UNIDAD 1. ESTRUCTURA ATMICA DE LA MATERIA. TEORA CUNTICA

CURRICULUM ACADMICO RESUMIDOLICENCIATURA: Instituto Tecnolgico de Zacatepec, Licenciatura en Ingeniera Industrial en Qumica (1980-1984)MAESTRA: Universidad de Sheffield, Inglaterra Maestra en Ciencia y Tecnologa de los Polmeros (1990-1991)DOCTORADO: UNIVERSIDAD AUTNOMA DEL ESTADO DE MORELOS, Doctorado en Ciencias e Ingeniera de los Materiales (1994-1997)POSDOCTORADO: UNIVERSIDAD DE CALIFORNIA, LOS NGELES, rea: Ciencia e Ingeniera de los Materiales (Agosto 2000-Agosto 2001)Miembro del Sistema Nacional de Investigadores Nivel IAutor de mas de 60 Publicaciones InternacionalesGanador de mas de 45 Premios Nacionales, Regionales y Locales en Ciencia y Tecnologa

INSTITUTO TECNLOGICO DE ZACATEPEC

LABORATORIO INTEGRAL III

FACILITADOR: DR. ALBERTO ALVAREZ CASTILLO.

Correo Electrnico: nuabli@gmail.com.

CARACTERIZACIN DE LA ASIGNATURA.

Esta asignatura aporta al perfil del Ingeniero Qumico las competencias para operar y controlar equipos de proceso (transferencia de calor, evaporacin y cristalizacin, torre de enfriamiento y secadores, columnas de destilacin y extractores slido-lquido y lquido-lquido) involucrados en la Produccin industrial o investigacin aplicada, mediante las experiencias prcticas que desarrollar para obtener los parmetros que intervienen en los procesos, en un ambiente controlado de laboratorio.OBJETIVO GENERAL

Planear y desarrollar experimentos para la obtencin de datos y su interpretacin en procesos de separacin en un ambiente controlado de laboratorio. Esto le permitir al estudiante tomar decisiones, con base en los elementos tericos adquiridos que permitan comprender los procesos involucrados.COMPETENCIAS PREVIAS

Anlisis y Diseo de experimentos.Manejo de paquetes grficos y estadsticos.Resolucin de ecuaciones, ajuste de datos y solucin de integrales utilizando mtodos numricos.Obtener propiedades termodinmicas.Aplicar balances de materia y energa Aplicar el anlisis dimensional Obtener propiedades de transporte de momentum, calor y masa5TEMARIO:

Unidad 1 Transferencia de calor.

1.1. Operacin de intercambiadores de calor1.2. Coeficientes globales de transferencia de caloren intercambiadores de tubo y coraza, tubos concntricos, reboilers y condensadores.1.3. Parmetros de diseo en intercambiadores decalor.1.4. Prcticas adicionales (optativas)6Unidad 2 Evaporacin y cristalizacin.

2.1. Operacin de evaporadores2.2. Parmetros de diseo en evaporadores2.3. Operacin de un cristalizador2.4. Parmetros de diseo en cristalizadores2.5. Prcticas adicionales de evaporacin ycristalizacin (optativas)

Unidad 3 Humidificacin y secado.

3.1. Psicrmetra3.2. Torres de enfriamiento3.3. Curva de secado3.4. Secadores3.5. Prcticas adicionales de humidificacin y secado(optativas)7Unidad 4. Destilacin.

4.1. Eficiencia de Murphee4.2. Balances de materia y energa en unacolumna de destilacin4.3. Etapas tericas y reales4.4. Prcticas adicionales (optativas)

Unidad 5. Extraccin.

5.1. Balances de materia y energa en un equipode extraccin slido-lquido y lquido-lquido5.2. Eficiencias en procesos de extraccin5.3. Coeficientes de distribucin5.4. Prcticas adicionales de extraccin (optativas)8Bibliografa

Perry Robert H, y Chilton Cecil. Manual del Ingeniero Qumico. McGraw Hill.Reid-Poling-Prustnitz The properties of gases and liquids McGraw Hill.Geankoplis, Christie J. Procesos De Transporte y Operaciones Unitarias. CECSA. McCabe,Warren L., Smith, J. C. & Harriot, P. Unit Operations in Chemical Operations. McGraw Hill.Treybal Robert E. Operaciones de Transferencia de masa McGraw Hill 4. Edicin.Kern Donald Q. Procesos de transferencia de calor CECSA 31 edicin.De la Pea Manrquez Ramn, Soluciones prcticas para el Ing. Qumico McGraw Hill 2 edicin.Ludwing Ernest E. Design for chemical and petrochemical plants GPC 3a. edicin vol I, II, III9FORMA PARA EVALUAR EL CURSO

Trabajo en equipo (Evaluacin Actitudinal y Procedimental) 40 %Examen: Obtener los parmetros que intervienen en los procesos (Evaluacin Cognitiva) 40 %Disciplina (Evaluacin Actitudinal) 5 %Asistencias (Evaluacin Actitudinal) 5 %Portafolio de evidencias 10 %.10TEMARIO:

Unidad 1 Transferencia de calor.

1.1. Operacin de intercambiadores de calor1.2. Coeficientes globales de transferencia de caloren intercambiadores de tubo y coraza, tubos concntricos, reboilers y condensadores.1.3. Parmetros de diseo en intercambiadores decalor.1.4. Prcticas adicionales (optativas)1112Unidad 2 Evaporacin y cristalizacin.

2.1. Operacin de evaporadores2.2. Parmetros de diseo en evaporadores2.3. Operacin de un cristalizador2.4. Parmetros de diseo en cristalizadores2.5. Prcticas adicionales de evaporacin ycristalizacin (optativas)

Unidad 3 Humidificacin y secado.

3.1. Psicrmetra3.2. Torres de enfriamiento3.3. Curva de secado3.4. Secadores3.5. Prcticas adicionales de humidificacin y secado(optativas)13Unidad 4. Destilacin.

4.1. Eficiencia de Murphee4.2. Balances de materia y energa en unacolumna de destilacin4.3. Etapas tericas y reales4.4. Prcticas adicionales (optativas)

Unidad 5. Extraccin.

5.1. Balances de materia y energa en un equipode extraccin slido-lquido y lquido-lquido5.2. Eficiencias en procesos de extraccin5.3. Coeficientes de distribucin5.4. Prcticas adicionales de extraccin (optativas)14

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