10 TIPS PARA COCINAR MEJOR

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Para que transformarte en un Gran Chef sea más sencillo, hoy te

mostraré 10 tips para cocinar mejor que no puedes perderte.

Los que te contaré a continuación, son algunos de los secretos que

el Gran Chef me ha enseñado, si tú también quieres conocerlos,

sigue leyendo, pues te mostraré consejos para cocinar mejor.

Sin estrésSi una comida importante está cerca, prepara las

cosas un día antes, de esta manera podrás preparar todo en forma más tranquila y el resultado será

mucho mejor. Lucirás como un chef profesional con todo bajo control.

Cuanto más grande, menos fuegoCuanto mayor sea la preparación que debes cocinar,

más bajo debes poner el fuego para una mejor cocción. Y viceversa, cuando la preparación sea

pequeña, podrás cocinarla a fuego fuerte. Ten en cuenta esta regla y estarás un paso más cerca de

ser un Gran Chef.

Almacena bien las especiasEl mejor lugar para guardar las especias es un lugar que sea seco y oscuro. Algunas personas tienden a guardar las especias justo arriba de la estufa, pues

este es el peor lugar en el que puedes almacenarlas. Elige un lugar seco y oscuro, que no

sea muy caluroso.

Cocina a lo grandeSiempre que hagas caldo, hazlo en gran cantidad y

luego lleva lo que sobre de la preparación al freezer. Así siempre tendrás un poco preparado cada vez

que lo necesites y, creeme, lo necesitarás con frecuencia.

Innova con cuidadoSi intentas una receta por primera vez para

impresionar a alguien, ten cuidado. Nunca es buena idea intentar una nueva receta y un nuevo ingrediente cuando se trata de una comida

importante. Elige uno, una receta nueva o un nuevo ingrediente, nunca ambos a la vez.

Pasta con saborPara que tu pasta tenga el sabor de un restaurante

de lujo, intenta este truco: cocina la pasta un minuto menos de lo que indica el paquete y termina de

cocinarla en la olla con la salsa. Esto hará que su sabor sea mucho más delicioso.

Tus manos sin olorLuego de usar ajo o cebolla, seguramente tus

manos estén llenas del olor de éstos, para quitarlo, simplemente friega tus manos contra el lavabo de acero inoxidable por 30 segundos y luego lávalas

con jabón, verás que el olor se habrá ido.

Necesitas más aceiteEn caso que estés salteando la comida y descubras

que necesitas más aceite, agrega sólo un poco volcando el mismo en los bordes de la sartén. De

esta manera, el aceite llegará a la comida desde los bordes, donde ya está cocida.

Que no se vayanCuando estés cortando hierbas, usa un poco de sal

sobre la tabla de picar, este pequeño truco hará que las hierbas no se vayan cuando las estés picando.

Temperatura ambientePara mejores resultados cuando hornees, deja los huevos y la mantequilla afuera unas horas antes

hasta que lleguen a temperatura ambiente. De esta forma la mezcla se cocinará de forma más pareja.

¿Conocías estos 10 tips para cocinar mejor? Dinos en los comentarios cuál te ha sorprendido

más. Y para convertirte en un Gran Chef.