10. enzimas ii
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regulacion de enzimas y modelosTRANSCRIPT
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UNIVERSIDAD NACIONAL JOSE FAUSTINO SANCHEZ CARRION
BIOQUIMICA
ENZIMAS 2012 - II Parte
Mg. SOLEDAD LLAÑEZ BUSTAMANTE
HUACHO – 2012
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B. Modelo del ajuste inducido.D. K 1958
A. Modelo de la llave y la cerradura.E.F.1894 E.Fisher1894
Los modelos de enzimas
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CINETICA ENZIMÁTICA
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ECUACIÓN DE MICHAELIS-MENTENECUACIÓN DE MICHAELIS-MENTEN
Vo = Vmax [S]
Km + [S]
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Este modelo cinético adopta la hipótesis del estado estacionario, según la cual la concentración del complejo enzima-sustrato es pequeña y constante a lo largo de la reacción v = k3 [ES] = constante OV. Estado estacionario = Estado de equilibrio de sus reacciones . La concentración de los intermediarios permanece mientras que la concentración de los materiales de partida y productos van cambiando La velocidad catalítica es igual a la concentración del complejo ES y K3 V = K3 [ES]
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DETERMINACIÓN DE KM Y Vmax MEDIANTE UNA ECUACION LINEAL
Se tiene: vo= Vmax*[S] se invierte 1 = Km + [S] Km + [S] vo Vmax*[S]
Se factoriza 1 = Km * 1 + [S] vo Vmax [S] Vmax[S]
Se simplifica: 1 = Km * 1 + 1 vo Vmax [S] Vmax
: y = a * x + b
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TRANSFORMACIÓN DE LOS DOBLES RECÍPROCOS
(LINEWEAVER-BURK)
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UNIDAD DE ACTIVIDAD ENZIMÁTICA (U):
La UIB - EC : Unidad de mol/seg, en vez de umol /min, a 25 0C, en las condiciones de medida óptima. También es común el uso de Katal ,mKtal,uKtal nkatal, pKatal)
ACTIVIDAD ESPECÍFICA:
Es el N° de U de una E / mg de proteína.Es decir: una medida de la pureza de la E.Al purificarla, el valor llega a un máximo y es estable.
NÚMERO DE RECAMBIONo. de moléculas de S transformadas /unidad de tiempo, por una molécula de E ( o por un solo sitio catalítico)
Enzima No. de Recambio
Anhidrasa carbónica 36 000 000B-Amilasa 1 000 000B-Galactosidasa 12 000Fosfoglucomutasa 1 240
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Catalasa 2,5 00 000Citrocomo c, a 38° C 1.4 X 103
Carboxilasa a 30° C 1x10 3
Este número de recambio, en algunas ocasiones, es muy elevado, como sucede con la catalasa que a 0° C., tiene un número de recambio de 2.5 millones; es decir, un mol de enzima es capaz, en un minuto, de desdoblar dos y medio millones de moles de H2O2
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La KM es un parámetro de Actividad Enzimática
• La KM es inversamente proporcional con la actividad de la enzima.
• Valor de KM grande, baja actividad• Valor de KM pequeño, alta actividad • los valores de esta constante, coinciden
aproximadamente con la concentración intracelular de sustratos.
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Catalasa H2O2 25.0
Hexoquinasa ATP 0.4
D-Glucosa 0.05
D-Fructosa 1.5
Anhidrasa carbónica HCO3- 9.0
Quimotripsina Gliciltirosinilglicina 108.0
N-Benzoiltirosinamida 2.5
-Galactosidasa D-Lactosa 4.0
Treonina deshidrogenasa L-Treonina 5.0
Km de algunas enzimas
ENZIMA SUSTRATO Km (mM)
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Isoenzimas o Isozimas• Son formas moleculares diferentes de una misma enzima• Catalizan la misma reacción• Ejemplo: Lactato deshidrogenasa• Lactato + NAD ==== Piruvato + NADH• M4, M3H1, M2H2, M1H3 y H4
• Se diferencian por su movilidad electroforética•Usadas en clínica: sueros normales y sueros con alguna patología•Las ISOENZIMAS poseen diferentes KM, aunque catalicen la misma reacción.
Caso : Alcohol DH AcetDH en Japoneses y Chinos Etanol… Acetaldehido……. Aceton ( hep .Mitocondrial) Asiáticos Isoenzima (Hep citopl )de mayor Km. Aumenta la sensibilidad al alcohol
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Significado de la constante Vmax
1. Velocidad asintótica para s
2. Directamente proporcional a la concentración de enzima (hoy se prefiere caracterizar a la enzima por k3)
3. Mide función de transformación catalítica
4. Se expresa en unidades de velocidad
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EFICIENCIA CATALÍTICA DE LAS ENZIMAS Kcat/Km
1. Valor elevado del Kcat/Km de una E = Gran Capacidad de transformación del S en P y una elevada afinidad por el S
2. Mayor eficacia con un elevado valor del cociente Kcat/Km
ENZIMA SUSTRATO Kcat(S-1 ) Km (M) Kcat/Km M-1 S-1
Fumarasa Fumarato Malato
8x102 9x102
5x10-6
2.5x10-51.6x108
3.6x107
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Métodos de linealización para determinación parámetros cinéticos
Método Eje Y Eje X InterceptoEje Y
InterceptoEje x
Pendiente
Lineweaver-Burke
1/v 1/s 1/V -1/K K/V
Hanes s/v s K/V -K 1/V
Eadie-Hofstee
v v/s V V/K -K
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Cuantificación AE por Espectrofotometría
1. Forma más rápida para cuantificar la AE
2. S o P es coloreado o absorbe la luz en el UV: Aparición o desaparición de uno de ellos que absorbe la luz es seguido por el espectrofotómetro
Ejm. Deshidrogenasa alcohólica que transfiere electrones del alcohol etílico NAD+
para formar NADH+H que absorbe luz UV en 340nm mientras que alcohol, NAD+
y el
acetaldehído, no absorben. Se incrementara Abs. de Luz
Se puede usar un sistema de Rx. Acoplada a DH para las q no absorven Luz y es necesario la presencia de la coenz NAD
+ o NADP +.
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Factores que contribuyen Eficacia catalítica
1. Proximidad y orientación del sustrato: Orientación
Orbital2. Catálisis Covalente3. Catálisis Acido básica (General y especifica )4. Factor de tensión en la catálisis enzimática: Relación de
la conformación de la enzima y la Actividad Catalítica
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1. Proximidad y orientación del sustrato : Orientación Orbital
Bruice: Hidrólisis de esteres monofenilicos (Ac. Dicarboxilicos) Catalizador CARBOXILATO LIBRE
Storm y Koshland: Orientación del S y grupo catalítico del E orbitales alineados …..ES
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El objetivo es formar el intermediario covalente el mismo que rebaja la barrera de energía de activación de los implicados en la transferencia de grupos
2. Catálisis Covalente
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Catálisis Covalente (Base de SHIFF) Aldolasa
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3. Catálisis Acido básica ( General y especifica)
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+
LISOZIMA
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Mecanismo de acción catalítica de la LISOZIMA Hidrólisis D Y E c-1 NAM con c-4 del NAG
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Mecanismo de acción de la Lisozima
En principio la enzima se une a la molécula de glúcido en conformación "silla" (a), que luego pasa a otra forma (b) al formar el complejo ES. En el estado de transición, actúa un resto glutámico del Sitio Activo de la enzima, que genera un carbocatión en el anillo D, provocando el colapso del enlace.
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4.- Factor de tensión en la catálisis enzimática: Relación de la conformación del Enzima y la Actividad Catalítica
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Factor de
¿A qué grupo corresponden?
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Factores que afectan la velocidad
TIEMPO CONCENTRACION DE REACTANTES pH del
medio
PRESENCIA DE INHIBIDORES/ CATALIZADORES
TEMPERATURA
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INFLUENCIA DE LA TEMPERATURA
MOLECULAS
MOLECULAS COLISIONANDO Y PRODUCIENDO UN VALOR ELEVADO DE ENERGIA
MOLECULAS EN ESTADO DE TRANSICION
PRODUCTO
ENERGIA
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• Efecto de la Temperatura
37ºC
Tº óptima
Desnaturalización% Act. Máxima
100--
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FACTORES QUE AFECTAN LA VELOCIDAD ENZIMATICA
• El pH
4 9 pHpH
A E AE
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1 3 7 11 14 pH
Vo
Pepsina 1.5
Tripsina 7.7
Catalasa 7.6
Arginasa 9.7
Fumarasa 7.8
Ribonucleasa 7.8
Enzima pH óptimo
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• Efecto del tiempo de Incubación
Producto formado
T I
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Efecto de la (E) sobre la velocidad de RxEnzimática
(E)
Vo
Vo & (E)
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Efecto de los Catalizadores
Sustancias que en pequeñas cantidades modifican la velocidad de reacción, acelerando (CAT. +) o retardando (CAT. -), a éste último también se le llama “Inhibidor”.
Con inhibidor
Sin catalizador
Con catalizador
EnergíaKCal
Avance de la Rx
C + D
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INHIBICIONES ENZIMATICAS
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Inhibidores
Reactivos químicos específicos que pueden inhibir a la mayor parte de las enzimas.
INHIBIDORESINHIBIDORES
Irreversibles
Reversibles
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Inhibidor Irreversible
• Inhibición permanente
• Unión irreversible por medio de enlaces covalentes.
• Modificaciones químicas de los gps. catalíticos.
• Modificada la enzima, está siempre inhibida.
Para distinguirlo de los reversible se someten a diálisis y si no se separan enzima e inhibidor, éste es permanente.
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Inhibidor IrreversibleFluorofosfato de diisopropilo
(DFP)
Acetilcolinesterasa
Acetilcolina
Acetato + Colina
Fluorofosfato de diisopropilo (DFP)
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Inhibidor Irreversible
Malatión
Acetilcolinesterasa
Tripsina
Elastasa
Fosfoglucomutasa
Cocoonasa (larvas de gusanos de seda
Fluorofosfato de diisopropilo (DFP)
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• La unión del inhibidor y la enzima es reversible.
• Al quitar el inhibidor del medio, se recupera la actividad.
Hay 3 tipos:
Competitiva
No Competitiva
Acompetitiva (Alostérica)
Inhibidor Reversible
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Antibióticos
Insecticidas
Herbicidas
Venenos
Diferentes MedicamentosDolor
Inflamación
Infecciones virales
Cáncer
Inhibición enzimática
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Inhibidores Competitivos
• Compiten con el sustrato por el sitio activo de la enzima
• Se une solo a la enzima libre• V máx no se altera y K M cambia
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Inhibición Competitiva
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E ES
EI
I
S
E + P
Características:- Las fijaciones de substrato e inhibidor son mutuamente exclusivas- A muy altas concentraciones de substrato desaparece la inhibición- Por lo general, el inhibidor competitivo es un análogo químico del substrato.- El inhibidor es tan específico como el substrato
Se define una constante deequilibrio de disociación delinhibidor:
Ki = [E] [I]
[EI]
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1/s-0.3 -0.2 -0.1 0.0 0.1 0.2 0.3 0.4 0.5 0.6
1/v
0.00
0.01
0.02
0.03
0.04
0.05
0.06
0.07
-1/Km
-1/(Km(1 + i/Ki))
1/Vmax
Inhibición competitiva - Representación recíproca doble
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Ejemplo Inhibidor Competitivo
• Ácido succínico + FAD = ácido fumárico + FADH2 • El inhibidor competitivo es el ácido malónico• Es un análogo estructuralmente al ácido
succínico
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Ácido Fólico y Sulfanilamida
• La sulfanilamida es un análogo estructural del ácido p - aminobenzoico (PABA)
• PABA es el punto de partida para la síntesis de ácido fólico en las bacterias
• El ácido fólico es una vitamina esencial para la proliferación (división) bacteriana
• Sulfanilamida se usa en el tratamiento algunas infecciones
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METOTREXATO Y DIHIDROFOLATO
• El ácido fólico en sus formas de dihidro y tetrahidrofolato es coenzima de la reacción catalizada por la dihidrofolato reductasa
• Esta reacción es parte del metabolismo de los nucleótidos para la síntesis de DNA
• Metotrexato se usa en la terapia de algunos cánceres, inhibiendo la síntesis de DNA
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Inhibidor competitivosu estructura es similar a la del sustrato
No se forma producto
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Malonato Deshidrogenasa del ácido succínico
Sulfas Infecciones microbianas
Captopril y Enalopril Antihipertensores
Alopurinol Controla la gota
Fluoruracilo Cáncer
Malonato Deshidrogenasa del ácido succínico
Sulfas Infecciones microbianas
Captopril y Enalopril Antihipertensores
Alopurinol Controla la gota
Fluoruracilo Cáncer
Inhibidores Competitivos
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Inhibidor No Competitivo
• Se une a un lugar diferente del sitio activo la enzima
• Se une a la enzima libre y también al complejo enzima-sustrato
• Por acción del inhibidor disminuye la Vm pero el valor de Km no se altera
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Inhibidor NO competitivoEl inhibidor NO competitivo se une a la enzima en un sitio
diferente del sitio activo
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E ES
EI
I
S
E + PI
ESI
SInhibición
No Competitiva
El inhibidor se fija indistintamente a la enzima libre Ey al complejo enzima-substrato ES; ni el complejo EIni el complejo ESI son productivos
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El inhibidor NO se une al sitio activo
Inhibición No Competitiva
NO se puede revertir con un exceso de sustrato
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Inhibición acompetitiva
I
El inhibidor se une a una SUBUNIDAD reguladora
La subunidad catalítica une al sustrato y cataliza la reacción
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Inhibidor IncompetitivoEn este tipo de inhibición el inhibidor se enlaza al centro activo pero solo después de que el sustrato lo haya hecho y, por tanto, inhibidor y sustrato no compiten. De esta manera, aunque todo el sustrato esté saturando la enzima y toda la enzima esté como complejo ES, el inhibidor puede enlazarse produciendo un complejo inactivo ESI.
Como I solo se une a ES estimula la formación de ES y, por tanto, incrementa la unión del sustrato a la enzima, disminuyendo Km . Sin embargo, el complejo ESI no conduce a productos y Vm disminuye.
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Inhibidor Incompetitivo
• Se une a un lugar diferente del sitio activo de la enzima
• Se une sólo al complejo enzima-sustrato• Los efectos que tiene: disminuye el valor de Km
y también el de Vmáx
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E ESS
E + PI
ESI
InhibiciónAnticompetitiva
El inhibidor sólo puede fijarse al complejo ES;el complejo ESI no es productivo
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Modelo Kap Vap
Inh comp Km(1+i/Ki) Vm
Inh no comp total Km Vm/(1+i/Ki)
Inh anticomp Km/(1+i/Ki) Vm/(1+i/Ki)
Determinación de parámetros cinéticos de inhibición
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Mecanismo de ping-pong para una reacción enzimática. La unión de los sustratos A y B tiene lugar en un orden definido y secuencial, por medio de un intermediario enzimático modificado, E*. Entre las enzimas con este tipo de mecanismo podemos encontrar alguna oxidorreductasa, como la tiorredoxima peroxidasa, transferasas, como la acil-neuraminato citidil transferasa, y serin proteasas, como la tripsina y la quimiotripsina.
Las serin-proteasas conforman una diversa familia de enzimas muy comunes, que incluyen enzimas digestivas (tripsina, quimiotripsina y elastasa), varias enzimas del proceso de coagulación y muchas otras. En las serin-proteasas, el estado intermedio E* es una especie acilada en una serina del centro catalítico de la enzima.
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Enzimas Alostéricas• Son enzimas cuya estructura proteica está formada
de varias subunidades• No se rigen por la cinética de M - M• Además del sitio o centro activo tienen sitios
alostéricos o de regulación• Sitio activo/sustratos; • Sitio alostérico/moduladores o reguladores• La relación entre la velocidad de reacción y la
concentración de sustrato sigue cinética sigmoídea
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Enzimas alostéricas
• Las enzimas alostéricas presentan estructura cuaternaria.
• Tienen diferentes sitios activos, unen mas de una molécula de sustrato
• La unión del sustrato es cooperativa
• la curva de velocidad presenta una forma sigmoidal
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Concepto de Cooperatividad
• La unión de los sustratos al sitio activo de una subunidad produce un cambio conformacional que por contacto físico se transmite a las subunidades vecinas, facilitando las interacciones
• Modelos de unión: secuencial y concertado• Ejemplos: unión Hb-O2, enzimas alostéricas y sus
sustratos
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Moduladores Alostéricos
• También reciben el nombre de efectores y pueden ser positivos o negativos
• Se unen al sitio alostérico que puede estar en la misma subunidad que tiene al sitio activo o en las subunidades regulatorias
• Su unión produce un cambio conformacional que afecta al sitio activo
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![Page 103: 10. Enzimas II](https://reader036.vdocumento.com/reader036/viewer/2022081420/55cf8f62550346703b9bd072/html5/thumbnails/103.jpg)
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![Page 115: 10. Enzimas II](https://reader036.vdocumento.com/reader036/viewer/2022081420/55cf8f62550346703b9bd072/html5/thumbnails/115.jpg)
![Page 116: 10. Enzimas II](https://reader036.vdocumento.com/reader036/viewer/2022081420/55cf8f62550346703b9bd072/html5/thumbnails/116.jpg)
![Page 117: 10. Enzimas II](https://reader036.vdocumento.com/reader036/viewer/2022081420/55cf8f62550346703b9bd072/html5/thumbnails/117.jpg)
Las Isoenzimas o isozimas
•Tienen secuencias de aminoácidos semejantes pero no idénticas.
Todas las formas presentan actividad enzimática y catalizan la misma reacción bioquímica, pero pueden diferenciarse por tener distintas propiedades cinética (diferente KM y Vmax), reguladoras (diferentes efectores); preferencias por las coenzimas, incluso por su distribución celular
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FIN