e pueden e#ta$le%er#eGn e#ta# %ateor-a#:

O$7et'1o# de ?er%ado#: para %ompart'r el %re%'m'ento" aumentar la

$a#e de %l'ente# * de d'1er#'0'%a%'n" 'n0orma%'n * lu%2a #o$re la%ompeten%'a" pre%'o#" 1enta#" et%.

O$7et'1o# de Oran'4a%'n: aumentar el tama9o" me7orar lae#tru%tura" me7orar la# re#pon#a$'l'dade# * la rend'%'n de %uenta#"

et%.

O$7et'1o# de Produ%to: %al'dad" rend'm'ento" 0'a$'l'dad" 0a%'l'dad demanten'm'ento" te%nolo-a de d'#e9o e 'nno1a%'n" demanda"empa&ue" pre%'o" arant-a" #oporte t,%n'%o" et%.

bjetivos de Procesos instalación* la capacidad* latecnología* la 'abilidad* la calidad

O$7 t' d K t' d d l l'd d l t l '


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O$7et'1o# de Ke#t'n de pro1eedore#: la %al'dad" la entrea" el pre%'o"la %o2eren%'a" la 0le/'$'l'dad.

O$7et'1o# de @uer4a de Tra$a7o : d'#pon'$'l'dad de tra$a7o" la

%ompeten%'a" #e me4%lan " la ut'l'4a%'n" la %ompen#a%'n" la #alud *la #eur'dad" et%.

Otro# o$7et'1o#: med'o am$'ente" a#unto# reulator'o#" la# pol-t'%a#u$ernamentale#" la# %omun'%a%'one#" et%.

Y #'n ol1'dar:

O$7et'1o# para el S'#tema de Ke#t'n de Cal'dad retroal'menta%'n#at'#0a%%'n del %l'ente" lo# re#ultado# de aud'tor-a 'nternaoportun'dade# de me7ora" et%.

E t l l Alt d' ' l d $ t $l 0 l l


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E#t %laro &ue e# la Alta d're%%'n la &ue de$e e#ta$le%er * 0ormular loo$7et'1o#.

Adem# de$e propor%'onar lo# re%ur#o# ade%uado# para de#arrolla

'mplementar" mantener * %on#eu'r d'%2o# o$7et'1o#.

Pero #on todo# lo# 'nterante# de la oran'4a%'n 'mpl'%ado# lore#pon#a$le# de &ue e#o# o$7et'1o# #e %umplan * #e lle1en a %a$o.

Los objetivos están 'jados a distintos niveles* y cada untendrá +ue gestionar su responsabilidad con respecto a lconsecución del objetivo.

/on una correcta contribución por todos los integrantes dla empresa* se conseguirá mejorar el sistema de gestióde calidad.


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