1-1 logistica de los negocios y de la cadena—un tema vital la cadena de suministro es simplemente...

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LOGISTICA DE LOS NEGOCIOS Y DE LA

CADENA—Un tema vital La cadena de suministro es simplemente otra forma de mirar “ Todo el proceso de negocios “

Capítulo 1CR (2004) Prentice Hall, Inc.

Bodegaje

Bodegaje

Transporte

Transporte

ProveedoresTransporte

Fábrica

Transporte Consumidores

Flujo deinformación

La cadena de suministro de una empresa individual

CR (2004) Prentice Hall, Inc. 1-2

1-3

LogísticaLogística es el proceso de planear, implementar y controlar en forma eficiente, el flujo y su costo., y el almacenamiento de las materias primas, inventarios en procesos y de bienes terminados y el flujo de la información que se origina en los puntos de consumos a fin de conformar los requerimientos de los clientes

Council of Logistics Management

Gestión de la Cadena de Suministro GCS es la integración de todas las actividades asociadas con el flujo y transformación de bienes desde las materia primas hasta los bienes consumidos o usados , y los flujos de información, a través de las relaciones mejoradas de la cadena de suministro para alcanzar una ventaja competitiva sostenible

Handfield and Nichols

CR (2004) Prentice Hall, Inc.

1-4

Demand forecasting

Purchasing

Requirements planning

Production planning

Manufacturing inventory

Warehousing

Material handling

Packaging

Finished goods inventory

Distribution planning

Order processing

Transportation

Customer service

Strategic planning

Information services

Marketing/sales

Finance

Supply Chain Management


Logistics

Purchasing/Materials

Management

PhysicalDistribution

Activity fragmentation to 1960 Activity Integration 1960 to 2000 2000+

Demand forecasting

Purchasing

Requirements planning

Production planning

Manufacturing inventory

Warehousing

Material handling

Packaging

Finished goods inventory

Distribution planning

Order processing

Transportation

Customer service

Strategic planning

Information services

Marketing/sales

Finance



Logistics

Purchasing/Materials

Management

PhysicalDistribution

Activity fragmentation to 1960 Activity Integration 1960 to 2000 2000+

Evolución de la Gestión de la Cadena de Suministro


Esquema de la Cadena de Suministro


1-6

Misión de la Logística

Lograr los bienes y servicios correctos en el lugar correcto, al tiempo correcto, en la condición deseada al precio más bajo y con el máximo retorno de la inversión.

Lograr los bienes y servicios correctos en el lugar correcto, al tiempo correcto, en la condición deseada al precio más bajo y con el máximo retorno de la inversión.


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Importancia de la Estrategia Logística

Perspectiva Histórica de la Distribución: “La última frontera de la economia de costo ”

La visión contémporanea: la Distribución es la nueva frontera para generar demanda —es una herramienta competitiva.

Peter Drucker, 1962

Ambas visiones son importantes

Ambas visiones son importantes


1-8

C ustom ers

T ransporta tion

Inven to ryor supp ly source

C ustom er o rder p rocessing (and transm itta l)

C ustom ers

T ransporta tion

Inven to ryor supp ly source

C ustom er o rder p rocessing (and transm itta l)

ACTIVIDAD CRÍTICA DEL SERVICIO AL CLIENTE


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Categoria Percentaje de las ventas

$/pie3.

Transportación 3.34% $26.52

Almacenaje 2.02 18.06

Ordenes-compra 0.43 4.58

Administración 0.41 2.79

Inventario 1.72 22.25

Total 7.65% $67.71

Costos de la Distribución Física

Añada un tercio por suministro no acotado

Source: Herb Davis & Company

Los costos Logísticos son

alrededor de un 10% de las ventas


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4

5

6

7

8

9

10

1992

1994

1996

1998

2000

2002

Años

Dia

s

82

84

86

88

90

92

94

96

%

Tiempo de ciclode la orden, dias

Orden de ladisponibilidad deproducto %Disponibilidad deproducto %

Rendimento del Servicio a los clientes

Source: Herb Davis & Company


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Costos altos Alrededor del 10.5% del producto doméstico neto Alrededor del 12% GDP international En el rango del 4 to 30% de las ventas de las empresas individuales con

un promedio del 10% Alcanza a un 70-80% de las ventas si se incluye compras y producción

sales Clientes mas demandantes de la cadena de suministros

Deseo de una respuesta rápida Deseo de una clientalización másiva

Parte Integral de la estrategia de la compañía

Genera retornos Mejora las ganancias

Alargamiento de las lineas logisticas

Suministro local versus suministro de larga distancia La logística es clave para aumentar los niveles de vida

Se aplica la ley de ventajas economicas comparatives Law La Logística añade valor

Tiempo y lugar de las instalaciones

Significación de la Logistica

1-12CR (2004) Prentice Hall, Inc.

• Sus Costos son más bajos que K-Mart o los Target Stores• Su CEO es un gestor logístico • Wal-Mart es el mayor distribuidor del mundo.

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Efecto de la Logística en el Outsourcing Externo

GananciasG & A

Marketing

Logistica

Overhead

Materiales

Mano obra

Ganancias

G & A

Marketing

Logistica

Overhead

Materiales

Mano obra

Tarifas

Aumenta

Reduce

Aumenta

Fuentes Domésticas Fuentes externas


Ambito de la Cadena de Suministro de las Empresas

Distribución FísicaSuministro Físico(Administración de materiales

Logística de Negocios

Fuente Suministro

Plantas/operaciones Clientes

• Transportación• mantención inventario• Procesamiento de ordenes• Adquisicion• Empaque protectivo• Almacenaje• Manipulación de materiales• Información de mantrención

• Transportación• Mantención de Inventario• Procesamiento de Ordenes• Programación de productos• Empaque proctectivo• Almacenaje• Manipulación de materiales• Informacion de mantención

Foco de la Cadena de Suministro internaCR (2004) Prentice Hall, Inc. 1-14

1-15

Primarios - Estableciendo las metas de servicio a los clientes

- Transportación - Administración de Inventarios- Localización

Secundarios , o soportantes - Almacenaje- Manejo de Materiales- Adquisición (compra)- Embalaje protector- Programación de productos- Ordenes de procesamiento

Actividades clave/Procesos


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FocoEmpresa

Proveedores

Proveedores de proveedores

Clientes

Consumidores/Usuarios finales

Adquiere Convierte Distribuye

La cadena de suministros es Multi-Empresa

flujo e información de Productos

Ambito Real


1-17

Realidad de ámbito de la CS


1-18

Administración Cadena de

Suministros

Coo

rdin

ació

n In

terfu

ncio

nal

Actividad y administracion de procesos

Las múltiple dimensiones de CS


1-19

Metas del servicio al cliente El producto Servicio Logistico s Sistemas de Informacion.

Estrategias de Inventario Pronóstico Fundamentos de

almacenamiento Decisiones de

Inventario Compra y

programación de suministro

Decisiones de almacenamiento

Estrategia de Transporte Fundamentos del

Transporte Decisiones del Transporte

Estrategia de Localización Decisiones de Localización Planeamiento de la red

El triangulo de la Estrategia Logística


PRODUCION/OPERACIONESSample activities: Quality control Detailed production scheduling Equipment maint. Capacity planning Work measurement & standards

LOGISTICAActividades

Transporte Inventorio Procesamiento ordenes

Movimiento

Materiales

IActividadesInterface Programación Producto Localización plantaAdquisiciones

MARKETINGSampleactivities: Promotion Market research Product mix Sales force management

ActividadesInterface : Servicio Cliente estandares Precio Empaque Localización Almacenes

Interface -logisticaproducción

InterfacelogisticaMarketing

Relaciones entre Logistica Marketing y Producción

Cadena de Suministro internoCR (2004) Prentice Hall, Inc. 1-21

Relaciones entre la Logística y el Marketing

Producto

PrecioPromoción

Plaza- Niveles de servicio del

cliente

Costos mantención inventario

Costos de pérdidas Costos de

procesamiento de información

Costos de transporte

Costos Almacenamiento

Ma

rke

tin

gL

og

ísti

ca


1-22

Relaciones entre Logística y Produción Coordina a través de estrategia y programación — Fabricar para ordenes o para inventario Una parte integral de la cadena de suministro

Afecta la respuesta total de los clientesComparte actividades como planeamiento de inventarios

Costos son transaccionesProducción de lotes afecta los niveles de inventario y de transporte La Producción afecta los costos de transporte y de servicio a los clientes La Producción y la localización de a las bodegas están interrelacionados


1-23

Aportes de la Logística

Agrega valor– Tiempo– Lugar– Servicio

Impacta inversiones

1-24

Logística/SC en diversas Areas

Manufactura — más común

Ambiente — manejo y disposición final

Servicio — emergiendo de oportunidades

Sin–ganancias — poco explorada

Militar — larga historia


1-25

Logística Contemporánea Ciclo de valor/ proceso logístico Rápida respuesta y manufactura flexible Personalización masiva Logística reversa Servicio logístico Reemplazo continuo Logística delgada Logística integrada Gestión de la Cadena Suministros requiere de logística colaborativa Uso intensivo de TICs en las diferentes etapas del proceso logístico

1-1 logistica de los negocios y de la cadena—un tema vital la cadena de suministro es simplemente...

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