vitamina c redox quimica analitica
TRANSCRIPT
-
7/24/2019 Vitamina C redox quimica analitica
1/6
DETERMINACIN VITAMINA CEN TABLETAS COMERCIALES
VOLUMETRA REDOX
-
7/24/2019 Vitamina C redox quimica analitica
2/6
LABORATORIO DE QUIMICA ANALTICA - UNAL MANIZALES 2
OBJETIVOS
Aplicar los conceptos bsicos de
volumetra redox. Determinar la cantidad de vitamina c !ue
se encuentra en una tableta comercialmediante volumetra redox.
-
7/24/2019 Vitamina C redox quimica analitica
3/6
LABORATORIO DE QUIMICA ANALTICA - UNAL MANIZALES 3
FUNDAMENTO
La titulacin volumtrica es un mtodo de anlisis cuantitativo en el que se mide el volumen
de concentracin necesario para reaccionar completamente con un compuesto en disolucin
desconocida. Para determinar cundo se ha llegado al final de la titulacin, en la disolu
agrega un indicador que sufre un cambio fsico apreciable, como por ejemplo cambio de colo
de la reaccin
n esta prctica determinamos el contenido de vitamina ! mediante una volumetra de "vitamina ! tiene carcter reductor $ utili%aremos una disolucin de $odo como agente o"idan
el titulante patrn.
l punto final se reali%a mediante el indicador almidn que forma un complejo a%ul intenso.
-
7/24/2019 Vitamina C redox quimica analitica
4/6
LABORATORIO DE QUIMICA ANALTICA - UNAL MANIZALES 4
KI : 2 gr HCl 1M
V1C1 V2C2 V1!122"#L!1 V1 2$%1 Ml
KIO3 %&%1M g '
%&%1 ##(l ) "%#L %$%" ##(l #L %$%" ##(l ) %$214g %$1%* g KIO3
##(l
+RE+ARACI,N DE SOLUCIONES
-
7/24/2019 Vitamina C redox quimica analitica
5/6
LABORATORIO DE QUIMICA ANALTICA - UNAL MANIZALES "
ANLISIS DE RESULTADOS +./( 0. /ll: 1$451 g 6r#(/ 0. /ll (#0(/ 7(#( #8./r:
C(9.90( 0. #9 C .9 89 ;l.:
-
7/24/2019 Vitamina C redox quimica analitica
6/6
LABORATORIO DE QUIMICA ANALTICA - UNAL MANIZALES l 7900 0. #9 C ?"