UTILIZACIÓN DEL ENSILADO ENALIMENTACIÓN DEL CONEJO

INTRODUCCIÓN

Se Ilevó a cabo un trabajo experi-mental en una granja cunícola a plenorendimiento, utilizando un ciclosemiintensivo, en el que se puso a prue-ba el ensilado, como complemento delpienso comercial en la maternidatl y enel engorde.

De esta manera se pretentlía cono-cer la atlaptación tlel conejo al consumode ensilatlo, como sistema tle conser-vación de forrajes, complementado conpienso, y su efecto sobre el rendimientoproductivo.

Para tal fin, el estutlio se tlirigió aconocer la evolución de la maternidad ydel engortle de gazapos con esta doblealimentación ( ensilado+pienso), res-pecto a una maternidad y un engordecontrol ( sólo pienso).

Con el propósito de conocer el efec-to tle un cambio tle esta alimentaciónentre los periodos de lactación y tleengorde de los gazapos, la experienciacomprendió tlos situaciones de engor-de distintas:

• Engortle siguientlo la misma ali-mentación del periodo de lactación.

• Engorde invirtiendo la alimenta-ción respecto del periotlo de lactación.

EI estudio se centró en el análisis delos parámetros zootécnicos siguientes:

Castro, R.; Roca, T.; Travesa, J.;Escola Superior tl'Agricultura - ESAB- Barcelona

Ensayo de engorde:1. Pesos metlios y finales.2. Ganancia de peso.3. Consumo de pienso.4. Íntlice de conversión.5. Viabilitlad.6. Índice de producción.7. Rendimiento en canal.

Teniendo en cuenta también el fac-tor económico sobre el apartado tle laalimentación, se ha procurado en defi-nitiva, que los resultatlos tlerivados tlela experiencia puedan hacerse extensi-bles a lo que es la explotación actual tlelconejo de carne.

MATERIAL Y MÉTODOS

Ensayo de maternidad:1. Días entre cubrición y parto.2. Número tle nacidos vivos.3. Peso medio de los nacidos vivos.4. Número de gazapos destetados.

EI ensayo tuvo lugar en la granjacunícola Magdalena Puigvert, situadaen eltérmino municipal deVallgorguina,comarca del Vallés Oriental (Barcelo-na).

En cuanto al clima, presenta unatemperatura media anual de 14,7°C conunatliferenciaentretemperaturas máxi-mas y mínimas absolutas de 35,7°C a-6,3°C. La pluviometría anual de la zonaes de 804 mm y se registra un períodoseco de aproximadamente un mes enverano.

La granja se detlica exclusivamentea la explotación cunícola de carne.

Proceso del ensilado. Recogida de ray grass en la finca de Vallgorguina.

BOLETÍN DE CUNICULTURA N° 81 • SEPTIEMBRF,-OCTUBRF. 1995 •

ENSAYO MATERNIDAD

LOTE 2

LOTE 1

ENSAYO ENGORDE

PIENSO + ENSILADO LOTE 2

PIENSO LOTE 1

x

LOTE EE LOTE EP

LOTE PP LOTE PE

La granja está compuesta por ochonaves que ocupan 569 m^ cuya distribu-ción es la siguiente:154 mz para engor-de, 288 m2 para reprotluctoras, 55 m2para la reposición y 72 m2 para herra-mientas y materiales de la granja inclui-tlo el tractor.

MATERN/DAD

Las jaulas están dispuestas en flat-deck y se alinean en cuatro hileras de 36jaulas cada una, de norte a sur unidas 2a 2, de modo que con dos fosas profun-das se eliminan las deyecciones. Llevan

Preparación de la base del silo.

MACHOS

i

incorporado un nido de madera exte-rior, un bebedero de boyay un comede-ro con una capacidad mínima de tres Kgde pienso.

^^:a.^f4 ^Í^cí^i^ca.^

ENGORDE

Las jaulas están dispuetas en flat-deck, en dos hileras con una fosa pro-funda común para las dos. Está dotadade 40 jaulas de iguales características alas de las naves anteriores de materni-dad (0,40 m2).

EI ambiente es natural con ventila-ción estática. Todas las ventanas de lagranja están cerradas por malla fija de6x6 mm y hojas de material plásticopracticables. La iluminación es naturaly se dispone también tle bombillas in-candescentes en todas las naves.

ANIMAL ES

EI ENSAYO DE MATERNIDAD cons-tó de 72 jaulas flat-deck (nave 3) en laque se alojaban 72 hembras, todas ellasde raza neozelandés blanco. Dispusi-mos de 8 machos reproductores de lamisma raza.

Se obtuvo una media de 61,7 gaza-pos destetados/semana.

EI ENSAYO DE ENGORDE se trabajócon una población total de 280 gazaposde raza neozelandés blanco, de las hem-bras delensayo de maternidad.

Estos animales entraron en el en-gorde, durante 6 semanas seguidas, en

Tabla 1. Valores nutricionales analizados de los tres piensos experimentales.

EF STRESS SPRINT

Humetlad 12,06% 11,11% 11,34%Cenizas 9,75% 10,97% 7,49%Proteína B. 16,48% 19,12% 17,85%Grasa 4,66% 3,70% 6,80%Fibra B. 19,20% 20,79% 16,51 %

Forraje compactado antes de ser recubierto.

- ?5

BOLETÍN DE CUNICULTURA N° 81 • SEPTIEMBRE-OCTUBRE 1995 • ^^J;^1d ••!C^

Apertura del silo para alimentar a los conejos. Administración del forraje ensilado en los verduleros.

Tabla 2. Resultados parciales y medios de las determinaciones efectuadas sobre forraje VERDE, ENSILADO 1 y ENSILADO 2.Podemos observar una notable heterogeneidad entre la muestra.

FORRAJEVERDE HUM. M.S. pH CENIZA Ca P GRASA FIBRA PROTEINA

21/3/92 81,7 18,3 --- 9 0,43 0,27 2,49 21,8 8,4

ENSILADON°1 HUM. M.S. PH CEN. Ca P GRAS. FIB. PROT.

14/5/92 81 19 4,22 13,6 0,84 0,26 3,2 23,5 10,721/5/92 83,2 16,8 4,11 13,1 0,71 0,31 6,1 25,6 12,328/5/92 80,6 19,4 4,2 16,2 0,73 0,31 5,1 22,5 11,504/6/92 82,6 17,4 4,25 12,4 0,63 0,29 6,9 22,4 12,811/6/92 82,9 17,1 3,85 13,3 0,74 0,32 8,1 25,4 12,818/6/92 82,3 17,7 3,85 14,7 0,79 0,33 2,89 28,6 15,725/6/92 82,1 17,9 4,05 15 0,88 0,33 5,6 22,6 12,7

V. MEDIOS 82,10 17,90 4,08 14,04 0,76 0,31 5,41 24,23 12,64

ENSILADON°2 HUM. M.S. PH CEN. Ca P GRAS. FIB. PROT.

10/7/92 55,5 44,5 4,51 9,6 0,62 0,27 4,8 27,7 9,517/7/92 57,6 42,4 4,46 9,5 0,65 0,26 4 26,6 1024/7/92 54,4 45,6 4,17 8,6 0,61 0,24 4 26,2 99,531/7/92 58,7 41,3 4,29 9,6 0,67 0,26 4,5 26,7 10,207/8/92 63 37 4,25 12,2 0,64 0,32 6,3 27 11,914/8/92 59,1 40,9 4,63 11,4 0,63 0,3 5,3 27,3 11,921/8/92 54,9 45,1 4,01 11,1 0,54 0,32 4,7 26,7 11,428/8/92 58,1 41,9 3,94 11,7 0,47 0,32 6 27,1 124/9/92 59,4 40,6 4,1 11,9 0,51 0,33 5,9 26,7 12,411/9/92 59,6 40,4 4,21 12 0,51 0,34 4,8 27,6 12,6

V. MEDIOS 58,03 41,97 4,26 10,76 0,59 0,30 5,03 26,96 11,14

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BOLETÍN DE CUNICULTURA N° 81 • SEPTIEMBRE-OCTUBRE 1995 • !^J%^GZ^ CÍ^GĈ^^

diferentes fracciones de gazapos en fun-ción de la disponibilidad que ofrecía labatería de 72 madres reprotluctoras,con una tasa tle ocupación de 7 gazapospor jaula. Los gazapos se destetaron a30 a 35 tlías de vida.

EL PIENSO

EI pienso comercial empleado en laexperiencia fue fabricado por GallinaBlanca Purina.

En el ensayo se utilizaron tres tiposde pienso, que son los comunmenteusados en esta granja:

• Pienso para maternitlad: «ConejinaEF» (en adelante EF).

• Pienso para la primera semana decebo: «Conejina STRESS» (en adelanteSTRESS).

• Pienso para cebo: «ConejinaSPRINT» (en atlelante SPRINT).

Todos los pienso se suministraronen régimen tle «ad libitum».

Con el objeto de conocer la compo-sición nutritiva del pienso, se realizarondiversas determinaciones analíticas, si-guiendo la pauta propuesta por Clúa(1988). Estas fueron:

• Humetlatl (gravimetría).• Cenizas (gravimetría).• Proteína bruta (método Kjeldahl).• Fibra bruta (método Weende).

EL ENSILADO

multiflorum), tipo Westerwoldicum(anual) y variedad Twera R-1.

Se disponía tle una parcela de aproxi-madamente una hectárea, cuyo cultivoprecedente habíasidotambién ray-grassitaliano.

Cronológicamente las operacionesde cultivo fueron las siguientes:

1. A mediados tle agosto-1991 seesparció por el campo estiércolsemicurado de conejo.

2. AI cabo de un mes se labró yacondicionó el suelo para la siembra.

3. A principios de octubre-1991 sesembraron 40Kg/Ha de semillas conuna sembradora tle cereal, fresandoligeramente el terreno.

4. Después de la nascencia se utilizóabono granulatlo (60Kg de N/Ha en for-ma de nitrato amónico) en cobertera yse regó con aspersores puntualmentedurante el invierno.

5. EI primer corte se realizó el 21/3/1992 en estado de ahijado-encañado(aproximadamente al aparecer la cuartahoja) con unos 50-60 cm tle altura, y seutilizó una cosechadora de mayales re-gulada a una altura de corte de 5-10cm,que realizaba un picado del forraje deunos 10cm. Paralelamente, un tractorcon remolque recogía el forraje expul-sado por la cosechadora para transpor-tarlo a la zona de la granja donde seensiló. En este primer corte se recogie-ron aproximadamente 9000 kg de forra-je, una producción pobre para el poten-cial productivo de este forraje.

6. Se ensiló totlo el forraje cosecha-

7. EI campo se regó esporádicamentey se volvió a abonar en cobertera confertilizante granulatlo (60 Kg N/Ha enforma de nitrato amónico).

8. EI 14/5/1992, aproximadamentedos meses después de la primera cose-cha de forraje, se realizó un segundocorte utilizando el mismo sistema y enel mismo estado del cultivo y se reco-gieron aproximadamente 7000 Kg. Eneste segundo corte se utilizó un rastrillopara alinear y voltear el forraje que per-maneció dos días en el campoprehenificándose hasta que se recogióel 16/5/1992 para preparar el mismo díael ensilado (en este caso prehenificado).

• EI primer ensilatlo (ENSILADO 1)se preparó el 21/3/1992 y se abrió parainiciar su consumo el 7/5/1992, es de-cir, que el proceso de fermentaciónduró 47 días. Se consideró un peridodotle adaptación de los animales (ensayode maternidad) de 8 días, tlel 9 al 16/5/1992. Este primer ensilatlo se dió porterminado el 10/7/1992.

• EI segundo ensilado (ENSILADO2) se preparó el 16/5/1992 y se abriópara iniciar su consumo el 3/7/1992, esdecir, el proceso tle fermentación duró48 días. EI segundo ensilado se dió porterminado el 21/9/1992.

Así el primer ensilado fue consumi-tlo tlurante 64 tlías casi exclusivamentepor las hembras reproductoras del en-sayo de maternidad, por los gazaposque estas criaban (los gazapos antesdel destete empiezan a consumir ali-mento sólido a partir de las tres sema-nas tle vitla) y por las primeras repeti-ciones de gazapos de engortledestetatlos.

EI segundo ensilado se consumiódurante 80 días, solapado con el prime-ro durante una semana. Este seguntloerisilatlo fue consumido por gazapos encebo (ensayo de engorde), ya que coin-cidió la apertura de éste ensilado con laetapa de destetes. También fue consu-mitlo por hembras reproductoras tlelsegundo ciclo controlado tlel ensayo dematernidad.

EI ensilado se distribuyó en el «ras-trillo» que resultó de modificar las jau-las que debían recibir este alimento. Sedistribuyó en régimen de ad libitum,observando una buena aceptación deeste alimento por totlos los animales.

EI forraje ensilado utilizado en el do (ver proceso tle preparación) el mis-ensayo fue ray-grass italiano (Lolium mo día de su cosecha, el 21/3/1992.

Tabla 3. Diseño experimental del ensayo de maternidad y del ensayo de engorde.

ENSAYO DE MATERNIDAD

LOTE GRUPO HEMBRAS TOTAL

1 PIENSO 36 36 362 PIENSO +ENSILADO 36 36 36

ENSAYO DE ENGORDE

LOTE GRUPO GAZAPOS TOTAL

P.P. 10 7 70P.E. 10 7 70E. P. 10 7 70E.E. 10 7 70

?g -

BOLETÍN DE CUNICULTURA N° 81 • SEPTIEMBRE-OCTUBRE 1995 •

Los resultados del análisis de la varianza efectuado a los valores de la variable, númerode gazapos nacidos vivos por parto, han encontrado diferencias significativas respectoal iactor alimeniación, entre ambos lotes experimentales.

En cualquier caso, todos disponíande cantidad suficiente que se reponíadiariamente, preferiblemente hacia elatardecer, ya que, la temperatura delmetliodía secaba rápidamente elensilado haciéndolo menos apetecible.

Para garantizar la calitlad de estealimento y obtener su contenidonutricional, se realizaron tomas demuestras semanales de ambos silos yse cuantificaron algunas determinacio-nes con los equipos del LaboratorioAgrario de Cabrils (Barcelona).

Los parámetros utilizados fueron:- pH (método potenciométrico).- Humedad (gravimetría).- Materiaseca(100-H) (gravimetría).- Cenizas (gravimetría).- Calcio (absorción atómica).- Fósforo (P) (colorimetría visual).- Grasa (métotlo por disolventes).- Proteína bruta (método Kjeldahl).- Fibra bruta (método Weende).

Los resultatlos medios de estas de-terminaciones pueden observarse en latabla 2.

Ambos ensilados, una vez abiertos,presentaban una coloración verdoso-amarillenta oscura con un fuerte olorácido, pero no molesto.

Según la DLG alemana -Dossan(1995)- en una escala del 0 al 20, yobservantlo unas características exter-nas del ensilado como el olor, consis-tencia y color, nuestro forraje ensiladopresentó un olor intensamente ácido,una consistencia alteratla de las hojas yun color amarillo hasta castaño (unamuestra tle «calentamiento tlel silo»),obteniendo así una calificación tle 11/

Control de peso de los gazapos reciennacidos.

l^^y4 . . _ _ e

20 puntos, considerándolo como acep-table.

Como podemos observar en las ci-fras de los análisis, el primer ensiladosuperó el 80% de humedad, por encimade los recomendable y, en el segundo(prehenificado), la humedad se situóaproximadamente en un 60% (mínimorecomendable).

En cuanto al pH podemos decir queen ambos (mejor en el primero) se hacomportado de manera bastante acep-table y que ha favorecido la fermenta-ción láctica, que es la ideal y deseable.

Las cenizas deseables en unensilado, según García (1987), se situa-rían en un máximo del 12% y, comopodremos observar, este requisito sólose ha cumplitlo en el ENSILADO 2.

EI efecto del sobre calentamiento(superaría los 35°C) podría habersemejorado mediante un picado más re-ducido, una mejor técnica de Ilenado,prensado y cerrado del silo, y adición deconservantes.

DISEÑO EXPERIMENTAL

Se planteó un tloble ensayo: enmaternidad y en engorde.

En maternidatl se controlaba todo elproceso productivo de las hembras des-de la cubrición hasta el destete, alimen-tándose con pienso complementado conensilado o sólo con pienso (control), yse seguían uno o dos ciclos cubrición-tlestete por hembra.

En engorde se controlaba gazapos,descendencia de las hembras experi-mentales, quedesdesu nacimientotam-bién se habían alimentado como susmadres, es tlecir, con pienso comple-mentado con ensilado o sólo con pien-so.

La experiencia comenzó el 17/5/92y finalizó el 21/9/92 (aproximadamenteduró 18 semanas).

En el ensayo de maternidatl se tra-bajó con una población total de 72 hem-bras sometidas a un ciclo de produc-ción semiintensivo.

Para este primer ensayo se ocupa-ron dos baterías de 36 jaulas. En una deellas se alimentó a las 36 hembras ocu-pantes exclusivamente con pienso y enla otra se alimentó las restantes 36hembras con pienso complentado conensilatlo.

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BOLETÍN DE CUNICULTURA N° 81 • SEPTIEMBRE-OCTUBRE 1995 •

En el ensayo de engorde se experi-mentó con una población total de 280gazapos, que se fueron instalando en elengorde según la disponibilitlad quehabía de ellos, para formar los diferen-tes lotes. En este ensayo se destetarongazapos durante 6 semanas con unametlia de 47 gazapos a la semana hastacubrir la población tle 280 animales.

EI período en que se mantenía catlaanimal en engorde fué de 35 días, esdecir, que el número de días transcurri-dos destle el nacimiento tlel animal has-ta su sacrificio fué de 65-70 días.

• 10 grupos de 7 gazapos formaron,en 10 jaulas, el LOTE P.P. ( de 70 anima-les por lote): animales que durante suestancia en la nave de maternidatl si-guieron una alimentación a base depienso y que durante su engorde tam-bién se alimentaron exclusivamente depienso.

• 10 grupos de 7 gazapos formaron,en 10 jaulas, el LOTE E.P. ( de 70 anima-les por lote): animales alimentados conpienso complementado con ensiladodurante su estancia en maternidad yalimentados exclusivamente con pien-so durante su período tle engorde.

• 10 grupos de 7 gazapos formaron,en 10 jaulas, el LOTE P.E. (de 70 anima-les por lote): animales alimentados ex-clusivamente a base de pienso en suestancia en la maternidad y con piensocomplementado con ensilado durantesu período de engorde.

• 10 grupos de 7 gazapos formaron,en 10 jaulas, el LOTE E.E. (de 70 anima-les por lote): animales alimentados enmaternidad con pienso complementa-do con ensilado y en engorde, tambiéncon pienso complementatlo conensilado.

RESULTADOS

Ensayo en maternidad

1.- Duración de la gestación.

Los controles tliarios del estado pro-ductivo de las hembras experimentales,han permitido Ilevar un seguimiento dela evolución tle dos ciclos reprotluctivos,el primero en las 36 hembras de cadalotey el segundo en 18 y 10 hembras delLote 1 y Lote 2, respectivamente, condi-

s,oo-,^

7.50^ I

7.oo-}^I

e.so^^

e,oo-^)

s,oo-iL

GAZAPOS DESTETADOS POR PARTO

7,15

8.82

V`T-1 VrSOLO P{ENSO PIENSO+ENSILADO

Los resultados del análisis de la varianza efectuado a los valores de la variable gazaposdestetados por parto, han puesto de manifiesto diferencias significativas respecto alfactor alimentación, entre ambos lotes experimentales.

cionado este último ciclo por el sumi-nistro de ensilado.

Las hembras de ambos lotes hantenido una gestación de entre 30 y 35días, y la diferencia encontrada entre losdías de gestación medios totales deambos lotes fué 0,39 días en favor dellote 1 (pienso).

2.- Número de gazapos nacidosvivos por parto.

EI seguimiento de la evolución de lagestación de las hembras experimenta-les, ha permitido contabilizar el númerode gazapos nacidos vivos por parto, aun día de su nacimiento. Se han seguitlodos ciclos reproductivos; el primer ci-clo ha permitido controlar las 36 hem-bras de cada lote y en el segundo se hancontabilizatlo los gazapos vivos de 18 y9 partos tlel lote 1 y del lote 2, respecti-vamente. ( Fig. 1).

Los lotes 1 y 2 han registrado unadiferencia de gazapos nacidos vivos alparto que oscila entre los 7,78 y los 7,49respectivamente. En ambos casos se hasuperatlo la cota del 6,5 propuesta porRoca ( 1991). En cualquier caso, el me-jor resultado ha sido el del lote 1(pien-so).

3.- Peso medio de los gazapos na-cidos vivos.

AI controlar las hembras experimen-tales en su proceso de gestación, se hapotlido contablizar los pesos de los ga-zapos vivos a un día de su nacimiento,pesando la camada entera y calculandoel peso medio de los gazapos nacidosvivos. En este caso se han controladotambién dos ciclos reproductivos, y sehan potlido seguir las 36 camadas en elprimer ciclo de cada lote y en el seguntlose han contabilizado los pesos tle 18 y9 camadas tlel lote 1 y del lote 2, respec-tivamente.

Los pesos medios totales tle los gaza-pos vivos a un día de su nacimiento, delos lotes 1 y 2 muestran unos valoresmedios de 68,73 g en el lote 1(sólopienso) y de 64,24 g en el lote 2(pienso+ ensilado), presentando una diferenciamedia de 4,49 g. En cualquier caso elmejor resultado lo han obtenido el lote 1(alimentación exclusiva de pienso).

4.- Número de gazapos destetadospor parto.

Se ha realizado el seguimiento delos ciclos reprotluctivos; en el primero

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BOLETÍN DE CUNICULTURA N° 81 • SEPTIEMBRE-OCTUBRE 1995 • li^CiG^%^ C!^iC^l^6^RG

se han controlatlo 36 tlestetes porlote y en el segundo, 18 y 9 destetesde los lotes 1 y 2, respectivamente.

EI número de gazapos destetadospor parto de los lotes 1 y 2, represen-tados en la figura2, muestra unosvalores muy similares en ambos lo-tes, así como entre el primer y segun-do ciclo controlado.

Los lotes experimentales 1 y 2 hanpuesto tle manifiesto unas diferen-cias mínimasentreambos, respectoaesta variable, presentando unos valo-res medios totales tle 7,15 y 6,82gazapos destetados respectivamen-te.

EI porcentaje de mortalidad entrenacimiento (vivos) y tlestete se hasituatlo en el 8,1% en el lote 1(sólopienso) y el 8,9% en el lote 2 ( piensocomplementado con ensilado).

ENSAYO EN EL ENGORDE

1.- Ganancia media diaria.

Los valores de ganancia metliatliaria (G.M.D.) semanal y total, en-contrados en las 10 repeticiones decada lote: P.P., P.E., E.E. y E.P., estánrecogidos en el cuadro 3.

En todos se puede observar unleve mayor crecimiento en la segundasemana de estancia en el engorde yuna mínima variación en el resto desemanas tlepentlientlo de cada lote.También cabe apreciar que los lotesde mayor crecimiento han sido losque han consumitlo ensilado duranteel período tle engorde con una dife-rencia máxima en la media total, levepero apreciable, entre el lote P.E.y ellote P.P. (los de mayor y menorG.M.D., respectivamente) de 2,15g.p.v./gazapo día.

En dicha tabla puede apreciarse lasimilitud tlel comportamiento del en-gorde entre los lotes, sin observardiferencias importantes al agrupar loslotes según alimentación recibida enmaternidatl y según alimentación re-cibida en engorde.

EI Lote E agrupatlo (alimentacióntle pienso + ensilatlo durante engor-de) es el que ha obtenido un mejorresultado aunque escaso.

Cuadro 3. Ganancias medias diarias totales (en g peso vivolanimal día) de cada unode los lotes establecidos, habidos en el transcurso del engorde.1. Ganancias intrasemanal. /. Ganancia acumulada.

SEMANA DE ENGORDE

LOTES- - - - -

1- -

2- - -

3- - -

4- - -

5- - -

TOTAL- - - -

Lotes originales

P.P. 1 25,18 30,90 24,34 26,84 20,792 25,18 28,04 26,81 26,82 25,61 25,61

P.E. 1 28,71 32,11 30,57 24,00 23,402 28,71 30,41 30,46 28,85 27,76 27,76

E.E. 1 28,85 30,02 21,87 26,76 28,142 28,85 29,44 26,91 26,88 27,13 27,13

E.P. 1 21,10 33,72 28,60 21,59 24,162 21,10 27,41 27,81 26,25 25,83 25,83

Lotes según alimentación maternitlad

P. 1 26,95 31,50 27,46 25,42 22,092 26,95 29,23 28,64 27,83 26,68 26,68

E. 1 24,98 31,87 25,24 24,18 26,152 24,98 28,42 27,36 26,56 26,48 26,48

Lotes según alimentación engorde

.P 1 23,14 32,31 26,47 24,21 22,482 23,14 27,73 27,31 26,53 25,72 25,72

.E 1 28,78 31,07 26,22 25,38 25,772 28,78 29,92 28,69 27,86 27,44 27,44

2.- Cansumo medio diario.

Se ha obtenido el consumo mediodiario (C.M.D.), que no es más que elpienso ingerido por animal y día deengortle. Este valor se ha halladosemanante para catla lote: P.P., P.E.,E.E. y E.P.y se han recogido en elcuadro 4 los valores medios totales decada lote.

A simple vista se puede observarque los lotes E.P. y E.E. son los que hanregistratlo mayores consumos diariostotales a lo largo tle todo el engorde, sinembargo sólo el lote E.E. es el que hatenido un mayorcrecimiento tliario aun-que sin ser el mejor, que ha sido el loteP.E. EI lote E.P. hatenido una tliferenciarespecto al consumo más bajo, que fueel lote P.P.

Los valores también se han reagru-patlo en función de la alimentación re-

cibida en maternidad: lote sólo pienso(P.) y lote pienso + ensilatlo (E.).

Es evidente la diferencia mayor deconsumo del lote E, respecto tlel loteP., con una tliferencia en C.M.D. totalde 7,02 g de pienso/gazapo día.

Por último los valores se han re-agrupado en los lotes según alimen-tación en engorde con pienso exclusi-.vamente (P) y con pienso comple-mentado con ensilado (E). Los valo-res también están resumidos en elcuadro 4 donde se aprecia un consu-mo casi itléntico tlurante el engorde,Ilegantlo a un consumo medio diarioprácticamente igual.

3.- Índice de conversión.

En lafigura3están representadoslos valores globales de las variablesG.M.D., C.M.D., para los los P.P., P.E.,

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BOLETÍN DE CUNICULTURA N° 81 • SEPTIEMBRE-OCTUBRE 1995 • ?^^a^, C j^;^,rl.^1^^

Cuadro 4. Consumos medios diarios totales (en g piensolgazapo día) de cada uno delos lotes establecidos, habidos en el transcurso del engorde.1. Ganancia intrasemanal. /. Ganancia acumulada.

- - - - - - -SEMANA DE ENGORDE

- - - - - - - - - - - - - - - -LOTES 1

-2

- - - -3- -

4- - - -

5- - -

TOTAL- - -- - - - -

Lotes originales-

P.P. 1 65,58 79,00 82,77 95,50 91,962 65,58 72,29 75,78 80,71 82,96 82,96

P.E. 1 66,88 77,89 88,45 93,65 91,162 66,88 72,39 77,74 81,72 83,61 83,61

E.E. 1 69,94 83,16 91,04 97,98 108,402 69,94 76,55 81,38 85,53 90,10 90,10

E.P. 1 64,62 82,83 98,88 106,87 99,342 64,62 73,72 82,11 88,30 90,51 90,51

Lotes según alimentación maternidad

P. 1 66,23 78,45 85,61 94,57 91,562 66,23 72,34 76,76 81,22 83,29 83,29

E. 1 67,28 82,99 94,96 102,42 103,872 67,28 75,14 81,75 86,91 90,31 90,31

Lotes según alimentación engorde

.P 1 65,10 80,91 90,83 101,18 95,652 65,10 73,01 78,95 84,51 86,74 86,74

.E 1 68,41 80,53 89,75 95,81 99,782 68,41 74,47 79,56 83,62 86,86 86,86

EI análisis de la varianza de los valores de la variable G.M.D. ha reflejado que no se hanhallado diferencias significativas entre tratamientos, con lo cual se descarta encontrardiferencias entre alimentación anteriory posterior al destete, así como interacción entrefractores.

E.E. y E.P.. También se han represen-tado los I.C. globales de cada lote.

Las diferencias entre los I.C. obteni-dos de catla lote son muy pequeñas.Cabe destacar ellote P.E. por haberobtenido el mayor crecimiento con elsegundo menor consumo tle pienso, yes por ello que presenta una leve dife-rencia de I.C. con respecto al resto delotes.

AI reagrupar los datos según la ali-mentación recibida en maternidad, loteP y lote E, se han obtenido conversionescon una ligera diferencia: 3,12 y 3,41,siendo menor en el lote agrupado P portener un menorconsumo tle pienso y unmayor crecimiento.

4.- Viabilidad.

La viabilidad de la experiencia hasido alta en todos los lotes, siendomayor en los lotes P.E. y E.P. La princi-pal causa de mortalidad son lostranstornos digestivos que desenbocanen tliarreas y muerte del animal.

En función de laalimentación recibi-da en maternidad, lotes P. y E., la mor-talidad máxima se produce durante lastres primeras semanas de engorde Ile-gando a un resultado tle viabilitlatl totalidéntico a la 5^ semana, con un valor del95%.

En función de laalimentación recibi-da en engortle, lotes P y E la viabilidadde ambos lotes agrupados Ilega tam-bién a un mismo resultado del 95% eidéntico al de los lotes agrupados ante-riores. Se Ilega a este resultado total enla 3^ y 5a semana de engorde para loslotes .P y .E, respectivamente.

5.- Índice de producción.

Los valores encontrados tambiénhan sido bajos, menores que 1, y portanto no superan el umbral de rentabili-tlad. La causa se explica por la disminu-ción de la viabilidad a los largo delengorde y a los valores de la G.M.D. queno han sido muy elevados.

EI lote P.E. ha sido el valor más altoencontrado para esta variable, 0,91, conuna leve diferencia con respecto al valormás bajo, que lo ha registrado el loteE.P., con 0,74.

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BOLETÍN DE CUNICULTURA N° 81 • SEPTIEMBRE-OCTUBRE 1995 •

En los lotes reagrupados, en fun-ción de la alimentación seguida en lamaternidad, P. y E., podemos observarun mejor resultado, 0,84, en el lote P.(sólo pienso).

6.- Rendimiento a la canal.

Los valores del rendimiento a lacanal obtenidos en el ensayo experi-mental, están por debajo del óptimo(62%). Son sensiblemente mejores losvalores obtenidos por los lotes P.P. yP.E., aunque en cualquier caso las dife-rencias son pequeñas.

Los datos reagrupados según la ali-mentación recibida en maternidad, lo-tes P. y E., ofrecen un mejor resultado,58,50 en el lote P(sólo pienso), mien-tras que se invierte el resultado al con-siderar los datos reagrupados segúnalimentación en engortle, lotes P y E,donde el mejor resultado se obtiene enel lote E(pienso + ensilado), con unvalor de 58,31, aunque las diferenciasson mínimas.

CONCLUSIONES

A la vista de los resultados obteni-dos en nuestra experiencia y, contraria-mente a lo que cabria esperar, los resul-tados generales no han resultado signi-ficativos en los cuatro parámetros estu-tliados en el ensayo de maternidad(tlías entre cubrición y parto, peso me-dio de los gazapos nacidos vivos, gaza-pos nacidos vivos por parto y gazaposdestetados por parto), ni en los seisparámetros controlados tlurante el en-sayo de engorde (ganancia metlia dia-ria, consumo de pienso medio diario,índice de conversión, viabilitlatl, íntlicede protlucción y rendimiento a la canal).

Realmente, si observamos los re-sultados y recomendaciones que danlos diferentes autores, para este tipo dealimentos, se pone de manifiesto engeneral, un contraste entre nuestrosresultados y los encontrados por aque-Ilos.

Efectivamente, observamos unagran avidez del conejo en el consumo deensilado, detectatla también por los au-tores consultados,que ha demostradoque en épocas estivales presenta unamayor apetencia respecto al concentra-tlo.

En cuanto al ensayo de maternidadpodemos tlestacar que no se ha mani-festado aumento aparente de los gaza-pos nacidos vivos, en hembras queconsumían ensilado, registrado porMartina et al (1987), sino que se haobservado una recesión de13,72%. Res-pecto al resto tle parámetros estudia-dos no se ha encontrado bibliografíaespecífica sobre ensilatlo en conejosque nos permita realizar comparacio-nes con nuestros resultados.

Podemos determinar que, aunqueno se han puesto de manifiesto diferen-cias significativas en las cuatro varia-bles estudiadas en el ensayo de mater-nitlatl, sí se ha tletectado una tentlenciamás positiva de los resultados, para lascondiciones en que se ha realizado elexperimento, sobre cuatro parámetros:días entre cubrición y parto, número tlegazapos nacidos vivos, número de ga-zapos tlestetatlos y pesos metlios tle losgazapos nacidos vivos del lote tle hem-bras alimentadas exclusivamente a basede pienso comercial.

En nuestro ensayo de engorde nose observó una disminución de la tasatle crecimiento ni de la ingesta, detecta-da por Partridge et al (1985) y F. Lebaset al (1990) con el uso de ensilado en ladieta, ni tampoco se manifiestó el aho-rro en el consumo de alimento concen-tratlo observado por Piatek et al (1987).Aunque no se han hallado diferenciassignificativas en las variables estudia-das éstas presentan unas tendenciasque vamos a comentar a continuación:

1.- Ganancia metlia diaria: los mejo-res resultatlos correspontlen a los lotesque consumieron ensilado durante elengortle (P.E. y E.E.).

2.- Consumo medio diario tle pien-so: los mejores resultados se obtuvie-ron en los lotes P.P. y P.E., es tlecir,lotes que no consumieron ensilado du-rante la maternidad.

3.- Indice de conversión: el mejorresultado (3,03) se obtuvo en el loteP.E., es decir, el lote que consumiópienso durante la maternidad y ensilatloen el engorde.

4.-Viabilidad: la mortalitlad no se hamanifestado de forma significativa en

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ningún lote, apreciando porcentajes di-versos tanto en gazapos que procedíande maternidad con pienso como deensilado, ytle igual maneraen el engorde.

5.- Intlice de producción: el mejorresultatlo (0,91) se ha obtenido en ellote P.E., es tlecir, el lote que consumiópienso tlurante la maternidad y ensiladodurante el engorde.

6.- Rendimiento a la canal: Tambiénen este caso el mejor resultado lo haofrecido el lote P.E. (58,77%).

A la vista de nuestras observacionesy resultados el conejo ha demostratlotener un aparato tligestivo que se adap-ta al consumo de ensilado, en condicio-nes de explotación industrial en combi-nación con dietas de pienso granulado.Sin embargo, no se ha encontrado eneste sistema - pienso + ensilatlo - nin-guna particularidad sobre los rentlimien-tos de las hembras en producción, quenos permita sacar conclusiones sobreun posible efecto nutricional positivo enla reproducción y la lactación, aunque atenor tle los resultados técnicos, el su-ministro de ensilado en la maternidadparece no tener ninguna razón.

Los resultados hallados durante elengorde, no han revelado tampoco nin-guna ventaja nutricional tlestinatla a fa-vorecer el aprovechamiento tle este tipode alimentos en explotación industrial,a la vez que, el cambio de alimentaciónmaternidad-engorde respecto delensilado, no ha supuesto ningún efectosobre los parámetros protluctivos estu-diados. Los mejores resultados técni-cos se han estimado entre los gazaposque, consumiendo ensilatlo, procedíande una maternidad con una dieta únicade alimento concentrado.

Finalmente, teniendo en cuenta queno se han detectatlo diferencias signifi-cativas en los parámetros productivosestudiados tanto en maternitlatl comoen engorde, y considerando los costesque supone la producción y la mano deobra para su suministro, concluimosque el mejor y más rentable tipo tlealimentación en la producción indus-trial de conejos para carne, es la queutiliza una dieta a base tle piensos com-puestos, completos y equilibrados sinalimentos complementarios ensilados.

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