turismo
DESCRIPTION
TURISMOTRANSCRIPT
TURISMO TEMATICO
ATRACCION:
Conjunto de características o condiciones que posee un lugar o al que se atribuye alguna singularidad que
agrada especialmente al público.
ATRACCIÓN TURÍSTICA
Definiciones:
1. Cualquier elemento que pueda inducir un turista a que este visite un determinado lugar.
2. Propiedad que tiene un centro o un lugar en virtud de sus aspectos culturales, paisajísticos o pintorescos. Por
ello, son visitados con frecuencia por un cierto número de personas. Generalmente exigen una infraestructura
que permita su accesibilidad y un equipamiento que facilite la estancia del visitante. Puede originar una nueva
función económica en el lugar en cuestión, llegando en ocasiones, si la atracción es importante, a
monopolizar la actividad.
3. El concepto de atractivo turístico se define como el conjunto de elementos materiales y/o inmateriales que son
susceptibles de ser transformados en un producto turístico que tenga capacidad para incidir sobre el proceso
de decisión del turista provocando su visita a través de flujos de desplazamientos desde su lugar de
residencia habitual hacia un determinado territorio. Este último se transforma de esta manera en un destino
turístico.
Atracciones turísticas según:
Swarbrooke:
Naturales: playas, cuevas, ríos, lagos.
Creadas por el hombre, no diseñadas con la intención de atraer visitantes: catedrales….
Creadas por el hombre diseñadas con la intención de atraer visitantes: parques de atracciones, parques temáticos….
Eventos especiales: festivales de arte, encuentros deportivos.
Cooper:
Atracciones Reproducibles: creadas por el hombre, carentes de significados culturales e históricos (Parques Disney).
Atracciones No Reproducibles: elementos naturales, históricos no repetidos
RECURSOS
Definiciones:
1. Cualquier elemento natural, actividad humana o producto antropológico que pueda motivar el desplazamiento
con el móvil esencial de la curiosidad o la posibilidad de realizar una actividad física o intelectual.
2. Todos los bienes y servicios que, por intermedio de la actividad del hombre y de los medios con que cuenta,
hacen posible la actividad turística y satisfacen las necesidades de la demanda. Posteriormente se transforma
en un producto turístico.
3. El concepto de recurso turístico implica la utilización potencial y/o real del patrimonio y/o de los atractivos
turísticos con la finalidad turística a través de una serie de actuaciones humanas ligadas a la creación de un
producto turístico y su promoción.
A Considerar: “El análisis de los recursos turísticos nos permite evaluar la potencialidad para el desarrollo de
la actividad turística de un determinado espacio.”
VALORACIÒN DE LOS DIFERENTES ELEMENTOS COMO RECURSOS TURÌSTICOS
1.- La valoración del medio natural como recurso turístico. El análisis del patrimonio natural.
El medio natural puede ser observado desde dos perspectivas:
El medio natural como objeto del turismo: la atracción de los lugares, las panorámicas, las playas, aguas y/o bosques. Visitas para conocerlos. Uso de los elementos naturales (mar y playas para el turismo de sol y playa; la nieve como atracción del turismo de invierno).
El medio natural como condicionante de las actividades turísticas sin ser objeto turístico: condiciones climáticas (temperatura, viento, mares fríos y peligrosos, humedales, falta de sol, lluvia, nieve, hielo...) El agua como factor de unión y no de separación (cruceros) y geomorfología.
2.- La valoración de los espacios rurales como recurso turístico. El análisis del mundo rural y su
función turística y/o recreativa.
Los espacios rurales son objeto de una importante demanda turística. Son la base y el escenario de una
compleja tipología de prácticas de tipo turístico y/o recreativo. Los objetivos van desde el interés cultural para
un mejor conocimiento del mundo rural a su utilización como marco para la práctica de un turismo rural de
deporte y/o de aventura.
3.- La valoración de la cultura como recurso turístico.
Se refiere a lugares, objetos y/o ideas que han tenido importancia en el pasado y que se transmiten de una
generación a otra.
4.- La valoración de los espacios urbanos como recurso turístico.
Las ciudades presentan una alta potencialidad como destinos turísticos. Las ciudades y las grandes áreas
metropolitanas tienen cada vez más un papel importante como espacios de destino turístico.
5.- La valoraciòn turística del patrimonio industrial.
Se trata de un patrimonio muerto que recibe el nombre de arqueología industrial que implica una renovación y
rehabilitación de edificios de fábricas para nuevas funciones (salas de deporte, actividades comerciales,
actividades socioculturales, museos de historia industrial).
Ejemplos de Recursos Turísticos en Lambayeque
Lambayeque, cuenta con enorme potencial turístico tanto por su belleza arquitectónica, como por haber sido
sede de grandes culturas pre-incas que han legado restos del pasado, las cuales se pueden apreciar en los
mismos centros donde se desarrollaron o en el museo existente en la ciudad, que es uno de los más
renombrados del país.
Entre los principales atractivos turísticos del departamento se menciona:
a). Centros Arqueológicos.
Sipán :
Complejo arqueológico de la cultura Mochica que data aproximadamente 200 años d.c. Fue descubierto en el
año 1987, encontrándose un sarcófago de madera conteniendo los restos de un dignatario de la jerarquía
Mochica a quien se le ha denominado "El Señor de Sipán", se encuentra a solo 35 km. de la ciudad de
Chiclayo.
Museo Bruning:
Edificio moderno que guarda una valiosa colección de más de 11 mil piezas arqueológicas en oro y plata,
cerámicas y tejidos de las culturas: Chavín, Vicús , Huari, Mochica y Chimú. Está ubicado en la ciudad de
Lambayeque a 11.4 km. de Chiclayo.
Túcume:
Complejo arqueológico que está conformado por 26 pirámides distribuidas en 200 Has. de terreno conocido
como valle de las Pirámides. Esta cultura data de aproximadamente de 700 años d.c. y dista a 35 km. de la
ciudad de Chiclayo.
b). Playas.
Entre los mayores atractivos turísticos de la región se encuentran las playas, destacando el circuito formado
por San José (famosa por la leyenda de Naylamp), Pimentel y Santa Rosa en la que se puede disfrutar de
exquisitos potajes marinos, destacando sus famosos cebiches.
En los últimos años, tanto, la infraestructura productiva, como de comunicaciones ha mejorado notablemente,
destacando el mejoramiento de la conexión vial y las inversiones a efectuar en la ampliación de la cobertura
eléctrica. Asimismo la infraestructura de riego se encuentra en pleno desarrollo.Su principal potencial del
departamento es la disponibilidad y variedad de factores básicos - recursos naturales -, los que permiten la
subsistencia de los agentes regionales, determinando que las actividades primarias sean las más
preponderantes, lo cual en el mediano y largo plazo puede conllevar a una industrialización de gran valor
agregado en todos sus sectores.
TURISMO TEMATICO
Definición:
El concepto de turismo temático no es nuevo. Su origen viene precisamente de Asia y América, pero su introducción en los diferentes países está dando buenos resultados.
Turismo temático significa más diversión, juegos y actividades específicas para los turistas.
El turismo temático parte de la organización del consumo, tiene en él su razón de ser, y esto puede tener
aspectos interesantes. Se inscribe en una gran empresa de puesta en escena del mundo, dividida en parques
regionales y en parajes turísticos clasificados, como pueden ser los inscritos como patrimonio de la
humanidad, últimamente, los vinculados a las nuevas siete maravillas.
Ya no es suficiente desarrollar nuevos productos, seguir un plan de marketing serio y atraer la atención de los
operadores turísticos y los agentes de viajes. Un nuevo producto necesita un tema atractivo relacionado con
hecho o personajes históricos, música o literatura, especialidades o curiosidades regionales o locales. El
objetivo para ser competitivos es encontrar algo único y preferiblemente enraizado en el lugar. Es muy
importante el apoyo de las autoridades y la población local.
TIPOLOGÌA DE TURISMO TEMÀTICO
1. Turismo de Naturaleza
Se diferencia del turismo convencional (fondista) por las motivaciones y conductas de los turistas, la
singularidad de los recursos que corresponden a espacios de alto valor ecológico y/o paisajístico con
vocación hacia la conservación.
Los orígenes de esta práctica turística son antiguos, especialmente si se tiene en cuenta que los primeros
parques nacionales se comienzan a crear a mediados del siglo XIX.
Turismo en espacios naturales: utilizan el medo natural para poder realizar una serie de actividades (medio
natural como instrumento). Ejemplo: esquí, rallyes...
Turismo de naturaleza: interés en conocer el medio natural y cultural de la zona visitada. Atracción del propio
medio natural.
Ecoturismo: forma más intensa de relación con el medio natural. Implicaciones épicas claras; está
comprometido en prácticas turísticas poco impactantes (visita a Parques Naturales)
El motivo del mencionado crecimiento debe buscarse en la difusión del ecologismo, con nuevo paradigma que
impregna buena parte de las ciencias sociales. También inciden la gran cantidad de manifestaciones y
expresiones de la vida cotidiana del hombre. Destacan dos aspectos:
El desarrollo de paradigma eco y el surgimiento y consolidación de una mayor sensibilidad por el medio
ambiente. Frente a la concienciación de carácter finito de los recursos se debe defender un uso adecuado y
no impactante de los mismos, su preservación y su degradación.
La incorporación de lo eco y de la naturaleza como un bien de consumo y de mercantilización gracias a los
procesos de creación de nuevas necesidades y nuevos consumos que suponen la mercantilización de la
naturaleza.
2. Turismo Rural
Implica el uso de las instalaciones rurales para la práctica del agroturismo. El modelo de desarrollo turístico
de los espacios rurales suele ser de bajas densidades turísticas, lo que se contrapone a la saturación del
turismo de masas, especialmente el de sol y playa.
Desde los años 50 en distintos países del norte y centro de Europa y desde los 70 en países del sur europeo
el turismo rural se ha considerado como una estrategia relevante para superar situaciones económicamente
depresivas (para el éxodo rural, creación de puestos de trabajo, promoción del desarrollo rural de zonas
desfavorecidas). Esta evolución se explica por diferentes elementos:
El turismo rural satisface la demanda de espacios abiertos por la práctica de un amplio abanico de actividades
lúdicas, deportivas y de distracción cultural.
La actividad turística rural responde al creciente interés por el patrimonio natural y la cultura rural, por parte de
aquellos que no la conocen porque son nacidos en el seno de zonas urbanas (visitas a explotaciones
agrarias, degustaciones de productos agrarios, participaciones a los trabajos del campo).
MOTIVACIONES DE LA DEMANDA TURÍSTICA LIGADA A RECURSOS DEL ESPACIO RURAL:
Un interés por el conocimiento de las actividades rurales por parte de los “urbanitas” que viven en las
ciudades (ligado en parte a una mayor calidad de vida y/o búsqueda alternativa al turismo masivo de los
litorales).
Un deseo de coexistencia con el mundo rural, ligado a la propaganda de nuevas actividades de tipo
emocional y/o descubrimiento de nuevas experiencias.
Un interés por el descubrimiento participativo de la vida rural.
Una utilización didáctica de las actividades rurales por la memoria popular de ciertas actividades en vías de
desaparición.
Una atracción de la vida rural por el proceso de nostalgia ligado al recuerdo de los antecedentes familiares de
origen rural.
Los espacios rurales permiten la práctica de un complejo número de actividades turísticas y/o de ocio. Son
actividades que deben relacionarse con una demanda de una mejor calidad ambiental, la demanda de nuevos
productos turísticos, la consideración de los espacios rurales como marco de la práctica del turismo verde,
ecoturismo, turismo cultural, turismo de aventura, turismo de deportes y agroturismo.
Es la práctica turística en espacios no urbanos, como un turismo opuesto al turismo urbano, turismo en
espacios agrarios. Es un espacio humanizado en el que juega un importante papel el concepto de la nostalgia
rural.
El turismo rural no es completamente una nueva actividad o práctica turística. El interés por las actividades
del ocio en el campo ya se desarrollaba en el siglo XIX como una reacción al estrés y el aspecto de presión
que se respiraba en las sociedades industriales en expansión: visita de retorno a casa de los parientes de los
que habían emigrado hacia las ciudades, curas terapéuticas para recobrar la salud.
Pero la nueva dimensión se constata desde los años 70 y culmina en los 90 con una nueva
conceptualización.
Motivaciones ligadas a:
El agotamiento del turismo convencional que implica una insatisfacción y una reacción de los turistas que
bascula hacia la búsqueda de nuevas prácticas turísticas novedosas y más atractivas y satisfactorias, de
acuerdo con las nuevas coordenadas de la demanda de actividades de socio lúdicas surgidas en los 90. Esto
se complementa con la reactivación de una oferta de productos turísticos de interior, con la reactivación de
recursos turísticos y la creación de negocios turísticos fuera de los litorales.
El desarrollo del ecologismo como un paradigma proyectado sobre todos los ámbitos de la vida y la
consolidación de la cultura ambiental.
La mercantilización de lo “eco” y de la naturaleza como bien de consumo.
EL TURISMO EN LOS ESPACIOS RURALES IMPLICA UNA DIVERSIDAD DE PRÁCTICAS TURÍSTICAS.
Un turismo residencial ligado a las segundas residencias ubicadas en zonas rurales. Un turismo basado en el
desarrollo de circuitos turísticos con el objetivo básico de conocer el patrimonio cultural rural (patrimonio
arquitectónico, patrimonio folklórico, patrimonio gastronómico...) Un turismo de deportes y/o de aventura que
utiliza el espacio rural como ámbito de sus actividades de ocio y/o recreación (excursionismo, cicloturismo,...)
Un turismo que aprovecha las casas y/o edificios del mundo rural para su alojamiento, lo que da lugar a la
práctica del agroturismo. Un turismo de contemplación del paisaje.
El concepto de turismo rural no sólo implica vacaciones en granjas sino cualquier otra actividad en el campo
con el fin de realizar actividades de recreación y ocio, de conocer el patrimonio cultural rural u para mejorar la
salud. El turismo rural recoge actividades de turismo de interior. Incluye toda actividad turística endógena
soportada por el medio ambiente humano y natural.
Tipos de actividades de vacaciones que son específicamente rurales:
Excursionismo Escalada Aventura en sitios rurales
Descenso en canoa
Caza
Cicloturismo
Mountain-bike
Equitación
Camping
Estudios del patrimonio rural
Encuentros con el medio rural
Fiestas rurales
Pesca en ríos
Deportes al aire libre
Juegos de orientación
Natación en ríos/lagos
Gastronomía
Actividades educativas
Actividades artesanales
Turismo Cultural
Una de las motivaciones principales es conocer la cultura, la historia, las manifestaciones artísticas, la
artesanía, la gastronomía y las costumbres de otros pueblos.
En este tiempo de creciente globalización, la protección, conservación, interpretación y presentación de la
diversidad cultural y del patrimonio cultural de cualquier país o región es un importante desafío. Para la
adecuada gestión de ese patrimonio es esencial comunicar su significado y la necesidad de su conservación
tanto a la comunidad anfitriona como a los visitantes. El acceso físico, intelectual y/o emotivo, sensato y bien
gestionado a los bienes del patrimonio cultural constituyen al mismo tiempo un derecho y un privilegio, que
conlleva la responsabilidad de respetar los valores, intereses y manifestaciones de las comunidades
anfitrionas, así como la obligación de respetar sus paisajes, su cultura y sus formas de vida.
El turismo nacional e internacional es uno de los medios más importantes para el intercambio cultural, al
ofrecer una experiencia personal no sólo sobre lo que pervive del pasado, sino también acerca de la vida
actual de otras sociedades. El turismo es cada vez más apreciado como una fuerza positiva para la
conservación de la Naturaleza y de la Cultura, es un factor esencial para muchas economías nacionales y
regionales y puede ser un importante factor de desarrollo cuando se gestiona adecuadamente.
La riqueza del patrimonio artístico, histórico y cultural de los países iberoamericanos hace que el turismo de
motivación cultural tenga en ellos enormes posibilidades de desarrollo. El turismo cultural pone en contacto la
historia, el patrimonio, las identidades y la cultura de los pueblos, pero para que este proceso sea efectivo se
debe concebir como una experiencia respetuosa de diálogo, contacto y aprendizaje intercultural, que implique
valorar nuestras culturas en su diversidad, conocerlas, reconocerlas y saber que el turismo cultural y todo lo
relacionado al mismo incumbe a toda la sociedad.
En el Perú dentro del marco del turismo cultural se pretende introducir ideas y conceptos que están ligados a
la educación, la cultura y el cuidado del medio ambiente, tratando de acercar la imagen de nuestro país a la
demanda creciente de un turismo culto, que aprecia lo vivencial, lo ecológico y lo respetuoso de lo auténtico.
El Turismo Urbano y Metropolitano
El turismo urbano permite rentabilizar social y económicamente las grandes inversiones urbanas. El turismo
cultural juega un importante papel en las estrategias de revitalización urbana.
Los factores que han motivado esta aceleración del turismo urbano son:
El desarrollo de la movilidad recreativa y del turismo de vacaciones cortas. La importancia de los viajes de
corta duración.
La nueva atracción que suponen sus recursos culturales y patrimoniales. Representan espacios con un
importante bagaje cultural.
Lugares privilegiados para grandes exposiciones y la celebración de mega eventos. Promoción de las visitas
a museos y/o monumentos históricos y/o artísticos. La regeneración del paisaje urbano, de su imagen y su
atractivo especialmente de las ciudades ubicadas en antiguas regiones industriales. Procesos de renovación
de la imagen urbana.
El uso turístico de la ciudad implica un complejo número de prácticas y propuestas turísticas:
Productos y motivaciones del turismo de la ciudad tradicional que implica una percepción de la ciudad como
destino cultural.
Nuevas formas de turismo asociadas a nuevos paisajes y a nuevas formas productivas, recreativas yo
simbólicas que se están desarrollando en medios urbanos y preindustriales.
Desde la perspectiva del ocio, la ciudad tiene para los turistas un mínimo de tres lecturas:
La ciudad como espacio donde interpretar el tiempo y la historia a través de las calles, sus hitos y sus modos.
La ciudad histórica es un conjunto integrado de componentes que configuran su verdadero espacio cultural de
contenidos y dimensiones variables. El resultado de un proceso histórico del patrimonio que se inicia con la
selección inicial de una serie de elementos para su conservación, la elección de algunos de ellos a nivel de
símbolo, la intervención sobre ellos mediante la regulación de usos y la mejora física y su presentación en
público.
La ciudad como espacio donde comprar bienes y consumir servicios de ocio en equipamientos
especializados. Las ciudades no sólo como centros de residencia sino que se han convertido en espacios de
ocio.
La ciudad como espacio privilegiado donde satisfacer unas perspectivas culturales asociadas a una masa
crítica de intereses, actividades y posibilidades. La cultura no se reduce sólo a lo monumental.
El desarrollo de estrategias de turismo urbano y metropolitano necesita de la dotación y la ordenación privada
y pública de equipamientos variados. En la nueva configuración del turismo urbano son elementos básicos los
referidos a sus instalaciones y equipamientos:
Equipamientos primarios; que se componen de los componentes materiales directamente relacionados con
la capacidad turística de la ciudad:
Atracciones culturales como son los museos, edificios, monumentos, acuarios, catedrales, iglesias, edificios
religiosos, conventos...
Atracciones profesionales relacionadas con los palacios de congresos, centros de conferencias, exposiciones
o salas especializadas.
Atracciones recreativas como son las instalaciones deportivas, las salas de espectáculos y diversión, los
parques de atracciones, acontecimientos y centros comerciales.
Equipamientos secundarios; que conforman los elementos de acogida, traslados, y actividades como son
los hoteles, restaurantes, comercios, transportes o animación urbana.
La revalorización de la ciudad como recurso turístico se basa en una serie de aspectos en la que tiene un
importante papel la concentración de importantes recursos turísticos. Las ciudades son espacios privilegiados
de concentración creativa, simbólica y productiva.
Las ciudades presentan grandes ventajas para dar respuesta a la demanda de ocio y turismo ya que por su
forma espacial, la multiplicidad de los productos ofertados, la diversidad de servicios y funciones turísticas
que contienen posibilitan de manera amplia una alta satisfacción de la demanda.
Las características de la demanda del turismo urbano es que el turista posee un mayor nivel cultural, edades
maduras y con un alto nivel económico. Las motivaciones son los negocios, la cultura, la visita a familiares,
las necesidades personales y el deporte.
La afluencia turística a las ciudades presenta un variado tipo de turismo conforme a la duración de su
estancia, las motivaciones de la visita y los objetivos del viaje:
Visitantes de corta duración. Turistas individuales que se encuentran de tránsito o turistas que formen parte
de grupos de circuitos organizados.
Visitantes que utilizan la ciudad como centro de sus actividades. Son turistas que utilizan las instalaciones de
alojamiento y servicios que se alojan en la ciudad como base para conocer el entorno regional. O son
visitantes que se alojan en la ciudad como complemento del destino principal de vacaciones.
Visitantes de larga estancia que tienen la ciudad como destino turístico principal con el objetivo de disfrutar de
su conocimiento global.
Problemática:
- El uso turístico de la ciudad implica concentración espacial y selectividad. Sólo una parte de los recursos y
atracciones de la ciudad suelen ser visitados.
- Cada visita está condicionada por el tiempo, la movilidad y el grado de conocimiento previo por parte de los
turistas.
- La selección de los recursos visitados es el resultado de la interacción entre productores y consumidores.
Sobre la base del concepto que unos y otros tienen sobre lo que se puede visitar y debe ser visitado.
- El desarrollo del turismo en las ciudades implica la aparición de problemas derivados del uso intenso de la
ciudad según cada tipo de capacidad de carga.
El Turismo Industrial
La incidencia del proceso de des-industrialización que se registra en la mayoría de los países europeos
implica un cierre de un elevado número de empresas industriales. Este hecho implica la creación de un
importante legado de edificios y lugares que formen el patrimonio industrial. Nace el interés para conservar la
memoria de las formas de vida y prácticas asociadas. Se crean museos industriales, restauración y
rehabilitación de antiguas fábricas, museos de ferrocarriles, rehabilitación de canales y puertos, minas de
carbón...
El origen de la arqueología industrial data e los años 60 cuando en el Reino Unido comienza una campaña de
historiadores y científicos británicos para la defensa de los restos históricos de la industrialización que
comenzaban a destruirse en aquellos momentos.
En Europa son la herencia del proceso de industrialización que ha sufrido grandes cambios en su localización
industrial y/o tipologías industriales. Económicamente, la recuperación del patrimonio industrial puede ser un
atractivo turístico y crear puestos de trabajo en regiones de tradición industrial en crisis. La recuperación y
rehabilitación el patrimonio industrial supera la única visión de una ruina histórica y se convierte en un
proyecto de futuro. Protección y uso de los restos del proceso de industrialización.
Se trata de un patrimonio muerto que recibe el nombre de arqueología industrial que implica una renovación y
rehabilitación de edificios de fábricas para nuevas funciones (salas de deporte, actividades comerciales,
actividades socioculturales, museos de historia industrial).
Parques Temáticos
Definiciones:
Es el nombre genérico que se utiliza para denominar a un recinto con un conjunto de atracciones, espacios
para el ocio, entretenimiento, educación y cultura, normalmente organizadas en torno a una línea argumental
que les sirve de inspiración. Precisamente por esto un parque temático es algo mucho más complejo que un
parque de atracciones o una feria. Esto también implica que vaya ligado a un proyecto empresarial más sólido
y con importantes inversiones económicas.
Seoane: " El concepto original americano se define como un espacio cerrado, donde las atracciones están
agrupadas en áreas o Nudos Temáticos que tienen un tema específico, que a su vez determina el tipo de
entretenimiento.”
En Europa, se está usando el término Parque Temático en referencia a parques de ocio y atracción en
general.
Importancia
Los parques temáticos se han popularizado en el mundo, tanto en países industrializados como en vías de
desarrollo, porque atraen a una gran población, especialmente infantil y juvenil y son una oportunidad para
crear conciencia acerca de temas que antes fueron relegados al espacio de la escuela como la ciencia y las
matemáticas, temas de preocupación mundial como la ecología o temas vistos como restringidos a una clase
intelectual como la tecnología, la antropología, la geología y otros. Muchas compañías comerciales, con el fin
de promocionar racionalmente sus productos, crean parques temáticos, por ejemplo, fábricas, compañías
cinematográficas y medios de comunicación (radio, televisión, prensa). Por otra parte, muchos estados los
crean alrededor de actividades tendientes a la protección del medio ambiente (explotación minera) o la
educación cívica.
Factores de desarrollo del turismo temático según la OMT:
La búsqueda de nuevas experiencias por parte de la demanda
La existencia de regiones menos favorecidas que buscan nuevas formas de atracción
La constante búsqueda de ventajas competitivas en el destino
El papel del sector Público en el desarrollo del turismo temático
Búsqueda de diferenciación del producto con respecto a la oferta competidora
Clasificación de los Parques Temáticos
Los parques temáticos están encuadrados dentro de la industria cultural y de ocio lo que se pueden
considerar como servicios culturales, estos se clasifican en:
Según su tamaño:
a. Ferias. Atracciones tradicionales, carácter temporal y pequeño tamaño.
b. Parques de atracciones. Atracciones tradicionales con alguna de última generación basada en
simuladores en la mayoría de casos, gran tamaño y emplazamiento fijo.
c. Parques temáticos tradicionales. Atracciones tradicionales adaptadas a la temática, atracciones con
desarrollo narrativo, puesta en escena y entornos adaptados a la temática (inclusive el personal),
espectáculos itinerantes o fijos dentro del parque de carácter teatral, desfiles, gags cómicos o
demostraciones. Gran tamaño, servicios de restaurante y regalos muy desarrollados. En ocasiones
adscritos a zonas turística con servicios hoteleros ajenos al parque.
d. Resorts. Engloban parques temáticos con varias zonas (atracciones de tierra, zonas de parque acuático,
atracciones de última generación.), además disponen de zonas de ocio nocturnas, hoteles tematizados
circunscritos al parque y propiedad de este.
Según su temática en:
Cine y personajes de animación.
Aventuras y lugares exóticos.
Históricos.
Científicos.
El mundo de la imagen y las comunicaciones.
Acuáticos.
Parques Temáticos en el Mundo:
En los países hispanos los parques temáticos no son extraños.
Chile
Fantasilandia
España
En España los más populares son :
Port Aventura, en la Costa Dorada (Tarragona).
Isla Mágica en Sevilla.
Terra Mítica y Terra Natura en Benidorm, (Alicante).
Parque Warner en Madrid.
Parque de Atracciones de Madrid
Argentina
En Argentina algunos de los más destacados son:
Parque de la Ciudad, Parque de Diversiones de la Ciudad de Buenos Aires.
Museo Parque Ecológico Cultural "Guillermo Enrique Hudson", Florencio Varela.
Museo y Parque Libres del Sur, Dolores.
Parque Criollo y Museo Gauchesco "Ricardo Güiraldes", San Antonio de Areco.
Abremate, Lanús.
Temaikèn, Belén de Escobar.
Colombia
En Colombia, el segundo país en biodiversidad del mundo después de Brasil, los más destacados son:
Catedral de Sal Parque de la Sal, Zipaquirá.
Parque del Café, Montenegro.
Parque Recreativo y Zoológico Piscilago
Parque y Zoológico Jaime Duque
México
En México, se encuentran parques temáticos al estilo norteamericano, con diversos juegos mecánicos,
montañas rusas, espectáculos y atracciones, de los cuales los más destacados son:
Six Flags en la Ciudad de México, que cuenta con varias montañas rusas incluyendo: Batman The Ride,
Superman, el último escape, y una versión de Medussa que fue construida especialmente para el terreno
sismico de la capital azteca. El parque Six Flags de México es el único de esta cadena en Ámerica Latina.
La Feria, en la segunda sección de Chapultepec también en el D.F. es uno de los más antiguos.
Además que en el balneario de Cancun se encuentran 2 parques acuáticos ambientados en la civilización
Maya: Xcaret y Xel-Ha
Venezuela
Parque Dunas: Se ubica en la ciudad de Valencia, estado Carabobo. Inspirado en el Desierto
Las Aguas de Moisés: Muy cerca de Cariaco, estado Sucre. Es un parque lleno de pozos de agua que tienen
barro en el fondo, varias piscinas y cascadas. También hay animales y un Tobogán de agua en forma de
Tiburón. Inspirado en Moisés.
Reyno de Musipán Inspirado en la ciudad ficticia y criolla del comediante El conde del Guacharo
En países no hispanos, los más célebres son:
Walt Disney World.
Disneylandia.
Six Flags.
Estudios de cine: Warner, Universal Studios y Paramount.
CASO:
WALT DISNEY WORLD
SU CREADOR Y FUNDACION
El creador de Mickey Mouse y fundador del Imperio Disney nació en Chicago Illinois el 5 de diciembre de
1901.
Disney se intereso en el dibujo desde una temprana edad vendiendo sus primeros bosquejos a los vecinos de
su barrio cuando solo tenía 7 años.
Durante el otoño de 1918, intento enlistarse en el Servicio Militar pero por tener solamente 16 años fue
rechazado por lo que luego se unió a la Cruz Roja y fue enviado al extranjero. Allí pasó casi 1 año manejando
una ambulancia y, según se cuenta, la misma estaba toda cubierta de punta a punta, no con camuflaje sino
con dibujos y caricaturas. Luego de la guerra, Disney volvió a Kansas City donde comenzó su carrera como
caricaturista de publicidad. Allí en 1920 creo y comercializo su primera caricatura animada y luego
perfecciono un nuevo método para combinar dibujos animados con el mundo real.
El ratón Mickey fue creado en 1928 y sus dibujos fueron en principio usados para un cortometraje mudo
llamado "Planee Crazy". De todas maneras, antes de que fuera mostrado al público, apareció el sonido para
la cinematografía y entonces Mickey realizo su debut en el famoso "El Bote de Vapor", siendo la primera
caricatura con sonido del mundo.
En 1932, la película "Flowers and Trees" gano el primero de los 32 Premios de la Academia personales de
Disney. En 1937 se estreno "The Old Mill", primer cortometraje en utilizar la técnica de cámara multiplano.
El 21 de diciembre de ese mismo año se estreno "Blanca Nieve y los Siete Enanitos", el primer largometraje
musical animado. El costo de la producción fue de $1, 499,000, cifra nunca antes escuchada principalmente
por haber sido durante la gran Depresión en Estados Unidos. Durante los siguientes cinco años, Disney
completo los clásicos "Pinocho" "Fantasía" "Dumbo," y "Bambi."
En 1954 comenzó con la producción en TV. El Club de Mickey Mouse y Zorro se encuentran entre los
programas más populares de los años 50.
Disney dirigió la compra de 12000 ha. de tierra virgen (2 veces el tamaño de la isla de Manhattan) en el centro
del estado de la Florida. Luego de más de 7 años de planificación y preparación incluyendo 52 meses de
construcción, Walt Disney World abrió al público como estaba previsto para el 1ro de octubre de 1971. Solo
una cuarta parte de ese terreno esta construido.
Walt Disney falleció el 15 de diciembre de 1966 por lo que nunca pudo llegar a ver finalizada la obra de Walt
Disney World en Orlando.
LOCALIZACIÓN
WDW se encuentra en el sector del Lago Buena Vista, al NO de la ciudad de Orlando, estado de la Florida en
Estados Unidos.
La ciudad de Orlando pertenece al condado de Orange en Florida Central.
COMO LLEGAR
En auto: La arteria de tráfico más importante de Orlando en la I-4, que cruza diagonalmente el estado de la
Florida en sentido SO a NE uniendo las ciudades de St. Petersburg en la costa oeste de estado con Daytona
Beach en la costa este.
Por la costa este hace conexión con la I-95 que une la ciudad de Miami con la ciudad de Houlton, en el estado
de Maine al norte del país, que limita con Canadá.
Por la costa oeste la I-4 hace conexión con la I-75 que une Fort Lauderdale en Florida con la ciudad de Sault
St. Marie en el estado de Michigan en la frontera con Canadá.
En avión: El Aeropuerto Internacional de Orlando (MCO) recibe vuelos directos desde todo Estados Unidos y
del extranjero. Desde el mismo hay que tomar la Beeline Expressway (ruta estatal 528) en sentido oeste
hasta la I-4 West. Las salidas correspondientes a Disney son 25A/B, 26A/B y 27. La distancia es de 28 millas
(44 kilómetros aprox.)
En ómnibus: Greyhound ofrece casi 12 servicios entre Miami y Orlando. El viaje dura entre 6 y 9 horas
dependiendo de las paradas. El costo es de aproximadamente 65 dólares más impuestos.
En tren: Desde Miami Amtrak tiene un servicio diario. La duración del mismo es de casi 6 horas y media,
incluyendo las paradas entre las dos ciudades. El costo en la actualidad es de 60 dólares más impuestos. Se
recomienda especial cuidado con las demoras del viaje.
EL MUNDO DE DISNEY
WDW esta compuesto por los siguientes parques temáticos:
Magic Kingdom: Inaugurado en 1971
EPCOT (Experimental Prototype Community Of Tomorrow): Inaugurado en 1982
MGM Studios: Inaugurado en 1988
Animal Kingdom: Inaugurado en 1998
Downtown Disney: Allí podemos encontrar Pleasure Island, Disney’s a Marketplace, Planet Hollywood,
Cirque Du Soleil, Virgin Records, 24 AMC Cinemas, Disney Quest y locales nocturnes como Bongo’s y House
of Blues.
Otras atracciones que conforman WDW:
Parques Acuáticos: Blizzard Beach y Typhoon Lagoon.
Disney Wide World of Sports: Casi tan grande como Magic Kingdom y cuenta con estadio de beisbol con
capacidad para 7500 personas, 11 canchas de tenis con gradas para 2000 personas, cuatros campos de
fútbol, canchas de básquet con capacidad para 5000 personas y una replica del ovalo de Indianápolis entre
los mas de 27 deportes que allí pueden encontrarse.
Otras atracciones: 5 campos profesionales de golf, 1 campo de golf familiar con 9 hoyos.
Fuera de estos parques, el imperio Disney también cuenta con:
Disneyland (primer parque): Inaugurado en 1955 en Anaheim, California.
Disneyland Resort Paris: Inaugurado el 12 de abril de 1992
Disneyland Tokio: Inaugurado en 1983, se encuentra a 6 millas del centro de Tokio.
Disney Cruise Lines: Con destinos en todo el caribe y al Canal de Panamá entre otros, ofrece diversión y
descanso para toda la familia.
PROXIMAMENTE: Disneyland Resort Hong Kong. A inaugurarse en Lantau Island, HK en 2005/2006.
MAGIC KINGDOM:
HORARIOS DEL PARQUE: 9:00 A 22:00 HS.
En este parque hay siete secciones o, como ellos los llaman, "lanas":
Main Street USA: Estilo victoriano con negocios, restaurants y entretenimientos
Adventureland: Aquí se mezclan los safaris africanos con remotas islas del caribe y hasta la atmósfera de
Nueva Orleáns
Frontierland: El Lejano Oeste es la idea central de esta zona de entretenimientos, ambientado totalmente en
esa época.
Liberty Square: Plaza que recrea la época colonial de los Estados Unidos con casas de madera y ventanas
blancas y robles que se mezclan con canteros de azaleas. Recuerda la ciudad de Boston donde se declaro la
independencia. Se conserva todavía allí un roble original de 130 años que estaba en el momento que Disney
compro las tierras. Los 13 faroles que tiene hacen honor a los 13 estados originales que tuvo el país.
Fantasyland: Esta Tierra de Fantasía es ideal para los mas chicos porque recrea muchos de los largometrajes
de Disney
Mickey’s Toontown Fair: Esta zona excede los limites originales del parque por primera vez en la historia.
Ideal para los mas chicos.
Tomorrowland: Contiene atracciones futuristas que son los preferidos por adolescentes y adultos.
Las estaciones del monorail y del ferry adonde llegan todos los visitantes están justo en las puertas de este
parque. En cuanto se entra, uno se encuentra con Main Street USA. Cruzándola completa se llega al área
justo enfrente del Castillo de Cenicienta, conocido como Plaza Central, o, mejor denominado "The Hub". Todo
el parque esta recorrido por canales y a cada uno lo cruza un puente que lleva a cada sector que antes
nombramos.
De esta manera uno puede ubicarse mejor en el momento de empezar a recorrer el parque y no perderse. Otro
punto a tener en cuenta puede ser el siguiente: Si nos paramos en la entrada al parque y enfrentamos el
Castillo, en ese momento estaremos mirando al norte.
De todas maneras, lo más recomendable es acercarse a los stands de servicios al visitante para poder tener un
mapa del parque. De esta manera también se evitara el hecho de quedarse sin ver alguna atracción.
EPCOT:
HORARIOS DEL PARQUE: 9:00 A 19:00 hs.
HORARIOS DE WORLD SHOWCASE: 11:00 A 21:00 hs
En el momento de entrar en el parque lo primero que aparece es la gran bola de vidrio conocida como
Spaceship Earth.
Luego se llega a la zona de "Future World". Una pequeña lista de los temas de los pabellones que la
componen son: Agricultura, Comunicaciones, el Océano, Energía, Salud, Imaginación y Transporte.
En un principio lo que Walt Disney tenia planeado es construir una TIERRA DEL FUTURO. Hay que tener en
cuenta que muchas de las visiones que tuvo ya se han cumplido, convirtiéndolo en una especie de visionario.
Luego de recorrer estos pabellones, se debe visitar el World Showcase Pavillion. Allí se pueden visitar las
casi 20 cuadras que recorren la laguna central y que conforman una vuelta al mundo. Los países que allí se
encuentran son:México, Noruega, China, Alemania, Italia, Una Aventura Americana, Japón, Marruecos,
Francia, Reino Unido
Cada país esta equipado con una zona de atracciones, restaurantes con comidas típicas y negocios donde
comprar los artículos originales de cada país.
Los restaurantes del World Showcase Pavillion son casi los mas concurridos en todo Disney por lo que se le
recomienda al turista que, de querer comer en alguno de ellos, haga la reserva en el momento que entra al
parque temprano en la mañana. Por otro lado, por esta misma razón, no es una buena opción para un
presupuesto apretado ya que los precios no son muy baratos.
DISNEY-MGM STUDIOS THEME PARK
HORARIOS DEL PARQUE: 9:00 A 21:00 HS
No hace falta mencionar que la temática especial de este parque son las películas. Realmente no tiene una
manera especial de recorrerlo. Se recomienda que al llegar se pida un mapa del parque para poder recorrerlo
por completo sin dejar ninguna atracción sin visitar. Hay que tener en cuenta que en MGM hay muchos show
con horarios fijos en los cuales hay que estar en la fila un rato antes para evitar el congestionamiento de
gente. Un claro ejemplo es el Indiana Jones Epic Stunt Spectacular o mismo "Beauty and the Beast" Live on
Stage.
Los Imperdibles de MGM son "The Twilight Zone Tower of Terror" y el show "Fantasmic" que se realiza en un
anfiteatro al aire libre que rodea una isla, con capacidad para 6900 personas. Se trata de un show de 25
minutos con combinación de rayos láser, fuegos artificiales, animación de agua y fuentes sincronizadas.
ANIMAL KINGDOM
HORARIOS DEL PARQUE: 9:00 a 17:00 hs.
Sectores que conforman el parque:
Oasis: Sirve de base para consultas, búsqueda de mapas de orientación e introducción al parque.
Safari Village: Desde allí se parte a todos los "subparques" que están unidos a través de puentes y caminos.
Área Camp Minnie-Mickey: Es el único lugar donde se pueden encontrar a los personajes de Disney. También
hay varios espectáculos entre los que está el del Rey León.
África: Replica de la sabana africana sobre una extensión que supera la superficie de Magic Kingdom.
Asia: El tema central gira en torno del Libro de la Jungla (película de Walt Disney en 1967 conocido como El
Libro de la Selva)
Dinoland USA: Para encontrarse cara a cara con dinosaurios y animales prehistóricos
EL TURISMO
EVOLUCIÓN DEL TURISMO
De los años 90 al 2000, la industria turística, transitó desde la tercera posición para coronarse en el primer puesto
de la economía mundial, diversos factores, nos hacen pensar que se mantendrá por mucho tiempo.
Resulta muy difícil entender algo conociéndolo solo por parte, o sin mantener un orden lógico, igual sucedería con
cualquiera manifestación de las distintas esferas de la vida. Por lo que te invitamos a recorrer junto las diferentes
épocas históricas por las que ha transitado la humanidad para conocer algunos hechos que contribuyeron de
cualquier forma al origen y desarrollo del turismo.
ÉPOCA ANTIGUA
El filósofo Heródoto, incansable viajero cuyas obras constituyeron un caudal de información geográfica y
etimológica.
En esta época las motivaciones de los viajeros no se diferenciaban mucho de las actuales, pues se viajaba por:
interés político, económico, religioso o curioso.
Políticos: El modo de producción esclavista necesitaba conquistar nuevos territorios, adquirir esclavos para
aumentar sus riquezas, lo cual está muy ligado al interés económico y comercial, pues los mercaderes hacían
largos viajes para buscar productos raros y codiciados, ejemplo: la ruta de las especies, el comercio con los
fenicios, etc.
Religiosos: El sentimiento hacía que la gente efectuara largas peregrinaciones hacia lugares sagrados. Los
chinos, adictos a Buda, iban hasta la India recorriendo miles de kilómetros por regiones desérticas.
Curiosidad: Impulso para conocer costumbres y construcciones de otros pueblos. Las maravillas del mundo
antiguo constituirán los principales atractivos.
La gran pirámide de Quepas(mayor tumba faraónica de Egipto construida hacia el 2600 A.C)
Jardines Colgantes de Babilonia, construidos durante la misma época por el rey Nabucodonosor para su
mujer.
Estatua de Zeus en Olimpia, una estatua del rey de los dioses de más de 11 metros de altura situada en
el lugar donde se celebraron los primeros Juegos Olímpicos en Grecia, los que comenzaron en el año 776 A.N.E.
Templo de Artemisa en Éfeso, al Oeste de Asia Menor que actualmente pertenece a Turquía.
Mausoleo de Halicarnoso.
Coloso de Rodas: Construido en 280 A.C en la entrada del puerto de la ciudad de esta isla del mar Egeo.
Una casa de luz situada fuera de Alejandría conocida como Faro de Alejandría, construida
aproximadamente 240 A.C.
¿Qué facilitaba los viajes de los hombres en el mundo antiguo?
El imperio romano dio unidad política al mundo antiguo impulsando los viajes con la creación de la vía Apia¨
alrededor de la cual se creó una red de caminos que se extendió hasta el sur de Italia, obviamente estos
desplazamiento fuera de su lugar de origen inducían los viajes de placer.
La ley de hospitalidad: Cualquier viajero que acudía con un fin pacífico podía acogerse a dicha ley mediante la
cual los jefes locales le brindaban alojamiento y comida de forma gratuita. La aparición del cristianismo y su rápida
expansión trajo nuevas formas de actuar con sus semejantes.
Los romanos viajaban a Egipto y a Grecia, a zonas marítimas de veraneo, a baños y sepulcros, a ciudades como
Heruclano y Pompeya, enterrados durante siglos bajo la lava, procedentes de las erupciones del monte Vesubio.
Son un testimonio de las costumbres de los romanos durante su período vacacional. Ejemplo: tabernas, bares,
restaurantes, intactos y se vistan en estos momentos. Para que saques tus propias conclusiones de este período
te ofrecemos la noticia publicada por el periódico Granma 2/8/2005 en su página 4 "Hotel de lujo del imperio
Romano". Un grupo de arqueólogos descubrieron en la localidad de Essex, Inglaterra, un verdadero hotel cinco
estrellas del siglo v de N.E, utilizado por el imperio romano... El complejo fue construido por las autoridades de la
antigua Roma para brindar confortable alojamiento y baños termales a diplomáticos y funcionarios del imperio
romano. El hotel disponía de una amplia cocina, donde varios chefs preparaban diferentes platos a cualquiera hora
del día para los huéspedes.(ANSA)
Los guías no eran muy diferentes a los actuales, ya pera el siglo VII, todavía en el feudalismo, surge el Islam con
Mahoma como fundador.
ÉPOCA MEDIA
En este tiempo viajar fue una actividad que quedó paralizada casi por completo, puesto que era peligroso y
agotador.
La caída del imperio Romano supuso una interrupción a muchos de los avances que estos habían introducido, no
se mantuvieron los caminos en buen estado, convirtiéndose en peligroso e inseguro, pues los ladrones acechaban
para atacar a aquellos que se arriesgaban a viajar. La mayor parte de la sociedad estaba apegada a sus tierras,
para muchos era inconcebibles viajar por placer.
La expansión del cristianismo y el Islam trajeron l conflictos entre ambos, dando lugar a las cruzadas o Guerra
Santa que llevaron a decenas de miles de europeos al Oriente Medio. Posterior a las Cruzadas aparece la orden
de San Juan de Jerusalén, integrada por un grupo de caballeros hospitalarios cuya finalidad era brindar protección
a los peregrinos y defender los lugares santos, lo que permitió el auge del turismo religioso, al instituirse los
Jubileos de Roma, de esta etapa se destaca la figura de Marco Polo veneciano que recorre diversos países que
fueron divulgados por libros publicados posteriormente.
¿Quiénes viajaban entonces?
Los Peregrinos: por devoción religiosa a los santuarios célebres del Oriente Medio.
Los Mercaderes: Viajaban con sus mercancías a ferias famosas como Finlandia, Venecia, entre otras, los que
utilizaban rutas terrestres y marítimas.
Los estudiantes: los jóvenes de familias adineradas viajaban para escuchar a los grandes maestros de las
universidades de Oxford, Bolonia, París, Salamanca o el Cairo.
¿Qué otros aspectos influyeron en el desarrollo de los viajes?
El Renacimiento fue un movimiento cultural y técnico que se manifestó con la proyección de hombres
protagonistas de obras artísticas, filosóficas y científicas.
A finales del siglo XV se producen los grandes descubrimientos geográficos que cumplían las corrientes
comerciales, apareciendo estados poderosos, imperios coloniales. Acelerándose en Europa el desarrollo del
capitalismo se produjo una transformación económica y social, y el surgimiento de una clase media numerosa y
próspera que unido a la aparición y generalización del pasaporte, surgimiento de la diligencia a finales del siglo
XVII, (carruaje tirado por caballo,) estableciéndose las primeras líneas regulares con itinerarios fijos, por lo que se
desarrollan los salteadores de camino como ¨Carteuche¨ por el cine posteriormente. Aproximadamente para 1670
surge el Gran Tour o viaje de caballeros: viaje que realizaban los hijos de familias adineradas y podían durar hasta
3 años, este recorrido a través de Europa acompañada de sus criados y profesores. No se concebía una
formación completa sin este recorrido previo, en este tours se preparaba el joven para futura carrera diplomática y
aprendía a cabalgar, bailar, pelear, y hasta pecar. Los problemas del viaje podían disminuir cuando se iba
acompañado de Vaiturim-Francia y Vetturino-Italia, los turoperadores de aquellos tiempos se ocupaban del
transporte, alojamiento y comida y los clientes no eran molestados por los bandidos,. La palabra turista fue tomada
por Francia y otros países, e incorporada al diccionario, cuestión que analizaremos más adelante y de forma
detallada. Ya a mediados del siglo XIX, la invención del ferrocarril, dio un gran impulso a los viajes, pues provocó
una verdadera revolución en la circulación de viajeros, pues:
o Disminuyó el tiempo de viaje
o Mejor confort
o Gran capacidad de transporte
Reduce los precios
THOMÁS COOK (1808-1893) PRIMER AGENTE DE VIAJES Y PADRE DEL TURISMO
o Pionero en la organización de los viajes en grupo en el siglo XIX
o Carpintero de profesión, era profundamente religioso y de temperamento entusiasta.
o 1841 Alquiló un tren con 540 personas a una convención antialcohólica.
o 1845 Se dedica exclusivamente a organizar excursiones.
o 1846 Lleva a 350 personas en vapor y en tren en un viaje por Escocia y se confeccionó una guía.
o Ayudó a promocionar Suiza como centro turístico.
o 1872 Consiguió realizar otro tipo de viaje: la vuelta al mundo, se dice que el viaje inspiró a Julio Verne a
escribir su "Viaje alrededor del mundo en 80 días".
1893 A la muerte de Cook su propiedad pasó a manos de sus 3hijos.
No obstante consideramos oportuno citar lo planteado por Leticia Nodal Pérez de la EAEHT en su artículo "La
industria de los congresos: Definiciones conceptos y tendencias" .En 1841, hito importante en la historiadle turismo
Thomas Cook en Inglaterra y Herry Well en EUA, iniciaron simultáneamente sus actividades como verdaderos
profesionales del turismo. El primero fundó la empresa Thomas Cook and Songs, actualmente Wagons Lit Cook y
Herry Well fundó la Well Fargo que ahora opera como American Express Compay, y siendo estas, las empresas
que más turistas movilizan alrededor del mundo.
Bueno, continuemos para llegar a las últimas etapas de nuestro viaje, en un primer momento, la época
contemporánea (1917 hasta la actualidad)
Como puedes observar esta época abarca casi en su totalidad en el siglo XX el cual ha transcurrido con sus
aciertos y desacierto de acuerdo a la óptica con que se mire
Todas las reflexiones te conducen a una interrogante ¿Qué significo esta para el turismo?
En el siglo XX, se produce un cambio en el turismo y este se convierte en un fenómeno social y generalizado
especialmente a partir de la década del 50 cuando la burguesía media logra alcanzar la actividad que hasta este
momento solo estaba reservado para la alta burguesía
Los factores que permitieron esta generalización fueron de índole: económicas, políticas y sociales tales como;
· Forma general
· Aumento del nivel y la esperanza de vida
· Flexibilidad en los trámites de fronteras
· Desarrollo tecnológico del transporte y los medios de comunicación masiva
· El descanso retribuido
· Aumento del nivel cultural y mayor experiencia de viaje en anteriores
A pesar de la manifestación de la actividad turística este siguió siendo para la élite aunque algunos estudiosos
plantean que en la actualidad este criterio no es absoluto. Tomemos el ejemplo siguiente y saquen sus propias
conclusiones.
"Se calcula que hacia el año 2010 se moverá para el mundo mil millones de turistas, uno de cada siete habitantes,
aparentemente. En realidad serán unos 300-350 millones de personas que tomarán vacaciones tres o más veces
en el año. Lo cual, no niega el desarrollo alcanzado por la actividad, y su tendencia es al "crecimiento".
En este movimiento interesante por la historia para conocer los elementos relacionados con la evolución del
turismo están en condiciones para un grupo de precisiones.
DEFINICIÓN DE TURISMO
Mucho se ha hablado y se ha dicho sobre el turismo, dando en cada caso en particular una conceptualización que
lo define de maneras diferentes, en todo caso, solo se concreta como una actividad humana realizada al
desplazarse de un lugar a otro con diferentes motivos.
Es la suma de las relaciones y prestaciones de servicios que se derivan de los desplazamientos humanos
voluntariamente efectuados, de una manera temporal y por razones diferentes, tanto de los negocios como de las
consideraciones profesionales.
El turismo es la actividad que se realiza, según las motivaciones que experimenta el individuo para satisfacer sus
necesidades y en busca de la consumación de sus deseos. Este concepto nos permite un enfoque completo de la
actividad, o funciones que se puedan desempeñar al mismo tiempo que se recrea o se disfruta en un momento
dado, exista o no desplazamiento.
El Turismo es una actividad cuyo protagonista es el hombre, por lo que, al desarrollarse en el campo personal,
cada quien tiene su interpretación, la cual depende de sus vivencias, deseos, gustos, motivos, cultura, idioma,
etcétera, y por lo tanto su definición desde el punto de vista general se torna dificultosa y a veces contradictoria
El turismo consiste en un conjunto de actividades originado por el desplazamiento temporal y voluntario de
personas o grupo de personas fuera del lugar donde residen habitualmente, e invierten dinero y recursos no
provenientes del lugar visitado
Según la Organización Mundial del Turismo de las Naciones Unidas, el turismo comprende las actividades que
realizan las personas (turistas) durante sus viajes y estancias en lugares distintos al de su entorno habitual, por un
periodo de tiempo consecutivo inferior a un año, con fines de ocio, por negocios y otros motivos
Turista.- es aquella persona que se traslada de su domicilio habitual a otro punto geográfico, estando ausente de
su lugar de residencia habitual más de 24 horas y realizando pernoctación en el otro punto geográfico.
TIPOS DE TURISMO
SEGÚN ACTIVIDADES DESARROLLADAS
I. CONVENCIONAL
1. DE DESCANSO
Este tipo de turismo es el que más utiliza las personas, porque en sí éste les brinda comodidad y a su vez les
permite relajarse y disfrutar del ambiente en el cual se encuentran, para liberar el estrés, o simplemente para
disfrutar de sus vacaciones o tiempo libre y así mismo disfrutar de los maravillosos paisajes que le ofrezca el lugar
que haya decidido visitar.
2. SOL Y PLAYA
Es el turismo convencional en donde el turista disfruta del mar en su plenitud y de manera masiva, además de
realizar otras actividades complementarias.
3. DEPORTIVO
La principal motivación es practicar algún deporte.
3.1.PASIVO ALTERNATIVO.-
Aquel que no compromete la conservación de los recursos naturales y culturales sobre los que se sustenta y que,
por tanto, reconoce explícitamente las necesidades de protección del medio ambiente. Comprende todas las
formas y destinos, las áreas rurales y las ciudades, el turismo de masas y los viajes individuales o en pequeños
grupos.
3.2.DE AVENTURA.-
Aquí sólo se practican deportes de riesgo. El usuario de este tipo de turismo suele ser de nivel adquisitivo y
cultural alto y de muy buena forma física.
Ejemplos:
Ciclismo: Las Dunas Del Desierto (Paracas)
Surfing: Huanchaco (Trujillo)
4. TERMAL
Está vinculado a los balnearios que ofrecen tratamientos para diversas dolencias (reumatológicas, estrés,
dermatológicas, tratamientos de belleza) La infraestructura cuenta normalmente con un núcleo principal o
instalación termal independiente de las instalaciones hoteleras.
Ejemplos:
Cajamarca: Baños del Inca
Cusco: Aguas Calientes
5. SOL Y NIEVE
Es el desplazamiento masivo hacia sitios donde se pueden realizar deportes en la nieve como el Esquí
II. POR AFINIDAD
1. CIENTIFICO
El objetivo principal del viajero que elige este tipo de turismo es abrir más sus fronteras para la investigación en
esta área, ampliar y complementar sus conocimientos
2. NEGOCIOS
Aquel que se desarrolla con objeto o fin de llevar a cabo un negocio o un acuerdo comercial, se desarrolla entre
empresas por lo general.
São Paulo es la mayor (ciudad) de (Brasil), y es muy procurada por el turismo de negocios.
a. Negocios: utilizado por empresarios, ejecutivos, comerciales y otros profesionales para cerrar negocios,
captar clientes o prestar servicios. La estacionalidad es invertida a la vacacional, por lo que es un producto muy
importante para el sector. El cliente suele ser de alto poder adquisitivo. Se trata de un turismo fundamentalmente
urbano y con unas necesidades de infraestructuras muy concretas como la conexión a internet...
b. Reuniones y Congresos: muy importante y habitualmente confundido con el de convenciones. El
congreso reúne a un colectivo o asociación y suele tener carácter científico. Acuden profesionales del mismo
sector pero que no tienen porque ser de la misma empresa.
c. Convenciones: suele reunir a distintos profesionales de una misma empresa con el objeto de dar a
conocer a sus empleados un nuevo producto, tratar la planificación estratégica para la nueva campaña, etc.
d. Incentivo: vinculado a viajes de negocios. Mientras que éste último es de trabajo, el incentivo es de
placer. Utilizado por la dirección de grandes empresas para mejorar el rendimiento de sus empleados. Se les
incentiva con un viaje que puede ser individual o de grupo.
III. ESPECIALIZADO ACTIVO Se realiza en espacios naturales, el turismo activo está estrechamente
relacionado con el turismo rural y generalmente este tipo de actividades se realizan en un parque natural debido al
interés ecológico que estos presentan.
IV. OTRAS CLASIFICACIONES DE TURISMO
1. CULTURAL
Corresponde a los viajes que se realizan con el deseo de ponerse en contacto con otras culturas y conocer más
de su identidad
· Arqueológico: vinculado a yacimientos y sitios arqueológicos que pueden estar alejados de núcleos de
población importantes.
· De compras: vinculado a las compras a buen precio o exclusivos. Incluye artículos de lujo, arte, artesanía y
artículos de uso común como calzado, electrónica, etc.
· Etnográfico: vinculado a las costumbres y tradiciones de los pueblos. En algunos casos cercano al turismo
ecológico.
· Literario: motivado por lugares o eventos de carácter bibliográfico. .
· Gastronómico: vinculado a la comida tradicional de un sitio.
· Enológico: vinculado a los vinos de una zona.
· Místico: Se relaciona con el turismo orientado a la visita a lugares energéticos
2. RURAL
AGROTURISMO
El turismo rural contribuye a diversificar la oferta de productos y a sostener la economía de las comunidades
rurales.
Tiene como finalidad mostrar y explicar una serie de experiencias relativas a la vida rural campesina.
El Agroturismo ha dado como resultado los rancho-hoteles en Estados Unidos, con un éxito ascendente, pues
ofrecen a los turistas, semanas completas de estadía con todos los servicios incluidos, además de enseñarles a
cultivar, cosechar, operar los sistemas de riego y combatir plagas, entre otras actividades.
Una de las ventajas del Agroturismo es que las compras de productos alimenticios se hacen en la misma granja, o
en otras vecinas, de modo que la demanda económica favorece directamente a la comunidad.
Para el turista, esto significa una oportunidad de entrar en contacto con la naturaleza aun cuando se trate de
espacios sometidos a procesos productivos intensos, conocer los rasgos de una actividad dependiente de ella,
pasear en bicicleta o en caballo, alimentarse con productos frescos y sanos.
TURISMO EN EL PERÚ
El Perú es un país con el mejor destino de turismo por su cultura, geografía, historia, gastronomía y coctelería.
Este país cuenta con más de cien mil sitios arqueológicos, razón por la cual el ochenta por ciento del turismo
receptivo es de carácter cultural. El Perú es un país rico en diversidad de animales y plantas. El turismo es la
segunda actividad más importante del Perú.[]
Turismo Cultural-Histórico en Perú
De Wiki Sumaq Peru
Saltar a navegación, búsqueda
Si bien la palabra Perú evoca inevitable y casi inmediatamente, las imágenes de Machu Picchu y del
Imperio fundado por los Incas, por sus caminos es posible conocer el impresionante patrimonio arqueológico
heredado por civilizaciones más antiguas que dan testimonio de su arte, costumbres, ritos y desarrollo. .
En los años 3000 y 2000 a.C., al norte de Lima se edificó Caral, la primera expresión americana de un
asentamiento urbano del precerámico con arquitectura monumental en un área mayor a las 10 ha.
Posteriormente, los chavín (800 - 200 a.C.) en la sierra norte, lograron significativos avances en arquitectura,
ingeniería y agricultura. En la costa norte, la civilización Moche (200 a.C.- 600 d.C.) es reconocida por su cerámica
realista (huacos retrato) y sus templos piramidales. Este mismo territorio fue luego escenario de los chimú (1100 -
1500), cuyo legado más conocido es la ciudadela de Chan Chan: un inmenso laberinto de murallas de barro de 12
metros de alto y exquisito trabajo arquitectónico. En el sur, las Líneas de Nazca (300 a.C. - 900 d.C.),
impresionantes figuras grabadas sobre la pampa desértica y los cementerios Paracas (800 a.C - 600 d.C), cuyos
mantos dan testimonio de la visión mágico-religiosa que regía la vida de esta civilización, forman también parte de
los [[tesoros arqueológicos del Perú.
Siglos después, los incas (1400 - 1500) convirtieron al Cusco en el centro de su civilización, construyendo en ella
importantes obras como Sacsayhuamán, Pisac o el Koricancha
Turismo de Aventura en Perú
De Wiki Sumaq Peru
Saltar a navegación, búsqueda
Para todos aquellos amantes de la naturaleza y el deporte se encuentra la posibilidad de conjugar
ambas aficiones a la vez. En los deportes llamados "de aventura", el hombre y su entorno natural se encuentran
estrechamente unidos.
Y el Perú no es ajeno a esta realidad, con su geografía grandiosamente accidentada forma los paisajes geológicos
más interesantes -y extremos a la vez- para desarrollar los llamados deportes de aventura, deportes que mueven
millones de viajeros anualmente para retar su propia fortaleza y vencer los desafíos que les impone la naturaleza.
En Perú el Turismo de Aventura es una actividad sin fin, desde el canotaje realizado en los ríos más desafiantes
del mundo, hasta la práctica de Escalada en Roca, y es que aquí en Perú se puede hacer, literalmente de todo.
No es sorpresa para los viajeros asiduos a este tipo de actividad, encontrar en Perú los más bellos paisajes
durante la realización de su deporte favorito, como por ejemplo: Caminatas en la Reserva Paisajística de Yauyos,
Canotaje en el Cañón de Apurímac, Andinismo en La Cordillera Blanca, Ciclismo de Montaña en Tumbes,
Campismo en El Bosque de Piedras de Marcahuasi, Parapente en la Costa Verde de Lima, Palestra y Ala Delta en
el Valle Sagrado de los Incas, entre otros.
Bajar por aguas salvajes en kayak, navegar por el mar con la ayuda del viento sobre una tabla, lanzarse al vacio
atado por una cuerda o montar en bicicleta por escenarios idílicos son parte de la amplia oferta que tienen este
tipo de deportes; la mayoría de ellos añaden un valor con el que no pueden competir otros deportes más
populares y masificados: las inyecciones de adrenalina, llevando a cabo estas prácticas, son inigualables.
Ecoturismo en Perú
De Wiki Sumaq Peru
Saltar a navegación, búsqueda
El Ecoturismo es una modalidad de Turismo de crecimiento a nivel mundial, y no es para menos, con
fenómenos como el Calentamiento Global o el Efecto Invernadero el mundo está tomando conciencia lentamente
de la importancia del medio ambiente y no sólo de su importancia sino de las mejores maneras para preservarlo.
El Gobierno Peruano consciente de esta realidad se ha dado con la tarea de crear zonas intangibles en donde se
proteja la geografía, las fuentes de agua natural, el paisaje, la flora y la fauna, las comunidades indígenas y todo
aquello que sea propio y caractístico de un lugar específico. Estas zonas protegidas e intangibles forman parte del
Sistema de Áreas Naturales Protegidas por el Estado o SINANPE.
Muchas de éstas zonas intangibles son lugares de belleza natural indescriptible, como por ejemplo:
Pacaya Samiria en Loreto, Manu y Tambopata-Candamo en Madre de Dios, Yauyos en Provincia de
Lima, entre otras.
En todas estas zonas, el viajero amante de la naturaleza encuentra su lugar predilecto, desde los
amantes de las aves hasta los que disfrutan de la diversidad de sonidos y sorpresas de la selva, el
ecoturismo es precisamente ese maravillarse de la magia de la naturaleza, y mezclarse y ser parte de
ella.
Turismo Vivencial en Perú
De Wiki Sumaq Peru
Saltar a navegación, búsqueda
Participar en actividades comunitarias implica aprender un sistema de organización comunal y asimilar
técnicas y costumbres ancestrales cuya recuperación está en marcha.
En Huaraz (Ancash), por ejemplo, el Llama Trek rescata el uso de la llama como animal de carga para atrevesar la
Cordillera Blanca y llegar al antiguo Templo de Chavín. En las islas del Titicaca (Puno) y las comunidades del
Valle Sagrado del Cusco, el visitante participa de faenas agrícolas que aún emplean exitosas técnicas incaicas de
irrigación y cultivo como los andenes, además de oficios textiles y expresiones religiosas. En Porcón (Cajamarca)
y las colonias austrogermanas de Pozuzo, Oxapampa y Villa Rica (Pasco) compartir las experiencias del trabajo
forestal y agrícola también es muy provechoso.
Donde se realizan:
Cajamarca: GranjaPorcón
Ancash: Llama Trek, Olleros Chavín
Pasco: Colonias de Villa Rica, Oxapampa y Pozuzo
Cusco: Comunidades del Valle Sagrado y Raqchi
Puno: Islas del Titicaca (Taquile, Amantaní, Suasi y Anapía) y Llachón
Turismo Gastronómico en Perú
De Wiki Sumaq Peru
Saltar a navegación, búsqueda
Cocinar bien y entender de buen comer es tal vez la costumbre más extendida entre los peruanos.
Comemos de todo y en todas las ocasiones.
Turismo Medicinal en Perú
De Wiki Sumaq Peru
Saltar a navegación, búsquedaEn todas las regiones del Perú existe alrededor de 400 fuentes termales conocidas. De ellas sólo unas
cuantas están abiertas al turismo. Esta abundancia de manantiales se debe a un fenómeno geológico de carácter
volcánico llamado subducción, causado por el desplazamiento de la Placa de Nasca debajo de la Placa
Sudamericana, que se inició en el Mesozoico y continúa actualmente.
Reserva Nacional de Pacaya-Samiria (Loreto)
Los flujos térmicos que se filtran por estas fallas geológicas calientan las aguas subterráneas o filtraciones de
aguas superficiales, las que a su vez afloran a la superficie a distintos grados de temperatura.
Su uso principal es terapéutico y turístico, y muchas personas suelen visitarlas para aliviar enfermedades de
diversas índoles.
Son utilizadas en menor medida para calefacción de centros urbanos (energía geotérmica).
Principales Aguas Termo-medicinales:
Cajamarca: Baños del Inca
Arequipa: Yura y Aguas de Jesús
Ancash: Monterrey, Chancos y Chavín
Cusco: Aguas Calientes
Lima: Churín, Chiuchín, Picoy, Chilca y San Mateo
La Libertad: Cachicadán
Apurímac: Baños de Cconoc
IMPORTANCIA SOCIOECONÓMICA Y CULTURAL DEL TURISMO
El turismo es un factor realmente importante para el desarrollo socioeconómico y cultural de un país, dada la
diversidad de actividades favorables que traen bonanzas económicas: es un instrumento generador de divisas, al
ser una actividad que canaliza una inversión para producir una expansión económica general; genera asimismo un
mercado de empleos diversificado con una inversión relativamente baja en comparación con otros sectores de la
economía; genera una balanza de pagos favorables y sobre todo desarrolla las actividades económicas locales.
El Turismo es un medio de intercambio social, ya que muestra efectivamente que la sociedad que desarrolla más
activada se capacita hacia la comprensión, para la adaptación de sus medios habituales, juzgando de una manera
positiva su propia sociedad.
En cuando a la cultura es realmente el radio dentro del campo de la acción de la empresa turística. Cultura es el
término que determina el imán que poseen las regiones para el turismo comprendido su geografía, historia,
costumbres, tradiciones, folklore y artesanía.
Generalizando el Turismo es la industria del futuro de todos aquellos países en vías de desarrollo que sepan
aprovechar al máximo todos sus recursos.
En casi todos los países del Mundo el turismo representa una parte importante de su economía. Como actividad
económica, por una parte está definido por su demanda y el consumo de los visitantes. Por otra parte, el turismo
se refiere a los bienes y servicios producidos para atender a dicha demanda. En sí mismo, incluye una amplia
gama de actividades diferentes, por ejemplo, transporte hacia y en los destinos, alojamiento, abastecimiento,
compras, servicios de agencias de viaje, operadores de turismo receptivo y emisor. El turismo internacional es una
fuente fundamental de ingresos para muchos destinos.
Los países industrializados de Europa, las Américas y Asia Oriental y el Pacífico son los mercados emisores más
importantes para el turismo.
ORGANIZACIONES INTERNACIONALES RELACIONADAS CON EL TURISMO
OMT: Organización Mundial de Turismo. Su objetivo es promover el desarrollo económico, social y
cultural del turismo y los viajes a nivel mundial. Cooperación entre países. Elaborar datos estadísticos. Asesora de
la ONU. Sede en Madrid.
· O.N.U: Organización de las Naciones Unidas.
· O.E.A: Organización de los Estados Americanos.
OACI: Organización Internacional de Aviación Civil. Promueve la aviación civil a escala mundial y
establece las normas internacionales que la rigen.
IATA: Asociación de Transporte Aéreo Internacional. De carácter privado, forman parte de ella cualquier
compañía aérea que tenga de su gobierno autorización para operar de forma regular. Establece cooperación entre
compañías en cuanto a servicios, liquidación de billetes, interviene y regula el tráfico aéreo, establece códigos de
compañías aéreas, aeropuertos, billetes, actúa en el campo de la seguridad y participa en negociaciones entre
gobiernos. Sede en Ginebra y Montreal.
IUR: Unión Internacional de Ferrocarriles.
IRU: Unión Internacional de Transporte por Carretera.
FUAAV/UFTAA: Federación Universal de las Asociaciones de Agencias de Viajes o Universal Federation
of Travel Agencies Associations. Conformada por las Asociaciones Nacionales de Agencias de Viajes de casi 100
países.Sede en Bruselas.
IH&RA: International Hotel & Restaurant Association. Sede en Londres.
ICCA: International Congress & Convention Association. Ferias, congresos, convenciones y viajes de
incentivo. Sede en Ámsterdam.
IYHF: Internatonal Youth Hostel Federation. Sede en UK.
IFTO: International Federation of Tour Operators. Sede en UK.
IAATO: International Association of Antarctica Tour Operators. Sede en USA
LAS NUEVAS TENDENCIAS DEL TURISMO
"¡Nos vamos de vacaciones!". Para oír esta frase ya no hace falta que sea verano ni tener demasiado dinero. El
turismo se ha convertido en un fenómeno de masas y de paso, en una de las industrias más potentes del planeta.
En los países desarrollados, viajar ha dejado de ser un lujo para convertirse en una necesidad para miles de
personas que prefieren ahorrar para irse un fin de semana en vez de comprarse un coche o cambiar el sofá. Y el
negocio se beneficia de ello.
Según los últimos datos de la Organización Mundial del Turismo (OMT), las llegadas turísticas internacionales
alcanzaron los 578 millones durante los primeros ocho meses de 2006, lo que supuso un aumento del 4,5%
respecto al año anterior. Y las perspectivas apuntan a que este crecimiento será constante.
Pero el turismo tiene que enfrentarse a una serie de cambios que están delineando unas nuevas tendencias
dentro del sector. La nueva riqueza de la clase media y de los jóvenes, así como el envejecimiento de la sociedad,
han provocado que haya un aumento de la demanda de viajes. Cada vez más gente se puede permitir ser un
turista. A esto hay que sumarle el impacto que ha tenido internet y las nuevas tecnologías en la forma de contratar
los productos que ahora están accesibles on line.
Pero no sólo hay cambios positivos a tener en cuenta. Los efectos que podría tener el cambio climático en
determinadas zonas del planeta que ahora son destinos turísticos de primera categoría preocupan mucho a los
expertos. Además, los responsables de la OMT alertan también de la necesidad de garantizar la seguridad del
turismo, ya sea en aviones, hoteles y en el terreno para poder mantener el futuro del sector.
1. Salud y bienestar: revolución en los antiguos balnearios. Hace no muchos años, irse a pasar un fin de semana
a un balneario era sinónimo que algo malo pasaba. Iba sólo la gente enferma o los mayores con algún problema
médico a hacerse curas. Pero ahora que la salud se ha puesto de moda como forma de vida, los balnearios se han
reinventado. Tienen spas, talasoterapia e incluso servicios de belleza al alcance de todos los bolsillos. Los
balnearios de ahora se llaman centros de salud y atraen a gente de todas las edades con ganas de cuidarse.
Además, las grandes cadenas hoteleras se han sumado a esta moda y los ejecutivos del sector aseguran que los
clientes de los establecimientos de cuatro estrellas "ya dan por sentado que el hotel tendrá servicios de salud y
belleza" y si no lo tienen, "la próxima vez no repiten", según la experiencia de los profesionales.
2. Rutas enológicas: la última moda al alcance de todos. Desde que la película 'Entre copas' lo pusiera de moda,
el enoturismo no ha parado de crecer. En España, por ejemplo, la mayoría de regiones vinícolas se han apuntado
a esta tendencia y ofrecen rutas y catas por sus bodegas. En muchos casos, este tipo de turismo va acompañado
de itinerarios gastronómicos y alojamientos rurales. Las bodegas, además, ofrecen desde visitas de un día hasta
estancias más largas, de modo que esté al alcance de casi todos. Pero no sólo España se ha apuntado a este
fenómeno. Todos los países europeos productores de vino ofrecen la posibilidad de hacer rutas por sus viñedos,
algo que hace años que triunfa en Estados Unidos. Los nuevos productores sudamericanos y australianos
tampoco han dejado pasar la oportunidad y ya se están sumando a esta moda.
3. Turismo espacial: Caprichos para millonarios. El turismo espacial ha llegado. De la mano de Space Adventure,
una de las principales empresas de viajes espaciales, ha abierto Destinia.com, una peculiar agencia que ofrece
desde viajes orbitales hasta vuelos de gravedad. Según sus responsables, el éxito está asegurado y lo
demuestran las experiencias en muchos países donde ya hay muchas personas que han reservado su viaje al
espacio. El único problema es que las tarifas sólo están al alcance de la mano de unos pocos privilegiados. Su
producto estrella, el viaje orbital -que incluye seis meses de entrenamiento y 10 días en la Estación Espacial
Internacional- cuesta 16 millones de euros. El viaje suborbital, en cambio, es más asequible. Por 80.000 euros se
puede subir a un vuelo que asciende 100 kilómetros en el borde del espacio y experimentar la gravedad.
4. Destinos insólitos: países donde nunca soñamos ir. ¿Alguien había pensado en pasar unas vacaciones entre
las maravillas arqueológicas de Uzbekistán, en los parajes de Myanmar, en la ruta de los monasterios serbios, en
las playas de Sri Lanka o en los parques naturales de Burkina Faso? Todos los que lo soñaron, ya pueden hacerlo
realidad de forma mucho más fácil que hace unos años. El turismo a destinos insólitos es una nueva tendencia y
está ganando muchos adeptos, cansados de viajar a sitios más convencionales. El continente africano, con
destinos tan inusuales como Angola, Botswana, Costa de Marfil o Ghana, es la estrella y será el destino que más
crecerá en número de turistas en los próximos años, según los datos de la OMT.
5. Cruceros: Mas allá de 'Vacaciones en el mar'. El turismo de cruceros se ha sacudido las telarañas en los
últimos años, abandonando ese toque kitsch que había adquirido en los ochenta para convertirse en una nueva
forma de viajar. Los principales operadores ofrecen nuevas rutas, desde los países árabes hasta Alaska y esto
gusta. La demanda se ha multiplicado en los últimos años y la media de edad de los clientes ha bajado
considerablemente ya que los precios son más accesibles. Ahora la última novedad del sector es internet. El tour
operador Latitud4 se ha convertido en la primera empresa que ofrece la posibilidad de contratar cruceros on line.
6. China: El gigante asiático amenaza. Según los cálculos de la OMT, China arrebatará a España el segundo
puesto como destino turístico mundial en 2010 y en 2020 se convertirá en el primero. El gigante asiático se ha
convertido en una potencia turística en poco tiempo y amenaza con arrollar a todos sus rivales. Su historia
milenaria junto a su cultura la han convertido en un país muy atractivo, sobre todo para los occidentales, que aún
se dejan fascinar por el mito del lejano oriente. En 2006, China recibió 129 millones de visitantes, un 3,8% más
que el año anterior pero se espera que los próximos Juegos Olímpicos de 2008 en Pekín sirvan de revulsivo y
hagan multiplicar los accesibles on line visitantes.
SERVICIOS TURÍSTICOS
Tienen la consideración de servicios turísticos la prestación del:
Servicio de alojamiento, cuando se facilite alojamiento o estancia a los usuarios de servicios turísticos,
con o sin prestación de otros servicios complementarios.
Servicio de restauración, cuando se proporcione comida para ser consumida en el mismo
establecimiento o en instalaciones ajenas.
Servicio de intermediación en la prestación de cualesquiera servicios turísticos susceptibles de ser
demandados por los usuarios de servicios turísticos.
Servicio de información, cuando se facilite información a los usuarios de servicios turísticos sobre los
recursos turísticos, con o sin prestación de otros servicios complementarios.
Servicio de acogida de eventos congresuales, convenciones o similares.
INFORMACIÓN TURÍSTICA
La información turística es el conjunto de servicios que se ofrecen al turista con el objetivo de informarle,
orientarle, facilitarle y atenderle durante su viaje o estancia vacacional en oficinas de información turística través
de informadores turísticos o a través de guías, intérpretes, correos de turismo, acompañantes de grupo, videotex,
etc. La definición incluye aquellos servicios públicos dependientes por regla general de organismos públicos o
instituciones que tienen como misión informar facilitar y orientar al turista durante su estancia vacacional o viajes
facilitando gratuitamente información.
La información turística incluye información sobre:
Recursos y actividades culturales: monumentos, museos, espacios rurales, lugares de interés turístico,
ferias, congresos y festivales.
Información y orientación sobre actividades turísticas: culturales, recreativas, deportivas y de ocio o
esparcimiento.
Información y orientación sobre oferta turística: servicios, servicios de interés (transportes, hospital,
teléfonos)
Facilitar material de propagan o informativo: folletos, carteles, guías, mapas y planos.
facilitar datos informáticos (video-tex)
Elaborar estadísticas
Participar en comercialización de empresas de su ámbito de información
Poner en marcha proyectos de información, encuentro, debate, e incluso asesoramiento para las
empresas de su ámbito de gestión. (bolsas de trabajo, mesas de contratación, empresas)
Los objetivos fundamentales de una Oficina de Información Turística (OIT) son:
Prestar un servicio público
Mejorar calidad de los Destinos Turísticos de la zona-
Hacer más fácil la estancia a los potenciales turistas
Aumentar la llegada de más turistas facilitando y haciendo más cómoda sus futuras reservas, estancias y
recorridos en su radio de acción.
Tipos de Oficina de Información Turística:
Permanentes, temporales
Locales, regionales, nacionales, internacionales
Generales del estado
Información y asistencia al turista en Perú
El Perú cuenta con un servicio estatal, gratuito y eficiente que trabaja los 7 días de la semana durante todo el año,
llamado Iperú, Información y Asistencia al Turista. Este servicio es de gran ayuda para el viajero nacional o
extranjero antes, durante y después de un viaje al Perú. Asimismo, recibe reclamos y sugerencias concernientes a
empresas turísticas, atractivos y en general sobre el turismo peruano.
ESTRATEGIAS PARA IMPLEMENTAR EL TURISMO
1) Gestión para la inversión de infraestructura básica con el fin de promover los destinos turísticos sostenibles.
2) Implementación del manual de señalización turística.
3) Fortalecer la seguridad turística del país.
4) Proporcionar la mejora en la conectividad área nacional e internacional.
5) Mejorar la infraestructura en los aeropuertos y puertos fluviales-marítimos de los destinos del país.
6) Promover el programa nacional de conciencia turística.
7) Combatir y prevenir la explotación sexual de los niños, niñas y adolescentes en los destinos del país.
SISTEMA TURISTICO
1. ¿Qué es el turismo?
Desde sus orígenes, el término “turismo” ha sido asociado a la acción de “viajar por placer”. Aún hoy, muchas
personas lo entienden exclusivamente de esta forma sin tener en cuenta sus otras motivaciones y dimensiones.
Para la Organización Mundial del Turismo (OMT), el turismo comprende las actividades que realizan las personas
durante sus viajes y estancias en lugares distintos al de su residencia habitual por menos de un año y con fines de
ocio, negocios, estudio, entre otros.
El turismo es, en la práctica, una forma particular de emplear el tiempo libre y de buscar recreación.
2. ¿Cuáles son los alcances de la actividad turística?
El turismo es una actividad multisectorial muy compleja que genera, directa e indirectamente, una serie de
beneficios a los distintos niveles de la sociedad. Para ello, moviliza a diversos agentes y grupos sociales de
manera ordenada y planificada.
Dada sus múltiples implicancias, el turismo es considerado un fenómeno propio de la sociedad actual. Por
ejemplo, posee carácter social, dado que está dirigido a satisfacer las necesidades de las personas. También tiene
naturaleza económica, ya que es capaz de generar divisas al país receptor de los flujos turísticos; política, porque
responde a los lineamientos y planes de desarrollo de los sistemas de gobierno; cultural, porque permite conocer
la vida e idiosincrasia de personas de diferentes realidades geográficas y educativa, en tanto que puede ser un
medio de formación personal e intelectual
3. ¿Qué es mercado turístico?
Es el lugar donde confluyen, por un lado, la oferta de productos y servicios turísticos y, por el otro, la demanda de
los mismos productos y servicios turísticos.
El mercado turístico se encuentra conformado por:
La oferta turística.
La demanda turística.
Los operadores turísticos.
3.1 La oferta turística
La oferta turística es el conjunto de elementos que conforman el producto turístico al que se le añade el desarrollo
de un adecuado programa de promoción orientado a los posibles consumidores, un programa de distribución del
producto turístico manejado por los operadores turísticos y el establecimiento de un precio adecuado a las
características del mercado.
La oferta esta desarrollada principalmente por el sector privado con el apoyo del sector público específicamente en
la identificación de los recursos, la evaluación de los mismos, el desarrollo de la infraestructura necesaria, la
promoción en los mercados de interés, la normatividad y la capacitación.
El producto turístico
El producto turístico es el conjunto de bienes y servicios puestos a disposición del usuario en un destino
determinado.
Éste está compuesto por:
a. Los recursos turísticos.
b. Los atractivos turísticos.
c. La planta turística.
d. Los servicios complementarios.
e. Los medios de transporte.
f. La infraestructura básica.
a. Los recursos turísticos
Son los elementos primordiales de la oferta turística. Son aquellos elementos naturales, culturales y humanos que
pueden motivar el desplazamiento de los turistas, es decir, generar demanda. Estos recursos han sido
categorizados en:
Sitios naturales; esta categoría agrupa a los lugares geográficos que, por sus atributos propios, tienen
gran importancia y constituyen atractivos turísticos.
Manifestaciones culturales; se consideran los diferentes sitios y expresiones culturales del país, región o
pueblo, que datan de épocas ancestrales (desarrollo progresivo de un determinado lugar) o más
recientes (tales como restos y lugares arqueológicos, sitios históricos, entre otros) y que representan
por ello una atracción en sí mismos.
Folclor; es el conjunto de tradiciones, costumbres, leyendas, mitos, bailes, gastronomía, que representan
y sintetizan el carácter único y diferente del país, región y/o pueblo.
Realizaciones técnicas, científicas y artísticas contemporáneas; comprenden aquellas obras actuales
que muestran el proceso de cultura, civilización y tecnología alcanzado por el país, la región o el
pueblo, con características únicas de gran importancia y relevantes para el turismo.
Acontecimientos programados; categoría que agrupa a todos los eventos organizados, actuales o
tradicionales, que atraen a los turistas como espectadores o actores.
Para conocer cuales son nuestros recursos turísticos, cuantos son estos y sus características, es necesario contar
con un INVENTARIO DE RECURSOS TURÍSTICOS.
El inventario de recursos turísticos constituye un registro y un estado integrado de todos los elementos que por sus
cualidades naturales y/o culturales, pueden constituir una motivación para el turista. Representa un instrumento
valioso para la planificación turística, en cualquier ámbito, toda vez que sirve como punto de partida para realizar
evaluaciones y establecer las prioridades necesarias para el desarrollo turístico local , regional o nacional.
El procesamiento de la información contenida en el inventario es un trabajo permanente e inacabable por
naturaleza, en la medida en que necesita estar actualizado constantemente.
Todo inventario deberá presentar dos características fundamentales:
Debe constituir un reflejo fiel de la realidad de los recursos turísticos inventariados, indicando información técnica y
la situación en que se encuentran. A partir de este instrumento se puede propiciar el acondicionamiento necesario
que permita el desarrollo turístico con beneficios para la comunidad que habita el espacio geográfico estudiado.
Debe ser claro, abierto y dinámico, permitiendo su actualización periódica y la incorporación de nuevos elementos
según las tendencias y necesidades de la actividad turística.
En este documento se evalúa el valor y la jerarquía de los atractivos, según su nivel de impacto en los
consumidores nacionales o internacionales.
La jerarquización: La capacidad de atracción no es siempre la misma en todos los atractivos turísticos, por ello
pueden ser jerarquizados. Para ello, la capacidad de atracción se cuantifica y mide atendiendo al impacto que
puedan generar en el turismo internacional o en el interno, este proceso es conocido como jerarquización.
Las jerarquías se expresan en una escala ordenada de mayor a menor (3, 2 y 1). Los atractivos cuyas cualidades
no permiten incorporarlos en las jerarquías anteriores se consideran inferiores al umbral mínimo y se clasifican
como jerarquía 0.
Estos criterios de evaluación, según la Organización de Estados Americanos (OEA), contemplan los siguientes
aspectos:
Jerarquía 3. Recurso excepcional y de gran significación para el mercado turístico internacional, capaz por sí solo
de motivar una importante corriente de visitantes (actual o potencial). Por ejemplo: Machu Picchu, el lago Titicaca,
la ciudad de Cusco, el Callejón de Huaylas, las Líneas de Nazca y el Parque Nacional del Manu.
Jerarquía 2. Recurso excepcional de un país, capaz de motivar una corriente (actual o potencial) de visitantes
nacionales o extranjeros, ya sea por sí solo o en conjunto con otros recursos contiguos. Por ejemplo: el cañón del
Colca, la fortaleza de Sacsayhuamán, el nevado Huascarán, la ciudadela de Chan Chan, el volcán Misti.
Jerarquía 1. Recurso con algún rasgo llamativo, capaz de interesar a visitantes de larga distancia que hubiesen
llegado a la zona por otras motivaciones turísticas o de motivar corrientes turísticas locales. Por ejemplo:
Pachacamac, el museo de la catedral de Lima, etc.
Jerarquía 0. Recurso sin merito suficiente para ser considerado en las jerarquías anteriores.
El Estado promueve su actualización continua a través de las Direcciones Regionales de Comercio, Turismo y
Artesanía.
b. Los atractivos turísticos
Son todos los recursos turísticos que cuentan con las condiciones necesarias para ser visitados y disfrutados por
el turista, es decir, que cuentan con planta turística, medios de transporte, servicios complementarios e
infraestructura básica.
c. La planta turística
Es el conjunto de instalaciones, equipos, empresas y personas que prestan servicio al turismo y fueron creados
para este fin. Estos se clasifican en:
1. Alojamiento. Según la OMT, éste se divide en hoteleros y extrahoteleros. Los primeros están conformados por:
Hoteles que ofrecen alojamiento con o sin servicios complementarios (alimentación, congresos y eventos).
Estos dependen de la categoría de cada establecimiento que se puede clasificar de 5 a 1 estrellas, según
la reglamentación vigente en nuestro país, siendo el de 5 estrellas el que brinda mayores y mejores
servicios complementarios.
Hoteles-apartamento que pueden ofrecer todos los servicios de los hoteles, pero que cuentan
adicionalmente con instalaciones y equipamiento para la conservación, preparación y consumo de
alimentos fríos y calientes. Van de 5 a 3 estrellas3.
Moteles: Se encuentran ubicados en las carreteras o autopistas, poseen entrada independiente desde el
exterior al alojamiento y pueden tener garaje individual o parqueo colectivo. En el Perú aún no se cuenta
con esta clasificación.
Hostal o pensión: Cumplen las funciones de un hotel, pero no alcanzan las condiciones mínimas
indispensables para considerárseles como tales. Puede ser de 3 a 1 estrellas4.
Los extrahoteleros agrupan a:
Campamentos que son terrenos de uso privado en los que se instalan sistemas de alojamiento, tales como tiendas
de campañas o caravanas móviles. Cuentan con instalaciones comunes (sanitarios, lugares para el aseo, el
lavado y el tendido de ropa, zonas recreativas).
Casa de alojamiento, normalmente particulares, que prestan servicios en época de alta demanda turística y que
contribuyen a ampliar la oferta de un determinado destino.
Casas rurales, comprende las habitaciones de las comunidades campesinas que han sido adaptadas
especialmente para recibir a turistas.
Apartamentos que han sido adaptados para permanencias largas.
2. Restaurantes. Son aquellos establecimientos que expenden comidas y bebidas preparadas al público en el
mismo local, prestando el servicio en las condiciones señaladas en el reglamento de restaurantes en el Perú y de
acuerdo a las normas sanitarias correspondientes.
Los restaurantes en atención a la calidad de sus instalaciones, equipamiento y servicio que proporcionan, tienen
una categoría genérica, que corresponde a Primera, Segunda y Tercera categoría y dentro de éstas, categorías
específicas de 5, 4, 3, 2 y 1 tenedor.
Los servicios de comidas y bebidas brindadas en los comedores de los establecimientos de hospedaje tanto a sus
huéspedes como al público en general, ostentan la misma categoría que tiene asignada el establecimiento de
hospedaje.
d. Servicios complementarios
Son los servicios requeridos o empleados por los turistas que no dependen del sector turismo, tales como:
Sistema bancario.
Servicios de transporte diversos.
Servicios de salud.
Cabinas de internet.
Comercio en general.
Otros (policía, bomberos, etc.).
e. Los medios de transporte
Son los medios que permiten al viajero acceder a los destinos elegidos. Se clasifican en:
a) Transporte terrestre.
b) Transporte acuático.
c) Transporte aéreo.
f. La infraestructura básica
Es el conjunto de obras y servicios que permiten, en general, el desarrollo socio-económico de un país y que el
turismo utiliza para impulsar su actividad. Entre estos encontramos:
Rutas de acceso. Pueden ser terrestre, aérea, lacustre, marítima, redes viales, aeropuertos, terminales,
etc.
Comunicaciones. Abarca los servicios de teléfono, correo, telégrafo, internet, correo electrónico, etc.
Equipamiento urbano. Comprende los servicios agua, desagüe, alcantarillado y energía eléctrica.
¿Cómo se presenta la oferta turística para su comercialización?
A través del paquete turístico que es la forma integral en que se presenta la oferta turística. Esta herramienta
busca facilitar la comercialización organizada del producto turístico y de esta manera facilitar el viaje al turista.
El paquete turístico está compuesto de:
Traslado.
Transporte.
Alojamiento.
Alimentación.
Tour y excursión.
El paquete turístico está integrado por el itinerario, el circuito turístico y el programa.
El itinerario. Es la secuencia de lugares a visitar durante los días que dura el programa de viaje. Incluye también
las horas de salida y llegada desde o hacia los destinos elegidos. Se suele complementar la información con un
circuito que ilustra gráficamente la distancia entre los atractivos.
El circuito turístico. Es la serie de rutas turísticas que vinculan los puntos de atractivo histórico, cultural,
arqueológico, ecológico, etc. y los medios de transporte a utilizar.
Programa turístico. En él se señala en forma detallada lo que se ofrecerá y las actividades que se desarrollaran
durante el viaje día por día indicándose los horarios. Suele incorporarse algunas reseñas de los lugares a visitar,
las actividades a desarrollar, los servicios que incluye, los precios, así como recomendaciones y sugerencias para
cada caso. El programa debe ser cumplido estrictamente, si se diera lo contrario, el cliente tiene derecho a
reclamar por incumplimiento de contrato.
3.2 La demanda turística
La demanda la constituyen los visitantes que desean acceder a los diversos servicios que conforman la actividad
turística.
La demanda turística, como en todo mercado, se divide en:
Demanda turística potencial: Es aquel grupo de personas que tiene todas las características necesarias
para consumir o comprar un servicio o producto turístico, pero aún no lo han consumido o comprado.
Demanda turística actual o real: Es aquel grupo de personas que consumen o compran un servicio o
producto turístico.
3.2.1 Tipología de la demanda
a. Los viajeros
Según la Organización Mundial de Turismo, a la serie de personas que se movilizan de un lado a otro, dentro o
fuera de su lugar de residencia, se les denomina viajeros. Sin embargo, no todos los viajeros pueden ser
cuantificados en el sistema estadístico de turismo. Los viajeros no cuantificados en las estadísticas turísticas son:
Trabajadores fronterizos.
Inmigrantes temporales.
Inmigrantes permanentes.
Nómadas.
Pasajeros en tránsito (que no abandonan el área de tránsito del aeropuerto o puerto, incluido el
traslado entre aeropuertos o puertos).
Refugiados.
Miembros de las fuerzas armadas.
Diplomáticos.
Representantes consulares (cuando se desplazan de sus países de origen hacia los países
donde realizarán sus funciones, se incluye a sus empleados y acompañantes).
b. Los visitantes, unidad básica de la demanda turística
Los viajeros cuantificados en las estadísticas turísticas se denominan “visitantes” y se dividen en:
Visitante que pernocta o turista: Es el que permanece una noche por lo menos en un medio de alojamiento
colectivo o privado en el país o destino visitado. Dentro de este tipo de visitantes tenemos:
No residentes, es decir, extranjeros.
Miembros de la tripulación de barcos o aviones extranjeros en reparación o que hacen escala en
el país y que utilizan los medios de alojamiento del país (no residentes).
Nacionales residentes en el extranjero.
Visitante del día o excursionista: Es el que no pernocta en un alojamiento colectivo o privado del país visitado. Se
incluye a los pasajeros en crucero, es decir, a los que llegan a un país a bordo de un buque de crucero y que
vuelven cada noche a éste para pernoctar. El crucero puede permanecer en el puerto varios días. Están
comprendidos en este grupo, por extensión, los propietarios o pasajeros de yates y los pasajeros alojados en tren.
Este tipo de visitantes se clasifica en:
Pasajeros en crucero.
Tripulación no residente en el país visitado y que permanece en él durante el día.
Visitantes del día.
Los motivos para viajar de los visitantes son varios, entre ellos tenemos:
Ocio, recreo y vacaciones.
Visitas a parientes y amigos.
Negocios y asuntos profesionales.
Tratamientos médicos.
Peregrinaciones o asuntos religiosos.
Otros motivos.
3.3 Los operadores turísticos
Los operadores turísticos son las agencias de viajes son el canal más clásico de comercialización y de operación
turística cuya función principal es la intermediación permitiendo acercar la oferta a la demanda. Éstas realizan
otras funciones como la venta de boletos aéreos, ferroviarios y terrestres, información y asesoramiento al cliente,
hasta la organización de todo tipo de actividad relacionada con el sector de los viajes y turismo el resultado de
esta organización se le denomina paquetes turísticos.
¿Cómo damos a conocer los atractivos o destinos turísticos?
A través de la promoción turística que busca informar, persuadir e influir en el cliente, para que éste decida visitar
un país, una región o un destino turístico determinado. Para ello se desarrollan una serie de actividades, tales
como la planificación, la gestión administrativa, la educación y capacitación turística, el marketing, entre otras.
En nuestro país el ente oficial de promoción turística a nivel nacional e internacional, es PromPerú - Comisión de
Promoción del Perú.
PromPerú tiene por objeto promover, dirigir, evaluar y ejecutar las políticas y estrategias de promoción del turismo
interno y del turismo receptivo, así como promover y difundir la imagen del Perú en materia de Promoción turística
en conformidad con la política y objetivos sectoriales.
4. ¿Cómo se clasifica la actividad turística?
Podemos clasificar la actividad turística en:
4.1 Según el tipo de desplazamiento
Esta clasificación responde a la ubicación geográfica del destino visitado y lugar de residencia del visitante.
a) Turismo receptivo o receptor. Es el que realizan los extranjeros o no residentes, de un país
determinado a otro denominado destino. Desde el punto de vista económico su desarrollo repercute directamente
en la inversión, el empleo y la generación de divisas para nuestro país.
b) Turismo interno o doméstico. Es el que realizan los residentes de un país al interior del mismo.
Esta clasificación se encuadra dentro del campo de acción del turismo educativo.
c) Turismo egresivo o emisor. Es el que realizan los nacionales o residentes de nuestro país al
visitar países extranjeros.
4.2 Según la modalidad
Esta clasificación responde a la actividad desarrollada por el visitante y puede dividirse en dos grandes grupos:
a. Turismo convencional
Es la práctica organizada y tradicional de desarrollar turismo. Los programas son predeterminados por una
agencia de viajes y turismo y los servicios integrales como el alojamiento, el transporte, la alimentación y
excursiones son convencionales.
b. Turismo no convencional
Se le denomina a la práctica no tradicional del turismo y tiene un carácter especializado. Por ejemplo, las
caminatas, el canotaje, la observación de la naturaleza y las visitas que necesiten de accesos y servicios no
convencionales.
Entre estas actividades tenemos:
Turismo de aventura. Que abarca, a su vez, las siguientes clases:
Turismo de aventura suave o soft. Comprende actividades de un nivel básico y aprovecha normalmente los
recursos físico-recreacionales. A este tipo de turismo pueden acceder personas que no conocen a profundidad las
actividades.
Caminata o trekking.
Canotaje en aguas de corrientes suaves.
Kayac en aguas de corrientes suaves.
Montañismo.
Cabalgatas.
Turismo de aventura fuerte o hard. Es desarrollado por personas que conocen a profundidad estas actividades,
pues suponen algunos riesgos.
Puenting.
Ala delta.
Espeleología.
Canotaje, kayac, montañismo en lugares de alto riesgo.
Turismo de naturaleza. Se desarrolla en zonas naturales. Existen las de interés específico y las que buscan
beneficios personales de la relación con el entorno natural.
El ecoturismo. Es el turismo de naturaleza que promueve los rasgos biológicos y físicos de la naturaleza, la
conservación del entorno natural y la gestión sostenible de los recursos. Comprende la observación de la
naturaleza, en busca de una visión general del paisaje y la biodiversidad de lugares turísticos, como también el
interés científico, que permite el estudio de la flora y fauna a profesionales en la materia.
Turismo rural. El turismo rural comprende toda actividad turística o de recreación, que se desarrolla en el medio
rural de manera sostenible, dirigida principalmente a los habitantes de las ciudades que buscan alejarse de la
rutina y el bullicio de las mismas, a través de unas vacaciones en el campo, en contacto con los habitantes de la
localidad y la naturaleza.
El Perú, en su condición de país pluricultural, multilingüe, megabiodiverso, de variada geografía, y con un vasto
patrimonio arqueológico y arquitectónico, reúne todas las condiciones para favorecer el desarrollo económico y
social a través del turismo rural, asegurando a los visitantes, una experiencia única, vivencial y participativa,
además de incentivar una mejor utilización del patrimonio natural, cultural y arquitectónico.
Turismo místico o religioso. Se refiere a la corriente de viajeros con motivaciones estrictamente religiosas.
Turismo esotérico. Es aquella demanda interesada en la fuerza de la energía cósmica y su influencia en el hombre
y la tierra.
4.3 Según la forma de viaje
Puede ser individual, cuando una persona viaja sola, o grupal, cuando los viajeros se desplazan en grupos
familiares o laborales.
4.4 Según el tipo de viaje
Esta clasificación responde a la toma de decisión del visitante con relación a como adquiere los servicios
turísticos, comprende:
a) Turismo independiente. Cuando el propio turista compra directa e independientemente los componentes del
producto turístico final, es decir, el pasaje, el hotel, el tour y la alimentación.
b) Turismo organizado. Cuando el turista adquiere todos los servicios por un precio global, es decir, el “paquete
turístico”.
5. ¿Qué es turismo Sostenible o Sustentable?
Toda actividad turística tiene que ser sostenible de allí el término TURISMO SOSTENIBLE que según la OMT:
Es aquel que satisface las necesidades de los turistas actuales y de las regiones receptoras, al mismo tiempo que
protege e incrementa las oportunidades para el futuro.
Este es concebido de tal manera que conduzca al manejo de todos los recursos de forma tal que las necesidades
económicas, sociales y estéticas puedan ser satisfechas, manteniendo a la vez la integridad cultural, los procesos
ecológicos esenciales, la diversidad biológica u los sistemas que soportan la vida.
El turismo sostenible tiene los siguientes principios:
Utilizar los recursos en forma sostenible.
Reducción del sobre-consumo y el derroche.
Mantenimiento de la diversidad natural y cultural.
Integrar el turismo en la planificación.
Sostener la economía local.
Involucrar las comunidades locales.
Acuerdos consensuados entre los actores involucrados.
Personal capacitado.
Responsabilidad en el marketing turístico e investigación
empresarial.
Para ello es necesario desarrollar una CONCIENCIA TURÍSTICA.
6. ¿Qué impacto genera el turismo en el medio?
6.1 Impacto económico
Se afirma que la industria turística es muy compleja, no sólo por la gran cantidad de elementos que la componen,
sino porque involucra a distintos sectores económicos en su desarrollo. Así, su condición de producto de
“exportación” acarrea una serie de beneficios y rentas al país receptor, entre ellas la creación de empleo, la
entrada de divisas que ayudan a equilibrar la balanza de pagos, el aumento de los ingresos públicos y el fomento
de la actividad empresarial.
La actividad turística es, pues, uno de los medios más importantes para la generación del Producto Bruto Interno
de las naciones receptoras.
La corriente o flujo de divisas hacia el área de destino que produce el turismo no sólo constituye una importante
fuente de ingresos para aquellas empresas o personas vinculadas directamente con esta actividad, sino que
beneficia también al resto de sectores de la economía a través del denominado “efecto multiplicador”.
El efecto multiplicador de la renta es producto de la interdependencia entre los distintos sectores económicos. Así,
un aumento en la demanda de los bienes o servicios producidos por un sector genera, a su vez, un incremento en
la demanda de bienes o servicios procedentes de otros sectores que intervienen en la producción de los
anteriores.
Es decir, la renta destinada al gasto turístico fluye hacia otras empresas cuando éstas necesitan reponer sus
stocks, renovar sus materiales o mobiliarios, pagar salarios, impuestos, tasas, servicios, etc. Entonces, se produce
el reparto de la renta: una parte de ella se reinvierte en la economía local, mientras que la otra puede salir, por
ejemplo, a través de la importación de bienes.
6.2 Impacto sociocultural
Como es sabido, la calidad de la experiencia turística depende no sólo de las atracciones principales ofrecidas en
el destino, sino también de la infraestructura y los servicios disponibles. En ese sentido, el turismo busca incentivar
y colaborar con las mejoras de servicios e infraestructura que se realicen en las regiones en las que se desarrolla,
especialmente, los de tipo sanitario, pues los turistas dan prioridad a los aspectos relacionados con la salud.
Dichas mejoras suelen extenderse a otros servicios: alumbrado, recojo de basura, mejora de las comunicaciones,
nuevas sucursales de entidades financieras, etc. Con ello, la calidad de vida de los residentes se eleva.
Por otro lado, el turismo suele estimular el interés de los residentes por la propia cultura, sus tradiciones,
costumbres y patrimonio histórico. Además, muchos de estos elementos son rescatados y puestos en valor
cuando hay demanda de turistas. Este despertar cultural puede constituir una experiencia positiva para los
residentes que toman conciencia del valor histórico y cultural de su patrimonio. En ese sentido, el turismo
contribuye a:
La preservación y rehabilitación de monumentos, edificios, lugares históricos.
La revitalización de las actividades y costumbres locales como la artesanía, el folclore, los festivales, la
gastronomía, etc.
El turismo puede ser también un factor que acelere cambios sociales positivos en una comunidad, fomentando la
tolerancia, el bien común, la búsqueda del mejoramiento de la calidad de vida, etc. Por ejemplo, la actividad
turística genera directa e indirectamente empleo y ello le da mayor movilidad a la escala social de las
comunidades, incluso de las de mayor jerarquía.
Por último y aunque este efecto está un tanto idealizado, ya que muchas de las formas actuales del turismo no lo
favorecen, otro de los impactos beneficiosos es la oportunidad de intercambio cultural entre los residentes y los
visitantes.
6.3 Impacto medioambiental
Los problemas de contaminación, depredación, deforestación, etc. que, a veces, genera el turismo han dado lugar
a la formulación de medidas de conservación y mejoramiento de la calidad ambiental. En ese sentido, el turismo
puede y debe contribuir con la revalorización del entorno natural de las zonas en las que desarrolla su actividad,
pues un entorno bien preservado ayuda a elevar la calidad de la actividad turística y a dinamizar la economía local
y nacional.
Una expresión de este compromiso es la creación de parques naturales, en los que se busca conservar la flora y
fauna autóctona y los espacios de gran belleza paisajística. En algunos países africanos, por ejemplo, estos
parques constituyen el mejor instrumento para la preservación de las especies animales en peligro de extinción.
Por otro lado, el programa Banderas Azules de la Unión Europea ha permitido el establecimiento de estándares de
calidad en zonas turísticas de playa y ha favorecido la toma de conciencia de la importancia de preservar los
recursos ambientales. Este programa ha sentado un precedente importante en el desarrollo de estándares de
calidad ambiental y ha permitido promocionar ciertas zonas costeras.
Asimismo, el sector turismo en diversas partes del mundo viene apoyando las iniciativas locales que busquen
mantener y controlar la calidad ambiental. Desgraciadamente, muchos de estos planes han llegado cuando ya
existía un elevado grado de deterioro de los recursos y atractivos.
Uno de los problemas difíciles de controlar en los últimos años por los gobiernos locales es el manejo de los
resorts turísticos, servicios temporales de alojamiento que ofrecen confort y relajamiento, pero que, en muchos
casos, no respetan la armonía urbanística y arquitectónica de la zona en la que se desarrollan. La estandarización
de la arquitectura desconociendo el estilo natural o tradicional del lugar y la armonía con el paisaje termina dando
lugar a la yuxtaposición de estilos.
Los resorts de playa, por ejemplo, han creado cinturones urbanos caóticos e interminables a lo largo de zonas
costeras que constituyen auténticas barreras físicas y visuales entre las zonas residenciales y las atracciones
principales. El caso de España permite apreciar la magnitud del fenómeno, en la costa catalana, el 60% del litoral
se halla destinado al uso recreativo; el 41%, en el caso de Andalucía; el 36%, en Baleares y Canarias; mientras
que el suelo no urbanizable de la franja costera de la comunidad valenciana es de sólo 13,5% (Vera y Marchena,
1996).
Además de los impactos estéticos y paisajísticos, este tipo de desarrollo arquitectónico provoca la segregación de
los residentes locales, especialmente, en los países menos desarrollados donde la población receptora no dispone
de recursos suficientes para acceder a las facilidades turísticas.
Otros resorts turísticos tienen dificultades con el tratamiento de la basura —desde su recojo hasta su
almacenamiento—, de allí la proliferación de vertedores saturados y aguas residuales. Como la inversión
requerida para la solución de estos problemas es elevada, estos se repiten en cada temporada turística.
Por otra parte, la contaminación que provoca la creciente utilización del automóvil en diversas zonas urbanas y
rurales ha afectado la calidad del entorno residencial y natural. La contaminación acústica y la polución del aire
son mayores en las áreas donde predominan las construcciones verticales de gran altura que acogen a muchos
visitantes en espacios reducidos.
En las zonas montañosas, la proliferación de actividades deportivas en las que se emplean bicicletas de montaña,
vehículo todo terreno, motocicletas, etc. perturban la tranquilidad del entorno, el hábitat natural de los animales, la
conservación de la flora, además de ocasionar graves problemas de erosión.
No obstante lo anterior, el sector turismo busca respetar y difundir las normas de protección y conservación del
medio ambiente que contrarresten los posibles impactos negativos que pudiera generar la actividad turística.
ADMINISTRACIÓN DE HOTELES
I. ORIGEN DEL HOSPEDAJE Y LA HOSTELERÍA.
Si nos remontamos en la historia, podemos ver que el hombre ha sido turista desde sus orígenes. Los primeros grupos humanos eran nómadas que buscaban mejores frutos o mejor caza y la exploración de territorios desconocidos ha sido un impulso natural en el hombre de todos los tiempos.
La necesidad de alimentos dio origen a la agricultura y volvió al hombre sedentario. Se fundaron poblados junto a ríos y tierras fértiles y los lugares sagrados quedaron generalmente en las cumbres más altas. El hombre, que había dejado de viajar para alimentar su cuerpo, empezó a hacerlo para alimentar su alma. Había surgido el turismo religioso, que ha sido desde entonces el que mueve a más viajeros por el mundo.
A los templos de Tebas, en Babilonia, llegaron grandes procesiones de peregrinos y en países como Egipto, Grecia e Italia se construyeron caminos para conducir a los creyentes hasta los templos. El turismo religioso dio lugar a festividades que tuvieron repercusión en la economía y trajeron la necesidad de hospedar a los viajeros.
El primer edificio construido específicamente para alojar viajeros de que se tiene noticia fue el “Teonidaion”, en Olimpia, construido en el siglo IV A.C. El edificio medía 74 x 80 metros y en él pernoctaban los participantes en los juegos olímpicos. La raíz “teos” (dios) en el nombre del edificio, revela el motivo religioso que movía a sus huéspedes.
Fuera de los santuarios, los viajeros tenían que dormir en campamentos o alojarse en casas particulares, acogiéndose a la generosidad de sus moradores. La expansión del cristianismo en Europa en los primeros siglos de nuestra era y la fundación de múltiples órdenes religiosas, tuvo como consecuencia la construcción de
monasterios y conventos por todo el continente.
La magnitud de los edificios y la actitud hospitalaria de los religiosos provocó que los monasterios se volvieran lugares de pernocta para los viajeros durante el medioevo. Las peregrinaciones a los santuarios cristianos, principalmente Judea, Roma y Santiago de Compostela, fueron cada vez mayores. Se calcula que en el año 1300 visitaron la tumba de San Pedro, en Roma, más de dos millones de peregrinos a los que se llamó “romeros” que iban en “romería”.
La consecuencia natural del aumento de “turistas” fue el surgimiento de establecimientos comerciales donde pudieran pernoctar y alimentarse. Por las novelas de caballería sabemos que en el siglo XV había ya muchas “ventas”, donde por unas monedas podía el viajero comprar cena y lecho y en algunas hasta con quién compartir el lecho, a juzgar por la reputación de Aldonza, la ventera a quién un famoso caballero andante llamó en su locura “Dulcinea”, en una Puebla que no era de los ángeles, si no Puebla de Sanabria.
Los primeros reglamentos de la actividad surgieron en Europa en el siglo XV, debido a que por hospedarse se otorgaban los precios más bajos no a los más necesitados, si no a los más poderosos, debido a que lo que daba renombre a las hosterías era que algún notable personaje o miembro de la realeza se hubiera hospedado en ellas. A tal grado llegaron los abusos, que en muchos países se expidieron ordenanzas estableciendo que los viajeros que llegaban por su propio pie, deberían pagar menos por hospedarse que aquellos que lo hiciesen a caballo.
El desarrollo de los establecimientos de hospedaje ha estado íntimamente ligado al desarrollo del transporte y éste, a su vez, al de la potencia. La fuerza humana que movía las piernas del viajero, la del caballo que por siglos tiró de carretas y diligencias y la del viento que impulsaba los veleros, primero fue remplazada por la máquina de vapor, dando origen al ferrocarril y los grandes buques; luego el motor de combustión interna hizo posible el automóvil y el avión y, finalmente, el motor a reacción trajo como consecuencia los grandes jets.
A cada salto en el desarrollo del transporte, ha seguido un salto en el desarrollo del hospedaje. La “venta” fue evolucionando y cambiando de nombre a “posta”, “posada”, “albergue”, “mesón”, “hostal” y finalmente “hotel”, que hoy es una palabra universal.
II. DEFINICION
El hotel es un establecimiento que se dedica al alojamiento de huéspedes o viajeros. El término proviene del vocablo francés hotel, que hace referencia a una “casa adosada”.
io equipado y planificado para albergar a las personas de manera temporal. Sus servicios básicos incluyen una cama, un armario y un cuarto de baño. Otras presentaciones usuales son la televisión, una pequeña heladera (refrigerador) y sillas en el cuarto, mientras que otras instalaciones pueden ser de uso común para todos los huéspedes (como una piscina, un gimnasio o un restaurante).
Existen diversas clasificaciones de hoteles de acuerdo a las comodidades y servicios que brindan al viajero. La más usual esta compuesta por estrellas: un hotel de cinco estrellas es el que ofrece el máximo nivel de confort. Al otro extremo, los hoteles de una estrella solo brindan un servicio básico.
Es posible distinguir entre distintos tipos de hoteles. Un apart-hotel es aquel que tiene la estructura necesaria para que el cliente pueda consumir alimentos dentro de la habitación (por ejemplo, al contar con horno y heladera). Los moteles son aquellos hoteles que cuentan con estacionamiento junto a la habitación, que tiene entrada independiente (es decir no es necesario pasar por recepción antes de ingresar):
Se conoce como hotel alojamiento o albergue transitorio al hotel que alquila sus cuartos por hora para brindar privacidad a las parejas que desean tener relaciones sexuales.
Estos hoteles no requieren del registro de los pasajeros sino que basan su servicio en la discreción.
III. CLASIFICACION DE HOTELES
La Organización Mundial de Turismo es la encargada de determinar y unificar los criterios en cuando a la clasificación hotelera, pero como este trabajo está en proceso, actualmente cada país decide las bases y requisitos que deben cumplir los hoteles y hospedajes para alcanzar las estrellas que se pueden ver en casi todas las entradas de los hoteles.
La calificación clásica y más conocida para saber qué servicios tiene cada hotel está determinada por la cantidad de estrellas que tenga. Las estrellas pueden ir de una a cinco, aunque generalmente los sitios de una y dos estrellas no muestran su calificación, pero se sabe que son los más económicos y los que menos comodidades tienen.
El tipo de hotel que cada viajero elije depende exclusivamente de las necesidades y gustos que tenga, pero siempre es bueno estar informado sobre lo que te puedes encontrar en un hotel dependiendo de sus estrellas. Con pequeñas variaciones según la región y país en que realices tu viaje, la clasificación de los hoteles es la siguiente
A) Hoteles de una estrella
Estos hoteles siempre son los más económicos y los que menos servicios tienen. Tendrás una habitación privada, algunas veces con baño privado y otras con baño compartido. Son estrictamente funcionales –sólo para dormir y seguir viaje– y no cuentan con servicio de limpieza. Los muebles suelen ser una cama y una silla, y a veces puedes llegar a encontrar un ropero y una mesa de luz.
Los hoteles de una estrella son generalmente espacios pequeños y sin vistas espectaculares, pero donde podrás asegurarte un descanso. Los servicios como TV y teléfono se pueden compartir en el hall central del edificio. Gran parte de los hoteles de esta categoría están situados en residencias o pequeños edificios y no tienen una gran estructura para el ocio. Finalmente, suelen estar ubicados en zonas distantes del centro o casco urbano de la ciudad, pero el costo por estar allí justifica la distancia muchas veces.
B) Hoteles de dos estrellas
Estos hoteles de mediana categoría ofrecen baño privado y un espacio habitacional más amplio con algún mobiliario extra, como ropero o mesa y sillas. Generalmente cuentan con servicio de alimentos y bebidas, aunque en horarios cortados y con menús básicos.
Están ubicados casi siempre en la zona céntrica de la ciudad, aunque el paisaje que ofrecen no es de lo más atractivo.
Siguen siendo hoteles funcionales, para viajeros de paso o que llegan hasta el hotel solo para descansar y disfrutar su viaje fuera del hotel. Estos hoteles incluyen en su servicio un teléfono privado y el desayuno. También suelen ofrecer una de caja de seguridad para que guardes tus pertenencias y datos e información turística de la región en la que te halles.
C) Hoteles de tres estrellas
Estos hoteles tienen un costo medio. Cuentan con amplios espacios en cada habitación y un mobiliario completo con sillas, mesas, armarios, televisor, teléfono privado y baños confortables. Algunos incluso poseen una pequeña heladera que ya viene con bebidas que se pagan al final de la estadía en caso de que las consumas. Siempre están bien ubicados, sea porque están en el casco céntrico de la ciudad o por encontrarse en lugares turísticos cerca de grandes atracciones.
Generalmente cuentan con servicio de comidas al estilo de bares, en los horarios de mañana, tarde y noche,
además de una amplia oferta turística para los viajeros mediante excursiones. La mayoría incluye el servicio de botones, servicio de cuarto 24 horas, conserjes y servicio bilingüe en el espacio designado a la recepción de los huéspedes. Son hospedajes donde puedes quedarte a disfrutar de un descanso extra gracias a sus comodidades.
D) Hoteles de cuatro estrellas
Estos hoteles están considerados de primera clase: son lujosos, con comodidades amplias como habitaciones grandes y lujosamente decoradas, que incluyen accesorios tales como secador de pelos, gel de baño y TV por Cable. También ofrecen una serie de facilidades como: tienda del estilo duty free, servicio de lavandería, centro de reuniones de negocios y empresariales y centros de ocio, como mesas de billar o cartas.
Cuentan con personal altamente capacitado que incluye chefs, botones y parqueaderos plurilingües y hasta guías que ofrecen recorridos y visitas por la región. Siempre poseen servicio de bar y comidas que se pueden recibir directamente en la habitación, e incluso algunos tienen su parte de restaurante abierta al público. Suelen tener salas de conferencias para eventos empresariales o de cualquier otro tipo, además de una excelente ubicación, con suites de lujo, jacuzzi y buenas vistas panorámicas. Ideal para disfrutar tanto fuera como dentro del hotel para el viajero que busca descansar, pero también realizar actividades de todo tipo mientras se encuentra allí.
E) Hoteles de cinco estrellas
Estos hoteles de lujo se caracterizan por ofrecerte la mejor atención y la más amplia gama de servicios, que van desde espacio para piscinas, salones de gimnasia con profesores y animadores infantiles incluidos, hasta un servicio de guardería para niños, shows y eventos casi todas las noches. Tienen un espacio para las comidas y veladas con música en vivo, además de una carta desarrollada por varios chefs especializados en la gastronomía de la región.
Las habitaciones son las más cómodas de todas las que puedas encontrar, con espacios muy amplios y todas las comodidades que van desde TV por cable hasta servicio de limpieza y atención personalizada las 24 horas, además de ofrecerte ubicaciones inmejorables con vistas increíbles. Suelen incluir un servicio de cóctel gratuito y entradas con descuentos especiales para los eventos de la región. En estos hoteles suelen organizarse congresos y reuniones especiales dadas su amplia capacidad y la cantidad de servicios que ofrece.
La Hotelería es una rama del turismo, que brinda el servicio del alojamiento al turista. Este puede tener diversas clasificaciones, según el confort y el lugar donde se encuentren. Cada instalación hotelera tiene sus propias cualidades. La hotelería es muy importante dentro del mundo turístico, ya que brinda la estadía del turista en el viaje.
IV. Los Establecimientos Hoteleros Se Dividen En:
Hoteles: establecimientos que, ofreciendo alojamiento con o sin comedor y otros servicios complementarios, ocupan la totalidad de uno o varios edificios (o una parte independizada de ellos) constituyendo sus dependencias todo un homogéneo con accesos, escaleras y ascensores de uso exclusivo y que reúna los requisitos técnicos mínimos para cada categoría. Se clasifican en 1, 2, 3, 4 y 5 estrellas.
Pensiones: establecimientos que, ofreciendo alojamiento con o sin comedor y otros servicios complementarios, tienen una estructura y características que les impide alcanzar los requisitos y condiciones exigidas en los hoteles. Se clasifican en 1,2 y 3 estrellas.
Otros Establecimientos Destinados Al Alojamiento Turístico Son:
Apartamentos turísticos: son bloques de apartamentos, casas, bungalows y demás edificaciones similares que, disponiendo de las necesarias instalaciones y servicios. Se clasifican por categorías en 1, 2, 3 y 4 llaves.
Ciudades de vacaciones: son que debido a su situación física, instalaciones y servicios, permiten al usuario la vida al aire libre, el contacto con la naturaleza y la práctica del deporte en espacios abiertos, facilitándole hospedaje mediante contraprestación económica. Se clasifican en 1, 2 y 3 estrellas.
Campings: el camping es un terreno debidamente delimitado, dotado y acondicionado para la ocupación temporal por personas que pretendan hacer vida al aire libre con fines vacacionales o de ocio y que pasen las noches en tiendas de campaña (acampada), remolques, caravanas u otros elementos similares fácilmente transportables. Sus instalaciones pueden tener carácter de residencia permanente desde el punto de vista constructivo aunque la Administración puede autorizar construcciones fijas si son destinadas a alojamiento temporal, siempre y cuando se encuentren instalaciones independientes y no superen el 25% de las plazas total del camping. Se clasifican en: lujo, 1ª, 2ª y 3ª categoría.
Time Sharing: se trata de alojamiento en régimen de aprovechamiento por turnos. Se entiende aquel que atribuye a su titular la facultad de disfrutar con carácter exclusivo durante un período concreto de cada año. Dicha facultad no permite al titular alteraciones en el apartamento ni en el mobiliario.
Establecimientos de turismo rural: edificaciones ubicadas en el medio rural que, reuniendo características rurales de construcción, antigüedad y tipicidad y desarrollando o no actividades agropecuarias, prestan servicios de alojamiento turístico mediante contraprestación económica. Tienen diversas clasificaciones locales.
Viviendas Vacacionales: unidades de alojamiento aisladas en apartamentos, bungalows, viviendas uniformes y en general cualquier vivienda ofrecida por motivos vacacionales mediante contraprestación económica. En todo caso se referirá al alojamiento del piso completo, pero nunca por habitaciones.
Balnearios: empresas de Aguas Termales, minerales, de manantial, así como los centros de talasoterapia, siempre y cuando dispongan de instalaciones turísticas complementarias.
V. CARACTERÍSTICAS DE LA INDUSTRIA HOTELERA
Como ya se había apuntado anteriormente, las actividades realizadas en los establecimientos hoteleros son de naturaleza heterogénea. La empresa hotelera está caracterizada por un conjunto de prestaciones de servicios claramente diferenciados que están principalmente dedicados a las actividades de alojamiento y restauración que participan individualmente en la rentabilidad de la empresa. Los servicios de hotelería pueden fijarse, en general, dentro del marco siguiente: empresas dedicadas, de modo profesional o habitual al alojamiento de las personas con, o sin, otros servicios de carácter complementario.
A su vez, estas actividades “se diferencian de las actividades de otras organizaciones industriales y comerciales por la distinta naturaleza de los servicios y negocios que ejercen, puesto que existe una actividad principal, "la venta del alojamiento" o de las habitaciones, distinta a las otras actividades, las cuales varían según el tamaño físico del hotel, los clientes del mismo, los servicios ofrecidos, la temporada, etc.”.
Esta naturaleza distinta contribuye a configurar un conjunto de características específicas para este sector. El conocimiento de esas características puede considerarse un paso obligado para el éxito en el desarrollo y la implantación de un modelo de gestión que se adapte a las peculiaridades que envuelven a la organización y a su proceso productivo.
J.M. (1997) es destacable, entre otras, las siguientes características básicas del servicio que prestan los establecimientos hoteleros, teniendo en cuenta que su principal producto es el alojamiento del cliente:
1. En primer lugar, se debe concretar que el producto que ofrece consiste en la prestación de un servicio no inventariable una vez ha sido finalizado, aunque sí lo pueda ser en algún momento de su proceso de fabricación. Así pues, una vez obtenido no se puede inventariar para la venta posterior. Es evidente que la mayoría de los servicios tiene una caducidad inmediata o instantánea. Esta dificultad o incluso imposibilidad de almacenar el producto o el servicio obliga al hotel a preocuparse por conseguir colocar toda la producción diariamente, puesto que lo que no se vende puede considerarse una pérdida.
2. El servicio no puede ser trasladado al cliente. Debe ser éste quien se desplace al lugar de la prestación del servicio para que pueda venderse. La empresa debe centrar parte de su atención al cliente y adaptar el servicio que ofrece a las circunstancias que condicionan su entorno. Es decir, el servicio o producto “se consume en el
lugar de producción. En el hotel la prestación de sus servicios tiene una unidad de tiempo y de espacio que no puede ser objeto de almacenamiento”, como ya hemos apuntado anteriormente.
3. Además, existe una imposibilidad de aumentar la producción (las habitaciones), es decir, si se produce un incremento en la demanda de alojamiento, el hotel no podrá satisfacerla a corto plazo. Es decir, existe una cierta rigidez en este sentido que imposibilita una adaptación rápida a posibles necesidades del hotel.
4. No obstante, los hoteles deben ofrecer una diversidad de servicios importante para captar a los clientes a la vez que deben ser lo suficientemente flexibles como para adaptarse o ajustarse a una variedad amplia de situaciones más o menos previsibles o las diferentes necesidades de cada cliente como, por ejemplo, lavandería, plancha, gimnasio, teléfono, cambio de divisas, etc.
5. Además, cabe apuntar otra característica relacionada con el servicio hotelero como es la heterogeneidad de los productos o servicios que ofrece. En algunos hoteles puede perfectamente pedirse un café, jugarse un partido de tenis, alojarse una noche, utilizar el servicio de mueble-bar, disfrutar de una sesión de masajes, etc.
6. El carácter intangible o inmaterial de la mayoría de los servicios hoteleros, es decir, no se pueden coger o tocar representa un inconveniente a tener en cuenta en dos sentidos diferentes:
• El producto se identifica con el servicio mismo que se presta en cada momento. Existe simultaneidad entre el momento de la obtención o “fabricación” del servicio y su consumo por parte del cliente. Por ello, es muy importante el contacto que se produce entre el productor o prestador del servicio y el consumidor. Es decir, el trato que el conjunto de los recursos humanos del hotel mantiene con los clientes es un punto clave y decisivo. De él depende a menudo la percepción de calidad y satisfacción que estos clientes se formen de la estancia en el hotel. De ahí la importancia que tienen los recursos humanos en este tipo de establecimientos.
• Al mismo tiempo, esta intangibilidad dificulta “la diferenciación de los servicios, de manera que se han de buscar aspectos materiales (palpables, tangibles) que el cliente pueda relacionar con el servicio ofrecido".
7. En cuanto a la estructura y comportamiento de los costes de los establecimientos hoteleros puede remarcarse que "los costes fijos (salarios, gastos de publicidad, amortización de edificios, instalaciones y muebles entre otros) son muy altos en comparación con los costes variables. Se consideran costes fijos aquéllos que no varían a corto plazo ante los cambios en la tasa de ocupación del hotel. (…).
8. El servicio que se presta en el hotel consigue que entre los diferentes individuos que forman la organización así como sus distintos estamentos jerárquicos se produzcan contactos continuos
9. La permanencia en las operaciones durante las 24 horas sin interrupción afecta directamente al volumen de la plantilla. La atención continuada al público comporta una planificación del personal que trabaja en la empresa con el objeto de que sea suficiente en todo momento para cubrir todas las necesidades.
A tenor de lo anterior, se detecta la importante relación existente entre la empresa y el cliente porque éste se halla presente en el proceso de elaboración o prestación del servicio. Desde el principio, el cliente manifiesta su deseo sobre el servicio final que espera adquirir y, en consecuencia, éste debe adaptarse e incluso modificarse durante el proceso de obtención. Ello obliga a que los hoteles deban prestar parte de su atención al cliente y, por tanto, necesiten información sobre sus necesidades, sus gustos, sus costumbres, etc. Aunque estos datos puedan o no ser suministrados por la
Contabilidad de Costes no deben olvidarse.
En relación a lo anterior, cabe destacar también la importancia que debe darse al concepto de calidad de los productos y servicios que ofrecen los hoteles ante el incremento de la competitividad en el mercado. Este concepto se ha convertido en un objetivo estratégico de las empresas. No obstante, para conseguir una mejora notable de la calidad se hace imprescindible la implantación de un sistema de contabilidad apropiado que
elabore, analice y comunique la información necesaria en el que esté introducido el factor calidad como un objetivo más sobre el que debe informarse.
Al plantearse un control de calidad en un establecimiento hotelero, “las expectativa del cliente se encontrarán en el confort, limpieza y prestación esmerada del servicio de alojamiento, por lo que el seguimiento de los responsables departamentales, de cómo se ofrece dicho producto (silencio, ausencia de olores, dedicación del personal, cumplimiento de compromisos, perfección en la entrega de la habitación, etc.) validará o no validará el índice de calidad planteado".
La calidad en un establecimiento hotelero "depende de la destreza y habilidad del equipo humano del hotel, puesto que unas buenas instalaciones o unas habitaciones lujosas no garantizan por sí solo el éxito de la empresa".
"Cuando una persona desea comprar un coche lo que más le interesa son sus características técnicas. Sin embargo, cuando lo que desea es alojarse en un hotel, la calidad técnica ya viene dada por la categoría del hotel, y lo que realmente le interesa son los "retoques humanos". (…) Por lo tanto, los empleados de los hoteles se enfrentan a un desafío para satisfacer al público y mantener la clientela".
Además de centrar un interés real en la calidad del servicio prestado, la necesidad primordial de la dirección de los hoteles radica en obtener información relevante que permita formarse una visión de su funcionamiento con el fin de utilizarla como soporte en el proceso de toma de decisiones, tanto a nivel global de la empresa, como a nivel de sección o departamento.
Así pues, para este tipo de empresas será fundamental disponer de una contabilidad de gestión o de costes que les suministre información sobre la valoración correcta del coste de cada servicio o paquete de servicios de forma diferenciada de los demás. Los hoteles deben llevar una información sobre dichos costes de forma que puedan controlar si éstos sufren incrementos o decrementos con respecto a los presupuestos o previsiones iniciales.
También resulta fundamental disponer de información sobre las distintas actividades que componen el proceso productivo global y la capacidad disponible de las instalaciones para desarrollarlas. La contabilidad de gestión debe constituir el instrumento que suministre todos estos datos que podrán servir para la toma de decisiones a corto y a largo plazo.
VI. ORGANIZACIÓN DE LOS HOTELES
Los hoteles ofrecen servicios de alojamiento y restaurante básicamente, aunque dependiendo del tipo de hotel pueden ofertar también alquiler de sala de reuniones, banquetes o servicios de animación, siempre remunerado.
La organización suele estar constituida por:
A) EQUIPO DIRECTIVO
Formado por el director, subdirector y ayudante de dirección. Su misión es definir políticas de empresa y objetivos. También se suelen encargar de la gestión de Recursos Humanos, comercialización, control de sistemas de seguridad y calidad y en general de organizar y coordinar la actividad del hotel.
B) EQUIPO DE PISOS
Está formado por la gobernanta/e y las camareras/os de piso. La gobernanta se encarga de organizar y repartir tareas, controlar los pedidos y existencias (lencería), planificar los horarios del personal a su cargo, recogida de datos estadísticos y comunicación. Las camareras de piso se encargan de las tareas de limpieza, control de las habitaciones y minibares comunicando las incidencias encontradas.
C) EQUIPO DE RECEPCIÓN
El Jefe de recepción en ocasiones en funciones de subdirector, se encarga de organizar y controlar las tareas propias del departamento, elaborando el horario del personal a su cargo. También es el encargado de gestionar las quejas, de la comunicación con otros departamentos organizando las reuniones que sean precisas.
Los Recepcionistas son los encargados de la atención al cliente gestionando la recepción y salida de los clientes y resolviendo las dudas que pudieran presentarse durante la estancia.
En el caso de no existir un servicio de reservas propio también se encargan de la gestión de reservas y cancelaciones. Es el principal contacto con el cliente.
D) EQUIPO DE MANTENIMIENTO
Especialistas en mantenimiento. Incluye tanto las reparaciones de las instalaciones comunes como de las habitaciones por lo que en ocasiones requiere un servicio permanente. También suele incluir el mantenimiento de jardines, piscinas y otras instalaciones deportivas.
E) RESTAURANTE
Jefe de alimentos y bebidas Supervisa al personal a su cargo y tiene a su mando a cocineros, ayudantes de cocina, barman, asistente de bar, maitre, sommelier, capitán de mozos, azafata, mozos, anfitriones, etc. Se organiza como un restaurante normal aunque puede tener un servicio de cocina más o menos permanente. El convenio colectivo que lo rige es el relativo a hospedaje y no al hostelería.
F) CONVENCIONES
En ciertos hoteles estos actos requieren personal especializado que se encarga de reservar y organizar, todo lo relacionado con la utilización de salones para convenciones y material a subcontratar.
En Hoteles de capacidad alojativa reducida, suele existir una figura profesional denominada Responsable de Grupos y convenciones, que se encarga de la gestión de las reservas de Grupos (puede considerarse como grupo, un mínimo de 6 habitaciones en un Hotel de 50 habitaciones) y de la cotización, seguimiento, venta y organización de los diferentes eventos que se pueden desarrollar en un establecimiento hotelero, pudiendo ser un Congreso, una Convención, un Seminario, un Show Room, etc.
En la mayoría de los casos esta persona suele pertenecer al Departamento Comercial de la empresa, pero existen empresas en las que pertenecen al Departamento de Recepción ya que la venta del evento la realizan Ejecutivos de Ventas. En este caso el Responsable de Grupos y Convenciones, se encarga de la organización del evento una vez la venta está cerrada.
G) ANIMACIÓN
Los animadores se encargan de organizar las actividades necesarias para el entretenimiento de los huéspedes. Esto incluye la organización de actividades y fiestas encargándose del acondicionamiento de las instalaciones y la gestión de las subcontratación otras empresas si es necesario.
H) DEPARTAMENTO COMERCIAL
Desarrolla mecanismos y políticas de comercialización en todas las áreas del hotel para tener un mayor ingreso.
Conjunto de personas que conforman un equipo de trabajo cuya misión es definir la estrategia comercial con el fin de optimizar las ventas y en consecuencia la producción del Hotel (búsqueda de la mayor rentabilidad). El Departamento Comercial está dirigido por el Director Comercial, que es el máximo responsable de la empresa en términos comerciales ya que será el encargado de:
- Fijar los precios según las diferentes temporadas. (Tratará de evitar la estacionalidad con políticas de desestacionalización que deriven en una ocupación mayor y más repartida).
- Contratar y formar al equipo de ventas (ejecutivos de ventas). El director comercial pondrá a disposición de sus comerciales una gran variedad de técnicas de venta que utilizadas de forma adecuada, ayudarán notablemente a la consecución de los objetivos marcados por dirección general y dirección comercial.
- Negociar y firmar acuerdos de colaboración y contratación con agencias de viajes, tour operadores, empresas (viajes de incentivos), etc.
- Acudir a las diferentes ferias, congresos u otro tipo de reunión. El equipo comercial tiene la misión de promocionar la marca a la que representa, tratando de ampliar la cartera de negocios con los clientes potenciales que vaya conociendo durante la feria, congreso, etc... Las ferias (ejemplo: fitur) son el marco ideal para la captación de nueva clientela, para la fidelización de la ya existente y también para estudiar y valorar las diversas políticas de empresa de la competencia.
- Del diseño de la imagen corporativa de la empresa (logo / slogans, etc...)Una vez diseñada la "marca" se encargará de su posicionamiento en el mercado turístico, realizando para ello estudios de la competencia que nos ayudarán a conocer el estado del mercado en el que deseamos introducirnos y a perfilar nuestra futura estrategia. Se debe realizar un análisis foda, para así descubrir nuestras virtudes / fortalezas / oportunidades y nuestras debilidades / amenazas. Debido a la amplia variedad tipológica de establecimientos hoteleros, es preciso realizar una segmentación de mercado, con el objetivo de delimitar el tipo de cliente que deseamos para nuestro establecimiento. De este modo, se pueden realizar diferentes tipos de promociones adecuadas al tipo de cliente (ejemplo: hotel de negocios = hotel no apto para viajes de fin de curso)
VII. HOTELES EN ZONA NORTE DE PERÚ
Hoteles en Chiclayo
Nombre del Hotel Tarifa (DWB)
Gran Hotel Chiclayo $ 74.34
Hotel Costa del Sol Chiclayo $ 76.62
Garza Hotel $ 82.35
Hotel Paraíso $ 25.67
Inti Hotel $ 57.07
Los Portales Hotel Chiclayo $ 68.59
Hoteles En Tumbes
Nombre del Hotel (DWB)
Hotel Costa del Sol Tumbes $ 82.52
Los Balcones de Zorritos $ 55.00
Nombre del Hotel (DWB)
Hotel Costa del Sol Piura $ 109.31
Los Portales Hotel de Piura $ 91.67
Nombre del Hotel (DWB)
Las Arenas de Máncora $ 112.59
Vichayito Bungalows de Playa $ 64.71
Hoteles en Trujillo
Nombre del Hotel (DWB)
Gran Hotel El Golf $ 90.53
Hotel El Gran Marqués & Spa $ 115.89
Hotel Libertador Trujillo $ 165.00
Gran Bolívar Hotel $ 79.00
Hotel Las Terrazas $ 39.90
Hotel Paraíso $ 51.26
Hotel Portada del Sol $ 43.58
Los Conquistadores Hotel $ 68.82
Hostal Solari $ 38.45
VIII. REGLAMENTO DE ESTABLECIMIENTO DE HOSPEDAJE
DECRETO SUPREMO N° 029-2004-MINCETUR
Lima, 25 de Noviembre de 2004.
EL PRESIDENTE DE LA REPÚBLICA:
CONSIDERANDO:
Que, conforme a la Ley N° 27790, Ley de Organización y Funciones del Ministerio de
Comercio Exterior y Turismo, y Ley N° 26961, Ley para el Desarrollo de la Actividad Turística, el Ministerio de Comercio Exterior y Turismo – MINCETUR, es el ente rector a nivel nacional competente en materia turística, tiene entre sus atribuciones la elaboración normativa, fiscalización, gestión y administración de toda la actividad turística, realizando las coordinaciones que para su aplicación resulten necesarias;
Que, por Decreto Supremo N° 023-2001-ITINCI, de fecha 13 de julio de 2001, se aprobó el Reglamento de Establecimientos de Hospedaje;
Que, la Ley N° 27867, aprobó la Ley Orgánica de Gobiernos Regionales, y el Decreto
Supremo N° 038-2004-PCM, aprobó el Plan Anual de Transferencia de Competencias
Sectoriales a los Gobiernos Regionales y Locales del año 2004, el cual establece como acciones estratégicas para la implementación del Plan, que los Ministerios fortalezcan su papel rector y, a efectos de adaptarse al nuevo orden resultante del proceso de descentralización puesto en marcha en nuestro país, revisen y adecuen las normas sectoriales;
Que, en cumplimiento de dichas disposiciones se ha revisado el mencionado
Reglamento de Establecimientos de Hospedaje, de lo que resulta la necesidad de actualizarlo y adecuarlo a la normatividad vigente, a fin de contar con un marco normativo institucional acorde con las exigencias y retos que plantea el proceso de la descentralización;
De conformidad con el numeral 8 del artículo 118° de la Constitución Política del
Estado; la Ley N° 26961, Ley para el Desarrollo de la Actividad Turística y la Ley N° 27790, Ley de Organización y Funciones del Ministerio de Comercio Exterior y Turismo;
DECRETA:
Artículo 1º.- Apruébese el Reglamento de Establecimientos de Hospedaje que consta de siete (7) capítulos, treintaiuno (31) artículos, siete (7) disposiciones transitorias, complementarias y finales, y ocho (8) anexos que forman parte integrante del presente Decreto Supremo.
Artículo 2º.- Deróguese el Decreto Supremo N° 023-2001-ITINCI, y demás normas que se opongan al presente Reglamento.
Artículo 3º.- El presente Decreto Supremo será refrendado por el Ministro de Comercio Exterior y Turismo.
Artículo 4°.- El presente Decreto Supremo entrará en vigencia al día siguiente de su publicación en el Diario Oficial El Peruano.
Dado en la Casa de Gobierno, en Lima a los veinticinco días del mes de noviembre del año dos mil cuatro.
Reglamento de Establecimientos de Hospedaje
CAPÍTULO I
DISPOSICIONES GENERALES
Artículo 1°.- Objeto
El presente Reglamento establece las disposiciones para la clasificación, categorización, funcionamiento y supervisión de los establecimientos de hospedaje; asimismo, establece los órganos competentes en dicha materia.
Artículo 2°.- Ámbito de aplicación
Están sujetos a las normas del presente Reglamento todos los establecimientos que prestan el servicio de hospedaje.
Los establecimientos de hospedaje podrán solicitar al Órgano Regional Competente, su clasificación y/o categorización, cumpliendo para tal efecto con los requisitos de infraestructura, equipamiento y servicio establecidos del Anexo N° 1 al 6 del presente Reglamento, según corresponda.
Los establecimientos de hospedaje se clasifican y/o categorizan en la siguiente forma:
Clase Categoría Hotel Una a cinco estrellas Apart – Hotel Tres a cinco estrellas Hostal Una a tres estrellas Resort Tres a cinco estrellas Ecolodge Albergue
Artículo 3º.- Definiciones
Para los efectos del presente Reglamento y sus Anexos, se entiende por:
a) Establecimiento de hospedaje: Lugar destinado a prestar habitualmente servicio de alojamiento no permanente, para que sus huéspedes pernocten en el local, con la posibilidad de incluir otros servicios complementarios, a condición del pago de una contraprestación previamente establecida en las tarifas del establecimiento.
b) Clase: Identificación del establecimiento de hospedaje de acuerdo a la clasificación establecida en el artículo 2° del presente Reglamento.
c) Categoría: Rango en estrellas establecido por este Reglamento a fin de diferenciar dentro de cada clase de establecimiento de hospedaje, las condiciones de funcionamiento y servicios que éstos deben ofrecer. Sólo se categorizan los establecimientos de hospedaje de la clase Hotel, Apart- Hotel, Hostal y Resort.
d) Hotel: Establecimiento de hospedaje que cuenta con no menos de 20 habitaciones y que ocupa la totalidad de un edificio o parte del mismo completamente independizado, constituyendo sus dependencias una estructura homogénea. Los establecimientos de hospedaje para ser categorizados como Hoteles de 1 a 5 estrellas, deben cumplir con los requisitos que se señalan en el Anexo N° 1 que forma parte integrante del presente Reglamento.
e) Apart-Hotel: Establecimiento de hospedaje que está compuesto por departamentos que integran una unidad de explotación y administración. Los Apart-Hoteles pueden ser categorizados de 3 a 5 estrellas, debiendo cumplir con los requisitos señalados en el Anexo N° 2, que forma parte integrante del presente Reglamento.
f) Hostal: Establecimiento de hospedaje que cuenta con no menos de 6 habitaciones y que ocupa la totalidad de un edificio o parte del mismo completamente independizado, constituyendo sus dependencias una estructura homogénea. Los establecimientos de hospedaje para ser categorizados como Hostales de 1 a 3 estrellas deben cumplir con los requisitos que se señalan en el Anexo N° 3, que forma parte integrante del presente Reglamento.
g) Resort: Establecimiento de hospedaje ubicado en zonas vacacionales, tales como playas, ríos y otros de entorno natural, que ocupa la totalidad de un conjunto de edificaciones y posee una extensión de áreas libres alrededor del mismo. Los Resorts pueden ser categorizados de 3 a 5 estrellas, debiendo cumplir con los requisitos señalados en el Anexo N° 4, que forma parte integrante del presente Reglamento.
h) Ecolodge: Establecimiento de hospedaje cuyas actividades se desarrollan en espacios naturales, cumpliendo los principios del Ecoturismo. Debe ser operado y administrado de una manera sensible, en armonía con el respeto y protección del medio ambiente. El Ecolodge deberá cumplir los requisitos señalados en el Anexo N° 5, que forma parte integrante del presente Reglamento.
i) Albergue: Establecimiento de hospedaje que presta servicio de alojamiento preferentemente en habitaciones comunes, a un determinado grupo de huéspedes que comparten uno o varios intereses y actividades afines, que determinarán la modalidad del mismo. Los Albergues deberán cumplir con los requisitos señalados en el Anexo N° 6, que forma parte integrante del presente Reglamento.
j) Huésped: Persona natural a cuyo favor se presta el servicio de hospedaje.k) Habitación o Departamento: Ambiente privado del establecimiento de hospedaje, amoblado y equipado para
prestar facilidades a fin de que los huéspedes puedan pernoctar, según su capacidad, el cual debe cumplir con los requisitos mínimos previstos en los anexos correspondientes del presente Reglamento.
l) Ecoturismo: Modalidad turística ambientalmente responsable, consistente en viajar o visitar áreas naturales con el fin de disfrutar, apreciar y estudiar los atractivos naturales y las manifestaciones culturales, promoviendo y contribuyendo a la protección y conservación de las zonas naturales. Tiene un bajo impacto ambiental y cultural y propicia una participación activa y socioeconómicamente beneficiosa de las poblaciones locales.ll) Sala de Interpretación: Ambiente destinado a impartir conocimientos acerca de las características naturales, culturales y sociales del lugar.
m) Calificador de establecimientos de hospedaje.- Persona natural o jurídica designada por la Dirección Nacional de Desarrollo Turístico para emitir Informes Técnicos respecto a las solicitudes de reconocimiento oficial del estatus de establecimiento de hospedaje clasificado y/o categorizado, de acuerdo a los requisitos establecidos en el presente Reglamento.
La designación de Calificador de Establecimientos de Hospedaje, se otorga de acuerdo a la clasificación y/o categorización de los establecimientos de hospedaje que se solicite a la Dirección Nacional de Desarrollo Turístico.
n) Informe Técnico.- Es el documento emitido por el Calificador de Establecimientos de Hospedaje, en el que se da fe que el establecimiento cumple rigurosamente los requisitos exigidos en el Reglamento de Establecimientos de Hospedaje para ostentar la condición de establecimiento de hospedaje clasificado y/o categorizado.
ñ) Registro de Calificadores de Establecimientos de Hospedaje.- Registro a cargo de la Dirección Nacional de Desarrollo Turístico en el que deberá constar la siguiente información:
1. Nombre o razón social del Calificador de Establecimientos de Hospedaje;
2. Domicilio fiscal;
3. Teléfono;
4. Número de RUC;
5. Número de Registro;
6. Clases y Categorías para las cuales ha sido designado;
7. Número de la Resolución Directoral de designación;
8. Fecha de expedición de la Resolución Directoral de designación;
9. Fecha de expiración de la Resolución Directoral de designación.
o) Contrato de Hospedaje: Es la relación jurídica que se genera entre el huésped y el establecimiento de hospedaje, por la sola inscripción y firma en el Registro de Huéspedes, se regula por el derecho común, las normas del propio establecimiento de hospedaje y las disposiciones contenidas en el presente Reglamento.
Las agencias de viajes y turismo u otras personas naturales y jurídicas que pudieran intermediar en la contratación de los servicios de alojamiento, no son parte del contrato de hospedaje referido en el párrafo precedente.
p) Registro de Huéspedes: Registro llevado por el establecimiento de hospedaje, en fichas o libros, en el que obligatoriamente se inscribirá el nombre completo del huésped, sexo, nacionalidad, documento de identidad, fecha de ingreso, fecha de salida, el número de la habitación asignada y la tarifa correspondiente con indicación de los impuestos y sobrecargas que se cobren, sea que estén o no incluidos en la tarifa.
q) Día hotelero: Período de 24 horas dentro del cual el huésped podrá permanecer en uso de la habitación, de acuerdo al registro de ingreso y la hora límite de salida fijada por el establecimiento de hospedaje, a efecto de cobrar, sin recargo, la tarifa respectiva por el alojamiento.
r) Recepción y Conserjería: Área del establecimiento de hospedaje, en la cual se reciben y registran los huéspedes, se facilita información sobre los servicios que presta el establecimiento, se prestan los servicios de traslado de equipaje, correspondencia, información y otros servicios similares. Deberá ser suficientemente espaciosa para permitir la presencia de no menos del 10% del número total de huéspedes que puede albergar el establecimiento de hospedaje.
s) Servicios higiénicos: Es el ambiente que cuenta como mínimo con un lavatorio, inodoro, tina y/o ducha (lo último no necesario en caso se trate de medio baño), iluminación eléctrica, toma corriente y un espejo. Las paredes deben estar revestidas con material impermeable de calidad comprobada de acuerdo a lo establecido en los Anexos adjuntos al presente Reglamento.
t) Personal Calificado: Persona capacitada o con experiencia demostrada para trabajar en un establecimiento de hospedaje.
u) Inspector: Servidor público autorizado por el Órgano Regional Competente para efectuar visitas a los establecimientos de hospedaje a fin de verificar el cumplimiento de las disposiciones del presente Reglamento.
v) DNDT: Dirección Nacional de Desarrollo Turístico.
w) MINCETUR: Ministerio de Comercio Exterior y Turismo
CAPÍTULO II
DE LA COMPETENCIA Y FUNCIONES
Artículo 4º.- Competencia
Los Órganos Regionales Competentes para la aplicación del presente Reglamento son las Direcciones Regionales de Comercio Exterior y Turismo de los Gobiernos Regionales, dentro del ámbito de su competencia administrativa; y en el caso de la Municipalidad Metropolitana de Lima, el Órgano que ésta designe para tal efecto.
Artículo 5°.- Funciones del Órgano Regional Competente
Corresponden al Órgano Regional Competente las siguientes funciones:
a) Otorgar la clasificación y/o categorización a los establecimientos de hospedaje;
b) Aplicar las excepciones previstas en el presente Reglamento para expedir el Certificado de clasificación y/o categorización;
c) Modificar la clase y/o categoría otorgada;
d) Resolver los recursos de carácter administrativo que formulen los establecimientos de hospedaje con relación al funcionamiento, clasificación y/o categorización asignada;
e) Verificar el cumplimiento de los requisitos, estado de conservación, limpieza y calidad de los servicios de los establecimientos de hospedaje, estén o no clasificados y/o categorizados, de acuerdo con el programa establecido en el Plan Anual de Inspección y
Supervisión, en coordinación con los Sectores involucrados;
f) Llevar y mantener actualizado el Directorio de establecimientos de hospedaje clasificados
y/o categorizados;
g) Llevar una base de datos de los establecimientos de hospedaje no clasificados ni categorizados, que operen en el ámbito de su competencia;
h) Ejecutar las operaciones de estadística sectorial necesarias de alcance regional, autorizadas por el ente rector del sistema estadístico nacional;
i) Elaborar y difundir las estadísticas oficiales sobre establecimientos de hospedaje, observando las disposiciones del ente rector del sistema estadístico nacional;
j) Remitir a la Oficina de Estadística del MINCETUR, los resultados estadísticos sobre establecimientos de hospedaje;
k) Remitir mensualmente, a la DNDT, copia actualizada del Directorio de establecimientos de hospedaje clasificados y/o categorizados; así como la base de datos de los establecimientos de hospedaje no clasificados ni categorizados;
l) Coordinar con otras instituciones públicas o privadas las acciones necesarias para el cumplimiento del presente Reglamento;
ll) Ejercer las demás atribuciones que establezca el presente Reglamento y las disposiciones legales vigentes.
El Órgano Regional Competente podrá delegar sus funciones a otras entidades, cuyo personal debe ser previamente capacitado y evaluado para tal efecto; la delegación se sujetará a las normas establecidas por la Ley N° 27444, Ley del Procedimiento Administrativo General y sus normas modificatorias y complementarias.
CAPÍTULO III
DE LA AUTORIZACIÓN Y FUNCIONAMIENTO
Artículo 6º.- Requisitos para el inicio de actividades
Los establecimientos de hospedaje para el inicio de actividades deberán estar inscritos en el Registro Unico de Contribuyentes (RUC) a que se refiere la Ley N° 26935, Ley sobre Simplificación de Procedimientos para obtener los Registros Administrativos y las Autorizaciones Sectoriales para el inicio de Actividades de las Empresas, normas complementarias y modificatorias.
Asimismo, deberán contar con la Licencia Municipal de Funcionamiento y cumplir con las demás disposiciones municipales correspondientes.
Artículo 7°.- Condiciones mínimas que deben cumplir los establecimientos de hospedaje
Los titulares de los establecimientos de hospedaje deberán presentar al Órgano Regional
Competente, dentro de un plazo de treinta (30) días de iniciada su actividad, una Declaración
Jurada dejando constancia de que cumplen con las siguientes condiciones mínimas:
a) El número de habitaciones es de seis (6) o más;
b) Tiene un ingreso para la circulación de los huéspedes y personal de servicio;
c) Cuenta con un área de Recepción;
d) Tiene botiquín de primeros auxilios;
e) El área de las habitaciones (incluyendo el área de clóset y guardarropa) es de 6 m² o más;
f) El área total de los servicios higiénicos privados o comunes es de 2 m² o más;
g) Los servicios higiénicos se encuentran revestidos con material impermeable. En el caso del área de ducha, dicho revestimiento será de 1.80 m;
h) Si se trata de un establecimiento de cinco (5) o más plantas, cuenta por lo menos con un ascensor;
i) La edificación del establecimiento de hospedaje guarda armonía con el entorno en que se ubica;
j) Cambio regular de las sábanas, siempre que cambie el huésped y cuando el huésped lo solicite;
k) Limpieza diaria del establecimiento.
Las condiciones relativas a ventilación, zonas de seguridad, escaleras, salidas de emergencia y otros similares, deberán cumplir con las disposiciones municipales y del Sistema Nacional de Defensa Civil.
Artículo 8°.- Verificación del cumplimiento de los requisitos y condiciones
El Órgano Regional Competente se encuentra facultado para efectuar de oficio, a pedido de parte interesada o de terceros, las supervisiones que sean necesarias para la verificación del cumplimiento permanente de las condiciones, requisitos y servicios mínimos exigidos en el artículo precedente.
CAPÍTULO IV
DE LOS ESTABLECIMIENTOS DE HOSPEDAJE CLASIFICADOS Y/O CATEGORIZADOS
Artículo 9°.- Certificado de clasificación y/o categorización
El titular de un establecimiento de hospedaje que requiera ostentar clase y/o categoría, podrá solicitar al Órgano Regional Competente el Certificado de clasificación y/o categorización, cumpliendo con los requisitos establecidos en el presente Reglamento.
Artículo 10°.- Requisitos de la solicitud de clasificación y/o categorización
El titular del establecimiento de hospedaje que solicite el certificado de clasificación y/o categorización, deberá presentar al Órgano Regional Competente una solicitud consignando la información señalada en el artículo 113° de la Ley N° 27444, Ley del Procedimiento
Administrativo General, a la que adjuntará los siguientes documentos:
a) Fotocopia simple del RUC;
b) Fotocopia simple de la constancia o certificado vigente, otorgado por el Sistema Nacional de Defensa Civil, en el que se señale que el establecimiento reúne los requisitos de seguridad para brindar el servicio de hospedaje;
c) Formato según modelo del Anexo N° 7 del presente Reglamento, en el que se precise en detalle que el establecimiento de hospedaje cumple con los requisitos y condiciones mínimas exigidos para ostentar la clase y/o categoría solicitada; o Informe Técnico expedido por un Calificador de establecimientos de hospedaje;
d) Si el establecimiento se ubicara en zonas que correspondan al Patrimonio Monumental,
Histórico, Arqueológico, Área Natural Protegida, o cualquier otra zona de características similares, se adjuntará a la solicitud, los informes favorables de las entidades competentes;
e) Copia del recibo de pago por derecho de trámite establecido en el TUPA correspondiente.
Artículo 11º.- Procedimiento para otorgar el Certificado
Recibida la solicitud y la documentación pertinente y calificada conforme por el Órgano Regional Competente, éste procederá a realizar una inspección del establecimiento de hospedaje, a efectos de verificar el cumplimiento de los requisitos y condiciones exigidos para la clase y/o categoría solicitadas, de acuerdo con el presente Reglamento, cuyos resultados deberán ser objeto de un Informe Técnico fundamentado.
Cuando el solicitante opte por presentar el Informe Técnico expedido por un Calificador de establecimientos de hospedaje, el Órgano Regional Competente podrá prescindir de la realización de la inspección previa, siempre que el Informe Técnico del Calificador acredite el cumplimiento de los requisitos y condiciones mínimos exigidos para la clase y/o categoría solicitada y no presente contradicciones en su forma y contenido.
El procedimiento y plazos para la atención de las solicitudes presentadas ante el Órgano
Regional Competente se rigen por las disposiciones de la Ley N° 27444, Ley del Procedimiento Administrativo General.
Artículo 12°.- Excepciones aplicables en el proceso de clasificación y/o categorización
En el proceso de clasificación y/o categorización se podrán aplicar las siguientes excepciones:
a) Los titulares de establecimientos de hospedaje ubicados en inmuebles declarados
Patrimonio Cultural de la Nación, podrán ser exceptuados de los requisitos de infraestructura exigidos en el presente Reglamento, siempre que cuenten con un Informe previo del Instituto Nacional de Cultura que declare la imposibilidad física de efectuar modificaciones.
b) Los titulares de establecimientos de hospedaje que por su ubicación, características u otras razones de fuerza mayor, se encuentren impedidos de cumplir con determinados requisitos exigidos en el presente Reglamento, podrán ser exceptuados de los mismos, previa consulta, evaluación y aprobación de la DNDT.
c) En el caso de adecuaciones de establecimientos de hospedaje, el titular podrá ser exceptuado del cumplimiento de los requisitos relacionados con la infraestructura del local que se señala en el presente Reglamento, sólo cuando adjunte a su solicitud de clasificación y/o categorización, un informe emitido por un Arquitecto o Ingeniero Civil
Colegiado que sustente la imposibilidad física de efectuar las modificaciones necesarias para tal efecto. En estos casos, el margen de tolerancia no podrá exceder en 10% del mínimo exigido para cada categoría, o del 20% si las áreas que son menores están compensadas con otras áreas de uso de los huéspedes, pero en ambos casos, necesariamente deberán cumplir con los demás requisitos exigidos por este Reglamento.
Los porcentajes de tolerancia y compensación no son acumulables.
d) Cuando para la clasificación y/o categorización, los establecimientos de hospedaje estén obligados a tener estacionamiento privado, podrán ser eximidos total o parcialmente de cumplir este requisito en el mismo local; sin embargo, deberán contar con una playa de estacionamiento cercana a su local que permita prestar este servicio.
Artículo 13º.- Vigencia del Certificado
El Certificado de clasificación y/o categorización tendrá una vigencia de cinco (5) años renovables.
Artículo 14°.- Renovación del Certificado
La renovación del Certificado de clasificación y/o categorización, deberá solicitarse al Órgano Regional Competente, dentro de los treinta (30) días anteriores a su vencimiento, adjuntando la siguiente documentación:
a) Declaración Jurada del titular del establecimiento de hospedaje, de no haber efectuado modificaciones a la infraestructura, renovando su compromiso de cumplir los requisitos que sustentaron la clase y/o categoría que le fue otorgada por el Órgano Regional Competente;
b) Recibo de pago de los derechos de trámite.La solicitud de renovación es de aprobación automática. El Certificado se expedirá en el plazo de cinco (5) días de presentada la referida solicitud, sin perjuicio de las acciones de verificación posterior que podrá efectuar el Órgano Regional Competente.
Artículo 15°.- Caducidad del Certificado
Si el titular del establecimiento de hospedaje no solicitase la renovación del Certificado conforme al artículo precedente, el Certificado caducará automáticamente, no estando el titular autorizado a ostentar clase y/o categoría hasta que obtenga nuevo Certificado, previo cumplimiento de los requisitos indicados en el artículo 10° del presente Reglamento.
Artículo 16°.- Placa indicativa
Los establecimientos de hospedaje deberán mostrar en un lugar visible en el exterior del establecimiento, la placa indicativa que dé cuenta de la clasificación y/o categorización otorgada por el Órgano Regional Competente. Dicha placa deberá cumplir con la forma y características señaladas en el Anexo N° 8 del presente Reglamento.
Los establecimientos de hospedaje que no cuenten con el Certificado de clasificación y/o categorización, no pueden ostentar la placa indicativa antes señalada.
Artículo 17º.- Directorio de establecimientos de hospedaje
Cada Órgano Regional Competente llevará el Directorio actualizado de los establecimientos de hospedaje clasificados y/o categorizados en el ámbito de su competencia administrativa, el mismo que deberá consignar lo siguiente:
1. Nombre, denominación o razón social del titular del establecimiento;
2. Nombre Comercial;
3. Nombre del representante legal;
4. Número de RUC;
5. Domicilio;
6. Número de Certificado;
7. Clase;
8. Categoría;
9. Fecha de expedición del Certificado;
10. Fecha de expiración del Certificado;
11. Capacidad instalada (número de habitaciones, camas y servicios complementarios);
12. Teléfono;
13. Fax;
14. Correo electrónico (de ser el caso);
15. Página web (de ser el caso).
Artículo 18°.- Difusión del Directorio de establecimientos de hospedaje clasificados y/o categorizados
El Directorio de establecimientos de hospedaje clasificados y/o categorizados será difundido por el Órgano Regional Competente y por el MINCETUR, a nivel nacional e internacional, a través de medios adecuados tales como páginas web, boletines, publicaciones u otros similares.
Artículo 19º.- Naturaleza de la clasificación y/o categorización
La clasificación y/o categorización recae sobre el inmueble, equipamiento y servicios del establecimiento de hospedaje, independientemente del titular a cuyo favor se haya otorgado el
Certificado correspondiente
CAPÍTULO V
DE LAS VISITAS DE SUPERVISIÓN
Artículo 20°.- Visitas de supervisión
El Órgano Regional Competente tendrá la facultad de efectuar de oficio, a pedido de parte interesada o de terceros, las visitas de supervisión que considere necesarias a los establecimientos de hospedaje, cuenten o no con el Certificado de clasificación y/o categorización, para verificar las condiciones y efectiva prestación del servicio de alojamiento, cumpliendo con las normas del presente Reglamento. En el caso de los establecimientos de hospedaje que ostenten clase y/o categoría, el Órgano Regional Competente verificará el cumplimiento permanente de las condiciones, requisitos y servicios exigidos para prestar el servicio de hospedaje.
Artículo 21°.- Apoyo de instituciones
Para llevar a cabo las visitas de supervisión, el Órgano Regional Competente podrá solicitar el apoyo de la Policía Nacional, así como de la autoridad municipal, sanitaria, de defensa civil y otros, según el caso lo requiera.
Artículo 22°.- Facultades del Inspector
Las acciones de supervisión se ejecutan a través de los funcionarios y servidores públicos del
Órgano Regional Competente, debidamente acreditados, quienes están facultados para:
1. Verificar que se preste el servicio de alojamiento;
2. Verificar el cumplimiento de los requisitos mínimos exigidos en el presente Reglamento;
3. Verificar las condiciones bajo las cuales se presta el servicio de alojamiento y demás servicios que brinda el establecimiento de hospedaje;
4. Solicitar la exhibición o presentación de la documentación que dé cuenta del cumplimiento de los requisitos y condiciones establecidos en el presente Reglamento;
5. Citar al titular o a sus representantes, como a los trabajadores del establecimiento de hospedaje, e indagar sobre los hechos materia de la supervisión, de acuerdo a lo previsto en el presente Reglamento;
6. Levantar actas en las que constarán los resultados de la supervisión;
7. Recomendar las acciones correctivas que correspondan, las que podrán ser incluidas en el acta;
8. Otras que se deriven de las normas legales vigentes.
Artículo 23°.- Obligaciones del titular del establecimiento de hospedaje
El titular del establecimiento de hospedaje objeto de supervisión se encuentra obligado a:
1. Designar a un representante o encargado, para apoyar las acciones desarrolladas durante la supervisión. La negativa a tal designación o la ausencia del titular o del encargado, no será obstáculo para realizar la diligencia de supervisión;
2. Permitir el acceso inmediato al establecimiento de hospedaje de los inspectores debidamente acreditados por el Órgano Regional Competente;
3. Proporcionar toda la información y documentación solicitada para verificar el cumplimiento de los requisitos mínimos exigidos en el presente Reglamento, dentro de los plazos y formas que establezca el Órgano Regional Competente;
4. Brindar a los inspectores todas las facilidades necesarias para el desempeño de sus funciones.
Artículo 24°.- Credencial de Inspector
Para iniciar las labores de supervisión, el inspector deberá presentar al titular del establecimiento o a su representante, la Credencial otorgada por el Órgano Regional Competente. La Credencial deberá consignar los datos del inspector tales como nombres y apellidos, documento de identidad, cargo, número de la credencial, entidad a la que representa, fotografía firma y sello del funcionario que expide la Credencial.
Artículo 25°.- Desarrollo de la supervisión
Las labores de supervisión serán realizadas con la participación mínima de dos inspectores.
Al finalizar la supervisión se procederá a levantar un acta en original y dos copias, en la cual se consignará la información prevista en el artículo 156° de la Ley N° 27444, Ley del Procedimiento Administrativo General. El titular o representante del establecimiento de hospedaje podrá dejar constancia en el acta, en forma sucinta, de sus comentarios u observaciones a la acción o resultado de la supervisión.
El acta será firmada por el titular del establecimiento o su representante. En caso de negativa a firmar, el inspector dejará constancia de tal hecho.
Una copia del acta deberá ser entregada al titular, administrador o representante del establecimiento.
Artículo 26°.- Valor probatorio de las actas de supervisión
Las actas levantadas y suscritas durante las acciones de supervisión realizadas a los establecimientos de hospedaje, describirán el establecimiento en el que se practica la supervisión señalando su clase y/o categoría, de ser el caso; así como los hechos, objetos o circunstancias relevantes y un resumen de las observaciones de la supervisión.
El Órgano Regional Competente, basándose en los resultados de las actas, podrá encausar los procedimientos para que se realicen las acciones correctivas y, en su caso, se apliquen las sanciones que correspondan.
El Órgano Regional Competente deberá cumplir con los Principios de la Potestad Sancionadora Administrativa contenidos en el artículo 230° de la Ley N° 27444, Ley del Procedimiento
Administrativo General.
CAPÍTULO VI
CAMBIO DEL TITULAR DEL ESTABLECIMIENTO DE HOSPEDAJE
Artículo 27º.- Cambio del Titular de los establecimientos de hospedaje.
En caso de cambio de titular, el establecimiento de hospedaje mantiene la clase y/o categoría otorgadas en el Certificado correspondiente, siempre que su plazo de vigencia no se encuentre vencido.
Si el nuevo titular decide seguir ostentando la clase y/o categoría otorgada al establecimiento de hospedaje, dentro de los treinta (30) días calendario siguientes de efectuada la transferencia, deberá solicitar al Órgano Regional Competente, el Certificado de clasificación
y/o categorización respectiva, adjuntando:
a) Declaración Jurada dando cuenta de la transferencia del establecimiento;
b) Copia simple del RUC;
c) Certificado Original de clasificación y/o categorización otorgado a nombre del antiguo titular;
d) Recibo de pago por derecho de trámite de acuerdo al TUPA respectivo.
Artículo 28º.- Aprobación del Certificado de clasificación y/o categorización.
La solicitud presentada conforme a lo establecido en el artículo anterior, es de aprobación automática. El Órgano Regional Competente, en el plazo de cinco (5) días, expedirá el
Certificado a nombre del nuevo titular, previa cancelación del Certificado anterior.
El nuevo Certificado de clasificación y/o categorización mantendrá la fecha de expedición y vencimiento del Certificado original
CAPÍTULO VII
DEL RÉGIMEN DE ATENCIÓN Y REGISTRO DE HUÉSPEDES
Artículo 29º.- Condiciones de las instalaciones
Las instalaciones de los establecimientos de hospedaje deberán estar en óptimas condiciones de conservación, presentación, funcionamiento, limpieza y seguridad, de modo que permita su uso inmediato y la prestación adecuada de los servicios ofrecidos desde el día que inicia sus operaciones.
Artículo 30º.- Atención de huéspedes
Los establecimientos de hospedaje deben brindar atención permanente a sus huéspedes y mostrar en forma visible tanto en la recepción como en las habitaciones, las tarifas, la hora de inicio y el término del día hotelero y demás condiciones del contrato de hospedaje.
Artículo 31º.- Registro de Huéspedes
Es requisito indispensable para ocupar las habitaciones, la inscripción previa de los clientes en el Registro de Huéspedes, acreditando su identidad y demás información, según lo establecido en el inciso p) del artículo 3° del presente Reglamento.
DISPOSICIONES TRANSITORIAS, COMPLEMENTARIAS Y FINALES
Primera.- Las funciones establecidas en el artículo 5° del presente Reglamento serán ejercidas por la DNDT, en el Departamento de Lima y la Provincia Constitucional del Callao, hasta que la
Municipalidad Metropolitana de Lima, el Gobierno Regional Lima y el Gobierno Regional Callao, respectivamente, cumplan lo establecido en la Ley N° 28273, Ley del Sistema de Acreditación de los Gobiernos Regionales y Locales, su Reglamento y normas complementarias.
Asimismo, las funciones de clasificación y/o categorización de Hoteles de cuatro y cinco estrellas, Apart – Hoteles de cuatro y cinco estrellas, Resorts en todas sus categorías y Ecolodge, son ejercidas a nivel nacional por la DNDT, hasta que los Gobiernos Regionales cumplan las disposiciones establecidas en la Ley N° 28273, Ley del Sistema de Acreditación de los Gobiernos Regionales y Locales, su Reglamento y normas complementarias. Las funciones delegadas a las Direcciones Regionales Sectoriales continuarán a cargo de las mismas.
Segunda.- Los establecimientos de hospedaje que se encuentran en funcionamiento a la fecha de promulgación del presente Reglamento, mantendrán la clase y/o categoría que le ha sido otorgada por la DNDT o por el Órgano Regional Competente, hasta la fecha de vencimiento del Certificado correspondiente.
Los establecimientos de hospedaje no clasificados ni categorizados deberán adecuarse a las disposiciones del presente Reglamento y presentar la Declaración Jurada a que se refiere el artículo 7° del mismo, en un plazo que no excederá del 31 de diciembre de 2005.
Tercera.- El MINCETUR, en su calidad de ente rector en materia de turismo, tiene la facultad de realizar las acciones de supervisión, a nivel nacional, respecto al cumplimiento del presente
Reglamento. Los resultados de estas acciones serán comunicados al Presidente del Gobierno
Regional para la implementación de las acciones correspondientes.
Cuarta.- Los requisitos de infraestructura no previstos en el presente Reglamento, se regirán por el Reglamento Nacional de Construcciones.
Quinta.- Las infracciones y sanciones relacionadas con las normas de protección al consumidor conforme a lo dispuesto en el Decreto Legislativo N° 716, Ley de Protección al Consumidor, serán atendidas y resueltas por la Comisión de Protección al Consumidor del Instituto Nacional de Defensa de la Competencia y de la Protección de la Propiedad Intelectual – INDECOPI.
De igual forma, las infracciones y sanciones relacionadas con las Normas de Publicidad, conforme a lo dispuesto en el Decreto Legislativo N° 691, Normas de la Publicidad en Defensa del Consumidor, serán atendidas y resueltas por la Comisión de Represión de la Competencia Desleal del Instituto Nacional de Defensa de la Competencia y de la Protección de la Propiedad
Intelectual – INDECOPI.
Sexta.- Los establecimientos de hospedaje que operen en el país están obligados a presentar la Encuesta Económica Anual de acuerdo a los formatos y procedimientos que establezca el
Instituto Nacional de Estadística e Informática – INEI.
Sétima.- El MINCETUR mediante Resolución del Titular del Sector, podrá dictar las normas complementarias que fueran necesarias para la mejor aplicación del presente Reglamento.
ANEXO 1
REQUISITOS MINIMOS PARA LA CLASIFICACION Y CATEGORIZACION DE HOTELES
REQUISITOS MINIMOS 5 Estrellas 4 Estrellas 3 Estrellas 2 Estrellas 1 Estrella
Nº de Habitaciones 40 30 20 Nº de Ingresos de uso exclusivo de los Huéspedes (separado de servicios) 1 Salones (m2. por Nº total de habitaciones):
El área techada útil en conjunto, no debe ser menor a 3 m2. 2.5 m2. 1.5 m2. - - Bar independiente obligatorio Comedor - Cafetería (m2. por Nº total de habitaciones) Deben estar techados, y en conjunto no ser menores a: 1.5 m2 (separados) 1.25 m2 1 m2 - - Habitaciones (incluyen en el área un closet o guardarropa) m2 mínimo: 1.5 x 0.7 closet 1.5 x 0.7 closet 1.2 x 0.7
closet o guardarropa closet o guardarropa Simples (m²) 13 m2 12 m2 11 m2 9 m2 8 m2 Dobles (m²) 18 m2 16 m2 14 m2 12 m2 11 m2 Suites (m² mínimo, si la sala está INTEGRADA al dormitorio) 28 m2 26 m2 24 m2 - - Suites (m² mínimo, si la sala está SEPARADA del dormitorio) 32 m2 28 m2 26 m2 - - Cantidad de servicios higiénicos por habitación (tipo de baño) (1) 1 privado - con tina 1 privado - con tina 1
privado - con ducha 1 cada 2 habitaciones – con ducha 1 cada 4 habitaciones – con ducha Área mínima m2 5.5 m2 4.5 m2 4 m2 3 m2 3 m2 Todas las paredes deben estar revestidas con material impermeable de calidad comprobada altura 2.10 m. altura
2.10 m. altura 1.80 m. altura 1.80 m. (2) altura 1.80 m. (2) Habitaciones (servicios y equipos) Aire acondicionado frío (3) obligatorio Calefacción (3) obligatorio Agua fría y caliente las 24 horas (no se aceptan sistemas activados por el huésped) obligatorio en ducha y
lavatorio obligatorio en ducha y lavatorio obligatorio Alarma, detector y extintor de incendios obligatorio Tensión 110 y 220 v. obligatorio Frigobar obligatorio Televisor a color obligatorio Teléfono con comunicación nacional e internacional (en el dormitorio y en el baño)
obligatorio (no en el baño)- -
Servicios Generales
Servicio de ascensor de uso público (excluyendo sótano) obligatorio a partir de 4 plantas obligatorio Obligatorio a partir de 5 plantas Atención a Habitaciones (24 horas) obligatorio Ascensores de servicio distintos a los de uso público (con parada en todos los pisos y excluyendo sótano)
obligatorio a partir de 4 plantas- - - Cambio regular de sábanas como mínimo diario (5) diario (5) diario (5) 2 veces por semana 2 veces por semana Cambio regular de toallas como mínimo diario (5) diario (5) diario (5) diario (5) diario (5) Alimentación eléctrica de emergencia para los ascensores obligatoria Custodia de valores (individual o con caja fuerte común) obligatorio Estacionamiento privado y cerrado (porcentaje por el Nº de habitaciones) 30 % 25 % 20 % - - Estacionamiento frontal para vehículos en tránsito obligatorio Generación de energía eléctrica para emergencia obligatoria Guardarropa - custodia de equipaje obligatorio Limpieza diaria del hotel y habitaciones obligatoria Oficio(s) que permita garantizar la limpieza de todas las habitaciones obligatorias pero sin teléfono- - Personal calificado (1) obligatorio
Personal uniformado (las 24 horas) obligatorio Recepción y conserjería (1) obligatorio - separados obligatorio - separados obligatorio
Sauna, baños turcos o hidromasajes obligatorio - - - - Servicio de des pacho de correspondencia obligatorio Servicio de facsímil obligatorio Servicio de lavado y planchado (4) obligatorio Servicio de llamadas, mensajes internos, y contratación de taxis obligatorio Servicios higiénicos públicos obligatorios diferenciados por sexos Servicio de peluquería y salón de belleza (4) Teléfono de uso público obligatorio Servicio de atención de primeros auxilios obligatorio botiquín Cocina (porcentaje del comedor) 60 % 50 % 40 % - - Zona de mantenimiento obligatorio
CONSIDERACIONES GENERALES
- Los bienes muebles, acabados, espacios comunes, equipos mecánicos y la calidad de los servicios del hotel deben guardar relación con su categoría.
- Las condiciones relativas a: Ventilación, zonas de seguridad, escaleras, salidas de emergencia, etc., se cumplirán conforme
a las disposiciones municipales y del Instituto Nacional de Defensa Civil según corresponda.
- Los Establecimientos de 5 Estrellas deben tener un mínimo de suites correspondiente al 5 % de sus habitaciones.
- No se podrá dejar de brindar a los huéspedes los servicios de recepción, comedor y cafetería, si estas áreas se utilizan para eventos como congresos, reuniones, u otros similares.
- El área mínima corresponde al área útil y no incluye el área que ocupan los muros.
- Los servicios higiénicos públicos se ubicarán en el hall de recepción o en zonas adyacentes al mismo.
- Cuando los establecimientos de hospedaje de Una (1) y Dos (2) Estrellas cuenten con servicios higiénicos privados, la medida mínima exigidas es de 2.00 m2.
- La edificación deberá guardar armonía con el entorno en el que se ubique el establecimiento de
Hospedaje.
- Cuando el Establecimiento de Hospedaje ofrece el servicio de transporte a los huéspedes de los terminales al establecimiento o hacia otros lugares, las unidades deberán cumplir con los requisitos técnicos y de seguridad exigidos en las normas vigentes sobre la materia.
- Cuando los Establecimientos de Hospedaje estén obligados a tener estacionamientos privados, en caso de no contar con estos, deberán contratar una Playa de Estacionamiento a su local.
(1) Definiciones contenidas en el Reglamento de Establecimientos de
Hospedaje.
(2) En el caso de Hoteles de una y dos estrellas el revestimiento de las paredes que no corresponda
al área de ducha será de 1.20
(3) Se tomará en cuenta la temperatura promedio de la zona.
(4) En el mismo local o prestado a través de terceros.
(5) El huésped podrá solicitar que no se cambien regularmente de acuerdo a criterios
Medios ambientales u otros.
ANEXO 2
REQUISITOS MINIMOS PARA LA CLASIFICACION Y CATEGORIZACION DE APART HOTELES
REQUISITOS MINIMOS 5 Estrellas 4 Estrellas 3 Estrellas
Nº de Habitaciones o Departamentos 6 Nº de Ingresos de uso exclusivo de los Huéspedes (separado de servicios) 1 1 - Cafetería (m2. por número total de habitaciones): 1.25 m2 1 m2 0.75 m2 Departamentos (incluyen en el área un closet o guardarropa) m2 mínimo 1.5 x 0.7 closet 1.5 x 0.7 closet 1.2 x
0.7 closet Con un (1) dormitorio integrado al kitchenette y disponibilidad de servicios hasta cuatro (4) personas 28 m2 26 m2 24 m2 Si el kitchenette y la sala comedor están separados del dormitorio, mínimo 32 m2 28 m2 26 m2 Con dos (2) dormitorios (1 integrado al kitchenette) y disponibilidad de servicios hasta seis (6) personas 46 m2 42 m2 38 m2 Si el kitchenette y la sala comedor están separados de los dormitorios, mínimo 50 m2 44 m2 40 m2 Cantidad de servicios higiénicos privados por departamento (tipo de baño) (1) Departamento de un (1) dormitorio 1 con tina 1 con tina 1 con ducha Departamento de dos (2) dormitorios 1 con tina, 1 medio baño 1 con tina, 1 medio baño 1 con ducha, 1 medio baño El área mínima m2: 5.5 m2 4.5 m2 4 m2 Todas las paredes deben estar revestidas con material impermeable de calidad Comprobada altura 2.10 m. altura 2.10 m. altura 1.80 m. Habitaciones (servicios) Aire acondicionado frío (2) obligatorio Calefacción (2) obligatorio Alarma, detector y extintor de incendios obligatorio sólo extintor Tensión 110 y 220 v. obligatorio Televisión a color obligatorio Teléfono con comunicación nacional e internacional obligatorio Servicios Generales Servicio de ascensor de uso público (excluye el sótano) obligatorio a partir de 4 Plantas obligatorio obligatorio a partir de 5 plantas Agua fría y caliente las 24 horas (no se aceptan sistemas activados por el huésped) obligatorio en ducha y
lavatorio Cambio regular de sábanas y toallas mínimo (4) diario Alimentación eléctrica de emergencia para los ascensores obligatoria Alarma, detector y extintor de incendios
obligatorio Custodia de valores (individual o con caja fuerte común) obligatorio Estacionamiento privado y cerrado, dentro o
contiguo al local (porcentaje por el Nº de Habitaciones)
30 % 25 % 20 % Generación de energía eléctrica para emergencia obligatoria Limpieza diaria del hotel y habitaciones obligatoria Oficio(s) que permita garantizar la limpieza de todas las habitaciones obligatorias pero sin teléfono Personal calificado (1) obligatorio Personal uniformado (las 24 horas) obligatorio Recepción y conserjería (1) obligatorio - separados obligatorio - separados obligatorio Servicio de despacho de correspondencia obligatorio Servicio de lavado y planchado (3) obligatorio Servicio de llamadas, mensajes internos, y contratación de taxis obligatorio Servicios higiénicos públicos, diferenciados por sexo obligatorio Teléfono de Uso Público obligatorio Servicio de atención de primeros auxilios obligatorio botiquín Zona de mantenimiento obligatorio
CONSIDERACIONES GENERALES
- Los bienes muebles, acabados, espacios comunes, equipos mecánicos y la calidad de los servicios del apart hotel deben guardar relación con su categoría.
- Las condiciones relativas a: Ventilación, zona de seguridad, escaleras, salidas de emergencia, etc., se cumplirán conforme a las disposiciones municipales
y del Instituto Nacional de Defensa Civil según corresponda.
- El área mínima corresponde al área útil y no incluye el área que ocupan los muros.
- Los servicios higiénicos públicos se ubicarán en el hall de recepción o en zonas adyacentes al mismo.
- La edificación deberá guardar armonía con el entorno en el que se ubique el establecimiento de Hospedaje.
- Cuando el Establecimiento de Hospedaje ofrece el servicio de transporte a los huéspedes de los terminales al establecimiento o hacia otros lugares, las unidades deberán cumplir con los requisitos técnicos y de seguridad exigidos en las normas vigentes sobre la materia.
- Cuando los Establecimientos de Hospedaje estén obligados a tener estacionamientos privados, en caso de no contar con estos, deberán contratar una Playa
de Estacionamiento a su local.
(1) Definiciones contenidas en el Reglamento de Establecimientos de Hospedaje.
(2) Se tomará en cuenta la temperatura promedio de la zona.
(3) En el mismo local o prestado a través de terceros.
(4) El huésped podrá solicitar que no se cambien regularmente de acuerdo a criterios medioambientales y otros.
ANEXO 3
REQUISITOS MINIMOS PARA LA CLASIFICACION Y CATEGORIZACION DE HOSTALES
REQUISITOS MINIMOS 3 Estrellas 2 Estrellas 1 Estrella
Nº de Habitaciones 6 Ingreso suficientemente amplio para el tránsito de huéspedes y personal de servicio obligatorio Habitaciones (incluyen en el área un closet o guardarropa) obligatorio: Simples (m2) 11 m2 9 m2 8 m2 Dobles (m2) 14 m2 12 m2 11 m2 Cantidad de servicios higiénicos por habitación (tipo de baño) (1) 1 privado - con ducha 1 cada 2 habitaciones –
con ducha 1 cada 4 habitaciones – con ducha 4 m2 3 m2 3 m2 Todas las paredes deben estar revestidas con material impermeable de calidad comprobada altura 1.80 m. altura
1.80 m. (2) altura 1.80 m. (2)
Servicios Generales
Servicio de ascensor de uso público (excluyendo sótano) obligatorio a partir de 5 plantas Agua fría y caliente las 24 horas (no se aceptan sistemas activados por el huésped) obligatorio Televisor a color obligatorio - - Cambio regular de sábanas y toallas mínimo (3) obligatorio Limpieza diaria del hostal y habitaciones obligatorio Personal uniformado (las 24 horas) obligatorio Recepción (1) obligatorio Servicios higiénicos públicos obligatorios diferenciados por sexo obligatorio Teléfono de uso público obligatorio Botiquín obligatorio
CONSIDERACIONES GENERALES
- Los bienes muebles, acabados, espacios comunes, equipos mecánicos y la calidad de los servicios del hostal deben guardar relación con su categoría.
- Las condiciones realtivas a: Ventilación, zona de seguridad, escaleras, salidas de emergencia, etc., se cumplirán conforme a las disposiciones municipales
y del Instituto Nacional de Defensa Civil según corresponda.
- El área mínima corresponde al área útil y no incluye el área que ocupan los muros.
- Los servicios higiénicos públicos se ubicarán en el hall de recepción o en zonas adyacentes al mismo.
- Cuando los establecimientos de hospedaje de Una (1) y Dos (2) Estrellas cuenten con servicios higiénicos privados, la medida mínima exigidsa es de 2.00 m2.
- La edificación deberá guardar armonía con el entorno en el que se ubique el establecimiento de Hospedaje.
- Cuando el Establecimiento de Hospedaje ofrece el servicio de transporte a los huéspedes de los terminales al establecimiento o hacia otros lugares, las unidades deberán cumplir con los requisitos técnicos y de seguridad exigidos en las normas sobre la materia vigentes
- Cuando los Establecimientos de Hospedaje estén obligados a tener estacionamientos privados, en caso de no contar con estos, deberán contratar una Playa de
Estacionamiento a su local.
(1) Definiciones contenidas en el Reglamento de Establecimientos de Hospedaje.
(2) En el caso de Hostales de 1 y 2 estrellas, el revestimiento de las paredes que no correspondan al área de ducha tendrá una medida mínima de 1.20 m.
(3) El huésped podrá solicitar que no se cambien regularmente de acuerdo a criterios medioambientales y otros.
ANEXO 4
REQUISITOS MINIMOS PARA LA CLASIFICACION Y CATEGORIZACION DE RESORTS
REQUISITOS MINIMOS 5 Estrellas 4 Estrellas 3 Estrellas
Nº de Habitaciones 50 40 30 Nº de Ingresos de uso exclusivo de los Huéspedes (separado de servicios) (2) 1 1 1 Salones (m2. por Nº total de habitaciones): El área techada útil en conjunto, no debe ser menor a 3 m2 2.5 m2 1.5 m2 Bar independiente obligatorio Comedor Principal - Cafetería (m2. por Nº total de habitaciones) Deben estar techados, y en conjunto no ser menores a 1.5 m2 (separados) 1.25 m2 1 m2 Comedores complementarios Su número y tamaño dependerá De las necesidades funcionales del Resort Habitaciones (incluyen en el área un closet) m2 mínimo 1.5 x 0.7 closet 1.5 x 0.7 closet 1.2 x 0.7 closet Simples (m2) 13 m2 12 m2 11 m2 Dobles (m2) 18 m2 16 m2 14 m2 Suites (m2 mínimo, si la habitación está INTEGRADA al dormitorio) 28 m2 26 m2 24 m2 Suites (m2 mínimo, si la habitación está SEPARADA del dormitorio) 32 m2 28 m2 26 m2 Cantidad de servicios higiénicos por habitación (tipo de baño) (1) 1 privado - con tina 1 privado - con tina 1
privado - con ducha Área mínima m2 5.5 m2 4.5 m2 4 m2 Las paredes deben estar revestidas con material impermeable de calidad Comprobada altura 2.10 m. altura 2.10 m. altura 1.80 m. Habitaciones (servicios y equipos) Aire acondicionado frío (3) obligatorio Calefacción (3) obligatorio Alarma, detector y extintor de incendios obligatorio sólo extintor Tensión 110 y 220 v. obligatorio Frigobar obligatorio Televisor a color obligatorio Teléfono con comunicación nacional e internacional (en el dormitorio y en el baño) obligatorio (no en el baño) Servicios Generales Servicio de ascensor de uso público (excluyendo sótano) obligatorio a partir de 4 plantas obligatorio a partir de 4
plantas obligatorio a partir de 5 plantas Agua fría y caliente las 24 horas (no se aceptan sistemas activados por el huésped) obligatorio en ducha y
lavatorio obligatorio en ducha y lavatorio obligatorio en ducha y lavatorio Atención Habitaciones (24 horas) obligatorio Ascensores de servicio distintos al uso público, (con parada en todos los pisos y excluyendo sótano) obligatorio a partir de 4 plantas obligatorio a partir de 4 plantas obligatorio a partir de 5
plantas Cambio regular de sábanas mínimo (4) diario Cambio regular de toallas y mínimo (4) diario
Alimentación eléctrica de emergencia para los ascensores obligatoria Custodia de valores (individual) obligatorio Estacionamiento privado y cerrado que contemple además área para Estacionamiento de buses (porcentaje por el Nº de habitaciones) 30 % 25 % 20 % Estacionamiento frontal para vehículos en tránsito obligatorio Generación de energía eléctrica para emergencia obligatoria Guardarropa - custodia de equipaje obligatorio Limpieza diaria del hotel y habitaciones obligatorias Oficio(s) que permita garantizar la limpieza de todas las habitaciones obligatorio Personal calificado (1) obligatorio Personal uniformado (las 24 horas) obligatorio Recepción y Conserjería (1) obligatorio - separados obligatorio - separados obligatorio Gimnasio obligatorio Sauna o baños turcos obligatorio - - Hidromasajes obligatorio - - Áreas deportivas: cancha de tennis, cancha multiple, frontón y otras instalaciones acorde con la ubicación
geográfica obligatorio Piscina para adultos obligatorio Piscina para niños obligatorio Sala de juegos obligatorio Actividades recreativas acorde a la ubicación geográfica a cargo de animadores Profesionales obligatorios Equipo de animadores profesionales obligatorio Servicio de despacho de correspondencia obligatorio Servicio de facsímil obligatorio Servicio de lavado y planchado obligatorio Servicio de llamadas, mensajes internos, y contratación de taxis obligatorio Servicios de peluquería y de salón de belleza obligatorio Servicios higiénicos públicos obligatorios diferenciados por sexos Teléfono de uso público obligatorio Tópico (espacio para atención de primeros auxilios) obligatorio botiquín Área para venta de artículos diversos, souvenirs, artesanía local y otros acordes a la ubicación obligatorios Cocina (porcentaje del comedor) 60 % 50 % 40 % Áreas libres (porcentaje del área total del terreno) 70% 50% 40% Zona de mantenimiento obligatorio
CONSIDERACIONES GENERALES
- Los bienes muebles, acabados, espacios comunes, equipos mecánicos y la calidad de los servicios del hotel deben guardar relación con su categoría.
- Las condiciones relativas a: Ventilación, zonas de seguridad, escaleras, salidas de emergencia, etc., se cumplirán conforme a las disposiciones municipales y del Instituto Nacional de Defensa Civil.
- Los Establecimientos de 5 Estrellas deben tener un mínimo de suites correspondiente al 5 % del número de habitaciones.
- No se podrá dejar de brindar a los huéspedes los servicios de recepción, comedor y cafetería, si estas áreas se utilizan para eventos como congresos, reuniones, u otros similares.
- El área mínima corresponde al área útil y no incluye el área que ocupan los muros.
- Los servicios higiénicos públicos se ubicarán en el hall de recepción o en zonas adyacentes al mismo.
- La edificación deberá guardar armonía con el entorno en el que se ubique el establecimiento de Hospedaje.
- Cuando el Establecimiento de Hospedaje ofrece el servicio de transporte a los huéspedes de los terminales al establecimiento o hacia otros lugares, las unidades deberán cumplir con los requisitos técnicos y de seguridad exigidos en las normas vigentes sobre la materia.
- Cuando los Establecimientos de Hospedaje estén obligados a tener estacionamientos privados, en caso de no contar con estos, deberán contratar una Playa de Estacionamiento a su local.
(1) Definiciones contenidas en el Reglamento de Establecimientos de Hospedaje.
(2) El ingreso está referido al área de recepción.
(3) Se tomará en cuenta la temperatura promedio de la zona.
(4) El huésped podrá solicitar que no se cambien regularmente de acuerdo a criterios medioambientales.
ANEXO 5
REQUISITOS MINIMOS PARA LA CLASIFICACION DE ECOLODGES
REQUISITOS MINIMOS
Nº de Cabañas o Bungalows independientes 12 Ingreso suficientemente amplio para el tránsito de huéspedes y personal de servicio obligatorio Recepción (1) obligatorio Dormitorios simples (m2) 11 m2 Dormitorios dobles (m2) 14 m2 Terraza 6 m2 Cantidad de servicios higiénicos por cabaña o bungalow (tipo de baño) (1) 1 privado - con ducha Área mínima (m2) 4 m2 Las paredes del área de ducha deben estar revestidas con material impermeable de calidad comprobada 1.80 m
de altura Cabañas o bungalows (servicios y equipos) Ventilador obligatorio Estufa (2) obligatorio Linterna grande portátil operativa obligatorio - 1 por cabaña o bungalows Tacho para desperdicios en general obligatorio Tacho para residuos y/o material reciclable (identificado con símbolo) obligatorio Servicios Generales Agua debidamente procesada obligatorio Agua caliente de acuerdo al horario establecido y excepcionalmente a pedido del huésped (no se aceptan
sistemas activados por el usuario) obligatorio Servicios higiénicos públicos diferenciados por sexos obligatorios Cambio regular de sábanas y mínimo (3) diario Cambio regular de toallas y mínimo (3) diario Custodia de valores (individual o con caja fuerte común) obligatorio Guardarropa - custodia de equipaje obligatorio Generación de energía eléctrica para emergencia en los lugares que cuentan con red de energía Eléctrica
obligatorios. Limpieza diaria de los bungalows o cabañas del Ecolodge obligatorio
Extintores de incendios ubicados en áreas debidamente señalizadas obligatorio Oficio central obligatorio Personal calificado (1) obligatorio Personal uniformado (las 24 horas) obligatorio Guías especializados en Ecoturismo, conocedores de las comunidades nativas, la fauna y la flora locales
obligatorios Sala de interpretación obligatorio Código de Ética a disposición de los huéspedes obligatorio Servicio de gastronómica priorizando la local obligatorio Botiquín de primeros auxilios, incluyendo sueros antiofídicos y otros animales ponzoñosos obligatorios Equipo de comunicaciones para casos de emergencia obligatorio
CONSIDERACIONES GENERALES
- El área mínima corresponde al área útil y no incluye el área que ocupan los muros.
- Los servicios higiénicos públicos se ubicarán en el hall de recepción o en zonas adyacentes al mismo.
- La edificación deberá guardar armonía con el entorno en el que se ubique el establecimiento de Hospedaje.
- El Ecolodge debe ser construido con materiales naturales propios de la zona, debiendo guardar estrecha armonía con su entorno natural, con especial énfasis en la generación de energía, que preferentemente debe ser de fuentes renovables, como la solar, eólica, etc., así como implementar el manejo de sus residuos.
- Los operadores de Ecolodges, son responsables de las aguas negras y la disposición de desechos que se produzcan como resultado de los residuos comerciales generados en sus instalaciones, de acuerdo a lo contemplado en la Ley Nº 27314 Ley General de Residuos
Sólidos.
- En lugares que no cuenten con red de energía eléctrica se podrá exonerar el uso de artefactos eléctricos.
(1) Definiciones contenidas en el Reglamento de Establecimientos de Hospedaje.
(2) Se tomará en cuenta la temperatura promedio de la zona.
(3) El huésped podrá solicitar que no se cambien regularmente de acuerdo a criterios medioambientales y otros.
ANEXO 6
REQUISITOS MINIMOS PARA LA CLASIFICACION DE ALBERGUES
REQUISITOS MINIMOS
Ambientes de alojamiento, con servicios higiénicos diferenciados para uso exclusivo de los huéspedes Ambientes de estar Ambientes de esparcimiento Comedor Cocina Servicios higiénicos públicos diferenciados por sexo Equipo de seguridad contra incendios y siniestros Equipo de comunicación con zonas urbanas
CONSIDERACIONES GENERALES
Las condiciones relativas a: Ventilación, zona de seguridad, escaleras, salidas de emergencia, etc., se cumplirán conforme a los establecidos en las disposiciones municipales y del Instituto Nacional de Defensa Civil según corresponda.
- Los servicios higiénicos públicos se ubicarán en el hall de recepción o en zonas adyacentes al mismo.
- La edificación deberá guardar armonía con el entorno en el que se ubique el establecimiento de
Hospedaje.
ANEXO Nº 7
I.- INFORMACION DEL ESTABLECIMIENTO
1 Razón Social
2 Nombre Comercial
3 Dirección
4 Numero 5 Localidad
6 Distrito: 7 Provincia: 8 Ubica. Geográfica:
9 Representante Legal 10 Docum. Identidad
11 RUC de la empresa 12 Teléfono 13 Monto Inversión
14 Pagina Web 15 e-mailes
CLASE CATEGORIA
II.- INFRAESTRUCTURA
16 Nº de habitaciones/departamentos 17 Nº de ingreso de uso exclusivo de huéspedes
(Separado de servicios)
18 Nº de Salones (Indicar cada uno con su correspondiente medida:)
19 Comedor - Cafetería
20 Cafetería m²
21 HABITACIONES / DEPARTAMENTOS Y BAÑOS
Utilizar tantas hojas como sea necesario
TIPO NUMERO AREA BAÑO
MINISTERIO DE COMERCIO EXTERIOR Y TURISMO
CLASIFICACION SOLICITADA
ESTABLECIMIENTOS DE HOSPEDAJE
22 Closet o guardarropa
23 Alarma, detector y extintor de incendios
24 Sistema de Climatización (1)
25 Tensión 110 y 220 v
26 Paredes de todos los baños revestidos con material impermeable (1)
27 Tipo de material
28 Agua fría y caliente con mezcladora las 24 horas en todos los baños.
30 Equipo utilizado
III.- GENERALES
SI NO
31 Ascensores de uso publico 40 Guardarropa – custodia (excluyendo sótano) de equipajes
32 Ascensores de servicio 41 Oficio por piso (con teléfono (diferenciados, con parada en todos o similar) los pisos y excluyendo sótano)
42 Recepción y conserjería (1)
33 Alimentación eléctrica de emergencia para los ascensores. 43 Recepción y conserjería Separados
34 Ambiente para comercio de artículos y souvenirs 44 SS.HH públicos
35 Bar independiente 45 Diferenciado por sexo
36 Cocina (porcentaje del comedor) 46 Sistema de Climatización(1) m² 47 Zona de mantenimiento
37 Estacionamiento privado y cerrado (Porcentaje por el Nº de habitaciones)
38 Estacionamiento frontal para vehículos en transito
39 Generación de energía eléctrica para emergencia
1.-Definiciones contenidas en el Reglamento de establecimientos de Hospedaje
SI NO
SI NO
IV.- SERVICIOS Y EQUIPAMIENTO
EN HABITACIONES
SI NO
48 Atención habitaciones (24 horas)
49 Cambio diario de sabanas
50 Cambio diario de toallas
51 Frigo bar
52 Televisor a color
53 Teléfono con comunicación nacional e internacional
Dormitorio
Baño
GENERALES
54 Atención de primeros auxilios
55 Custodia de valores (individual o con caja fuerte común)
56 Despacho de correspondencia
57 Facsímil
28 Lavado y planchado (5)
59 Llamadas, mensajes internos y contratación de taxis
60 Peluquería y salón de belleza (5)
61 Personal calificado (1)
62 Personal uniformado (las 24 horas)
63 Teléfono de uso público
64 Nº Total de personal:
Lima, de de
…. ……………………………………………
Firma Representante Legal
(1)Definiciones contenidas en el Reglamento de Establecimientos de Hospedaje.
(5) Este servicio puede ser brindado mediante convenio con terceros:
IX. NUEVAS TENDENCIAS EN HOTELERIA
a) Hoteles, ¿Dormir en un pajar
Si creíamos que ya estaba todo inventado nos equivocábamos. Las posadas-pajar han pasado a engrosar la
lista de albergues alternativos en el mundo. Se trata de la nueva tendencia en hoteles que se está dando en
Alemania. Aquí te contamos algo más sobre esta curiosa clase de alojamiento.
La idea no es tan descabellada como se podría creer en un principio. Un paraje tranquilo y hermoso, en
contacto con la naturaleza y nada de coches ni el estrés de la ciudad. Sólo una granja: con su granjero, sus
patos, vacas, gallinas y, por supuesto, su pajar. El granjero invita al visitante a pasar la noche en él y más tarde
piensa sacarle unos euros a la idea.
Esta tendencia en hoteles insólitos es sobre todo seguida por personas a las que la comodidad no les importa
tanto como la necesidad de romper con la rutina de la ciudad. Ciclistas que desean dormir en una zona
apartada de la urbe, personas que quieren probar el contacto con la vida rústica o hippies. Pero lo más
sorprendente es que se está popularizando como hoteles para la noche de bodas.
Hay camas-pajar de todo tipo: se puede dormir con más gente sin un orden concreto, existen
también reservados de heno para las parejas, e incluso entre estas tendencias de hoteles existe camas al aire
libre. Una media de 15€ por noche con desayuno, duchas al aire libre y posibilidad de ayudar en los trabajos
de la granja.
CONCLUSIÓN
Si bien los hoteles existieron desde antes que surja este nuevo modo de comercio, pero bien es sabido que en la
actualidad la administración hotelera utiliza métodos que resultan mucho más eficientes y eficaces que
en muchas otras épocas. Además, es importante que tengamos en cuenta que en muchas regiones y países del
mundo, el turismo resulta una alternativa para la solución de aquellos problemas que pueden ser ocasionados
por los desequilibrios desfavorables reflejados en los balances de pago.
Generalmente, los modelos de marketing turístico y la plantación estratégica, son aquellos factores considerados
como los más importantes a tener en cuenta y los que resultan fundamentales para desarrollar mediante la
administracion hotelera. Además, la administración hotelera también debe prestarle mucha atención a la
gerencia financiera ya que por lo general, aquellas empresas hoteleras que no poseen un sistema eficiente en
cuanto a su administración suelen dejar de lado la formulación de presupuestos del capital de la misma y
también los cronogramas correspondientes a las inversiones. De esta manera, el valor que posee la
administracion hotelera, junto con su eficacia suele ser muy poco considerado en la actividad turística. El
concepto de administración hotelera tienen origen desde la función básica que posee un administrador
de empresas y es importante que se considere que se encuentra inicialmente limitada a la planificación y a la
distribución eficientemente realizada de todos los fondos necesarios para cubrir aquellas operaciones que le
corresponden a un negocio empresario de este estilo.
De todas formas, este concepto acerca de la administración hotelera, ha sufrido una evolución drástica de tal
manera que, si en una empresa de hoteleria se implementa un modelo eficiente para la administración hotelera,
es posible que mediante la misma se puede lograr el alcance de todos aquellos objetivos que se impone una
empresa al momento de su constitución, especialmente cuando se coordinan los procesos actualizados
mediante los cuales lo responsables de la empresa hotelera toman las decisiones correspondientes que incluyen
todas las actividades que se desarrollan en el hotel en cuestión.
La administración hotelera persigue dos importantes objetivos que poseen una prioridad diferente. Por ejemplos,
si hablamos del objetivo primario diremos que se trata de la maximización de todas aquellas acciones que están
en por del bienestar económico de las personas propietarias de la empresa hotelera. Es importante tener en
consideración que este objetivo de la administración hotelera se interpreta como la maximización del precio con
las que se costean las acciones comunes, algo que implica una diferencia con respecto a la maximización
correspondiente a la ganancia por acción o a la ganancia neta. El segundo objetivo claro que tiene que ver con la
aplicación de la administracion hotelera es, definitivamente, el lograr la satisfacción tanto de los empleados
como de la comunidad en la cual la empresa lleva a cabo sus actividades, por ende, es común asociar esto
con los objetivos personales de la empresa, sin embargo, si se habla de la administración hotelera desde un
punto de vista financiero, generalmente el mismo resulta tener una relevancia mucho menores cuando a la
maximización de los precios correspondientes a las acciones.