SOL·LICITUD D’INSCRIPCIÓSOL·LICITUD D’AMPLIACIÓ – Operador CT/       /      

Registre d’operadors/es del Consell Catalàde la Producció Agrària Ecològica

Model: COMERÇOS MINORISTES

Dades del/de la titularNom i cognoms / Raó social     

NIF/NIE/CIF     

Domicili postal     

Codi Postal     

Gènere*D H NC Altres     Població     

Municipi     

Comarca     

Telèfon fix 1     

Telèfon fix 2     

Telèfon mòbil 1     

Telèfon mòbil 2     

Fax     

Correu electrònic 1     

Correu electrònic 2     

Pàgina Web     

Xarxes socials 1     

Xarxes socials 2     

*D: Dona; H: Home; NC: No contesta

Representant legal de la societat / representant davant del CCPAE(Emplenar en cas que el titular sigui persona jurídica o no signi la sol·licitud)

Nom i cognoms del/la representant legal de la societat     

NIF/NIE     

Gènere*D H NC Altres     Nom i cognoms de la persona nomenada com a representant davant el CCPAE     

NIF/NIE     

*D: Dona; H: Home; NC: No contesta

Domicili social(Emplenar en cas que el domicili social de l’empresa sigui diferent al domicili postal)

Domicili social     

Codi Postal     

Població     

Municipi     

Comarca     

Comunica (Seleccionar una opció)Al Consell Català de la Producció Agrària Ecològica, autoritat pública de control de la producció agrària ecològica a Catalunya:

L’inici de l’activitat, amb la documentació necessària per al seu compliment de conformitat amb el que estableix la normativa de producció agrària ecològica.

Tipus de producció: Exclusiva ecològica Mixta (ecològica i convencional)

Sol·licito establir un acord de certificació amb el CCPAE, en relació amb les activitats de control i certificació dels productes agraris i/o alimentaris, i conseqüentment la meva inscripció en la secció corresponent del Registre d’operadors del CCPAE. I complimento i signo l’Annex 7.

L’ampliació de l’activitat, amb la documentació necessària per al seu compliment de conformitat amb el que estableix la normativa de producció agrària ecològica.

Tipus de producció després de l’ampliació: Exclusiva ecològica Mixta (ecològica i convencional)

Av. Meridiana 38 4a planta – 08018 Barcelona

Tel: 93 552 47 90 – Fax: 93 552 47 91ccpae.daam@gencat.cat – www.ccpae.cat

FR315/05

Pàgina 1 de 32

Pagament de les quotes(Podeu consultar les tarifes vigents a la nostra pàgina web: Full de Quotes ES014)

Vull domiciliar el pagament de les quotes i adjunto emplenada i signada l’ordre de domiciliació inclosa al final de la sol·licitud.

Vull fer una transferència bancària i adjunto el justificant bancari d’ingrés indicant en el concepte el nom del sol·licitant

Dades bancàries del CCPAE: IBAN: ES74 2100 3000 1122 0180 8846

Vull activar la facturació electrònica en el següent mail      

Activitats que l'empresa sol·licita inscriure al CCPAE(Marcar les caselles que correspongui)

Venda fraccionada o a granel de productes ecològics a la vista del consumidor final en establiment comercial o mercat ambulant.

Elaboració, envasament i/o etiquetatge de productes ecològics a l'obrador i/o sala de envasament per a la venda al consumidor final en establiment comercial o mercat ambulant. També la subcontractació d'aquesta activitat a un tercer.

Venda a distància (a través d’Internet, etc.) de productes ecològics que no estan envasats i etiquetats per al consumidor final.

Venda automàtica (màquines auto expenedores) de productes ecològics que no estan envasats i etiquetats per al consumidor final.

S'adjunten els següents documents comuns a tots els operadors(Marcar les caselles que correspongui)

Fotocòpia del DNI/NIE del/de la titular o representant legal.

Fotocòpia del NIF/CIF i dels Estatuts de la societat (en cas que el titular sigui persona jurídica)

Nomenament i fotocòpia del DNI/NIE del/de la representant de l’empresa davant del Consell, efectuat per l’òrgan directiu de l’empresa (en cas que el titular sigui persona jurídica o no signi la sol·licitud).

Plànol de situació i emplaçament de cadascun dels establiments a inscriure.

Plànol de planta de les instal·lacions de cadascun dels establiments a inscriure, indicant la situació dels productes ecològics al magatzem, cambra frigorífica, sala de vendes, obrador, sala d’envasament, etc.

“Memòria tècnica de comerços minoristes”, complimentada segons les indicacions de l'annex 1 d'aquest document.

Si s'han d'utilitzar els serveis d'emmagatzematge d'empreses que no disposen del certificat de la producció ecològica, emplenar per a cadascuna de les instal·lacions l'annex 6 d'aquest document "Comunicació de contractació de serveis externs d'emmagatzematge".

S'adjunten els següents documents específics segons el sistema de venda i l’activitat(Marcar les caselles que siguin procedents)

Venda en establiment comercial (fraccionada o a granel i/o de productes d’elaboració, envasament i/o etiquetatge propi)

L’annex 2 d'aquest document “Dades de l’establiment comercial”, complimentat per cadascun dels establiments comercials que l’empresa vol inscriure. Núm. total d’establiments que es volen inscriure:      

Venda ambulant en mercats i fires (fraccionada o a granel i/o de productes d’elaboració, envasament i/o etiquetatge propi)

L’annex 3 d'aquest document “Dades de l’establiment de venda ambulant”, complimentat.Venda a distància

L’annex 4 d'aquest document “Dades de l’establiment de venda a distància”, complimentat.

Venda automàtica

Av. Meridiana 38 4a planta – 08018 Barcelona

Tel: 93 552 47 90 – Fax: 93 552 47 91ccpae.daam@gencat.cat – www.ccpae.cat

FR315/05

Pàgina 2 de 32

L’annex 5 d'aquest document “Dades de l’establiment de venda automàtica (vending)”, complimentat.

Els productes agroalimentaris que comercialitza l'empresa són:(Marcar les caselles que correspongui)

El 100 % son ecològics (empresa exclusiva)Ecològics i convencionals (empresa mixta): predominen els ecològics predominen els convencionals

Per a la inscripció al registre del Consell Català de la Producció Agrària Ecològica (CCPAE), o l'ampliació d'activitat, s'ha de presentar obligatòriament el document original, signat i segellat, a través d'alguna de les opcions següents:- Presencialment (Av. Meridiana, 38 4a planta 08018 Barcelona)- A través de correu postal (Av. Meridiana, 38 4a planta 08018 Barcelona)- A través de les oficines comarcals o serveis territorials del Departament d'Agricultura d’Agricultura, Ramaderia, Pesca, Alimentació i Medi Natural (DAAM)

Conforme al Reglament (UE) 2016/679 del Parlament Europeu i del Consell de 27 d'abril de 2016 (RGPD), el CCPAE és el responsable del tractament de les dades personals de l’operador. La finalitat del tractament de les dades serà l’exercici de les funcions de registre i certificació atribuïdes al CCPAE, i la base legal del tractament serà l’execució de la relació contractual i l’exercici de les funcions públiques del CCPAE. Els destinataris de la informació seran el CCPAE i les altres entitats i administracions públiques que, en exercici de les seves funcions públiques i en compliment d’una obligació legal, hagin de tractar les dades, com ara el Departament d’Agricultura, Ramaderia, Pesca i Alimentació, Prodeca, SA, i el Ministeri d’Agricultura, Pesca i Alimentació. Les dades proporcionades seran conservades mentre el/la propi/a interessat/da no es doni de baixa del registre d’operadors. Un cop es constati la baixa d’un inscrit, les dades es conservaran pels períodes necessaris de prescripció de responsabilitat que siguin aplicables, i després seran suprimides. L’operador/a podrà exercir els seus drets d'accés, rectificació, supressió, limitació del tractament, portabilitat i oposició, adreçant-se per escrit al Delegat de Protecció de Dades, a Avinguda Meridiana, 38, 4a planta, 08018 de Barcelona, o bé per correu electrònic a dpd@ccpae.cat, per a la qual cosa cal adjuntar còpia del DNI o un altre document que n’acrediti identitat. En cas de no estar d'acord amb el tractament, també té dret a acudir a l’Autoritat Catalana de Protecció de Dades.

Av. Meridiana 38 4a planta – 08018 Barcelona

Tel: 93 552 47 90 – Fax: 93 552 47 91ccpae.daam@gencat.cat – www.ccpae.cat

FR315/05

Pàgina 3 de 32

Compromisos de la sol·licitud d’inscripció / ampliacióNom i cognoms del/de la titular / Raó social

     NIF/NIE/CIF

     Si es tracta d'una societat, nom i cognoms del/de la representant legal

     Càrrec

     NIF/NIE

     

El/la sol·licitant manifesta conèixer i acceptar la normativa de la producció agrària ecològica i es compromet a:1. Respectar, seguir i fer complir, pel desenvolupament de la seva activitat dins de l’àmbit de la producció agrària ecològica, la normativa

de la producció agrària ecològica aplicable a l’àmbit de Catalunya a cada moment i les seves disposicions i modificacions.2. Utilitzar les indicacions referents al mètode de producció ecològica únicament en aquells productes agraris i alimentaris que compleixin

les disposicions dels Reglaments (CE) núm. 834/2007 i 889/2008 i hagin estat degudament autoritzats pel Consell.3. Acceptar, en cas d’infracció o irregularitat, les mesures indicades en els Reglaments (CE) núm. 834/2007 i 889/2008 i la resta de

normativa que sigui d’aplicació. Si escau, informar per escrit als compradors del producte a fi de garantir que les indicacions relatives al mètode ecològic de producció es retiren de la producció afectada.

4. En cas de suspensió o retirada de la certificació, iniciar els procediments corresponents per retirar d’aquests productes afectats i de la seva publicitat qualsevol referència al mètode ecològic de producció o bé per a separar i identificar els productes com a convencionals, així com a retornar els documents originals de certificació dels quals es disposi.

5. Quan un operador consideri o sospiti que un producte que ell ha produït, elaborat, importat o rebut d’altre operador, no compleix les disposicions de la normativa de producció ecològica, iniciarà procediments bé per retirar d’aquest producte qualsevol referència al mètode de producció ecològic o bé per a separar i identificar el producte.

6. Mantenir un registre de les accions correctores de divergència i no conformitat obertes pel Consell.7. Portar un sistema de gestió o registre que permeti conèixer l’origen dels productes i els ingredients utilitzats, les produccions

obtingudes, la seva destinació, així com qualsevol altra informació sol·licitada pel l’organisme o l’autoritat de control a l’efecte d’una verificació adequada.

8. Portar un registre de reclamacions dels clients. 9. Permetre al Consell l'accés als establiments, instal·lacions i magatzems, així com també a la comptabilitat i als corresponents

justificants, i la presa de mostres.10. No utilitzar en la producció agrària ecològica organismes modificats genèticament (OGM), ni productes obtinguts a partir de, o

mitjançant OGM, com a ingredients, additius ni coadjuvants tecnològics. 11. Consentir que el CCPAE cedeixi al Departament d’Agricultura, Ramaderia, Pesca, Alimentació i Medi Natural les dades relatives al

registre en el Consell declarades per l’operador i/o el sol·licitant. 12. Comunicar al Consell qualsevol canvi d’aquesta sol·licitud al CCPAE.13. Autoritzar la publicació de les dades de contacte professionals (telèfon, fax, correu-e, web, xarxes socials) com a dades de contacte

d’operador/a a la Guia d’Operadors del CCPAE.14. Acceptar que el Consell enviï per via electrònica els butlletins de notícies i les convocatòries de participació per conèixer les activitats

que organitza o promou l’entitat, per efectiu el seu dret de rebre informació i participar en aquestes15. En compliment de la normativa, el CCPAE comunicarà qualsevol canvi o novetat que pugui afectar la certificació de la producció

ecològica, ja sigui de normativa o tràmits, a través de circulars tècniques i comunicacions generals per via electrònica, prioritàriament, o en paper.

16. Comunicar la baixa al Registre d’operadors del CCPAE quan ja no sigui vigent l’activitat que va comunicar al Consell.

Declaro que les dades especificades en aquesta sol·licitud i en la documentació que s’adjunta són exactes, i que accepto els compromisos adquirits. La inexactitud, falsedat o omissió en les dades i documents de la sol·licitud pot comportar deixar sense efecte aquest tràmit.

Localitat i data:      Signatura del/de la titular / representant legal i, si es tracta d’una societat, segell:

Signant (nom i cognoms):      

El CCPAE contrau amb el sol·licitant les següents obligacions:

1. El CCPAE és responsable de la gestió de tota la informació obtinguda o creada durant el desenvolupament de les activitats de certificació. Amb excepció de la informació que l’operador/a posi a disposició del públic, la resta d’informació es considerarà informació privada i de caràcter confidencial.2. El CCPAE es compromet a tractar com a confidencial qualsevol informació obtinguda de fonts diferents a l’operador/a.3. El CCPAE ha de permetre l’accés de les autoritats competents a les seves oficines i instal·lacions, i ha de proporcionar tota la informació i l’assistència que les autoritats competents considerin necessàries.4. El CCPAE té l’obligació d’informar a les autoritats i/o organismes de control, a l’autoritat competent i/o a l’Estat Membre sobre casos d’incompliments que afectin el caràcter ecològic d’un producte.5. El CCPAE ha d’intercanviar amb les autoritats competents i les autoritats i organismes de control la informació pertinent sobre els resultats dels seus controls prèvia petició degudament justificada. També podrà intercanviar l'esmentada informació per pròpia iniciativa.

Av. Meridiana 38 4a planta – 08018 Barcelona

Tel: 93 552 47 90 – Fax: 93 552 47 91ccpae.daam@gencat.cat – www.ccpae.cat

FR315/05

Pàgina 4 de 32

ANNEX 1MEMÒRIA TÈCNICA DE COMERÇOS MINORISTES

Juntament amb la sol·licitud, l’operador ha de presentar una memòria tècnica indicant les mesures concretes que adoptarà per garantir el compliment de la normativa de la producció ecològica. Aquesta memòria ha d’estar formalment aprovada i signada per part de l’operador.La podeu complimentar en l’ordinador si s'ha descarregat aquest document en format Word. Aquest annex 1 a més serveix com a llista de verificació dels documents que s'han d'adjuntar a la memòria tècnica. També podeu redactar la vostra pròpia memòria tècnica desenvolupant els mateixos apartats que figuren en aquest annex.Per al control dels comerços minoristes s’aplica el Reglament (CE) 889/2008. També s’aplica, de la normativa catalana, la Secció 2 del Quadern de Normes Tècniques de la producció agroalimentària ecològica.En la pàgina web del CCPAE (www.ccpae.cat) es pot descarregar la Guia pràctica per a la certificació dels comerços minoristes. També es poden descarregar diversos models de registres que s'adapten a la normativa de la producció ecològica i que l'operador pot utilitzar com a model o per emplenar: registres de proveïdors i subcontractistes, registres d'entrades, sortides i existències, registre setmanal per a la venda fraccionada, registres d'elaboració i envasament, registre de reclamacions de clients, registres de neteges i control de plagues.

1. Activitats de l'empresa i productes en els quals s'utilitzaran les indicacions de la producció ecològica

(Marcar les caselles que siguin procedents)

Venda fraccionada o a granel: exclusiva ecològica mixta ecològica i convencionalProductes:      

Elaboració, envasament i/o etiquetatge: exclusiva ecològica mixta ecològica i convencionalProductes:      

Venda a distància: exclusiva ecològica mixta ecològica i convencionalProductes:      

Venda automàtica: exclusiva ecològica mixta ecològica i convencionalProductes:      

2. Si la instal·lació és mixta, indicar les mesures cautelars que s'adoptaran per evitar riscos de contaminació, barreja i substitució amb productes convencionals (Marcar les caselles que siguin procedents)

Identificació dels productes ecològics durant la seva exposició per a la vendaMesures cautelars:      

Durant el fraccionament dels productes ecològics a la vista del consumidor final per a la vendaMesures cautelars:      

Av. Meridiana 38 4a planta – 08018 Barcelona

Tel: 93 552 47 90 – Fax: 93 552 47 91ccpae.daam@gencat.cat – www.ccpae.cat

FR315/05

Pàgina 5 de 32

Durant l’elaboració, envasament i/o etiquetatge dels productes ecològics a l'obrador i/o sala d'envasamentMesures cautelars:      

Durant l'emmagatzematge dels productes ecològicsMesures cautelars:      

Durant el transport dels productes ecològics entre establiments i instal·lacions de l'operadorMesures cautelars:      

Altres (indicar):      Mesures cautelars:      

3. Models de registres per a l'autocontrol, gestió i traçabilitat dels productes ecològics(Marcar les caselles que siguin procedents. Els models del CCPAE s'han de descarregar de la pàgina web del CCPAE)

Registre de proveïdors de productes ecològics (obligatori per a totes les activitats): utilitzaré el meu propi model, que adjunto a la memòria tècnica utilitzaré el model del CCPAE

Registre de subcontractistes (obligatori només si subcontracta amb tercers operacions amb productes ecològics) utilitzaré el meu propi model, que adjunto a la memòria tècnica utilitzaré el model del CCPAE

Registre d'entrades/compres (obligatori per a totes les activitats) utilitzaré el meu propi model/sistema de gestió i adjunto exemple utilitzaré el model del CCPAE

Indiqueu on anotarà el resultat de les comprovacions que s'han de realitzar quan rep productes ecològics? en el registre d'entrades/compres en el següent registre (indicar i adjuntar exemple):      

Registre de sortides/vendes (obligatori per a totes les activitats): utilitzaré el meu propi model/sistema de gestió i adjunto exemple utilitzaré el model del CCPAE

Registre d'existències de productes ecològics (obligatori per a totes les activitats): utilitzaré el meu propi model/sistema de gestió i adjunto exemple utilitzaré el model del CCPAE

Registre setmanal d'entrades/sortides/existències per a la venda fraccionada (només per a la venda fraccionada): utilitzaré el meu propi model/sistema de gestió i adjunto exemple utilitzaré el model del CCPAE

Registre d'elaboració (només si s'elabora): utilitzaré el meu propi model/sistema de gestió i adjunto exemple utilitzaré el model del CCPAE

Registre d'envasament (només si s'envasa): utilitzaré el meu propi model/sistema de gestió i adjunto exemple utilitzaré el model del CCPAE

Registre de reclamacions de clients (obligatori per a totes les activitats): utilitzaré el meu propi model, que adjunto a la memòria tècnica utilitzaré el model del CCPAE

Altres registres (indicar):       adjunto models/exemples a la memòria tècnica

4. Pla de neteja d'instal·lacions i equips (maquinària, superfícies de treball, estris de cuina, forns, màquines de tallar embotits, envasadores, etc.)

Av. Meridiana 38 4a planta – 08018 Barcelona

Tel: 93 552 47 90 – Fax: 93 552 47 91ccpae.daam@gencat.cat – www.ccpae.cat

FR315/05

Pàgina 6 de 32

Adjunto a la memòria tècnica el pla de neteja, indicant també els productes utilitzats(L'operador ha de disposar en les instal·lacions de les fitxes tècniques dels productes de neteja utilitzats)Registre de neteges de instal·lacions i equips (obligatori per a totes les activitats):

utilitzaré el meu propi model, que adjunto a la memòria tècnica utilitzaré el model del CCPAE

5. Pla de desinfecció, desinsectació i desratitzacióAdjunto a la memòria tècnica el pla de desinfecció, desinsectació i desratització, indicant també els productes utilitzats(L'operador ha de disposar en les instal·lacions de les fitxes tècniques dels productes utilitzats)Registre de desinfecció, desinsectació i desratització (obligatori per a totes les activitats):

utilitzaré el meu propi model, que adjunto a la memòria tècnica utilitzaré el model del CCPAE Indiqueu com evitarà el risc de contaminació dels productes ecològics a causa dels tractaments realitzats a les

instal·lacions (incloses les cambres frigorífiques): no es realitza cap tipus de tractament aeri, només s'utilitzen trampes amb o sense atraients i esquers aplicaré les següents mesures cautelars (indicar):      

Observacions importants És obligació de l'operador adoptar les mesures necessàries perquè les persones que intervinguin en la

manipulació i elaboració dels productes ecològics rebin la formació que els permeti estar qualificades per aplicar, en l'àmbit de les seves activitats, totes les mesures de neteja, identificació i separació necessàries per evitar problemes de contaminació, barreja o substitució accidental dels productes ecològics.

La modificació de qualsevol aspecte contemplat en aquesta memòria s'haurà de comunicar al CCPAE de forma prèvia a la seva aplicació.

Localitat i data:      Signatura i segell

Signat (nom i cognoms):      

Av. Meridiana 38 4a planta – 08018 Barcelona

Tel: 93 552 47 90 – Fax: 93 552 47 91ccpae.daam@gencat.cat – www.ccpae.cat

FR315/05

Pàgina 7 de 32

ANNEX 2DADES DE L’ESTABLIMENT COMERCIAL

Núm. d’ordrede l’establiment:       de      

Dades del operador/a(Si ja està inscrit en el registre del CCPAE, indiqueu també el número d'operador)

Nom i cognoms / Raó social     

Núm. d’operador al CCPAECT/      

Dades d’identificació i localització de l’establiment comercialS'ha d'emplenar aquesta pàgina per a cada un dels establiments que es vol inscriure, que s'han de numerar correlativament

Denominació o rètol de l’establiment     

Núm. de treballadors     

Nom del centre comercial o del mercat (en cas que l’establiment s’ubiqui en un centre comercial o un mercat municipal)     Domicili de l’establiment     

Codi Postal     

Població     

Municipi     

Comarca     

Telèfon fix     

Telèfon mòbil     

Fax     

Correu electrònic     

Horari d’obertura al públic (mesos/dies/hores)     

Pàgina Web     

Nom i cognoms de la persona responsable de l’establiment     

Telèfon mòbil     

S’adjunten els següents documents:(Marcar les caselles que correspongui)

Llicència municipal núm.:      Activitat:      

Autorització sanitària / Registre sanitari (RGSEAA / RSIPAC) núm.:      Activitat:      

Autorització de la parada al mercat municipal núm.:      Activitat:      

Característiques de l'establiment comercial(Marcar les caselles que correspongui)

Activitat: venda fraccionada o a granel elaboració, envasament i/o

etiquetatge

Modalitat de venda: amb venedor autoservei mixta

Dependències de les quals es disposa: sala de vendes zona de degustació obrador forn sala d'envasament magatzem cambra

frigoríficaDes d'aquest establiment, s'envien productes ecològics a altres establiments de l'empresa?: sí no(Per exemple, carnisseries amb sucursals, obradors amb adreça diferent al punt de venda, etc.)

Localitat i data:      

Signatura i segell

Signat (nom i cognoms):      

Av. Meridiana 38 4a planta – 08018 Barcelona

Tel: 93 552 47 90 – Fax: 93 552 47 91ccpae.daam@gencat.cat – www.ccpae.cat

FR315/05

Pàgina 8 de 32

ANNEX 3DADES DE L’ESTABLIMENT DE VENDA AMBULANT

Dades del operador/a(Si ja està inscrit en el registre del CCPAE, indiqueu també el número d'operador)

Nom i cognoms / Raó social     

Núm. d’operador al CCPAECT/      

Dades de la parada i l’establiment on es realitzen les activitats vinculades a la venda ambulant (emmagatzematge, elaboració, envasament, etc.)

Denominació o rètol de la parada     

Núm. de treballadors     

Domicili de l’establiment     

Codi Postal     

Població     

Municipi     

Comarca     

Telèfon fix     

Telèfon mòbil     

Fax     

Correu electrònic     

Nom i cognoms de la persona responsable de l’establiment     

Telèfon mòbil     

S’adjunten els documents marcats a les caselles següents:Relació de cadascun dels mercats i fires que actualment atenc, indicant dies, nom del mercat/fira, lloc d'emplaçament i municipi.(Si atén nous mercats/fires no inclosos en la relació, ho haurà de comunicar al CCPAE amb 5 dies d'antelació com a mínim)

Autorització sanitària de funcionament / Registre sanitari (RGSEAA / RSIPAC) núm.:      Activitat:      

Autorització de venda ambulant núm.:      Activitat:      

Característiques de l'establiment i la parada(Marcar les caselles que correspongui)

Dependències de les quals es disposa a l’establiment: magatzem cambra frigorífica obrador forn sala d'envasament altres (indicar):      

Productes ecològics venuts de forma fraccionada a la parada: fruita fresca hortalisses altres (indicar):      

Parada exclusiva ecològica / mixta? el 100% dels productes són ecològics o en conversió (exclusiva) a la parada també es venen productes

convencionals (mixta)

Localitat i data:      Signatura i segell

Signat (nom i cognoms):      

Av. Meridiana 38 4a planta – 08018 Barcelona

Tel: 93 552 47 90 – Fax: 93 552 47 91ccpae.daam@gencat.cat – www.ccpae.cat

FR315/05

Pàgina 9 de 32

ANNEX 4DADES DE L’ESTABLIMENT DE VENDA A DISTÀNCIA

Dades del operador/a(Si ja està inscrit en el registre del CCPAE, indiqueu també el número d'operador)

Nom i cognoms / Raó social     

Núm. d’operador al CCPAECT/      

Dades de l'establiment en què es confeccionen les cistelles de productes ecològicsDenominació o rètol de les cistelles     

Pàgina web     

Domicili de l’establiment     

Codi Postal     

Població     

Municipi     

Comarca     

Telèfon fix     

Telèfon mòbil     

Fax     

Correu electrònic     

Nom i cognoms de la persona responsable de l’establiment     

Telèfon mòbil     

S’adjunten els documents marcats a les caselles següents:

Autorització sanitària de funcionament / Registre Sanitari (RGSEAA / RSIPAC) núm.:      Activitats:      Comunicació per a la inclusió en el registre d'empreses de venda a distànciaData d'enviament del formulari de comunicació de dades al Registre:      

Productes i tècniques de venda a distancia(Marcar les caselles que correspongui)

Productes ecològics no envasats i etiquetats per al consumidor final venuts a distància: fruita fresca hortalisses carn altres (indicar):      

Cistelles exclusives ecològiques / mixtes?: el 100% dels productes són ecològics o en conversió (exclusiva) la cistella també conté productes convencionals

(mixta)Tècniques de venda a distància:

Internet telèfon catàleg altres (indicar):      Forma d'enviament de les cistelles:

lliurades a domicili pel mateix operador mitjançant agències de transport el client les recull en un punt de lliurament

Localitat i data:      Signatura i segell

Signat (nom i cognoms):      

Av. Meridiana 38 4a planta – 08018 Barcelona

Tel: 93 552 47 90 – Fax: 93 552 47 91ccpae.daam@gencat.cat – www.ccpae.cat

FR315/05

Pàgina 10 de 32

ANNEX 5DADES DE L’ESTABLIMENT DE VENDA AUTOMÀTICA (VENDING)

Dades del operador/a(Si ja està inscrit en el registre del CCPAE, indiqueu també el número d'operador)

Nom i cognoms / Raó social     

Núm. d’operador al CCPAECT/      

Dades de l’establiment on es realitzen les activitats prèvies al subministrament a les màquines expenedores (emmagatzematge, envasament, etc.)

Denominació o rètol de les màquines expenedores     

Núm. de màquines     

Domicili de l’establiment     

Codi Postal     

Població     

Municipi     

Comarca     

Telèfon fix     

Telèfon mòbil     

Fax     

Correu electrònic     

Nom i cognoms de la persona responsable de l’establiment     

Telèfon mòbil     

S'adjunta el següent document:

Registre Sanitari (RGSEAA / RSIPAC) núm.:      Activitats:      

Activitats amb productes ecològics(Marcar les caselles que correspongui)

Activitats de l’establiment: emmagatzematge fraccionament de productes envasats i etiquetats elaboració, envasament i/o etiquetatge

Tipus de màquines expenedores cafè i begudes calentes peces de fruita fresca altres (indicar):      

Compromisos específics per a la venda automàtica assolits per l’operador/a

Portar un registre amb la ubicació de cada tipus de màquina. Totes les màquines disposaran d'un comptador automàtic certificat dels serveis realitzats. Complimentar un registre de sortides desglossat per a cada màquina, en què s'indiqui la seva ubicació,

tipus de màquina, nombre comptador darrera lectura, nombre comptador nova lectura i nombre de serveis.

Localitat i data:      

Signatura i segell

Signat (nom i cognoms):      

Av. Meridiana 38 4a planta – 08018 Barcelona

Tel: 93 552 47 90 – Fax: 93 552 47 91ccpae.daam@gencat.cat – www.ccpae.cat

FR315/05

Pàgina 11 de 32

ANNEX 6 – COMUNICACIÓ DE CONTRACTACIÓDE SERVEIS EXTERNS D’EMMAGATZEMATGE

Núm. d’ordredel magatzem:

      de      

Dades del operador/a que contracta el servei d’emmagatzematge(Si ja està inscrit en el registre del CCPAE, indiqueu també el número d'operador)

Nom i cognoms / Raó social     

Núm. d’operador al CCPAECT/      

Dades d’identificació de l’empresa que ofereix el servei d'emmagatzematgeNom i cognoms o raó social     

NIF/NIE/CIF     

Domicili de l’empresa     

Codi Postal     

Població     

Municipi     

Comarca     

Telèfon fix     

Telèfon mòbil     

Fax     

Correu electrònic     

Dades de localització del magatzem/cambra frigorífica(Emplenar en cas que el domicili de l’empresa sigui diferent al domicili del magatzem/cambra frigorífica)

Domicili del magatzem / cambra frigorífica     

Codi Postal     

Població     

Municipi     

Comarca     

S’adjunten els documents marcats a les caselles següents:

Contracte entre l’operador i l’empresa que ofereix els serveis d'emmagatzematge. En cas de no tenir contracte, qualsevol documentació que justifiqui la seva relació.Còpia del registre sanitari (RGSEAA / RSIPAC) del magatzem/cambra frigorífica.Plànol de planta del magatzem/cambra frigorífica indicant la ubicació dels productes ecològics de l'operador.

Compromisos assolits per l’operador/a i l’empresa que ofereix el servei d'emmagatzematge Els productes ecològics estaran separats físicament de la resta de productes emmagatzemats. Els productes ecològics estaran identificats per diferenciar-los dels productes convencionals. Si es tracta de productes que no estan

envasats i etiquetats per a la venda, els envasos portaran una etiqueta que indiqui el nom del propietari o venedor del producte, el nom del producte i la seva qualificació (producte ecològic o en conversió), i el codi que identifica el lot del producte.

En cas de realitzar tractaments amb productes no autoritzats per a la neteja i desinfecció del magatzem/cambra frigorífica, el compromís que aquests tractaments es realitzaran quan a la instal·lació no hi hagi producte ecològic i que s’anotaran a un registre.

En cas de ser una cambra frigorífica de conservació de fruita, el compromís que a la cambra no s'emmagatzemarà fruita que hagi estat tractada per la seva conservació amb productes no autoritzats per la normativa de producció ecològica.

L’empresa arrendadora del magatzem no posarà cap impediment a realitzar les tasques de control i de presa de mostres en el magatzem per part dels auditors del Consell Català de la Producció Agrària Ecològica, i facilitarà els registres d'entrades, sortides i existències dels productes emmagatzemats per l'operador.

Localitat i data:      

L’OPERADORSignatura i segell

Signat (nom i cognoms):      

L’EMPRESA QUE OFEREIX EL SERVEISignatura i segell

Signat (nom i cognoms):      

Av. Meridiana 38 4a planta – 08018 Barcelona

Tel: 93 552 47 90 – Fax: 93 552 47 91ccpae.daam@gencat.cat – www.ccpae.cat

FR315/05

Pàgina 12 de 32

A co

mpl

imen

tar p

el d

euto

rA

com

plim

enta

r pel

cre

dito

r

ORDRE DE DOMICILIACIÓ DE DÈBIT DIRECTE SEPA

Registre d’operadors del Consell Catalàde la Producció Agrària Ecològica

Referència de l’ordre de domiciliació:

Identificador del creditor: ES57000S0800044J

Nom del Creditor: Consell Català de la Producció Agrària Ecològica

Adreça: Av. Meridiana, 38, 4a planta

Codi Postal-Població-Província: 08018 Barcelona (Barcelona)

País: Espanya

Mitjançant la firma d'aquesta ordre de domiciliació, el deutor autoritza al creditor a enviar instruccions a l'entitat del deutor per fer càrrecs al seu compte i a l'entitat per efectuar els càrrecs en el seu compte seguint les instruccions del creditor. Com a part dels seus drets, el deutor està legitimat al reemborsament per la seva entitat en els termes i condicions del contracte subscrit per la mateixa. La sol·licitud de reemborsament s'ha d'efectuar dins de les vuit setmanes següents a la data de càrrec en compte. Pot obtenir informació addicional sobre els seus drets a la seva entitat financera.

Nom del deutor/inscrit:

Adreça del deutor:

Codi Postal-Població-Província:

Swift-BIC del banc deutor:

Número de compte-IBAN:

Tipus de pagament: Pagament recurrent X Pagament únic Aquest mandat es pot utilitzar per a càrrecs recurrents Aquest mandat únicament es pot utilitzar una sola vegada

Data – Localitat:

Signatura/es i segell del deutor/es:

TOTS ELS CAMPS HAN DE SER COMPLIMENTATS OBLIGATÒRIAMENT.UNA VEGADA SIGNADA AQUESTA ORDRE DE DOMICILIACIÓ HA DE SER ENVIADA AL CREDITOR PER A LA SEVA CUSTÒDIA.

Av. Meridiana 38 4a planta – 08018 Barcelona

Tel: 93 552 47 90 – Fax: 93 552 47 91ccpae.daam@gencat.cat – www.ccpae.cat

FR315/05

Pàgina 13 de 32

EXEMPLAR PER AL CCPAE

SIGNATURA I SEGELL DE L’OPERADOR/A SIGNATURA I SEGELL DEL CCPAE

Pàgina 14 de 32FR 315/05

EXEMPLAR PER AL CCPAE

ANNEX 7 –ACORD DE CERTIFICACIÓ

ACORD DE CERTIFICACIÓ

CT/     /     A , a de de 20

REUNITS

D’una part, el President del Consell Català de la Producció Agrària Ecològica (en endavant CCPAE), corporació de dret públic amb personalitat jurídica pròpia, autonomia econòmica i plena capacitat d’obrar, que exerceix les competències en tant que autoritat de control per a l’aplicació del règim de control establert pel Reglament (CE) 834/2007 del Consell, del 28 de juny de 2007, sobre producció i etiquetatge dels productes ecològics, amb domicili a Barcelona, avinguda Meridiana, 38 (CP 08018), actuant en la representació que exerceix en virtut de l’article 15 de l’Ordre d’11 d’octubre de 2001, per la qual s’aprova el Reglament de règim intern del Consell Català de la Producció Agrària Ecològica.

D’altra part, el Sr/a. , (en endavant l’operador/a) actuant:

en el seu propi nom i representació, com a responsable de la unitat de producció que té inscrita al registre del CCPAE

com a representant legal de l’empresa ___________________________________________________________

SA / SL / SLU / SCP / SAT, segons acredita mitjançant escriptura pública: document notarial, escriptura d’apoderament o estatuts, atorgada en data __/__/_____ davant el Notari ________________________________________________________________________.

En cas de societat amb administradors/res mancomunats/des, empleneu el següent apartat, amb l’advertiment que totes les persones designades com a representants pels estatuts de la societat, han de signar cada pàgina de l’acord. Si no hi ha espai suficient envieu un annex amb la resta de representants i les seves signatures:

D’altra part, el Sr/a. , designat/da administrador/a mancomunat/da de la societat , segons acredita mitjançant escriptura pública: document notarial, escriptura d’apoderament o estatuts, atorgada en data __/__/____ davant el Notari _______________________________ _________________________________________, actuant en nom i representació de la societat (en endavant l’operador/a), com a responsable de la unitat de producció que té inscrita al registre del CCPAE.

D’altra part, el Sr/a. , designat/da administrador/a mancomunat/da de la societat , segons acredita mitjançant escriptura pública: document notarial, escriptura d’apoderament o estatuts, atorgada en data __/__/____ davant el Notari _______________________________ _________________________________________, actuant en nom i representació de la societat (en endavant l’operador/a), com a responsable de la unitat de producció que té inscrita al registre del CCPAE.

Ambdues parts es reconeixen la capacitat legal necessària per a la formalització del present document i en la representació amb la qual actuen,

MANIFESTEN

I.- Que el CCPAE exerceix, entre altres competències, les relatives a la gestió dels registres referents a la producció agrària ecològica, exerceix el control i la certificació de la producció agroalimentària ecològica d’acord amb la normativa sobre producció i etiquetatge dels productes agroalimentaris ecològics, autoritza i controla l’ús de les etiquetes utilitzables en els productes certificats exclusivament en els aspectes que afectin la producció agrària ecològica i vetlla pel prestigi de la producció agrària ecològica i denuncia, si escau, qualsevol actuació incorrecta davant els òrgans administratius i jurisdiccionals competents en la matèria.

II.- Que l’operador/a coneix, accepta, manifesta complir i es compromet a fer complir, pel desenvolupament de la seva activitat dins de l’àmbit de la producció agrària ecològica, la normativa de la producció agrària ecològica aplicable a l’àmbit de Catalunya a cada moment i les seves disposicions i modificacions

SIGNATURA I SEGELL DE L’OPERADOR/A SIGNATURA I SEGELL DEL CCPAE

Pàgina 15 de 32FR 315/05

EXEMPLAR PER AL CCPAE

III.- Que és voluntat de l’operador/a estar inscrit al Registre d’operadors/es del Consell Català de la Producció Agrària Ecològica.

I a l’objecte de fixar les condicions en les quals es produirà dita inscripció, ambdues parts acorden atorgar el present ACORD DE CERTIFICACIÓ, en virtut del qual,

PRIMERA: L’operador/a adopta els següents COMPROMISOS:

I.- L’operador/a s’obliga a que totes les persones que intervinguin, directa o indirectament, en la producció, elaboració, importació i/o comercialització de productes agraris amb dret a les indicacions d’agricultura ecològica, coneguin la normativa vigent de producció agrària ecològica que afecti a l’àmbit de les seves activitats i estiguin qualificades.

II.- L’operador/a es compromet a adaptar el desenvolupament de la seva activitat a qualsevol modificació que es pugui produir en la normativa de producció agrària ecològica.

III.- L’operador/a es compromet a que tots els productes que produeixi, elabori, emmagatzemi, envasi, etiqueti, comercialitzi i/o importi o els que vagi a produir, elaborar, emmagatzemar, envasar, etiquetar, comercialitzar i/o importar sota les indicacions protegides referents a la producció agrària ecològica, compleixin amb tots els requisits especificats a la normativa aplicable.

IV.- L’operador/a es compromet a sotmetre la seva unitat de producció al règim de control que fixi la normativa en matèria de producció agrària ecològica vigent, col·laborant amb el Consell en la realització de les visites d’inspecció i facilitant la tasca dels serveis d’inspecció del CCPAE proporcionant-los l’accés a:

totes les parts de les unitats de producció (parcel·les, dependències, edificacions) i a tots els locals, equips, ubicacions, àrees, personal i als subcontractistes si s’escau.

tota la documentació: tècnica, industrial, comptable...; i als justificants pertinents i als registres i resultats dels programes de garantia de la qualitat (autocontrols) de l’operador/a.

L’operador/a facilitarà al Consell tota la informació que es consideri raonablement necessària per al control i li permetrà la presa de mostres de qualsevol producte. L’operador/a es compromet a signar l’informe d’inspecció que es redacti a la visita de control.

V.- L’operador/a accepta la participació d’observadors durant les visites de control i el procés de certificació de la seva unitat de producció (accés a les unitats de producció, instal·lacions, documents, ...). Els observadors poden ser, entre d’altres, ENAC (Entitat Nacional d’Acreditació), treballadors del Consell, membres de l’autoritat competent o qualsevol altra entitat que auditi al Consell.

VI.- L’operador/a mantindrà un registre de reclamacions pels seus clients, on es documenti la investigació feta arran de la reclamació, les propostes de correcció i les mesures preses. Aquest registre estarà a disposició del Consell.

VII.- L’operador/a té dret a utilitzar les indicacions protegides referents a la producció agrària ecològica així com els logotips, codis i marques de conformitat del Consell, en l’etiquetatge, els documents, els albarans, les factures, la publicitat i qualsevol altre mitjà, únicament per als productes que compleixin les disposicions de la normativa vigent esmentada al punt 1, que hagin estat degudament autoritzats pel Consell i que estiguin dins de l’abast de la seva certificació.

VIII.- L’operador/a es compromet a no utilitzar la certificació de producte de manera que pugui ocasionar mala reputació al CCPAE, a no fer cap declaració relacionada amb la seva certificació de producte que el CCPAE pugui considerar enganyosa o no autoritzada així com a assegurar que cap document o informe emès pel Consell, ni part dels mateixos, s’utilitzi de manera inapropiada.

IX.- L’operador/a s’obliga a deixar d’utilitzar les denominacions protegides referents a la producció agrària ecològica de tot el producte i de la seva publicitat, immediatament desprès de la suspensió, retirada o finalització de la certificació, i a acatar qualsevol altra mesura exigida pel CCPAE al respecte.

X.- L’operador/a mantindrà a disposició del CCPAE un registre de tots els incompliments detectats pel CCPAE en relació amb la normativa de producció agrària ecològica que sigui d’aplicació en cada moment. Al registre hi constaràn: els incompliments detectats, les mesures preses per la seva part i les evidències que justifiquin les esmentades mesures.

XI.- L’operador/a comunicarà al CCPAE immediatament, qualsevol canvi que afecti a la seva capacitat per complir amb els requisits de la certificació ecològica, tals com: condició legal, comercial, d’organització i gestió, de propietat, de productes o mètodes de producció, informació de contacte, instal·lacions on es desenvolupi l’activitat certificada, entres d’altres.

SIGNATURA I SEGELL DE L’OPERADOR/A SIGNATURA I SEGELL DEL CCPAE

Pàgina 16 de 32FR 315/05

EXEMPLAR PER AL CCPAE

XII.- L’operador/a haurà d’elaborar, mantenir actualitzat i notificar prèviament al CCPAE qualsevol canvi que realitzi en les disposicions inicials de control de la unitat de producció, tals com:

Descripció complerta de la unitat de producció, els locals i la seva activitat.Les mesures que s’hagin d’adoptar per a garantir el compliment de la normativa esmentada al punt 1.Les mesures cautelars que s’hagin d’adoptar per reduir el risc de contaminació per productes o substàncies no autoritzats i les mesures de neteja que s’hagin d’adoptar en els llocs d’emmagatzematge i en tota la cadena de producció de productes ecològics.Les característiques específiques del mètode de producció utilitzat.

XIII.- En cas d’incompliments, suspensió i/o retirada de l’ús de les indicacions protegides referents a la producció agrària ecològica d’un/s producte/s certificat/s, l’operador/a té el deure d’informar per escrit als seus clients i/o compradors de producte d’aquest fet.

XIV.- L’operador/a accepta l’eventual intercanvi d’informació que es pugui produir entre el CCPAE i altres autoritats i organismes de control.

XV.- L’operador/a comunicarà al CCPAE la seva renúncia al règim de control de la producció agrària ecològica i autoritza al CCPAE a comunicar a l’autoritat competent aquesta renúncia. En cas de renúncia al règim de control, l’operador/a conservarà el seu expedient de control durant un període d’almenys 5 anys. La renúncia al règim de control de la producció agrària ecològica implicarà deixar d’utilitzar les indicacions protegides referents a la producció agrària ecològica dels productes de l’operador/a i retirar de l’ús i la circulació qualsevol document comercial o etiqueta que faci referència al mètode de producció agrària ecològica.

XVI.- L’operador/a es compromet a informar al CCPAE sense demora, i al/s autoritat/s o organisme/s de control, de qualsevol incompliment que afecti al caràcter ecològic del seu producte o dels productes ecològics que rebi d’altres operadors/es o subcontractistes.

XVII.- L’operador/a, en cas que consideri o sospiti que un producte que ha produït, elaborat, importat o rebut d’un altre operador/a, no compleix la normativa de la producció agrària ecològica aplicable a cada moment, emprendrà els procediments necessaris bé per retirar de l’esmentat producte qualsevol referència al mètode de producció ecològic, bé per separar i identificar el producte afectat, i avisarà sense demora d’aquest fet al CCPAE. L’operador/a es compromet a utilitzar les denominacions protegides referents a la producció agrària ecològica a l’esmentat producte un cop s’hagi dissipat el dubte i el CCPAE així li ho indiqui llevat que la seva comercialització es realitzi sense cap indicació de referència al mètode de producció ecològica.

XVIII.- En cas que el CCPAE tingui la sospita fundada de que l’operador/a té la intenció de comercialitzar un producte que no compleix les normes relatives a la producció ecològica però que porta una referència al mètode de producció ecològica, aquest acceptarà la prohibició de comercialitzar provisionalment, durant el termini que sigui establert pel CCPAE, l’esmentat producte sota les denominacions protegides referents a la producció agrària ecològica. Si el CCPAE té la certesa de que el producte no compleix amb la normativa vigent de producció agrària ecològica, retirarà del producte afectat qualsevol referència al mètode de producció agrària ecològica. A més, l’operador/a es compromet a cooperar plenament amb el CCPAE per aixecar la sospita.

XIX.- L’operador/a accepta els següents intercanvis d’informació respecte al seu procés de certificació:Que el CCPAE, quan detecti qualsevol incompliment de la normativa que afecti el caràcter ecològic dels productes, informi a l’autoritat competent d’aquest fet i de qualsevol altra informació que se’l demani al respecte. Que el CCPAE, quan detecti qualsevol incompliment que afecti el caràcter ecològic dels productes subjectes al control d’un altre organisme o autoritat de control, informi sense demora a l’organisme o autoritat de control que escaigui. Que el CCPAE, prèvia petició degudament justificada per la necessitat de garantir que un producte s’ha produït de conformitat amb la normativa de producció agrària ecològica o per pròpia iniciativa, intercanviï informació amb altres autoritats competents i autoritats i organismes de control.

XX.- L’operador/a queda assabentat que el CCPAE subcontracta, com a recurs extern relacionat amb el procés de certificació, Laboratoris que compleixen amb els requisits aplicables de la Norma ISO/IEC 17025 per tal de realitzar les anàlisis de les mostres que es puguin prendre durant les visites de control realitzades als operador/es. En aquest cas, queda informat que el CCPAE és el responsable d’aquesta subcontractació a tots els efectes i que el CCPAE assegura que l’empresa subcontractada és competent i compleix amb les disposicions normatives aplicables i que és imparcial en el desenvolupament de la seva feina.

XXI.- L’operador/a autoritza al CCPAE, segons les disposicions normatives aplicables, a posar a disposició del públic els seus Certificats de conformitat.

XXII.- L’operador/a autoritza al CCPAE a comunicar al departament competent en matèria d’agricultura, ramaderia, pesca i alimentació, les següents dades:

SIGNATURA I SEGELL DE L’OPERADOR/A SIGNATURA I SEGELL DEL CCPAE

Pàgina 17 de 32FR 315/05

EXEMPLAR PER AL CCPAE

Llista amb els operadors/es inscrits a 31 de desembre. Informe resumit de les activitats de control de tot un any (incloses les activitats de control que m’hagin realitzat a mi com a operador/a). Casos d’incompliments que afectin el caràcter ecològic d’un producte.

XXIII.- L’operador/a es compromet a comprovar els documents justificatius dels seus proveïdors emesos per la seva autoritat o organisme de control.

XXIV.- L’operador/a ha de portar, en la unitat o local, un registre d’existències i un registre financer, a fi que tant ell com el CCPAE puguin identificar i comprovar:

al proveïdor i, si fos diferent, al venedor o a l’exportador dels productes; la naturalesa i les quantitats de productes ecològics que hagin estat subministrats a la unitat i, si escau, de totes les matèries adquirides, així com la utilització que s’hagi fet de les mateixes, i, si escau, la formulació dels pinsos composts; la naturalesa i les quantitats de productes ecològics emmagatzemats en els locals; la naturalesa, les quantitats i els destinataris, així com, si fossin diferents, els compradors, exceptuats els consumidors finals, de tots els productes que hagin abandonat la unitat o els locals o instal·lacions d’emmagatzematge del primer destinatari; en el cas dels operadors/es que no emmagatzemin ni manipulin físicament tals productes ecològics, la naturalesa i les quantitats de productes ecològics que hagin estat comprats i venuts, i els proveïdors, així com, si fossin diferents, els venedors o els exportadors i els compradors, i, si fossin diferents, els destinataris. els resultats de la verificació en el moment de la recepció dels productes ecològics i qualsevol altra informació sol·licitada per l’organisme o l’autoritat de control a l’efecte d’una verificació adequada. Les dades de la comptabilitat hauran d’estar documentats mitjançant els justificants pertinents. Els comptes hauran de demostrar l’equilibri entre les entrades i les sortides. Quan un operador/a gestioni diverses unitats de producció en la mateixa superfície, les unitats dedicades a productes no ecològics, juntament amb els locals d’emmagatzematge per als insums, hauran de ser també objecte dels requisits de control mínims.

XXV.- L’operador/a es compromet a no utilitzar en la producció ecològica organismes modificats genèticament (OGM), ni productes obtinguts a partir de, o mitjançant OGM, com aliments, pinsos, coadjuvants tecnològics, productes fitosanitaris, adobs, condicionadors del sòl, llavors, material de reproducció vegetativa, microorganismes, ni animals.

XXVI.- L’operador/a té l’obligació de pagar al Consell les quotes legalment establertes, així com totes les quotes aprovades pel Consell que siguin d’aplicació.

XXVII.- En cas que l’operador/a inscrit també produeixi, introdueixi, elabori, envasi, emmagatzemi o comercialitzi productes agraris sense dret a utilitzar les indicacions protegides de la producció agrària ecològica en les seves explotacions o dependències, o que vulgui fer-ho, haurà de presentar prèviament un protocol detallat d’actuacions i mesures a adoptar i seguir per tal evitar qualsevol contaminació, barreja o confusió dels productes que tinguin dret a portar les indicacions protegides de la producció agrària ecològica de la resta de productes. El Consell podrà adoptar normes generals i particulars per a aquests supòsits i vetllarà pel seu compliment.

SEGONA: Són DRETS de l’operador/a, els següents:

I.- Utilitzar les indicacions protegides a què fa referència el Reglament (CE) 834/2007 de 28 de juny de 2007, en la comercialització dels productes agraris i alimentaris procedents de producció agrària i alimentaria ecològica, sempre que compleixi tots els requisits de l’esmentada normativa.

II.- Estar informat de tots els procediments vigents utilitzats pel Consell.

III.- Rebre informació referent a l’estat de la tramitació i dels possibles problemes o mancances de totes les sol·licituds adreçades al Consell i que afectin directament a les meves activitats.

IV.- Presentar observacions i/o al·legacions. Quan el CCPAE tingui la sospita fundada que un operador/a té intenció de comercialitzar un producte que no compleix les normes relatives a la producció ecològica però que porta una referència al mètode de producció ecològica, el CCPAE podrà exigir que l’operador/a no pugui provisionalment comercialitzar l'esmentat producte amb aquesta referència durant un determinat termini que haurà de fixar l'esmentat organisme o autoritat. Però, abans d’adoptar una decisió d’aquest tipus, el CCPAE permetrà a l’operador/a presentar les seves observacions i/o al·legacions.

V.- Rebre informació i poder participar en totes les actuacions de promoció genèriques dels productes agroalimentaris ecològics promogudes pel Consell.

SIGNATURA I SEGELL DE L’OPERADOR/A SIGNATURA I SEGELL DEL CCPAE

Pàgina 18 de 32FR 315/05

EXEMPLAR PER AL CCPAE

VI.- Participar en els processos electorals del Consell com a elector/a dels seus representants en la Junta Rectora, així com a candidat a membre de la Junta, d’acord amb el que estableix el règim electoral definit per l’Ordre d’11 d’octubre de 2001.

VII.- Recórrer tots els actes realitzats pel Consell que considerin lesius per als seus drets i activitats, així com per al desenvolupament general de les produccions agroalimentàries ecològiques.

VIII.- Presentar recurs d’alçada contra les decisions que adopti el Consell Català de la Producció Agrària ecològica en l’exercici de les seves potestats administratives davant el director o directora general competent en matèria de producció ecològica, de conformitat amb la legislació sobre el procediment administratiu comú.

IX.- Figurar en la guia vigent d’explotacions i empreses inscrites al Consell, el qual estarà a disposició de totes les persones interessades.

X.- Estar cobert pel règim de control

XI.- L’operador/a té dret a facilitar als seus clients una còpia de qualsevol document relatiu a la certificació de la producció agrària ecològica, que haurà de ser el d’emissio més recent i fidel a l’emès pel CCPAE.

XII.- Conforme al Reglament (UE) 2016/679 del Parlament Europeu i del Consell de 27 d'abril de 2016 (RGPD), el CCPAE és el responsable del tractament de les dades personals de l’operador/a. La finalitat del tractament de les dades serà l’exercici de les funcions de registre i certificació atribuïdes al CCPAE, i la base legal del tractament serà l’execució de la relació contractual i l’exercici de les funcions públiques del CCPAE. Els/les destinataris/es de la informació seran el CCPAE i les altres entitats i administracions públiques que, en exercici de les seves funcions públiques i en compliment d’una obligació legal, hagin de tractar les dades, com ara el Departament d’Agricultura, Ramaderia, Pesca i Alimentació, Prodeca, S.A. i el Ministeri d’Agricultura, Pesca i Alimentació. Les dades proporcionades seran conservades mentre el/la propi/a interessat/da no es doni de baixa del registre d’operadors. Un cop es constati la baixa d’un/a inscrit/a, les dades es conservaran pels períodes necessaris de prescripció de responsabilitat que siguin aplicables, i després seran suprimides. L’operador/a podrà exercir els seus drets d'accés, rectificació, supressió, limitació del tractament, portabilitat i oposició, adreçant-se per escrit al/la Delegat/da de Protecció de Dades, a Avinguda Meridiana, 38, 4a planta, 08018 de Barcelona, o bé per correu electrònic a dpd@ccpae.cat, per a la qual cosa cal adjuntar còpia del DNI o un altre document que n’acrediti identitat. En cas de no estar d'acord amb el tractament, també té dret a acudir a l’Autoritat Catalana de Protecció de Dades.

XIII.- El CCPAE informa a l’operador/a, si s’escau, de les subcontractacions que dugui a terme relatives al procés de certificació. L’operador/a podrà manifestar per escrit i motivadament la seva oposició a la subcontractació.

TERCERA: En virtut d’aquest acord, el CCPAE contrau amb l’operador/a les següents OBLIGACIONS:

I.- Conforme al Reglament (UE) 2016/679 del Parlament Europeu i del Consell de 27 d'abril de 2016 (RGPD), el CCPAE és el responsable del tractament de les dades de l’operador/a i es compromet a complir les seves obligacions sobre protecció de dades i a aplicar les mesures de seguretat necessàries per mantenir la seguretat en el tractament.

II.- El CCPAE és responsable de la gestió de tota la informació obtinguda o creada durant el desenvolupament de les activitats de certificació. Amb excepció de la informació que l’operador/a posi a disposició del públic, la resta d’informació es considerarà informació privada i de caràcter confidencial.

III.- El CCPAE es compromet a tractar com a confidencial qualsevol informació obtinguda de fonts diferents a l’operador/a.

IV.- La informació que el CCPAE posa a disposició del públic es pot consultar a la ES015 (especificació sobre la informació pública) que podeu consultar a la nostra pàgina web: www.ccpae.cat

V.- El CCPAE, en tant que autoritat de control, es compromet a mantenir actualitzada a la seva pàgina web (www.ccpae.cat) tota la normativa aplicable de producció agrària ecològica, així com a informar a l’operador/a per correu electrònic dels canvis pertinents.

VI.- El CCPAE, com a autoritat de control de la producció agrària ecològica a l’àmbit de Catalunya, s’obliga a fer com a mínim a tots els/les operadors/es inscrits/es al registre del Consell una visita de control anual per tal de verificar el grau de compliment de la normativa de producció agrària ecològica.

SIGNATURA I SEGELL DE L’OPERADOR/A SIGNATURA I SEGELL DEL CCPAE

Pàgina 19 de 32FR 315/05

EXEMPLAR PER AL CCPAE

VII.- El CCPAE té l’obligació de realitzar visites de control addicional, de caràcter aleatori, sense previ avís, sobre la base d’una avaluació general del risc d’incompliment de les normes de producció ecològiques, tenint en compte almenys els resultats de controls anteriors, la quantitat de productes afectats i el risc de substitució de productes.

VIII.- El CCPAE s’obliga a oferir les adequades garanties d’objectivitat i imparcialitat, i disposarà del personal qualificat i dels recursos necessaris per exercir les seves funcions.

IX.- El CCPAE ha de permetre l’accés de les autoritats competents a les seves oficines i instal·lacions, i ha de proporcionar tota la informació i l’assistència que les autoritats competents considerin necessàries.

X.- El CCPAE té l’obligació de transmetre a l’autoritat competent, com a molt tard el 31 de gener de cada any, una llista dels operadors/es subjectes al seu control a 31 de desembre de l’any anterior.

XI.- El CCPAE té l’obligació d’emetre un informe resumit de les activitats de control realitzades durant l’any anterior. Aquest informe ha d’haver-se emès com a molt tard el 31 de març de cada any.

XII.- El CCPAE ha de facilitar documents justificatius a tot operador/a que estigui subjecte als seus controls i que en l’àmbit de la seva activitat compleixi els requisits exigits per la normativa vigent de producció agrària ecològica vigent a cada moment. Els documents justificatius permetran, almenys, la identificació de l’operador/a i el tipus o sèrie de productes, així com del període de validesa.

XIII.- El CCPAE, en cas de comprovar un incompliment dels requisits establerts a al normativa vigent de producció agrària ecològica, ha de vetllar perquè a l’etiquetatge i la publicitat no es faci referència al mètode de producció ecològic en la totalitat del lot o producció afectats per l’incompliment esmentat.

XIV.- El CCPAE es compromet, en cas que es comprovi un incompliment greu o amb efectes prolongats, a prohibir a l’operador/a en qüestió la comercialització de productes amb referència al mètode de producció ecològic a l’etiquetatge i la publicitat durant un període determinat.

XV.- El CCPAE té l’obligació d’informar a les autoritats i/o organismes de control, a l’autoritat competent i/o a l’Estat Membre sobre casos d’incompliments que afectin el caràcter ecològic d’un producte.

XVI.- El CCPAE ha d’intercanviar amb les autoritats competents i les autoritats i organismes de control la informació pertinent sobre els resultats dels seus controls prèvia petició degudament justificada. També podrà intercanviar l'esmentada informació per pròpia iniciativa.

XVII.- El CCPAE no podrà prohibir ni restringir, argumentant raons relacionades amb el mètode de producció, l’etiquetatge o la presentació de l'esmentat mètode, la comercialització dels productes ecològics controlats per una altra autoritat o organisme de control situats en un altre Estat membre, en la mesura que els esmentats productes compleixin els requisits de la normativa vigent en cada moment. En particular, no podran imposar-se més controls ni més càrregues financeres a més dels previstos en el títol V del Reglament (CE) 834/2007.

XVIII.- El CCPAE s’obliga a prendre i analitzar mostres (Article 65.2.): per a la detecció de productes no autoritzats per a la producció ecològica, per a comprovar si s’han utilitzat tècniques no conformes amb la producció ecològica. per detectar possibles contaminacions amb productes no autoritzats per a la producció ecològica. en els casos en que es sospiti que s’estan utilitzant productes o tècniques no autoritzades por les normes de la producció ecològica.

XIX.- El CCPAE es compromet a que el seus serveis d’inspecció, redactin un informe d’inspecció desprès de cada visita control, que anirà signat pels serveis d’inspecció del CCPAE i l’operador/a de la unitat o pel seu representant legal.

XX.- El CCPAE té el deure d’informar a l’autoritat competent sense demora quan un operador/a es retiri del seu règim de control.

XXI.- El CCPAE ha d’informar a l’autoritat competent dels incompliments que detecti i que afectin el caràcter ecològic dels productes.

XXII.- El CCPAE es compromet a informar sense demora a l’organisme o autoritat de control que calgui quan detecti qualsevol incompliment que afecti el caràcter ecològic dels productes subjectes al control d’un altre organisme o autoritat de control.

SIGNATURA I SEGELL DE L’OPERADOR/A SIGNATURA I SEGELL DEL CCPAE

Pàgina 20 de 32FR 315/05

EXEMPLAR PER AL CCPAE

XXIII.- És obligació del CCPAE d’informar a l’autoritat competent de qualsevol aspecte que se’l demani al respecte dels

operadors/es.

QUARTA: El present acord entrarà en vigor una vegada l’operador/a hagi estat donat d’alta al Registre d’operadors/es del Consell Català de la Producció Agrària Ecològica i la seva vigència s’estendrà mentre es mantinguin idèntiques les condicions que han donat lloc a la seva incorporació al Registre del CCPAE o fins a la seva baixa del Registre, ja sigui voluntària, ja sigui forçosa.

CINQUENA: L’incompliment de qualsevol de les obligacions assumides per les parts en aquest acord donarà lloc a les tramitacions previstes al Reglament de Règim Intern del Consell i tindrà les conseqüències que en el mateix es preveuen.

SISENA: Qualsevol canvi o modificació que es produeixi en la normativa sobre producció agrària ecològica amb posterioritat a la signatura d’aquest acord obligarà a les parts i es tindrà per incorporat a aquest acord.

I per a què així consti, les parts subscriuen el present document per duplicat exemplar

Pàgina 21 de 32FR 315/05

EXEMPLAR PER AL CCPAE

SIGNATURA I SEGELL DE L’OPERADOR/A:

NOM/COGNOMS:_____________________________

DNI:________________________________________

NOM EMPRESA______________________________

CIF:________________________________________

SIGNATURA I SEGELL DEL CCPAE

PRESIDENT DEL CCPAE

FR351-00Pàgina 22 de 32

EXEMPLAR PER A L’OPERADOR/A

SIGNATURA I SEGELL DE L’OPERADOR/A SIGNATURA I SEGELL DEL CCPAE

Pàgina 23 de 32FR 315/05

EXEMPLAR PER A L’OPERADOR/A

ACORD DE CERTIFICACIÓ

CT/     /     A , a de de 20

REUNITS

D’una part, el President del Consell Català de la Producció Agrària Ecològica (en endavant CCPAE), corporació de dret públic amb personalitat jurídica pròpia, autonomia econòmica i plena capacitat d’obrar, que exerceix les competències en tant que autoritat de control per a l’aplicació del règim de control establert pel Reglament (CE) 834/2007 del Consell, del 28 de juny de 2007, sobre producció i etiquetatge dels productes ecològics, amb domicili a Barcelona, avinguda Meridiana, 38 (CP 08018), actuant en la representació que exerceix en virtut de l’article 15 de l’Ordre d’11 d’octubre de 2001, per la qual s’aprova el Reglament de règim intern del Consell Català de la Producció Agrària Ecològica.

D’altra part, el Sr/a. , (en endavant l’operador/a) actuant:

en el seu propi nom i representació, com a responsable de la unitat de producció que té inscrita al registre del CCPAE

com a representant legal de l’empresa ___________________________________________________________

SA / SL / SLU / SCP / SAT, segons acredita mitjançant escriptura pública: document notarial, escriptura d’apoderament o estatuts, atorgada en data __/__/_____ davant el Notari ________________________________________________________________________.

En cas de societat amb administradors/res mancomunats/des, empleneu el següent apartat, amb l’advertiment que totes les persones designades com a representants pels estatuts de la societat, han de signar cada pàgina de l’acord. Si no hi ha espai suficient envieu un annex amb la resta de representants i les seves signatures:

D’altra part, el Sr/a. , designat/da administrador/a mancomunat/da de la societat , segons acredita mitjançant escriptura pública: document notarial, escriptura d’apoderament o estatuts, atorgada en data __/__/____ davant el Notari _______________________________ _________________________________________, actuant en nom i representació de la societat (en endavant l’operador/a), com a responsable de la unitat de producció que té inscrita al registre del CCPAE.

D’altra part, el Sr/a. , designat/da administrador/a mancomunat/da de la societat , segons acredita mitjançant escriptura pública: document notarial, escriptura d’apoderament o estatuts, atorgada en data __/__/____ davant el Notari _______________________________ _________________________________________, actuant en nom i representació de la societat (en endavant l’operador/a), com a responsable de la unitat de producció que té inscrita al registre del CCPAE.

Ambdues parts es reconeixen la capacitat legal necessària per a la formalització del present document i en la representació amb la qual actuen,

MANIFESTEN

I.- Que el CCPAE exerceix, entre altres competències, les relatives a la gestió dels registres referents a la producció agrària ecològica, exerceix el control i la certificació de la producció agroalimentària ecològica d’acord amb la normativa sobre producció i etiquetatge dels productes agroalimentaris ecològics, autoritza i controla l’ús de les etiquetes utilitzables en els productes certificats exclusivament en els aspectes que afectin la producció agrària ecològica i vetlla pel prestigi de la producció agrària ecològica i denuncia, si escau, qualsevol actuació incorrecta davant els òrgans administratius i jurisdiccionals competents en la matèria.

II.- Que l’operador/a coneix, accepta, manifesta complir i es compromet a fer complir, pel desenvolupament de la seva activitat dins de l’àmbit de la producció agrària ecològica, la normativa de la producció agrària ecològica aplicable a l’àmbit de Catalunya a cada moment i les seves disposicions i modificacions

III.- Que és voluntat de l’operador/a estar inscrit al Registre d’operadors/es del Consell Català de la Producció Agrària Ecològica.

I a l’objecte de fixar les condicions en les quals es produirà dita inscripció, ambdues parts acorden atorgar el present ACORD DE CERTIFICACIÓ, en virtut del qual,

SIGNATURA I SEGELL DE L’OPERADOR/A SIGNATURA I SEGELL DEL CCPAE

Pàgina 24 de 32FR 315/05

EXEMPLAR PER A L’OPERADOR/A

PRIMERA: L’operador/a adopta els següents COMPROMISOS:

I.- L’operador/a s’obliga a que totes les persones que intervinguin, directa o indirectament, en la producció, elaboració, importació i/o comercialització de productes agraris amb dret a les indicacions d’agricultura ecològica, coneguin la normativa vigent de producció agrària ecològica que afecti a l’àmbit de les seves activitats i estiguin qualificades.

II.- L’operador/a es compromet a adaptar el desenvolupament de la seva activitat a qualsevol modificació que es pugui produir en la normativa de producció agrària ecològica.

III.- L’operador/a es compromet a que tots els productes que produeixi, elabori, emmagatzemi, envasi, etiqueti, comercialitzi i/o importi o els que vagi a produir, elaborar, emmagatzemar, envasar, etiquetar, comercialitzar i/o importar sota les indicacions protegides referents a la producció agrària ecològica, compleixin amb tots els requisits especificats a la normativa aplicable.

IV.- L’operador/a es compromet a sotmetre la seva unitat de producció al règim de control que fixi la normativa en matèria de producció agrària ecològica vigent, col·laborant amb el Consell en la realització de les visites d’inspecció i facilitant la tasca dels serveis d’inspecció del CCPAE proporcionant-los l’accés a:

totes les parts de les unitats de producció (parcel·les, dependències, edificacions) i a tots els locals, equips, ubicacions, àrees, personal i als subcontractistes si s’escau.

tota la documentació: tècnica, industrial, comptable...; i als justificants pertinents i als registres i resultats dels programes de garantia de la qualitat (autocontrols) de l’operador/a.

L’operador/a facilitarà al Consell tota la informació que es consideri raonablement necessària per al control i li permetrà la presa de mostres de qualsevol producte. L’operador/a es compromet a signar l’informe d’inspecció que es redacti a la visita de control.

V.- L’operador/a accepta la participació d’observadors durant les visites de control i el procés de certificació de la seva unitat de producció (accés a les unitats de producció, instal·lacions, documents, ...). Els observadors poden ser, entre d’altres, ENAC (Entitat Nacional d’Acreditació), treballadors del Consell, membres de l’autoritat competent o qualsevol altra entitat que auditi al Consell.

VI.- L’operador/a mantindrà un registre de reclamacions pels seus clients, on es documenti la investigació feta arran de la reclamació, les propostes de correcció i les mesures preses. Aquest registre estarà a disposició del Consell.

VII.- L’operador/a té dret a utilitzar les indicacions protegides referents a la producció agrària ecològica així com els logotips, codis i marques de conformitat del Consell, en l’etiquetatge, els documents, els albarans, les factures, la publicitat i qualsevol altre mitjà, únicament per als productes que compleixin les disposicions de la normativa vigent esmentada al punt 1, que hagin estat degudament autoritzats pel Consell i que estiguin dins de l’abast de la seva certificació.

VIII.- L’operador/a es compromet a no utilitzar la certificació de producte de manera que pugui ocasionar mala reputació al CCPAE, a no fer cap declaració relacionada amb la seva certificació de producte que el CCPAE pugui considerar enganyosa o no autoritzada així com a assegurar que cap document o informe emès pel Consell, ni part dels mateixos, s’utilitzi de manera inapropiada.

IX.- L’operador/a s’obliga a deixar d’utilitzar les denominacions protegides referents a la producció agrària ecològica de tot el producte i de la seva publicitat, immediatament desprès de la suspensió, retirada o finalització de la certificació, i a acatar qualsevol altra mesura exigida pel CCPAE al respecte.

X.- L’operador/a mantindrà a disposició del CCPAE un registre de tots els incompliments detectats pel CCPAE en relació amb la normativa de producció agrària ecològica que sigui d’aplicació en cada moment. Al registre hi constaràn: els incompliments detectats, les mesures preses per la seva part i les evidències que justifiquin les esmentades mesures.

XI.- L’operador/a comunicarà al CCPAE immediatament, qualsevol canvi que afecti a la seva capacitat per complir amb els requisits de la certificació ecològica, tals com: condició legal, comercial, d’organització i gestió, de propietat, de productes o mètodes de producció, informació de contacte, instal·lacions on es desenvolupi l’activitat certificada, entres d’altres.

XII.- L’operador/a haurà d’elaborar, mantenir actualitzat i notificar prèviament al CCPAE qualsevol canvi que realitzi en les disposicions inicials de control de la unitat de producció, tals com:

Descripció complerta de la unitat de producció, els locals i la seva activitat.Les mesures que s’hagin d’adoptar per a garantir el compliment de la normativa esmentada al punt 1.Les mesures cautelars que s’hagin d’adoptar per reduir el risc de contaminació per productes o substàncies no autoritzats i les mesures de neteja que s’hagin d’adoptar en els llocs d’emmagatzematge i en tota la cadena de producció de productes ecològics.

SIGNATURA I SEGELL DE L’OPERADOR/A SIGNATURA I SEGELL DEL CCPAE

Pàgina 25 de 32FR 315/05

EXEMPLAR PER A L’OPERADOR/A

Les característiques específiques del mètode de producció utilitzat.

XIII.- En cas d’incompliments, suspensió i/o retirada de l’ús de les indicacions protegides referents a la producció agrària ecològica d’un/s producte/s certificat/s, l’operador/a té el deure d’informar per escrit als seus clients i/o compradors de producte d’aquest fet.

XIV.- L’operador/a accepta l’eventual intercanvi d’informació que es pugui produir entre el CCPAE i altres autoritats i organismes de control.

XV.- L’operador/a comunicarà al CCPAE la seva renúncia al règim de control de la producció agrària ecològica i autoritza al CCPAE a comunicar a l’autoritat competent aquesta renúncia. En cas de renúncia al règim de control, l’operador/a conservarà el seu expedient de control durant un període d’almenys 5 anys. La renúncia al règim de control de la producció agrària ecològica implicarà deixar d’utilitzar les indicacions protegides referents a la producció agrària ecològica dels productes de l’operador/a i retirar de l’ús i la circulació qualsevol document comercial o etiqueta que faci referència al mètode de producció agrària ecològica.

XVI.- L’operador/a es compromet a informar al CCPAE sense demora, i al/s autoritat/s o organisme/s de control, de qualsevol incompliment que afecti al caràcter ecològic del seu producte o dels productes ecològics que rebi d’altres operadors/es o subcontractistes.

XVII.- L’operador/a, en cas que consideri o sospiti que un producte que ha produït, elaborat, importat o rebut d’un altre operador/a, no compleix la normativa de la producció agrària ecològica aplicable a cada moment, emprendrà els procediments necessaris bé per retirar de l’esmentat producte qualsevol referència al mètode de producció ecològic, bé per separar i identificar el producte afectat, i avisarà sense demora d’aquest fet al CCPAE. L’operador/a es compromet a utilitzar les denominacions protegides referents a la producció agrària ecològica a l’esmentat producte un cop s’hagi dissipat el dubte i el CCPAE així li ho indiqui llevat que la seva comercialització es realitzi sense cap indicació de referència al mètode de producció ecològica.

XVIII.- En cas que el CCPAE tingui la sospita fundada de que l’operador/a té la intenció de comercialitzar un producte que no compleix les normes relatives a la producció ecològica però que porta una referència al mètode de producció ecològica, aquest acceptarà la prohibició de comercialitzar provisionalment, durant el termini que sigui establert pel CCPAE, l’esmentat producte sota les denominacions protegides referents a la producció agrària ecològica. Si el CCPAE té la certesa de que el producte no compleix amb la normativa vigent de producció agrària ecològica, retirarà del producte afectat qualsevol referència al mètode de producció agrària ecològica. A més, l’operador/a es compromet a cooperar plenament amb el CCPAE per aixecar la sospita.

XIX.- L’operador/a accepta els següents intercanvis d’informació respecte al seu procés de certificació:Que el CCPAE, quan detecti qualsevol incompliment de la normativa que afecti el caràcter ecològic dels productes, informi a l’autoritat competent d’aquest fet i de qualsevol altra informació que se’l demani al respecte. Que el CCPAE, quan detecti qualsevol incompliment que afecti el caràcter ecològic dels productes subjectes al control d’un altre organisme o autoritat de control, informi sense demora a l’organisme o autoritat de control que escaigui. Que el CCPAE, prèvia petició degudament justificada per la necessitat de garantir que un producte s’ha produït de conformitat amb la normativa de producció agrària ecològica o per pròpia iniciativa, intercanviï informació amb altres autoritats competents i autoritats i organismes de control.

XX.- L’operador/a queda assabentat que el CCPAE subcontracta, com a recurs extern relacionat amb el procés de certificació, Laboratoris que compleixen amb els requisits aplicables de la Norma ISO/IEC 17025 per tal de realitzar les anàlisis de les mostres que es puguin prendre durant les visites de control realitzades als operador/es. En aquest cas, queda informat que el CCPAE és el responsable d’aquesta subcontractació a tots els efectes i que el CCPAE assegura que l’empresa subcontractada és competent i compleix amb les disposicions normatives aplicables i que és imparcial en el desenvolupament de la seva feina.

XXI.- L’operador/a autoritza al CCPAE, segons les disposicions normatives aplicables, a posar a disposició del públic els seus Certificats de conformitat.

XXII.- L’operador/a autoritza al CCPAE a comunicar al departament competent en matèria d’agricultura, ramaderia, pesca i alimentació, les següents dades:

Llista amb els operadors/es inscrits a 31 de desembre. Informe resumit de les activitats de control de tot un any (incloses les activitats de control que m’hagin realitzat a mi com a operador/a). Casos d’incompliments que afectin el caràcter ecològic d’un producte.

XXIII.- L’operador/a es compromet a comprovar els documents justificatius dels seus proveïdors emesos per la seva autoritat o organisme de control.

SIGNATURA I SEGELL DE L’OPERADOR/A SIGNATURA I SEGELL DEL CCPAE

Pàgina 26 de 32FR 315/05

EXEMPLAR PER A L’OPERADOR/A

XXIV.- L’operador/a ha de portar, en la unitat o local, un registre d’existències i un registre financer, a fi que tant ell com el CCPAE puguin identificar i comprovar:

al proveïdor i, si fos diferent, al venedor o a l’exportador dels productes; la naturalesa i les quantitats de productes ecològics que hagin estat subministrats a la unitat i, si escau, de totes les matèries adquirides, així com la utilització que s’hagi fet de les mateixes, i, si escau, la formulació dels pinsos composts; la naturalesa i les quantitats de productes ecològics emmagatzemats en els locals; la naturalesa, les quantitats i els destinataris, així com, si fossin diferents, els compradors, exceptuats els consumidors finals, de tots els productes que hagin abandonat la unitat o els locals o instal·lacions d’emmagatzematge del primer destinatari; en el cas dels operadors/es que no emmagatzemin ni manipulin físicament tals productes ecològics, la naturalesa i les quantitats de productes ecològics que hagin estat comprats i venuts, i els proveïdors, així com, si fossin diferents, els venedors o els exportadors i els compradors, i, si fossin diferents, els destinataris. els resultats de la verificació en el moment de la recepció dels productes ecològics i qualsevol altra informació sol·licitada per l’organisme o l’autoritat de control a l’efecte d’una verificació adequada. Les dades de la comptabilitat hauran d’estar documentats mitjançant els justificants pertinents. Els comptes hauran de demostrar l’equilibri entre les entrades i les sortides. Quan un operador/a gestioni diverses unitats de producció en la mateixa superfície, les unitats dedicades a productes no ecològics, juntament amb els locals d’emmagatzematge per als insums, hauran de ser també objecte dels requisits de control mínims.

XXV.- L’operador/a es compromet a no utilitzar en la producció ecològica organismes modificats genèticament (OGM), ni productes obtinguts a partir de, o mitjançant OGM, com aliments, pinsos, coadjuvants tecnològics, productes fitosanitaris, adobs, condicionadors del sòl, llavors, material de reproducció vegetativa, microorganismes, ni animals.

XXVI.- L’operador/a té l’obligació de pagar al Consell les quotes legalment establertes, així com totes les quotes aprovades pel Consell que siguin d’aplicació.

XXVII.- En cas que l’operador/a inscrit també produeixi, introdueixi, elabori, envasi, emmagatzemi o comercialitzi productes agraris sense dret a utilitzar les indicacions protegides de la producció agrària ecològica en les seves explotacions o dependències, o que vulgui fer-ho, haurà de presentar prèviament un protocol detallat d’actuacions i mesures a adoptar i seguir per tal evitar qualsevol contaminació, barreja o confusió dels productes que tinguin dret a portar les indicacions protegides de la producció agrària ecològica de la resta de productes. El Consell podrà adoptar normes generals i particulars per a aquests supòsits i vetllarà pel seu compliment.

SEGONA: Són DRETS de l’operador/a, els següents:

I.- Utilitzar les indicacions protegides a què fa referència el Reglament (CE) 834/2007 de 28 de juny de 2007, en la comercialització dels productes agraris i alimentaris procedents de producció agrària i alimentaria ecològica, sempre que compleixi tots els requisits de l’esmentada normativa.

II.- Estar informat de tots els procediments vigents utilitzats pel Consell.

III.- Rebre informació referent a l’estat de la tramitació i dels possibles problemes o mancances de totes les sol·licituds adreçades al Consell i que afectin directament a les meves activitats.

IV.- Presentar observacions i/o al·legacions. Quan el CCPAE tingui la sospita fundada que un operador/a té intenció de comercialitzar un producte que no compleix les normes relatives a la producció ecològica però que porta una referència al mètode de producció ecològica, el CCPAE podrà exigir que l’operador/a no pugui provisionalment comercialitzar l'esmentat producte amb aquesta referència durant un determinat termini que haurà de fixar l'esmentat organisme o autoritat. Però, abans d’adoptar una decisió d’aquest tipus, el CCPAE permetrà a l’operador/a presentar les seves observacions i/o al·legacions.

V.- Rebre informació i poder participar en totes les actuacions de promoció genèriques dels productes agroalimentaris ecològics promogudes pel Consell.

VI.- Participar en els processos electorals del Consell com a elector/a dels seus representants en la Junta Rectora, així com a candidat a membre de la Junta, d’acord amb el que estableix el règim electoral definit per l’Ordre d’11 d’octubre de 2001.

VII.- Recórrer tots els actes realitzats pel Consell que considerin lesius per als seus drets i activitats, així com per al desenvolupament general de les produccions agroalimentàries ecològiques.

SIGNATURA I SEGELL DE L’OPERADOR/A SIGNATURA I SEGELL DEL CCPAE

Pàgina 27 de 32FR 315/05

EXEMPLAR PER A L’OPERADOR/A

VIII.- Presentar recurs d’alçada contra les decisions que adopti el Consell Català de la Producció Agrària ecològica en l’exercici de les seves potestats administratives davant el director o directora general competent en matèria de producció ecològica, de conformitat amb la legislació sobre el procediment administratiu comú.

IX.- Figurar en la guia vigent d’explotacions i empreses inscrites al Consell, el qual estarà a disposició de totes les persones interessades.

X.- Estar cobert pel règim de control

XI.- L’operador/a té dret a facilitar als seus clients una còpia de qualsevol document relatiu a la certificació de la producció agrària ecològica, que haurà de ser el d’emissio més recent i fidel a l’emès pel CCPAE.

XII.- Conforme al Reglament (UE) 2016/679 del Parlament Europeu i del Consell de 27 d'abril de 2016 (RGPD), el CCPAE és el responsable del tractament de les dades personals de l’operador/a. La finalitat del tractament de les dades serà l’exercici de les funcions de registre i certificació atribuïdes al CCPAE, i la base legal del tractament serà l’execució de la relació contractual i l’exercici de les funcions públiques del CCPAE. Els/les destinataris/es de la informació seran el CCPAE i les altres entitats i administracions públiques que, en exercici de les seves funcions públiques i en compliment d’una obligació legal, hagin de tractar les dades, com ara el Departament d’Agricultura, Ramaderia, Pesca i Alimentació, Prodeca, S.A. i el Ministeri d’Agricultura, Pesca i Alimentació. Les dades proporcionades seran conservades mentre el/la propi/a interessat/da no es doni de baixa del registre d’operadors. Un cop es constati la baixa d’un/a inscrit/a, les dades es conservaran pels períodes necessaris de prescripció de responsabilitat que siguin aplicables, i després seran suprimides. L’operador/a podrà exercir els seus drets d'accés, rectificació, supressió, limitació del tractament, portabilitat i oposició, adreçant-se per escrit al/la Delegat/da de Protecció de Dades, a Avinguda Meridiana, 38, 4a planta, 08018 de Barcelona, o bé per correu electrònic a dpd@ccpae.cat, per a la qual cosa cal adjuntar còpia del DNI o un altre document que n’acrediti identitat. En cas de no estar d'acord amb el tractament, també té dret a acudir a l’Autoritat Catalana de Protecció de Dades.

XIII.- El CCPAE informa a l’operador/a, si s’escau, de les subcontractacions que dugui a terme relatives al procés de certificació. L’operador/a podrà manifestar per escrit i motivadament la seva oposició a la subcontractació.

TERCERA: En virtut d’aquest acord, el CCPAE contrau amb l’operador/a les següents OBLIGACIONS:

I.- Conforme al Reglament (UE) 2016/679 del Parlament Europeu i del Consell de 27 d'abril de 2016 (RGPD), el CCPAE és el responsable del tractament de les dades de l’operador/a i es compromet a complir les seves obligacions sobre protecció de dades i a aplicar les mesures de seguretat necessàries per mantenir la seguretat en el tractament.

II.- El CCPAE és responsable de la gestió de tota la informació obtinguda o creada durant el desenvolupament de les activitats de certificació. Amb excepció de la informació que l’operador/a posi a disposició del públic, la resta d’informació es considerarà informació privada i de caràcter confidencial.

III.- El CCPAE es compromet a tractar com a confidencial qualsevol informació obtinguda de fonts diferents a l’operador/a.

IV.- La informació que el CCPAE posa a disposició del públic es pot consultar a la ES015 (especificació sobre la informació pública) que podeu consultar a la nostra pàgina web: www.ccpae.cat

V.- El CCPAE, en tant que autoritat de control, es compromet a mantenir actualitzada a la seva pàgina web (www.ccpae.cat) tota la normativa aplicable de producció agrària ecològica, així com a informar a l’operador/a per correu electrònic dels canvis pertinents.

VI.- El CCPAE, com a autoritat de control de la producció agrària ecològica a l’àmbit de Catalunya, s’obliga a fer com a mínim a tots els/les operadors/es inscrits/es al registre del Consell una visita de control anual per tal de verificar el grau de compliment de la normativa de producció agrària ecològica.

VII.- El CCPAE té l’obligació de realitzar visites de control addicional, de caràcter aleatori, sense previ avís, sobre la base d’una avaluació general del risc d’incompliment de les normes de producció ecològiques, tenint en compte almenys els resultats de controls anteriors, la quantitat de productes afectats i el risc de substitució de productes.

VIII.- El CCPAE s’obliga a oferir les adequades garanties d’objectivitat i imparcialitat, i disposarà del personal qualificat i dels recursos necessaris per exercir les seves funcions.

IX.- El CCPAE ha de permetre l’accés de les autoritats competents a les seves oficines i instal·lacions, i ha de proporcionar tota la informació i l’assistència que les autoritats competents considerin necessàries.

SIGNATURA I SEGELL DE L’OPERADOR/A SIGNATURA I SEGELL DEL CCPAE

Pàgina 28 de 32FR 315/05

EXEMPLAR PER A L’OPERADOR/A

X.- El CCPAE té l’obligació de transmetre a l’autoritat competent, com a molt tard el 31 de gener de cada any, una llista dels operadors/es subjectes al seu control a 31 de desembre de l’any anterior.

XI.- El CCPAE té l’obligació d’emetre un informe resumit de les activitats de control realitzades durant l’any anterior. Aquest informe ha d’haver-se emès com a molt tard el 31 de març de cada any.

XII.- El CCPAE ha de facilitar documents justificatius a tot operador/a que estigui subjecte als seus controls i que en l’àmbit de la seva activitat compleixi els requisits exigits per la normativa vigent de producció agrària ecològica vigent a cada moment. Els documents justificatius permetran, almenys, la identificació de l’operador/a i el tipus o sèrie de productes, així com del període de validesa.

XIII.- El CCPAE, en cas de comprovar un incompliment dels requisits establerts a al normativa vigent de producció agrària ecològica, ha de vetllar perquè a l’etiquetatge i la publicitat no es faci referència al mètode de producció ecològic en la totalitat del lot o producció afectats per l’incompliment esmentat.

XIV.- El CCPAE es compromet, en cas que es comprovi un incompliment greu o amb efectes prolongats, a prohibir a l’operador/a en qüestió la comercialització de productes amb referència al mètode de producció ecològic a l’etiquetatge i la publicitat durant un període determinat.

XV.- El CCPAE té l’obligació d’informar a les autoritats i/o organismes de control, a l’autoritat competent i/o a l’Estat Membre sobre casos d’incompliments que afectin el caràcter ecològic d’un producte.

XVI.- El CCPAE ha d’intercanviar amb les autoritats competents i les autoritats i organismes de control la informació pertinent sobre els resultats dels seus controls prèvia petició degudament justificada. També podrà intercanviar l'esmentada informació per pròpia iniciativa.

XVII.- El CCPAE no podrà prohibir ni restringir, argumentant raons relacionades amb el mètode de producció, l’etiquetatge o la presentació de l'esmentat mètode, la comercialització dels productes ecològics controlats per una altra autoritat o organisme de control situats en un altre Estat membre, en la mesura que els esmentats productes compleixin els requisits de la normativa vigent en cada moment. En particular, no podran imposar-se més controls ni més càrregues financeres a més dels previstos en el títol V del Reglament (CE) 834/2007.

XVIII.- El CCPAE s’obliga a prendre i analitzar mostres (Article 65.2.): per a la detecció de productes no autoritzats per a la producció ecològica, per a comprovar si s’han utilitzat tècniques no conformes amb la producció ecològica. per detectar possibles contaminacions amb productes no autoritzats per a la producció ecològica. en els casos en que es sospiti que s’estan utilitzant productes o tècniques no autoritzades por les normes de la producció ecològica.

XIX.- El CCPAE es compromet a que el seus serveis d’inspecció, redactin un informe d’inspecció desprès de cada visita control, que anirà signat pels serveis d’inspecció del CCPAE i l’operador/a de la unitat o pel seu representant legal.

XX.- El CCPAE té el deure d’informar a l’autoritat competent sense demora quan un operador/a es retiri del seu règim de control.

XXI.- El CCPAE ha d’informar a l’autoritat competent dels incompliments que detecti i que afectin el caràcter ecològic dels productes.

XXII.- El CCPAE es compromet a informar sense demora a l’organisme o autoritat de control que calgui quan detecti qualsevol incompliment que afecti el caràcter ecològic dels productes subjectes al control d’un altre organisme o autoritat de control.

SIGNATURA I SEGELL DE L’OPERADOR/A SIGNATURA I SEGELL DEL CCPAE

Pàgina 29 de 32FR 315/05

EXEMPLAR PER A L’OPERADOR/A

XXIII.- És obligació del CCPAE d’informar a l’autoritat competent de qualsevol aspecte que se’l demani al respecte dels

operadors/es.

QUARTA: El present acord entrarà en vigor una vegada l’operador/a hagi estat donat d’alta al Registre d’operadors/es del Consell Català de la Producció Agrària Ecològica i la seva vigència s’estendrà mentre es mantinguin idèntiques les condicions que han donat lloc a la seva incorporació al Registre del CCPAE o fins a la seva baixa del Registre, ja sigui voluntària, ja sigui forçosa.

CINQUENA: L’incompliment de qualsevol de les obligacions assumides per les parts en aquest acord donarà lloc a les tramitacions previstes al Reglament de Règim Intern del Consell i tindrà les conseqüències que en el mateix es preveuen.

SISENA: Qualsevol canvi o modificació que es produeixi en la normativa sobre producció agrària ecològica amb posterioritat a la signatura d’aquest acord obligarà a les parts i es tindrà per incorporat a aquest acord.

I per a què així consti, les parts subscriuen el present document per duplicat exemplar

Pàgina 30 de 32FR 315/05

EXEMPLAR PER A L’OPERADOR/A

SIGNATURA I SEGELL DE L’OPERADOR/A:

NOM/COGNOMS:_____________________________

DNI:________________________________________

NOM EMPRESA______________________________

CIF:________________________________________

SIGNATURA I SEGELL DEL CCPAE

PRESIDENT DEL CCPAE

FR351-00Pàgina 31 de 32

EXEMPLAR PER A L’OPERADOR/A

FR351-00Pàgina 32 de 32