u3 estudio tecnico
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UNIDAD 3
ESTUDIO TECNICO
OBJETIVOS
• Validar la posibilidad técnica de fabricación del producto.
• Analizar y determinar las condiciones óptimas de tamaño, localización,
equipo, instalaciones y sistema organizacional que se requieren para
realizar la producción.
Puntos que debe cubrir el estudio técnico
1. Análisis y determinación de la localización óptima del proyecto
2. Análisis y determinación del tamaño óptimo del proyecto
3. Análisis de la disponibilidad y el costo de los suministros e insumos
4. Identificación y descripción del proceso
5. Determinación de la organización humana y jurídica que se requiere para
la correcta operación del proyecto.
ESTUDIO TECNICO
La localización óptima de un proyecto es la que contribuye en mayor medida a lograr la mayor
tasa de rentabilidad sobre el capital (criterio privado) u obtener el costo unitario mínimo
(criterio social).
LOCALIZACIÓN DEL PROYECTO
Método cualitativo por puntos
Método cuantitativo de Vogel
ESTUDIO TECNICO
Método cualitativo por puntos
LOCALIZACIÓN DEL PROYECTO
Asigna factores cuantitativos a puntos relevante de localización. Esto deriva de una comparación cuantitativa de diferentes sitios.
Método sencillo y rápido.
Entre los factores que se pueden considerar para la realización de la evaluación se encuentran los siguientes:
• Factores geográficos• Factores institucionales• Factores sociales• Factores económicos
ESTUDIO TECNICO
Método cuantitativo de Vogel
LOCALIZACIÓN DEL PROYECTO
Este método considera el análisis de los costos del transporte, tanto de materias primas como de producto terminado. Consiste en reducir al mínimo posible los costos destinados a satisfacer los requerimientos totales de la demanda y abastecimiento de materiales.
Método preciso e imparcial.
Todos los datos se llevan a una matriz oferta-demanda u origen-destino.
ESTUDIO TECNICO
El tamaño de un proyecto se define en función de su capacidad instalada, y se expresa en
unidades de producción por año.
Se distinguen tres diferentes capacidades dentro de un equipo:
Capacidad de diseño.- Tasa de producción de artículos estandarizados en condiciones normales de
operación.
Capacidad del sistema.- Producción máxima de un artículo específico o una combinación de productos
que el sistema de trabajadores y máquinas puede generar trabajando en forma integrada.
Producción real.- Promedio que alcanza una entidad en un lapso determinado, teniendo en cuenta todas
las posibles contingencias que se presenten en la producción y venta del artículo.
DETERMINACIÓN DEL TAMAÑO ÓPTIMO DE LA PLANTA
ESTUDIO TECNICO
Factores que determinan o condicionan el tamaño de una planta
DETERMINACIÓN DEL TAMAÑO ÓPTIMO DE LA PLANTA
• Tamaño del proyecto y la demanda
• Tamaño del proyecto y los suministros e insumos
• Tamaño del proyecto, la tecnología y los equipos
• Tamaño del proyecto y el financiamiento
• Tamaño del proyecto y la organización
*Consideraciones sobre el tamaño cuando se realiza un estudio de reemplazo de
equipo
ESTUDIO TECNICO
MÉTODOS PARA LA DETERMINACIÓN DEL TAMAÑO DE PLANTA
DETERMINACIÓN DEL TAMAÑO DE LA PLANTA
Método de Lange.- Relación funcional entre el monto de la inversión y capacidad productiva del
proyecto.
Modelo de máxima utilidad.- Basado en costos y ventas sin considerar la inversión inicial.
Determinación de la masa crítica técnica (Deslandes).- Considera costo de producción en
diferentes niveles de producción.
ESTUDIO TECNICO
El objetivo general del estudio de Ingeniería de Proyecto es resolver lo concerniente a la instalación y
funcionamiento de la planta.
• Descripción del proceso
• Adquisición del equipo y maquinaria
Factores a considerar:
• Tecnología de producción (conjunto de conocimientos técnicos, equipos y procesos que se
emplean para desarrollar una determinada función de producción.
• Resultado de investigación de mercado.
• Flexibilidad de procesos y equipos
INGENIERIA DEL PROYECTO
ESTUDIO TECNICO
PROCESO DE PRODUCCIÓNINGENIERÍA DEL PROYECTO
Procedimiento técnico para la obtención de bienes y servicios a partir de insumos.
ESTADO INICIAL
INSUMOS
SUMINISTROS
PROCESO TRANSFORMADOR
PROCESO
EQUIPO PRODUCTIVO
ORGANIZACIÓN
PRODUCTO FINAL
PRODUCTOS
SUBPRODUCTOS
RESIDUOS O DESECHOS
ESTUDIO TECNICO
TÉCNICAS DE ANÁLISIS DEL PROCESO DE PRODUCCIÓN
INGENIERÍA DEL PROYECTO
• Capital• Proveedor• Dimensiones• Capacidad• Flexibilidad• Mano de obra• Costo de mantenimiento• Consumo de energía• Infraestructura necesaria• Equipo auxiliar• Costo de fletes y seguros• Costo de instalación y puesta en marcha• Existencia y localización de refacciones
ESTUDIO TECNICO
TÉCNICAS DE ANÁLISIS DEL PROCESO DE PRODUCCIÓN
INGENIERÍA DEL PROYECTO
• Diagrama de bloques
• Diagrama de flujo
• Cursograma analítico
ESTUDIO TECNICO
DISTRIBUCIÓN DE PLANTAS
Los objetivos y principios básicos de una distribución
de planta son:
• Integración total
• Mínima distancia de recorrido
• Utilización del espacio cúbico
• Seguridad y bienestar para el trabajador
• Flexibilidad
El grupo de distribución estará determinado
por:
• Tipo de producto
• Tipo de proceso productivo
• Volumen de producción
Una buena distribución de planta es aquella que proporciona condiciones de trabajo aceptables y
permiten la operación más económica.
ESTUDIO TECNICODISTRIBUCIÓN DE PLANTAS
Tipos básicos de distribución:
DISTRIBUCIÓN POR PROCESO
Agrupa al personal y equipo de acuerdo a las funciones operacionales.
Plantas de trabajo rutinario y bajos
volúmenes de producción.
DISTRIBUCIÓN POR PRODUCTO
Agrupa al personal y al equipo de acuerdo con la secuencia de operaciones
realizadas sobre el producto o usuario.
DISTRIBUCIÓN POR COMPONENTE FIJO
La mano de obra, materiales y equipo de
trabajo acuden al sitio de trabajo.
ESTUDIO TECNICODISTRIBUCIÓN DE PLANTAS
MÉTODO DE DISTRIBUCIÓN DEL DIAGRAMA RECORRIDO
Procedimiento a prueba y error que busca reducir el mínimo posible de los flujos no adyacentes colocando en la posición centrar a los departamentos más activos.
Consiste en determinar la secuencia y la cantidad de los movimientos de los productos por las diferentes operaciones que aparecen en el diagrama de flujo del proceso. A partir de la información del proceso productivo y de los volúmenes de producción, se elaboran gráficas y diagramas descriptivos del flujo de materiales.
La representación gráfica, junto con el diagrama de flujo del proceso puede lograr ahorros importantes a través de la mejora de métodos de producción de una empresa.
MÉTODO DE DISTRIBUCIÓN SLP (Systematic Layout Planning)
A partir de criterios cualitativos, reúne las ventajas de las aproximaciones metodológicas e incorpora el flujo de materiales en el estudio de distribución, organizando el proceso de planificación total de manera racional y estableciendo una serie de fases y técnicas que permiten identificar, valorar y visualizar todos los elementos implicados en la implantación y las relaciones existentes entre ellos.
Fases de desarrollo:
Localización: Ubicación de la planta a distribuir.
Distribución general del conjunto: Se establece el patrón de flujo para el área a distribuir, tamaño, relación y configuración de actividades, departamentos y áreas.
Plan de distribución detallada: Planificación de localización de puestos de trabajo, maquinaria y equipo.
Instalación: Implica movimientos físicos y ajustes necesarios conforme se van instalando equipos y máquinas para lograr la distribución en detalle.
ESTUDIO TECNICODISTRIBUCIÓN DE PLANTAS
MÉTODO DE DISTRIBUCIÓN SLP (Systematic Layout Planning)
Para poder representar las relaciones encontradas de manera lógica y que permita clasificar la intensidad de dichas relaciones se emplean tablas de relación de actividades. Diagrama de doble entrada que plasma las necesidades de proximidad entre cada actividad y las restantes según los factores de proximidad definidos.
Emplea la siguiente simbología internacional:
A absolutamente necesariaE especialmente importanteI ImportanteO Ordinaria o normalU Sin importanciaX Indeseable
ESTUDIO TECNICODISTRIBUCIÓN DE PLANTAS
MÉTODO DE DISTRIBUCIÓN SLP
Desarrollo del diagrama de relaciones entre actividades
Diagrama de actividades representado por nodos unidos por líneas, las cuales representan la intensidad de la relación entre las actividades (A, E, I, O, U, X).
ESTUDIO TECNICODISTRIBUCIÓN DE PLANTAS
El diagrama se ajusta a prueba y error de tal manera que se minimice el número de cruce entre las líneas.
Se trata de construir distribuciones en las que los materiales con mayor flujo de actividades estén lo más próximas posibles (cumpliendo el principio de mínima distancia recorrida y secuencia de actividades).
ESTUDIO TECNICO
MARCO LEGAL DE LA EMPRESA
Constitución Legal de la empresa
• Legalmente reconocida. • Sujeto de crédito.• Emitir comprobantes de pago.• Producir, comercializar y promocionar productos o servicios con autoridad y sin restricciones.
Tipos de empresa:
Persona Natural: las obligaciones se limitan y están garantizadas solo con los bienes que
la empresa pueda tener a su nombre (tanto capital como patrimonio).
Persona Jurídica: Empresa que ejerce derechos y cumple obligaciones.
MARCO LEGAL DE LA EMPRESA
ESTUDIO TECNICO
Persona Natural
Empresa Unipersonal: El propietario asume la capacidad legal del negocio, asume las obligaciones a título personal y de forma ilimitada. Una Empresa Unipersonal tiene un solo propietario o dueño denominado micro empresario, el cual es responsable del manejo de la empresa.
MARCO LEGAL DE LA EMPRESA
ESTUDIO TECNICO
Persona Jurídica
Empresa Individual de Responsabilidad Limitada (E.I.R.L): La empresa cuenta con un solo propietario o dueño, denominado titular, pero las obligaciones se limitan al patrimonio de la empresa. Funciona bajo una razón social y/o denominación.
Sociedad Colectiva (S.C): empresa asociativa constituida por más de un socio, los cuales están comprometidos a participar en la gestión de la empresa con los mismos derechos y obligaciones. Obligaciones que solo se limitan al aporte de capital que hayan realizado. Funciona bajo una razón social, no tiene denominación. El capital está conformado por participaciones sociales, no tiene acciones.
MARCO LEGAL DE LA EMPRESA
ESTUDIO TECNICOPersona Jurídica
Sociedad Comanditaria o En comandita (S en C): conformada por más de un socio. Las obligaciones solo se limitan al patrimonio con que cuente la empresa. Funciona bajo una razón social, no tiene denominación. El capital está conformado por participaciones sociales o por acciones (Sociedad Comanditaria por acciones).
Sociedad de Responsabilidad Limitada (S.R.L): constituida por un mínimo de 2 y un máximo de 20 socios en donde las obligaciones se limitan al capital aportado. Funciona bajo una razón social y/o denominación. El capital está representado por participaciones (no tiene acciones) iguales, acumulables e indivisibles, las que no pueden ser incorporadas en títulos ni en valores.
Sociedad Anónima (S.A): conformada por un mínimo de 2 socios, no tiene un número máximo de socios. Funciona bajo una razón social y/o denominación. El capital está conformado por acciones, no por participaciones sociales.
MARCO LEGAL DE LA EMPRESA
ESTUDIO TECNICO
Persona Jurídica
Sociedad Anónima Cerrada (S.A.C): constituida por un mínimo de 2 y un máximo de 20 socios. Funciona bajo una razón social y/o denominación. El capital está conformado por acciones, no por participaciones sociales.
Sociedad Anónima Bursátil (S.A.B): persona moral formada por dos o más personas físicas o morales que adopta la modalidad de la sociedad anónima común pero de una forma especializada, ya que emite y comercializa sus acciones en la Bolsa Mexicana de Valores, lo cual implica un mayor valor de las mismas para sus accionistas y una estructura financiera tal que le permite optimizar costos financieros, obtener liquidez inmediata, modernizarse, crecer, entre otros. Esta modalidad también garantiza los derechos de los accionistas minoritarios y la revelación de la información a todo el público.
MARCO LEGAL DE LA EMPRESA
ESTUDIO TECNICO
MERCADOLegislación sanitaria.Contratos con proveedores y clientes.Permisos sanitarios y de vialidad.
LOCALIZACIONPosesión y vigencia de los títulos de bienes y
servicios.Litigios, prohibiciones, contaminación ambiental y uso de agua.Apoyos fiscales de exención de impuestos.Gastos notariales, inscripción en el Registro Público de la Propiedad.
ESTUDIO TÉCNICOTransferencia de tecnología.Compra de marcas y patentes.Aranceles y permisos. Leyes contractuales.
ADMINISTRACIÓN Y ORGANIZACIÓNContratación de personal.Pago de utilidades.Prestaciones sociales a los trabajadores.Leyes de seguridad.Obligaciones patronales.
ASPECTO FINANCIERO CONTABLELey de impuesto sobre al renta.Leyes bancaria y de instituciones de crédito.