universidad de guayaquil facultad de arquitectura y...

UNIVERSIDAD DE GUAYAQUIL

FACULTAD DE ARQUITECTURA Y URBANISMO “ARQ. GUILLERMO CUBILLO RENELLA”

TEMA:

TECNOLÓGICO AGROPECUARIO INDUSTRIAL AUTOSUSTENTABLE, PARA EL

CANTÓN DAULE

COORDINADORA DEL DEPARTAMENTO DE ADMINISTRACIÓN DE TESIS DE GRADO:

ARQ. MARÍA ELENA PIN GERRERO

COORDINADOR: ARQ. RUBEN RUATA ROSAS

TUTOR:

ARQ. LEONARDO NEVÁREZ

AUTOR: ISABEL STEFANIA RENDÓN MORÁN

PERIODO LECTIVO:

2013-2014

REPOSITARIO NACIONAL EN CIENCIA Y TECNOLOGÍA FICHA DE REGISTRO DE TESIS

TITULO Y SUBTITULO: “TECNOLÓGICO AGROPECUARIO INDUSTRIAL AUTOSUSTENTABLE, PARA EL CANTÓN DAULE”

AUTOR/ES: RENDÓN MORAN ISABEL STEFANIA

TUTOR: ARQ. LEONARDO NEVAREZ FAGGIONI

INSTITUCIÓN: UNIVERSIDAD DE GUAYAQUIL

FACULTAD: ARQUITECTURA Y URBANISMO

CARRERA: ARQUITECTURA

FECHA DE PUBLICACIÓN: 14-04-4014

N. DE PAGS: 70

ÁREAS TEMÁTICAS: DISEÑO ARQUITECTÓNICO

PALABRAS CLAVE: TECNOLÓGICO, INDUSTRIA, APRENDER-HACIENDO, AUTO SUSTENTABILIDAD, INTEGRACIÓN DE CANTONES, DESARROLLO LOCAL Y PROVINCIAL.

RESUMEN: El Tecnológico brindará un aprendizaje Técnico-Laboral, mediante la temática Aprender-Haciendo, contara con espacios de cultivo, laboratorios de producción, criaderos de animales, almacenamiento y un área donde se pueda expender lo que los estudiantes produzcan, ya que con ello se busca el auto sustentamiento del plantel. Dentro de este sector que es altamente productivo tanto en agricultura como en ganadería, con tierras fértiles, se pretende concentrar a jóvenes de cantones cercanos que también son productivos, promoviendo una integración, y la lucha por un bien común que es el Desarrollo de la Provincia.

N. DE REGISTRO: N. DE CLASIFICACIÓN:

DIRECCIÓN URL (tesis en la web):

ADJUNTO PDF: SI X NO

CONTACTO CON AUTORES/ES: Teléfono: 2477978

Email: [email protected]

CONTACTO EN LA INSTITUCION: Nombre:

Teléfono:

E-mail:

ii

CERTIFICACIÓN DEL TUTOR

ARQ. LEONARDO NEVÁREZ FAGIONNI habiendo sido nombrado Tutor de

Tesis de Grado como requisito para obtener el Título de Arquitecta, presentado

por la estudiante ISABEL STEFANÍA RENDÓN MORÁN con Cédula de

Ciudadanía 092727194-0 con el tema “ TECNOLÓGICO AGROPECUARIO

INDUSTRIAL AUTOSUSTENTABLE, PARA EL CANTÓN DAULE”, la cual

cumple con los requisitos académicos, científicos y formales que demanda el

reglamento de posgrado.

Certifico que he revisado y aprobado en todas sus partes.

---------------------------------------------------------------

ARQ. LEONARDO NEVAREZ FAGIONNI

iii

CERTIFICACIÓN DE GRAMATÓLOGO

Quien suscribe el presente certificado se permite informar que después de haber

leído y revisado gramaticalmente el contenido de la tesis de ISABEL STEFANÍA

RENDÓN MORÁN cuyo tema de tesis es “TECNOLOGICO AGROPECUARIO

INDUSTRIAL AUTOSUSTENTABLE, PARA EL CANTÓN DAULE”

Certifico que es un trabajo realizado de acuerdo a las normas morfológicas,

sintácticas y simétricas vigentes.

----------------------------------------------------

DRA. ROSA OLMEDO NORIEGA

CI. 091289431-8

Reg. 1006-06-722799

iv

DECLARACIÓN DE AUTORÍA

Por medio de la presente certifico que los contenidos desarrollados en esta Tesis

son de absoluta responsabilidad de RENDÓN MORAN ISABEL STEFANÍA cuyo

tema es “TECNOLÓGICO AGROPECUARIO INDUSTRIAL

AUTOSUSTENTABLE, PARA EL CANTÓN DAULE”

Derechos a los que renuncio a favor de la Universidad de Guayaquil para que

haga uso como a bien tenga.

-------------------------------------------------------------------

SRTA. ISABEL STEFANÍA RENDÓN MORÁN

CI. 0927271940

v

DEDICATORIA

Quiero dedicar esta tesis a mis padres Cecilia y Carlos, porque gracias a ellos,

a su amor, apoyo, comprensión y paciencia, estoy haciendo realidad una de mis

metas; A mi hermano mayor Mike que con su ejemplo se convirtió en mi principal

admirador y modelo a seguir; a mi hermano menor Kevin, que siempre estuvo

presto a ayudarme cuando más lo necesitaba; y a mi nueva familia, mi futuro

esposo Edwin y a nuestra hermosa hija Ivette para quien espero ser un gran

prototipo a emular.

vi

AGRADECIMIENTO

Un agradecimiento especial, para mi tutor de tesis, el Arq. Leonardo Nevárez,

por el conocimiento brindado, por su comprensión y gran paciencia; a mi futuro

esposo Edwin por la ayuda ofertada; A mi Hermano Kevin que con sus

conocimientos de diseño, se convirtió en una parte importante para realizar mi

proyecto; y a mi gran amiga Cinthya por el apoyo incondicional.

vii

RESUMEN

El Tecnológico brindará un aprendizaje Técnico Laboral, mediante la temática

Aprender-Haciendo, contará con espacios de cultivo, donde prevalecerá la

producción típica del sector; laboratorios de producción que procesarán la

materia prima obtenida de sus cultivos; criaderos de animales que le permita a

los estudiantes tener experiencia real sobre el cuidado y cría de los animales,

espacios de almacenamiento de diversos tipos (semillas, materia prima,

producción terminada, etc.) e incluso un espacio donde se pueda expender lo

que los estudiantes produzcan en los laboratorios, ya que con ello se busca el

auto sostenimiento del plantel y la automotivación al vender productos

elaborados por ellos; a más de estos sectores importantes, contará con las aulas

donde recibirán las clases teóricas y técnicas, que son básicas en los primeros

años y que les permitirá sobrellevar la práctica en los niveles superiores.

Dentro de este sector que es altamente productivo tanto en agricultura como en

ganadería, con tierras fértiles, se pretende concentrar a jóvenes, para que se

preparen a enfrentar un campo profesional cada vez más avanzado, en el que

prevalece el uso de la tecnología para mejorar la calidad y la cantidad de la

producción. Pudiendo también beneficiar a jóvenes de cantones cercanos que

también son productivos, promoviendo una integración, y la lucha por un bien

común que es el desarrollo de la producción nacional.

Palabras Claves: TECNOLÓGICO, INDUSTRIA, APRENDER-HACIENDO,

AUTO SUSTENTABILIDAD, INTEGRACIÓN DE CANTONES.

viii

ABSTRACT

The Technology would provide a Labour Technical learning through thematic

Learning - Making, including conjunctions culture where prevail the typical

production sector; production labs that will process the raw material from their

crops; breeding farms that allows students to have real experience on the care

and breeding of animals, storage spaces of various types (seeds, raw material,

finished production, etc..) and even a space where you can expend what students

produced in laboratories, as this campus self sustaining and self-motivation to

sell products manufactured by them is being sought; more of these important

sectors , will feature classrooms where they receive theoretical and technical

classes , which are essential in the early years and will allow them to cope with

the practice at higher levels.

Within this sector is highly productive in agriculture and livestock, with fertile

lands, is to focus on youth, to prepare to confront an increasingly advanced

professional field, in which prevails the use of technology to improve the quality

and quantity of production. I can also benefit young de nearby counties that are

also productive, promoting integration, and the struggle for a common good that

is the development of domestic production.

Keywords: TECHNOLOGY, INDUSTRY, LEARNING – MAKING, SELF-

SUSTAINING, INTEGRATION CANTONS.

ix

ÍNDICE GENERAL

Pág.

FICHA DE REGISTRO DE TESIS

CERTIFICACIÓN DEL TUTOR ii

CERTIFICACIÓN DE GRAMATÓLOGO iii

DECLARACIÓN DE AUTORÍA iv

DEDICATORIA v

AGRADECIMIENTO vi

RESUMEN vii

ABSTRACT viii

ÍNDICE GENERAL ix

ÍNDICE DE TABLAS xiii

ÍNDICE DE CUADROS xiii

ÍNDICE DE GRÁFICOS xiv

ÍNDICE DE ANEXO S xv

INTRODUCCIÓN

1. Introducción 1

2. Planteamiento del Problema 2

2.1. Causas y Efectos 3

3. Justificación del Problema 3

4. Pertinencia: 4

4.1. Legal 4

4.2. Social 5

x

4.3. Académica 5

4.4. Tecnológica 5

5. Objetivo General 6

5.1. Objetivos Específicos 6

6. Metodología del Proceso 6

6.1. Métodos a Aplicar 6

7. Alcance del Trabajo 7

8. Aspectos Hipotéticos: Preguntas 8

CAPÍTULO I

MARCO TEÓRICO

1.1 Fundamentación del tema 9

1.2 Enfoque del tema 9

1.2.1 Arquitectura sustentable 9

1.2.2 Sostenibilidad 11

1.3 Tecnología Aplicada 12

1.3.1 Aula Digital 12

1.3.2 Biodigestor 13

1.4 Conceptualización 14

1.5 Proyectos Análogos 15

1.5.1 Elección de modelos análogos 16

1.5.1.1 Analogía 1: Zamorano 16

1.5.1.2 Analogía 2: ISTEC 18

1.5.2 Resultados de Modelos Análogos 19

1.5.2.1 Lista de Espacios Relevantes 19

1.5.2.2 Porcentaje de Espacios 20

1.6 Normas Generales 20

1.6.1 Municipales 21

1.6.2 De seguridad 23

xi

1.7 Conclusiones 24

CAPÍTULO II

INVESTIGACIÓN Y RESULTADOS

2.1 Población 25

2.1.1 Análisis de la Población 25

2.1.2 Análisis Socio-Económicos 28

2.1.2.1 Aspecto Socio-Económico 28

2.1.3 Elaboración de la Ficha 28

2.1.4 Cálculo de la Muestra 30

2.1.5 Proyección de la Población a 15 años 31

2.1.6 Análisis de la Demanda Real Cuantitativa y

Cualitativa 32

2.2 Localización del Sitio 37

2.2.1 Elección del Terreno 38

2.2.2 Ponderación de Terreno 41

2.3 Análisis del Terreno Elegido 42

2.3.1 Topografía y características del sector 42

2.3.2 Relevamiento Vial-Accesos 44

2.3.3 Relevamiento de Infraestructura 45

2.3.4 Medio Ambiente: Clima-Asoleamiento 46

2.4 Factibilidad del Proyecto 47

2.5 Propuesta Social del Proyecto 47

2.6 Conclusiones y Recomendaciones 48

CAPÍTULO III

PROPUESTA FORMAL

3.1 Propuesta Formal: Físico-Espacial 49

3.2 Objetivos y Criterios de la Propuesta 49

xii

3.3 Programación 53

3.3.1 Análisis de Actividades 53

3.3.2 Programa de Necesidades 55

3.3.3 Diagramas Funcional de Relación 61

3.3.4 Cuadros por Zonas 62

3.3.5 Estudio de Áreas 65

3.3.6 Zonificación 66

3.3.7 Matriz de Relaciones 67

3.4 Propuesta Arquitectónica 67

BIBLIOGRAFÍA 68

ANEXOS

xiii

ÍNDICE DE TABLAS

Tabla 1 Comparativo de Analogías 20

Tabla 2 Estacionamientos 21

Tabla 3 Dimensiones y Características de los Locales

en las Edificaciones 22

Tabla 4 Servicios Sanitarios 22

Tabla 5 Requisito Mínimo de Iluminación Artificial 22

Tabla 6 Asiste Actualmente a un Establecimiento de Enseñanza

Regular y Tiene Título de Ciclo Pos Bachillerato Superior

o Posgrado 26

Tabla 7 Ponderación de Terreno 42

Tabla 8 Análisis y Actividades 53

ÍNDICE DE CUADROS

Cuadro 1 Causa y efecto 3

Cuadro 2 Objetivos y Criterio de Diseño 50

Cuadro 3 Programa de Necesidades 55

Cuadro 4 Diagrama de Relaciones 61

Cuadro 5 Zona Administrativa 62

Cuadro 6 Zona Académica 63

Cuadro 7 Zona de Producción 63

Cuadro 8 Zona de Equipamiento Complementario 64

Cuadro 9 Esquema de Áreas 65

xiv

Cuadro 10 Matriz de Relaciones 69

ÍNDICE GRÁFICOS

Gráfico 1 Elementos de Arquitectura Bioclimática 10

Gráfico 2 Sustentabilidad 11

Gráfico 3 Aula Digital 12

Gráfico 4 Componentes de Biodigestor Anaeróbico 13

Gráfico 5 Vista Aérea de Ubicación Zamorano 16

Gráfico 6 Zonificación de Campus Zamorano 17

Gráfico 7 Vista Aérea de ISTEC 18

Gráfico 8 Cartografía de Daule 25

Gráfico 9 Migración 32

Gráfico 10 Migración 33

Gráfico 11 Educación Pos Bachillerato 33

Gráfico 12 Creación de Tecnológico 34

Gráfico 13 Estudio de Carrera Técnica 34

Gráfico 14 Tipo de Carrera Técnica 35

Gráfico 15 Productos Agrícolas 36

Gráfico 16 Producción Ganadera 37

Gráfico 17 Daule y su Contorno 37

Gráfico 18 Ubicación de Alternativa 39

Gráfico 19 Alternativa 1 39


xv


Gráfico 22 Panorama General del Contorno del Terreno 42

Gráfico 23 Topografía del Terreno 43

Gráfico 24 Vías y Accesos 44

Gráfico 25 Línea Eléctrica 45

Gráfico 26 Dirección de Vientos y Asoleamiento 46

Gráfico 27 Zonificación 66

1

1. INTRODUCCIÓN

El cantón Daule catalogado como la capital arrocera, es uno de los

principales productores agropecuarios del país, con tierras muy fértiles, recurso

que debiera seguir siendo explotado y mejorado aprovechando las nuevas

técnicas y tecnologías; por ello considero importante que se debe brindar a los

jóvenes bachilleres la oportunidad de tener una educación que les permita

prepararse para desarrollar la producción y aplicando conocimientos de

agroindustria manejada con tecnología de punta.

Un Tecnológico Agropecuario Industrial, en ese sector, que cuente con espacios

de cultivo, laboratorios de producción, criaderos de animales para la práctica

profesional de los estudiantes almacenamiento y un área donde se pueda

expender lo que los estudiantes produzcan, tomando en cuenta las nuevas

tecnología, como el riego ambiental, la recirculación de aguas después de

procesos en plantas agroindustriales, la recuperación de aguas servidas para la

irrigación, maquinaria de cosecha y tractores que trabajan en un sistema de auto

guía; le permite a los jóvenes obtener títulos de Tecnólogos relacionadas con

estas áreas. Esta institución los llevaría a una inserción en el mercado laboral,

por la asesoría tecnológica propiciada por los tecnólogos, lo que

consecuentemente generaría un mayor desarrollo en el cantón e incluso a la

micro-región en cantones cercanos como son: Isidro Ayora, Pedro Carbo, Santa

Lucia, Salitre, Lomas de Sargentillo, cuyos jóvenes también estarían siendo

beneficiados por dicho proyecto. Esto en conjunto genera una serie de ventajas,

ya que habría una integración de cantones, promoviendo una verdadera

vinculación de la sociedad; Los jóvenes no tendrían la necesidad de migrar hacia

otros sectores a buscar un título, abandonando sus hogares y poniendo en

práctica sus conocimientos, pero lejos de su tierra natal, porque allí no

encontraron como desarrollar sus habilidades.

El sector agropecuario es parte importante en la economía de este cantón, sin

embargo no ha sido desarrollado el Agro Industria que comprende la producción,

2

industrialización y comercialización de productos agrarios, pecuarios, forestales

y biológicos; como clave para generar una transformación productiva y un

aumento económico. Actualmente se cuenta con tecnología que facilita y

perfecciona la industrialización, ayudando a obtener productos de mejor calidad

y evitar el desperdicio de la materia prima base, así como también la maquinaria

tanto para cultivo y riego, que son manejadas desde centros de control. Es

impresionante todo el conocimiento que se puede brindar y enseñar con esta

tecnología y las nuevas técnicas. De allí la importancia y complejidad del

proyecto.

1. PLANTEAMIENTO DEL PROBLEMA

Es importante darle a conocer a los jóvenes que aparte de las carreras

universitarias también existen las carreras técnicas, que les permiten en menor

tiempo desempeñarse en el ámbito laboral, ayudándolos a generar ingresos y a

explotar los recursos del lugar en el que viven, ya que estos centros se enfocan

su educación en base a las características que posee el lugar donde se

implantara.

En Daule no existe una institución de este tipo que les dé la posibilidad a los

jóvenes bachilleres tener una formación técnica, relacionada con carreras de

agroindustria, aprovechando la producción que existe en esta zona y que puede

ser desarrollada aplicando nuevas técnicas y métodos basados en las

tecnologías actuales que facilitan el trabajo y mejoran el producto.

Esto implica también que los jóvenes migren hacia otras ciudades a estudiar, lo

que provoca que muchas veces estos radiquen en esa nueva ciudad luego de

concluir sus estudios para ejercer su profesión allí, abandonando su tierra natal

y por consecuente se estanca su desarrollo.

3

1.1 Causa y Efecto

CUADRO # 1

Causa y efecto

Causa Efecto Tecnología Mejor producción, tanto en cantidad

como en calidad.

Educación Promueve el desarrollo personal y local.

Auto Sustentabilidad Sociedad comprometida con el Medio Ambiente, y con una mejor calidad de vida.

Producción Ayudará a el sostenimiento del plantel

Tecnológico

Generará interés en sectores cercanos, ya que también son tierras agrícolas.

Fuente: Recopilación de datos

Elaborado por: Autor de Tesis

2. JUSTIFICACIÓN DEL PROBLEMA

Con la implementación de un instituto de este tipo, se le facilita a la

población de bachilleres la preparación para ser profesionales, sin tener que

migrar a otra ciudad. Inclusive podrían con uno o dos años más de estudios

obtener su título de ingeniería. La intención es no dejar en el limbo a estos

jóvenes o desperdiciarlos, ya que son lo que se necesita para poco a poco

generar un desarrollo y acabar con los diversos problemas que se generan por

la falta de preparación académica.

4

En la actualidad una persona con título técnico tiene mayores posibilidades de

conseguir un trabajo y desempeñarse en su carrera, por esto el gobierno piensa

en la revalorización y fortalecimiento de los institutos técnicos tecnológicos del

país: “Este Proyecto de reconversión de la formación técnica y tecnológica busca

fortalecer la educación superior no universitaria a fin de que los ISTTP respondan

a las demandas de los sectores estratégicos, prioritarios y de servicios públicos

esenciales acordes con los objetivos del Plan Nacional para el Buen Vivir

(PNBV). Esta Reconversión, que contempla la construcción, renovación y

equipamiento de los institutos seleccionados, podrá contar –en un futuro- con un

sistema de educación técnica y tecnológica superior conformado por 20 institutos

tecnológicos sectoriales (INTES), especializados en áreas específicas de la

industria y la producción; y, 20 institutos tecnológicos territoriales (INTTER), con

capacidad de ofertar varias carreras de interés para el desarrollo territorial.”1

(Informada, 2012)

3. PERTINENCIA

3.1 Legal

La Constitución trata de este derecho a la educación en forma directa en el:

Título II.- Derechos.- Capítulo II.- Derechos del Buen Vivir.- Sección Quinta.-

Educación. (Ecuador, 2008)

“Art. 26.- La educación es un derecho de las personas a lo largo de su vida y un deber ineludible e inexcusable del Estado. Constituye un área prioritaria de la política pública y de la inversión estatal, garantía de la igualdad e inclusión social y condición indispensable para el buen vivir. Las personas, las familias y la sociedad tienen el derecho y la responsabilidad de participar en el proceso educativo.” 2

1Reportaje publicado el 28-12-2013 por Ana Carolina Baquero “40 NUEVOS INSTITUTOS

TECNOLÓGICOS SE CREARAN EN EL PAÍS”. Ciudadanía Informada: http://www.ciudadaniainformada.com/noticias-ciudadania-ecuador0/noticias-ciudadania-ecuador/browse/3/ir_a/ciudadania/article//40-nuevos-institutos-tecnicos-y-tecnologicos-se-crearan-en-el-pais.html

2 ECUADOR, A.N. (2008). CONSTITUCIÓN DE LA REPUBLICA DE ECUADOR. QUITO

5

Título VII.- Régimen del Buen Vivir.- Capítulo I.- Inclusión y Equidad.- Sección

Primera.- Educación. (Ecuador, 2008)

“Art. 350.- El sistema de educación superior tiene como finalidad la formación académica y profesional con visión científica y humanista; la investigación científica y tecnológica; la innovación, promoción, desarrollo y difusión de los saberes y las culturas; la construcción de soluciones para los problemas del país, en relación con los objetivos del régimen de desarrollo.”3

3.2 Social

Está sustentado en el Art. 107.- Principio de Pertinencia; del LOES (ECUADOR,

2010)

“consiste en que la educación superior responda a las expectativas y necesidades de la

sociedad, a la planificación nacional y al régimen de desarrollo, a la prospectiva de

desarrollo científico, humanístico y tecnológico mundial, y a la diversidad cultural.”4

3.3 Académico

Está sustentado en el Art. 107.- Principio de Pertinencia; del LOES (ECUADOR,

2010)

“Para ello las instituciones de educación superior articularan su oferta docente, de

investigación y actividades de vinculación con la sociedad, a la demanda académica, a

las necesidades de desarrollo local, regional y nacional, a la innovación y diversificación

de profesiones y grados académicos, a las tendencias del mercado ocupacional local,

regional y nacional, a las tendencias demográficas locales, provinciales y regionales;”5

3.4 Tecnológico

Está sustentado en el Art. 107.- Principio de Pertinencia; del LOES

(ECUADOR, 2010)

“a la vinculación con la estructura productiva actual y potencial de la provincia y la

región, y a las políticas nacionales de ciencia y tecnología.”6

3 ECUADOR, A.N. (2008). CONSTITUCIÓN DE LA REPUBLICA DE ECUADOR. QUITO 4 ECUADOR, A.N. (2010). LEY ORGANICA DE EDUCACION SUPERIOR. QUITO 5 ECUADOR, A.N. (2010). LEY ORGANICA DE EDUCACION SUPERIOR. QUITO 6 ECUADOR, A.N. (2010). LEY ORGANICA DE EDUCACION SUPERIOR. QUITO

6

4. OBJETIVO GENERAL

Diseñar un Tecnológico Agropecuario Industrial Autosustentable, con

instalaciones que permitan cumplir con la temática Aprender-Haciendo y que

logre su auto sustentamiento con tecnología de punta.

4.1 Objetivos Específicos

Proponer un Diseño Funcional, utilizando los conceptos actuales de

arquitectura y tecnología.

Brindar a los jóvenes la oportunidad de obtener un título superior técnico

sin necesidad de emigrar lejos de su lugar de origen.

Satisfacer la demanda estudiantil, considerando los cantones más

cercanos.

Promover el desarrollo de la Microrregión.

Generar el desarrollo socio económico de la población que permita

mejorar la calidad de vida.

5. METODOLOGÍA DEL PROCESO

Para la realización de esta tesis, se empleara lo siguiente; Metodología de la

Investigación Científica Aplicada a la Arquitectura y Metodología del Diseño

Arquitectónico.

5.1 Métodos a Aplicar

Sistémico.- Todo sistema convencionalmente determinado se compone de

múltiples subsistemas y estos a su vez de otros, tantos como su naturaleza lo

permita, los cuales, en determinadas condiciones pueden ser considerados

como sistemas; por lo tanto, los términos de sistemas y subsistemas son

relativos y se usan de acuerdo con las situaciones.

El enfoque de sistema, también denominado enfoque sistémico, significa que el

modo de abordar los objetos y fenómenos no puede ser aislado, sino que tienen

que verse como parte de un todo. No es la suma de elementos, sino un conjunto

de elementos que se encuentran en interacción, de forma integral, que produce

nuevas cualidades con características diferentes, cuyo resultado es superior al

de los componentes que lo forman y provocan un salto de calidad.

7

Inductivo.- Razonamiento que nos lleva de lo particular a lo general.

Pasos para una estructuración:

Observación

Experimentación

Comparación

Abstracción

Experimentación

Deductivo.- Razonamiento que nos lleva de lo general a lo particular.

Pasos para una estructuración:

Aplicación

Comprensión

Demostración

Constructivista.- La investigación comparativa representa un enfoque en el

espectro de los métodos de la investigación científica y de alguna manera es

un híbrido de otros métodos, tomando aspectos de la ciencia experimental y de

la investigación descriptiva. Semejante a la experimentación, la comparación

busca descifrar la relación entre dos o más variables al documentar las

diferencias observadas y las similitudes entre dos o más sujetos o grupos.7

6. ALCANCE DEL TRABAJO

Para una mejor comprensión la presente tesis de grado se desarrollara en tres

etapas;

1era Etapa.- Investigación, Elaboración de la Tesis y Programación

Arquitectónica:

Investigación.

Programación Física y Espacial

2da Etapa.- Anteproyecto Propuesta Espacial en Relación al Contexto:

Anteproyecto

Concepción de la forma

Criterios de Ingenierías

7 ANTHONY CARPI, PH.D., ANNE E. EGGER, PH.D. “Métodos de Investigación: Comparación”.

Visionlearning Vol. POS-1, (2008): http://www.visionlearning.com/library/module_viewer.php?mid=152&l=s

http://www.visionlearning.com/library/pop_glossary_term.php?oid=5314&l=s

http://www.visionlearning.com/library/pop_glossary_term.php?oid=3797&l=s

8

Memoria Arquitectónica

Propuesta Tecnológica Especifica

3era Etapa.- Proyecto de Tesis: Propuesta Espacial Final:

Diseño del Proyecto

Planteamiento Estructural

Redes de Conceptualización y Pre Diseño

Tecnologías Especificas

Especificaciones Técnicas y Presupuesto referencial

Planos y Anexos del Proyecto

7. ASPECTOS HIPOTÉTICOS

¿Proyectar un Tecnológico Agropecuario Industrial provocará un desarrollo en la

producción de este cantón?

¿Mejorará la calidad de vida de su población?

¿Generará interés en los jóvenes de cantones cercanos como Salitre, Nobol,

Palestina, Lomas de Sargentillo e Isidro Ayora?

¿Se Logrará la integración entre los cantones que conforman esta microrregión?

¿La venta de la producción ayudará al auto sostenimiento del plantel?

9

CAPÍTULO I

1.1 FUNDAMENTACIÓN DEL TEMA

Se utilizarán conceptos de arquitectura actual, que promuevan el cuidado

de nuestro medio ambiente, aprovechando los recursos que nuestra tierra nos

brinda, sin dejar a un lado el objetivo primordial del diseño que es crear espacios

confortables y funcionales.

La población estudiantil vera en este proyecto una oportunidad para superarse,

convirtiéndose en profesionales intermedios en las áreas de servicio y de la

producción, por ello es importante considerar los avances científicos,

tecnológicos, socio económicos y culturales que existen y las nuevas técnicas

de producción con las que las industrias se manejan actualmente.

1.2 ENFOQUE DEL TEMA

El tema está relacionado con la naturaleza, al aprovechamiento de los

recursos que esta nos brinda y mediante ella conseguir que las personas que

habitan esta zona mejoren su calidad de vida. Por ello pienso manejar conceptos

de sostenibilidad, sustentabilidad, lo que conlleva a una arquitectura bioclimática,

para no valerme de los frutos que da la tierra sino también aprovechar otros como

el clima, y crear espacios amigables con el medio ambiente. Generando un

proyecto que va a prevalecer en el tiempo y en el espacio.

A continuación hablare sobre estos tipos de arquitectura:

1.2.1 Arquitectura Sustentable

La arquitectura sustentable es aquella que satisface las necesidades de sus

ocupantes, en cualquier momento y lugar, sin por ello poner en peligro el

bienestar y el desarrollo de las generaciones futuras; la arquitectura sustentable

implica un compromiso honesto con el desarrollo humano y la estabilidad social,

utilizando estrategias arquitectónicas con el fin de optimizar los recursos y

10

materiales; disminuir al máximo el consumo energético, promover la energía

renovable; reducir al máximo los residuos y las emisiones; reducir al máximo el

mantenimiento y el precio de los edificios; y mejorar la calidad de la vida de sus

ocupantes.

Por lo tanto, la Arquitectura Sustentable va más allá de la no contaminación o

del reciclado.

Para otorgar a una edificación el calificativo de sustentable o bioclimática, ésta

debe conjugar la relación entre la composición material utilizada con dos

elementos fundamentales del diseño. En primer lugar, con los elementos pasivos

del diseño, como las orientaciones, cubriciones del sol, aislamientos,

ventilaciones naturales; estudiando siempre la ubicación, clima, orografía,

temperatura, humedad, entre otros. Y, en segundo lugar, con elementos activos

del diseño, como el máximo rendimiento de las instalaciones de aire

acondicionado y de iluminación, necesarias para un funcionamiento óptimo,

basado en un bienestar deseado.

GRÁFICO # 1

Elementos de la Arquitectura Bioclimática

Fuente: Página Web Fresh Place Elaboración: Goyeneche Arquitectos Asociados, GAA

http://sustentableysostenible.blogspot.com.es/2012/11/arquitectura-sostenible.html

http://sustentableysostenible.blogspot.com.es/2012/11/arquitectura-sostenible.html

http://sididom.com/wp-content/uploads/2012/11/Arquitectura-Bioclim%C3%A1tica-composicion.jpg

11

Los pilares básicos en los que se debe fundamentar la arquitectura sustentable

son:

1. Optimización de los recursos y materiales

2. Disminución del consumo energético y fomento de energías renovables

3. Disminución de residuos y emisiones

4. Disminución del mantenimiento, explotación y uso de los edificios

5. Aumento de la calidad de vida de los ocupantes de los edificios

1.2.2 Sostenibilidad

La sustentabilidad se sustenta en tres pilares básicos: Ecológico, Social,

Económico.

GRÁFICO # 2

Sustentabilidad

Economía: La arquitectura sustentable debe ser económica, sin utilizar

dispositivos que la encarezcan o mecanismos que corrijan errores que están

presentes desde la concepción del edificio.

Sociedad: Las ciudades socialmente sostenibles se caracteriza por erradicar la

exclusión y marginalización social, facilitándoles la información que necesiten

Fuente: http://static.betazeta.com/www.veoverde.com/wp-

content/uploads/2009/01/620px-px-desarrollo-sosteniblevg.png

Elaboración: Veo Verde

http://sustentableysostenible.blogspot.com.es/2012/06/como-construir-una-casa-ecologica.html

http://sustentableysostenible.blogspot.com.es/2012/10/que-es-la-arquitectura-sustentable.html

http://sustentableysostenible.blogspot.com.es/2011/10/construir-con-madera-promueve-el-uso.html

http://sustentableysostenible.blogspot.com.es/2013/01/las-renovables-dan-la-bienvenida-la-era.html

http://sustentableysostenible.blogspot.com.es/2011/11/la-sostenibilidad-tambien-afecta.html

http://sustentableysostenible.blogspot.com.es/2013/02/destino-sostenibilidad-urbana.html

http://static.betazeta.com/www.veoverde.com/wp-content/uploads/2009/01/620px-desarrollo_sosteniblesvg.png

http://www.veoverde.com/wp-content/uploads/2009/01/620px-px-desarrollo-sosteniblevg.png


12

para poder participar activamente en la vida urbana y dándoles la oportunidad

de ser escuchados.

Ecología: Implica aprovechar los recursos de nuestro ecosistema, el clima del

lugar, la ubicación geográfica, se necesita de un complejo y profundo análisis de

la influencia que tiene la edificación con respecto a su entorno inmediato.

1.3 TÉCNOLOGIA APLICADA

1.3.1 Aula Digital

Es un salón dotado de recursos tecnológicos que adquieren valor pedagógico

cuando se utilizan para acompañar y facilitar el aprendizaje.

GRÁFICO # 3

Aula Digital

Fuente:http://www.campuspdi.es/contenidos_cms.php?idsite=25&idioma=50&arb_id

=125&desc=modelo-a-aula-digitaltext

http://www.campuspdi.es/contenidos_cms.php?idsite=25&idioma=50&arb_id=125&desc=modelo-a-aula-digitaltext


13

Equipos Tecnológicos

Proyector de multimedia

Tablero inteligente

Equipo de Sonido (básico)

Micrófonos Extras

Podio

Audio Box

Audífonos multimedia

Panel de control audiovisual (AV)

Controlador selector de fuentes PRO-ONE para equipos audiovisuales

Software administrador de contenidos de videos (VOD)

1.3.2 Biodigestor

El biodigestor es un aparato que facilita el crecimiento y la proliferación de un

grupo de bacterias anaerobias metanogénicas en su interior; estas, descomponen

y tratan los residuos orgánicos liberando la energía química contenida en ellos y

dejando como resultado final la producción de Biogás, además de un efluente

líquido alcalino rico en nutrientes y materia orgánica estabilizada.

GRÁFICO # 4

Componente de Biodigestor Anaeróbico

FUENTE: Centro Mexicano para la producción más limpia.

14

Se alimenta de materia orgánica (por ejemplo, estiércol animal o humano, las

aguas sucias de las ciudades, residuos de matadero) en forma conjunta con

agua; cuenta también con una salida en el cual el material, antes digerido por

acción bacteriana, abandona el biodigestor.

La utilización de los biodigestores, además de permitir la producción de biogás,

ofrece enormes ventajas para la transformación de desechos como son:

Producción de Energía.

Reducción de olores y emisiones contaminantes (NH3 y CH4).

Mejora la capacidad fertilizante del estiércol.

Reducción de la carga patógena.

1.4 CONCEPTUALIZACIÓN: Definición de

términos

Nivel técnico o tecnológico.- Orientado al desarrollo de las habilidades y

destrezas que permitan al estudiante potenciar el saber hacer. Corresponden a

este los títulos profesionales de técnico o tecnólogo superior que otorguen los

institutos superiores técnicos, tecnológicos pedagógicos, de artes y los

conservatorios superiores.

Agropecuario.- Actividad productora que concierne a la agricultura y a la

ganadería.

Agricultura.- Actividad económica destinada a producir alimentos, mediante el

cultivo que se practica en tierras fértiles, para el consumo del hombre.

Ganadería.- Comprende la cría de animales de diferentes especies.

Cultivo.- Es la práctica de sembrar semillas en la tierra y realizar las labores

necesarias para obtener frutos de las mismas.

15

Producción.- Todo proceso a través del cual un objeto, ya sea natural o con

algún grado de elaboración, se transforma en un producto útil para el consumo

o para iniciar otro proceso productivo. La producción se realiza por la actividad

humana de trabajo y con la ayuda de determinados instrumentos que tienen una

mayor o menor perfección desde el punto de vista técnico.

Industrialización.- Proceso económico consiste en la creación y

establecimientos de industrias, es decir, en la implantación de procesos

mecánicos, destinados a la producción de bienes y materia prima.

Riego.- El riego consiste en aportar agua al suelo para que los vegetales tengan

el suministro que necesitan favoreciendo así su crecimiento.

Irrigación.- Conjunto de dispositivos socio técnicos que permiten aportes

artificiales de agua sobre tierras

Escorrentías.- Representa la cantidad de agua de lluvia o riego que cae sobre

la superficie del suelo pero que este no puede infiltrar.

Autosustentable.- Genera recursos propios que permiten sostener actividades,

darle continuidad en el tiempo y espacio a un proyecto y abarca los aspectos

económicos, sociales, y ecológicos.

1.5 PROYECTOS ANÁLOGOS

Los modelos análogos son parte importante, en la etapa de investigación, porque

con ellos materializamos la idea que tenemos sobre estos centros que ya hemos

venido estudiando de forma teórica.

El análisis que realizaremos tendrá los siguientes objetivos:

Conocer todos los espacios con los cuenta.

Conocer las dimensiones de cada uno, y qué capacidad de personas

tienen.

Analizar cada uno de estos espacios, según su forma, función, estructura,

instalaciones, actividad que se realiza y materiales de acabado.

https://es.wikipedia.org/wiki/Agua

https://es.wikipedia.org/wiki/Plantae

16

Estimar el área aproximada de construcción que tendrá nuestro edificio.

1.5.1 Elección de Modelos Análogos

Al momento de realizar la elección de estos modelos, nosotros buscamos en

ellos características similares a lo que queremos proyectar.

Durante la investigación previa que realice al inicio, recopile información de

varios institutos y de ellos elegí a dos para analizarlos como modelos análogos,

porque su información es más completa, teniendo como desventaja no contar

con las áreas reales de implantación y construcción, por eso tome la decisión de

no trabajar con sus áreas sino con el porcentaje que ocupan cada uno de los

espacios, y tomar esto como referencia.

(Ver Anexo 1)

1.5.1.2 Analogía 1: Zamorano

Implantación:

GRÁFICO # 5

Vista Aérea de la Ubicación

Fuente: Google Earth

17

GRÁFICO # 6

Zonificación de Campus Zamorano

Fuente: http://www.zamorano.edu/zamo/mapa-campus/

Ubicación: Centro-oriente de Honduras, a 30 Kms. (40 minutos) de Tegucigalpa,

la capital. Está en la zona semi-seca tropical y cuenta con un agradable clima

durante casi todo el año.

Superficie: 5,104 hectáreas

Clima: Zona semi-seca tropical y cuenta con un agradable clima, casi todo el

año.

Capacidad: Tiene una población aproximada de 1,800 personas, entre alumnos,

personal docente y administrativo.

Carreras: Ingeniería en Agroindustria Alimentaria, Ingeniería Agronómica, Ingeniería

en Administración de Agro negocios, Ingeniería en Ambiente y Desarrollo, y cuenta

con un Departamento de Currículo General, que consiste en los dos primeros años

cursados en Zamorano, en los que todos los alumnos reciben clases de ciencias

básicas, agro negocios, agroindustria, ambiente, agricultura y ganadería.

http://www.zamorano.edu/zamo/mapa-campus/

18

Espacios: Centro Estudiantil, Salones de Agronegocios, Biblioteca, Unidad de

Manejo de Porcinos, Unidad de Ganado de Carne, Unidad de Ganado Lechero,

Parque Agroindustrial, Planta Innovación de Alimentos, Planta de Cárnicos, Planta

de Concentrados, Planta de Lácteos, Planta de Mieles y Derivados, Planta de

Semillas, Planta Hortofrutícola.

1.5.1.3 Analogía 2: INSTITUTO SUPERIOR

TECNOLÓGICO CRECERMAS

Implantación:

GRÁFICO # 7

Vista Aérea de ISTEC


Ubicación: Finca experimental y educativa Doña Godina se encuentra en la

parroquia Santa Cecilia, Cantón Lago Agrio, provincia de Sucumbíos.

Superficie: 1.700 m2 de aulas.

19

Clima: Cálido

Carreras: Tecnólogo Agroforestal y Tecnólogo Agroindustrial.

Espacios: Laboratorios de Microbiología, Ciencias, Suelos y Bromatología,

Albergue estudiantil, Biblioteca, Vivero Forestal, Taller Agrícola, Plantas

Agroindustriales, Chancheras, Establo de Vacas Lecheras, Incubadora de pollos,

Galpón de Gallinas Criollas, 12 Hectáreas de cultivo, 30 Hectáreas de reserva

forestal, 2 piscinas producción Acuícola, Cancha Deportiva, Restaurante.

1.5.2 Resultado de Modelos Análogos

1.5.2.1 Lista de Espacios Relevantes

Administración

Asociación de Profesores

Aulas Teóricas

Aulas Técnicas

Biblioteca

Auditorio

Laboratorios

Plantas Industriales

Cultivo

Invernadero

Viveros

Criaderos de Animales

Recreación Pasiva

Recreación Activa

20

1.5.2.2 Porcentaje de Espacios

TABLA # 1

Porcentaje Comparativo de Analogías

Analogía 1

ZAMORANO

Analogía 2

ISTEC

Resultado

Administración 4% 2% 3%

Aulas Teóricas 6% 8% 7%

Laboratorios 8% 6% 7%

Plantas Industriales 14% 5% 9.5%

Cultivo 25% 27% 26%

Recreación 3% 1.5%

Criaderos 10% 10% 10%

Circulación 18% 20% 19%

Parqueo 14% 7%

Reserva Forestal 17% 8.5%

Servicio 1% 2% 1.5%

TOTAL 100% 100% 100%

Fuente: Investigación de Analogías


1.6 NORMAS GENERALES

Al no contar Daule con Ordenanzas completas que regulen la ejecución de

proyectos Arquitectónicos, se tomaran como bases, Ordenanzas vigentes de

otra ciudad de nuestro país y normas internacionales.

21

1.6.1 Municipales

Ordenanza N°3457 “Normas de Arquitectura y Urbanismo” del Distrito

Metropolitano de Quito (QUITO, 2002)8

SECCIÓN TERCERA: CIRCULACIONES INTERIORES Y EXTERIORES

Art.80 CORREDORES O PASILLOS (Referencia NTE INEN 2 247:2000)

Esta norma establece las dimensiones mínimas y las características

funcionales y constructivas que deben cumplir los corredores y pasillos en

los edificios de acceso público.

Art.82 ESCALERAS (Referencia NTE INEN 2 247:2000)


generales que deben cumplir las escaleras en los edificios públicos.

Art.84 RAMPAS FIJAS (Referencia NTE INEN 2 245:2000)


generales que deben cumplir las rampas que se construyan en espacios

abiertos y en edificaciones de uso público para facilitar el acceso.

Normas Técnicas Complementarias para el Proyecto Arquitectónico del

Distrito Federal

Tabla # 2

Estacionamientos

Fuente: Normas de Arquitectura y Urbanismo, Quito

8 Quito, M. I. (2002). Normas de Arquitectura y Urbanismo. QUITO.

22

TABLA # 3

Dimensiones y Características de los Locales en las Edificaciones


TABLA # 4

Servicios Sanitarios


TABLA #5

Requisitos mínimos de Iluminación Artificial


(Ver Anexo 3)

23

1.6.2 De Seguridad

Ordenanza N°3457 “Normas de Arquitectura y Urbanismo” (QUITO, 2002)9

SECCIÓN SEXTA: PROTECCIÓN CONTRA INCENDIOS Y OTROS RIESGOS

Art.106 Generalidades

Art.108 Separación De Edificios

Art.109 Accesibilidad a Edificaciones

Art.110 Limitación De Áreas Libres

Art.112 División de Sectores de Incendio

Art.113 Muros Cortafuegos

Art.114 Protección de Elementos Estructurales de Acero

Art.116 Escapes de Líquidos Inflamables

Art.120 Instalaciones Eléctricas

Art.124 Puertas

Art.125 Pisos, Techos y Paredes

Art.126 Rampas y Escaleras

Art.130 Vías de Evacuación

Art.131 Salidas de Escape o Emergencia

Art.133 Sistema Hidráulico Contra Incendios

Art.134 Boca de Incendio Equipada

Art.135 Boca de Impulsión Para Incendio

Art.136 Reserva de Agua Para Incendios

Art.137 Hidrantes

Art.138 Sistema de Detección Automática, Alarma y

Art.139 Iluminación de Emergencia

SECCIÓN SÉPTIMA: CONSTRUCCIONES SISMO RESISTENTES

Art.145 Referencia a Normas Específicas

(Ver Anexo 3)

9 Quito, M. I. (2002). Normas de Arquitectura y Urbanismo. QUITO.

24

1.7 CONCLUSIONES

Después de haber recopilado información para el marco teórico se concluye lo

siguiente:

Se necesitara un terreno de grandes dimensiones, ya que habrán varias

áreas para cultivo, las plantas industriales y los criaderos de animales,

estos como espacios adicionales a los que generalmente se manejan en

un centro educativo.

En base a la producción típica del sector, definir cuáles serán los animales

a estudiar y los tipos de cultivos que se cosecharan, con esto se podrá

determinar también los espacios y las características de ellos.

Es necesario cuantificar la demanda de estudiantes que existe para

establecer la demanda que el proyecto deberá cubrir.

Al aplicar arquitectura sustentable en el diseño del proyecto se mejorara

la calidad de vida de la población.

25

CAPÍTULO II

2.1 POBLACIÓN

2.1.1 Análisis de la Población

GRÁFICO # 8

Carta Cartográfica de Daule

Fuente: INEC

Daule tiene una extensión de 475 km² y cuenta con cuatro parroquias

rurales: Laurel, Limonal, Juan Bautista Aguirre y Los Lojas; tiene una parroquia

satélite urbana que es La Aurora. Además hay 180 recintos pequeños en el

cantón. La población es de 120.326 habitantes, de los cuales habitan en el área

urbana 65,145 personas y en el área rural 55.181.

De este total en el área urbana un total de 58.611 son jóvenes que están

asistiendo a un centro de estudios, y son 7441 el número de estudiantes que

están cursando el bachillerato.

http://es.wikipedia.org/wiki/El_Laurel

26

TABLA# 6

Asiste Actualmente a un establecimiento de enseñanza regular y Tiene título de ciclo pos

bachillerato superior o posgrado.10

AREA #

0906

DAULE

Ecuador::Censo de Población y Vivienda

2010

Sexo Asiste

actualme

nte a un

estableci

miento

de

enseñanz

a regular

Edades Escolares

Hombr

e

De 3 a 5

años

De 6 a 12

años

De 13 a

18 años

De 19 a

25 años

26 años y

más

Total

Si 539 4623 2997 936 1308 10403

No 48 234 763 2396 14609 18050

Total 587 4857 3760 3332 15917 28453

Mujer De 3 a 5

años

De 6 a 12

años

De 13 a

18 años

De 19 a

25 años

26 años y

más

Total

Si 556 4635 2887 1158 1767 11003

No 55 186 794 2379 15741 19155

Total 611 4821 3681 3537 17508 30158

Total De 3 a 5

años

De 6 a 12

años

De 13 a

18 años

De 19 a

25 años

26 años y

más

Total

Si 1095 9258 5884 2094 3075 21406

No 103 420 1557 4775 30350 37205

Total 1198 9678 7441 6869 33425 58611

AREA #

0906

10 Asiste Actualmente a un establecimiento de enseñanza regular y Tiene título de ciclo pos

bachillerato superior o posgrado, son dos cuadros diferentes, por cuestiones de formato están unidos.

27

Sexo Tiene título de ciclo

postbachillerato, superior

o postgrado

Edades

Escolares

Hombr

e

De 13 a 18 años De 19 a 25

años

26 años y

más

Total

Que es reconocido por el

CONESUP

2 168 2711 2881

Que no es reconocido por el

CONESUP

- 46 458 504

No tiene 103 494 1180 1777

No Sabe 54 229 576 859

Total 159 937 4925 6021

Mujer De 13 a 18 años De 19 a 25

años

26 años y

más

Total


CONESUP

- 290 3126 3416


CONESUP

- 62 457 519

No tiene 170 621 1302 2093

No Sabe 51 286 713 1050

Total 221 1259 5598 7078

Total De 13 a 18 años De 19 a 25

años

26 años y

más

Total


CONESUP

2 458 5837 6297


CONESUP

- 108 915 1023

No tiene 273 1115 2482 3870

No Sabe 105 515 1289 1909

Total 380 2196 10523 13099

Fuente: INEC


28

2.1.2 Análisis Socioeconómico

2.1.2.1 Aspecto Socio Económico

El territorio es casi plano en su totalidad, se extiende en una zona agrícola,

especialmente en lo que respecta a la siembra y cultivo de arroz, café, cacao,

maíz y una gran cantidad de frutas tropicales.

Su clima es cálido y en ciertas épocas del año es húmedo, en invierno hay

abundante lluvia, también encontramos una gran cantidad de haciendas donde

se cría ganado, especialmente vacuno, caballar y porcino y la cría de aves de

corral.

Su suelo es fértil, la producción agropecuaria es de las más importantes del país.

Por ello es conocida como "la capital arrocera del Ecuador" con más de 30.000

hectáreas dedicadas a este cultivo.

La principal industria la constituyen la piladoras y molinos de arroz. La artesanía

está muy desarrollada en lo que se refiere a la elaboración de sombreros de paja

toquilla, hamacas de mocora, escobas, gran variedad de efectos para montar a

caballo, confeccionados de cuero o maderas.

2.1.3 Elaboración de ficha

Para obtener la información deseada, se va a trabajar con la encuesta, a

continuación se detalla el modelo de esta.

29

INSTRUMENTO: ENCUESTA

PROYECCIÓN DE UN TECNOLÓGICO AGROPECUARIO

AGROINDUSTRIAL AUTOSUSTENTABLE

Objetivo: Establecer, la demanda del proyecto y definir las especialidades que

se manejaran, tanto a nivel agrícola, como ganadero.

SEXO: M____ F____

EDAD: ____

MIGRACIÓN

1. ¿Alguien de tu familia estudia una carrera técnica?

a. Sí ____ b. No ____

1.1 El lugar donde estudia queda:

a. En tu ciudad ____

b. Fuera de tu Ciudad ____

EDUCACION

2. ¿Quisiera continuar sus estudios, después de terminar el bachillerato?

a. Sí ____ b. No ____

3. ¿Le gustaría contar con un Tecnológico Agropecuario Industrial dentro

de su cantón?

a. Sí ____ b. No ____

4. ¿De existir esta institución usted optaría por seguir una de sus carreras

técnicas?

30

a. Sí ____ b. No ____

5. Tu carrera técnica te gustaría que esté relacionada al:

a. Sector Agrario ____ b. Sector Pecuario____

PRODUCCION

6. ¿En el sector agrícola que productos son característicos de su cantón?

Escriba 3

1____________________

2____________________

3____________________

7. ¿En el sector pecuario que animales son característicos de su cantón?

Escriba 3

1____________________

2____________________

3____________________

2.1.4 Cálculo de la Muestra

Para conocer la población a encuestar se aplicó la siguiente fórmula:

𝑛 =𝑃𝑄 ∙ 𝑁

(𝑁 − 1)𝐸2

𝐾2 + 𝑃𝑄

En dónde:

n: tamaño de la muestra a obtener.

N: Población estimada. Número de habitantes a servir 7441 personas

PQ: Varianza de la población de América Latina: 0.25. Según Naciones Unidas.

E: Margen de error a considerarse 5% (0.05).

K: constante de corrección del error: 2.

31

Aplicando la fórmula antes detallada, se tiene que:

𝑛 =0.25 ∙ 7441

(7441 − 1)0.052

22 + 0.25

𝑛 =1860.25

(7440)0.000625 + 0.25

𝑛 =1860.25

4.90

𝑛 = 379.64 ≈ 380

El tamaño de la muestra resultante es de 380 personas, de los cuales se va a tomar el

50% es decir 190 estudiantes se van a encuestar.

2.1.5 Proyección de la población a 15 años

Para determinar el crecimiento de la población, se aplicara la siguiente formula:

𝑝 = 𝑃(1 + 𝑟)𝑛

Donde:

p: población a determinar.

P: población actual.

r: incremento poblacional censal.

n: número de años a futuro.

𝑝 = 7441 (1 + 0.0138)15

𝑝 = 7441 (1.013)15

𝑝 = 1031.77 ≈ 1032

Una vez aplicada la fórmula, se conoce que para el año 2029 la población estimada será

de 1032 personas.

32

2.1.6 Análisis de la Demanda Real Cuantitativa y

Cualitativa

Para esto analizaremos, los resultados de las encuestas, ya que los resultados

de estas son las que nos establecen cual es la demanda real y nos ayudan a

definir características que debiera tener el proyecto.

1. ¿Alguien de tu familia estudia una carrera técnica post

bachillerato?

a. Sí__________72

b. No _________118

Fuente: Resultado de Encuesta

Elaborado por: Autor de tesis

El 91 % de los estudiantes afirmaron que tenían un familiar estudiando fuera de

la ciudad una carrera técnica.

1.1 El lugar donde estudia queda:

a. En tu ciudad__________12

b. Fuera de tu ciudad_____60

a.38%

b.62%

a. b.

GRÁFICO # 9 Migración

33

GRÁFICO # 10 Migración



El 9% afirmó que su familiar estudiaba en un instituto dentro de su ciudad, lo

que nos indica que existe una falencia con respecto a estos centros de

estudios.

2. ¿Quisiera continuar sus estudios, después de terminar el

bachillerato?

a. Sí _____162

b. No_____28

GRÁFICO # 11 Educación Pos bachillerato



El 84% de los estudiantes indicaron querer continuar con sus estudios después

de terminar el bachillerato.

a.84%

b.16%

a. b.

a.9%

b.91%

a. b.

34

3. ¿Le gustaría contar con un Tecnológico Agropecuario Industrial

dentro de su cantón?

a. Sí__________180

b. No_____10

GRÁFICO # 12 Creación de Tecnológico

Fuente: Resultado de Encuesta Elaborado por: Autor de tesis

El 95% de los estudiantes se mostró favorable ante la propuesta de contar un

tecnológico de este tipo.

4. ¿De existir esta institución usted optaría por seguir una de sus

carreras técnicas?

a. Sí__________156

b. No_____24

GRÁFICO # 13 Estudiar Carrera Técnica



El 87% afirmó que seguiría una carrera técnica en el tecnológico.

a.95%

b.5%

a. b.

a.87%

b.13%

a. b.

35

5. Tu carrera técnica te gustaría que esté relacionada al:

a. Sector Agrario_____ 92

b. Sector Pecuario____64

GRÁFICO # 14 Tipo de Carrera Técnica



El 73 % indicó que siente mayor afinidad por la carrera agraria y un 27% por la

carrera pecuaria.

6. ¿En el sector agrícola que productos son característicos de su

cantón?

1. Arroz ______74

2. Maíz_______46

3. Mango _____12

4. Hortalizas___32

5. Cacao______30

a.73%

b.27%

a. b.

36

GRÁFICO # 15 Productos Agrícolas



Los resultados nos indican que los 3 productos característicos del sector son

arroz, maíz y hortalizas.

7. ¿En el sector pecuario que animales son característicos de su

cantón?

1. Vacuno_____

2. Porcino_____

3. Caballar ____

4. Avícola_____

1. Arroz38%

2. Maiz24%

3. Mango6%

4. Hortalizas17%

5. Cacao15%

1. Arroz 2. Maiz 3. Mango 4. Hortalizas 5. Cacao

37

GRÁFICO # 16 Producción Ganadera

Fuente: Resultado de Encuesta Elaborado por: Autor de tesis

Los resultados nos indican que los animales productivos del sector son:

Vacuno, Porcino y Avícola.

2.2 LOCALIZACIÓN DEL SITIO

GRÁFICO # 17 Daule y su Contorno


1. Vacuno39%

2. Porcino28%

3. Caballar13%

4. Avicola20%

1. Vacuno 2. Porcino 3. Caballar 4. Avicola

38

División Política

País – Ecuador

Provincia – Guayas

Cantón - Daule

Esta ciudad se encuentra ubicada en la zona central de la provincia del guayas,

a 45 minutos de la ciudad de Guayaquil, su principal afluente es el Río Daule, y

de allí se desprenden algunos afluentes, siendo el principal el Río Pula.

Límites

Norte: Cantón Santa Lucia

Sur: Cantón Nobol

Este: Salitre

Oeste: Lomas de Sargentillo

Los cantones que lo limitan son también los que serán beneficiados por este

Proyecto, ya que están ubicados inmediatamente cerca del sector.

2.2.1 Elección del Terreno

Para hacer la elección del terreno, se plantearan 3 alternativas, estas serán

analizadas en cuanto a vías de acceso, infraestructura, área, etc, mediante un

cuadro de ponderación, el resultado

39

GRÁFICO # 18 Ubicación de Alternativas



Alternativa 1

GRÁFICO # 19 Alternativa 1



El terreno se encuentra elevado 10 m con respecto a la cota de vía, alejado de

la carretera principal, el único acceso es por un camino de segundo orden, no

Está ubicado a 8km

aproximadamente de

la ciudad de Daule,

cercano a la Vía que

une Daule con Santa

Lucia.

El área es de

Aproximadamente 25

hectáreas.

40

hay ningún rio o ramal cercano a los límites del terreno, al estar alejado de la vía

no cuenta con línea eléctrica, tampoco con agua potable, ni alcantarillado.

La altura no es favorable para sembrío porque no es un terreno inundable,

característica que debiera de ser favorable puesto que el proyecto necesita áreas

de cultivo.

Alternativa 2


Fuente: Google Earth Elaborado por: Autor de Tesis

El terreno se encuentra elevado entre 2 y 3 m con respecto a la cota de vía, está

ubicado al pie de la vía principal que une Daule con Salitre, por ella pasa la línea

eléctrica, pero no cuenta con agua potable ni alcantarillado. El Río Pula pasa

junto al terreno, y el área cercana es más baja que la que se aproxima a la

carretera, lo que lo hace favorable para el cultivo, ya que es factible cultivar, a

más que podría servir como fuente para alimentar el proyecto con agua.

Está ubicado a 1.5 km

aproximadamente de

la ciudad de Daule, en

la Vía que va de Daule

a la T de Salitre

El área es de

aproximadamente 17

hectáreas.

41

Alternativa 3



El terreno esta elevado 6 mt con respecto a la vía principal, La vía de acceso, es

por un camino de segundo orden que nace de la vía principal que une Daule con

Salitre, incluso está muy cercano al punto llamado la “T” de Salitre. A sus

alrededores, no existe ningún ramal o rio que pueda servir para abastecer el

proyecto con agua, ya que no hay agua potable ni alcantarillado, La línea

eléctrica existe pero está un poco lejos de la ubicación.

2.2.1.1 Ponderación de Terreno

En la siguiente tabla se analizaran las 3 alternativas, cada una calificada sobre

10, el puntaje varía dependiendo de la importancia de la variable.

Está ubicado a 6 km

aproximadamente de

la ciudad de Daule,

cerca de la “T” de

Salitre.

El área es de

aproximadamente 40

hectáreas

42

TABLA # 7

PONDERACIÓN DE TERRENO

CLIM

A

1P

INF

RA

ES

TR

UC

TU

RA

3P

TO

PO

GR

AF

IA

3P

AC

CE

SIV

ILID

AD

2P

UR

BA

NO

1P

TO

TA

L

ALTERNATIVA 1 1 1 1 0.5 0.5 4

ALTERNATIVA 2 1 2 3 2 1 9

ALTERNATIVA 3 1 1 2 1 1 6

Fuente: Recopilación de Datos

Elaborador por: Autor de Tesis

2.3 ANÁLISIS DE TERRENO ELEGIDO

2.3.1 Topografía y Características del Sector

GRÁFICO # 22 Panorama General del Contorno del Terreno

Fuente: Google Earth y Visita al sitio Elaborado por: Autor de Tesis

A sus alrededores solo encontramos sembríos de arroz, y casas aisladas una de

la otra, pero son escasas, como se aprecia en el gráfico a su alrededor es

43

prácticamente plano, sin montañas o grandes protuberancias de tierra. Esta al

pie de la vía que uno la “T” de Salitre con Daule.

GRÁFICO # 23 Topografía del Terreno

Fuente: Relevamiento de Campo y Google Earth Elaborado por: Autor de Tesis

El terreno en su totalidad es relativamente plano, los desniveles que existen no

son relevantes, tiene una ligera inclinación desde la carretera hacia el Río Pula,

pero la mayor diferencia de nivel es de un metro.

Las curvas de nivel, fueron obtenidas por un trabajo en conjunto, con GPS y el

programa Google Earth, pero como se mencionó en el párrafo anterior no se

generaba un mayor problema o una complejidad debido a la planimetría que este

tenía.

44

2.3.2 Relevamiento Vial de Accesos

GRÁFICO # 24 Vías y Accesos


La Vía de Acceso Principal que es la de color amarillo es una vía de primer orden,

está en buen estado, y posee un solo carril en ambos sentidos, une Daule con

Salitre. La línea de color verde son caminos de segundo orden, uno de ellos se

encuentra justo al lado del terreno, este camino es de tierra, pero no está en

buen estado

45

2.3.3 Relevamiento de Infraestructura

GRÁFICO # 25 Línea Eléctrica


El terreno solo cuenta con línea de energía eléctrica, que pasa paralela a la vía

pero alejado unos 10 metro de esta. No cuenta con Red de AA.PP, AA.SS. ni de

AA.LL.

Lo favorable es el río que tenemos al pie del terreno, que nos permitirá

recolectar agua para ser tratada y utilizada en el proyecto, puede almacenarse

en una albarrada para luego ser distribuida, mientras que para las aguas

servidas habrá que dirigirlas a una cámara séptica.

46

2.3.4 Medio Ambientes Clima y Asoleamiento

GRÁFICO # 26 Dirección de Vientos y Asoleamiento


En el gráfico se puede observar la trayectoria del sol, de acuerdo a la ubicación

del terreno con respecto a las coordenadas geográficas, esto nos ayuda a

determinar también la dirección de los vientos que se ven influidos por la

ubicación tanto del Río Daule como del Río Pula.

En invierno las precipitaciones son abundantes, lo que a veces es perjudicial

para los sembríos que pueden llegar a perderse por tanta cantidad de agua,

47

2.4 FACTIBILIDAD DEL PROYECTO

A pesar de todos los estudios que se han realizado, aun cuando existe una

justificación del proyecto, es necesario hacer un estudio de factibilidad, para

manejar cuales son las posibilidades que existen para que el proyecto sea

completamente viable.

A continuación se analizaran bajo los diferentes aspectos que componen la

factibilidad.

Factibilidad Económica.-El proyecto es factible por que el Gobierno está

implementando este proyectos a nivel nacional.

Factibilidad Comercial.- Al plantear que el proyecto sea autosustentable se le

está dando un valor comercial, ya que los productos que se cultiven y procesen

serán expendidos en el mismo lugar.

Factibilidad Operativa.- Este tipo de Proyecto podrá contar tanto con empresa

pública como privada, los que se encargaran de asignar el personal capacitado

para la ejecución del proyecto.

Factibilidad Legal.- El Tecnológico Agropecuario Industrial no va en contra de

ninguna ley.

2.5 PROPUESTA SOCIAL DEL PROYECTO

El proyecto tendrá una capacidad para 1000 alumnos, siendo beneficiados los

jóvenes de Daule, Nobol, Lomas de Sargentillo, Salitre y Santa Lucia. De este

modo se está resolviendo un déficit a nivel de educación que existía con la falta

de un centro de estudios de nivel superior, que ayude a promover el desarrollo

de la provincia y de estos sectores.

48

Evitará que muchos jóvenes dejen sus hogares para migrar a otras ciudades a

prepararse y que los que no contaban con los recursos para radicar en otra

ciudad, puedan estudiar cerca a su lugar de origen.

2.6 CONCLUSIONES Y RECOMENDACIONES

Al terminar este capítulo concluimos que:

Un gran porcentaje de jóvenes que cursan el último año de bachillerato

en Daule, están interesados en ingresar a estudiar una carrera técnica en

el Tecnológico.

Se estableció que existe una demanda que cubrir, en cuanto a educación

superior.

Se determinó que el tecnológico se especializara en el sector agrario, en

vista de que las encuestas nos dieron como resultado que los jóvenes

están más interesados en este sector que en el ganadero.

Se definió también cuales son los productos a cultivar y los animales que

se estudiaran en este Centro de Estudios.

El terreno donde se implantara el proyecto, no cuenta con servicios

básicos como agua potable y alcantarillado.

Para la obtención de Agua Potable, se deberá crear un captador de agua

que nos permita almacenar y luego potabilizarla para ser utilizada en el

proyecto.

La parte baja del terreno es inundable en época de lluvia, por lo que se

buscara colocar allí las áreas de cultivo.

El proyecto Tecnológico Agropecuario Industrial Autosustentable es

Factible de realizar.

49

CAPÍTULO III

3.1 PROPUESTA FORMAL FÍSICO – ESPACIAL

La Propuesta del Tecnológico Agropecuario Industrial Autosustentable,

abarca varios aspectos, desde satisfacer una demanda social como es la

educación de tercer nivel, hasta elevar la economía del sector, que contaría con

profesionales capacitados para explotar sus recursos al máximo y de la mejor

manera. Por ello se proyectaran, plantas industriales para procesar la materia

prima, aulas técnicas y laboratorios especializados, para cumplir con la

sustentabilidad se creara un mercado o centro de expendio para que vendan los

productos que creados por ellos. Los productos a cultivar y los animales que se

estudien serán los típicos del sector y de sus alrededores.

El diseño de los volúmenes se realizaran en una sola planta, pero quedaran

terminados con cubiertas de losa plana, para que puedan crecer en altura, si

existiera una mayor demanda en los años futuros.

3.2 OBJETIVOS Y CRITERIOS DE LA PROPUESTA

Para llevar a cabo el diseño de nuestro proyecto se deben solucionar los

problemas presentados en el análisis del terreno y su entorno, así como también

aprovechar los beneficios que esta nos da.

Para ello a continuación se detallaran criterios que nos van a regir en el momento

de diseño.

50

CUADRO # 2

Objetivos y Criterios de Diseño

OBJETIVO CRITERIO GRÁFICO

Implementar una iluminación

natural que nos la brinde los

recursos naturales

Manejar el tema natural como el

objetivo principal en el proyecto

cada equipamiento, o espacio

debe tener una relación armónica

y que no aporte al calentamiento

global.

Reconocer y valorar las

diferencias entre un

espacio y otro.

Cuando se realice un cambio de

zona o espacio, se debe

diferenciar de manera natural o

artificial, para caracterizar cada

área, utilizando diferentes

texturas.

La disposición de las áreas

recreativas (activas y pasivas) y

comerciales sean accesible a

todos, permitiéndole integrarse

y disfrutar de la naturaleza.

Ubicar nodos e hitos asi como

plazas intermedias.

Crear zonas que se

integren con el medio

natural físico- espacial

Crear espacios para la

interrelación de sus

estudiantes.

51

La forma de los espacios debe

tener armonía con las áreas

verdes.

Los edificios no deben causar

impacto visual.

Ubicarlo de manera que sirva a

las necesidades del entorno

Utilizar los espacios como canchas

, coliseos y piscina de manera

que sirvan para el tecnológico.

Crear zonas de contemplación

cerca del colegio donde los

alumnos se puedan concentrar

Si esta cerca de la avenida crear

una barrera acústica de

vegetación

Lograr un equilibrio

entre los espacios

construidos y los

espacios libres.

Crear Un Espacio

Educativo Que Se Integre

En La Naturaleza

52

Fuente: Recopilación de datos


Espacios extensos sin posibilidad

de uso, deben tener una función

doble; ecológica y paisajística

Crear zonas de contemplación

cerca del colegio donde los

alumnos se puedan concentrar

Los edificios deben ser

bioclimáticos, haciendo uso de

tecnologías que no afecten el

ambiente.

La recolección y tratamiento de

aguas lluvias servirá para el riego

de áreas verdes y descarga de

servicios higiénicos.

Crear Espacios de

Recreación, Aprendizaje

Y Trabajo que sea

sustentable en todasLas

etapas del proyecto,

logrando asíQue no

necesite nuevas

inversiones.

Aplicar criterios

Sustentables

53

3.3 PROGRAMACIÓN

3.3.1 Análisis de Actividades

TABLA # 8

Análisis de Actividades

ZONA USUARIO ACTIVIDAD ESPACIO AREA

AD

MIN

ISTR

AC

IÓN

DIRECTOR MANEJAR EL INSTITUTO

DIRECCION 6,00

DIRECTIVOS DEL PLANTEL

DEBATIR ENTRE AUTORIDADES

SALA DE REUNIONES

12,00

PERSONAL CALIFICADO

PROGRAMAR EL SISTEMA

EDUCATIVO

DEPARTAMENTO ACADEMICO

5,00

PERSONAL CALIFICADO

COLECTAR EL DINERO

SECRETARIA GENERAL

10,00

PERSONAL CALIFICADO

MANEJAR LA ECONOMIA

FINANCIERO 20,00

PERSONAL CALIFICADO

COMPRAR LOS MATERIALES

NECESARIOS PARA EL

FUNCIONAMIENTO

ADQUISICIONES 15,00

PROFESORES

INVESTIGACION LECTURA

DESCANDO DISTRACCIÓN

ASOCIACIÓN DE PROFESORESS

50,00

ALUMNOS, PERSONAL

ADMINISTRATIVO

PRESTAR SERVICIOS DE PRIMEROS

AUXILIOS

DEPARTAMENTO MEDICO

25,00

PERSONAL CALIFICADO

GUIAR A LOS ESTUDIANTES

EMOCIONALMENTE Y APOYARLOS

TRABAJO SOCIAL 13,00

54

TECNICOS

CONTROLAR LOS DIFERENTES SISTEMAS

ELECTRICOSQUE SE MANEJAN EN EL

BLOQUE

MANTENIMIENTO 4,00

AC

AD

EMIC

O

ALUMNOS PROFESORES

ESCUCHAR CLASES AULA 30,00

ALUMNOS PROFESORES

HACER CLASES PRACTICAS Y CIENTIFICAS

LABORATORIO 50,00

ALUMNOS PERSONAL DE

TRABAJO PROFESORES

REALIZAR LECTURA E

INVESTIGACIONES BIBLIOTECA 100,00

ALUMNOS PROFESORES

CONFERENCIAS AUDITORIO 250,00

PR

OD

UC

CIO

N

CERDOS, ADMINISTRADOR

CRIA DE CERDOS, ALIMENTACION Y

CUIDADO CHANCHERA 200,00

VACAS Y ADMINISTRADOR

CRIA DE VACAS, ALIMENTACION Y

CUIDADO ESTABLO DE VACAS 200,00

AVES Y ADMINISTRADOR

CRIA DE AVES DE CORRAL,

ALIMENTACION Y CUIDADO

GALPON DE AVES 180,00

ALUMNOS PROFESORES

CULTIVAR INVERNADERO 200,00

CULTIVAR CULTIVOS 40 000,00

ALUMNOS PROFESORES Y PERSONAL DE

PLANTA

PROCESAR LA MATERIA PRIMA

OBTENIDA DE LOS CULTIVOS

PLANTAS INDUSTRIALES

500,00

RECIBIR,

CLASIFICAR Y GUARDAR

ALMACENAMIENTO 500,00

EQU

IPA

MIE

N

TO

CO

MP

LEM

EN

TAR

IO

PERSONAL Y CLIENTES

PREPARAR ALIMENTOS,

EXPENDERLOS Y CONSUMIRLOS

RESTAURANT 50,00

55

ALUMNOS, COMPRADORES

VENDER LA PRODUCCION

OBTENIDA

EXPENDIO DE PRODUCTO

80,00

RECOLECTOR CLASIFICAR LOS

DESECHOS CENTRO DE

ACOPIO 9,00

TECNICOS

PROTEGER LOS DIFERENTES

MECANISMOS DE FUNCIONAMIENTO

CUARTO DE MAQUINA

9,00

CONVERTIR LOS DESECHOS

SOLIDOS EN ENERGIA

BIODIGESTOR 25,00

Fuente: Investigación realizada


3.3.2 Programa de Necesidades

CUADRO # 3

Programa de Necesidades

TECNOLÓGICO AGROPECUARIO INDUSTRIAL

1. Zona Administrativa

1.1 Ingreso

1.1.1 Hall

1.1.2 Recepción 1 persona

1.1.3 Sala de Espera 10 personas

1.2 Oficina del Dirección

1.2.1Secretaria 1 persona

1.2.2 Baño 1 pieza

1.3 Oficina del Sub-Dirección

1.3.1 Baño 1 pieza

1.4 Sala de Reuniones 10 personas

1.5 Sala de Consejo Académico 15 personas

56

1.6 Departamento Académico

1.6.1 Secretaria 1 persona

1.6.2 Director Académico 1 persona

1.6.3 Admisiones 1 persona

1.6.4 Archivo

1.6.5 Inspector 1 persona

1.7 Secretaria General

1.7.1 Jefe de Secretaría 1 persona

1.7.2 Secretarias 4 personas

1.7.3 Archivo

1.8 Financiero

1.8.1 Colecturía 1 persona

1.8.2 Contador 1 persona

1.8.3 Administrador 1 persona


1.9 Adquisiciones

1.9.1 Jefe de Adquisiciones 1 persona


1.9.3 Bodega Papelería

1.10 Asociación de profesores

1.10.1 Sala de Profesores 30 personas

1.10.2 Bar-Cafetería 15 personas

1.10.3 Sala de Investigación 20 personas

1.10.3.1 Lectura

1.10.3.2 Digital

1.10.4 Servicios Higiénicos 4 piezas

1.11 Seguridad

1.11.1 Oficina de control 2 personas

1.11.2 Caseta de Guardián 2 personas

1.12 Servicios Higiénicos

1.12.1 Hombres 3 piezas

57

1.12.2 Mujeres 4 piezas

1.13 Departamento Médico

1.13.1 Consultorio 1 persona

1.13.2 Enfermería 1 persona

1.13.2 Baño 1 pieza

1.14 Departamento de Trabajo Social

1.14.1 Orientador 2 personas


1.14.3 Baño 1 pieza

1.15 Mantenimiento

1.15.1 Servicios Informáticos 2 personas

1.15.2 Aseo 3 personas

1.15.3 Climatización

2. Zona Académica

2.1 Estudiantes

2.1.1 Estar Estudiantil 30 personas

2.1.2 Área de Trabajo 50 personas

2.1.3 Papelería 1 persona

2.2 Aulas

2.2.1 Teóricas 25 personas

2.2.2 Técnicas

2.2.2.1 Topografía 25 personas

2.2.2.2 Proyecciones 25 personas

2.2.2.3 Informáticas 25 personas

2.2.3 Oficina de Control de Herramientas

2.2.4 Cuarto de Climatización

2.2.5 Bodega

2.2.5 Servicios Higiénicos

2.3 Laboratorios

2.3.1 Laboratorio de Química 25 personas

2.3.2 Laboratorio de Bioquímica 25 personas

58

2.3.3 Laboratorio de Microbiología 25 personas

2.3.4 Laboratorio de Suelos 25 personas

2.3.5 Laboratorio de Alimentos 25 personas

2.3.6 Sala de Profesores

2.3.7 Cuarto Frío


2.3.8 Bodegas 10 personas

2.3 9 Servicios Higiénicos

2.4 Biblioteca

2.4.1 Atención Alumnos 1 persona

2.4.2 Archivo de Libros

2.4.3 Archivo Digital

2.4.4 Área de Lectura 75 personas

2.4.5 Área Virtual 20 personas

2.4.6 Aulas de Debate 20 personas

2.4.7 Baño

2.5 Auditorio

2.5.1 Hall

2.5.2 Butacas 100 personas

2.5.3 Escenario


2.5.4.1 Hombres 4 piezas

2.5.4.1 Mujeres 5 piezas

2.5.5Control de Iluminación y Sonido 2 personas

2.5.6 Cuarto de Proyección 1 persona

2.5.7 Tras Escenario

2.5.7.1 Bodega

2.5.7.2 Baño 1 pieza

59

3. Zona de Producción

3.1 Estudiantes

3.1.1 Estar Estudiantil 30 personas


3.1.2.1 Hombres 1 pieza

3.1.2.2 mujeres 1 pieza

3.2 Practicas

3.2.1 Cultivo Maíz

3.2.2 Cultivo de Hortalizas Orgánicas

3.2.3 Chanchera

3.2.4 Establo de Vacas

3.2.5 Criadero de Aves

3.2.6 Plantas Industriales

3.2.7 Invernadero

3.3 Almacenamiento

3.3.1 Bodega para Producción

3.3.2 Bodega de Semillas

3.3.3 Bodega de Químicos

3.3.4 Bodega de

3.3.4 Bodega de Herramientas y Maquinaria

4. Equipamiento Complementario

4.1 Recreación Pasiva

4.1.1 Zonas de Contemplación

4.1.2 Plazoletas

4.1.3 Áreas Verdes

4.1.4 Patio Cívico

4.2 Bar - Cafetería

4.1.4.1 Cocina 3 personas

4.1.4.1.1 Atención al Cliente 2 personas

4.1.4.1.2 Preparación de alimentos

60

4.1.4.1.3 Bodega

4.1.4.1.4 Cuarto frío

4.1.4.1.5 Baño 1 pieza

4.1.4.2 Mesas 50 personas

4.1.4.3 Servicios Higiénicos

4.3 Exposición 75 personas

4.4 Recreación Activa

4.4.1 Cancha de Usos Múltiples

4.4.2 Piscina

4.4.2.1 Cuarto de Bomba

4.4.2.2 Vestidores

4.4.2.3 Duchas

4.5 Mantenimiento


4.5.2 Cuarto de Maquinas

4.5.3 Cuarto de Transformadores Eléctricos

4.5.4 Cisterna

4.5.4.1 Cuarto de bombas

4.5.4.2 Tanque Elevado

4.5.5 Taller de Mantenimiento

4.6 Centro de Expendio de Producción

4.6.1 Locales Comerciales

4.6.2 Oficina de Administración


4.6 Centro de Acopio

4.7 Biodigestor

4.8 Captador de Agua

Fuente: Investigación Realizada


61

3.3.3 Diagrama Funcional de Relaciones

CUADRO # 4

Diagrama de Relaciones

Fuente: Resultado de Investigación


ING

RE

SO

P

RIN

CIP

AL

ZONA ADMINISTRATIVA

ADMINISTRACION

ASOCIACIÓN DE PROFESORES

DEPARTAMENTO MÉDICO

ZONA ACADEMICA

AUDITORIO

LABORATORIOS

AULAS

BIBLIOTECA

ZONA DE PRODUCCIÓN

PRODUCCIÓN DE ANIMALES

CHANCHERA

GALPON DE AVES

ESTABLO DE VACAS

CULTIVO

INVERNADERO

SEMBRIO CHOCLOS

HORTALIZAS

SEMBRIO ARROZ

ALMACENAMIENTO

SEMILLAS

PRODUCTO PROCESADO

QUIMICOS

COMBUSTIBLE

ZONA EQUIPAMIENTO COMPLEMENTARIO

TALLER MECANICO

GARAJE

BODEGA DE HERRAMIENTAS

RESTAURANTE COMEDOR

RECREACION

PASIVA

ACTIVA

BIODIGESTOR

CENTRO DE ACOPIO

CENTRO DE EXPENDIO

62

3.3.4 Cuadros por Zonas

CUADRO # 5

Zona Administrativa

ADMINISTRACIÓN A

CC

ESO

S

PEATONAL

ING

RES

O

PR

INC

IPA

L

HALL

DEP

AR

TAM

ENTO

A

CA

DEM

ICO

DIRECTOR ACDE.

VEHICULAR RECEPCIÓN ADMISIONES

SERVICIO SALA DE ESPERA INSPECTOR

PA

RQ

UEO

S

DIRECTIVOS

DIR

ECC

ION

DIRECCION SECRETARIA

PROFESORES SUB-DIRECCION ARCHIVO

EMPLEADOS SECRETARIA

DEP

AR

TAM

ENTO

M

EDIC

O

CONSULTORIO

ESTUDIANTES SALA ESPERA ENFERMERIA

SERVICIOS COMPLEMENTARIOS

SALA DE CONSEJO ACADEMICO SSHH

SALA DE REUNIONES

MA

NTE

NIM

IEN

TO

SERVICIOS INFORMATICOS

SSHH ASEO

FIN

AN

CIE

RO

JEFE FINANCIERO

TRA

BA

JO

SOC

IAL

ORIENTADOR

CONTADOR SECRETARIA

COLECTURIA

ASO

CIA

CIO

N D

E P

RO

FESO

RES

SALA DE PROFESORES ARCHIVO

SECRETARIA SALA DE INVESTIGACIÓN SALA ESPERA

AD

QU

ISIC

ION

ES

JEFE DE ADQ. BAR-CAFETERIA

SECRETARIA

SS.HH.

BODEGA PAPELERIA

SER

VIC

IOS

HIG

IEN

ICO

S HOMBRES

SEG

UR

IDA

D

OFICINA DE CONTROL MUJERES



63

CUADRO # 6

Zona Academica

ACADEMICA ES

TUD

IAN

TES

ESTAR ESTUDIANTIL

BIB

LIO

TEC

A

AREA DE DOCENTES

AU

LAS TEORICAS

AREA DE TRABAJO

INVESTIGACIÓN VIRTUAL

TECNICAS

PAPELERIA SALA DE LECTURA INFORMATICAS

SS.HH. ARCHIVO DE LIBROS

LAB

OR

ATO

RIO

S

QUIMICA

ARCHIVO DIGITAL BIOQUIMICA

ATENCION ALUMNOS MICROBIOLOGIA

SS.HH. SUELOS

AU

DIT

OR

IO

ESCENARIO ALIMENTOS

BUTACAS BODEGA

TRAS ESCENARIO CUARTO FRIO

CONTROL DE SONIDO SALA DE PROFESORES

SS.HH.

SER

VIC

IOS

HIG

IEN

ICO

S

HOMBRES

SALA DE USOS MULTIPLES MUJERES



CUADRO # 7

Zona de Producción

PRODUCCION

ESTU

DIA

NTE

S

ESTAR ESTUDIANTIL

CLA

SES

PR

AC

TIC

AS

PARCELAS

ALM

AC

ENA

MIE

NTO

BODEGA DE PRODUCTOS

SS.HH. INVERNADEROS BODEGA DE SEMILLAS

64

CHANCHERA BODEGA DE QUIMICOS

ESTABLO DE VACAS BODEGA DE COMBUSTIBLE

CRIADERO DE AVES

BODEGA DE HERRAMIENTAS Y MAQUINARIA



CUADRO # 8

Zona de Equipamiento Complementario

EQUIPAMIENTO COMPLEMENTARIO

BA

R-C

AFE

TER

IA

COCINA

REC

REA

CIO

N

AC

TIV

A PISCINA

MA

NTE

NIM

IEN

TO CLIMATIZACION

ATENCION AL CLIENTE

CANCHA DE USO MULTIPLE

CUARTO DE TRANSFORMADORES

BODEGA

REC

REA

CIO

N

PA

SIV

A AREAS VERDES CUARTO DE BOMBA

CUARTO FRIO CONTEMPLACION CISTERNA

SS.HH. PLAZOLETAS CENTRO DE ACOPIO

MESAS BIODIGESTOR

EXP

OSI

CIO

N

COMERCIALIZACION Fuente: Resultado de Investigación


65

3.3.5 Estudio de Áreas

CUADRO # 9

Esquema de Áreas11



11 Ver Anexo 4. Se analizan las áreas más relevantes del proyecto.

66

3.3.6 Zonificación

GRÁFICO # 27

Zonificación



En el siguiente gráfico se observa cómo se han distribuido las cuatro zonas con

las que cuenta el proyecto, la zona de producción está más cerca al Río Pula,

para aprovechar los beneficios de esta les brindaría en especial a la zona de

cultivo; la zona académica está centrada, de modo que sea este cercana tanto a

la parte administrativa que está en el ingreso y a la zona de producción que esta

hacia al río.

67

3.3.7 Matriz de Relaciones

CUADRO # 10

Matriz de Relaciones



3.5 PROPUESTA ARQUITECTONICA

Revisar Diseño de Proyecto.

68

BIBLIOGRAFÍA

ASAMBLEA NACIONAL CONSTITUYENTE. (2008). Constitución de la

República del Ecuador. Quito.

ASAMBLEA NACIONAL CONSTITUYENTE. (2008). Ley Orgánica de Educación

Superior. Quito.

BENEMÉRITO CUERPO DE BOMBEROS. MINISTERIO DE INCLUSIÓN

ECONOMICA Y SOCIAL. (2008). Reglamento de Prevención, Mitigación y

Protección Contra Incendios. Guayaquil.

GUAYAQUIL M.I. (2000). Ordenanza Sustitutiva de Edificaciones y

Construcciones. Guayaquil.

INSTITUTO NACIONAL DE ESTADISTICAS Y CENSO. (2010). Censo Poblacional 2010

NEUFERT, E. (1995). Arte de Proyectar en Arquitectura (Edición 14). Barcelona,

España. Gustavo Gili, S.A.

PLAZOLA, A. (1997). Enciclopedia de Arquitectura (Volumen 5).

PREFECTURA DEL GUAYAS. (2009). Cartografía de Daule, Guayaquil

QUITO M. I. (2002). Normas de Arquitectura y Urbanismo. Quito

69

CARPI, A. (2008). Métodos de Investigación: Comparación, Visionlearning (Vol.

POS – 1). Obtenido de:

http://www.visionlearning.com/library/module_viewer.php?mid=152&l=s

CIUDADANIA INFORMADA (2012). Reportaje. Obtenido de:

http://www.ciudadaniainformada.com/noticias-ciudadania-

ecuador0/noticias-ciudadania-

ecuador/browse/3/ir_a/ciudadania/article//40-nuevos-institutos-tecnicos-

y-tecnologicos-se-crearan-en-el-pais.html

CONSEJO DE EDUCACIÓN SUPERIOR (2013).Obtenido de:

www.ces.gob.ec

ZAMORANO (2013). Obtenido de:

http://www.zamorano.edu

CAMPUSPDI (2012). Obtenido de:

http://www.campuspdi.es/contenidos_cms.php?idsite=25&idioma=50&ar

b_id=125&desc=modelo-a-aula-digitaltext

VEOVERDE (2009). Obtenido de:

http://static.betazeta.com/www.veoverde.com/wp-

content/uploads/2009/01/620px-px-desarrollo-sosteniblevg.png

http://www.ciudadaniainformada.com/noticias-ciudadania-ecuador0/noticias-ciudadania-ecuador/browse/3/ir_a/ciudadania/article/40-nuevos-institutos-tecnicos-y-tecnologicos-se-crearan-en-el-pais.html




http://www.zamorano.edu/





Anexo 1.- Proyectos Análogos

ZAMORANO

Edificios Relevantes de Zamorano

Centro Estudiantil

Smith – Falck

El Centro Estudiantil Smith

– Falck, antiguo edificio

Staff House que albergó a

legiones de Zamorano, es

hoy un espacio funcional,

cómodo y seguro para

enriquecer la vida

estudiantil”.

Centro Kellogg

El Centro Kellogg de

Zamorano ofrece

condiciones ideales para

el desarrollo de

seminarios, talleres,

cursos cortos,

conferencias, reuniones

profesionales, ferias,

convenciones, así como

otros eventos de

capacitación y negocios.

Salones de

Agronegocios

Zamorano cuenta con

amplios y modernos

salones de clases

multiusos están equipados

con tecnología digital para

facilitar el aprendizaje.

Biblioteca Wilson

Popenoe

La Biblioteca Wilson

Popenoe es el mayor

soporte informativo en la

transmisión, generación y

conservación del

conocimiento en

Zamorano. La misma fue

seleccionada para ser la

biblioteca depositaria de la

FAO.

Edificio CEDA

El edificio CEDA (Centro

Educacional de Desarrollo

Agrícola) es un conjunto

de salones multiusos.

Unidad de Ganado

Lechero

Unidad de Ganado de

Carne

Unidad de Manejo de

Porcinos

Fuente: Imágenes tomada de: www.zamorano.edu

Parque Agroindustrial

En él se encuentran ocho planta agroindustriales donde los estudiantes son

capaces de transformar la materia prima siguiendo procesos que involucran la

calidad e inocuidad, así como su empaquetado y entrega final.

Planta Innovación de Alimentos

Planta experimental – piloto, donde se desarrollan nuevos productos, se evalúan

procedimientos y se brinda asesoría técnica a las otras las plantas en la solución

de problemas en la producción, está equipada con líneas de vapor, agua fría,

caliente y aire comprimido, cuarto frío y de congelación, áreas de procesos y lo

más avanzado de las tecnologías de la informática.

Aloja el Laboratorio de Análisis Sensorial, una experiencia que le permite a los

estudiantes hacer análisis de tipo sensorial, utilizar los sentidos del gusto, olfato y tacto

para determinar la aceptación o preferencia de los alimentos por parte de distintos

consumidores. De igual manera, establecer la vida de anaquel o tiempo de duración de

los alimentos.

Ésta planta también aloja el Laboratorio de Procesamiento de Granos y Semillas,

donde se analiza la calidad, germinación, impurezas, vigor y propiedades de

cocción de las semillas.

Planta de Cárnicos

Se realizan actividades como el sacrificio de ganado vacuno y porcino, así como

su desposte. Allí se procesa y empaca la carne o es transformada en embutidos

y otros productos especiales. La planta es trabajada con un sistema de inocuidad

exhaustivo. Además de cumplir fines didácticos, elabora productos reales para

un mercado también real y cada vez más exigente. En la actualidad produce más

30 productos cárnicos que se comercializan.

Planta de Concentrados

Se elaboran concentrados especiales para la alimentación de ganado vacuno y

porcino, así como para aves y peces, también elaboran distintas fórmulas

alimenticias o dietas de acuerdo a las necesidades de proteínas y carbohidratos

del tipo de animal.

Planta de Lácteos

Procesamiento industrial de un producto tan perecedero como leche y sus

derivados. Éste proceso debe vigilarse y analizarse exhaustivamente desde la

pasteurización – para asegurar su calidad – hasta el envasado o bien procesado

para la fabricación de quesos y otros productos como yogurt o helado.

La planta elabora más de 32 productos reales que se comercializan bien en el

mercado local y hondureño.

Cuenta con una infraestructura tipo industrial modelo escala y equipo

especializado como pasteurizadores, descremadoras, y envasadoras, entre

otros.

Ésta Planta recibe diariamente 5,000 litros de leche, siendo 3,000 de la escuela

y los otros 2,000 de productores locales, contribuyendo así con la economía de

las comunidades del valle.

Planta de Mieles y Derivados

La Planta de Procesamiento de Mieles y Derivados tiene la capacidad para

trabajar con ocho estudiantes a la vez, produciendo 1700 kilos de miel y 50 kilos

de polen por mes, todo dentro de áreas que permiten el proceso higiénico de los

productos apícolas. Esta área incluye: un salón de clases, una sala de

procesamiento y dos cuartos de almacenamiento (materias primas y producto

terminado). Diariamente las actividades que los estudiantes realizan dentro de la

planta son el procesamiento de: miel, jalea real, polen, propóleos y cera.

Planta de Semillas

En equipamiento, la planta cuenta con un laboratorio en el cual se determina el

grado de humedad de las semillas, máquinas de secado con una capacidad de

1,000 quintales, y equipo especializado para separarlas por tamaño y calidad,

además cuenta con molinos industriales, básculas especiales y dos silos de

almacenamiento con una capacidad de 3,500 y 5,000 quintales respectivamente.

Planta Hortofrutícola

La planta cuenta con todo lo necesario para agregar valor, cuenta con cilindros

lavadores, molino despulpador, máquinas de envasado, marmitas, hornos y

congeladores industriales.

La Planta Hortofrutícola ofrece también una amplia gama de aprendizajes en el

área de procesamiento tecnificado de alimentos. El estudiante aprende a trabajar

utilizando distintos conceptos sobre medidas sanitarias adecuadas, haciendo

uso de Programas Operativos estandarizados de Saneamiento (POES) y las

Buenas Prácticas de Manufactura (BPM), para brindar alimentos de calidad y

que cumplan las normas de higiene e inocuidad alimentaria exigidas por el

mercado.

INSTITUTO SUPERIOR TECNOLÓGICO CRECERMAS

Infraestructura

1.700 metros cuadrados de aulas.

Laboratorios de Microbiología y Ciencias. Implementándose laboratorio de suelos y bromatología.

Albergue estudiantil - 48 personas.

Biblioteca (Internet satelital).

Cancha deportiva, restaurante.

Plantas agroindustriales.

Vivero forestal, taller agrícola.

Chancheras.

Establo de vacas lecheras.

Incubadora de pollos.

Galpón de gallinas criollas

12 hectáreas de cultivos

30 hectáreas de reserva forestal.

2 piscinas producción acuícola.

Guardería (implementándose)

Carreras ISTEC

Tecnología Agroforestal

Tecnología Agroindustrial

RECURSOS DE APOYO ACADÉMICO

Finca y Granja experimental Doña Godina.

Laboratorios de química, suelos, microbiología, parasitología.

Plantas industriales. Vivero forestal.

Biblioteca técnica especializada.

Anexo 2: Mallas Curriculares

Carrera: Tecnología Agropecuaria

Carrera: Tecnología en Gestión Agropecuaria

Carrera: Tecnología Agroforestal

Carrera: Tecnología Agroindustrial


Anexo 3: Normas Municipales

SECCIÓN TERCERA: CIRCULACIONES INTERIORES Y EXTERIORES

Art.80 CORREDORES O PASILLOS (Referencia NTE INEN 2 247:2000)

87 ORDENANZA 3457.- Esta norma establece las dimensiones mínimas y las

características funcionales y constructivas que deben cumplir los corredores y

pasillos en los edificios de acceso público

Todos los locales de un edificio deberán tener salidas, pasillos o corredores que

conduzcan directamente a las puertas de salida, o a las escaleras.

Los corredores y pasillos en edificios de uso público, deben tener un ancho

mínimo de 1.20 m., en este caso el número de locales atendidos no podrá ser

mayor a cinco y su utilización no podrá exceder a las 10 personas. Donde se

prevea la circulación frecuente en forma simultánea de dos sillas de ruedas,

estos deben tener un ancho mínimo de 1.80 m.

Los corredores y pasillos deben estar libres de obstáculos en todo su ancho

mínimo y desde su piso hasta un plano paralelo a él ubicado a 2.05 m. de altura.

Dentro de este espacio no se puede ubicar elementos que lo invadan (ejemplo:

luminarias, carteles, equipamiento, partes propias del edificio o de instalaciones).

En los corredores y pasillos poco frecuentados de los edificios de uso público,

se admiten reducciones localizadas del ancho mínimo. El ancho libre en las

reducciones nunca debe ser menor a 0.90 m.

Las reducciones no deben estar a una distancia menor de 3.00 m. entre ellas. La

longitud acumulada de todas las reducciones nunca debe ser mayor al 10 % de

la extensión del corredor o pasillo.

En los locales en que se requiera zonas de espera, éstas deberán ubicarse

independientemente de las áreas de circulación.

Cuando los pasillos tengan escaleras, deberán cumplir con las disposiciones

sobre escaleras, establecidas en el artículo referente a escaleras de esta

Sección.

a) Características funcionales en edificios de uso público

El diseño y disposición de los corredores y pasillos así como la instalación de

señalización adecuada debe facilitar el acceso a todas las áreas que sirven, así

como la rápida evacuación o salida de ellas en casos de emergencia.

El espacio de circulación no se debe invadir con elementos de cualquier tipo. Si

fuese necesario ubicarlos, se instalan en ampliaciones adyacentes. Los pisos de

corredores y pasillos deben ser firmes, antideslizantes y sin irregularidades en el

acabado. No se admite tratamientos de la superficie que modifique esta

condición (ejemplo, encerado).

Los elementos, tales como equipo de emergencia, extintores y otros de cualquier

tipo cuyo borde inferior esté por debajo de los 2,05 m. de altura, no pueden

sobresalir más de 0,15 m. del plano de la pared.

El indicio de la presencia de objetos que se encuentren en las condiciones

establecidas, para 88 ORDENANZA 3457 elementos como equipos de

emergencia, extintores, etc., se debe hacer de manera que pueda ser detectado

por intermedio del bastón largo utilizado por personas no videntes y baja visión.

Esta norma establece las dimensiones mínimas y las características generales

que deben cumplir las escaleras en los edificios públicos.

a) Los edificios de dos o más pisos deberán tener, en todos los casos, escaleras

que comuniquen a todos los niveles y que desemboquen a espacios de

distribución, aun cuando cuenten con elevadores. En el caso de edificios de

alojamiento temporal, cada escalera servirá como máximo a 15 habitaciones,

para cumplir con las funciones de seguridad en casos de emergencia.

b) Las escaleras estarán distribuidas de tal modo que ningún punto servido del

piso o planta se encuentre a una distancia mayor de 25 metros de alguna de

ellas, salvo que existan escapes de emergencia, según lo especificado en la

sección séptima del Capítulo IV.

c) Las dimensiones de las escaleras según su uso será la siguiente:

USOS ANCHO LIBRE

Edificios públicos escalera principal 1.50 m. (En caso de dimensión mayor a 3.00 m. proveer pasamanos intermedios) Oficinas y comercios 1.20 m. Sótanos, desvanes y escaleras de mantenimiento 0.80 m. En edificios para comercio y oficinas, cada escalera no podrá dar servicio a más de 1.200 m2. De planta y su ancho variará de la siguiente forma:

SUPERFICIE TOTAL POR PLANTA ANCHO MINIMO DE ESCALERA MINIMO

89 ORDENANZA 3457

Hasta 600 m2 1.50 m. De 601 a 900 m2 1.80 m. De 901 a 1.200 m2 2.40 m. o dos de 1.20 m

d) Las dimensiones de las huellas serán el resultado de aplicar la fórmula 2ch+h=

0.64 m., donde ch= contrahuella y h= huella. En edificios con acceso público, la

dimensión mínima de la huella será de 0.28 m.

e) El ancho de los descansos deberá ser por lo menos, igual a la medida

reglamentaria de la escalera.

f) Se permitirán escaleras compensadas y de caracol, para casas unifamiliares.

g) Las escaleras podrán tener tramos continuos sin descanso de hasta diez

escalones excepto las de vivienda. Las escaleras compensadas o de caracol

pueden tener descansos máximos cada 18 escalones.

h) En cada tramo de escaleras las huellas serán todas iguales, lo mismo que las

contrahuellas, excepto las gradas compensadas o de caracol.

i) La distancia mínima de paso entre cualquier punto de la escalera y la cara

inferior del cielo raso, entrepiso o descanso debe ser al menos de 2.05 m.; los

elementos como vigas, lámparas, y similares, no pueden situarse bajo ese nivel.

k) Escaleras compensadas en edificios públicos: se permitirán escaleras

compensadas siempre que no constituyan el único medio accesible para salvar

un desnivel. No se consideran estas escaleras como de emergencia.

Art.84 RAMPAS FIJAS (Referencia NTE INEN 2 245:2000)

Esta norma establece las dimensiones mínimas y las características generales

que deben cumplir las rampas que se construyan en espacios abiertos y en

edificaciones de uso público para facilitar el acceso a las personas. Las rampas

para peatones en cualquier tipo de construcción deberán satisfacer los

siguientes requisitos:

Tendrán un ancho mínimo igual a 1.20 m. El ancho mínimo libre de las rampas

unidireccionales será de 0.90 m. Cuando se considere la posibilidad de un giro

a 90°, la rampa debe tener un ancho mínimo de 1.00 m. y el giro debe hacerse

sobre un plano horizontal en una longitud mínima hasta el vértice del giro de 1.20

m. Si el ángulo de giro supera los 90°, la dimensión 90 ORDENANZA

3457mínima del ancho de la rampa debe ser de 1.20 m.

a) Se establecen los siguientes rangos de pendientes longitudinales máximas

para los tramos de rampa entre descansos, en función de la extensión de los

mismos, medidos en su proyección horizontal.

Dimensiones de Rampas: Longitud Pendiente máxima (%) Sin límite de longitud 3.33 Hasta 15 metros 8 Hasta 10 metros 10 Hasta 3 metros 12

b) La pendiente transversal máxima se establece en el 2%.

c) Los descansos se colocarán entre tramos de rampa y frente a cualquier tipo

de acceso, tendrán las siguientes características:

El largo del descanso debe tener una dimensión mínima libre de 1.20 m.

Cuando exista la posibilidad de un giro de 90°, el descanso debe tener un ancho

mínimo de 1.00 m; si el ángulo de giro supera los 90°, la dimensión mínima del

descanso debe ser de 1.20 m.

Todo cambio de dirección debe hacerse sobre una superficie plana incluyendo

lo establecido a lo referente a pendientes transversales.

Cuando una puerta y/o ventana se abra hacia el descanso, a la dimensión

mínima de éste, debe incrementarse el barrido de la puerta y/o ventana.

Características generales

Cuando las rampas superen el 8% de pendiente debe llevar pasamanos según

lo indicado en la

NTE INEN 2 244.

Cuando se diseñen rampas con anchos mayores o iguales a 1.80 m., se

recomienda la colocación de pasamanos intermedios. Cuando las rampas salven

desniveles superiores a 0.20 m. deben llevar bordillos según lo indicado en la

NTE INEN 2 244

Cuando existan circulaciones transversales en rampas que salven desniveles

menores a 0.25 m. (ejemplo rebajes de un escalón o vados), se dispondrán

planos laterales de acordonamiento con pendiente longitudinal máxima del 12%.

El pavimento de las rampas debe ser firme, antideslizante en seco o en mojado

y sin irregularidades según lo indicado en la NTE INEN 2 243. Las rampas deben

señalizarse en forma apropiada según lo indicado en la NTE INEN 2 239.

Art.106 GENERALIDADES.- Las medidas de protección contra incendios,

derrames, fugas, inundaciones deberán ser consideradas desde el momento que

se inicia la planificación de todo proyecto arquitectónico y se elaboran las

especificaciones técnicas de los materiales de construcción.

Las edificaciones deberán contar con las instalaciones y los equipos requeridos

para prevenir y combatir los incendios, derrames, fugas, inundaciones a la vez

que prestar las condiciones de seguridad y fácil desalojo de personas en caso

de pánico.

Las normas de protección contra incendios, fugas, derrames, inundaciones

deberán ser cumplidas por todos los edificios existentes de acuerdo a lo que

determina el Reglamento de

Prevención de Incendios, así como por los edificios a construirse y aquellos que

estando construidos fueran objeto de ampliación, alteración, remodelación, o

remoción de una superficie que supere la tercera parte del área total construida

de la edificación.

Si tales obras aumentaran el riesgo de incendio por la nueva disposición

funcional o formal, o por la utilización de materiales altamente inflamables, el

Cuerpo de Bomberos, podrá prohibir su ejecución.

Art.108 SEPARACIÓN DE EDIFICIOS.-Cuando los edificios se encuentren

separados entre sí por una distancia inferior a tres metros, los muros enfrentados

no presentarán vanos ni huecos.

La cubierta de un edificio cuya distancia a otro edificio colindante sea inferior a

tres metros no presentará huecos de salida, lucernarios, ni claraboyas.

Art.109 ACCESIBILIDAD A EDIFICACIONES.- Toda edificación deberá

disponer, al menos de una fachada accesible a los vehículos de servicio contra

incendios y de emergencia, de manera que exista una distancia máxima de 30

m. a la edificación más alejada desde el sitio de estacionamiento y maniobras.

Esta distancia disminuirá en función de la altura y área construida de la

edificación.

Art.110 LIMITACIÓN DE ÁREAS LIBRES.- Todo edificio se diseñará de modo

que no existan áreas libres mayores a 1.000 m2 por planta.

Si por razones funcionales un edificio requiere de locales con áreas libres

mayores a la señalada, éstos se permitirán exclusivamente en planta baja,

mezzanine, primera planta alta y segunda planta alta, siempre y cuando desde

estos locales existan salidas directas hacia la calle, ambiente abierto o escaleras

de incendio.

Art.112 DIVISIÓN DE SECTORES DE INCENDIO.- Todo edificio se dividirá en

sectores de incendio, independientes, de dimensiones máximas especificadas

para cada uso, de manera que el fuego iniciado en uno de ellos quede localizado,

retardando la propagación a los sectores de incendio próximos.

Se entenderá como sector de incendio al espacio limitado en todas las

superficies de contigüidad con otros por cerramientos de materiales resistentes

al fuego.

Los lugares de mayor riesgo de incendio: cuarto de máquinas, calderos, hornos,

cocinas industriales, bodegas de materiales altamente combustibles, tanques

fijos de gas (GLP), etc. conformarán sectores independientes de incendio y de

ninguna manera comprometerán las vías de evacuación, las que implementarán

medidas de prevención de incendios según el riesgo que representen.

Art.113 MUROS CORTAFUEGOS.- Los sectores de alto riesgo de incendio,

dispondrán de muros cortafuegos para evitar la propagación del incendio a los

sectores contiguos, los mismos que, estarán construidos en su totalidad con

materiales resistentes al fuego durante 180 minutos, deberán levantarse desde

los cimientos hasta la coronación del edificio, se prolongarán hasta las fachadas

o aleros si los hubiera, no presentarán en lo posible aberturas y en el caso de

existir puertas serán resistentes al fuego por el mismo período de tiempo que el

muro.

Art.114 PROTECCIÓN DE ELEMENTOS ESTRUCTURALES DE ACERO.- Los

elementos estructurales de acero, en edificios de más de cuatro niveles, deberán

protegerse por medio de recubrimientos a prueba de fuego.

Art.116 ESCAPES DE LÍQUIDOS INFLAMABLES.- Se tomarán las medidas

necesarias para evitar escapes de líquidos inflamables hacia los sumideros o

desagües como también la formación de mezclas explosivas o inflamables de

vapores y aire.

Como alternativas de control se podrán construir muros contenedores, fosas

perimetrales, tanques secundarios de al menos 110% de la capacidad del tanque

o reservorio de combustible o del producto. Así también se deberá encontrar la

solución más adecuada para la reutilización, tratamiento o disposición final del

producto derramado.

Las substancias químicas que puedan reaccionar juntas y expeler emanaciones

peligrosas o causar incendios u explosiones, serán almacenadas

separadamente unas de otras.

Art.120 INSTALACIONES ELÉCTRICAS.- Toda edificación deberá mantener un

sistema de instalación eléctrica acorde con el uso de la edificación, diseñados

para funcionar sin sobrecarga y con los dispositivos de seguridad necesarios. Es

prohibido realizar instalaciones improvisadas y/o temporales.

En el Sistema de Instalación Eléctrica se instalarán dispositivos apropiados para

interrumpir el flujo de la corriente eléctrica en un lugar visible y de fácil acceso e

identificación.

Las edificaciones, de acuerdo al uso, cumplirán las especificaciones que señala

la normativa vigente de la Empresa Eléctrica Quito y las disposiciones del Cuerpo

Metropolitano de Bomberos de Quito.

Art.124 PUERTAS.- En todas las edificaciones con excepción de las viviendas

unifamiliares, las puertas que se dispongan a lo largo de la vía de evacuación se

construirán con materiales a prueba de fuego, especialmente a la entrada de

ascensores y escaleras, en donde el efecto de embudo y tubo puede facilitar una

propagación del fuego hacia los pisos superiores o donde líquidos o sólidos

inflamables pueden extender el fuego a pisos inferiores.

Este tipo de puertas deberán cumplir con las siguientes disposiciones:

a) Girar sobre el eje vertical y su giro será de 90 a 180 grados. b) Contar con un dispositivo de cierre automático. c) En ningún caso el ancho libre será inferior a 0.90 m., ni su altura menor a 2.10 m. d) Las cerraduras no requerirán el uso de llaves desde el interior para poder salir, si son puertas automáticas deben tener posibilidad de apertura manual.

e) El sistema de cierre no deberá sufrir defectos de funcionamiento por acción del calor. f) Las puertas tipo cortafuegos responderán al tiempo mínimo requerido de resistencia al fuego, según la clase de riesgo de incendio del local donde se ubiquen. g) Las puertas que conduzcan a lugares peligrosos o puedan inducir a error en el momento de la evacuación deberán mantenerse cerradas y con la señalización: -SIN SALIDA-.

Art.125 PISOS, TECHOS Y PAREDES.-Los materiales que se empleen en la

construcción, acabado y decoración de los pisos, techos y paredes, de las vías

de evacuación o áreas de circulación general de los edificios serán a prueba de

fuego y que en caso de arder no desprendan gases tóxicos o corrosivos que

puedan resultar claramente nocivos.

Art.126 RAMPAS Y ESCALERAS.- Las rampas y cajas de escaleras que no sean

unifamiliares deberán construirse con materiales incombustibles.

Las escaleras de un edificio, salvo las situadas bajo la rasante, deberán disponer

de sistemas de ventilación natural y directa al exterior, que facilite su aireación y

evacuación natural del humo.

Los cubos de escaleras que formen parte de las vías de evacuación a más de

cumplir con los requisitos del Art. 82 de la presente Normativa, cumplirán con las

disposiciones establecidas de acuerdo a la altura de la edificación y al área total

construida, según los artículos 127 y 128.

Art.130 VÍAS DE EVACUACIÓN

Toda edificación deberá disponer de una ruta de salida, de circulación común

continua y sin obstáculos que permitan el traslado desde cualquier zona del

edificio a la vía pública o espacio abierto. Las consideraciones a tomarse serán

las siguientes:

a) Cada uno de los elementos constitutivos de la vía de evacuación, como vías

horizontales, verticales, puertas, etc., deberán ser construidas con materiales

resistentes al fuego 117 ORDENANZA 3457.

b) La distancia máxima de recorrido en el interior de una zona hasta alcanzar la

vía de evacuación o la salida al exterior será máximo de 25 m., pero puede variar

en función del tipo de edificación y del grado de riesgo existente. La distancia a

recorrer puede medirse desde la puerta de una habitación hasta la salida en

edificaciones que albergan pocas personas, en pequeñas zonas o habitaciones,

o desde el punto más alejado de la habitación hasta la salida o vía de evacuación

cuando son plantas más amplias y albergan un número mayor de personas.

c) Las vías de evacuación de gran longitud deberán dividirse en tramos de 25 m.

mediante puertas resistentes al fuego.

d) La vía de evacuación en todo su recorrido contará con iluminación y

señalización de emergencia.

e) Cuando existan escaleras de salida procedentes de pisos superiores y que

atraviesan la planta baja hasta el subsuelo se deberá colocar una barrera física

o un sistema de alerta eficaz a nivel de planta baja para evitar que las personas

cometan un error y sobrepasen el nivel de salida.

f) Si en la vía de evacuación hubieran tramos con desnivel, las gradas no tendrán

menos de 3 contrahuellas y las rampas no tendrán una pendiente mayor al 10%;

deberán estar claramente señalizadas con dispositivo de material cromático. Las

escaleras de madera, de caracol, ascensores y escaleras de mano no se aceptan

como parte de la vía de evacuación.

g) Toda escalera que forme parte de la vía de evacuación, conformará un sector

independiente de incendios, se ubicará aislada de los sectores de mayor riesgo

como son: cuarto de máquinas, tableros de medidores, calderos y depósitos de

combustibles, etc.

Art.131 SALIDAS DE ESCAPE O EMERGENCIA.- En toda edificación y

particularmente cuando la capacidad de los hoteles, hospitales, centros de

reunión, salas de espectáculos, y espectáculos deportivos sea superior a 50

personas, o cuando el área de ventas, de locales, y centros comerciales sea

superior a 1.000 m2., deberán contar con salidas de emergencia que cumplan

con los siguientes requisitos:

a) Deberán existir en cada localidad o nivel del establecimiento.

b) Serán en número y dimensiones tales que, sin considerar las salidas de uso

normal, permitan el desalojo del local en un máximo de 2.5 minutos.

c) Tendrán salida directa a la vía pública, a un pasillo protegido o a un cubo de

escalera hermética, por medio de circulaciones con anchura mínima igual a la

suma de las circulaciones que desemboquen en ellas.

d) Las salidas deberán disponer de iluminación de emergencia con su respectiva

señalización, y en ningún caso, tendrán acceso o cruzarán a través de locales

de servicio, tales como cocinas, bodegas, y otros similares 118 ORDENANZA

3457

e) Ninguna parte o zona del edificio o local deberá estar alejada de una salida al

exterior y su distancia estará en función del grado de riesgo existente, en todo

caso el recorrido no excederá en 25 m.

f) Cada piso o sector de incendio deberá tener por lo menos dos salidas

suficientemente amplias, protegidas contra la acción inmediata de las llamas y el

paso del humo, y separadas entre sí. Por lo menos una de ellas constituirá una

salida de emergencia.

Art.134 BOCA DE INCENDIO EQUIPADA.- Las salidas o bocas de agua para

incendio irán conectadas permanente a la red de abastecimiento de agua para

incendio y cumplirán con las condiciones mínimas de presión y caudal aún en

los puntos más desfavorables de la instalación.

El número y ubicación de las bocas de agua para incendio, posibilitarán cubrir la

totalidad de la superficie a proteger, su colocación será tal que su centro estará

a una altura máxima de 1.70 m. con relación al nivel de piso terminado. El

diámetro mínimo será de 38 mm.

Todos los elementos que componen la boca de incendio equipada como:

mangueras, soporte, hacha, extintor, etc. irán alojadas en un armario metálico o

gabinete de incendios sea de superficie o empotrado en la mampostería, de

dimensiones suficientes para permitir la extensión rápida y eficaz de la

manguera.

Los gabinetes de incendio mantendrán una zona libre de obstáculos lo

suficientemente amplia que permita su acceso y maniobra sin dificultad; se

ubicarán cerca de las puertas o salidas pero en ningún caso obstaculizarán las

vías de evacuación, contarán además con su respectiva señalización.

La separación máxima entre dos gabinetes de incendio será de 50 m., y la

distancia de recorrido desde cualquier punto del local protegido hasta alcanzar

el gabinete de incendio más cercano, será máximo de 25 m.

Art.135 BOCA DE IMPULSION PARA INCENDIO.- La red de servicio contra

incendio dispondrá de una derivación hacia la fachada principal del edificio o

hacia un sitio de fácil acceso para los vehículos de bomberos, terminará en una

boca de impulsión o hidrante de fachada de doble salida hembra, ubicada a una

altura de 0.90 m. del nivel de piso terminado.

La boca de impulsión estará colocada con la respectiva tapa de protección y

señalizada con la leyenda “USO EXCLUSIVO DE BOMBEROS”.

Art.136 RESERVA DE AGUA PARA INCENDIOS.- En aquellas edificaciones

donde el servicio de protección contra incendios requiera de instalación

estacionaria de agua para incendios, ésta debe ser prevista en caudal y presión

suficientes, aún en caso de suspenderse el suministro energético o de agua de

la red pública.

Se deberá prever almacenamiento de agua en proporción de 5 litros por m2.

Construido, reserva exclusivamente a surtir la red interna para combatir

incendios. La capacidad mínima será de 10.000 lts.

Art.137 HIDRANTES

120 ORDENANZA 3457.- Los edificios que por su volumen de construcción o por

el nivel de riesgo de incendios,

Implementarán adicionalmente con el servicio de hidrantes, según lo determine

la normativa del

Cuerpo Metropolitano de Bomberos de Quito.

Para que un edificio pueda considerarse protegido por la instalación de hidrantes

deberá cumplir con lo siguiente:

a) Se instalarán en relación de no menos 1 por cada 45 m. de pared exterior y a

una distancia medida en dirección perpendicular a la fachada de máximo 15 m.

b) Para su ubicación se tomará ventaja de puertas y/o ventanas, de modo que

se requieran las mínimas longitudes de mangueras para alcanzar las aberturas

a través de las cuales pueda atacarse el incendio.

c) Su ubicación permitirá fácil accesibilidad y localización en sus inmediaciones

por los vehículos contra incendios, contarán además con su respectiva

señalización.

d) Darán cumplimiento a las especificaciones técnicas determinadas por la

EMAAP-Q y asegurarán su correcto funcionamiento y disponibilidad

permanente.

Anexo 4: Esquema de Áreas

Taller Mecánico



Establo de Vacas



Avícola



Establo de Cerdos



MEMORIA DESCRIPTIVA

Descripción del Proyecto

Ubicación.- El proyecto se encuentra ubicado en el Cantón Daule, a 1.5

km del area urbanizada del cantón, en la Vía que une Daule con Salitre.

Superficie del Terreno.- 18,67 hectareas

Área de Construcción.-

Usuarios.- Los beneficiarios serán los jovenes bachilleres, del cantón

Caule y los cantones cercanos, Salitre, Nobol, Lomas de Sargentillo, Isidro

Ayora y Santa Lucia.

Capacidad.- Tiene una capacidad para 1000 estudiantes

Condiciones y Restricciones.- Para determinar la capacidad se analizó

a la población estudiantil, del cantón, tambien fue necesario realizar encuestas

para establecer la especialidad (ya que al hablar de Agropecuario se abarca el

sector agricola y tambien el ganadero), los resultados nos indicaron que debiera

especializarce en la agricultura; otra condición que nos genero las encuesta fue

que tipo de productos sembrar y que tipo de animales estudiar.

El diseño tambien estuvo en función del Río Pula que pasa junto al terreno

y la Carretera principal.

Normas y Criterios Aplicados.-

La zonificación se planteo tomando como base las caracteristicas

del entorno, ya que el terreno esta junto a una via principal y

tambien colinda con un río.

Los bloques: Administración, Aulas, Laboratorios, fueron

diseñados con losa plana para que puedan en el futuro puedan

crecer en altura, cuando exista una mayor demanda.

El Proyecto cuenta con Plantas Industriales en la que los

estudiantes podran hacer practicas reales sobre la

industrialización,

El Centro de Expendios servira para que se venda la producción

obtenida del tecnológico y esto ayude a su sostenimiento; cuenta

con locales de 3 diferentes tamaños, con una administración que

se encargue de su promoción y mantenimiento.

Los Galpones, de aves, cerdo y vacas cuentan con las

caracteristicas necesarias y basicas para la crianza y habitabilidad

de estos animales, exteriormente tienen la misma forma y estan

orientados de manera que reciban los vientos que vienen del río y

que el aire que expulsen se dirija lejos de los demás bloques, ya

que por su condición emitaran mal olor.

Cuenta con un Captador de Aguas, que servira para abastecer todo

el proyecto, de este reservorio el agua es dirigida a una cisterna,

luego pasa a un cuarto de bomba donde es potabilizada, sube a los

tanques elevados y de alli baja hacia cada uno de los bloques.

Las Aguas Servidas de los bloques de administración, aulas,

comedor auditorio y biblioteca son dirigidos hacia una camara

septica, pero los desechos de los galpones de animales son

dirigidos hacia el Biodigestor.

Zonificación.-

Diagnostigo.- Muchos jovenes de los cantones de nuestra provincia no

cuentan con una infraestructura educativa adecuada, lo que provoca que

despues de que terminan sus estudios de bachillerato se dediquen a buscar

trabajo o pierdan su vida en algun vicio, ya que no contaron con los recursos

economicos para ir a estudiar una carrera larga lejos de su tierra. Este proyecto

busca darles una oportunidad de superación, motivarlos a realizar carreras

cortas por que actualmente son muy factibles ya que es mas facil y rapido

comseguir trabajos con estos titulos.

Conclusión.- Se espera, que el proyecto tenga gran acogida, tiene una

ubicación estrategica, además que promovera la economia del cantón y la

provincia.

Presupuesto Referencial

Tecnológico Agropecuario Industrial

LOCALIZACION UNIDAD COSTO /

M² ÁREA SUBTOTAL

PRELIMINARES M2 0,20 174602,86 34920,57

RELLENO COMPACTADO M3 8,00 11711,27 93690,16

ADMINISTRACIÓN M2 400,00 903,10 361240,00

RESTAURANTE M2 400,00 394,93 157972,00

CENTRO DE EXPENDIO M2 300,00 437,81 131343,00

AUDITORIO Y BIBLIOTECA

M2 400,00 1660,79 664316,00

AULAS M2 400,00 1760,78 704312,00

LABORATORIOS M2 400,00 794,92 317968,00

AULAS TÉCNICAS M2 400,00 794,92 317968,00

BODEGAS DE ALMACENAMIENTO

M2 300,00 1607,77 482331,00

TALLER MECÁNICO Y GARAJE

M2 500,00 815,76 407880,00

PLANTAS INDUSTRIALES M2 400,00 1607,77 643108,00

CHANCHERA M2 300,00 758,77 227631,00

ESTABLO DE VACAS M2 300,00 758,77 227631,00

GALPON DE AVES M2 300,00 758,77 227631,00

VIVERO M2 300,00 700,00 210000,00

CENTRO DE ACOPIO DE DESECHOS

M2 200,00 66,00 13200,00

CUARTO DE TRANSFORMADORES

M2 250,00 84,00 21000,00

AREAS VERDES M2 12,00 8490,00 101880,00

CAMINERIAS M2 16,00 18178,89 290862,24

TOTAL 5636883,97

universidad de guayaquil facultad de arquitectura y...

Documents