01 de Abril 2015. Disminuyen ventas de huevo,

por costo

EL 01 ABRIL 2015.

TUXTEPEC, OAX.-Desde hace dos meses aproximadamente el precio del huevo

incremento, por lo cual las ventas a nivel local han disminuido tomando en cuenta que la

Semana Santa es una de las temporadas más esperadas para vender el producto que

actualmente se encuentra en 55 y 60 pesos, el precio solo bajo unos centavos.

Paula comercializadora de este producto desde hace 35 años comentó que el alza en el precio del huevo ha ocasionado que los clientes no consuman la misma cantidad,

solo preguntan en cuanto está el cono de huevo y al escuchar el precio optan por no

compran, un huevo actualmente está en dos pesos.

Como vendedores también disminuyen la compra de cajas de huevos porque el precio

varía desde hace cinco años cuando el cono aún se encontraba en 30 pesos,

posteriormente desde que se presentaron los casos de la gripe aviar el huevo comenzó a

escasear y su costo se elevó.

La temporada más esperada para la venta es diciembre y semana santa que las

personas como no consumen carne el huevo se convierte en una opción. En algún momento

pensaron colocar a la venta el huevo de rancho pero las personas lo consumen poco, por lo

cual solo generarían más pérdidas aunque es más económica.

En la mayor parte de los negocios dedicados a la venta de este producto el cono de huevo esta en 56 pesos, la semana pasada

se colocó en el mercado en 59 pesos, en algunos casos traen el producto de Jalisco

donde hay escasez y otros optan por comprar en Tehuacán, sin embargo los precios son igual de elevados y los proveedores no reciben una

explicación clara del motivo.

Un cono de huevo está conformado por 30 piezas, anteriormente las personas compraban más de uno, ahora solo llevan

medio cono y bien compran los necesarios para preparar los alimentos, una situación que

desmotiva a los vendedores que se enfrentan a la competencia de las empresas trasnacionales,

competencia local y que solo están a la expectativa de conocer cuando bajará su costo

el producto.

En el caso de los consumidores de las comunidades cuando el huevo eleva su precio optan por consumir lo que generan para auto consumo, pero no es el mismo escenario para

las personas que habitan en zonas urbanas donde están más acostumbrados a consumir el

huevo blanco y que difícilmente aceptan comprar otro tipo de producto, porque argumentan que el sabor es diferente.

Fuente:

NoticiasNet, 31 de marzo 2015.

LOS ACAPARADORES COMERCIALES DEL HUEVO, NO

PRETENDEN BAJAR EL PRECIO POR ELLO LA PROFECO SUSPENDE LA ACTIVIDAD

COMERCIAL EN PRODUCTORAS AVÍCOLAS DE YUCATÁN Y JALISCO.

EL 31 MARZO 2015.

Debido a que el precio del huevo sigue alto y sigue sin explicación racional el

incremento del mismo; la Procuraduría Federal del Consumidor (PROFECO), saco un

comunicado (Comunicado 0016) el pasado 26 de Marzo del presente año, suspendiendo la

actividad comercial en productoras Avícolas de Yucatán y Jalisco.

Como resultado del reforzamiento de las acciones de verificación y vigilancia en el

periodo de cuaresma, la Procuraduría Federal del Consumidor (PROFECO) colocó sellos de suspensión de la actividad comercial en las

productoras avícolas Productora Nacional de Huevo “Huevo Crío” en Yucatán y Proteína

Animal “Huevo San Juan” en Jalisco, por negarse a proporcionar la información

requerida sobre costos en producción y venta.

“Hemos requerido información precisa sobre costos de producción y venta a 18

productoras avícolas de los estados de México,

Aguascalientes, Guanajuato, Querétaro, Sinaloa, Sonora, Yucatán, Jalisco, Distrito

Federal y Coahuila, entre otros, sin menoscabo de las acciones de verificación que se

intensificaron desde el pasado 17 de marzo”, dijo Lorena Martínez, titular de la dependencia.

Explicó que las verificaciones se están llevando a cabo en todas las entidades del país con acciones coordinadas en las Delegaciones y Sub Delegaciones de la PROFECO, trabajo que se ha reforzado con verificadores del sector

central en los estados donde se tiene un mayor número de productoras avícolas.

Finalmente, Lorena Martínez precisó que las acciones de verificación en el precio del huevo y otros artículos de alto consumo serán

permanentes para corregir, si es el caso, irregularidades a la Ley Federal de Protección

al Consumidor (LFPC).

Con estas acciones se pretende que obligar a los acaparadores del mercado de

huevo a bajar el precio del mismo.

Sin embargo, en algunos establecimientos, el precio del kilo de huevo

sigue muy ALTO.

Fuente:

Observatorio de Precios, 31 de marzo 2015.

Registran precio del huevo a la baja

EL 06 ABRIL 2015.

Al mayoreo, el kilogramo del huevo blanco se ubicó en 32.50 y el del rojo en 32

pesos, de acuerdo con datos de la Secretaría de Economía.

A una semana de que la Procuraduría Federal del Consumidor (Profeco) colocara

sellos de suspensión de la actividad comercial en dos productoras avícolas del país y, que la Comisión Federal de Competencia Económica (Cofece) inicie una investigación en la cadena de producción, distribución y comercialización

de huevo por presuntas prácticas anticompetitivas, el kilogramo del producto empieza a descender de precio al mayoreo.

Así, al 1 de abril de este año, el kilogramo de huevo blanco al mayoreo en la

Central de Abastos de Iztapalapa, se cotiza en un precio máximo de 32.50, es decir, un peso menos que la semana previa cuando se ubicó

en 33.50, según datos de la Secretaría de Economía.

En tanto, al menudeo, se mantiene sin cambios a 35 pesos el kilogramo.

En tanto, el kilo de huevo rojo al mayoreo se ajustó en la última semana, al

pasar de 33.50 a 32.00, mientras que al menudeo se mantiene sin variación en 36

pesos.

Revisiones

Lorena Martínez Rodríguez, titular de Profeco, comentó que la intervención de la

dependencia está orientada a recopilar información sobre lo que está pasando en el

sector.

El precio ha ido en escala por un incremento en el precio de salida de las casas

productoras.

Quienes subieron el precio fueron productores, no es un problema de estructura de costos puesto que tienen un margen amplio de ganancia. Más bien se alega un problema de

oferta y demanda”, comentó.

Además, dijo que hay poca oferta de blanquillos en el país, por lo tanto, el precio se

va hacia arriba.

Cabe recordar que hace unas semanas en algunos estados del país el producto llegó a

rebasar los 40 pesos el kilo.

Fuente:

Excelsior, 03 de abril 2015.

Aguacate y huevo, entre los alimentos básicos con las mayores

alzas

En los mercados públicos y centros comerciales de diversos estados del país,

algunos de los productos de la canasta básica mostraron variaciones al alza, como el

aguacate y el huevo, que se comercializaron hasta en 40 y 35 pesos por kilogramo,

respectivamente.

De acuerdo con los precios promedio del programa "Quién es quién" de la Procuraduría Federal del Consumidor (Profeco), recabados en supermercados, el precio del kilo de aguacate hass se ubicó en un máximo de 34.81 pesos. A su vez, el kilogramo de jitomate saladette se ofreció hasta en 24.22 pesos, el del limón en 18.73 pesos, la bolsa de dos kilos de azúcar en 25.69 y el kilogramo de cebolla en 16.62 pesos. En mercados de Tijuana, Baja California, el aguacate se vendió hasta en 40 pesos, el jitomate saladette en 35 pesos, el cítrico en 19, el endulzante en 15 y la cebolla en 12 pesos, mientras que la rejilla con 32 huevos se ofreció en un máximo de 75 pesos. La semana pasada, en la Central de Abasto de la Ciudad de México, el aguacate se vendió hasta en 28 pesos el kilogramo, el azúcar en 9.0 pesos, el jitomate en 16, el cítrico en 12 y la cebolla en 6.0 pesos. En la Central de Abasto de León, Guanajuato, el kilo de huevo se comercializó en 32.00 pesos, el jitomate en 20, el limón y el azúcar en 10 pesos, en ambos casos; y la cebolla en 8.0 pesos. En mercados populares de Monterrey, Nuevo León, la

cebolla se ubicó en un máximo de 10 pesos por kilo, el azúcar en 12, el jitomate en 13, el limón en 20, el huevo en 35 y el aguacate en 36 pesos por kilogramo. En Mérida, Yucatán, los locatarios de mercados públicos vendieron el aguacate en un costo máximo de 35 pesos, el huevo en 25, el jitomate en 17, la cebolla en 12, el azúcar en 11 y el limón en 7.0 pesos. En Puebla, el mayor precio del kilogramo de huevo en mercados municipales es de 28 pesos, el del aguacate en 23, el del jitomate en 11, del azúcar en 9.0 y del cítrico en 8.0 pesos. En el Mercado de Abasto de Guadalajara, Jalisco, el aguacate se ofreció hasta en 34 pesos por kilogramo, el huevo en 33.50 pesos, el limón en 14, el jitomate en 12 pesos, mientras que la cebolla y el endulzante se comercializó en un máximo de 10 pesos.

Fuente:

20 minutos, 06 de abril 2015.

Se mantendrá aumento precio de jitomate, huevo y

limón

EL 10 ABRIL 2015.

El precio del jitomate, el limón y el huevo aumentaron en marzo; al igual que el

precio de la gasolina.

Los precios al consumidor subieron 0.27% en marzo para alcanzar una tasa anual

de 3.14%, afectados principalmente por alza en el jitomate y la gasolina, de acuerdo con cifras divulgadas este jueves por el Instituto Nacional

de Estadística y Geografía (INEGI).

La cifra fue superior al 3.04% que esperaban los analistas consultados por

Reuters, aunque continúa en el objetivo del Banco de México (Banxico) de 3% +/- un punto

porcentual.

En el periodo, el precio del jitomate subió 53.31%, seguido de la gasolina, el huevo y el limón. En contraste, entre los productos

que más bajaron están la papaya, la sandía, el tomate verde y otros tubérculos.

La inflación subyacente, que elimina productos volátiles como la energía y los

alimentos, subió 0.26% para alcanzar una tasa anual de 2.45%.

Banxico espera que la inflación se mantenga en cerca de 3% en los próximos

meses y que cierre el año por debajo de ese nivel.

Fuente:

Tiempo en linea, 09 de abril 2015.