LA MICROEMPRESA

Es una empresa de tamao pequeo,

que ejerce una actividad econmica

de forma regular ya que cuenta con

un mximo de 6 empleados.

Las micro-

empresas

son unida-

des pro-

ductivas de

menor es-

cala en un

sector industrial determinado. Se ca-

racterizan por tener tecnologas que

van de convencionales o artesanales

a las ms avanzadas o modernas.

Para crear un microempresa se de-

ben cumplir con los siguientes requi-

sitos legales:

Solici-

tud de

nombre

o deno-

minacin social.

Reserva de

nombre o

denomina-

cin social.

Introducir

documento

constitutivo

en el registro.

Clculo del monto a pagar por la

inscripcin y pago al fisco nacional.

Pago por derechos de registro y fir-

ma del mismo.

Publicacin del registro mercantil.

Registro nico de informacin fiscal

R.I.F.

Libros de contabilidad para sellar y

foliar en el registro: diario, mayor,

inventario, com-

pras y ventas

Repblica Bolivariana de Venezuela

Ministerio del P.P para la Educacin

U.E. C. Toms de Heres

3er ao Seccin A

Caicara del Orinoco - Edo. Bolvar

MICROEMPRESA

CONSERVAS DE

COCO

JF&CM

Elaborado por:

Juan Santamara

Carlos Daz

Caicara, Junio de 2015.

EL COCO

El coco es una fruta tropical obtenida

del cocotero (Cocos nucifera), la palme-

ra ms cultiva-

da a nivel mun-

dial. Tiene una

cscara exterior

gruesa

(exocarpio) y un

mesocarpio fi-

broso y otra in-

terior dura, vellosa y marrn

(endocarpio) que tiene adherida la pul-

pa (endospermo), que es blanca y aro-

mtica. Mide de 20 a 30 cm y llega a

pesar 2,5 kg.

BENEFICIOS

Tiene propiedades suavizantes.

El coco es

un alimento

apropiado

en la diabe-

tes y la

obesidad.

El coco es diurtico y laxante.

El aceite de coco tiene propieda-

des cal-

mantes y

regenera-

tivas.

Estudios

recientes

vinculan

al coco con tratamientos para di-

versas enfermedades, como neu-

mona y Alzheimer.

PRODUCTOS DERIVADOS

Agua: es el lquido encontrado

naturalmente en la cavidad inte-

rior del coco. De fresco y dulce

sabor.

Leche: pro-

ducto cre-

moso resul-

tante del

proceso de

mezclado y

colado de la pulpa de coco.

Aceite: extraccin de la mate-

ria grasa

conteni-

da en la

pulpa a

travs de

un pro-

ceso de filtrado y refinamiento.

COMPOSICIN NUTRICIONAL

Caloras: 350 kcal.

Vitaminas: C (39 mg), B1 (0,06

mg), B2 (0,18 mg).

Minerales: potasio (398 mg),

fsforo (110 mg), calcio (16 mg),

hierro (4 mg).

cidos

grasos:

poliinsa-

turados

(1 gr),

mono in-

saturados (4 gr), grasas satura-

das (53 gr).