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Andalucía2014 abierto

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2014. Número 14. Publicación digital interactivawww.turismohumano.com

Fiestas y tradicionesRomeríasFeriasFestivalesGastronomía popular

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Todos los días en uno u otro rincón de la geografía andaluza se pro-digan los ritos y tradiciones que en

algunos casos tienen raigambre milena-ria. Entre las celebraciones más llamati-vas que tienen lugar en 2014 destaca-mos algunas de las más entrañables y curiosas para los amantes de las tradi-ciones y la etnografía.

Como es habitual en Turismo Humano, damos una gran importancia a la ima-gen y compartimos con nuestros lecto-res algunas de las más bellas imágenes que se pueden encontrar compartidas en las redes sociales, especialmente Flickr. Cada foto incorpora el enlace a su original en la red para que a su vez podáis compartirlas o comentarlas.

Andalucía abierto todo el añoFiestas y Tradiciones

Abierto todo el año

Puedes visitar también nuestras revistas interactivas dedicadas a Andalucía

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En torno al fuegoTodas las localidades andaluzas feste-jan a su peculiar manera Año Nuevo (1 de enero) y Reyes (6 de enero). Pero el gran protagonista de enero es el fue-go que prende en muchos pueblos de Andalucía bajo el nombre de cande-larias, luminarias o chuscos, entre otras curiosas denominaciones, que tiene su origen en una ancestral fiesta pagana de purificación.

Lumbres y romeríasLa Romería a Torregarcía, Almería, el 16 de enero, recibe a miles de personas que se acercan hasta las playas de To-rregarcía. Según la leyenda hace más de quinientos años fue encontrada aquí una talla de la Virgen del Mar, patrona de la ciudad.Migas y Lumbres de San Antón en Que-sada (Jaén). Al atardecer del día 16 de enero, las calles de Quesada se inun-dan de hogueras y lumbres en honor a San Antón.Fiesta de los Chiscos en Torvizcón (Gra-nada). La noche del 16 de enero se celebra en este pueblo alpujarreño la Fiesta de los Chiscos, declarada de Interés Turístico Nacional de Andalucía. Se trata de hogueras que dan lugar a la celebración de comidas a su alrededor.La Renovación de Voto en Arquillos (Jaén) en honor a San Antonio Abad consiste en la promesa de que todos los vecinos guardarán ayuno y abstinencia por su intercesión en la epidemia de cólera del año 1885. Sólo "El Pelotero",

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figura característica de esta fiesta que se dedica a danzar, correr y azotar sua-vemente la espalda de los participantes con un látigo en cuya punta se suspen-de una alpargata vieja, está libre de la penitencia.Fiesta del Pan en Lubrín (Almería). Se celebra en homenaje a San Sebastián y se caracteriza por el pan que se com-parte entre todos los asistentes, bien en-tregado a la salida del santo o arrojado desde los balcones durante el recorrido, en el que también vuelan desde las ventanas dinero y flores.

Pólvora para todosFiesta de las Carretillas y los Roscos en Olula del Río (Almería). La fiesta mayor de este pueblo de la Alpujarra dedica-da a sus patronos San Sebastián y San Ildefonso. El 22 de enero, a partir de las 10 de la noche, se inicia la Fiesta del fuego, donde los vecinos con sus cuer-pos bien protegidos se dedican, en un recorrido por el casco antiguo, a lanzar cada noche unas 4 000 docenas de ca-rretillas creando un aspecto fantasma-górico de pólvora y fuego. Previamente a la quema de carretillas se encienden lumbres en puntos estratégicos, que dan aún más ambiente a la noche. En las ascuas de las lumbres se cuecen morcillas, chorizos, chuletas y patatas acompañados de buen vino.Nuestra Señora de la Paz en Beas de Se-gura (Jaén). Se celebra con tradiciona-les luminarias y por todos los barrios del pueblo se encienden la víspera.

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Las candelariasFebrero es tradicionalmente el mes de Car-naval, pero como su fecha de celebración está relacionada con la Semana Santa y esta se retrasa, los Carnavales de 2014 se sitúan a caballo entre febrero y marzo. El úl-timo día de febrero (28), se festeja el día de Andalucía con multitud de actos en toda la comunidad.Numerosos municipios de los 771 que com-ponen Andalucía conmemoran una fiesta en la madrugada del día 1 al 2 de febrero en honor de la Virgen de la Candelaria. El pueblo de Fuente de Piedra (Málaga) cele-bra esta festividad con hogueras, degusta-ciones de sardinas asadas, pan con aceite y buen vino. En La Victoria (Córdoba) se hacen grandes candelas con leña de olivo y se degusta carne asada y chocolate. En Alcalá la Real (Jaén) se procesiona a la Virgen de la Candelaria acompañada de una pareja de palomas y una espectacular tarta que se reparte entre los vecinos al ca-lor de las candelas. En El Ronquillo (Sevilla) los vecinos se reúnen en torno a las ho-gueras. En Alhama de Granada se cantan

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coplillas y se construye un mecedor o columpio para mantener una tradición que data del siglo V.

San BlasEn ocasiones, San Blas y la Candelaria se festejan a la vez como en Colmenar (Málaga) donde durante la romería, los lugareños car-gan a la Virgen y al Santo durante un recorrido que dura aproximadamente 7 horas.Durante San Blas existe la antiquísima tradición (en las Alpujarras, por ejemplo) de que las madres lleven cin-tas a la iglesia para que el santo San Blas las bendiga y de ese modo, poderlas poner en las gargantas de sus hijos, para protegerlos del garrotillo (difteria).También San Valentín (14 de febrero), es el patrón homenajeado en algunos pueblos andaluces como Arriate (Málaga).Las fiestas de San Matías en Villanueva de los Castillejos (Huelva) el día 23 de febre-ro ofrecen una tradicional celebración que incluye la danza de los “cirochos” de origen pastoril. Se quema el corcho de los alcornoques y se tizna a todo aquel que participa en las fiestas.

Día de AndalucíaEl último día del mes (28 de febrero) es el Día de Anda-lucía y por todo el territorio se suceden las fiestas y degustaciones gastronómi-cas, pero es especialmente importante en Casares (Má-laga), un hermoso rincón roquero de casas encala-das y localidad natal de Blas Infante.

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CarnavalesDebido al retraso que lleva en 2014 la Semana Santa, también las festividades de Carnavales y Cuaresma se retrasan en la misma proporción. La primera semana de marzo gozaremos de carnavales en Anda-lucía, las fiestas paganas cuyo final coinci-de con el Miércoles de Ceniza, principio de la Cuaresma.El Carnaval más popular en Andalucía es el de Cádiz que este año se festeja oficial-mente del 27 de febrero al 9 de marzo.Durante los casi 20 días de celebración del concurso, más de 100 agrupaciones se dis-putan el pase a las fases semifinales y final recitando canciones satíricas sobre políti-cos, famosos y otros temas importantes.El resto de las capitales y pueblos andalu-ces celebran sus propias fiestas de carna-val, en algunos casos con gran esplendor y las murgas y comparsas pueden verse por toda Andalucía durante estos días.

Fallas y tradiciones ancestralesOtras atractivas festividades de marzo son las Fallas de San José en Torredelcampo y Mancha Real (Jaén). Estos dos municipios jienenses conmemoran la noche del 18 de marzo la festividad de San José, patrón de los carpinteros, quemando unas fallas que representan los acontecimientos ocurridos durante el año. El 21 de marzo tiene lugar la Romería de San Benito en Obejo (Córdoba) que prota-gonizan unos danzantes que ejecutan un antiguo baile de espadas conocido como “bachimachía”, que termina con el de-güello simbólico del maestro o patatú.

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El domingo central de la Cuaresma que en 2014 sucede el 23 de marzo, en algunos pueblos de la Serranía de Ronda, como Arriate (Málaga) se celebra el Día de la Vieja. También en Cuevas del Almanzora (Almería), donde tiene lugar una merienda en el campo con un Dragón,”Tragón”, (cometa) y una “Vieja”, una mujer hecha de papel de colores. Una vez comido, el Dragón se vuela y la Vieja es apedreada hasta que se destruye para comer lo que lleva la cabeza.La Virgen de La Antigua en Hinojosa del Duque (Córdo-ba) acontece el 29 de mar-zo. Uno de los momentos más emotivos de la romería es la “procesión de la an-torchas” cuando la imagen vuelve a la Fuensanta, pozo donde fue encontrada. La noche del 31 de marzo, víspera de San Tesifón, se festejan en Berja (Almería), los Humarrachos, una fies-ta tradicional y de valor antropológico. Consiste en encender hogueras en los barrios, disfrutando del baile, el tocino, el vino y la charla.

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Semana SantaComo ya explicamos en nuestro especial dedicado a la Semana Santa en Andalu-cía, este territorio reúne un compendio de tradiciones muy antiguas, emparentadas con ancestrales procesiones fenicias y cultos paganos, con el sentido penitencial y la imaginería del cristianismo. Este año se festeja entre el 13 y el 20 de abril.Entre las más significativas de las semanas santas andaluzas destacan el Lunes San-to de gran belleza en Córdoba cuando procesiona la cofradía de La Merced y el campanillo de la espadaña no para de voltear. El Martes Santo destaca en Huelva la procesión de la cofradía de la Pasión con las imágenes de Jesús de la Pasión y María Santísima del Refugio. El Miércoles Santo tiene un sentido especial en Grana-da, que se pinta de tonos morados, rojos y dorados para recibir en procesión al Cristo del Consuelo y María Santísima del Sacro-monte. El Jueves Santo es día de redobles de tambores y cornetas en Málaga cuan-do desembarca la legión para acompañar al Cristo de la Buena Muerte y a Nuestra Señora de la Soledad, de la cofradía de Mena. La Madrugá es la noche más bella

de la Semana Santa de Sevilla: El Silencio, El Gran Poder, La Macarena, La Esperanza de Triana, El Calvario y Los Gitanos. La Sema-na Santa en Granada vive en la tarde del Sábado Santo un momento muy especial cuando sale la Virgen de las Angustias de Santa María de la Alhambra, la única que desfila el Sábado Santo.Todos los Sábados Santos por la noche se celebra en Pedro Abad (Córdoba) la anti-gua costumbre de la Quema de los Judas que consiste en muñecos colgados en las calles hechos de harapos a los que se pren-de fuego.La Pascua de los Moraos es una representa-ción tardía del Carnaval que acontece en Carcabuey (Córdoba) todos los domingos de Resurrección. Las murgas, los pregones y los disfraces se convierten en protagonis-tas de un carnaval “fuera de fecha” y de hondo sabor popular.

RomeríasEl 22 de abril se celebra la tradicional ba-jada de la Virgen de los Remedios desde su ermita hasta la población de Cártama (Málaga), en conmemoración del milagro de la curación de los afectados por una

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epidemia de peste en 1579.La Romería de la Virgen de la Cabeza en Andújar (Jaén), los días 26 y 27 de abril, está considerada como la más antigua de España, que llega a congregar en pleno corazón de Sierra Morena a más de medio millón de peregrinos.También destacan la Romería de San Jor-ge en Luque (Córdoba) el 23, la Romería de la Virgen de la Peña en Puebla de Guz-mán (Huelva), el 27, y la Romería de San Pedro en Doña Mencía (Córdoba), el 30.

Otras fiestasEl Lunes de Albillo se festeja el lunes pos-terior al segundo domingo de Pascua (en 2014 será el 28 de abril), en honor de la Vir-gen de la Esperanza patrona de Cumbres Mayores (Huelva). En estas fiestas salen a la calle los danzantes que son grupos de niños, que bailan al son de instrumentos que ellos mismos tocan, como son la gaita, el tamboril y las castañuelas.Durante la Fiesta de San Marcos en Hino-jares (Jaén), tras la procesión del santo, que lleva una torta en el brazo izquierdo (símbolo de los antiguos ritos de las her-mandades de caridad), se reparten las exquisitas tortas de San Marcos benditas, dulces redondos con bordes ribeteados y adornados con motivos variados.En Zújar (Granada) se celebran las fiestas de Moros y Cristianos entre el 26 y el 29 de abril, dos bandos que tratan de apoderar-se de la Virgen de la Cabeza.

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FeriasLas ferias surgieron hace varios siglos como una con-cesión a los pueblos y villas para que sus habitantes pudieran reactivar la eco-nomía local comprando o vendiendo ganado y pro-ductos agrícolas o artesa-nales.Este mes se celebran la internacionalmente cono-cida Feria de Sevilla (del 6 al 11 de mayo), la Feria de Mairena del Alcor (Sevilla), la segunda más antigua de España, la Feria del Caballo de Jerez de la Frontera (Cá-diz) que tiene lugar del 11 al 18 de mayo. Para rematar el mes, del 24 al 31, la Feria de Córdoba se alzará en todo su esplendor.

Cruces y PatiosAdemás es el mes de las fiestas de las Cruces que se celebran en torno al 3 de mayo. Asociada a ritos precristianos y atada a la noche de los tiempos, acon-tece en muchas localidades andaluzas, siendo las más

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populares las Cruces de Granada y Córdo-ba que en este caso se aglutina en la Fies-ta de los Patios. Los altares están presididos por cruces cuajadas de flores, que unidas a todo el conjunto dotan al ambiente de un colorido y aroma muy especiales.

Gamones y gastronomíaCrujida de los Gamones en Ubrique (Cá-diz), el día 3. El gamón es una especie de junco que se calienta en hogueras de leña y golpeado en piedras, produce fuertes explosiones.Gastronómicas: Fiesta del Níspero en Saya-longa (Málaga). La del primer domingo de mayo (día 4) es una jornada especial para la localidad, que rinde culto a tan sabrosa fruta. Día del Caracol en Riogordo (Mála-ga), el último domingo de mayo.

RomeríasSon de destacar la Romería de la Virgen de la Estrella en las Navas de San Juan (Jaén), el día 2; la Romería de San Benito Abad en el Cerro de Andévalo (Huelva), el día 4; la Romería de la Virgen de la Oliva en Vejer de la Frontera (Cádiz), el día 7; la Romería de San Gregorio en Pozoblanco (Córdo-ba), el día 9; la Romería de la Virgen de la Oliva en Mollina (Málaga) el segundo fin de semana de mayo; la Romería de la Virgen Bella en Lepe (Huelva), el día 11; la Romería de la Virgen de los Remedios el 18 de mayo en Montellano (Sevilla); la Gran Huevada en Villafranca (Córdoba), el día 14 que se festeja durante la Romería de San Isidro y donde se fríen más de 10.000 huevos con pan y vino gratis. También celebran San Isidro a lo grande en Arjona y Jódar (Jaén); Alameda, Guaro y Benamocarra (Málaga).

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Romería del RocíoLa romería más importante y multitudinaria de Andalucía es la del Rocío en Almonte (Huelva). El pueblo llegado de todos los rincones de Andalucía, acompaña en su recorrido a la Virgen del Rocío durante varios días de fiesta, alegría y canciones. Este año tendrá lugar alre-dedor del 9 de junio.

Corpus ChristiEn torno al Corpus Christi, una importante celebra-ción religiosa, que este año tendrá lugar el jueves 19 de junio son muchas las loca-lidades andaluzas que se engalanan y promueven fiestas muy atractivas.La Feria del Corpus de Gra-nada es la fiesta mayor de la ciudad. El miércoles sale la procesión dirigida a los niños protagonizada por la Tarasca, un maniquí sobre un dragón que se supone viste la ropa que estará de moda esa temporada.En Zahara de la Sierra (Cá-diz), durante este día los vecinos adornan las calles

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con un entramado de flores, juncias y palmas que hacen que el asfalto sea como un vergel, y se instalan hermo-sos altares en el recorrido de la procesión, regada con lluvias de pétalos de flores.

RomeríasLos vecinos de Benaocaz, (Cádiz), celebran el 1 de junio la Romería en honor a sus patrón San Esteban. Son destacables también la Romería de San Nicolás en Algar (Cádiz), el 3 de junio; la Romería de Santa Bárba-ra en Villanueva del Río y Minas (Sevilla) el 4 de junio; la Romería del Pinar en Chi-piona (Cádiz), el segundo domingo de junio.Muy afamada es la Rome-ría de los Gitanos en Cabra (Córdoba) que se festeja el 15 de junio. La expresividad de los gitanos llega al punto que muchos se rasgan las camisas en la romería. El 17 de junio se produce la Romería de la Divina Pasto-ra en Villaluenga del Rosario (Cádiz) con carreras de cintas a caballo y concurso de sevillanas. El 27 la Rome-ría de San Pantaleón en Los

Bérchules (Granada).

Noche de San JuanEs el mes de la Noche de San Juan, el 23 de junio. La mayoría de las localidades andaluzas celebran el solsti-cio de verano con las tradi-cionales hogueras donde se quema los populares “júas”. Destacan las fiestas de las ciudades del litoral como Málaga, Almuñécar (Grana-da), Huelva, Cádiz, etc.San Juan Bautista, que se festeja el día 24, es el patrón de mucha localidades an-daluzas que en este día ce-lebra su fiesta mayor como en Alosno (Huelva), con su danza de los cascabeleros. Entre las celebraciones ganaderas debemos des-tacar la Saca de Yeguas en Almonte (Huelva), el 26 de junio. Los hombres del pueblo montan a caballo hasta las marismas del Par-que Nacional de Doñana desde donde conducen las yeguas y los potros que han nacido a lo largo del año hasta el pueblo, en una be-lla estampa, especialmente cuando atraviesan la aldea de El Rocío.

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Virgen del Carmen, fiesta marineraEn torno al día de la Virgen del Carmen, el 16 de julio, muchos municipios del litoral andaluz, junto a otros muchos del interior, celebran su fiesta como patrona de los ma-rineros. En la costa se celebra la tradicional procesión de la Virgen por el mar.

Otras fiestasAlrededor del 18 de julio los vecinos de Ca-ñaveral de León (Huelva) festejan las fiestas de su patrona, Santa Marina con bailes nocturnos y suelta de vaquillas.El día de Santiago Apóstol, 25 de julio, es el día grande de Campofrío (Huelva), cuan-do tiene lugar la procesión del patrón por las calles del pueblo.La localidad gaditana de Chiclana de la Frontera (Cádiz) celebra la festividad de Santa Ana (el día 26) con una gran verbe-na y la exhibición de fuegos artificiales.

Celebrada en honor del patrón de Montilla (Córdoba), San Francisco Solano, se trata de una feria muy especial al celebrarse en la “tierra de los vinos” el día 14 de julio.

RenacimientoDurante la primera semana de julio, el centro histórico de Úbeda (Jaén), cuna del Renacimiento andaluz, se transforma en un gran parque temático de la época a través de teatro de calle, animación, mercados y pasacalles.

Batalla de BailénFiestas Conmemorativas de la Batalla de Bailén (Jaén) que en torno al 19, aniversario de la gesta, cuentan cada año con la par-ticipación de la Compañía del Ejército de Tierra procedente de Córdoba que cada año desfila y rinde honores a la memoria de los que cayeron en la batalla de 1808.

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ColombinasEl día 30, la ciudad de Huel-va festeja sus Fiestas Colom-binas que rinden tributo a los marineros y navegantes de Huelva que participaron en el Descubrimiento de América.Celebradas del 31 de julio al 3 de agosto los Juegos Mo-riscos de Aben Humeya enPurchena (Almería), recrean los que organizó Aben Humeya, líder morisco, realizó en Purchena, donde celebró pruebas deportivo-musicales con clara ascen-dencia olímpica. Participa todo el pueblo.

FestivalesEn verano se multiplica la oferta de festivales celebra-dos en Andalucía. Durante julio se celebran, entre otros, el Festival Internacional de la Cueva de Nerja (Mála-ga), el Festival Fatetar Folk de Espera (Cádiz), el Festival Reggae-Rock de Almogía (Málaga), el Festival Interna-cional de Música y Danza de Granada y el Festival de Guitarra en Córdoba.

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Agosto es un mes para echarse a la calle, y resarcirse del calor brindando en alguna de las muchas fiestas y celebraciones que tie-nen lugar en Andalucía, entre degustacio-nes populares, festivales de verano, fiestas patronales, eventos deportivos y festejos tradicionales.El 3 de agosto tienen lugar la Fiestas de Mo-ros y Cristianos en Benalauría (Málaga) en la que participan todos los vecinos, recrea-ción de la rebelión mudéjar que tuvo lugar hace 500 años.Curioso al menos resulta celebrar la Noche-vieja en agosto. Eso lo podrá realizar en Bérchules (Granada) que festeja la Noche-vieja la medianoche del 4 de agosto con sus campanadas y todo.

RomeríasEntre las romerías más llamativas señala-mos la Romería de la Virgen de las Nieves

en Trevélez (Granada) que alcanza el pico Mulhacén, en Sierra Nevada. El camino, andando o a caballo, se inicia de madru-gada, según la tradición montañera para ver amanecer desde lo alto de la sierra.La Romería de la Virgen del Monte en Cazalla de la Sierra (Sevilla) se celebra el 10 de agosto. El camino se recorre acom-pañando a la patrona a pie, en carreta o caballo, regado de vino de la tierra, cante y baile de sevillanas y fandangos. El 31 de agosto tiene lugar la Romería de los Milagros en Palos de la Frontera (Huelva) que traslada la imagen de la Virgen de los Milagros hasta el Monasterio de La Rábida, donde permanecerá hasta el 4 de agosto de año siguiente.

Carreras en la playaLas carreras de caballos en la playa de Sanlúcar de Barrameda (Cádiz) constituyen

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un gran acontecimiento deportivo que se remonta al siglo XIX cuando eran sólo competiciones informales. El Entierro de la Zorra en La Tahá (Granada) es trasunto del carnavalesco entierro de la sardina. Aunque la fiesta en realidad cae en mayo, la falta de población ha hecho que se celebre en agosto, donde se organiza un baile de disfraces, y el tradicional “entierro de la zorra".

Ferias de agostoLa Feria de agosto en An-dalucía más celebrada es la de Málaga que tendrá lu-gar del 16 al 23 de agosto y que conmemora la entrada de los Reyes Católicos a la ciudad el 19 de Agosto de 1487. Denominada la Feria del Sur de Europa, se trata de la fiesta española con mayor número de visitantes.La Feria de Olvera (Cádiz), celebrada del 28 al 31 de agosto, es una de las más antiguas y tradicionales de Andalucía. Sus orígenes se remontan a 1710 por con-cesión real de Felipe V.

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Septiembre

Septiembre es época de vendimias y pisada de uva. Y de la recogida de acei-tuna y superproducción en almazaras de aceite. Dos actividades agrícolas de enorme importancia en An-dalucía en torno a las cua-les se desarrollan numerosas fiestas.

VendimiaEl 5 de septiembre tendrá lugar la Fiesta de la Ven-dimia Montilla-Moriles en Montilla (Córdoba) durante la cual el primer mosto de la temporada se ofrece a la Virgen de las Viñas, patrona del gremio.En Moclinejo (Málaga) se celebra la Fiesta de Viñeros que rinde homenaje a los trabajadores del cultivo de la vid y la elaboración del vino moscatel, típico en la localidad.Mollina (Málaga), otra lo-calidad vinícola, mantiene la Feria de la Vendimia con una degustación popular de los vinos de la localidad. La Real Feria y Fiesta de la Vendimia en La Palma del Condado (Huelva) data del

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título concedido en 1398 por el rey Enrique III. Esta feria, que festeja el “nacimiento” del nuevo vino, está formada por unas 50 case-tas, todas de acceso libre, que permiten al visitante disfrutar de la magnífica gastrono-mía y vinos locales.El día 20 de septiembre se conmemora Día de La Pasa en El Borge (Málaga) que reúne más de 100.000 personas que reciben bol-sitas con este producto borgeño, además de compartir un plato de migas.

Corrida GoyescaEn torno al 6 de septiembre se celebra la Feria de Pedro Romero en Ronda (Málaga). Ese día tiene lugar la Tradicional Corrida Goyesca. Al día siguiente, domingo, discu-rre otro acto importante: el Concurso de Enganches y la Corrida Rondeña de Rejo-nes.

El CascamorrasEl 6 de septiembre de 2014 se conmemora una de las tradiciones más populares de Andalucía, “El Cascamorras” en las loca-lidades de Guadix y Baza (Granada). La celebración comienza cuando el persona-je de “El Cascamorras” recorre las calles de Guadix a golpe de tambor, y luego se despide del pueblo y parte hacia Baza para festejar al día siguiente la tradicional carrera en la localidad bastetana. En Baza, los vecinos aguardan expectantes a este personaje cargados de latas de aceite quemado para embadurnarlo y que llegue pintado a la iglesia de la Merced, donde se encuentra el camarín de la Virgen de

la Piedad, patrona de la localidad. Si “El Cascamorras” logra llegar sin ser pintado, entonces los accitanos (de Guadix) se pue-den llevar la imagen de la Virgen a Guadix.

Fiesta del VerdeoEn torno al 7 de septiembre se desarrolla la “Fiesta del Verdeo” por la recogida de aceitunas en esta época del año en la que toman parte muchos habitantes de la loca-lidad de El Arahal (Sevilla).

La Virgen de septiembreLa Virgen de Septiembre (8 de septiembre) propicia numerosas romerías por el territo-rio andaluz. Baste señalar festejos como La Romería del Saliente en Albox (Almería), declarada de Interés Turístico Nacional de Andalucía que conmemora una aparición mariana de finales del siglo XVII.También destaca la Romería de la Virgen de Setefilla en Lora del Río (Sevilla).El 12 de septiembre tiene lugar la Fiesta del Reposo de Valverde del Camino (Huelva) cuya procesión recorre distintas calles cu-yas casas abren puertas a amigos y fami-liares con dulces y bebidas como ponche, pestiños, alfajores, orejas y otros productos típicos.El 13, Castilblanco de los Arroyos (Sevilla) celebra la Romería de Escardiel y el 14 de septiembre. Bacares (Almería), la Romería al Santo Cristo de Bacares. El 28, se festeja la Tomillería y Romería de San Miguel en Istán (Málaga). Y el mismo día, Cantillana (Sevilla) disfruta la Romería al Santuario de la Divina Pastora.

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Citas gastronómicasEn octubre tienen lugar en Andalucía nu-merosas fiestas gastronómicas como el Día de las Sopas Perotas en Álora (Málaga), el 4 de octubre o el Día del Jamón en Villa-nueva de Córdoba, el día 11. En Alcaucín (Málaga) se celebra en la última noche de octubre el Día de la Castaña, cuando este producto se distribuye y consume entre los asistentes.

Los FarolillosEl día 3 de octubre transcurren los Farolillos de San Francisco de Asís en Cájar (Grana-

da), cuando los mayores y los niños cantan coplillas, dedicadas al santo patrón. Los Farolillos tienen su origen en el siglo XVI, re-cuperando la tradición de utilizar melones que ahuecados y con velas en su interior se convierten en faroles.

La Virgen del RosarioDía 5 de octubre. Fiestas de la Virgen del Rosario de Minas de Riotinto (Huelva)Con más de 200 años de tradición, las fiestas en honor de la patrona de Minas de Riotinto (Huelva), la Virgen del Rosario, el 5 de octubre, están llenas de tradiciones y

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ritos populares.Con la misma denominación se celebran fiestas en Cádiz el 7 de octubre.El primer fin de semana de octubre comien-zan las Fiestas de Castril (Granada) durante las que destacan sobre todo los famosos encierros taurinos.El día de la Hispanidad (12 de octubre) se

celebra en muchas localidades. En Valen-cina de la Concepción (Sevilla) se festeja la Romería de Torrijos, la 5ª más importante de España. Según la tradición, en 1600, una gallina descubrió en el suelo una imagen de Cristo atado a la columna y, junto a ella, una figura que representa la cabeza de San Pedro.

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Octubre

En Huéscar (Granada) se celebran las fies-tas en honor a las Santas Patronas Alodía y Nunilón. Durante toda una semana se suceden desfiles de gigantes y cabezudos, ramilletes de fuegos artificiales y degusta-ciones gastronómicas.La Romería de Valme en Dos Hermanas (Sevilla) el 19, acoge a decenas de miles

de personas acuden el tercer domingo de octubre, declarada de Interés Turístico Nacional de Andalucía. El 26 de octubre se festeja la Romería de la Virgen de Cuadros en Bédmar y Garcíez (Jaén) cuando los vecinos se trasladan a un hermoso paraje que acoge la ermita.

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Todos los SantosEl 1 de noviembre es tradición en Anda-lucía, como en el resto de España, llevar flores a los difuntos en los cementerios. Además, existen diversas localidades que celebran este día con celebraciones particulares, como Cádiz y muchos de sus pueblos que celebran la Fiesta de Tosan-tos, en la que da a conocer la realidad de los mercados y en la que cada puesto es adornado por sus dueños de forma diver-tida con parodias de los asuntos que más afectan a los gaditanos.Los Tosantos se celebra en muchas loca-lidades como una gran fiesta. Ocurre en Ojén y Marbella (Málaga) con degustacio-nes de chorizo, tocino, castañas y aguar-dientes. En Niebla (Huelva), que también celebra un mercado medieval andalusí; en Puerto Real (Cádiz) con la Fiesta de los Mercados; o en Albox (Granada) donde se celebran los Santos con una gran feria.

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La Fiesta de San Martín en Almonaster la Real (Huelva) ocurre cada 11 de noviem-bre cuando los escolares de la localidad recorren las calles del pueblo con cen-cerros y campanas recordando al patrón olvidado y anunciando el comienzo de matanzas caseras del cerdo.Los vecinos de Cuevas de Almanzora (Al-mería), celebran la fiesta de su patrón San Diego de Alcalá. Se trata de una de las fe-rias más importantes del levante almeriense que culmina el día 13 de noviembre.La fiesta principal de Olula de Castro (Al-

mería) se celebra en honor de la Virgen del Patrocinio el día 14 de noviembre de inte-rés histórico-antropológico, que aún man-tiene los mismos trajes, actos y costumbres de antaño.El 16 de noviembre transcurre la Fiesta de la Tosta en Almensilla (Sevilla). En su ermita, los vecinos celebran el domingo siguiente al 13 de noviembre, la fiesta del patrón, una convivencia donde se come tostada con aceite de oliva y sardinas, acompañadas con mosto de la tierra y aceitunas.

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Noviembre

Santa Cecilia y Santa CatalinaNumerosas localidades andaluzas celebran el día de Santa Cecilia (día 22) con con-ciertos y otras actividades musicales en ho-nor a la patrona de los músicos, y en otras como Andújar (Jaén), donde procesionan la imagen de la Virgen.En Jaén se celebra el 25 la festividad de Santa Catalina de Alejandría que ejerce el patronazgo de la ciudad, con una fiesta re-ligiosa seguida de una romería en el Cerro de Santa Catalina, a cuyos pies se extiende la población.

GastronomíaEl último sábado de noviembre (día 29 en 2014) tiene lugar la Fiesta del Mosto en Atajate (Málaga), en el Valle del Genal, du-rante el que los asistentes pueden degustar mosto recién fermentado.La localidad malagueña de Totalán (Má-laga) homenajea el 30 de noviembre la Fiesta de la Chanfaina, un plato para acompañar las duras tareas del campo, preparado con aceite de oliva, patatas, chorizo con asadura o morcilla frito que se esparce sobre una base de miga de pan.

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CampanillerosEn diciembre son muchos los pueblos andaluces que organizan pandas de villancicos y campanilleros que, entre la algarabía de almireces y zambombas, recorren los barrios y plazas dedicando coplas navideñas. Otra gran tradición es la exposición de belenes, muchos de los cuales son auténticos tesoros artesa-nales, y los belenes vivientes protagoni-zados por los vecinos de muchas locali-dades andaluzas. En las madrugadas que van desde San Andrés (30 de noviembre) hasta la In-maculada (8 de diciembre) se celebra La Aurora en Castro del Río (Córdoba), con las tradicionales coplas que ento-nan los campanilleros.La noche del 7 de diciembre, Fiesta de las Gamonitas, víspera del Día de la In-maculada Concepción, en la localidad onubense de Rociana del Condado (Huelva) es tradición prender hogueras en las calles y plazas de la localidad en la que se queman gamonitas, una plan-ta silvestre típica de la zona, a modo de antorchas, al son de los campanilleros.

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InmaculadaNumerosos pueblos andaluces celebran la Festividad de la Inmaculada (día 8) con procesiones y numerosas activi-dades gastronómicas y lúdicas. Cada localidad tiene su particular forma de celebración como Tolox (Málaga), que en esta jornada celebra el Día de las Mozas o Cencerradas, una fiesta cuyo origen tiene lugar en las navidades de 1539, cuando tras la Reconquista se queda en el pueblo un grupo de moris-cos para cuya expulsión, los cristianos pidieron ayuda al pueblo vecino, que vinieron tocando caracolas y cencerros que provocaron la huida de los mo-riscos. Como recordatorio, los vecinos hacen sonar sus cencerros.Y como una pescadilla que se muerde

la cola, el año concluye con fiestas en torno al fuego, como ocurre en Casara-bonela (Málaga) durante la fiesta de la Virgen de los Rondeles el 12 de diciem-bre. Se inicia con una gran hoguera en la que los ”molineros” vestidos a la vieja usanza portan los rondeles (capachos empapados en aceite), y los pone al fuego para iluminar la Virgen. Se degus-tan chocolate caliente y tostones.El día 13, en Tíjola (Almería), algunos vecinos queman “albardines y hachos”, y se encienden hogueras en honor de Santa Lucía. En Cogollos de Guadix (Granada) se celebra "la carretá" el úl-timo día del año que se carga de leña para encender “El Chisco” o fuego en torno al cual se beberá, bailará y can-tará toda la Nochevieja.

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DiciembreFiesta de los Rondeles en C

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José María N

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Rutas de fiestas populareshttp://www.andalucia.org/es/rutas/tipos/rutas-de-costumbres-y-tradiciones-populares/rutas-de-fiestas-populares/

Caminos de Pasiónhttp://www.andalucia.org/es/rutas/caminos-de-pasion/

Andalucía y sus vinoshttp://www.andalucia.org/es/gastronomia/andalucia-y-sus-vinos/

Rutas de Flamencohttp://www.andalucia.org/es/rutas/tipos/rutas-de-flamenco/

Sierra Nevadahttp://www.andalucia.org/es/sierra-nevada/

Carnavales de Cádizhttp://www.andalucia.org/es/carnaval-de-cadiz/

Otros Carnavales de interéshttp://www.andalucia.org/es/carnaval-de-ca-diz/otros-carnavales-de-interes/

Semana Santahttp://www.andalucia.org/es/semana-santa/

Feria de abril de Sevilla (que este año se celebra en mayo)http://www.andalucia.org/es/feria-de-abril/

Mayo cordobéshttp://www.andalucia.org/es/mayo-cordobes/

El Rocíohttp://www.andalucia.org/es/el-rocio/

Ruta de las Ferias y las Fiestas Patronaleshttp://www.andalucia.org/es/rutas/ruta-de-las-ferias-y-las-fiestas-patronales/

Fiesta del Cascamorrashttp://www.andalucia.org/es/eventos/fiesta-del-cascamorras/

San Antonio Abad en Trigueroshttp://www.andalucia.org/es/eventos/festivi-dad-de-san-antonio-abad/

Buscador de Rutas de Costumbres y Tradi-ciones Populareshttp://www.andalucia.org/es/rutas/tipos/rutas-de-costumbres-y-tradiciones-populares/

La Noche Blanca del Flamencohttp://www.andalucia.org/es/eventos/la-no-che-blanca-del-flamenco/

Andalucía en FITUR 2014

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Recursos en Internet

Noches en los Jardines del Real Alcázarhttp://www.andalucia.org/es/eventos/noches-en-los-jardines-del-real-alcazar/

Festival de la Luna Morahttp://www.andalucia.org/es/eventos/festival-de-la-luna-mora/

Bienal de Flamenco de Málagahttp://www.andalucia.org/es/eventos/bienal-de-flamenco-de-malaga/

Buscador de eventoshttp://www.andalucia.org/es/eventos/busque-da/rapida/

Nuestras Fiestas y Eventoshttp://www.andalucia.org/es/verano-en-anda-lucia/nuestras-fiestas-y-eventos/

Fiestas Colombinashttp://www.andalucia.org/es/eventos/fiestas-colombinas/

Feria de Almeríahttp://www.andalucia.org/es/eventos/feria-de-almeria/

Feria de Málagahttp://www.andalucia.org/es/eventos/feria-de-malaga/

Carreras de Caballos de Sanlúcarhttp://www.andalucia.org/es/eventos/carreras-de-caballos-de-sanlucar/

Feria de Pedro Romero y Corrida Goyescahttp://www.andalucia.org/es/eventos/feria-de-pedro-romero-y-corrida-goyesca/

Y la mejor músicahttp://www.andalucia.org/es/verano-en-andalucia/y-la-mejor-musica/

Dreambeach Villaricoshttp://www.andalucia.org/es/eventos/dream-beach-villaricos/

Festival de Verano Terralhttp://www.andalucia.org/es/eventos/festival-de-verano-terral/

Starlite Festivalhttp://www.andalucia.org/es/eventos/starlite-festival/

Festival de la Guitarra de Córdobahttp://www.andalucia.org/es/eventos/festival-de-la-guitarra-de-cordoba/

Festival Internacional de Música y Danza de Granadahttp://www.andalucia.org/es/eventos/festival-internacional-de-musica-y-danza-de-granada/

Festival de Música Renacentista y Barrocahttp://www.andalucia.org/es/eventos/festival-de-musica-renacentista-y-barroca/

Buscador de parques de ocio en Andalucíahttp://www.andalucia.org/es/ocio-y-diversion/parques-de-ocio/busqueda/rapida/

Destinos andaluceshttp://www.andalucia.org/es/destinos/

Almeríahttp://www.andalucia.org/es/destinos/provin-cias/almeria/

Cádizhttp://www.andalucia.org/es/destinos/provin-cias/cadiz/

Córdobahttp://www.andalucia.org/es/destinos/provin-cias/cordoba/

Granadahttp://www.andalucia.org/es/destinos/provin-cias/granada/

Huelvahttp://www.andalucia.org/es/destinos/provin-cias/huelva/

Jaénhttp://www.andalucia.org/es/destinos/provin-cias/jaen/

Málaga http://www.andalucia.org/es/destinos/provin-cias/malaga/

Sevillahttp://www.andalucia.org/es/destinos/provin-cias/sevilla/

Canal de video Andalucía prohttps://www.youtube.com/user/andaluciapro?feature=watch

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Andalucía FITUR 2014

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Andalucía en Fitur 2014 / del 22 al 26 de enero / Pabellón 5 de IFEMA