01 quimica
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Capitulo - I
QUIMICAGENERAL
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Es la ciencia que estudia la composicin y las propiedades demateria, las transformaciones que experimenta sin que sealteren los elementos que lo componen.
Que es la Qumica?
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IntroduccinComo Nace la quimica:Histricamente proiene de la !"#Q$I%I"& nace de un
con'unto de protociencias (astronoma, metal)r*ica,+losofa, medicina, etc.#a alquimia se practica-a en el anti*uo E*ipto (/// acaprox. y 0orece en "le'andra (/ ac.1usca-a la formacin de 2ro, y estudia-a: Composicin
de a*uas, la naturale3a de moimiento y crecimiento, laformacin de los cuerpos y su descomposicin, larelacin de los espritus y el cuerpo y iceersa.Com)nmente al "lquimista se llama-a 4imiyo(qumico.Etimol*icamente:"#Q$I%I" al-km( 6roiene de los t7rminos*rie*os 89;< o89=; al-km
89;< que deria de las pala-rasCemi o 4imi (anti*uo e*ipcio.
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- o-ert 1oyle (DD: El Frea que estudia-a los principios de los
cuerpos me3clados.- 6ara D: Be de+na como el arte de disoler cuerpos, o-teniendo
sustancias para la formacin de nueos compuestos, Cristoper@lasser.
- @oer*e Ernst Btal: "rte de entender el funcionamiento de lasme3clas, compuestos o cuerpos asta sus principios -Fsicos.
- En DG: eanJ1aptiste Kumas re+ri que la qumica es la cienciaque se preocupa-a de las leyes y efectos de las fuer3asmoleculares.
- DLM:Ciencia que se preocupa-a de las su-stancias (estructuras,sus propiedades y las reacciones que las transforman en otras
sustancias dada por #inus 6aulin*.- ecientemente, en DLGG, la de+nicin de qumica fue ampliada
para ser !el estudio de la materia y los cam-ios que implica&, esto,en pala-ras del profesor aymond Can*
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"ctualmente:#a qumica nace de la "lquimia, sea*rupan se*)n la materia a estudiary el tipo de estudio.
Q$I%IC"
1Fsicas
Keriadas
- Qumica @eneral
- Qumica Inor*Fnica- Qumica 2r*Fnica- Qumica "naltica
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Qumica Asica o AsicoJ qumica- Qumica Industrial- Qumica 1iol*ica o 1ioqumica- Qumica Nuclear- Qumica Aorense- Qumica "m-iental-
Qumica Aarmac7utica o Aarmacolo*a
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Por que es importante?
CienciasAmbiental
esGeologa
QumicaNuclear
Aeronutica
!ioqumica
Me"icina
# $alu"
Cualquier aspecto de nuestro -ienestar en forma material dependede la qumica, es decir los estudios que ace esta ciencia y suserramientas an eco posi-le todo esto.
Ciru*as sin "nest7sicos
asolinas mas -aratas y e+cientes
Estudio de los fenmenos
del medio am-iente
Estudio de enfermedades cancer*ena
Estudio de nueas enfermedades
Estudio de elementos y minerales
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%ateria
%e&nici'n "e materiaOam-i7n decimos que la materia es todo aquello que ocupa un lu*ar en elespacio. Be considera que es lo que forma la parte sensi-le de los o-'etospalpa-les o detecta-les por medios fsicos.Ke que esta formada:- Ptomos.
6or e'emplo $n *rano de arena.Bi nos +'amos en un *ranito de arena, este se compone de otraspartculas min)sculas llamadas mol7culas que estFn formadas por *ruposde Ftomos.
#a fuer3a entre los Ftomos es la ra3n por la cual el a*ua cam-ia deestado. Bi la fuer3a entre sus Ftomos es *rande, el a*ua es slida como
el ielo. Bi la fuer3a entre sus Ftomos es d7-il, el a*ua se conierte enapor.
Cuando un Ftomo se rompe o se diide, produce mucsimo calor y lu3.#a ener*a atmica.
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Kiisin de la materia.
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MATERIA
SUSTANCIASPURAS
ELEMENTOS
MOLCULA
TOMO
COMPUESTOS
TOMOSDIFERENTES MEZCLAS
HOMOGNEAS(Soluciones) HETEROGNEAS
Clasi+cacin de la %ateria
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Propie"a"es e(trnsecas )e(tensi*as o generales+
Bon aquellas que no aran con la cantidad de materiaconsiderada. No son aditias y, por lo *eneral, resultande la composicin de dos propiedades extensias. Estasson: punto de fusin, punto de e-ullicin, densidad,coe+ciente de solu-ilidad, ndice de refraccin, color,olor, sa-or.
Propie"a"es intrnsecas )intensi*as o espec&cas+
Bon aquellas que aran con la cantidad de materia
considerada, permitiendo reconocer a la materia, comola extensin, o la inercia. Estasson: peso, *olumeny longitu".
6ropiedades de la materia
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6ropiedadesde la %ateria
@eneralesEspeci+ca
s
6resentes en todocuerpo, indistinto al
estado fsico
6ermite sudiferenciacin eidenti+cacin
%asa, olumen,peso, inercia, etc.
Asicas Qumicas
Extensias
Intensias
Kependientes dela cantidad demateria:
J #on*itud, peso,Ener*a potencial
Independiente
de la cantidadde maeria:J Color,
iscosidad,densidad, olor,sa-or, dire3a,
malea-ilidad
Bon aquellasque se
presentan alalteraar suestructurainterna:
Com-ustion,reactiidad,
acide3
Bon aquellasque se dan son
alterar susestructura
interna
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%asa: 6ropiedad de la materia que se pued medir o cunti+caren forma isi-le o por un equipo.
#on*itud: 6ropiedad de la materia que es medi-le ocuani+ca-le, propiedad extensia
olumen: 6ropiedad de la materia que depende de la formadel cuerpo y es una propiedad extensia
Kensidad: 6ropiedad de la materia que depende del olumen yla masa, es una propiedad intensia
Inercia: 6ropiedad de la materia que depende de la masa y es
una propiedad extensia.Color: 6ropiedad de la materia que depende de la adsorcindel espectro de lu3 so-re un cuerpo, es una propiedadintensia.
Ke+niciones:
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#a materia no se crea ni se destruye solo se transformaOeora planteada por #E%2N2B2 R #"2BIE
#a cantidad de materia antes y despu7s de formacin odescomposicin es la misma siempre
6or E'emplo
eaccin del amonio o amoniaco
6ero, la misma cantidad de-e existir antes y despu7s
Conseracin de la materia y ener*a
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