Universidad Autónoma de

ChiapasSubcompetencia 4

Nombre del módulo: Sistema de vigilancia alimentaria y nutricional.

Nombre de la alumna: Yessica del Carmen Esteban Peñate.

Nombre del asesor: Susana del Carmen Bolom Martínez.

Carrera: Licenciatura en Seguridad Alimentaria.

Nombre de la actividad: Actividad de aprendizaje 2

INTRODUCCIÓNLa seguridad alimentaria y nutricional es un reto sustantivo para la creación de medios de vida sostenibles, que a su vez garanticen la reducción de las brechas de inequidad que enfrenta la sociedad Tijuanense y garanticen el desarrollo.

En este documento se presenta la información de pobreza y de los indicadores de desarrollo social estimados para la colonia Francisco Villa Sur ubicada en Tijuana, Baja California. Asimismo, se da cuenta de los resultados en monitoreo y observaciones de la colonia. En Tijuana, Baja California concentraron el mayor número de personas en pobreza son: El número uno en pobreza, Tijuana tiene 525,769 personas (32.8 por ciento) y por otro lado Tijuana es el municipio con menor nivel de desigualdad.Las acciones o programas que realizan el gobierno del estado o/y del municipio o las ONG´S son varias ya que apoyan a la erradicación de la pobreza o de la inseguridad alimentaria, en este documento les presentare algunos de los programas que realizan y se llevan a cabo en la colonia Francisco Villa Sur. Las acciones definidas como parte del objetivo y las propuestas, establecen un vínculo directo entre la seguridad alimentaria y nutricional y el desarrollo humano.ÁREA DE ESTUDIOEl lugar que elegí fue una pequeña colonia nombrada ‘’Francisco Villa Sur’’ ubicado en el municipio de Tijuana, Baja California. Elegí esta colonia porque me está cerca de mi domicilio y es una colonia donde hay pobreza.

INFORMACIÓN RECABADA

Francisco Villa Sur es una colonia mediana, no es grande pero habita mucha gente y tiene un grado de rezago social alto y niveles de marginación elevados, hay hogares que viven en la pobreza, puede haber pobreza moderada y extrema. En Tijuana a pesar que es una ciudad y tiene mucha fuente de trabajo existe la pobreza y marginación, y hay muchos grupos vulnerables en su población. En la colonia Francisco Villa Sur habitan gente muy marginadas no alcanzan a cubrir sus necesidades más elementales, como alimentación, salud y vivienda digna, es una colonia algo antigua pero está olvidada, sin los servicios más elementales, difícil acceso a la atención médica y prácticamente arrinconados en áreas que sólo ellos conocen, esta colonia al igual que otras que existen aquí en Tijuana son la otra cara de esta ciudad lejos de los barrios o privadas lujosas y exclusivas, a pesar de ser una de las ciudades con menor índice de desempleo en el país.Pregunte al representante de la colonia sr. Juan de Jesús Rodríguez si las personas de esta colonia contaban con algún programa que los ayudara, y él me dijo que hay un patrón que se llama DE LA MANO CONTIGO el cual es una tarjeta electrónica donde ellos reciben su apoyo de diferentes programas como el Programa Seguro de Vida para Jefas de Familia, programa al adulto mayor, esta también tiene una

unidad móvil que se mueve cada semana para brindarles atención a la comunidad del municipio y a algunas de sus colonias, después les pregunte a algunas personas si tenían algún programa unos dijeron que no contaban con ninguno pero otros respondieron que si contaban con los antes mencionados. En la charla con el representante le pregunte si en esta colonia había pobreza me dijo ‘’Mira a tu alrededor’’ seguido de la gran mayoría de esta colonia es pobre, no te lo voy a negar que también hay personas que viven bien, pero es como en casi todas las colonias de aquí hay más gente pobre y estable que gente rica. También observe que esta colonia hay diferentes tipos de programas para las personas, encontré una casa donde hay un comedor comunitario del programa Sin Hambre que ayuda en la alimentación de las personas de bajos recursos, también encontré una Tienda Diconsa y una lechería LICONSA, cerca de esta colonia encontré un Banco de alimentos BANATI y un Centro De Armonía Familiar Natanael A.C.Algunos indicadores encontrados:

Producción de alimentos: En esta colonia las personas no producen casi ningún alimento ya que como es una ciudad las viviendas no tienen espacio y la tierra es barrosa y no muy cultivable como en otros lugares, además que las personas como ya viven en una ciudad ya casi no acostumbran hacer eso como en las comunidades.

Nivel del precio en los alimentos: En esta colonia los precios son muy altos ya que como es una ciudad, y está colocada como la ciudad con los costos más altos, comparados al resto del país tras un análisis respecto a los niveles de pobreza en la entidad y la falta de acceso a los servicios y canasta básica.

Viviendas inadecuadas: Las problemáticas son las viviendas, que no cuentan con piso firme, es una zona marginada. Estas viviendas tienen piso de tierra o de cemento consisten de una sola habitación y estas echas

de tripley, tablaroca o madera, son como un cuartito donde ahí mismo tienen la cocina y el cuarto donde viven, todas las viviendas tienen instalaciones sanitarias y algunas están conectadas al servicio de agua potable.

Servicios de salud: En esta colonia no cuentan con un centro de salud y la más cerca que les queda esta kilómetros, cuentan con un programa que tiene una unidad móvil que a veces llega a su colonia pero casi no los frecuenta, y solo asisten a las personas que cuentan con ese programa y no todas las personas cuentan con ese programa.

Planificación familiar y crecimiento de los hogares: Estas personas no cuentan con planificación familiar ya que no les imparten platicas ya que no cuentan con un centro de salud cerca, eso hace que las personas hagan crecer los hogares o sus familias.

Ingresos y salarios de las personas: El salario de las personas no es suficiente, ya que cuentan con un salario mínimo e insuficiente que afecta las oportunidades para mejorar su ingreso familiar. Aquí hay mucho trabajo pero muy mal pagado, bajaron los salarios y aumentaron los trabajadores que laboran más horas.

Gastos destinados a la viviendas y a instalaciones públicas: Como anteriormente dije el salario no es suficiente, y el poco que reciben lo tienen que gastar en los alimentos de las familias, y en las escuelas de sus hijos,en la luz, en el agua, en el transporte para ir a sus trabajos, son demasiados gastos para una sola persona que es la que lleva el sustento para 4 o 5 personas, ese salario no les alcanza para nada y se los gastan muy rápido. 

Hogares encabezados por mujeres y madres que trabajan fueran del hogar: Las mujeres tienen un papel importante al encabezar un hogar o complementar el ingreso de una familia, ya que son madres solteras y ellas tienen que mantener su hogar y a sus familias, debido a que trabajan a veces dejan solos a sus hijos o

los dejan al cuidado de él o la hermana mayor y ella se encarga de todo mientras llega la madre.

Alfabetización en las personas: Demasiados personas y adultos que no recibieron una educación adecuada, estudiaron cuando mucho hasta la primaria o un año de secundaria y creo si hubieran recibido tal educación ganarían un poquito más. 

Principales causas de enfermedades: Las principales causas de las enfermedades son que las personas no cuentan con alimentos que ayuden a una buena nutrición y solo cuentan con los alimentos para lo que les alcanza, otra causa es que afuera de sus casas hay mucha basura y eso genera animales e infecciones para las familias, el exceso de basura es porque no siempre pasan camiones de basura y las personas dejan la basura ahí y muchos otros la queman y eso les afecta mucho más porque el humo de la basura genera más infecciones y enfermedades para toda la familia. 

Familias con acceso algún programa de ayuda: La gran mayoría de las personas que hay aquí cuentan con algún programa que les ayuda a la mejora de una vida saludable, aunque a veces por diferentes causas tales programas no los ayudan.

OBJETIVOImplementar los mecanismos de coordinación pobreza y de seguridad alimentaria para el abordaje de las intervenciones de forma integral y sostenible, orientada a la reducción del riesgo de inseguridad alimentaria y nutricional, atendiendo a las poblaciones vulnerables en la colonia.

PROPUESTASAcabar con el analfabetismo

Apoyar para que las personas tengan una vivienda digna y una vida saludable, el desarrollo y nutrición en la primera infancia y la vejezAsegurarnos que la inversión de los programas vaya dirigidos a los que más lo necesitan en esta coloniaSugerir que el gobierno del estado debe implementar más apoyos o creen más programas alimenticios y que las personas gocen de la canasta básica.Sugerir que ponga un centro de salud u hospital más cerca de esta colonia o coloniasDar a conocer lo importante que es la planificación familiar y el crecimiento inconsciente acelerado de las familiasReducir el derroche de comidaPrivilegiar al trabajo productivo de las diferentes colonias o de su coloniaDar a conocer todo sobre el tema de alimentación a las personas de la coloniaDarles una buena información sobre nutrición a los niños en las escuelas para que desde pequeño conozcan sobre el tema de una buena y sana nutriciónQue las familias no se vean limitadas desde el punto de vista económico en la adquisición de los alimentos necesarios.Que en las tiendas y en los mercados sobre ruedas de la colonia vendan productos más saludablesProponer que limpien y entren camiones de basura más seguido a esa colonia, y más aún después de la desinstalación de los mercados sobre ruedas

ESTRATEGIAS DE INTERVENCIÓN-Diagnosticar las necesidades alas que se presenta la colonia

-Incidir en el mejoramiento de las condiciones ambientales y el acceso a servicios básicos, que garanticen a toda la población condiciones de salud y de ambiente necesarios para una óptima vida sana.-Establecer políticas y mecanismos de coordinación entre las instituciones municipales y gubernamentales involucradas en la temática para la ejecución coherente y coordinada de los programas de seguridad alimentaria y nutricional, con el fin de optimizar los recursos y capacidades. -Análisis y Retroalimentación, mediante la generación de boletines, la divulgación y promoción de la información de la diversidad cultural y buenas prácticas alimentarias en diferentes espacios. -Intervenciones individuales y colectivas en la colonia-Incrementar la cobertura de servicios de limpieza e higiene familiar y colonial-Transformación para la equidad entre hombres y mujeres en la colonia-Contemplar y observar los programas de atención a población vulnerable- Aprovechar todos alimentos que se puedan conseguir en el lugar donde se vive o de su colonia

CONCLUSIÓN Concluyo que en los hogares de esta colonia si tienen problemas de Inseguridad alimentaria, pobreza, marginación y muchas necesidades básicas por causa de la distribución inadecuada de los programas de gobierno, y también por causas dentro de la familia, la mala salud, los hábitos alimentarios inadecuados, falta de dinero, crecimiento en sus familias, los cuidados deficientes (especialmente de los niños pequeños) y los alimentos de mala calidad e inocuidad y falta de información. Los hogares necesitados de esta colonia no

son víctimas de la naturaleza, sino de la necesidad que los empujó a abandonar sus lugares de origen y a establecerse en esas áreas de la ciudad donde nadie los mira, sólo ellos y algunas personas que conocen los problemas y se acercan esporádicamente para brindar ayuda porque el crecimiento de la mancha urbana rebasa cualquier capacidad de los gobiernos para elevar o mejorar su nivel de vida. El crecimiento en las zonas fronterizas dispara los precios de la canasta básica, educación, suelo y del transporte, situación que repercute en la generación de desigualdad y pobreza. “Algunos de estos rasgos característicos de Tijuana provienen de su acelerado crecimiento demográfico que supera las capacidades de la ciudad para hacer frente a necesidades básicas de la población, como vivienda, agua, educación, salud entre otros”.

REFERENCIAS BIBLIOGRAFICAShttp://www.coneval.org.mx/coordinacion/entidades/Documents/Baja_California/principal/02informe2012.pdfObservación

Diagrama de flujo