1 quin És el context de l’activitat agrÀria catalana?€¦ · la repercussió econòmica del...
TRANSCRIPT
1Gran presència al territori i al paisatge, però poc pes demogràfic i econòmic
Una activitat amb gran presència al territori... amb un pes socioeconòmic limitat i decreixent
EL VALOR OCULT DE L'ACTIVITAT AGRÀRIA A CATALUNYA
NOTA: si no s'indica el contrari les dades corresponen al 2014
BOSCOS
38,7%
22,3%
29,1%
6,4%
90% 10%SUPERFÍCIESFORESTALS I AGRÍCOLES
2001
VAB INDUSTRIAL
CATALÀ
BOSQUINES i PRATS
CONREUS
URBANITZAT
3,3%ALTRES COBERTES NO ARTIFICIALS
2016
2,6% 1,6%
90%
VALOR ESTIMATDELS PRODUCTES FORESTALS58,8 M€
1,7% 0,9%POBLACIÓ OCUPADA
1/6
La major part del territori és gestionada per un nombre cada
vegada menor de persones
QUIN ÉS EL CONTEXT DE L’ACTIVITAT AGRÀRIA CATALANA?
PES ECONÒMICVALOR AFEGIT BRUT (VAB)
37.534 M€
37,1%
11,1%
AVIRAM
PORCÍ
65,1%
PRODUCCIONSRAMADERES
32,1%
PRODUCCIONSAGRÍCOLES
6,7%
10,1%
BOVÍ
ALTRES
ALTRES PRODUCCIONS 2,8%
FRUITAFRESCA
CEREALS
5,8%
7,7%
ALTRES
13,8%
SECTORPRIMARIVAB
1.948 M€
ALLOTJAMENT RURAL
CATALUNYA
46%
29%
BOLETS
FUSTA
12%
13%
LLENYA
ALTRES
TERRITORI
La ramaderia, sobretot el porcí, té gran importància en la producció agrària, mentre que la silvicultura aporta poc valor econòmic
La repercussió econòmica del sector, però, va més enllà
4.581,7 M€VABINDÚSTRIA
AGROALIMENTÀRIA
El pes econòmic de la INDÚSTRIA AGROALIMENTÀRIA multiplica per 2,3 el del SECTOR PRIMARI
COMPOSICIÓPRODUCCIÓ FINAL
AGRÀRIA 4.343 M€
2,8%
El TURISME RURAL es fonamenta en un entorn configurat, en bona mesura, pel SECTOR PRIMARI
RAÏM i VI
OLI i OLIVES3,4%1,3%
COL·LABORA
2L’activitat agrària proveeix d’aliments i altres matèries primeres pel consum local i l’exportació, però també hi ha molts productes que vénen de fora
Productes forestals
EL VALOR OCULT DE L'ACTIVITAT AGRÀRIA A CATALUNYA
NOTA: si no s'indica el contrari les dades corresponen al 2014. S'han arrodonit els valors per facilitar la lectura
Altres usos i recursos
Consum local o global?
2/6
PODRÍEM VIURE SENSE L’AGRICULTURA, LA RAMADERIA I LA SILVICULTURA?
CARNCONSUM INDUSTRIAL
BIOMASSA FORESTAL
BIOCARBURANTS
USOS ENERGÈTICS FARRATGES
PRODUCTES RAMADERS NO ALIMENTARIS
RECURSOS CINEGÈTICS I PISCÍCOLES
LLANA D’OVELLA
CAÇA
PESCA CONTINENTAL
CEREALS
OLEAGINOSES
La balança comercial dels productes agroalimentaris a Catalunyas’ha anat equilibrant des de 2010
IMPORTACIONS
EXPORTACIONS
173 ktep
152 ktep
3.392milers de tones
42.087
558 tones 54.362
(temporada 2015-2016)
702.838 m3
(mitjana 2010-2014)
LOCAL
M€DÈFICIT COMERCIAL2016
-69 M€
(mitjana 2010-2016)
ktep: kilotones equivalents de petroli
5.000
7.000
9.000
1.000
3.000
IMPORTACIONS EXPORTACIONS DÈFICIT
AlimentsAGRICULTURA
RAMADERIA
LLET OUS
ORDI BLAT DE MORO BLAT ARRÒS HORTALISSESFRUITA DOLÇA CÍTRICS VI OLI
201520142010 2011 2012 2013
CARNCONSUM DIRECTE
270
4 tones
milers de tones
milers de tones
(sense dades)
ALFALS, BLAT DE MORO I VEÇA FARRATGERS I ALTRES
29%22%
importacionsexportacions
del conjunt de l'estat
tones
tones
(dades 2016)
LLICÈNCIES EMESES CAPTURES
2016* dades provisionals
*
FUSTA
LLENYA
BOLETSSURO
PINYONS
MELPLANTES AROMÀTIQUESI MEDICINALS
CEREALS
50.687PORCS SENGLARS
180.939CONILLS
433.852TORDS I GRIVES
5.776
230
CARN DE PORCÍ
HORTALISSES
FRUITES
PRODUCTES TRANSFORMATSFRUITES I HORTALISSES
FUSTERS NO FUSTERS
575 404 346 132 254927 192 328 37
milers de tones milers de tones vi: milions de litres / oli: milers de tones
1.236 843 662.843 89.210milers de tones milers de litres milers de dotzenes
2.725
COL·LABORA
3Existeixen molts serveis ambientals associats als espais agraris, no sempre prou coneguts
EL VALOR OCULT DE L'ACTIVITAT AGRÀRIA A CATALUNYA 3/6
QUINES ALTRES PRESTACIONS ES PODEN VINCULAR AL SECTOR PRIMARI?
Influència de la vegetació sobre el clima local: temperatura, humitat,...
Captura i emmagatzematge de CO2, gas amb efecte d’hivernacle (GEH)
Regulació climàtica
Importància dels boscos, els conreus i el sòl en el cicle de l’aigua i els seus fluxos
Manteniment de la permeabilitat del sòl a la infiltració de l’aigua
Prevenció de la desertificació
Regulació hidrogeològica
Prevenció de l’erosió
Pràctiques agrícoles tradicionals
Conservació del sòl
Ecosistemes agrícoles i forestals que acullen una gran diversitat d'hàbitats a Catalunya:
L’activitat genera hàbitats específics com les planes cerealístiques de secà i diversos tipus de prats de pastura extensiva, alguns d’ells en risc de desaparició
Part d’aquests hàbitats gestionats forma part d’espais d’interès natural reconegut (PEIN i Xarxa Natura 2000)
Foment de la biodiversitat
Implicació de la pagesia en les agrupacions de defensa forestal (ADF)
Efecte mitigador dels camps de conreu en la propagació d’incendis forestals
Bones pràctiques orientades a la prevenció:
Reducció del risc d’incendi
Paisatges agrícoles i forestals que defineixen el caràcter del territori rural i el seu imaginari, fomentant l’atracció de visitants i excursionistes
Gestió i configuració del territori i el paisatge
Usos socials, culturals i recreatius
Els boscos catalans absorbeixen un 10% de les emissions de GEH del país (2014)
manteniment de vegetació en un terç del territori on hi ha un dèficit hídric important
més d'un 40% del territori correspon a zones forestals o agrícoles situades en sòls amb pendent marcat (>5%)
construcció de feixes, bancals i marges de pedra seca
16 agrícoles96 boscosos116 arbustius i herbacis
> 845.000 ha forestals > 150.000 ha agrícoles
70% dels municipis catalans coberts per una ADF
Gestió forestalPasturaCremes agrícoles controladesCremes forestals controlades
> 2,7 milions de viatgers (un 14,3% del total) atrets per marques turístiques relacionades amb l'entorn rural català (2013)
> 3,5 milions de visitants en 8 espais naturals singulars (2013)
> 9.000 km de senders senyalitzats i > 6.400 km per a rutes de cicloturisme
Rutes temàtiques vinculades al patrimoni rural i etnològic: enoturisme, oleoturisme, fires i festes, ...
> 90% del territori no urbanitzat
COL·LABORA
4L’aplicació de bones pràctiques en la gestió fa més sostenible l’activitat i promou altres beneficis indirectes
EL VALOR OCULT DE L'ACTIVITAT AGRÀRIA A CATALUNYA
NOTA: si no s'indica el contrari les dades corresponen al 2015
4/6
ÉS POSSIBLE FOMENTAR ELS BENEFICIS DERIVATS D’AQUESTS SERVEIS?
BOSCOS PRIVATS
Producció agrària ecològica
AGRICULTURA ECOLÒGICA
BOSCOS PÚBLICS
CERTIFICACIÓ FORESTAL
452.279 ha3.473 plans d’ordenació
255.961 ha460 plans d’ordenació
57% dels boscos ordenats
210.037 ha
Ordenació forestal
Acords de custòdia del territori
Com es pot millorar?
Acords a través dels quals els propietaris i/o gestors de finques privades es comprometen
davant la societat, representada per una entitat de custòdia, a tenir cura de la conservació dels
valors naturals, culturals i paisatgístics
4.145 kt de CO2 equivalent procedents de l’agricultura i la ramaderia
9,5% de les emissions globals de GEH a Catalunya
74% de la demanda d’aigua a Catalunya
42.905 ha844 acords
x 16
2000 2016
PROMOVENT LA CORRECTA FERTILITZACIÓ ORGÀNICA I FENT UN ÚS RACIONAL DE LES SUBSTÀNCIES AMB IMPACTE SOBRE EL MEDI
REDUINT EMISSIONS DE GASOS AMB EFECTE D’HIVERNACLE (GEH)
(2013) (2014)
AGRICULTURA INTEGRADA
HECTÀREES
46.432 ha2.476 productors
171.937 ha2.496 productors
FENT UNA GESTIÓ EFICIENT DE L’AIGUA
2.038 hm3
REGADIU
43 hm3
RAMADERIA
PLAGUICIDES
11.594tones (2016)
Fertilitzants inorgànics
54.100tones de nitrogen (2016)
Purins i altres dejeccions
41% dels aqüífers catalans amb excés
de nitrats
91.642tones de nitrogen (2016)
COMPOSTOS NITROGENATS
SOCIETAT
PROPIETARIS I/O GESTORS DE FINQUES PRIVADES
GEHH O2
17% dels boscos certificats
ENTITAT DE CUSTÒDIA(PÚBLICA O PRIVADA)
ADMINISTRACIONS
EMPRESES
23% dels conreus amb producció ecològica o integrada
x 8
2000 2016
PRODUCTORS
H O2
COL·LABORA
(dades 2016)
5La valoració d’externalitats ofereix eines per reflectir la importància d’aquests serveis, més enllà dels valors productius del sector
EL VALOR OCULT DE L'ACTIVITAT AGRÀRIA A CATALUNYA 5/6
COM ES PODEN MESURAR ELS SERVEIS QUE NO APAREIXEN ALS BALANÇOS ECONÒMICS?
El valor ocult de l’activitat agropecuària a Catalunya
resum
Identificació, càlcul i estratègies de
contraprestació de les externalitats
socioambientals del sector agropecuari La Fundació del Món Rural va promoure l’elaboració d’un informe sobre “El valor ocult de l’activitat agropecuària a
Catalunya” (2010), que ara s’ha actualitzat (2016). En el marc d’aquests treballs s’ha fet una estimació pionera del valor anual de les diferents externalitats del sector a partir de metodologies específiques per a cada àmbit avaluat
Externalitats positives Externalitats negatives
Les externalitats positives del sector superen amb escreix les negatives...
L’anàlisi de les externalitats del sector permet adonar-se de la gran importància de l’activitat
agrària i silvícola catalana més enllà dels seus valors productius
VALOR GLOBAL EXTERNALITATS
CONSERVACIÓ DEL PATRIMONI NATURAL I BIODIVERSITAT
5.976 M€
CICLE DE VIDA DE FERTILITZANTS INORGÀNICS I PLAGUICIDES
473 M€
INCORRECTE ADOBAMENT ORGÀNIC AMB PURINS I ALTRES
DEJECCIONS
147 M€
8.972 M€
902 M€
POSITIVES
NEGATIVES
BALANÇ NET EXTERNALITATS
(2014)
VAB SECTORPRIMARI
8.070 M€/any 1.948 M€/any
Què és una externalitat ? Efecte positiu o negatiu vinculat a la producció o consum d’un bé o servei que no resta reflectit en el seu preu de mercat
i multipliquen per 4 el pes econòmic directe de l’activitat PES ECONÒMIC DIRECTE
ESTRUCTURACIÓ DEL TERRITORI I GESTIÓ DEL PAISATGE
899 M€
692 M€
USOS RECREATIUS I CULTURALS I VALORS DE NO ÚS
SECTOR AGRARI I SILVÍCOLA
import equivalent a més de 1.000 € per habitant i any
COL·LABORA
PREVENCIÓ I MITIGACIÓ D’INCENDIS FORESTALS
29 M€
MITIGACIÓ DEL CANVI CLIMÀTIC
219 M€
PREVENCIÓ DE LA DEGRADACIÓ DEL SÒL
232 M€
REGULACIÓ DEL CICLE DE L’AIGUA I DISPONIBILITAT DE RECURSOS
HÍDRICS
926 M€
CONSUM AGRÍCOLA D’AIGUA
282 M€
http://www.fmr.cat/ca/projectes-i-biblioteca/projectes/el-valor-ocult-de-l’activitat-agropecuària-catalunya
6La visibilització de la importància territorial, socioeconòmica i ambiental del sector agrari és un factor clau pel manteniment de l’activitat
EL VALOR OCULT DE L'ACTIVITAT AGRÀRIA A CATALUNYA 6/6
PER QUÈ CAL RECONÈIXER AQUESTS SERVEIS QUE BENEFICIEN LA SOCIETAT?
COL·LABORA
Si l’activitat d’agricultors, ramaders i/o silvicultors deixa de ser rendible i reconeguda...
Què es pot fer per evitar-ho?
S’afavoreix el despoblament del medi rural i es perd capacitat de gestió efectiva sobre el 90% del territori
TERRITORI90%
Es redueix el potencial productiu local d’aliments, productes forestals i altres recursos, que caldrà importar de fora
Es dificulta la prestació de molts serveis relacionats amb l'activitat agrària que aporten beneficis a la societat i es perd biodiversitat
Desenvolupar el Pla territorial sectorial agrari i els Plans d’ordenació de recursos forestals
Millorar la integració de les polítiques públiques sobre el medi rural i el sector primari
Impulsar la recerca i la transferència tècnica i científica orientades a millorar l’eficiència i la sostenibilitat de la producció agrària
Fomentar estratègies que aportin valor afegit a la producció (denominacions d'origen, marques de qualitat, certificació forestal, ...)D.O.
PEFC
Posar en valor l'espai agrari i potenciar instruments que en millorin la gestió
Divulgar i sensibilitzar el conjunt de la societat sobre l'activitat agrària i els recursos i valors que aporta
Impulsar polítiques que afavoreixin l'estructuració dels sectors productius i rendes dignes pels productors