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UNIVERSIDAD DE SAN CARLOS DE GUATEMALA FACULTAD DE INGENIERIA ESCUELA DE ESTUDIOS DE POSTGRADOS
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Nombre del Cuso: SEMINARIOS 01
Código: SEM160 Créditos: 3
Escuela: ESTUDIOS DE POSTGRADO Maestría a la que pertenece:
Maestría en Ciencia y Tecnología de Alimentos
Docentes: Blanca Azucena Méndez Cerna
Edificio: T-3 Sección: A
Salón del curso:
Sección A: 112
Horario del curso: Sección A: 14:00 a 17:00
Horas por semana del curso: 3 horas presenciales por sección
Trimestre: 2 Período: Del 30 de mayo al 08 de agosto 2020
1. DESCRIPCIÓN DEL CURSO El curso de Seminarios I, constituye un espacio de enseñanza y aprendizaje proactivo en el que el
estudiante de la Maestría, conceptualiza el tema de investigación a desarrollar en la Maestría en Ciencia y Tecnología de alimentos de la Escuela de Postgrados de la Facultad de Ingeniería de la Universidad de San Carlos de Guatemala.
Seminario I: Metodología de la Investigación, forma parte del pensum de estudios de todas las Maestrías que se imparten en la Escuela de Estudios de Postgrado de la Facultad de Ingeniería y pretende brindar al cursante los elementos teóricos y prácticos para iniciar la realización de su trabajo de graduación. Durante el desarrollo del mismo se fortalecerán los conocimientos teóricos sobre la investigación aplicada y los componentes de un anteproyecto de trabajo de graduación.
La metodología de enseñanza utilizada será el análisis documental, trabajo colaborativo,
discusión y presentación de trabajos por parte de los estudiantes. Al finalizar el Seminario, cada estudiante deberá tener como producto, su anteproyecto de trabajo de graduación, para iniciar la fase de elaboración de protocolo, en Seminarios II.
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2. OBJETIVOS
GENERAL 1. Contribuir a la adquisición
de competencias por medio del desarrollo de los conocimientos teóricos y prácticos de la metodología de la investigación.
2. Fortalecer los conocimientos del estudiante en materia de investigación científica y desarrollar la primera fase de su trabajo de graduación de Maestría (anteproyecto).
3. COMPETENCIAS TERMINALES Al finalizar el curso el estudiante desarrolla las siguientes competencias:
- Comprender, conocer y dominar temas de investigación. - Desarrollar un Juicio crítico para el análisis de problemas que dan origen a una
investigación. - Capacidad de expresión oral y escrita. - Habilidad para la búsqueda, selección, interpretación y representación de información. - Capacidad para documentar fuentes de información documental de acuerdo a las Normas
APA más recientes. - Capacidad para diseñar anteproyectos de una investigación.
ESPECÍFICOS Lograr que el participante al final del curso sea capaz de:
1. Fortalecer los conocimientos teóricos del proceso de investigación aplicada y de la elaboración de propuestas de investigación.
2. Desarrollar la primera fase de investigación (anteproyecto) que sea utilizado como protocolo de trabajo de graduación de la Maestría
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4. CONTENIDO TEMÁTICO DEL CURSO
Unidad Tema
I
Introducción a la investigación científica:
1. Líneas de investigación en la Maestría en Ciencia y Tecnología de alimentos 2. El anteproyecto. 3. Problemas de investigación 4. Técnica del árbol del problema 5. Motores de búsqueda y referencias bibliográficas.
II
Diseño de proyectos de investigación: 6. El problema. Planteamiento y formulación
7. Definición de objetivos 8. Matriz de coherencia
9. Antecedentes 10. Justificación 12. Esquema de solución del problema
III
Diseño de investigación y Plan de acción: 13. El problema. Planeamiento y formulación 14. Definición de objetivos 15. Matriz de coherencia 16. Antecedentes 17. Justificación 18. Esquema de solución del problema
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5. CRONOGRAMA DE ACTIVIDADES
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ón
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Objetivo de la sesión Contenidos a desollar Actividad Evaluación
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o.1
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a 30
de
may
o 20
20 • Presentar al
catedrático. • Describir y
organizar el curso. • Líneas de
investigación • Definición de los
componentes del Trabajo de graduación
1. Presentación del
Programa o Presentación de
docente y estudiantes o Lectura del programa
del curso. o Lectura y entrega del
cronograma de actividades del curso.
o Resolución de dudas o Presentación de las
Líneas de investigación de la Maestría y ejemplos de aplicación.
o Lectura del Normativo
2. Tema: Partes del Trabajo de graduación o Iniciar con las Parte del
Anteproyecto.
• Entrega de Programa
• Organización del curso
• Presentación del Normativo de Trabajos de Graduación
• Lectura del Normativo de Trabajos de Graduación
Actividad 1 Presentación de los estudiantes y expectativas del
curso.
Lectura del Programa y del
Normativo Tarea 1:
Impresión del Normativo y
habilitación de folder del curso
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ón N
o.2
Fech
a: 0
6 de
juni
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• Abordar el tema: Definición de los componentes del Trabajo de graduación y
• Formulación del problema de investigación y preguntas orientadoras.
3. Tema: Partes del Trabajo
de graduación o Estructura del Trabajo
de Graduación según Normativo de la Escuela de Postgrado
4. Tema Planteamiento del problema de investigación o Elaboración del árbol
del problema o Estructura del
Planteamiento del problema.
• Clase Magistral • Exposición oral • de posibles
temas de interés
• Elaboración de preliminares del árbol del problema en parejas
Actividad 2 Presentación oral
de los posibles temas de
investigación
Elaboración del árbol del problema
Exposición del
árbol del problema en
clase 05 puntos
Sesi
ón N
o.3
Fech
a: 1
3 ju
nio
de
2020
• Abordar el tema: Elaboración de antecedentes
5. Tema Técnicas de búsqueda de antecedentes
o Presentación de
buscadores generales y filtros de búsqueda.
• Clase Magistral • Invitado
Especia. Charla: Métodos de búsquedas de
Tarea 2: Entrega de:
Título del tema de investigación.
Árbol del problema 05 puntos
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o Presentación de buscadores en Biblioteca de la USAC y otras.
o Discriminación de información para la elaboración de antecedentes.
6. Tema Forma de elaboración de los antecedentes. o En base a preguntas
orientadoras o Según intereses del
estudiante y alcance de la investigación.
información científica.
• Forma de Elaboración de los antecedentes en el Trabajo de Graduación.
Actividad 3 Elaboración del Planteamiento del Problema y
preguntas orientadoras
(trabajo en clase) 2.5 puntos
Sesi
ón N
o.4
Fech
a: 2
0 de
juni
o de
202
0
• Abordar el tema: Redacción de Objetivos del Trabajo de Investigación
7. Tema Elaboración de objetivos o En base a preguntas
orientadoras o Objetivo General o Objetivos Específicos
• Clase Magistral • Ejemplos de
objetivos de Trabajos de Graduación
• Redacción de objetivos
Tarea 3: Planteamiento del problema Con todas sus
partes y Preguntas
orientadoras 10 puntos
Tarea 4:
Entrega de antecedentes
10 puntos
Actividad 4 Elaboración de
objetivos en base a preguntas
orientadoras. 05 puntos
Sesi
ón N
o.5
Fech
a: 2
7 de
juni
o de
201
• Abordar el tema: • Elaboración de
Variables del Trabajo de Investigación
8. Tema Elaboración de las variables de investigación o Plantilla o Tipos de Variables o Características de cada
una de las variables y
• Clase Magistral • Lectura y
análisis de la plantilla del artículo
Tarea 5: Entrega de
Título Planteamiento de
Problemas 2.5 puntos
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• Matriz de coherencia
definición de indicadores.
• Indicaciones para la publicación de artículos científicos en la USAC.
Objetivos 05 puntos
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4 de
julio
de
2020
• Abordar el tema:
Importancia de la investigación y Elaboración de la Justificación
9. Tema o Importancia del tema
de investigación o Beneficiarios o Elaboración de la
Justificación
• Clase Magistral • Lectura de
trabajos de tesis de la Escuela de Postgrado para comprensión y análisis de la justificación
• Elaboración de su propia justificación con base a Antecedentes y Planteamiento del problema.
Tarea 6: Entrega de matriz
de coherencia 10 puntos
Sesi
ón N
o.7
Fech
a: 1
1 de
julio
de
2020
• Abordar el tema: • Necesidades a
cubrir • Esquema de
solución • Aspectos éticos
de la investigación
10. Tema Necesidades a
cubrir o Característica o Importancia o Requisitos
11. Tema Esquema de
solución o Características o Importancia o Indicaciones
12. Tema Ética en la
investigación o Normativo
internacional o Ética en estudios científicos
• Clase Magistral • Lectura de
artículos científicos y de trabajos de tesis de la Escuela de Postgrado para comprensión y análisis de resúmenes.
• Elaboración de su propia Necesidad a cubrir y
• Esquema de solución
Tarea 7: Entrega de
Justificación 05 puntos
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o.8
Fech
a: 1
8 de
julio
de
2020
• Abordar el tema: Normas APA para la redacción del Proyecto de Investigación
13. Tema Normas APA Indicaciones de aspectos que deben presentarse en el Informe del Trabajo de investigación siguiendo normas APA
• Clase Magistral • (Invitada
especial)
Tarea 8 Entrega de
Necesidades a cubrir y Esquema
de solución 05 puntos
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• Abordar el tema:
Presentación oral del Anteproyecto de Investigación
14. Tema Exposición oral –
1er grupo- o Exposición individual
del anteproyecto de investigación
• Exposición oral individual de su trabajo final de graduación en base a requerimientos de la Escuela de Postgrados
• Indicaciones finales del curso
Actividad 5 Exposición oral del Anteproyecto de
investigación 2.5 puntos
TOTAL 70 puntos
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• Entrega del Anteproyecto de Investigación con las correcciones dadas durante la exposición oral.
Examen Final
• Entrega de propuesta de anteproyecto
30 puntos
6. NOTA DE PROMOCIÓN Y EVALUACIÓN DEL RENDIMIENTO ACADÉMICO
La nota de promoción es de 70 puntos en una escala de 0 a 100 puntos, de acuerdo con el Reglamento del sistema de Estudios de Postgrado de la USAC. La asistencia debe ser de al menos el 85%. La zona es de 70 puntos y la evaluación final es de 30 puntos, no hay exámenes de recuperación.
Al finalizar el seminario los alumnos contarán con el documento completo del protocolo, aprobado por el asesor, para su posterior revisión y aprobación por parte de la Coordinación y el revisor asignado a la maestría.
Actividades (5): 20 puntos
Tareas (8): 50 puntos Total de la zona 70 puntos 70% Examen Final 30 puntos 30% Nota de promoción 70 puntos 100%
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7. BIBLIOGRAFÍA
1. Bernal T. C. (2002). Metodología de la Investigación. Editorial Limusa.
2. Bunge, M. La Investigación Científica. Siglo XXI, 2000.
3. Bunge, M. (1999). La Ciencia: Su Método y su Filosofía. Nueva Imagen: Editorial Siglo XX.
4. Cano L.J. (2009) Método e Hipótesis Científica. Editorial Trillas.
5. Comboni S: Juárez J.(2008) Técnicas de Investigación- Editorial Trillas.
6. Dorra R. (2005) Guía de Procedimientos y Recursos para Técnicas de Investigación.
Editorial Trillas.
7. Gutiérrez, Z. R. (2006) Introducción al Método Científico. Editorial Esfinge.
8. Hernández Sampieri, R., Fernández Collado, C. y Baptista Lucio, P. (2012). Metodología de la Investigación. Mc Graw-Hill. México.
9. IR. ( 2002). Collaboration between student affairs and institutional researchers to
improve institutional effectiveness, Wiley & Sons.
10. Lerma González, H.D. (2009). Metodología de la investigación: propuesta anteproyecto y proyecto. Bogotá, D.C.: Ecoe ediciones.
11. Montesano D. (2002). Manual del Protocolo de Investigación. Ed. Auroch.
12. Normativo de Tesis y trabajo de graduación de la Escuela de Estudios de Postgrado de la Facultad de Ingeniería. (s. f.). En Enlaces de Interés.
Recuperado de https://epostgrado.ingenieria.usac.edu.gt/pdfs/Normativo%20Aprobado%20por%20Junta%20Directiva%20Trabajos%20de%20Tesis.pdf
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13. Piloña Ortiz, Gabril Alfredo. Guía práctica sobre métodos y técnicas de investigación
documental y de campo. 8ª. edición Guatemala, GP Editores, 337 páginas. 1998 14.
14. Valhondo, Domingo. Gestión del conocimiento, del mito a la realidad. 2ª. edición, España. Ediciones Díaz Santos, 405 páginas. 2010.
E.Bibliografía:
1. Fondos para investigación, innovación, transferencia tecnológica y emprendimientos: • http://digi.usac.edu.gt/ • http://fonacyt.concyt.gob.gt/ • http://fideicomiso.fonacon.org/ • http://www.iai.int/ • https://www.fontagro.org/es/ • https://postgrado.ingenieria.usac.edu.gt/portal/ • http://biblioteca.usac.edu.gt/