Wine List - Carta de VinosCHAMPAGNES

Cava Brut 19,00

Cava Rose 19,00

Moët Chandon, Brut (Bianco sponsored Champagne) 58,00

Veuve Cliquot Ponsardin, Brut 70,00

Moët Chandon, Rose (Bianco sponsored Champagne) 75,00

Moët Chandon, Imperial Ice (Bianco sponsored Champagne) 90,00

Laurent-Perrier, Rosé 95,00

Dom Perignon 170,00

Cristal 300,00

RED WINES - VINOS TINTOSLambrusco Grasparosa di Castelvero (Italy) 14,00

Sangre de Toro (Torres) House 14,50

Monteabellon (Ribera del Duero, Spain) 17,50

Merlot (Friulvini, Italy) 19,50

Viña Norte (Tenerife) 19,50

Phylos (Joven de Blas de Serrano, Ribera del Duero, Spain) 19,50

Marqués de Cáceres (Rioja, Spain) 21,00

Chianti Classico (Cantine Leonardo) 22,00

Crapula (Jumilla) 24,00

Celeste (Torres, Ribera del Duero, Spain) 26,00

Protos (Ribera del Duero, Spain) 28,00

Marqués de Riscal - Reserva - (Rioja, Spain) 29,00

Chateau Neuf du Pape (France) 39,00

Hacienda de Monasterio (Ribera del Duero, Spain) 40,00

Mauro (Castilla-León, Spain) 45,00

Amarone (Italy) 45,00

Vega Sicilia “Valbuena” (Ribera del Duero, Spain) 135,00

WHITE WINES - VINOS BLANCOSSan Valentín (Torres, Spain) 14,50

Viña Sol (Torres, Spain) 14,50

Flor de Chasna (Tenerife) 19,00

Chardonnay (George De Beouf, France) 19,50

Frascati (Selciapella) 19,50

Marqués de Riscal (Verdejo, Spain) 19,50

Circe (Verdejo, Rueda, Spain) 21,00

Terras Gauda (Albariño, Rias Baixas, Spain) 23,00

Marqués de Riscal (Sauvignon, Rueda, Spain) 23,50

Pinot Grigio (Friulvini, Italy) 24,00

Chablis (T. Hamelin, France) 27,00

Chablis Premier Cru (T. Hamelin, France) 28,50

Granbazan Ambar (Albariño, Rias Baixas, Spain) 29,00

Chablis Gran Cru (Albert Bichot, France) 75,00

ROSÉ WINES - VINOS ROSADOSLambrusco (Italy) 14,00

Mateus (Portugal) 14,00

Torres de Casta (Torres, Spain) 14,50

White Zinfandel (Echo Falls, California) 18,50

Pinot Grigio Rosé (Echo Falls, California) 18,50

igic no incluido · igic not included

8. Aranchini - 3 bolitas pequeñas tradicionales de arroz azafranado rellenas, rebozadas en polenta y fríto hasta que estén crujientes, disponible en: Clásica - rellenos de ragú de carne y mozzarella con albahaca y una pizca de azafrán, rematado 10,95 con una fondue de parmesano Fungi - rellenos de queso provolone ahumado y champiñones porcini, rematado con una fondue de parmesano 9,95

9. Carpaccio de Pez Espada 9,95 Laminas de Pez Espada marinado con Cítricos servido sobre un Lecho hojas mixtas mezcladas finalizado con una ligera Espuma de Naranja y Canela

10. Sopa del día Bianco 5,50 Pregunte a su camarero cual de nuestras deliciosas sopas frescas están disponibles

11. Melón y Carpaccio de Jamón de Parma 10,50 Carpaccio de Jamón de Parma y Melón confitado

12. Carpaccio de Solomillo 12,00 Lonchas finas de Solomillo con un toque de Aceite de Oliva, Balsámico y Queso Parmesano

13. Carpaccio de Salmón 10,50 Finas hojas de salmón curado con salsa de alcaparras, hierbas y cebolla roja

14. Langostinos y Alcachofas al Ajillo 11,50 Terminados con Vino Blanco y Pan rallado

15. Berenjena al Horno 8,50 Berenjena crujiente con Queso de Cabra, Tomate y Queso Parmesano

16. Champiñones Rellenos 8,75 Asados al horno con Salchicha picante, Pan rallado y Queso Parmesano

17. Bruschetta Variada (4 piezas) 8,00 Crostini de ajo, uno con Langostinos y Zucchini, uno con Tomate y Albahaca, uno con Queso de Cabra y Confit y uno con Jamón Parma

18. Sopa Marinera de Almejas y Mejillones con Picatostes 13,50 Una delicada sopa elaborada con Almejas y Mejillones frescos, salsa Marinera, Hierbas frescas y Picatostes

30. Margarita 8,95 Tomate y Mozzarella

31. La Prima Margarita 11,00 Tomate y Mozzarella de Búfala Fresca

32. Pepperoni 10,50 Pizza Margarita con Salami picante

33. Calzone de Jamón con Champiñones 10,50 Empanada de Pizza rellena de Quesos Mozzarella y Ricotta, Jamón de York y Champiñones

34. Pizza Hawaiana 10,95 Pizza Margarita con Piña y Jamón de York

35. Pizza Frutti d´Mare 12,00 Pizza Margarita con Langostinos, Mejillones, Almejas y terminada con Perejil

36. 4 Estaciones 10,50 Nuestra mejor Margarita partida en 4: una con Jamón, la siguiente con Champiñones, la tercera con Salami y el último con aceitunas negras

37. Pizza Ragú 9,95 Pizza Margarita terminada con nuestra salsa Boloñesa

40. Pizza con Pollo a la Barbacoa 10,95 Pizza Margarita, Pollo mechado con salsa Barbacoa y Cebolla

41. Pollo Involtino 11,50 Pechuga de Pollo al Grill, envuelta en Focaccia con Tomate cortado, Mozzarella y Lechuga fresca

42. Pizza Bianca 11,00 Al estilo romano sin Tomate, con cuatro Quesos y un toque de Miel

43. Pizza de Cabra 11,00 Focaccia al Horno con Queso fresco de Cabra, Tomates asados y terminada con Rúcula fresca

44. Pizza del Colle(Pizza blanca sin Tomate) 11,00 Nuestra mayor masa con Tomates secados al sol, Rúcula, Langostinos & Queso Pecorino

45. Focaccia Tricolore 9,50 Al horno con Mozzarella de búfala y terminada con Tomate fresco y Rúcula

46. Pizza Campagnola Tartufata (Pizza blanca sin Tomate) 11,50 Pizza crujiente con láminas finísimas de Patata, Queso Provelone terminada con crema de Trufa y Jamón Speck

47. Pizza Desayuno 11,00 Con Queso de Cabra, Rúcula, Tomate fresco y Huevo, bajo una capa de Jamón Speck

igic no incluido

4. Bolas de masa de Pizza para mojar con Salsa doble 6,50 Adobado picante y Mantequilla de Ajo

5. Radiccio Roja con Queso Italiano y Vino Breule 7,00 Hojas de achicoria roja ligeramente salteadas rematada con 4 tipos de quesos italianos fundidas en pan tostado cubierto con almendras picadas y rociados con una reducción de vino tinto breule

6. Aceitunas Mixtas Aromáticas 3,50

1. Pan con Ajo 3,50 Bruschetta tostada a la perfección y terminada con mantequilla de ajo y Hierbas Frescas

2. Pan con Ajo, Tomate y Mozzarella 4,50 Bruschetta tostada a la perfección y terminada con Tomate, Queso Mozzarella de Búfala, Ajo, Aceite de Oliva y Hierbas Frescas

3. Foccaccia Romero 8,00 Nuestra masa especial, hecha a la perfección con Romero fresco, sal gruesa y Aceite de Ajo

20. Ensalada de pollo "César" 9,50 Nuestra "César" clásica hecha con Pollo de Corral Desmenuzado asado al horno

21. Ensalada de Pato Ahumado 9,50 Pechuga de pato ahumado y curado por nosotros, en rodajas finas mezclada con queso de cabra y hojas verdes frescas cubiertas con una confitada de cebolla dulce y aderezo de naranja

22. Insalata Caprese 9,00 Tomates frescos cortados con Mozzarella de Búfala y Albahaca fresca

23. Ensalada de Aguacate y Langostinos 11,95 Ensalada mixta con Aguacate y Langostinos con un suave Mousse de Guacamole

24. Ensalada Verde con Tomate y Aguacate 7,50 Aguacate, cebolla roja, tomate , achicoria roja y hojas verdes frescas aliñada con aceite de oliva Premium

26. Tabla de Quesos Bianco (para 2 personas) 16,00 Una selección de quesos de primera calidad frescos, semi curados y curados

49. Tagliata di Manzo (Láminas de lomo alto) 19,50 Tierno filete de lomo alto “Meat Boutique” sazonada a la perfección servido rosa en rodajas sobre una cama de rúcula con un ligero vinagreta balsámico y virutas de parmesano y tomate cherry

50. Solomillo de Primera (nacional) 19,50 Solomillo de primera, sabrosa y tierna carne del país, en su punto de sal

51. Entrecote al Grill (nacional) 16,50 Entrecote de primera, jugosa y tierna carne del país, sabor robusto, en su punto de sal

52. Solomillo Tornado (nacional) 22,50 Solomillo de primera, sabrosa y tierna carne del país, servido con Foie gras, Manzanas caramelizados y una reducción de Oporto 53. Pechuga de Pollo con Bechamel Ligera de Azafrán y Setas Boletus 12,95 Pechuga de pollo, cubierto con un ligero bechamel de azafrán y setas boletus salteados

54. Medio Pollo Provenzal 14,00 Medio pollo cocido lentamente a bajo temperatura, terminado en el horno para una piel crujiente. Se sirve con una puré de patatas y mostaza con un ligero jus de pollo

55. Filete de Salmón con Crema de Marisco y Mantequilla 14,50 servido con Patatas y Verduras de temporada

56. Filete de pez espada a la Siciliana 13,75 Filete de Pez Espada con una reducción de ajo alcaparras y tomate cherry servido con una torre de berenjenas asadas con tomate

57. Bacalao a la salsa verde con Prosecco y Esparragos 15,00 Un tierno filete de bacalao escalfado lentamente en un baño de agua servido en un pan tostado crujiente de polenta rociada con una salsa verde de prosecco y cilantro con esparragos

78. Gnocchi con Langostinos, Zucchini y Limón 13,00 Gnocchi frescos con Langostinos, láminas de Zucchini con un toque de Limón

79. Especialidad de la casa Spaghetti Negro con Marisco 17,50 Spaghetti a la Tinta de Calamar, con Vieiras frescas, Calamares, Langostinos, Ajo, Limón y Hierbas

80. Linguine con Almejas al Vino Blanco 12,50 Linguine, Almejas frescas, Aceite de Oliva, Vino Blanco y Perejil

81. Langostinos Picantes sobre Tagliatelle 13,75 Cintas finas con Langostinos, Ajo y Chile salteados con Nata

82. Linguine Scoglio 14,50 Linguine con Langostinos, Almejas, Mejillones, en una reducción de Tomate

Todos nuestros platos se sirven con verduras frescas de temporada y una selección de patatas:· Bianco Patatas (ligeramente sazonado y arrojados en mantequilla) · Patatas Bianco (finas lonchas de patata frita) · Patatas fritas

igic no incluido

70. Pollo Cacciatora con Rigatoni 12,00 Trozos de Pechuga de Pollo, Tomate, Cebolla, Ajo, y un toque picante

71. Pollo salteado con Pancheta crujiente, cebolla roja y Zucchini sobre Tagliatelle en Crema de Ajo 12,00 Un Plato original del Ristorante Bianco

72. Spaghetti Alla Filetto 13,00 Tiras de Solomillo de Buey con Tomate, Ajo, Aceitunas negras, Alcaparas y Hierbas frescas

73. Penne Amatriciana 10,50 Pasta Penne con Beicon, Tomate, Cebolla y Queso Parmesano

74. Gnocchi con Panchetta crujiente y Champiñones Porchini con Salsa cremosa de Brócoli 12,00 Gnocchi fresco en una Salsa cremosa de Brócoli con Panchetta crujiente(Beicon ahumado), Brócoli tierno y Champiñones Porchini

60. Spaghetti Napolitana 8,50 Spaghetti con nuestra Salsa de Tomate

61. Penne Arrabbiata 9,75 Penne Pasta con Aceite de Oliva, Cebolla, Ajo, Tomate, Chile y Albahaca fresca

62. Albóndigas en salsa marinara 12,50 3 tipos de nuestros mejores cortes de carne sazonada, las albóndigas están fritas al sarten y terminadoó en una picante salsa marinara servido con espaguetis en un aceite de hierbas

63. Rigatone Carbonara 10,75 Grandes tubos de pasta mezclada con aceite de oliva, pancetta, mantequilla, yemas de huevo y queso Pecorino

64. Tagliatelle All´ Ragù Bolognese 11,50 La Salsa de esta receta sigue siendo un secreto guardado!

65. Lasagna Clásica 11,50 Preparado con Ricotta fresca, Mozzarella de Búfala y terminado con Bechamel

Puede elegir entre alguna de nuestras sabrosas salsas para acompañar nuestras carnes: Pimienta machacada - Champiñones - Reducción de Merlot y Ajo - Reducción de tomate picante 1,25

Nuestros platos pueden contener algunos ingredientes o trazas de alérgenos. Por favor, si padece alguna alergia o intolerancia alimentaria, consulte con nuestro personal. Gracias

Pizzas Clásicas Gourmet Pizzas

Clásico Pastas

Pasta con Carne

85. Raviolli con Calabaza y Aceite de Trufa 11,50 Raviolis frescos rellenos con una crema

de calabaza y trufa servido con aceitunas secas

87. Pasta Marcello 10,50 Tagliatelle con Aceite de Oliva, Ajo, Cebolla,

Zucchini y terminada con Rúcula

88. Ravioli con Ricotta y Espinacas 11,00 Ravioli fresco de Queso Ricotta y Espinacas

con una Salsa de Gorgonzola y Nueces

Pasta con Verduras

Todos nuestros platos de pasta están hechas con pastafresca hecha especialmente para los mejores resultados

TUTTA

FOCACCIA TUTTA GRILL

TUTTA PASTA

ANTIPASTI

INSALATA

TUTTA PIZZA

Pasta con Mariscos90. Risotto de Bogovante y Mariscos 22,00 Carne de bogovante, langostinos, vieiras y calamares escalfados en una rica sopa de langosta con arroz vialone nano (arroz italiano de primera calidad) terminado con perejil fresco

91. Risotto de Porcini y Aceite de Trufa 12,00 Setas, cebolla y ajo Salteado con arroz vialone nano (arroz italiano de primera calidad) rematado con parmesano rallado y aceite de trufa para un acabado rico cremosa

Risotto

49. Tagliata di Manzo 19,50 Feinster “Meat Boutique” Ribeye-Steak perfekt gewürzt, noch rosa serviert in dünnen Scheiben auf leicht gepfefferten Rucola-Salat mit Balsamico-Essig, Parmesanflocken, und Cherrytomaten

50. Gegrilletes Filetsteak (des Landes) 19,50 Schmackhaftes, zartes Fleisch

51. Gegrilltes Steak (des Landes) 16,50 Perfekt gewürzter, Sirloin Steak kernig im Aroma, zart und saftig

52. Tornado-Filetsteak (des Landes) 22,50 Schmackhaft und zartes Fleisch des Landes mit Foie Gras, karamellisierten Apfelscheiben und reicher Portweinsauce 53. Hähnchenbrust mit leichter Saffron- Béchamel und Waldpilzen 12,95 Hähnchenbrust mit leicht gegarter Boletus (Steinpilz) Saffron- Béchamel -Soße

54. Halbes Hähnchen Provenzalisch 14,00 Ein halbes frisches Hähnchen langsam, auf kleiner Flamme gekocht und im Ofen fein knusprig gebacken. Serviert mit Senf- Kartoffelpüree und leichten Hähnchen- Jus

55. Lachsfilet mit Meeresfrüchte - Bruttercreme 14,50 Serviert mit Kartoffeln und Saisongemüse

56. Schwertfisch Filet a la Siciliana 13,75 Schwertfisch Filet mit Oliven-, Knoblauch-, Cherrytomaten-, und Kapern Reduktion, serviert mit einem Turm aus gegrillten Auberginen und Tomaten.

57. Kabeljau mit Spargel und Prosecco Salsa Verde 15,00 Zarter Kabeljau Filet Sous Vide (unter Vakuum) gedünstet, serviert mit Polenta Bruschetta, mit ein Spritzer Prosecco, Cilantro und Lauch Salsa Verde

Risotto90. Hummer und Meeresfrüchte Risotto 22,00 Hummerfleisch, Riesengarnelen, Jakobsmuscheln und Tintenfisch in einer feinen Fischcremesuppe pochiert, mit zarten Vialone- Nano Reis (feinster italienischer Reis) serviert und mit frisch gehackter Petersilie bestreut

91. Porcini und Trüffelöl Risotto 12,00 Gedünstete Porcini Pilze mit pochierten Vialone Nano Reis (feinster italienischer Reis) feingeriebenen Parmesankäse und mit Trüffelöl veredelt für den cremigen Geschmack

Pasta mit Meeresfrüchten78. Gnocchi mit Riesengarnelen, Zucchini & Zitronenschale 13,00 Frische Gnocchi serviert mit Riesengarnelen und Zucchinischeiben in reicher Sauce, verfeinert mit Zitronenschale

79. Spaghetti Negro mit Knoblauch und Meeresfrüchten 17,50 Schwartze spaghetti mit frischen Jakobsmuscheln, Tintenfisch,Langustinen, Knoblauch, Zitrone und Kräutern

80. Linguine mit Venusmuscheln in Weisswein Sauce 12,50 Linguine mit frischen Venusmuscheln, Olivenöl, Weisswein und Petersilie

81. Pikante Langostinos auf Tagliatelle 13,75 Feine Nudeln mit Langustinen, Knoblauch und gebratener Chilli in Creme Freché

82. Linguine Scoglio 14,50 Pasta mit Riesengarnelen, Venusmuscheln, Muscheln in einer Tomatenreduktion

Alle unsere Fleischgerichte werden serviert mit Saisongemüse und einer Auswahl von Kartoffeln:· Zarte, gekochte Frühkartoffeln leicht gewürzt und in Rosmarin- Butter gewendet · Bianco Chips (in dünnen Scheiben geschnittene Kartoffeln) · Pommes Frites

igic nicht mitinbegriffen

8. Aranchini 3 small traditional Sicilian stuffed saffron infused rice balls rolled in polenta & fried until crisp, available in: Classica -mit langsam geschmorten Rinderhack - Ragu und Mozzarella Käse gefüllt, mit Basilikum 10,95 und einem Hauch Saffron verfeinert, und anschließend mit Parmesan- Fondue übergossen Fungi -mit geräucherten Provolone- Käse und Porcini Pilzen gefüllt und anschließend mit Parmesan- Fondue übergossen 9,959. Schwertfisch Carpaccio Salat 9,95 Fein geschnittener Schwertfisch mit ein spritzer Zitrone, auf ein frischen Salatbett, und gehackte Pinienkerne mit einem feinen Orangen- und Zimt Dressing

10. Bianco Tagessuppe 5,50 Bitte fragen Sie ihren kellner welche köstliche, frisch zubereitete Suppe es Heute gibt

11. Carpaccio mit Melone und Parmaschinken 10,50 Parma Schinken Carpaccio mit frischer Melone

12. Rindfleish Carpaccio 12,00 Carpaccio vom Filet mit Olivenöl, Balsamico und Parmesankäse

13. Lachs Carpaccio 10,50 Carpaccio vom Lachs mit Kapern-Sauce, Kräuter und roten Zwiebeln

14. Riesengarnelen mit Artischocken 11,50 Paniert mit Weisswein und Knoblauchbutter

15. Gebackene Aubergine 8,50 mit Schafsköse, Tomaten und Parmesan

16. Gefüllte Champignons 8,75 Knoblauch panierte Champignons gefüllt mit pikanter Wurst und Parmesankäse

17. Gemischte Bruschetta (4 Stücke) 8,00 Knoblauch Crostini einer mit Riesengarnele & Zucchini, einer mit Tomaten & Basilikum, einer mit Ziegenkäse & einer mit Parmaschinken

18. Venusmuscheln und Muscheln & Marinara Crouton Brühe 13,50 Leichte & warme Brühe gemacht mit frischen Muscheln Marinarasauce, frischen Kräutern verfeinert mit Croutons & knusprigem Brot

30. Margarita 8,95 Tomaten und Mozzarella

31. La Prima Margarita 11,00 Tomaten und frischem Büffelmozzarella

32. Pepperoni 10,50 Pizza Margarita mit pikanter Salami

33. Calzone mit Schinken und Champinonen 10,50 Pizza mit Mozzarella, Tomaten und Ricotta Käse

34. Hawain 10,95 Pizza Margarita mit Ananas und Schinken

35. Frutti di Mare 12,00 Pizza mit Tomaten, Mozzarella, Garnelen, Muscheln & Miesmuscheln mit Petersilie

36. 4 Estaciones 10,50 Unsere feinste Margarita in 4 Stücke geteilt: ein Viertel mit Schinken, ein Viertel mit Pilzen, ein Viertel mit Salami, und ein Viertel mit schwarzen Oliven

37. Pizza Ragu 9,95 Pizza Margarita mit hausgemachter Bolognese

40. Pizza Hühnchen a la Barbacoa 10,95 Pizza Margarita mit BBQ-Art Hähnchenstückchen und Zwiebeln

41. Hühnchen Involtino 11,50 Gegrillte Hühnchenbrust, Tomatenscheiben, Mozzarella und grüner Salat in Focaccia einwickelt

42. Pizza Bianca 11,00 Weisse Pizza (ohne Tomaten)mit 4 Käse und ein bischen honig

43. Ziegenkäse Pizza 11,00 Pizza mitfrischem Ziegenkäse, Tomaten und Ruccola

44. Pizza del colle (ohne Tomaten) 11,00 Unser feinster Pizzateig bedeckt mit getrockneten Tomaten, Rucola, gewürfelten Riesengarnelen & Pecorinokäse

45. Foccacia Tricolore 9,50 Mit frischen Büffelmozzarella, saftigen Tomaten, und Ruccola

46. Pizza Campagnola tartufata (ohne Tomaten) 11,50 Knuspriger Pizzateig mit dünnen Kartoffelscheiben, geräucherten Povelonekäse, verfeinert mit Trüffelcreme & Speck

47. Pizza Desayuno 11,00 Gefertigt mit Ziegenkäse, Rucola, Frischen Tomaten & Ei mit Speck

igic nicht mitinbegriffen

Pasta mit Gemüse

85. Ravioli mit Kürbis, Trüffel Öl, und getrockneten Olivenflocken 11,50 Frische Raviolitaschen mit Kürbis gefüllt, serviert mit Trüffel-Creme, getrockneten Olivenflocken und knusprigen Amaretti

87. Pasta Marcello 10,50 Tagliatelle mit Olivenöl, Knoblauch, Zwiebeln, Zucchini, Kirschtomaten, leicht gewürzt, und mit frischen Rucola, Salat und Kräutern serviert

88. Ravioli mit Ricottakäse und Spinat 11,00 Frische Raviollitaschen gefüllt mit Ricottakäse und Spinat, serviert in reicher Gorgonzola- & Walnusssoße

Pasta mit Fleisch

70. Hühnchen Cacciatore mit Rigatoni 12,00 Hühnchenbruststückchen, Tomaten, Zwiebeln, Knoblauch, Pfeffer, Champignons leicht pikant gewürzt

71. Gebratenes Hühnchen mit knusprigen Zucchini und roten Zwiebeln Panchete auf Knoblauch und Sahne Tagliatelle 12,00 Typisch Bianco

72. Spaghetti al Filetto (Filet Steak) 13,00 Spaghetti mit Rindfleischstreifen, Tomaten, Knoblauch, schwarzen Oliven, Kapern und frischen Kräutern

73. Penne Amatriciana 10,50 Penne mit Speck, Tomaten, Zwiebeln und Parmesankäse

74. Gnocchi mit Steinpilzen, knusprigen Panchetta und cremige Brokkoli-Soße 12,00 Gnocchi in einer cremig-frischen Brokkoli-Soße mit knusprigen Panchetta (Speck), Brokkolistückchen, Porcini Steinpilzen.

Klassische Pasta

60. Spaghetti Napolitana 8,50 Spaghetti mit unserer Tomatensauce

61. Penne Arrabbiata 9,75 Pennenudeln mit Olivenöl, Zwiebeln, Knoblauch, Tomaten, Chilli und frischer Basilikum

62. Steak Fleischbällchen in Marinara Soße 12,50 Zwei Sorten unserer feinsten Steak Fleischbällchen, fein gewürzt und in der Pfanne gebraten, serviert mit würziger Marinara Soße und Spaghetti

63. Rigatone Carbonara 10,75 Grosse, rohrförmige Nudeln mit Olivenöl, Panchetta (geräucherter Schinken), Butter, Eigelb, und Pecorino Käse

64. Tagliatelle All´ Ragù Bolognese 11,50 Das Rezept dieser klassischen Fleischsoße ist ein Geheimnis des Hauses.

65. Lasagne Classico 11,50 Vorbereitet mit frischem Ricotta Käse, Büffelmozzarella und Bechamel

4. Pizzateigbälle mit zweierlei Dips 6,50 Pikante Marinade und Knoblauchbutter

5. Radicchio mit italienischen Käse und Breule Wein 7,00 Leicht gegarter Radicchio- (Endiviensalat) Blätter mit vier verschiedenen geschmolzenen italienischen Käse auf Toastbrot serviert mit fein gehackten Mandeln und mit Breule- Rotweinreduktion serviert

6. Aromatische gemischte Oliven 3,50

1. Knoblauchbrot 3,50 Hausgemachte Foccacia mit Olivenöl und frischen Kräutern

2. Knoblauchbrot mit Tomaten und Mozzarella 4,50 Zubereitet mit frischen Tomaten, Mozzarella Käse, Knoblauch, Olivenöl und feinen Kräutern bis zur Perfektion gebacken

3. Rosmarin Focaccia 8,00 Unser feinster, hausgemachter Teig im Ofen bis zur Perfektion gebacken, mit frischem Rosmarin, Knoblauchöl und Meersalz

20. Hähnchen “Caesar” Salat 9,50 Unserer klassischer “Caesar” mit zarten, fein gehacktem Hähnchenfleisch direkt aus dem Ofen

21. Geräucherte Ente- Prosciutto Salat 9,50 Unser hauseigen geräucherter Entenbrust hauchdünn geschnitten, mit Ziegenkäse- Stückchen bestreut und mit frischen Salatblättern, süsse Zwiebelkonfitüre und Orangen- Dressing serviert

22. Insalata Caprese 9,00 Frische Tomatenscheiben mit Büffelmozzarella und frischen Basilikum

23. Avocado und Riesengarnelen Salat 11,95 Gemischter Salat mit Avocado, Guacamole Mousse und Riesengarnelen

24. Gemischter grüner Salat mit Tomate und Avocado 7,50 Avocado, dünn geschnittene rote Zwiebeln, Fleischtomaten, roter Chicorée mit grünen Salat gemischt und mit erstklassiges Olivenöl beträufelt

26. Bianco Käseplatte (für 2 Personen) 16,00 Eine Auswahl an feinsten frischen, halbgereiften, und reifen Käsesorten

DEUTSCH

Zum Fleisch können sie einen von unseren leckeren Soßen wählen: Pfeffersoße - Pilz- oder Merlotsoße - Knoblauchreduktion - Pikante Tomatenreduktion 1,25

DEUTSCH

Unsere Gerichte können Zutaten oder Spuren von Allergenen enthalten. Falls Sie Lebensmittel- Allergie oder -Intoleranz haben, konsultieren Sie unser Personal. Vielen Dank

TUTTA FOCACCIA TUTTA GRILL

TUTTA PASTA

SALATE

TUTTA PIZZA

ANTIPASTA / VORSPEISEN

Classic Pizzas Gourmet Pizzas

Alle unsere Pasta-Gerichte sind jetzt mit speziell frisch zubereitetenPasta gekocht für beste Ergebnisse

PÂTES

FRANÇAISFRANÇAIS

8. Aranchini - 3 boulettes traditionnelles Siciliennes frites de riz au safran roulées dans la polenta, choisissez entre: Classica -remplies de viande hachée, mozzarella, basilic et un soupçon de safran, le tout recouvert de parmesan fondu 10,95 Fungi -remplies de provolone fumé & de champignons Porcini, le tout recouvert de parmesan fondu 9,959. Salade de Carpaccio d’Espadon 9,95 Fines tranches d'espadon marinées au citron sur un lit de mélange salade assaisonné à l'orange et cannelle

10. Bianco soupe du jour 5,50 Se il vous plaît demander à votre serveur qui de notre délicieux, soupe du jour fraîchement préparé est disponible aujourd'hui

11. Melon et carpaccio de jambon de Parme 10,50 Carpaccio de jambon de Parme avec melon frais

12. Carpaccio de boeuf 12,00 Fines tranches de boeuf avec une pointe d'huile d'olive, vinaigre balsamique et parmesan

13. Carpaccio de saumon frais 10,50 Fines tranches de saumon frais avec une sauce aux câpres, herbes et oignons rouges

14. Crevettes et artichauts à l'ail 11,50 Cuisinés au vin blanc, beurre à l'ail et chapelure

15. Aubergines au four 8,50 Aubergines croustillantes, fromage de chêvre, tomate et parmesan

16. Champignons farcis 8,75 farce épicée, chapelure à l'ail et parmesan

17. Sélection de bruschetta (4 pièces) 8,00 Croustinis à l’aïl- un avec langoustine et courgettes, un avec tomate et basilic, un autre fromage de chèvre et le dernier avec jambon de Parme

18. Fruits de mer à la Marinière 13,50 Délicat bouillon aux moules et palourdes, sauce marinière, herbes fraiches et croutons grillés

30. Margarita 8,95 Tomate et Mozzarella

31. La Prima Margarita 11,00 Tomate, Mozarella de buffle fraîche

32. Pepperoni 10,50 Pizza Margarita avec salami piquant

33. Calzone de jambon et champignons 10,50 Pizza en forme de chausson garnie de Mozarella et ricotta, jambon blanc et champignons

34. Hawaienne 10,95 La pizza Margarita au four avec ananas et jambon York

35. Frutti di Mare 12,00 Tomate, Mozzarella, Crevettes roses, moules et palourdes persil frais frais

36. 4 Estaciones 10,50 Notre meilleure margarita divisée en 4 : une portion au jambon, la suivante au champignons, la troisième au salami et la dernière avec olives noires

37. Pizza Ragú 9,95 La pizza Margarita avec notre sauce Bolognaise maison

40. Pizza au poulet braisé 10,95 Pizza Margarita avec du poulet émincé, sauce Barbecue et oignons

41. Poulet Involtino 11,50 Blanc de poulet grillé, tomates cerises, mozzarelle et roquette le tout dans une focaccia

42. Pizza Blanche 11,00 Style Romain, pizza blanche aux quatre fromages (sans tomate) et miel

43. Fromage de chèvre 11,00 Tomates fraiches, fromage de chèvre et roquette

44. Pizza del colle 11,00 Notre fine pâte à pizza assortie de tomates sèches, roquette fraîche, morceaux de langoustine et de    fromage Pecorino sans tomate

45. Foccacia Tricolore 9,50 Au four avec Mozzarella de buffle et garnie de tomates fraîches et de roquette

46. Pizza Campagnola tartufata (sans tomate) 11,50 À la base croustillante, avec de fines tranches de pommes de terre, lamelles de fromage provolone fumé, crème de truffe et speck

47. Pizza Desayuno 11,00 Terminée avec du fromage de chèvre, roquette, tomates fraîches et oeuf avec jambon speck

igic non inclus

4. Mini Pains de pâte à pizza, 2 sauces 6,50 Marinière piquante et beurre à l’aïl

5. Chicorée de Trévise avec fromage Italien & vin chaud 7,00 Chicorée de Trévise revenue avec 4 sortes de fromages Italiens fondus, servie sur toast, recouverte d'amandes effilées et d'un filet d'une réduction de vin rouge chaud

6. Mélange d’olives aromatiques 3,50

1. Pain à l'ail 3,50 Traditionelle avec de l’huile d’olive et herbes fraiches

2. Pain à l’ail, Tomate et Mozzarella 4,50 Pain toasté à l’ail, avec Tomate, Fromage Mozzarella de Buffle, Huile d’Olive et Herbes Fraiches

3. Focaccia au romarin 8,00 Notre pâte maison cuite à la perfection garnie d´huile d’olive, de gros sel et de romarin

20. Salade “Ceasar” au poulet 9,50 Notre classique salade “ceasar” est préparée avec de morceaux de poulet d'élevage en plein air

21. Salade de magret de canard fume 9,50 Magret de canard fumé maison finement tranché, fromage de chèvre et mesclun, le tout recouvert d'oignons confits et d'une vinaigrette à l'orange

22. Salade Caprese 9,00 Tomates fraîches, mozarella de buffle et basilique frais

23. Salade d'avocat et de grosses crevettes 11,95 Salade mixe avec avocat, mousse de Guacamole et grosses crevettes

24. Mesclun de salades avec tomates & avocat 7,50 Avocat, fines tranches d'oignon rouge, tomate Marmande, chicorée de Trévise et mesclun, assaisonné d'huile d'olive de première qualité

26. Plateau de fromages Bianco (pour 2 personnes) 16,00 Une sélection de fromages frais , fromages à pâte semi durcie & fromages affinés

49. Tagliata di Manzo 19,50 Tendres tranches de faux-filet "Meat Boutique" cuites à point, assaisonnées à la perfection, servies sur lit de roquette avec vinaigrette balsamique légère, copeaux de parmesans et tomates cherry

50. Filet de bœuf (premier choix) 19,50 Filet de bœuf premier choix, viande espagnole tendre et savoureuse

51. Entrecôte grillée (viande de 28 jours premier choix) 16,50 Entrecôte de Boeuf de première, savoureuse et tendre viande espagnole, à point de sel

52. Filet de bœuf Tornado et foie gras (premier choix) 22,50 Filet de bœuf premier choix servi avec foie gras poêlé, fines tranches de pommes caramélisées et une riche réduction au porto 53. Blanc de poulet avec béchamel légère au Safran & champignons sauvages 12,95 Blanc de poulet, recouvert de cèpes sautés & béchamel au safran

54. Demi poulet à la provençale 14,00 Demi poulet cuit lentement à basse température puis rôti au four pour une peau croustillante, servi avec une purée à la moutarde et jus de poulet léger

55. Filet de Saumon avec crème de beurre fruits de mer 14,50 servi avec des légumes de saison, pommes de terre au romarin ou à l'eau

56. Filet d’Espadon à la Sicilienne 13,75 Filet d’Espadon avec une réduction de tomates cerise, olives, ail et câpres accompagné d’aubergines et tomates

57. Morue à la Sauce verte Prosecco et asperges 15,00 Tendre filet de Morue poché servi avec bruschetta croustillante de polenta, sauce coriandre, Prosecco et petit oignons frais

Risotto

90. Risotto au homard & fruits de mer 22,00 Chair de homard, grosses crevettes, coquille Saint-Jacques & calamars pochés dans une riche bisque de homard, servi avec du riz italien de premier choix et parsemé de persil haché

91. Risotto aux Porcini & huile de truffe 12,00 Champignons Porcini sautés et servis avec du riz italien de premier choix, recouvert de parmesan râpé & huile de truffe pour un riche fini crémeux

Pâtes aux fruits de mer78. Gnocchi aux grosses crevettes, courgettes et zeste de citron 13,00 Gnocchi frais servis avec grosses crevettes, fines lamelles de courgettes, arrosés d’un zeste de citron

79. Spaghetti noirs aux fruits de mer 17,50 Spaghetti à l'encre de calamar, noix de Saint Jacques, calamar, crevettes, ail, citron et fines herbes

80. Linguine avec Palourde au vin blanc 12,50 Linguine, palourde fraîches, huile d'olive, vin blanc et persil

81. Grosses crevettes piquantes sur tagliatelle 13,75 Fins rubans de pâtes, grosses crevettes sautées à l' ail, huile piquante et crème fraiche

82. Linguine Scoglio 14,50 Pâtes aux grosses crevettes, palourdes, moules et réduction de tomates

Tous nos plats au grill sont servis avec des légumes de saison et pommes de terre au choix:· Pommes de terre nouvelles bouillies & arrosées de beurre au romarin · Frites Bianco (En fines tranches style chips) ou frites

igic non inclus

Pâtes Végétariennes

85. Ravioli au potiron, huile de truffe et miettes d'olives sèches 11,50 Raviolis frais farcis de potiron, servis dans une crème truffé parsemé de miettes d'olives sèches et d'amaretti croquants

87. Pasta Marcello 10,50 Tagliatelle à l'huile d'olive, ail, oignon, courgette, tomates cerises, légèrement épicé et parsemé de roquette fraiche

88. Ravioli à la ricotta et épinards 11,00 Raviolis frais farcis à la ricotta et épinard assaisonnés, le tout dans une riche sauce au gorgonzola et noix

Pâtes avec Viande70. Poulet Cacciatora avec Rigatoni 12,00 Morceaux tendres de blanc de poulet sautés avec tomate fraiche, ail, basilic et un soupçon d'épices

71. Poulet sauté avec du lard croustillant, oignons rouges et courgettes sur un lit de Tagliatelle crémeux à l’ail 12,00 Un plat original du restaurant Bianco

72. Spaghetti al Filetto 13,00 Lamelles de filet steak, tomates fraiches, ail, origan, olives noires, câpres et persil

73. Penne Amatriciana 10,50 penne préparés avec huile d'olive, pancetta, tomate fraiche oignons et pecorino

74. Gnocchi avec pancetta croustillant, champignons “porcini” et crème de broccoli 12,00 Gnocchi frais à la crème de broccoli avec broccoli sauté, champignons porcini et pancetta croustillant

Tous nos plats de pâte sont préparés avecdes pâtes fraiches pour un meilleur résultat

60. Spaghetti Napolitaine 8,50 Spaghetti avec notre sauce tomate

61. Penne Arrabbiata 9,75 Penne avec huile d'olive, oignons, tomate, piment et basilique frais

62. Boulettes à la Marinière 12,50 2 sortes de nos meilleurs steaks hachés, herbes, chapelure le tout dans une sauce marinière, servi avec des spaghetti

63. Rigatone Carbonara 10,75 Pâtes rigatone assaisonné avec huile d'olive, pancetta, beurre, jaunes d'œufs et pecorino

64. Tagliatelle au ragoût Bolognaise 11,50 La sauce de cette recette demeure un secret bien gardé!

65. Lasagnes classiques 11,50 Préparées avec de la Ricotta fraîche, Mozzarella de buffle, Bechamel maison

Vous pouvez choisir entre nos savoureuses sauces pour accompagner nos viandes:Poivre - Champignons - Reduction de Merlot et ail - Reduction de Tomate picante 1,25

Nos plats peuvent contenir des ingrédients alergènes. Si vous êtes alergique ou intolérant à certains aliments, consultez notre personnel en cas de doute. Merci

TU

TTA FOCACCIA TUTTA GRILL

ENTRÉES

SALADE

TOUTES LES PIZZAS

Pizzas Classiques Pizzas Gourmet

Classique Pates

8. Aranchini - 3 small traditional Sicilian stuffed saffron infused rice balls rolled in polenta & fried until crisp, available in: Classica -Filled with slow braised minced steak ragu and mozzarella with torn basil & a hint of saffron, topped 10,95 with a parmesan fondue Fungi -Filled with smoked provolone cheese & porcini mushrooms, topped with a parmesan fondue 9,959. Sword Fish Carpaccio Salad 9,95 Finely sliced Citrus infused Sword fish on a bed of fresh mixed leaves tossed in an Orange & Cinnamon dressing

10. Bianco Soup of the Day 5,50 Please ask your waiter which of our delicious, freshly made daily soup is available today

11. Melon & Parma Ham Carpaccio 10,50 Carpaccio of Parma Ham with fresh Melon Confit

12. Fillet Steak Carpaccio 12,00 Raw Tenderloin, sliced razor thin, topped with Parmesan Cheese Shavings & Rocket garnish

13. Salmon Carpaccio 10,50 Delicate sheets of cured salmon garnished with caper sauce, herbs & sliced red onion

14. Garlic Prawns & Artichokes 11,50 Baked with White Wine, Garlic Butter and Breadcrumbs

15. Parmesan Crusted Aubergine 8,50 Crispy Aubergine, Fresh Goats Cheese & oven-roasted Tomato topped with Parmesan Cheese

16. Roasted Stuffed Mushrooms 8,75 Spicy Sausage, Garlic Breadcrumbs and Parmesan Cheese

17. Bruschetta Samples (4 pieces) 8,00 Garlic Crostini, one with Tomato and Basil, one with Goats Cheese & confit, one with King Prawns & Zuccini & one with Parma Ham

18. Clam and Mussel & Marinara Crouton Broth 13,50 A delicate & warm broth made with fresh clams & mussels, marinara sauce, fresh herbs & topped with freshly baked crunchy croutons

ENGLISH

30. Margarita 8,95 Tomato & Mozzarella

31. La Prima Margarita 11,00 Tomato & Fresh Buffalo Mozzarella

32. Pepperoni 10,50 A devilishly good Margarita pizza topped with Spicy Salami

33. Calzone with Ham & Mushroom 10,50 Pizza turnover stuffed with Tomato, Ham, Mushroom, Mozzarella & Ricotta Cheese

34. Hawaiian 10,95 Margarita Pizza baked with Pineapple & York Ham

35. Frutti di Mare 12,00 Tomato, Mozzarella, Prawns, Calamari & Clams finished with fresh Parsley

36. 4 Estaciones 10,50 Our finest margarita divided into 4: one with ham, the next with mushrooms, the third with salami and the last with black olives

37. Pizza Ragú 9,95 Margarita Pizza topped with our House made Bolognese

40. BBQ Chicken 10,95 Shredded marinated Chicken Breast in a BBQ sauce with Caramelised Onions

41. Chicken Involtino 11,50 Grilled Chicken Breast, Cherry Tomato, Mozzarella & Rocket wrapped in Focaccia

42. Pizza Bianca 11,00 Roman style white Pizza, made with four Cheeses (no Tomato) & finished with Honey

43. Goats Cheese 11,00 Baked with fresh Tomatoes Goast Cheese & topped with Rocket Greens

44. Pizza del colle (without tomato) 11,00 Our finest pizza dough topped with sundried tomatoes, fresh rocket, diced king prawns & pecorino cheese

45. Focaccia Tricolore 9,50 Baked with Mozzarella & topped with fresh Local Tomatoes and Rocket Greens

46. Pizza Campagnola tartufata (without tomato) 11,50 Crisp pizza base with wafer thin slices of potato, shavings of smoked provelone cheese finished with truffle cream & speck

47. Pizza Desayuno 11,00 Topped with goats cheese, Rocket, fresh tomato & egg all under a layer of crispy speck ham

4. Dough Balls with double dipping Sauce 6,50 Spicy Marinara & Garlic Butter

5. Radicchio with Italian Cheese & Breule Wine 7,00 Lightly sautéed radicchio (Italian red lettuce) leaves with 4 types of molten Italian cheeses on toasted bread topped with chopped almonds & drizzled with a breule red wine reduction

6. Aromatic Mixed Olives 3,50

1. Garlic Bread 3,50 Baked to perfection & topped with Garlic butter

2. Garlic Bread with Tomato & Mozzarella 4,50 Baked to perfection with fresh Tomato, Mozzarella, Garlic, Olive Oil & Herbs

3. Rosemary Focaccia 8,00 Our finest house made Dough, oven baked to perfection with fresh Rosemary, Sea Salt and Garlic Oil

20. Chicken “Ceasar” Salad 9,50 Our classic “ceasar” made with shredded oven roasted free range Chicken

21. Smoked Duck Prosciutto Salad 9,50 House smoked & cured Duck Breast finely sliced tossed with torn goats cheese and fresh green leaves topped with sweet onion confit and orange dressing

22. Insalata Caprese 9,00 Locally grown Tomatoes sliced and topped with Buffalo Mozzarella Cheese and Fresh Basil Leaves

23. Avocado & King Prawn Salad 11,95 Mixed Salad with Avocado, King Prawns & a Guacamole Mousse

24. Mixed Green Salad with Tomato & Avocado 7,50 Avocado, finely sliced red onion, beef tomato, red chicory & mixed fresh green leaves dressed with premium olive oil

26. Bianco Cheese Board (for 2 people) 16,00 A selection of premium fresh, semi cured & cured cheeses

49. Tagliata di Manzo (Sliced Ribeye) 19,50 Tender “Meat Boutique” rib eye steak seasoned to perfection served pink & sliced on a bed of peppery rocket with light balsamic vinaigrette & shavings of parmesan & cherry tomatoes

50. Grilled Fillet Steak (Premium National) 19,50 Prime Seasoned national Fillet Steak tender & juicy

51. Grilled 28 Day Dry aged Sirloin Steak (Premium National) 16,50 Prime Seasoned robust flavoured national Sirloin Steak tender & juicy

52. Tornado Fillet Steak with Foie (Premium National) 22,50 Prime Fillet Steak served with seared Foie Gras, finely sliced caramelised Apples & a rich Port Wine reduction 53. Chicken Breast with light Saffron Béchamel & Wild Mushrooms 12,95 Chicken breast, topped with a light sautéed boletus mushroom & saffron béchamel

54. Half Chicken Provencal 14,00 Half a fresh chicken slow cooked at a low temperature, finished in the oven for a crispy skin Served with a mustard mashed potato and a light chicken jus

55. Salmon Fillet with a Seafood & Butter Cream 14,50 Served with Seasonal Vegetables & Rosemary & Seasalt Potatoes

56. Fillet of Sword Fish a la Siciliana 13,75 Fillet of sword fish with an olive garlic cherry tomato & caper reduction served with a tower of roasted aubergines and tomato

57. Cod with Asparagus & a Prosecco Salsa Verde 15,00 A tender fillet of cod slow poached In a sous vide served on a crispy polenta bruschetta drizzled with a prosecco, cilantro & spring onion salsa verde with asparagus spears

All of our Meat Dishes are served with Seasonal Vegetables and a choice of Potatoes:· New boiled potatoes (lightly seasoned & tossed in rosemary butter) · Bianco Chips (thinly sliced potatoes style chips) · Chips

igic not included

ENGLISH

You may choose one of our delicious sauces to accompany your meat: Smashed fresh peppercorn - Rich Mushroom - Merlot & Garlic Reduction - Spicy Tomato Reduction 1,25

igic not included

Risotto90. Lobster & Shellfish Risotto 22,00 Lobster meat, king prawns, scallops & calamari poached in a rich lobster bisque with tender vialone nano rice (premium Italian rice) topped with freshly chopped parsley

91. Porcini & Truffle Oil Risotto 12,00 Sautéed Porcini mushrooms are poached with vialone nano rice (premium Italian rice) then topped with grated parmesan & truffle oil for a rich creamy finish

Seafood with Pasta78. Gnocchi with king prawns, Zucchini & lemon zest 13,00 Fresh gnocchi served with king prawns finely sliced Zucchini tossed in a rich sauce topped with lemon zest

79. House Special Seafood Spaghetti Nero 17,50 Black Spaghetti, tossed with Fresh Scallops, Calamari, Prawns, Olive Oil, Garlic, fresh Lemon & Aromatic Herbs

80. Linguine with White wine Clam Sauce 12,50 Thin strands of Pasta, Tender Clams, Olive Oil, Garlic, White Wine & fresh Parsley

81. Spicy Garlic King Prawns over Tagliatelle 13,75 Thin Ribbons of Pasta, King Prawns, Garlic & Spicy oil sauteed with Cream

82. Linguine Scoglio 14,50 Pasta with King Prawns, Clams, Mussels & Tomato reduction

Vegetables with Pasta

85. Raviolli with Pumpkin, Truffle oil & flakes of dried Olive 11,50 Fresh Ravioli pouches stuffed with Pumpkin served

in a truffle cream topped with flaked dried Olive

and crunchy amaretti

87. Pasta Marcello 10,50 Tagliatelle tossed with Olive Oil, Garlic, Onion,

Zucchini, Cherry Tomatoes, lightly spiced then

topped with Fresh Rocket

88. Ravioli with ricotta & spinach 11,00 Fresh Ravioli pockets stuffed with ricotta cheese

& lightly seasoned spinach drizzled in a rich

gorgonzola & walnut sauce

Meat with Pasta

70. Chicken Cacciatora with Rigatoni 12,00 Tender pieces of Chicken Breast sauteed with Fresh Tomato, Onion, Garlic, Basil & Hint of Spice

71. Pan Roasted Chicken with crispy Panchetta, Zucchini & red Onion over Tagliatelle in Garlic Cream 12,00 A Bianco Original

72. Spaghetti Al Filetto (Fillet Steak) 13,00 Strips of Fillet Steak, Fresh Tomato, Garlic, Oregano, Black Olives, Capers & Parsley

73. Penne Amatriciana 10,50 Smooth pasta tubes mixed with Olive Oil; Pancetta (bacon), Fresh Tomato, Onion & Pecorino Cheese

74. Gnocchi with crispy panchetta & porchini mushrooms in a cream of broccoli sauce 12,00 Fresh gnocchi in a rich cream of broccoli sauce with crunchy pieces of broccoli & porchini mushrooms with crispy panchetta (smoked bacon)

All our pasta dishes are now made using speciallymade fresh pasta for the best results

60. Spaghetti Napoletana 8,50 Spaghetti with our homemade Tomato Sauce

61. Penne Arrabbiata 9,75 Pasta tubes with Olive Oil, Onion, Garlic, Tomato, a hint of spice & torn fresh Basil

62. Steak Meatballs in Marinara sauce 12,50 2 types of our finest cuts of steak minced, herbed, pan fried and finished in a spicy marinara sauce served with spaghetti

63. Rigatoni Carbonara 10,75 Large tubes of pasta tossed with Olive oil, Pancetta (smoky bacon), butter, egg yolks & Pecorino Cheese

64. Tagliatelle All´ Ragù Bolognese 11,50 The sauce for this classic dish is a guarded recipe

65. Classic Lasagne 11,50 Made with Fresh Ricotta Cheese & Fresh Buffalo Mozzarella then topped with home made Bechamel

Our dishes may contain some ingredients or traces of allergens.If you have a food allergy or intolerance, please consult our personal.  Thank you

TUTTA

FOCACCIA TUTTA GRILL

TUTTA PASTA

ANTIPASTI

INSALATA

TUTTA PIZZA

Classic Pizzas Gourmet Pizzas

Classic Pastas

ITALIANO ITALIANO

8. Aranchini Classici - allo zafferano ripieno di ragout di carne con piselli mozzarella e basilico, seruito con una fonduta di parmiggiano 10,95 Funghi -con ripieno di provola affumicata serviti con fonduta di parmiggiano 9,959. Insalata de Pesce Spada 9,95 Carpaccio di Pesce Spada Marinato con Agrumi e Spezie, servito con una Legera Mousse Arieata di Arance e Cannella

10. Zuppa del Giorno Bianco 5,50 Domandare al cameriere quale delle nostre deliziose zuppe fresche sono disponibili

11. Prosciutto di Parma con Melone Confitt 10,50 Prosciutto di parma fresco coperto con delle perle di melone

12. Carpaccio di carne 12,00 Carpaccio di manzo condito con olio d´oliva, aceto balsamico e parmigiano 13. Carpaccio di salmone 10,50 Carpaccio di salmone curato con salsa di capperi, erbette aromatiche e cipolla rossa

14. Gamberi e carciofi all´aglio 11,50 Sfumatti con del vino bianco e pan grattato

15. Melanzane al forno 8,50 Croccante melanzana, ricoperta di formaggio di capra, pomodoro e parmigiano

16. Funghi ripieni 8,75 Champignon al forno ripieni di salsiccia piccante, parmigiano e pan grattato 17. Bruschetta varia (4 pezzi) 8,00 Bruschetta con aglio, una con scampi e zucchine, una con pomodoro e basilico, una con formaggio di capra e cipolla caramellata e la ultima con prosciutto crudo di parma

18. Zuppa alla marinara con vongole, cozze e crostini 13,50 Una delicata zuppa, preparata con vongole, cozze e crostini

30. Margherita 8,95 Pomodoro, mozzarella e basilico

31. La prima Margherita 11,00 Pomodoro, mozzarella di bufala e basilico

32. Diavola 10,50 Pizza margherita con salame picante

33. Calzone con Prosciutto e Funghi 10,50 Calzone con mozzarella, ricotta, prosciutto cotto e champignon

34. Pizza Hawaiana 10,95 Pizza margherita con ananas e prosciutto cotto

35. Pizza ai Frutti di Mare 12,00 Pizza margherita con gamberi, cozze, vongole e prezzemolo

36. Pizza Cuatro Stagioni 10,50 Pizza margherita divisa in cuatro parti: una con prosciutto cotto, una con champignon, una con salame picante e la ultima con olive nere

37. Pizza Ragu 9,95 Pizza margherita con ragu' alla bolognese

40. Pizza con Pollo alla Barbecue 10,95 Pizza margherita con pollo sminuzzato in una salsa barbecue e cipolla

41. Involtino di Pollo 11,50 Pollo grigliato involto in una focaccia con pomodoro fresco, mozzarella e lattuga fresca

42. Pizza Bianca 11,00 Allo stile romano, senza pomodoro con cuattro formaggi e un pizzico di miele

43. Pizza con Formaggio di Capra 11,00 Pizza con formaggio di capra, pomodori e rucola fresca

44. Pizza del Colle(Pizza Bianca) 11,00 La nostra migliore pasta con pomodori secchi, rucola, gamberi e pecorino

45. Focaccia Tricolore 9,50 Focaccia con mozzarella di bufala, pomodoro fresco e rucola

46. Pizza Campagnola Tartufata (Pizza Bianca) 11,50 Croccante pizza con fettine di patate, provolone, spek e crema di tartufo

47. Pizza Colazione 11,00 Con formaggio di capra, rucola fresca, pomodoro fresco, uovo e spek

igic non incluso

4. Bocconcini di pizza con doppia salsa 6,50 Bocconcini fatti con una soffice pasta di pizza, da bagnare in una salsa di pomodoro piccante e burro con aglio

5. Radicchio Scottato 7,00 Taleggio e vin Brulé su pane tostato e ricoperto di croccanti mandorle

6. Olive Miste Aromatizzate 3,50

1. Pane con aglio 3,50 Bruschetta tostata alla perfezione, terminata con olio d´oliva e erbe aromatiche fresche

2. Pane con aglio, pomodoro e mozzarella 4,50 Bruschetta tostata alla perfezione, terminata con pomodoro, mozzarella di bufala, aglio, olio d´oliva e erbe aromatiche fresche

3. Focaccia al rosmarino 8,00 Una focaccia speciale, cotta alla perfezione con rosmarino fresco, sale grossa, aglio e olio d´oliva

20. Insalata "Cesar" con Pollo 9,50 Insalata Cesar classica con Pollo Ruspante Arrostito

21. Insalata con Anatra 9,50 Affumicata da noi, tagliata a carpaccio, formaggio di capra e tante foglie con cipolle confit e dressing alle arance

22. Insalata caprese 9,00 Fettine di pomodoro fresco, mozzarella di bufala, basilico e origano

23. Insalata di Avocado e Gamberi 11,95 Misticanza di Foglie, Avocado e Gamberi servita con Mousse di Guacamole

24. Insalata con Pomodori e Avocado 7,50 misticanza di foglie e cipolle rosse marinate, e dressin all olio extra vergine

26. Tavola di Formaggi Bianco (per 2 persone) 16,00 Una selezione di formaggi di prima qualità fresco, semi-stagionato e curato

49. Tagliata di Manzo 19,50 Bistecca servita a fette con rucola pomodorini e scaglie di parmiggiano e vinegreta al balsamico

50. Filetto di prima classe (nazionale) 19,50 Saporito e tenero filetto di carne del paese, salato al punto giusto

51. Costata alla Griglia (nazionale) 16,50 Saporita e tenera costata del paese, salata al punto giusto

52. Filetto Tornado (nazionale) 22,50 Saporito e tenero filetto di carne del paese, servito con foie gras, mele caramellatte e una riduzione di vino oporto

53. Petto di Pollo 12,95 Con leggera besciamella allo zafferano e funghi porcini saltati

54. Pollo Alle Erbe 14,00 Mezzo pollo di cortile cotto alle basse temperature e terminato al forno, con pelle croccante servito con purea di patate alla senape e salsa "jus di pollo"

55. Filetto di Salmone servito con salsa di Burro ai Crostacei 14,50 Servito con patate e verdure di stagione

56. Filetto di Pesce spada alla Siciliana 13,75 Filetto di pesce spada con una salsa ridotta di aglio, capperi e pomodorini servito con una torre di melanzane grigliate al pomodoro

57. Baccala' in Salsa verde con Prosecco e Asparagi 15,00 Un tenero filetto di baccala' servito con una croccante polenta e una salsa verde di prosecco e asparagi

Risotto90. Risotto all'Astice 22,00 Frutti di mare vialone nano con capesante, gamberi, calamari

91. Risotto al Porcini 12,00 Vialone nano al funghi porcini aromatizzato al tartufo

Pasta con Frutti di Mare78. Gnocchi con Scampi, Zucchini e Limone 13,00 Gnocchi freschi con scampi, Zucchini e un tocco di limone

79. Spaghetti Neri con Frutti di Mare 17,50 Spaghetti al nero di seppia con capasante, calamari, gamberi, aglio, limone e erbe aromatiche

80. Linguine alle Vongole con Vino bianco 12,50 Linguine, vongole fresche, olio d´oliva, vino bianco e prezzemolo

81. Tagliatelle con Scampi Piccanti 13,75 Tagliatelle con scampi, aglio, peperoncino e panna

82. Linguine allo Scoglio 14,50 Linguine con scampi, vongole, cozze, pomodoro, aglio e prezzemolo

Tutti i nostri piatti vengono serviti con verdure fresche di stagione e con una selezione di patate:· Bianco Patate (Leggermente stagionato e gettato nel burro) · Patata bianco ( fettine sottili di patate fritte) · Patate fritte

igic non incluso

Pasta con Verdure

85. Ravioli di Zucca con olio al Tartufo 11,50 Ravioli freschi ripieni con una crema di zucca

e tartufo, serviti con burro aromatizzato

alla salvia e olive secche

87. Pasta Marcello 10,50 Tagliatelle con Olio d’Oliva, Aglio, Cipolle, Zucchini,

terminate con Rucola

88. Ravioli di Ricotta e Spinaci 11,00 Ravioli freschi di ricotta e spinaci, serviti con salsa

di gorgonzola e noci

Pasta con Carne 70. Rigatoni con Pollo alla Cacciatora 12,00 Bocconcini di pollo, pomodoro, cipolla, aglio e un tocco piccante

71. Tagliatelle con Pollo, Pancetta, Cipolla Rossa e Zucchini 12,00 Saltati in padella con crema all´aglio. Un piatto originale del ristorante Bianco

72. Spaghetti Pizzaiola 13,00 Spaghetti con pezzettini di filetto di manzo al pomodoro, aglio, olive nere, capperi e erbe fresche

73. Penne all´Amatriciana 10,50 Penne con pancetta, pomodoro, cipolla e parmigiano

74. Gnocchi con croccante pancetta e funghi porcini con una cremosa salsa di broccoli 12,00 Gnocchi freschi in una cremosa salsa di broccoli con croccante pancetta e funghi porcini

Tutti nostri piatti sono fatti con pastafresca per conseguire un migliore risultato

60. Spaghetti alla Napoletana 8,50 Spaghetti con salsa al pomodoro

61. Penne all´Arrabbiata 9,75 Penne con olio d´oliva, cipolla, aglio, pomodoro, peperoncino e basilico fresco

62. Pasta con Polpettine alla Marinara 12,50 Polpetine fatte con tre tipi della nostra migliore carne, fritte e saltate in una salsa marinara con spaghetti e un olio alle erbe

63. Rigatone Carbonara 10,75 Rigatoni alla Carbonara con Pancetta, Uovo, Pecorino e Pepe nero

64. Tagliatelle alla Bolognese 11,50 Il ragu' di questa ricetta e ancora un segreto nascosto!

65. Lasagne 11,50 Preparate con ricotta fresca, mozzarella di bufala e bechamel

Potete scegliere alcune delle nostre migliori salse per accompagnare la nostra carne: Salsa al pepe - Salsa champignon - Riduzione di vino merlot e aglio - Riduzione di pomodoro piccante 1,25

I nostri piatti possono contenere alcuni allergeni. Se soffri qualche allergia o intolleranza alimentare informa ilnostro personale per favore. Grazie

PANE E FOCACCE

LA PASTA

GLI ANTIPASTI

INSALATE

LE PIZZE

Pizze Classiche Gourmet Pizze

TUTTO ALLA GRILGLIA

La Pasta

8. Aranchini - traditionella Sicilianska saffransris- bullar, rullade i polenta & knaprigt stekta. Med val av följande fyllnad: Classica - Sakta ångstekt malen stek med mozzarella, basilika & en aning saffran 10,95 Fungi - Rökt Provolone-ost & Porcini-svamp. Båda avslutas med en parmesan-fondue 9,959. Sallad med Svärdfisks Carpaccio 9,95 Tunt skivad svärdfisk med citron, på en bädd av blandat grönt, hackade pinjenötter och vänd i apelsin- och kaneldressing

10. Bianco’s Dagens Soppa 5,50 Var god fråga våra servitörer vilken nytillagad soppa som är tillgänglig idag

11. Carpaccio med Melon och Parmaskinka 10,50 Parmaskinka med saftig, tärnad melon

12. Biff Carpaccio 12,00 Rakbladstunn, rå biff toppad med riven parmesanost och ruccola

13. Lax Carpaccio 10,50 Tunna skivor av rå lax garnerad med sås på kapris, färska örter och tunt skivad rödlök

14. Vitlöksräkor & Kronärtskocka 11,50 Tillagade med vitt vin, vitlökssmör & ströbröd

15. Ugnsbakad Aubergine 8,50 Krispig aubergine, färsk getost & ugnsbakad tomat, toppad med parmesanost

16. Fyllda Rostade Svampar 8,75 Kryddstark korv, vitlöksströbröd & parmesanost

17. Mixade Bruschetta (4 stycken) 8,00 Vitlökscrostini, en med tomat & basilika, en med getost & confit, en med jätteräkor & zucchini, och en med parmaskinka

18. Mussel & Marinara Soppa med Krutonger 13,50 Varm buljong med färska musslor, marinarasås, färska örter, och toppad med nybakade krispiga krutonger & bröd

4. Små Pizzadegs Bröd med Dubbla Dippsåser 6,50 Kryddig marinarasås & vitlökssmör

5. Radicchio med Italiensk Ost & Breule Vin 7,00 Lätt stekt radicchio (röd italiensk sallad) och rostat bröd med 4 olika italienska ostar. Avslutat med hackad mandel och breule rödvinsreduktion

6. Blandade aromatiska oliver 3,50

1. Vitlöksbröd 3,50 Ugnsbakat till perfektion & toppat med vitlökssmör

2. Vitlöksbröd med Tomat & Mozzarella 4,50 Bröd bakat i ugn med vitlök, tomat, buffelmozzarella, olivolja & färska örter

3. Rosmarins Foccacia 8,00 Perfekt ugnsbakad med färsk rosmarin, havssalt & vitlöksolja

20. Ceasar Sallad med Kyckling 9,50 En klassisk "ceasar" gjord med strimlad, ugnsrostad frigående kyckling

21. Rökt Anka- Prosciutto Sallad 9,50 Fina skivor av husets hemrökta & lagrade ankbröst med getost, grönsallad, inlagd lök, och apelsindressing

22. Insalata Caprese 9,00 Skivade lokalodlade tomater med buffalomozzarella & färsk basilika

23. Avokado- & Jätteräkssallad 11,95 Blandad sallad med avokado- & guacamolemousse och jätteräkor

24. Grönsallad med Tomat & Avokado 7,50 Avokado, finhackad rödlök, bifftomat, röd chicoria-sallad & blandad grönsallad, avslutat med olivolja

26. Biancos Ostbricka (för 2 personer) 16,00 Färska, mjuka, och hårda ostar

30. Margarita 8,95 Tomat & mozzarella

31. La Prima Margarita 11,00 Tomat & färsk buffelmozzarella

32. Pepperoni 10,50 Margarita toppad med kryddstark salami

33. Calzone med Svamp & Skinka 10,50 Hopvikt pizza fylld med tomat, skinka, svamp, mozzarella & ricotta ost

34. Hawaii Pizza 10,95 Margarita med ananas & skinka

35. Frutti di Mare 12,00 Tomat, mozzarella, räkor, bläckfisk & musslor toppad med färsk persilja

36. 4 Estaciones 10,50 Vår finaste Margarita, delad i 4 delar: en med skinka, en med svamp, en med salami, och en med svarta oliver

37. Pizza Ragú 9,95 Margarita toppad med hemlagad köttfärssås

40. BBQ Kyckling 10,95 Marinerat, strimlat kycklingbröst i barbecuesås med karamelliserad lök

41. Kyckling Involtino 11,50 Rullad pizza med grillat kycklingbröst, skivad tomat, mozzarella & ruccola

42. Pizza Bianca 11,00 Romansk vit pizza (ingen tomatsås) med 4 ostar & toppad med honung

43. Getost 11,00 Gräddad med färska tomater, getost & toppad med ruccola

44. Pizza del Colle (utan tomatsås) 11,00 Toppad med soltorkade tomater, färsk ruccola, tärnade jätteräkor & pecorino ost

45. Foccacia Triccolore 9,50 Ugnsbakad med buffelmozzarella, färsk tomat & ruccola

46. Pizza Campagnola Tartufata (utan tomatsås) 11,50 Krispig pizzabas med tunna potatisskivor, rökt provelone ost, toppad med tryffelkräm & rökt speck skinka

47. Pizza Desayuno 11,00 Toppad med getost, ruccola, färsk tomat & ägg, täckt av ett lager speck skinka

49. Tagliata di Manzo 19,50 Skivor av mör "Meat Boutique" entrecote, perfekt kryddade och lätt stekta (rosa). Serveras på rucolasallad med balsamvinäger, parmesanskivor och körsbärstomater

50. Grillad Oxfilé (inhemsk) 19,50 Smakrikt & mört inhemskt kött, med en nypa salt

51. Grillad 28-dagars torråldrad Entrecote (inhemsk) 16,50 Saftigt, kraftigt & mört inhemskt kött av högsta kvalitet

52. Oxfilé Tournedos med Foie Gras (inhemsk) 22,50 Prima oxfilé med gåslever, mört & smakrikt, finhackade karamelliserade äpplen & en rik portvinsås

53. Kycklingbröst med lätt saffransbechamel & Vildsvamp 12,95 Kycklingbröst med lättstekt boletus svamp & krämig sås

54. Halv Kyckling Provencal 14,00 En halv kyckling långsamt rostad på låg värme, med knaprigt skin. Serveras med senaps-potatismos

55. Laxfilé med Skaldjur- & Smörsås 14,50 Serverad med grönsaker, rosmarin & havssaltspotatis

56. Svärdfisksfilé a la Siciliana 13,75 Svärdfiskfilé med oliver, vitlök, körsbärstomat och kapris. Serveras med rostad aubergine och tomater

57. Torsk med Sparris och Prosecco-salsa-verdesås 15,00 Mör fiskfilé långsamt kokt i en sous vide och serverad på krispig polenta bruschetta . Avslutad med lite proseccovin, koriander och salladslök i salsa verde-sås

Alla våra kötträtter serveras med grönsaker & potatis, välj mellan: - Kokt potatis, lätt kryddad och avslutad med rosmarinsmör - Biancos pommes frites (tunt skivade potatisar) - Pommes frites

Pasta med Grönsaker

85. Ravioli med Pumpa, Tryffelolja, & flagor av Torkad Oliv 11,50 Färska raviolipaket fyllda med pumpa och serverade med krämig tryffelolja. Avslutade med flagor av torkad oliv och knapriga amaretti

87. Pasta Marcello 10,50 Tagliatelle med olivolja, vitlök, lök zucchini och körsbärstomater, lätt kryddad & toppad med ruccola & färska örter

88. Ravioli med Ricotta & Spenat 11,00 Färsk ravioli fylld med ricottaost & spenat, lagad i en rik gorgonzola- & valnötssås

Pasta med Kött70. Kyckling Cacciatora med Rigatoni 12,00 Rigatoni med en kryddig sås med bitar av kycklingbröst, tomat, lök, vitlök och örter

71. Kycklingtagliatelle med Pancetta i Krämig Vitlökssås 12,00 Tillagad kyckling med knaprig panchetta bacon, vitlök, schalottenlök, zucchini & rödlök

72. Spaghetti Al Filetto (oxfilé) 13,00 Strimlad oxfilé, färsk tomat, vitlök, oregano, svarta oliver, kapris & persilja

73. Penne Amatriciana 10,50 Pastarör med olivolja, pancetta (bacon), färsk tomat, lök & pecorino ost

74. Gnocchi med Knaprig Pancetta & Porchinisvamp i en Krämig Broccolisås 12,00 Färsk gnocchi i smakrik broccolisås med rökt pancetta bacon, broccoli & porchinisvamp

Våra rätter görs numera med specialtillverkadfärsk pasta för bästa resultat

60. Spaghetti Napolitana 8,50 Spagetti med hemlagad tomatsås

61. Penne Arrabiata 9,75 Pastarör med olivolja, lök, vitlök, tomat, lite kryddor & färsk basilika

62. Biffköttbullar i Marinarasås 12,50 2 sorter av våra bästa biffköttbullar, med örter, ströbröd, och avslutade med kryddig marinarasås. Serveras med spaghetti

63. Rigatoni Carbonara 10,75 Stora cylinderformade pasta med sås av olivolja, pancetta-bacon, smör, äggulor och Pecorino-ost

64. Tagliatelle al Ragu Bolognese 11,50 Receptet på såsen till denna klassiska rätt är en välbevarad hemlighet

65. Klassisk Lasagne 11,50 Lagad med färsk ricotta & buffelmozzarella, toppad med hemlagad béchamelsås

Risotto

90. Hummer- & Skaldjursrisotto 22,00 Hummerkött, jätteräkor, pilgrimsmusslor & bläckfisk med perfekt vialone nano ris, tillagat i hummer bisque. Avslutad med persilja

91. Risotto med Porcinisvamp & Tryffelolja 12,00 Rik och krämig risotto. Vialone nano ris som tillagas med Porcinisvamp och avslutas med riven parmesanost & tryffelolja

Pasta med Skaldjur

78. Gnocchi med Jätteräkor, Zucchini & Citron Zest 13,00 Färsk gnocchi serverad med jätteräkor & finhackad zucchini i en smakrik sås toppad med citron zest

79. Husets Specialare - Spagetti Nero med Skaldjur 17,50 Svart spagetti med färska pilgrimsmusslor, bläckfisk, räkor, olivolja, vitlök, citron & örtte

80. Linguine med Vitvins - & Musselsås 12,50 Tunn linguinepasta, kammusslor, olivolja, vitlök, vitt vin & färsk persilja

81. Tagliatelle med Kryddiga Jätteräkor 13,75 Tunna pastaband, jätteräkor, vitlök & kryddstark olja, sauterat med grädde

82. Linguine Scoglio 14,50 Pasta med jätteräkor, blåmusslor & tomatsås

Välj en av våra smakrika såser som tillbehör: Krossad svartpepparsås - Svampsås - Merlot & Vitlökssås - Kryddstark tomatsås 1,25

SVENSKASVENSKA

Moms inte inkluderat Moms inte inkluderat Våra rätter kan innehålla ingredienser som inte tåls av allergiker. Vänligen tala med personalen. Tack!

TUTTA FOCACCIA TUTTA GRILL

TUTTA PASTA

FÖRRÄTTER

INSALATA

TUTTA PIZZA

Klassiska Pizzor Gourmet Pizzor

Klassiska Pastarätter

8. Аранчини - 3 маленьких традиционных Сицилийских шарика из шафранного риса, обжаренных до корочки, подается с разными наполнителями: Классик - шарики с начинкой из медленно тушеного фарша говядины, мелко нарезанным базиликом и вкусом шафрана, 10,95 покрытой фондю из пармезана Фунджи -шарики с начинкой из копченого сыра проволон и грибов порчини, покрытые фондю из пармезана 9,95

9. Карпачо -салат из рыбы-меч 9,95 Карпачо из рыбы-меч, пропитанный цитрусами, поданный на свежих листьях разной зелени с ломтиками ананаса, пропитанными апельсинным соком и корицей

10. Суп дня от Бьянко 5,50 Пожалуйста спросите вашего официанта про наш вкуснейший суп дня

11. Карпаччо из дыни и Пармской ветчины 10,50 Свежая Пармская ветчина, дополненная кубиками сочной дыни

12. Карпаччо из говядины 12,00 Тончайшие ломтики сырой вырезки, украшенные свежей зеленью и стружкой из сыра Пармезан

13. Карпаччо из лосося 10,50 Нежнейшие ломтики сырого лосося с соусом из каперсов и зелени

14. Чесночные креветки с артишоком 11,50 Запеченные с белым вином, чесночным маслом и хлебными крошками

15. Баклажан с корочкой из сыра Пармезан 8,50 Хрустящий баклажан, свежий козий сыр и запеченный в духовке помидор под корочкой из сыра Пармезан

16. Запеченные фаршированные грибы 8,75 Начинка из острых колбасок, чесночных хлебных крошек и сыра Пармезан

17. Ассорти из брускетты (4 кусочка) 8,00 Чесночные гренки: с помидором и базиликом, с козьим сыром и конфитюром, с королевским креветками и цуккини, с Пармской ветчиной

18. Бульон из моллюсков и мидий с гренками Маринара 13,50 Нежный и теплый бульон из свежих моллюсков и мидий, с соусом Маринара, свежей зеленью и хрустящими гренками

РУССКИЙ

30. «Маргарита» 8,95 Томаты и сыр Моцарелла

31. Прима Маргарита 11,00 С помидорами и свежим сыром Моцарелла Буффало

32. «Пепперони» 10,50 Божественно хорошая «Маргарита» с острой колбаcой Салями

33. Закрытая пицца (Кальцоне) с ветчиной и грибами 10,50 Пицца с начинкой из томатов, ветчины, грибов, сыров Моцарелла и Рикотта

34. «Гавайская» 10,95 Пицца «Маргарита» с ананасами и Йоркширской ветчиной

35. «Дары Моря» 12,00 Помидоры, сыр Моцарелла, креветки, кальмары, моллюски и свежая петрушка

36. «Кватро Эстасьонес» 10,50 Наша лучшая «Маргарита» разделена на 4 части: с ветчиной, с грибами, с салями и с маслинами

37. Пицца «Рагу» 9,95 Пицца «Маргарита» с домашним болонским соусом

40. Пицца «Курица Барбекью» 10,95 Мелко порубленная курица в соусе барбекью с карамелизированным луком

41. Пицца «Куриные зразы» 11,50 Куриная грудка, приготовленная на гриле, ломтики помидоров, сыр Моцарелла - все завернуто в лепешку Фокачча

42. Пицца «Бианка» 11,00 Белая пицца в Римском стиле, с четырьмя сырами (без томатов), дополнена медом

43. Пицца «Козий сыр» 11,00 Запеченная пицца со свежими помидорами, козьим сыром и зеленью

44. Пицца-дель-Колле 11,00 Наша тончайшая пицца c высушенными на солнце помидорами, свежей зеленью, нарезанными креветками и овечьим сыром

45. Трехцветная лепешка Фокачча 9,50 Запеченная в печи лепешка с сыром Моцарелла, дополненная свежими помидорами и рукколой

46. Деревенская пицца с трюфелем 11,50 Хрустящая основа пиццы, тончайшие ломтики картофельной вафли, стружка из копченого сыра с кремом из трюфелей и бекона

47. Пицца «На завтрак» 11,00 Подается с козьим сыром, зеленью, свежими помидорами и яйцом под слоем хрустящего бекона

4. Круглые булочки с двойным соусом 6,50 Острый соус Маринара и чесночное масло

5. Радиссио с итальянским сыром и вином Бреол 7,00 Слегка обжаренные листья итальянского красного салата с 4 сортами расплавленного итальнского сыра на кусочке обжаренного тоста, увенчанные маленькими кусочками миндаля и капельками красного вина Бреол

6. Микс из ароматных оливок 3,50

1. Чесночный хлеб 3,50 Наш домашний, идеально поджаренный хлеб со свежей зеленью, оливковым маслом и чесноком

2. Чесночный хлеб с чесноком, помидорами и сыром Моцарелла 4,50 Наш идеально поджаренный хлеб, дополненный свежими помидорами, сыром Моцарелла, чесноком, оливковым маслом и травами

3. Фокачча с розмарином 8,00 Наше тончайшее домашнее тесто, запеченное в духовке до совершенства, со свежим розмарином, морской солью и маслом чеснока

20. Салат «Цезарь» 9,50 Классический салат «Цезарь» с запечеными в духовке кусочками деревенской курочки

21. Салат Прошутто с копченной уткой 9,50 Домашняя подкопченная, тонко порезанная утиная грудка с мелкими кусочками козьего сыра и зелеными листьями, покрытыми соусом из сладкого лука и апельсина

22. Салат «Капрезе» 9,00 Ломтики помидора с кусочками сыра Моцарелла Буффало и листиками свежего базилика

23. Салат из авокадо с королевскими креветками 11,95 Овощной салат с авокадо & муссом «гуакамоле» и королевскими креветками

24. Микс зеленого салата с помидорами и авокадо 7,50 Авокадо, мелко нарезанный красный лук, большие помидоры, свежие зеленые листья салата и высококачественное оливковое масло

26. Фирменная сырная тарелка Бьянко (на 2 персоны) 16,00 Ассорти из лучших , свежих сортов сыров

49. Таджиата ди Манцо 19,50 Рибай стейк из “Мясной лавки” сервируется на подушечке из листьев рукколы, с бальзамическим уксусом, стружек пармезана и помидоров черри

50. Cтейк на гриле (национальное блюдо) 19,50 Нежное и сочное испанское мясо высшего качества

51. Филе на гриле (национальное блюдо) 16,50 Лучшая часть филе, нежнейшая и сочная

52. Стейк «Торнадо» с Фуа-гра 22,50 Вырезка высшего качества, подается с обжаренным паштетом из гусиной печени, тонкими ломтиками карамелизированного яблока и насыщенным соусом на основе Портвейна

53. Куриная грудка в легком соусе Бешамель и лесными грибами 12,95 Куриная грудка, в соусе шафран Бешамель с обжаренными грибами

54. Половинка курицы Провенциаль 14,00 Половинка свежей курочки, приготовленной на медленном огне и запеченной до корочки в печи Подается с горчичным картофельным пюре

55. Филе лосося с крем-соусом из морепродуктов 14,50 Подается с овощами, розмарином и картофелем с морской солью

56. Филе рыбы-меч по сицилийски 13,75 Филе рыбы-меч по сицилийски со сушенными помидорами,чесноком и каперсами в масле с башней из жаренных баклажанов и помидоров

57. Треска со спаржей и зеленным соусом 15,00 Нежно отваренное филе трески с хрустящим традиционным итальянским хлебом,и с добавлением вина Prosseco и соусом из зеленного лучка со спаржей

Рисотто90. Рисотто из лобстера и моллюсков 22,00 Мясо лобстера, королевские креветки, морские гребешки и кальмары в лобстеровом соусе с лучшим итальнским рисом vialone nano, посыпанные свежей петрушкой

91. Порчини & Трюфель Рисотто 12,00 Обжаренные Белые грибы с итальянским рисом vialone nano, в кремовом соусе с тертым пармезаном и трюфельным маслом

Паста с морепродуктами78. Картофельные галушки (гноччи) 13,00 с королевскими креветками, цукини и лимонной приправой Свежеприготовленные гноччи, подаются с королевскими креветками и тонкими ломтиками цукини в густом соусе с цедрой лимона

79. Наши особенные черные спагетти с морепродуктами 17,50 Черные спагетти со свежими гребешками, кальмарами, креветками, оливковым маслом, чесноком, лимоном и ароматными травами

80. Tонкая лапша лингуине с белым соусом из моллюсков 12,50 íТонкая лапша, нежнейшие моллюски, оливковое масло, чеснок, белое вино и свежая петрушка

81. Острые креветки с чесноком и тальятелле 13,75 íТонкие ленточки пасты с королевскими креветками и чесноком в остром сливочном соте

82. Тальерини (домашняя вермишель) «Скоглио» 14,50 Паста с королевскими креветками, моллюсками, мидиями и свежими помидорами

Все наш мясные блюда подаются с гарниром из свежих овщей и различных видов картофеля: Молодая картошка Бьянко (Молодой вареный картофель в розмариновом масле); картофель Бианко (тонкие ломтики жареного картофеля); картофель фри

7% Налог не включен 7% Налог не включен

Паста с овощами85. Равиоли с тыквой и трюфельным маслом 11,50 Свежие пельмени, фаршированные тыквой и трюфельным кремом в глазури из сливочного масла и шалфея

87. Tальятелле с оливковым маслом, чесноком, луком, цукини, помидорами Черри 10,50 Слегка пикантное блюдо, украшенное свежей рукколой и зеленью

88. Равиоли с сыром Рикотта и шпинатом 11,00 Свежие равиоли, фаршированные сыром Рикотта и шпинатом в густом соусе из сыра Горгондзола и грецких орехов

Паста с мясом70. Курица «Качиатора» с крупной пастой Риготони 12,00 Кусочки нежной куриной грудки, тушенные в оливковом масле с помидорами, чесноком, базиликом и приправами

71. Поджаренный цыпленок с хрустящей грудинкой и цукини, венчающий домашнюю лапшу тальятеле со сливочно-чесночным соусом 12,00 Приготовлено по оригинальному рецепту ресторана «Бьянко»

72. Спагетти на оливковом масле с острой томатной приправой 13,00 Ломтики говяжьей вырезки, свежие помидоры, чеснок, майоран, маслины, каперсы и петрушка

73. Пэннэ «Аматриче» 10,50 Макаронные трубочки с оливковым маслом, беконом, свежими помидорами, луком и овечьим сыром

74. Картофельные галушки (гноччи) С хрустящей грудинкой и белыми грибами в сливочном соусе из брокколи 12,00 Свежеприготовленные гноччи в густом сливочном соусе, с хрустящими кусочками брокколи, белыми грибами Porcini и копченым беконом

Для достижения наилучших результатов наши блюда из пасты теперь готовятся специальным образом приготовленной в ручную свежей пасты

60. Спагетти по - Неаполитански 8,50 Спагетти с домашним соусом из томатов

61. Пэннэ «Арраббиата» 9,75 Макаронные трубочки с оливковым маслом, луком, чесноком, помидорами. Слегка пикантное блюдо, дополнено свежими листиками базилика

62. Фрикадельки из отборного мяса в соусе Маринара 12,50 Фрикадельки , сделанные из 2 видов вырезки высочайшего качества с добавлением разных трав, жаренные на сковороде,с добавлением пикантного соуса Маринара. Подаётся на стол со спагетти

63. Ригатоне «Карбонара» Паста,сделанная в виде 10,75 толстеньких, рифленных трубочек с оливковым маслом, копченого бекона Панчетта, залитая сверху сливочным соусом из яичных желтков и сыра Пекорино

64. Тальятелле по - Болонски с мясной подливкой 11,50 Соус приготовлен по совершенно секретному рецепту

65. Классическая лазанья 11,50 Со свежими сырами Рикотта и Моцарелла Буффало в домашнем соусе Бешамель

РУССКИЙ

Вы можете выбрать любой из наших вкуснейших соусов в дополнение к мясу: Пюре из свежего стручкового перца – Густой грибной соус – Мерло и чеснок – Острый соус из свежих помидоров 1,25

Наши блюда могут содержать ингредиенты,вызывающие у некоторых людей аллергию.Если у Вас есть пищевая аллергия,пожалуйста сообщите об этом нашему персоналу. Спасибо!

КЛАССИЧЕСКАЯ ПАСТА

ФОКАЧЧА БЛЮДА НА ГРИЛЕ

ПАСТА

ЗАКУСКИ

САЛАТЫ

ПИЦЦА

Классическая пицца Пицца для гурманов