1 dedicado a hacer su producto agrícola fresco...... mucho menos perecedero
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Dedicado a hacer su producto agrícola fresco . . .
. . . mucho menos perecedero
www.stepac.com
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Una propuesta para los Sistemas de la Pos-Cosecha
Empaque
Xtend
MA/MH
Propuesta para
Sistemas
MonitoreoXsense
en Cadena de Frío
Actividades
Educativas
Servicios de Pos-
Cosecha
StePac,Red Global
Tecnologías de Respaldo
[Hacer click para saber más]
• Manipulación óptima de la pos-cosecha
• Empaque de atmósfera modificada/humedad modificada
• Monitoreo en tiempo real del producto,a través de la cadena de frío PARA
• Reducción de pérdidas
• Retención de calidad
• Extensión de vida de anaquel
• Realce de la marca
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Empaque de Atmósfera Modificada
con
Humedad Modificada
Xtend®
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• Extiende las vidas de almacenamiento y de anaquel del producto agrícola fresco
• Preserva el sabor fresco y el valor nutricional • Reduce las pérdidas en la cadena de
abastecimiento • Ayuda a las ventas fuera de estación
CONTROLXtend®
Empaque de atmósfera modificada/humedad modificada (MA/MH)
Otros Valores de Xtend®
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Cómo trabaja Xtend®
Patented Xtend® Technology
Humedad Modificada (MH)Humedad Modificada (MH)• Minimiza la pérdida de peso y
deterioro causados por la deshidratación
• Previene la descomposición –promoviendo agua libre dentro de la bolsa
Atmósfera Modificada (MA) Atmósfera Modificada (MA) la relación CO2/O2 retrasa la maduración y el desarrollo micróbico
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Bolsas para Minorista
Bolsas para Servicio de Alimentos
Cobertura para Envolver
Cajas de cartón para Granel
Otros Valores de Xtend®
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• Contiene prodegradante para acelerar la degradación en el vertedero
• Bolsa de un año de vida de anaquel (para usar en la estación en curso)
• ▪Disponible para -
Empaque Degradable de Atmósfera Modificada
Albaricoques Kiwis
Bananas Nectarinos
Brócoli Melocotones
Cerezas Peras
Cebolla de Verdeo
Ciruelas
Hierbas Granadas
Otros Valores de Xtend®
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MONITOREO DE CALIDAD DE
PERECEDEROS
Xsense
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Xsense Sistema de Monitoreo de Calidad de Perecederos
DEL SITIO DE EMPAQUE AL ANAQUEL DEL MINORISTAPrograma integral para el monitoreo del producto agrícola fresco, mientras pasa por TODOS los eslabones de la cadena de abastecimiento en frío
REPORTE EN TIEMPO REALProvee información vital sobre la calidad del producto (temperatura y humedad relativa) desde el interior de la caja/empaque, en tiempo real
DECISIONES INTELIGENTESBasado en hechos verdaderos, Xsense lo ayuda a cortar las pérdidas de la cadena de abastecimiento
ESTABLECIENDO UNA MARCA
Exitosamente entregando mercadería perecedera
de la más alta calidad, todo el tiempo
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Xsense
Componentes del Sistema
Communication Unit (CU)
Xsensers™ (active RF sensor tags)
Web-based Software
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1. Xsensers desechables monitorean temperatura y humedad relativa (RH)
2. Un Xsenser colocado en una caja en cada tarima
3. Cada Xsenser asociado con el #ID de la tarima
4. Los Xsensers inmediatamente comienzan a recolectar data (data que es transmitida cuando hay una CU en las cercanías)
5. Data que puede ser vista desde cualquier PC o laptop conectado con Internet
Cómo Trabaja
CU on board
Xsense
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Alertas SMS o emails son enviados cuando
• Los umbrales preestablecidos son quebrantados
• Fracasan continuamente las correcciones hechas para corregir el quebrantamiento de la temperatura
• Arribos amenazados
Alertas en Tiempo Real
GPS tracking in transit
Xsense
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Vista de data consolidada para todas las tarimas monitoreadas por Xsense durante el embarque
Seleccione período de tiempo para ver
Data de Humedad Relativa recolectada por XsensersData de temperatura
recolectada porXsensers
Umbral preestablecido para temperatura (área gris)
Alertas enviadas via SMS/email cuando la temp. está por encima del umbral preestablecido
NOTA: Esta pantalla está disponible en línea tan pronto como como los Xsensers son activados y registrados dentro del Sistema Xsense .
Xsense
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Seguimiento GPS del embarque en TIEMPO REAL en la pantalla
Mueva el cursor sobre cualquier punto de locación GPS para ver fecha, temp. promedio y RH, en esa posición
Xsense
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Monitoreo de enfriamiento procesado previo al embarque
T782
T716
T908
T749
T938
T842
T912
T779
T937
T783
T789
T777
Tarima muy caliente
Pallet too cool
Esquema de Enfriamiento por Aire Forzado
Necesita más tiempo en sitio de enfriar
1.21.2˚ ˚ CC2.12.1˚ ˚ CC2.52.5˚ ˚ CC2.62.6˚ ˚ CC3.53.5˚ ˚ CC5.05.0˚ ˚ CC5.65.6˚ ˚ CC5.65.6˚ ˚ CC5.65.6˚ ˚ CC5.75.7˚ ˚ CC5.85.8˚ ˚ CC5.95.9˚ ˚ CC6.06.0˚ ˚ CC6.16.1˚ ˚ CC
6.2 ˚C6.2 ˚C
Listo para embarcar
Reporte Xsense en TIEMPO REAL
Xsense
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Planimetría de tarimas en el vehículo ayuda a mejorar la distribución del aire
El producto permanece dentro del nivel de temp.recomendado durante todo el embarque
Los umbrales preestablecidos de temp. han sido cruzados
El producto estuvo fuera del nivel de temp. la mayor parte del viaje
TO
O W
AR
M
DEMASIADO FRIO
Xsense
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Visible a través de toda la cadena de abastecimiento – data de temperatura y humedad
en cada etapa
Enfriamiento + almacenamiento antes del embarque
Pos-arribo Durante el embarque
Xsense
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Monitoreo accesible, al nivel de la caja
Xsensers desechables(etiquetas sensoras de temp y RH )
Alertas en TIEMPO REAL
Seguimiento completo a través de la cadena de abastecimiento
Transmisión contínua de data– en el sitio de empaque– en tránsito– en el centro de recepción
Acción correctiva antes de que sea demasiado tarde
Xsense
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SERVICIOS POS-
COSECHA
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Auditoría & consulta en el sitio, para un manipuleo correcto del producto en la
pos-cosecha
Servicios Pos-cosecha
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Recomendaciones sobre las facilidades apropiadas para pre-enfriamiento y
enfriamiento tales como
Hidroenfriadores portátiles Enfriadores por aire forzado portátiles
Servicios Pos-cosecha
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Recomendaciones sobre el apropiado control de la humedad para minimizar la deshidratación y
la pérdida de peso
Hasta 2 micrones de vapor
Servicios Pos-cosecha
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Instrucciones en el sitio de empaque
Servicios Pos-cosecha
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Disposición de la carga del contenedor para una distribución óptima de aire & temperatura
Servicios Pos-cosecha
Patented Xtend® Technology
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Inspección al arribo
Servicios Pos-cosecha
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TECNOLOGIAS DE RESPALDO
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Tecnologías de Respaldo
Spray ‘n Brush de Agua CalienteReduce el riesgo de patógenos humanos y corrupción por microorganismos
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Red Global de StePac
Empacados en los productos Xtend® de StePac y monitoreados por Xsense™ . . . .
. . . . se facilitan las transacciones del producto agrícola fresco alrededor del mundo
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Actividades Educativas
• Cooperación académica– Patrocinio de estudiantes graduados en
pos-cosecha alrededor del mundo– Investigación conjunta con renombradas
instituciones de pos-cosecha
• Entrenamiento de pos-cosecha– Sesiones de seminarios en conferencias
y exhibiciones– Cursos sobre las mejores prácticas de la
pos-cosecha en la casa central de StePac y en oficinas regionales
Programa de Excelencia de la Pos-Cosecha de StePac
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Contacte su representante local para informarse más
Oficinas en todo el Mundo
StePac HQTefen, IsraelTel: +972 4 [email protected]
StePac USA Encinitas, California Tel: +1 760 942-7032 [email protected]
StePac TurkeySabri BurhanogluTel: +90 (242) [email protected]
Argentina Eugenia ArboitMobile: 0261 154 [email protected]
StePac Brasil LtdaIvo TunchelTel: +55 11 3 [email protected]
Central AmericaGuatemalaTel: +502 2 [email protected]
ColombiaMark GimenezTel: +57 1 571-8594 [email protected]
ChinaBeijing Hywayatian Ltd.Tel: +86 (10) [email protected]
GermanyLorentzen & Sievers GmbHTel:+49 (0)40-53 71 [email protected]
GreecePrepacTel: +30 210 [email protected]
HungaryAgro-Consulting Trade Ltd. Mobile:[email protected]
ItalyCarton PackTel:+39 080 [email protected]
IndiaPR Agro Nutri Pvt. Ltd.Tel: ++91 40 2380-1288 [email protected]
New ZealandChris Jarvis; AucklandMobile: + 642 [email protected]
Russia & CISYan AizenshtatMobile: +972 52 [email protected]
SpainAgroborges les Borges S.L.Tel: +34 973 [email protected]
South AfricaPrecool Mfg. Co. PTY. Ltd.Tel: +27 12 [email protected]
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Dedicado a hacer su producto agrícola fresco . . .
. . . mucho menos perecedero
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